TFC - Bodega "La Viuda" - Gráficos | Mariana Boffa - Florencia Reissig

B O D E G A

D E

E L A B O R A C I Ó N

V I T I V I N Í C O L A

[ TFC ] Trabajo final de carrera Taller Schelotto FADU - Facultad de Arquitectura Diseño y Urbanismo Universidad de la República - Uruguay Marzo 2020 Coordinadora general: Arq. Lucía Lombardi Asesores: Arq. Andrés Molfino Arq. Mauricio Chorbadjian Arq. Daniel Chamlian Arq. Gerardo Rodríguez Ing. Gonzalo López Arq. Macarena Risso Arq. Valentina Stern Ing. Luis Lagomarsino

Gestion Construcción Estructura Instalaciones sanitarias Instalaciones eléctricas Acond. lumínico Acond. térmico natural Acond. térmico artificial

Arq. Adriana Bobadilla Arq. Magdalena Ponce de León

Diseño Diseño

Asesor externo: Enólogo Juan Pablo Fitipaldo [ BODEGA LA VIUDA ] MARIANA BOFFA + FLORENCIA REISSIG

B O D E G A

D E

E L A B O R A C I Ó N

V I T I V I N Í C O L A

“El vino mueve la primavera, crece como una planta la alegría.

Caen muros, peñascos, se cierran los abismos, nace el canto”.

Pablo Neruda

ÍNDICE 01

INFORMACIÓN Y ESTUDIOS PREVIOS

02

GESTIÓN

03

CONSTRUCCIÓN

04

ESTRUCTURA

05

INSTALACIONES SANITARIAS

06

INSTALACIONES ELÉCTRICAS

07

ILUMINACIÓN

08

ACONDICIONAMIENTO NATURAL

09

ACONDICIONAMIENTO TÉRMICO

C O L A

I N F O R M A C I Ó N

Y

E S T U D I O S

I01

INFORMACIÓN Y ESTUDIOS PREVIOS DE LA ZONA

I02

INFORMACIÓN Y ESTUDIOS PREVIOS PADRÓN 6087

B O D E G A

D E

E L A B O R A C I Ó N

P R E V I O S

V I T I V I N Í C O L A

G E S T I Ó N

G01

ORGANIZACIÓN ESPACIAL

G02

MOVIMIENTO DE SUELOS

G03

IDENTIFICACIÓN DE TAREAS / ITINERARIO DE OBRA

G04

ESTRUCTURA DE RUBRADO

B O D E G A

D E

E L A B O R A C I Ó N

V I T I V I N Í C O L A

C C

C C C

C

C

C

C

C

C

C

C C C

R

C

C C

R

C

C

C

1

C

2 3 4 5 6

7 8

R

9 R

10 R

11

C

8

11

6,00

2,44

6,00

2,44

6,00

2,44

6,00

6,00

4,88

6,00

6,00

2,44

2,44

2,60

6,00

2,60

2,44

2,60

6,00

3

2,60

5

R R R

R

TALLER

2,60

R

2,44

6

2,60

2

2,60

4

2,44

6,00 1

2,60

10

9

2,60

7

2,60

C

SCHELOTTO

G 01

C

C C C C

C

R

C

C

41,00 mts

1700Kg

11,25 mts

2500Kg

8000Kg

22,75 mts

R

R

R

8

7

1

4

2

11

10

9

6

3

R

41,00 mts

1700Kg

2500Kg

11,25 mts

8000Kg

TALLER

SCHELOTTO

22,75 mts

G 02

TALLER

SCHELOTTO

G 03

TALLER

SCHELOTTO

G 04

A L B A Ñ I L E R Í A AL01

UBICACIÓN - ESCALA 1:2000

AL02

UBICACIÓN - ESCALA 1:700

AL03

IMPLANTACIÓN Y REPLANTEO

AL04

DETALLES TERMINACIONES EXTERIORES

AL05

DETALLES VEGETACIÓN

AL06

PLANTA ± 0.00

AL07 AL08

PLANTA + 3.60 PLANTA + 6.05

AL09

PLANTA + 10.82

AL10

PLANTA DE CUBIERTAS

AL11

CORTES TRANSVERSALES 1-1 Y 2-2

AL12

CORTES TRANSVERSALES 3-3 Y 4-4

AL13

CORTES TRANSVERSALES 6-6 Y 7-7

AL14

CORTES LONGITUDINALES 1-1 Y 2-2

AL15

FACHADA SO

AL16

FACHADA NE

AL17

CORTE INTEGRAL 1 (CORTE TRANSVERSAL 5-5)

AL18

CORTE INTEGRAL 2 (CORTE TRANSVERSAL 5-5)

AL19

CORTE INTEGRAL 3 (CORTE TRANSVERSAL 5-5)

