Een lekkere maaltijd serveren was nog nooit zo makkelijk Assortiment CommerciĂŤle catering
BECKERS BENELUX, AANGENAAM Beckers Benelux staat bekend om zijn kwalitatieve en innovatieve producten, waarbij geen concessies worden gedaan aan de smaak. Het hoofdkantoor van Beckers Benelux is gevestigd in Breda 2
(nederland). ONZE MERKEN ZIJN BECKERS, BICKY EN Beckers EASY Mealcomponents. Bewust Beckers Bewust Beckers. Dat is onze bedrijfsfilosofie. Bij al onze bedrijfsbeslissingen zoeken we naar een gezonde balans tussen mens, winst en leefwereld. Bewust Beckers is onze manier om op een verantwoordelijke manier producten te produceren, perfect van smaak en samenstelling en alle verwachtingen overtreffend. Vanuit deze filosofie werken we aan continue verbetering van onze productportfolio, milieu, ketenbeheersing en maatschappij.
Passie
Wij sprankelen, zijn trots, resultaatgericht en hebben plezier in alles wat we doen.
Respect
We zijn open en eerlijk naar elkaar en onze relaties. We komen afspraken na en spreken elkaar daar constructief op aan.
Gezond ondernemerschap
Wij nemen onze verantwoordelijkheid, nemen initiatieven, tonen lef & daadkracht, verleggen grenzen en werken nauw samen aan een gezonde toekomst.
Klant- en consumentgericht
Wij vinden klanten en consumenten het allerbelangrijkste. We zijn onderscheidend in het voldoen aan, en overtreffen van, verwachtingen.
Focus
Wij concentreren ons met volle aandacht op het realiseren van de afgesproken doelen.
In deze brochure vindt u bij de diverse producten de certificaten die hierop van toepassing zijn. Biologisch blijft een uitdaging omdat in de vleesindustrie het aanbod nog steeds beperkt is. Bij Beckers streven we daarom naar zo veel mogelijk dierenwelzijn.
3
WAAROM beckers easy mealcomponents Bij Beckers begrijpen we de uitdagingen van de catering sector als geen ander. De Beckers Easy Mealcomponents zijn ideaal om uw uitdagingen de baas te kunnen. 4
1 2 3 4 5
Kwaliteit in een handomdraai voor onverwachte piekmomenten
Veel maaltijden in een korte tijd serveren.
Stuk voor stuk voorbereid voor de gasten die gaan komen
Wisselend aantal maaltijden per dag.
De constante factor binnen ons dynamische team
Wisselende kwaliteit personeel.
6
Het terugkerend gemak waar ik op kan rekenen Door te werken met diepvries producten heeft u een aantal voordelen. Ten eerste hoeft u minder vaak een levering te ontvangen omdat de Beckers Easy Mealcomponents producten tot 1 jaar houdbaar zijn in de vriezer. Ook voor uw menu engeneering zijn de Beckers Easy Mealcomponents een ideale oplossing door hun vaste prijs. Door de snelle bereidingsmethoden van de Beckers Easy Mealcomponents heeft u minder tijd nodig in voorbereiding en in bereiding. Voor grote key accounts heeft Beckers een afdeling Category management die graag met uw hoofdkantoor meedenkt.
7
Het complete concept voor mijn onderscheidende zaak Bij Beckers Easy Mealcomponents denken we graag met u mee hoe u uw gasten kunt verrassen. Met onze POS materialen kunt u al uw gasten laten weten dat op de uitgekozen dag er iets bijzonders gebeurt in uw restaurant. De concepten bestaan naast onze kwalitatieve producten uit presentatiemiddelen, bereidingsmiddelen, point of sales materiaal en een instructiemanual en filmpje voor uw medewerkers. Uw contactpersoon vertelt u graag meer over onze Front cooking concepten en hoe u deze kunt implementeren in uw restaurant.
Het praktische uitgangspunt voor mijn gevarieerde keuken creatie
Vaak wisselende menucycli.
