Firstsuper 第一名店

『第一名店』特別精選頂級年菜 營養、美味、安全

代 理 多 項 日 本「 料 理 東 西 軍 」 強 力 推 薦 的 美 食 極 品

以日本頂級食材、湯頭，加上自養天麴豬肉品 黃金組合成為年節家家戶戶喜愛的團圓年菜

冬菇雞湯

天麴五花燒豬

紅燒牛腩

天麴東坡肉

天白冬菇佛跳牆 總公司 台北市南京東路 3 段 346 號 9 樓 902 室

電話：(02)2776-5636 (02)2721-6611

0800-211-388

www.firstsuper.com.tw

旗艦店 台北市南京東路 4 段 1 號（小巨蛋對面）

電話：(02)8712-3626

SOGO 新竹店

新竹市民族路 2 號 B1 電話： (03) 528-6040

SOGO 復興館 (B3 熟食區 ) 台北市忠孝東路三段 300 號 電話： (02) 8772-8619

3. 每年花費 200 萬元以上自主檢驗所有食品，達到無防腐劑、無重金屬、無農藥殘留。 4. 供應自養無毒新鮮肉品，與神農獎得主－高登牧場獸醫連錦樹先生，以契作的方式每年飼 養三千頭豬隻供應熟食的材料。飼料以玉米、大豆，另外添加日本進口鹿兒島無毒的綠茶 粉及源麴研究所 TOMOKO 麴菌－自酒粕裡萃取特有酵素。 5. 以人道飼養養足 210 天，做到不打針劑、無瘦肉精、無藥物殘留，唯一取得動科院產銷履 歷驗證證書 HACCP 好畜圃認證。 6. 本公司擁有十部低溫配送車輛，為確保進口冷凍食品及肉品的鮮度，全程以本公司設備配 送以確保食品的安全。 7. 所有進口日本的商品保證絕對安全，讓客戶安心，這是我們全體員工努力達成的目標。

敬祝 平安 健康

香菇王股份有限公司 第一名店股份有限公司 第一超市股份有限公司

董事長 敬上

2017/1/6

第一名店 FIRST SUPER 三 週年感恩與回饋 採源頭管控，讓客戶安心 食材追求無毒，永無休止

日本進口商品來源說明 香菇王集團第一名店 / 第一超市 / 香菇王公司代理進口的所有日本商品，皆為原裝進口， 且為合法正式進口，取得衛福部食品合格許可證，進口的商品在中華民國基隆港通關 時，都會逐批檢附日本官方核發的日本產地證明 (Certificate of Origin)、製造產地說明書 正本及本公司切結書正本。製造產地說明書都有載明製作工廠名稱和完整地址，地址也

各位敬愛的會員：

明確列出日本都、道、府、縣與產地證明一致無誤。

新年恭禧！事事如意，闔家平安～

日本製造工廠和產品成分原料沒有來自日本福島、茨城、櫪木、群馬、千葉五縣市。製

在當今食安問題核食爭議下，敝公司所要做的就是讓愛用者吃的開心用的安心，但我們 到底要怎麼做才能達到目標？

作過程均遵守食品衛生安全，包裝上的中文標示符合中華民國衛福部食品安全管理法， 且多項商品透過第三方機構如 SGS 通過年度工廠稽核，敬請安心選購。您可以在產品的 瓶身或包裝上看到中文標示內容。

1. 本公司 90% 的商品進口來自日本，代理日本知名的六十家商社，主要的項目「水、米、 油、鹽、醬、醋、茶」，從北海道到鹿兒島進口項目達四百種以上。 2. 為了讓客戶安心，自 2011 年起即禁止進口「福島、群馬、茨城、千葉、櫪木」這五縣 市成品，另五縣市原料食材亦在禁止之列，五年來始終遵循政府政策。 1

如有任何問題，請來電 0800-211-388、(02) 2776-5636、(02) 2721-6611 ( 周一到周五上午 9 : 00- 晚上 6 : 00 ) 將有專人為您說明服務。謝謝。