AL20

DETALLES CONSTRUCTIVOS

AL21

DETALLE DE ENVOLVENTE DE FACHADA

AL22

DETALLE BAÑO - PLANTA

AL23

DETALLE BAÑO - FACHADA 1

AL24

DETALLE BAÑO - FACHADA 2

AL25

DETALLE BAÑO - FACHADA 3

AL26

DETALLE BAÑO - FACHADA 4

AL27

DETALLE DE ESCALERA - PLANTAS

AL28

DETALLE DE ESCALERA - CORTE

O D E DE G ASCENSOR A D E E L A B O R A C I Ó N AL29 B DETALLE AL30

PLANILLA DE PARASOLES

AL31

PLANILLA DE ABERTURAS

V I T I V I N Í C O L A

TALLER

SCHELOTTO

AL 03

TALLER

SCHELOTTO

AL 06

TALLER

SCHELOTTO

AL 07

TALLER

SCHELOTTO

AL 08

TALLER

SCHELOTTO

AL 09

TALLER

SCHELOTTO

AL 10

TALLER

SCHELOTTO

AL 11

TALLER

SCHELOTTO

AL 12

TALLER

SCHELOTTO

AL 13

TALLER

SCHELOTTO

AL 14

TALLER

SCHELOTTO

AL 15

TALLER

SCHELOTTO

AL 16

TALLER

SCHELOTTO

AL 17

TALLER

SCHELOTTO

AL 18

TALLER

SCHELOTTO

AL 19

TALLER

SCHELOTTO

AL 20

D

D

C

TALLER

C

SCHELOTTO

AL 21

TALLER

SCHELOTTO

AL 22

TALLER

SCHELOTTO

AL 23

TALLER

SCHELOTTO

AL 24

TALLER

SCHELOTTO

AL 25

TALLER

SCHELOTTO

AL 26

TALLER

SCHELOTTO

AL 27

TALLER

SCHELOTTO

AL 28

1

3

5

5

2

4

6

7

TALLER

SCHELOTTO

AL 29

TALLER

SCHELOTTO

AL 30

TALLER

SCHELOTTO

AL 31

E S T R U C T U R A

E01

ESTRUCTURA SOBRE CIMENTACIÓN

E02

ESTRUCTURA SOBRE PLANTA BAJA

E03

ESTRUCTURA SOBRE N1

E04

ESTRUCTURA SOBRE N2

E05

DETALLES ( PATÍN - VIGA DE FUNDACIÓN - MURO DE CONTENCIÓN + PRENOVA - PRETIL )

E06

DETALLE PUENTE

E07

DETALLE ESCALERA

B O D E G A

D E

E L A B O R A C I Ó N

V I T I V I N Í C O L A

TALLER

SCHELOTTO

E 01

TALLER

SCHELOTTO

E 02

TALLER

SCHELOTTO

E 03

TALLER

SCHELOTTO

E 04

TALLER

SCHELOTTO

E 05

TALLER

SCHELOTTO

E 06

TALLER

SCHELOTTO

E 07

TALLER

SCHELOTTO

E 08

I N S T A L A C I O N E S

S A N I T A R I A S

S01

ESQUEMA ABASTECIMIENTO Y DESAGÜE CUBIERTA

S02

DESAGÜE Y ABASTECIMIENTO PB ± 0.00

S03

DESAGÜE Y ABASTECIMIENTO N1 ±6.05

S04

DESAGÜE Y ABASTECIMIENTO CUBIERTAS

S05

ZAMPEADOS

S06

DETALLE BAÑO - PLANTA

S07

DETALLE BAÑO - CORTE

S08

DETALLE TANQUE DE AGUA

B O D E G A

D E

E L A B O R A C I Ó N

V I T I V I N Í C O L A

TALLER

SCHELOTTO

S 01

TALLER

SCHELOTTO

S 06

¨

¨

¨

TALLER

SCHELOTTO

S 08

I N S T A L A C I O N E S

E L É C T R I C A S

EL01

ESTIMACIÓN DE CARGA

EL02

TABLEROS - PLANTA ± 0.00

EL03

TABLEROS - PLANTA + 6.05

EL04

ILUMINACIÓN - PLANTA ± 0.00

EL05

ILUMINACIÓN - PLANTA + 3.60

EL06

ILUMINACIÓN - PLANTA + 6.05

EL07

ILUMINACIÓN EXTERIOR - PLANTA DE TECHOS

EL08

POTENCIA - PLANTA ± 0.00

EL09

POTENCIA - PLANTA +6.05

EL10

TENSIONES DÉBILES - PLANTA ± 0.00

EL11

TENSIONES DÉBILES - PLANTA + 6.05

EL12

TABLEROS , ILUMINACIÓN , POTENCIA Y TENSIONES DÉBILES - PLANTA + 10.82

EL13

ESQUEMA UNIFILAR TABLERO T.1f

EL14

DETALLE PARARRAYOS

B O D E G A

D E

E L A B O R A C I Ó N

V I T I V I N Í C O L A

kWh

TOM ACORRIENTES

ILUM INACION

OTROS EQUIPOS

CANT.

CONSUMO (Kw)

TIPO

CANT.

CONSUMO UNIT.