De prettige wetenschap dat ik precies weet wat ik serveer
Tracebility en specificaties in orde brengen.
SPECIAL CONCE FOR SPEPTS CIAL MOMENTS
5
Ideaal in salades of op een broodje
HIP MET KIP Populair onder consumenten vanwege zijn smaak en gezonde imago en populair onder chefs vanwege zijn eindeloze variatie mogelijkheden. De Beckers kipproducten zijn verkrijgbaar in (gevulde) filets en rollades, op een boutje en op stok en als makkelijk verwerkbare reepjes voor bijvoorbeeld in pasta’s. De kipfilets en reepjes zijn ook ideaal om te serveren in salades of op broodjes.
Keurmerk: Al onze kipproducten voldoen aan de Europese Richtlijn 2007/43/EC. 6
Voordelen • 100% kipfiletvlees • Ongebleekt • Sappig • Voorgegaard en gebraden • Snel te bereiden of verwerken • Licht gekruid
Ook lekker: Boterham Kiprollade & Hummus
De moderne maaltijd is vaak een 1-pans gerecht uit de Aziatische of Italiaanse keuken. Onze lichtgekruide reepjes zijn makkelijk warm te verwerken in warme schotels zoals pasta’s of rijstmaaltijden, maar ook ideaal in de koude lijn als maaltijdsalade of tussen een broodje.
Voordelen • Voorgegaard • Makkelijk portioneerbaar • Goede sturing op uw menukosten • Licht gekruid • Koud en warm te gebruiken • Snel klaar • Minimaal bakverlies
MODERNE MAALTIJDEN
7
snack maaltijden
8
Uitgevonden door Jan Beckers in 1958
Bij Beckers weten we natuurlijk als geen ander wat uw gasten lekker vinden. Van de klassiekers zoals een kroket, hamburger, frikandel, gehaktbal tot onze loempia’s, met Beckers serveert u echt wat lekkers. Onze loempia’s zijn een gezondere oplossing in uw snackmaaltijd aanbod omdat ze boordevol verse groenten zitten. Speciaal voor de echte fans van het broodje kroket hebben we het Broketje®concept, het lekkerste broodje kroket van Nederland!
9
Keurmerk: in onze loempia’s gebruiken we alleen scharrelei. Het varkensvlees dat we in onze snacks gebruiken komt van humaan onder verdoving gecastreerde biggen.
Voordelen • Ook voor in de oven • Direct vanuit de vriezer bakken • De beste kwaliteit snacks • Los ingevroren
Mini assortiment, ideaal voor de door u gecaterde borrels.
Als beste getest!
Ideaal als bijgerecht
VEGETARISCH GENIETEN Ook voor de vegetarische maaltijd bent u bij Beckers aan het juiste adres. Onze vegetarische maaltijdcomponenten zitten boordevol groenten en zijn gemakkelijk in gebruik.
Voordelen • 100% vegetarisch • Als hoofd- of bijgerecht 10
• Vol knapperige groentes
Lekker als maaltijdcomponent of als vega-burger!
De klassiekers uit de Hollandse keuken! De Beckers Easy Mealcomponents stellen u in staat om een traditionele warme maaltijd te maken met de smaak van vroeger. Ontdek ons brede assortiment aan rollades. Altijd sappig, voorgebraden en vol van smaak. Ideale componenten voor in een dagmenu.
Voordelen • Voorgegaard • 100% vlees • Kleine porties • Licht gekruid • Minimaal bakverlies
Authentiek Culinair
11
Warme bereiding
Koude bereiding
Oven Magnetron Combisteamer Pan Frituur Grill
Voor bestellingen: bel uw groothandel of neem rechtstreeks contact op met Beckers Benelux, Antwoordnummer 454, Postbus 5776, 4800 VB BREDA, tel.: 076-578 48 00, fax: 076-578 48 88, e-mail: salesnl@beckers.eu, www.beckers.nl