2

會員感恩與回饋活動 目錄 05

「第一名店」旗艦店 FIRST SUPER 的新世代

07

香菇王第一名店自養天麴豬

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第一名店料理教室

16

華真珠

17

宴客年菜

22

匈牙利及西班牙美食

26

年節禮盒

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日本銘酒

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天麴豬

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特選甜點

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海鮮

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特級醬料

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傳統老舖醬油

活動期間：即日起～ 106/2/28 36

高級香菇

37

醋類

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料理粉、料理包、鹽

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食用油

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海苔、昆布

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香鬆、蒟蒻條、麵類、麵粉製品

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米麴發酵製品、蛋、牛奶

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台灣奇萊山春茶與靜岡玄米茶

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日本原裝鍋具、廚房用品、清潔用品

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鹿兒島薩摩錫茶罐及特級茶壺

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高湯

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熟食餐點

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IH 個人式電磁爐

「第一名店 First Super 旗艦店」開幕三周年，為答謝數十年來廣大會員的 厚愛，特舉辦優惠感恩會員大贈送活動，希望與大家共享一個營養、美 味、安心的美食環境。 1. 單筆消費現場購買 20,000 元以上 ( 含 )

2. 單筆消費 10,000 元以上 ( 含 )

贈

贈 kitama 紅莓醋 1 瓶 天白冬菇佛跳牆 1 盒

冬菇雞湯 1 盒

價值 1,330 元

價值 4,500 元

3. 單筆消費 5,000 元以上 ( 含 ) (A、B、C 贈品任選一 )

贈

A. 天麴冬菇粽 1 盒

B. 天麴香菇高麗菜水餃 2 包

價值 530 元

價值 400 元

4. 單筆消費 2,500 以上 ( 含 )

贈

味之銘作銅鑼燒 (12 入 / 盒 )

C. 日式美乃滋 1 瓶 + 奧地利威化餅 1 包

價值 400 元

5. 單筆消費 1,500 元以上 ( 含 )

贈

價值 245 元

栗子銅鑼燒 (5 入 /1 盒 )

價值 188 元

上述優惠贈送需分別計算，怒不合併計算，當日消費發票金額亦不適用累計計算贈品優惠，敬請見諒 總公司 : 台北市松山區南京東路三段 346 號 6 樓 902 室 電話： (02)2721-6611、(02)2776-5636、0800-211-388 旗艦店 : 台北市松山區南京東路 4 段 1 樓