CONSUMO (Kw)

VESTUARIOS

8

4

-

8

0.043

0.344

ACCESO CAMARA DE FRIO DEPOSITO MATERIALES

2 6 3

1 3 1.5

-

6 4 4

0.043 0.043 0.043

0.258 0.172 0.172

DESPALILLADO/ ESTRUJADO

4

2

-

6

0. 043

0. 258

NOMBRE LOCALES

TOTALES

CONSUMO UNIT. CONSUMO (Kw) (Kw)

TIPO

CANT.

Ventilador de extracción Secamanos Equipos de frío Despalillado/ estrujado Aspirador Raspon Balanza Porton elèctiro Prensas Filotros Bombas Balanza Lavado de botellas Enjuague, Llenado Tapado y Etiquetado Encapsulado Encajonado Portón eléctrico Ascensor 8 pers.

Ascensor carga -

4 2 0 4 0 1 1 1 1 2 2 2 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0

0.35 0.3 0 6 0 12 4 1.55 0.3 4 3.5 2.2 1.55 0 0 0 7.5 5.5 12.9 1.1 1.5 0.3 0 14 10 0 0 0 0

Portón eléctrico Central de audio Central de audio Equipamiento de cocina Vestidor de estracción Secamanos Proyector Central audio Proyector -

1 1 1 1 2 2 0 0 1 1 1 0 0 0

0.3 0.3 0.3 4 0.35 0.3 0 0 0.3 0.3 0.3 0 0 0

1

5.5

TOTAL (Kw)

SIMUNT. (Coef)

VALOR DIMENS. (Kw)

2

6.344

0.6

3.8064

0 24 0

1.258 27.172 1.672

0.6 0.6 0.6

0.7548 16.3032 1.0032

17.85

20. 108

0.6

12.0648

PLANTA BAJA

FERMENTACION

2

1 -

10

0.043

0.43

4 4 4 10

0.043 0.043 0.043 0.043

0.172 0.172 0.172 0.43

12

0.043

0.516

LABORATORIO OFICINA RECEPCION ESCALERA

6 6 3 0

3 3 1. 5 0

EMBOTELLADO

10

5

DEPÓSITO BOTELLAS CAVA

6 6

3 3

-

10 10

0.043 0. 043

0.43 0. 43

ASCENSOR

0

0

-

0

0

0

SALA DE TABLEROS TENSIONES DEBILES SALA DE MAQUINAS SALA DE GRUPO ELECTROGENO

0 0 0 4

0 0 0 2

-

4 4 0 6

0.043 0.043 0 0.043

0.172 0.172 0 0.258

HALL DE ACCESO

6

3

-

6

0.043

0.258

SALA DE FUNCIONARIOS COCINA

8 4

4 2

-

8 2

0.043 0. 043

0.344 0. 086

SERVICIOS HIGIÈNICOS

2

1

-

2

0.043

0.086

DESPACHO OFICINA SALA DE REUNIONES

6 4 4

3 2 2

-

4 4 4

0. 043 0.043 0.043

0. 172 0.172 0.172

8

4

2 4 2

1 2 1

-

5 6 6 6

0.043 0.043 0.043 0. 043

0.215 0.258 0.258 0. 258

2

1

-

2

0.043

0.086

-

SALIDA

19.4

20.83

0.6

12.498

1.55 0 0 0

4.722 3.172 1.672 0.43

0.6 0.6 0.6 0.6

2.8332 1.9032 1.0032 0.258

28.5

34.016

0.6

20.4096

0.3 0

3.73 3.43

0.6 0.6

2.238 2.058

24

24

0.6

14.4

0 0 0 0

0.172 0.172 0 2.258

0.6 0.6 0.6 0.6

0.1032 0.1032 0 1.3548

0.6

3.858

0.6

2.3148

0.3 4

4.644 6.086

0.6 0.6

2.7864 3.6516

1.3

2. 386

0.6

1.4316

0 0 0.3

3.172 2.172 2.472

0.6 0.6 0.6

1.9032 1.3032 1.4832

0.6

4.815

0.6

2.889

0 0 0

1.258 2.258 1.258

0.6 0.6 0.6

0.7548 1.3548 0.7548

5.5

6.586

0.6

3.9516

0

0

0.6

0

0

0.43

0.6

0.258

PLANTA NIVEL 1

SALA DE PROYECCIONES TERRAZA EXTERIOR CRIANZA EN BOTELLAS CATA

PLANTA NIVEL 2 SALA TANQUES DE AGUA

-

Bomba de pozo sumergible

CUBIERTA 0

EXTERIOR EXPLANADA CARGA Y DESCARGA

0

0

0

-

10

0.043

0.43

TOTAL APORTE EÓLICO

-

0

0

117.93 Modelo : Darrieus E3K_BASIC_3P

TALLER

SCHELOTTO

EL 01

kWh

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 02

kWh

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 03

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA SALIDA

SALIDA

kWh

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

A

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 04

kWh

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 05

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

kWh

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 06

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 07

kWh

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 08

kWh

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 09

kWh

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 10

kWh

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 11

kWh

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

EL 12

0.65

0.15

8

0.15 3.0

> 20cm

∅ 21

SALIDA

SALIDA

¨

TALLER

SCHELOTTO

EL 13

TALLER

SCHELOTTO

EL 14

A C O N D I C I O N A M I E N T O

L U M Í N I C O

L01

MEMORIA CONCEPTUAL Y REFERENCIAS

L02

PLANILLA DE LUMINARIAS

L03

ILUMINACIÓN - PLANTA ±0.00

L04

ILUMINACIÓN - PLANTA +3.60

L05

ILUMINACIÓN - PLANTA +6.05

L06

ILUMINACIÓN - PLANTA +10.82

L07

ILUMINACIÓN EXTERIOR

L08

HACES DE LUZ- CORTES TRANSVERSALES 1-1 Y 2-2

L09

HACES DE LUZ- CORTE LONGITUDINAL 1-1 Y FACHADA SO

L10

ESTUDIO DE ILUMINACIÓN - RELUX

B O D E G A

D E

E L A B O R A C I Ó N

V I T I V I N Í C O L A

FERMENTACIÓN

DESPALILLADO

PUENTE

CRIANZA

FERMENTACIÓN

PUENTE

PUENTE

OFICINAS N1

CRIANZA

PUENTE

SS.HH. TURISTAS

OFICINAS N1

CRIANZA

PUENTE

ESCALERAS INTERNAS

TALLER

FACHADA

FACHADA

FACHADA

ESCALERA EXTERIOR

CAMINERIA EXTERIOR

SCHELOTTO

IL 01

TALLER

SCHELOTTO

IL 02

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA SALIDA SALIDA

SALIDA

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

IL 03

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

IL 04

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA

SALIDA SALIDA

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

IL 05

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

IL 06

SALIDA

TALLER

SCHELOTTO

IL 07

[m] 9

[m] 9

N

[m] 9

N

8

8

8

7

7

7

6

6

6

5

5

5

4

4

4

3

3

3

2

2

2

1

1

1 0

0

0 0

2

300

4

6

500

8

10

750

12

14

0

[m]

1000

1500

N

2

1000

4

6

1500

8

10

2000

12

14

0

[m]

3000

2

500

5000

4

6

750

8

10

1000

12

14

[m]

1500

2000

“ [m] 9

[m] 9

N

[m] 9

N

8

8

8

7

7

7

6

6

6

5

5

5

4

4

4

3

3

3

2

2

2

1

1

1

0

0

0

2

150

4

6

200

8

10

300

12

14

[m]

750

[m] 9

2

750

4

6

1000

8

10

1500

12

14

0

[m]

2000

8

8

7

7

7

6

6

6

5

5

5

4

4

4

3

3

3

2

2

2

1

1

1

0

0

750

2

4

1000

6

8

1500

10

12

2000

14

6

200

8

10

300

12

14

[m]

500

750

N

0

0

[m]

3000

4

[m] 9

N

8

0

2

150

3000

[m] 9

N

N

0

0

500

”

2

1000

4

6

1500

8

10

2000

12

14

0

[m]

3000

5000

750

[m] 9

2

4

1000

6

8

1500

10

12

2000

14

[m]

3000

N

TALLER

8

SCHELOTTO

7 6 5 4 3 2 1 0 0

Iluminancia [lx]

200

2

4

300

6

8

500

10

12

750

14

[m]

1000

IL 10

A C O N D I C I O N A M I E N T O

N A T U R A L

N01

ESTUDIO DE ASOLEAMIENTO - ESPACIOS EXTERIORES

N02

ESTUDIO DE ASOLEAMIENTO - ESPACIOS INTERIORES

N03

ESTUDIO DE VIENTOS

N04

DISEÑO DE LA ENVOLVENTE - HTERM - CERRAMIENTOS VERTICALES

N05

DISEÑO DE LA ENVOLVENTE - HTERM - CERRAMIENTOS HORIZONTALES

N06

LEY SOLAR - PANELES SOLARES

B O D E G A

D E

E L A B O R A C I Ó N

V I T I V I N Í C O L A

TALLER

SCHELOTTO

N 01

4

3

1b

2b 1a 2a

PLANTA ±0.00

5b 5a

PLANTA +6.05

PUNTO 1a - Laboratorio fachada SO

PUNTO 1b - Laboratorio fachada NO

PUNTO 2a - Recepción fachada SO

PUNTO 2b - Recepción fachada SE

PUNTO 3 - Oficina en planta baja fachada SE

PUNTO 4 - Oficina en planta alta fachada NE

PUNTO 5a - Sala de funcionarios fachada SO

PUNTO 5b - Sala de funcionarios fachada SE

TALLER

SCHELOTTO

N 02

e

ro

M

Lambda

Cp

R

CT

delta

Z

1/Z

mu

Bloque 39 x 19 x 15

100.0

1066.667 106.667

0.833

0.12

Espuma de poliuretano proyec..