電話：(02)8712-3626

www.firstsuper.com.tw 4

立足台灣、深入日本、開拓歐美

裝代理進口服務大家，因此引進日本知名一體成型 的壓力鍋、日本設計電動牙刷等，來到店裡，各處

第 一 名 店 在 台 中 外 埔 高 登 畜 牧 場 自 養 的「 天 麴

陳列的貼心產品正等著你來發掘。

豬 King Pork」 榮 獲 台 灣 動 物 科 技 研 究 所「 好 畜 圃 HACCP」認證「衛生安全肉豬證明」、產銷履歷驗證。

親臨店裡 可立即享受多種美味

以天麴豬肉及無毒牛肉為食材，委託名廠加工製造 佛跳牆、紅燒牛腩、洗双糖燒元蹄、特級養生豬肉

店裡還有一台霜淇淋製造機，引進北海道第一品牌

酥、水餃、鮮肉丸、鮮肉包、滷肉燥、香腸，多元

霜淇淋，以日本原產地進口的原料現場製作，北海

化的食材運用，奠定台灣飲食市場脈絡。

道純正奶味的旋風，滑潤綿密的口感，大人小孩都 歡迎，讓身在台灣的你，透過味蕾的美味去旅行，

透過飲食文化與各地食材的交流，店裡有日本原裝

了解日本在地文化釀造的飲食美味，也體會日本在

進口高級海產食品等日本商品，台灣外銷日本市場

食材品質上的堅持與用心。

占有率第一的頂級蒲燒鰻、以及自製天麴豬系列產 品等台灣商品、代理義大利及土耳其等歐美相關商

店內可直接食用的品項相當多元，冰涼暖熱的食品

品，除了可讓台灣民眾享受更多元層次的美食，更

一應俱全，關東煮、天麴豬肉包子、豚骨拉麵…再

能體會與提昇飲食文化國際化的深層意涵。

加上現場有咖啡、日本進口的養生醋 、無農藥綠 茶…等飲品的搭配，彷彿置身家裡的廚房，家人已

水米油鹽醬醋茶之外的貼心家用品 除專營水米油鹽醬醋茶之外，本店在走訪台灣、日、

為你準備好食物的關心，滿溢著幸福的氛圍，忍不 住就拿起夾子開始選取，真是美味 + 方便 + 多樣， 在明亮的燈光下享受美滿的感覺就是如此。

歐各地搜訪第一品牌時，也重視台灣民眾生活用品 的品質提昇，一發現了多元、貼心的家用品，就原

「第一名店」旗艦店 FIRST SUPER 的新世代

SOGO 復興館 天麴豬專櫃 第一名店亦致力於熟食的研發，而熟食的主要來源「豬 肉」也是由我們自己飼養，以確保能提供顧客無毒、 衛生安全又美味的豬肉。與神農獎得主台中大甲高登 畜牧場連錦樹先生共同合作，從源頭開始管控。豬隻