30.0

40.0

1.2

3.00E-02 1400.0

1.0

Bloque 39 x 19 x 12

190.0

1875.0

356.25

0.75

0.253

2.93E-11 6.49E+09 1.54E-10 6.765

Revoque (densidad 2100)

10.0

2100.0

21.0

1.4

7.14E-03 21.0

9.90E-12 1.01E+09 9.90E-10 20.0

Plano

Temperatura [ºC]

1000.0

Sd

2.78E-11 3.60E+09 2.78E-10 7.128 1.68

3.30E-12 9.09E+09 1.10E-10 60.0

e

OBS

BDO

BDO

Temperatura rocío [ºC]

ro

M

Lambda

Cp

R

CT

delta

Z

1/Z

mu

Sd

OBS

Bloque 39 x 19 x 12

100.0

1875.0

187.5

0.75

0.133

Espuma de poliuretano proyec..

30.0

40.0

1.2

3.00E-02 1400.0

1.0

Bloque 39 x 19 x 15

190.0

1066.667 202.667

0.833

0.228

2.78E-11 6.84E+09 1.46E-10 7.128

Revoque (densidad 2100)

10.0

2100.0

21.0

1.4

1000.0

7.14E-03 21.0

9.90E-12 1.01E+09 9.90E-10 20.0

BDO

Cemento y arena

15.0

1800.0

27.0

1.0

1000.0

1.50E-02 27.0

1.98E-11 7.58E+08 1.32E-09 10.0

BDO

Cámara de aire muy ventilada..

100.0

Acero

8.0

Plano

1.68

3.30E-12 9.09E+09 1.10E-10 60.0

BDO

BDO 7800.0

Temperatura [ºC]

2.93E-11 3.42E+09 2.93E-10 6.765

62.4

50.0

450.0

1.60E-04 28.08

1.98E-16 4.04E+13 2.47E-14 1.00E+06

BDO

Temperatura rocío [ºC]

In-1

16.8

14.5

In-1

16.94

14.5

1-2

16.23

13.45

1-2

16.37

13.55

2-3

11.44

10.5

2-3

12.12

10.75

3-4

10.23

8.02

3-4

11.16

8.3

4-Ex

10.19

7.6

4-5

11.13

7.9

5-CA

11.06

7.6

Transmitancia Térmica: 0.66 W/m²K @ Rsi=0.1 m2.K/W Masa: 485.12 Kg/m²

Transmitancia Térmica: 0.66 W/m²K @ Rsi=0.1 m2.K/W

Espesor: 0.33 m

Masa: 439.37 Kg/m² Espesor: 0.345 m

e

ro

M

Lambda

Cp

R

CT

delta

Z

1/Z

mu

Sd

e

OBS

ro

M

Lambda

Cp

R

CT

delta

Z

1/Z

mu

Sd

OBS

Cemento y arena

5.0

1800.0

9.0

1.0

1000.0

5.00E-03 9.0

1.98E-11 2.53E+08 3.96E-09 10.0

BDO

Cemento y arena

5.0

1800.0

9.0

1.0

1000.0

5.00E-03 9.0

1.98E-11 2.53E+08 3.96E-09 10.0

BDO

Cemento y arena

15.0

1800.0

27.0

1.0

1000.0

1.50E-02 27.0

1.98E-11 7.58E+08 1.32E-09 10.0

BDO

Cemento y arena

15.0

1800.0

27.0

1.0

1000.0

1.50E-02 27.0

1.98E-11 7.58E+08 1.32E-09 10.0

BDO

Bloque 39 x 19 x 12

100.0

1875.0

187.5

0.75

0.133

2.93E-11 3.42E+09 2.93E-10 6.765

Bloque 39 x 19 x 12

100.0

1875.0

187.5

0.75

0.133

2.93E-11 3.42E+09 2.93E-10 6.765

3.30E-12 9.09E+09 1.10E-10 60.0

Espuma de poliuretano proyec..

30.0

40.0

1.2

3.00E-02 1400.0

1.0

Bloque 39 x 19 x 15

190.0

1066.667 202.667

0.833

0.228

2.78E-11 6.84E+09 1.46E-10 7.128

Espuma de poliuretano proyec..

30.0

40.0

Bloque 39 x 19 x 15

190.0

Revoque (densidad 2100)

1066.667 202.667

0.833

0.228

2.78E-11 6.84E+09 1.46E-10 7.128

10.0

2100.0

21.0

1.4

1000.0

7.14E-03 21.0

9.90E-12 1.01E+09 9.90E-10 20.0

BDO

Revoque (densidad 2100)

10.0

2100.0

21.0

1.4

1000.0

7.14E-03 21.0

9.90E-12 1.01E+09 9.90E-10 20.0

BDO

Cemento y arena

15.0

1800.0

27.0

1.0

1000.0

1.50E-02 27.0

1.98E-11 7.58E+08 1.32E-09 10.0

BDO

Cemento y arena

15.0

1800.0

27.0

1.0

1000.0

1.50E-02 27.0

1.98E-11 7.58E+08 1.32E-09 10.0

BDO

Cámara de aire muy ventilada..

100.0

BDO

Cámara de aire muy ventilada..

100.0

Acero

8.0

BDO

Acero

8.0

50.0

450.0

1.60E-04 28.08

1.98E-16 4.04E+13 2.47E-14 1.00E+06

BDO

BDO

1.0

62.4

1.68

3.30E-12 9.09E+09 1.10E-10 60.0

3.00E-02 1400.0

7800.0

1.2

1.68

BDO 7800.0

62.4

50.0

450.0

1.60E-04 28.08

1.98E-16 4.04E+13 2.47E-14 1.00E+06

BDO

TALLER Plano In-1

Temperatura [ºC] 16.95

Temperatura rocío [ºC]

Plano

Temperatura [ºC]

SCHELOTTO

Temperatura rocío [ºC]

14.5

In-1

16.95

14.5

16.93

14.43

1-2

16.93

14.43

1-2

2-3

16.87

14.24

2-3

16.87

14.24

3-4

16.3

13.32

3-4

16.3

13.32

4-5

12.1

10.62

4-5

12.1

10.62

5-6

11.14

8.27

5-6

11.14

8.27

6-7

11.11

7.89

6-7

11.11

7.89

7-CA

11.05

7.6

7-CA

11.05

7.6

Transmitancia Térmica: 0.65 W/m²K @ Rsi=0.1 m2.K/W

Transmitancia Térmica: 0.65 W/m²K @ Rsi=0.1 m2.K/W

Masa: 475.37 Kg/m²

Masa: 475.37 Kg/m²

Espesor: 0.365 m

Espesor: 0.365 m

N 04

e

ro

M

Lambda

Cp

R

CT

delta

Z

1/Z

mu

Sd

e

OBS

ro

M

CT

Sd

1.52E-12 9.85E+10 1.02E-11 130.0

OBS

54.0

1.0

1000.0

3.00E-02 54.0

1.98E-11 1.52E+09 6.60E-10 10.0

BDO

90.0

1.0

1000.0

5.00E-02 90.0

1.98E-11 2.53E+09 3.96E-10 10.0

BDO

Lámina de polietileno (0,15 ..

0.15

950.0

0.142

Lámina de polietileno (0,15 ..

0.1

950.0

9.50E-02

2000.0

0.00E+00 0.19

Poliestireno expandido EPS (..

50.0

30.0

1.5

4.00E-02 1450.0

1.25

2.175

3.30E-12 1.52E+10 6.60E-11 60.0

BDO

Poliestireno expandido EPS (..

20.0

30.0

0.6

4.00E-02 1450.0

0.5

2400.0

360.0

2.5

6.00E-02 360.0

Temperatura [ºC]

0.00E+00 0.285

mu

1800.0

Plano

2000.0

1/Z

1800.0

1000.0

6.00E-02 360.0

Z

50.0

Hormigón Armado con 2% de ac..150.0

1000.0

delta

30.0

0.87

2.5

R

Cemento y arena

50.0

360.0

Cp

Cemento y arena

2.53E+11 3.96E-12

2400.0

Lambda

Hormigón Armado con 2% de ac..150.0

2.53E+11 3.96E-12

BDO 50.0

BDO

3.30E-12 6.06E+09 1.65E-10 60.0

BDO

Hormigón con otros agregados.. 50.0

1250.0

62.5

0.395

1000.0

0.127

62.5

1.32E-11 3.79E+09 2.64E-10 15.0

BDO

1.52E-12 9.85E+10 1.02E-11 130.0

BDO

Cemento y arena

20.0

1800.0

36.0

1.0

1000.0

2.00E-02 36.0

1.98E-11 1.01E+09 9.90E-10 10.0

BDO

Papel bituminoso (0,1 mm)

2.0

1100.0

2.2

1000.0

0.00E+00 2.2

9.90E-15 2.02E+11 4.95E-12 2.00E+04

Cemento y arena

20.0

1800.0

36.0

1000.0

2.00E-02 36.0

1.98E-11 1.01E+09 9.90E-10 10.0

Plano

Temperatura rocío [ºC]

Temperatura [ºC]

BDO

Temperatura rocío [ºC]

In-1

15.85

14.5

In-1

16.87

14.5

1-2

15.59

14.48

1-2

16.6

13.49

2-3

15.16

14.44

2-3

16.6

10.62

10.94

10.43

3-4

15.16

9.9

3-4

4-5

10.86

9.77

4-5

10.36

10.38

5-Ex

10.34

7.6

5-6

10.27

10.37

6-7

10.27

7.61

7-Ex

10.18

7.6

Transmitancia Térmica: 1.28 W/m²K @ Rsi=0.1 m2.K/W

1.0

Masa: 504.69 Kg/m² Espesor: 0.25 m

Transmitancia Térmica: 0.62 W/m²K @ Rsi=0.1 m2.K/W Masa: 498.34 Kg/m² Espesor: 0.292 m

e

ro

M

Hormigón Armado con 2% de ac..150.0

2400.0

360.0

Lámina de polietileno (0,25 ..

0.25

950.0

Lámina de polietileno (0,15 ..