「第一名店 FIRST SUPER」位於台北市南京東路四段

優質的產品品質也締造出第一名店的最佳口碑，除

以玉米、大豆為主食，並進口日本九州的「酵母發酵

與敦化北路交叉口，小巨蛋的正對面，在熙攘往來

了深受會員喜愛，並博得台灣美商 COSTCO 眾多會

麴原料 TOMOKO」與「折田園綠茶粉」做為營養補充

人潮的市中心，市民有個滿足食慾、家用選購的生

員的迴響，成為 COSTCO 供應商。店內的日本甘強

品，這也是天麴豬名字的由來。另外，第一名店十幾

活據點。

酒造純正味醂、山田純手工胡麻油及胡麻辣油、日

年來，每個星期三都辦理養生美食料理教室的活動，

本純正印度咖哩粉、義大利 RAVIDA 特級冷壓橄欖

邀請知名烹飪專家或飯店主廚，現場示範各種美食料

油…等是日本電視節目「料理東西軍」強力推薦美

理，鼓勵大家選購安全美味的食材及醬料，回家親自

食極品；更有多項產品在台灣民視電視節目「消費

烹調，期望大家能重視養生、吃出健康。會員朋友可

高手」中也受到強力推薦。

以免費事先報名參加，只要在店內一次消費滿 2,500

「嚴選」第一名店就是第一品牌的代表 第一名店以追求無毒食品為訴求，以專賣世界第一 品牌食品為宗旨，自營統銷，堅持 100% 原裝進口，

元 ( 以會員價計算 )，即享有永久會員資格。

每一件食品進口皆有完整的生產履歷，每一件食品

消費者在店內購買產品，除了自己「買的安心、吃

進口皆經 SGS 檢驗合格，顯示出企業長時間為產品

的安心」之外，第一名店提供的日本原裝精緻禮盒、

除了第一名店旗艦店外，在 SOGO 復興館的 city'super

精挑細選的苦心，不斷追求卓越，為消費者安全品

養生極品禮盒，送禮自用兩相宜，贈者大方、受者

亦有我們的櫃位。天麴豬專櫃也於 2016 年 10 月，在

質把關，因此只要是一進店裡展示的就是絕對優質

大悅。店內更可配合賓客的需要，量身訂做個人風、

SOGO 復興館 B3 的熟食區隆重開幕。

的產品。

與眾不同的禮品組合，讓送禮人誠摯的心意與貼心 的考量，隨附在禮盒中傳遞給收禮人。

第一超市於 2017 年元月屆滿三週年，又有新的優惠活 動。歡迎蒞臨我們的旗艦店，免費品嚐美食，並購買

5

美味又安全的好食材！

6

香菇王第一名店自養天麴豬 們自己公司本身信譽也不錯，就是因為我們提供的

視台與台灣的東森電視台同步播出天麴豬的飼養過

美食提升消費者對我們的看法。這樣三贏的局面是

程介紹，以及我們飼養的美味豬肉。另外與台灣經

不太重視，為了要把豬養好，首先一定要重視人道

台灣養豬戶的奇蹟。讓一般的客戶能夠享受乾淨衛

濟日報互為姐妹社的北京知名的經濟日報，也應邀

飼養。所謂人道飼養就是豬也需要吃美食，牠們也

生的豬肉，這是我們的宗旨，也是我們政府現在所

來台灣，他特別到牧場參觀天麴豬飼養的過程，天

要跟我們人類一樣，我們享受豪宅，牠們也需要生

推崇的商業模式。

麴豬所製作出來美味的燒肉與熟食也引起他們的興 趣，特別在經濟日報進行報導，也讓我們高興。另

長在優雅的環境，不受干擾。飼養的環境裡面水質、 食物都要重視。我們不餵食餿水，而餵食最好的玉

另外很多的消費者也覺得我們的天麴豬很不錯，過

外在台灣，也有很多媒體爭相報導我們製作鮮肉丸

米、大豆。就像人類吃維他命一樣，我們也餵食天

去我們在上海做美食展活動時也很受歡迎。天麴豬

的過程，我們的鮮肉丸不僅熱量低，而且我們沒有

然的營養補充品，我們餵食從鹿兒島鹽麴研究所從

做成的特級養生豬肉酥是很多台商或是香港及大陸

添加瘦肉精與防腐劑，沒有動物用藥的殘留與重金

酒所萃取的天然麴料酵素「麴菌」，食用麴菌後能

觀光客每次來台北時都必定帶回去的伴手禮之一。

屬殘留，這是我們最大的特點。所以雖然我們的價

增強豬隻體力。另外我們為了代謝掉豬隻體內的重

很多大陸的朋友對我們台灣的豬肉品質讚嘆不已，

格稍微貴一點，但是也有很多我們所重視的客戶族

作很多的熟食。熟食主要的來源「豬肉」是由我們

金屬，我們特別從鹿兒島進口折田園最有名的無毒

這也是我們覺得值得欣慰的地方。

群愛用我們的熟食，這一點讓我們感到很欣慰。

自己飼養。我們的觀念是從控制飼養源開始管制，

綠茶粉，食用後能夠減低豬隻體內的重金屬，能夠

讓豬肉能夠吃起來美味而乾淨。我們再從豬肉開始

在豬隻飼養過程中增強免疫力，也對肉質鮮美有很

發展其他的熟食，我們製作水餃、肉包、肉圓、粽子、

大的幫助。

我們公司的重心之一在於對於熟食的注意。我們從 自己養豬開始，製作熟食主要是因為方便上班族， 避免烹飪之累，回家後可以馬上烹飪。所以我們製

特別在引起大陸媒體注意的部份，幾年前廈門的電

叉燒肉、排骨，我們都是以天麴豬為基礎來發展。 我們的做法是用契養的方式，跟神農獎得主合作。 天麴豬我們在好市多銷售頗受好評，一方面我們從

讓專業的人來飼養，由我們來負責銷售。然後我們

一開始就注意到我們怎麼把豬養的美味，我們找到

用比市場上高一點的價格來向豬農收購，讓飼養戶

一個神農獎得主連錦樹先生，他擁有幾十年的養豬

也能有的好的利潤。我們一年能夠增加飼養戶約

經驗，得過很多的獎項，所以我們跟他合作，引進

400 萬元的收入，對我們心裡也比較安慰。我們在

日本最好的食品添加物。因為人類對豬的飼養過去

提供美食給消費者的同時，也讓飼養者有利益。我

2015 年 4 月北京經濟日報社長率員參訪台灣高登畜牧場

7

高登畜牧場

上海參展

高登畜牧場

上海參展

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第一名店『料理東西軍』鮮肉丸

以下檢驗項目都「未檢出」：

「料理東西軍」商標註冊（類別 30）：註冊號碼 01196645

第一名店『料理東西軍』鮮肉丸與市 售貢丸有何不同點 ?