1.00E-02 950.0

Lambda 2.5

Cp

R

CT

delta

Z

1/Z

mu

Sd

1000.0

6.00E-02 360.0

1.52E-12 9.85E+10 1.02E-11 130.0

0.237

2000.0

0.00E+00 0.475

5.05E+11 1.98E-12

100.0

9.50E-03

2000.0

0.00E+00 1.90E-02

2.53E+11 3.96E-12

50.0

OBS BDO e

Hormigón con otros agregados.. 70.0

1250.0

87.5

0.395

1000.0

0.177

87.5

1.32E-11 5.30E+09 1.89E-10 15.0

BDO

Cemento y arena

30.0

1800.0

54.0

1.0

1000.0

3.00E-02 54.0

1.98E-11 1.52E+09 6.60E-10 10.0

BDO

Betún en fieltro o lámina

4.0

1100.0

4.4

0.23

1000.0

1.74E-02 4.4

3.96E-15 1.01E+12 9.90E-13 5.00E+04

BDO

Papel bituminoso (0,1 mm)

0.1

1100.0

0.11

Cemento y arena

20.0

1800.0

36.0

Cámara de aire muy ventilada..

150.0

Madera (asimilable a pino)

25.0

1.0

Temperatura [ºC]

M

1000.0

0.00E+00 0.11

9.90E-15 1.01E+10 9.90E-11 2.00E+04

BDO

1000.0

2.00E-02 36.0

1.98E-11 1.01E+09 9.90E-10 10.0

BDO

Hormigón Armado con 2% de ac..420.0

2400.0

1008.0

Lámina de polietileno grapad..

0.1

950.0

9.50E-02

Poliestireno expandido EPS (..

50.0

30.0

1.5

Lámina de polietileno (0,15 ..

450.0

11.25

0.12

Temperatura rocío [ºC]

15.51

14.5

1-2

14.92

14.2

2-3

14.92

12.57

3-4

14.92

11.7

4-5

13.16

11.68

5-6

12.86

11.68

6-7

12.68

7.65

7-8

12.68

7.6

8-CA

12.49

7.6

0.1

R

CT

1000.0

0.168

1008.0

2000.0

0.00E+00 0.19

delta

Z

1/Z

mu

Sd

OBS

2.5

4.00E-02 1450.0

1.25

2.175

1.52E-12 2.76E+11 3.63E-12 130.0 4.04E+10 2.47E-11

BDO 8.0

3.30E-12 1.52E+10 6.60E-11 60.0 2.53E+11 3.96E-12

BDO

950.0

9.50E-02

2000.0

0.00E+00 0.19

1250.0

87.5

0.395

1000.0

0.177

87.5

1.32E-11 5.30E+09 1.89E-10 15.0

BDO

Cemento y arena

20.0

1800.0

36.0

1.0

1000.0

2.00E-02 36.0

1.98E-11 1.01E+09 9.90E-10 10.0

BDO

Papel bituminoso (0,1 mm)

1.0

1100.0

1.1

1000.0

0.00E+00 1.1

9.90E-15 1.01E+11 9.90E-12 2.00E+04

1600.0

0.208

18.0

3.96E-12 6.31E+09 1.58E-10 50.0

50.0

Arena y grava (densidad 1700..

150.0

1950.0

292.5

1045.0

7.50E-02 305.663

3.96E-12 3.79E+10 2.64E-11 50.0

2.0

BDO

BDO

Temperatura [ºC]

Temperatura rocío [ºC]

In-1

16.99

14.5

1-2

16.31

12.2

2-3

16.31

11.84

3-4

11.26

11.7

4-5

11.26

9.21

5-6

10.55

9.16

6-7

10.46

9.15

7-8

10.46

8.03

8-Ex

10.16

7.6

Transmitancia Térmica: 0.55 W/m²K @ Rsi=0.1 m2.K/W Transmitancia Térmica: 2.25 W/m²K @ Rsi=0.1 m2.K/W

Espesor: 0.274 m

Cp

BDO

In-1

Masa: 542.26 Kg/m²

Lambda

Hormigón con otros agregados.. 70.0

Plano Plano

ro

BDO

Masa: 1426.79 Kg/m² Espesor: 0.711 m

TALLER

SCHELOTTO

N 05

2.2 DATOS DE PARTIDA: PARÁMETROS DE USO Y CLIMÁTICOS 1

Tipo de edificación

2

Número de viviendas

3

Factor de centralización (FC)

Viviendas

Vestuarios/Duchas col.

4

Número total de personas

24

5

Consumos unitarios (l/p.d)

30

6

Temperaturas (ºC)

7

Consumo diario (l/d)

referencia:

8

Fuente de datos Departamento:

9

Variables cálculos radiación:

10

Datos para cálculo piscina:

11

Superficie (m2)

12

Dormit./ vivienda

0

Nº de viviendas

0,00

Personas / dormit.

Ocupación total

0

1D

2D

0

0

¿Se usan otros valores de consumo y justificados?

45

45

uso:

45

720

0

suma

720

Radiación

CANELONES

Orientación (º):

N

ETUS

50

distribución: ¿Estacionalidad?

E1

ETUS T ambiente: 35° Inclinación (º):

3D

4D

0

0

no 60 preparación: ¿Varia ocupación? no

T agua fría: Pérdidas sombras (%)

ETUS 0

Profundidad media (m)

Largo (m)

0

Volumen (m3)

0

Pérdidas térmicas anual del vaso (kWh/año)

0

Consumo diario agua reposición 24ºC (l/d)

0

Demanda térmica agua reposición (kWh/año)

0

0

Ancho (m)

2.3 PARÁMETROS FUNCIONALES Ref. autorización

Marca

Modelo

Número

Unidad

Total

1

Superficie de captación (A en m2)

ASP-0001

CHROMAGEN

CR100 300L

2

3,74

7,48

2

Vol acumulación solar (V en litros)

ASP-0001

CHROMAGEN

3

Relación volumen/area (litros/m2)

4

Coeficientes del colector

Colectores asignados al ACS: Procedencia:

V/AACS

2

300

600

80,2

V/ATOT

80,2

η0

0,722

a1

3,390

a2

0,014

FR(Ta)

0,722

FRUL

3,950

MAI

0,860

ETUS

5

CR100 300L 2

Dimensionado circuitos

Q pri

Q total

Conex.

Qesp col

Qesp ins

Calor esp

Densidad

Cap cal

Cap cal es

6

Efect. Inter.

l/h.col

l/h

P=1, S=2,..

l/h.m2

l/h.m2

J/kg.K

kg/litro

W/K

W/m2.K

7

Circuito primario

85

170

1

22,7

22,73

3.900

1,03

190

25,4

8

Circuito secundario

3.186

1,00

190

0,750

214

2.4 RESULTADOS DEL CÁLCULO DE PRESTACIONES ENERGÉTICAS Aplicación

1

OCU

Sólo ACS TAF

Método de cálculo utilizado y versión:

0 RAD

TAMB

CONSU

DETOT

CALETUS v0.0

FS

APORTE

REN

AS UNI.

%

ºC

kWh/m2.d

ºC

litros/día

kWh

%

kWh

%

kWh/m2.d

100

28,4

6,53

22,7

720

431

92

396

26

1,71

2

ENE

3

FEB

100

28,5

5,89

22,3

720

387

86

331

27

1,58

4

MAR

100

26,1

5,51

20,5

720

491

77

378

30

1,63

5

ABR

100

21,7

4,73

17,2

720

585

60

352

33

1,57

6

MAY

100

16,6

3,55

13,9

720

737

39

287

35

1,24

7

JUN

100

12,0

3,19

11,0

720

829

31

260

36

1,16

8

JUL

100

9,3

3,33

10,7

720

927

32

299

39

1,29

9

AGO

100

9,2

3,77

11,5

720

929

38

349

40

1,50

10

SEP

100

11,7

4,60

13,2

720

836

49

408

40

1,82

11

OCT

100

16,1

5,41

15,7

720

750

62

466

37

2,01

12

NOV

100

21,3

6,06

18,3

720

595

76

452

33

2,01

13

DIC

100

25,8

6,29

21,1

720

498

85

426

29

1,84

14

MED

100

18,8

4,90

16,5

720

15

TOT

1,61

1.788

263

7.995

55

4.403

33

589

kWh/m2

m3

kWh

%

kWh

%

kWh/m2

TALLER

SCHELOTTO

N 06

A C O N D I C I O N A M I E N T O

T01

PLANTA GENERAL - TÉRMICO ARTIFICIAL

T02

PLANTA GENERAL - TÉRMICO ARTIFICIAL

T03

UBICACIÓN UNIDADES EXTERIORES - DETALLE DUCTO

B O D E G A

D E

E L A B O R A C I Ó N

T É R M I C O

V I T I V I N Í C O L A

TALLER

SCHELOTTO

T 01

TALLER

SCHELOTTO

T 02

100 mm o más 125 mm o más 125 mm o más Orificio del tubo de drenaje Puede seleccionar la dirección de drenaje (izquierda o derecha).

Altura máxima de la tubería: 8 /15 m Longitud máxima de la tubería: 15/30 m Una vuelta como mínimo para reducir el ruido y la vibración.

(Unidad: m) Modelo

Longitud de conducto

Altura de conducto

Mínimo

Máximo

09/12

3

15

8

18/24

3

30

15

TALLER

Máximo

SCHELOTTO

T 03

Siete años después acá estamos, cerrando un gran ciclo, a punto de convertirnos en Arquitectas.

La felicidad y satisfacción es enorme, ante nosotras dejamos el resultado de un arduo trabajo.

En este tiempo, crecimos, lloramos, nos frustramos y por sobre todo aprendimos mucho.

No queríamos dejar de agradecerle a nuestras familias, no fueron años fáciles, noches sin dormir, estrés y mal humor, pero por suerte nunca faltaron palabras de aliento. A ellos, Gracias!

A nuestros amigos, los que supieron entender las ausencias, los que soportaron que las reuniones se convirtieran en monólogos de arquitectura, los que se aprendieron nuestra jerga para entendernos cuando le decíamos render, fatal error, autocad, monos, ploteo, puntas,carpeta, entre otras. Gracias!

A los profesores del taller Schelotto por acompañarnos en este proceso que hoy culmina siendo nuestro primer proyecto ejecutivo.

Por lo que se viene…

Salú Mariana y Florencia