測試分類

需冷凍

內容量 500 公克 售價 330 元

1. 以天麴豬新鮮前腿肉和松阪肉，將前腿去筋。全程

卻有了疑慮，如何知道自己吃下的肉丸不是鮮美的

鹿兒島產洗双糖、純正黑糖以及義大利西西里島天

食，研發出『料理東西軍』鮮肉丸，不僅美味可口，

冷藏運送，低溫處理，另配以特選素材：日本九州 然海鹽，千錘百鍊，手工製成新鮮肉丸，急速冷凍 一小時製作完成。

2. 一 般 市 面 上 肉 丸 的 食 材 大 多 是 冷 凍 豬 肉（ 後 腿

肉），加上三成的豬板油、味精、肉精等添加物， 裹粉製作，因此熱量較高，烹煮時間較長。『料理 東西軍』鮮肉丸則在天麴豬宰殺之後，立刻以低

毒藥呢？第一名店為了讓大家安心享用這項傳統美 更是營養、衛生。『料理東西軍』鮮肉丸經過國際 檢驗機構 SGS 檢驗合格：無瘦肉精、無防腐劑、

無藥物（農藥）殘留、無反式脂肪、無重金屬、無 添加硼砂。透過 SGS 嚴格檢驗，就是要在嚴謹的

品管過程做最後的把關，確保消費者能吃到養生、 無毒的『料理東西軍』鮮肉丸。

溫冷凍 / 冷藏車運送到生產工廠製成，不使用豬板

4.『料理東西軍』鮮肉丸有三種口味：原味口味、香

食材飼養端到生產過程都以無毒、養生的精神嚴格

角（使用大甲芋頭）。『料理東西軍』鮮肉丸會讓

油，熱量較低，直接煮 5 分鐘後即可食用。這樣從

把關，消費者自然可以安心食用。

3. 一頓佳餚總是少不了好湯頭，肉丸則是老少都喜愛

菇口味（使用日本香菇、宜蘭三星蔥油）、以及芋

您的佳餚顯得美味、可口，更要讓大家吃得健康， 因為醫食同源：「你的食物，就是你的醫藥」。

測試項目

硼酸及其塩類

硼酸及其塩類（硼砂）

214 項農藥

阿巴汀、得滅克、阿特靈、亞烈寧、免敵克、免扶克、畢芬寧、

防腐劑

重金屬

氯黴素類

己二烯酸、去水醋酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸、水楊酸

四氯丹、益發靈、可滅蹤、陶斯松、克氯得、四氯異苯晴、加 保利、新殺璊、比多農等 214 項農藥 砷、銅、汞、鎘、鉛等重金屬

氯黴素、甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素

詳細檢驗報告請上第一名店網站查詢（www.firstsuper.com.tw）

測試結果 未檢出 未檢出

未檢出

未檢出 未檢出

天麴豬肉口感特色 ・金榜豬肉，可口清香 ・無添加瘦肉精 ・無藥物殘留

・肉質一品、口感佳

的湯料。但是貢丸驗出氯黴素的新聞讓大家享用時

『料理東西軍』鮮肉丸特色

・精選養生、無毒的天麴豬肉，搭配特選進口素材，由知名廠商以傳統配方手工製成。 ・嚴謹品管由國際機構 SGS 檢驗合格。

・食用方便：滾水煮 5 分鐘即可撈起（亦可用電鍋蒸食或拌炒料理）。

・三種口味：原味、香菇、芋角。

・不僅美味、可口，更是營養、衛生。

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10

第 一名店料理教室

黃金芝麻四蔬 材 料

黃瓜 1 條、胡蘿蔔 1 小段、粉絲 1 把、蛋 2 個 調味料

黃金芝麻醬 2 大匙、萬能醋或壽司醋或三杯醋 1 大匙、 香菇醬油湯露 1 大匙、義大利冷壓橄欖油 1 大匙

程安琪料理教室

做 法

1. 蛋打散、鍋燒熱後抹上少許油，煎成蛋皮，再切成絲。

從事烹飪教學已近 40 年，如何選購食材、用對 調味料及適當的烹調方法，可以說是許多學生 及電視觀眾最常問我的問題。的確，要做出好 吃又符合健康的一道菜，以上三個條件缺一不 可。食材挑選不當，反而會影響身體健康，有 了好食材卻做不出好味道，也是白費工夫，而 太繁複的烹調做法更讓人不想進廚房。

2. 黃瓜和胡蘿蔔分別切絲；粉絲泡軟，切短一點，用 滾水川燙 30 秒鐘撈起，沖冷開水，再拌上少許橄 欖油。 3. 將四種絲料擺在盤中，淋下調勻的黃金芝麻醬汁， 吃時拌勻。

醬燒五花肉 材 料

天麴五花燒豬 300g、青蔥 50g、蒜頭 6 粒

美食烹飪專家

調味料

程安琪老師

土耳其橄欖油、森產業香菇醬油露、日本甘強酒造味醂 做 法

1 蔥切段、蒜切片，爆香備用 2 五花肉切片，香煎兩面至金黃色 3 最後以味醂、香菇醬油露適量調味

趙曉翌料理教室 麻婆豆腐 現任「璞石麗緻溫泉會館」行政主廚，曾於「法 國藍帶廚藝學校日本分校」以及「橫濱真真奄 懷石料理」修業，專長為日式料理與法國料 理。於喬治高職以及景文大學擔任兼職講師。 著有「日本定食屋的新料理」、「乾拌麵輕鬆 做」、「一根雞腿」、「一片魚料理」、「十 分鐘美味在家做」、「五星級天婦羅」、「和 風定食」等食譜。

美食烹飪專家

趙曉翌老師

材 料

嫩豆腐 4 方塊、絞豬肉 100 公克、大蒜末 1/2 大匙、 蔥花 1 大匙 調味料

辣油 1 大匙、辣豆瓣醬 11/2 大匙、香菇醬油露 1 大匙、 海鹽 1/4 茶匙、糖 1/2 茶匙、水 11/2 杯、太白粉水適量、 麻油 1/2 茶匙、花椒粉 1 茶匙 做 法

1. 豆腐切除硬邊後切成小四方丁，放入滾水中川燙一 下，撈出、瀝乾水分。 2. 用 3 大匙油炒熟絞肉，再加入大蒜屑和辣豆瓣醬炒香， 繼續加入醬油、鹽和糖，放入豆腐，輕輕加以拌合， 注入清湯，煮滾後，以小火燜煮 3 分鐘。 3. 用太白粉水勾薄芡，撒下蔥花、麻油和花椒粉，輕輕 推勻便可盛入盤

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舞 茸絲瓜凍豆腐 / 舞菇飯

材 料

魚香茄子

舞 茸 ( 舞菇 ) 什錦料理包 1 包

材 料

(A) 絲瓜 1 條、凍豆腐 1 塊、蒽花 1 大匙 (B) 米 2 杯、橄欖油 1 大匙

茄子 2 條、天麴豬絞肉 250g、甜玉米 1 條、青蔥 10g

海鹽適量、太白粉水少許

天麴香蔥醬適量、高湯少許、純正味醂、香菇醬油露

調味料

調味料

做 法

做 法

1. 茄子切成條狀用少油煎過，玉米切碎。

1. 米洗淨，放入內鍋中，加 2 杯水和 2/3 包舞茸什錦料理包， 滴下橄欖油拌一下，放入電鍋中煮成舞茸飯。

2. 豬絞肉爆香與茄子、玉米混合加入香蔥醬、高湯、 味醂、醬油調味。

2. 絲瓜和凍豆腐分別切塊。 3. 鍋中用 1 大匙橄欖油炒香蒽花，放入 1/3 包舞茸調理包和 1 杯水，加入凍豆腐煮滾。 4. 再加入綠瓜炒勻，燜煮半分鐘，加適量海鹽調整味道，以 少許太白粉水勾薄莢。

魚 片沙拉

四季豆肉丸

四季豆 200 公克、天麴豬絞肉 400 公克、蝦米 40 公克、 蔥 2 支、香菜 1 支 調味料

材 料

鹽 1/2 茶匙、水約 3-4 大匙、香菇醬油露 2 大匙、太白粉 1 大匙、麻油 1 大匙

魚肉 200 公克、乾木耳 1 大匙、小白菜 150 公克、蔥花 1 大 匙醃魚料海鹽 1/4 茶匙、水 3 大匙、太白粉 1 大匙

做 法

調味料

1. 四季豆摘好、放入滾水中燙煮 2 分鐘，撈出、用水沖涼 後切成小丁。

黃金芝麻醬 2 大匙、冷壓橄欖油 1 大匙、 味噌燒肉醬 1 大匙

2. 蝦米泡軟、摘好、切碎；葱切成蔥花；香菜切碎。

做 法

3. 絞肉要再剁一下，放入大碗中，先加鹽和水攪拌、摔打 出黏性，再加入醬油露和麻油拌勻。

1. 魚肉切成片，用醃魚料拌勻，醃 20 分鐘。

4. 放入四季豆、蝦米、蔥花和香菜拌勻，做成圓形丸子放 在盤子上。

2. 木耳泡軟、摘好，撕成小朵；小白菜切段。 3. 調味料先調勻備用。

5. 全部做好後入蒸鍋蒸至熟，視丸子大小，蒸約 12-15 分鐘。

4. 水煮滾，先把木耳燙煮 5 分鐘，加入小白菜再燙一下即撈 出，瀝乾後盛盤。 5. 水重新煮滾，放入魚片川燙，待變色已熟，撈出、放在蔬 菜上，撒下蔥花、淋下調勻的調味料，上桌後拌勻。

醬 汁 海帶

材 料

北海道日高煮昆布 600 公克 調味料

昆布水 3 杯 ( 量米杯 )、全素香菇醬油露 4 湯匙、洗双糖 3 湯匙、 米酒或清酒 1 湯匙、純正味醂 1 湯匙、糙糯米黑醋 2 湯匙 做 法

綠茶涼麵

材 料

綠茶麵 2 把、雞胸肉、綠豆芽、黃瓜絲、胡蘿蔔絲 各適量 調味料

黃全芝麻醬 3 大匙 萬能醋或壽司醋或三杯醋 1 大匙 香菇醬油露 1 大匙 特級冷壓橄欖油 1 大匙 做 法

1. 浸泡昆布一夜，膨脹軟化後切成小片，昆布水則保留備用。

1. 煮滾 5 杯水，放入麵條，蓋上鍋蓋，煮滾後加入 1 杯 冷水。

2. 將所有調味料至鍋中煮滾後，加入昆布，以慢火煮到湯汁快 收乾即成。

2 用小火再煮滾，再加一次水，煮到麵條已熟（約 5-6 分鐘），撈出沖冷水，瀝乾水分。

( 請記得烹煮的過程要用湯匙翻一翻讓味道均勻 ) ※ 未用完的昆布水可煮滾，放涼後置入乾淨的玻璃罐中冷藏 冰箱，可作其他料理調味用例如煮蘿蔔湯等。

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材 料

3. 雞胸肉蒸熟，切成絲，綠豆芽用滾水燙熟，和麵條等 一起放在盤中。 4. 調味料調勻，淋在麵條上，吃時拌勻。

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華真珠

大阪燒 材 料

香菇切丁、土雞蛋 1 粒、白菊花麵粉 ( 低 筋 ) 適量、高麗菜半粒、山芹菜 200g、 紅蘿蔔 100g、山藥 300g 調味料

日式美乃滋 100g、日本柴魚片些許、水 做 法

1. 所有食材切絲備用，將雞蛋 1 粒、水 250cc、麵粉適量混合成麵糊。 2. 所有食材與麵糊調和，大火煎一面使其 呈金黃色。 3. 小火翻面使其熟，加入美乃滋與柴魚片。

壽喜燒 材 料

火鍋牛肉片 450 公克、大白菜 300 公克、 新鮮香菇、金針菇、豆腐、魚板、蒟蒻片 或蒟蒻條、茼蒿菜均隨意、大蔥 1 支或蔥 34支 調味料

香菇醬油露（葷食）4 大匙、味醂 2 大匙、 水1杯

鑽石切割完美進化 日本真珠極致藝術 創立於 1967 年，源自於日本世界有名的水晶產地日本山梨縣。創辦人小松一男先生從事鑽石、水晶、 寶石等切割加工事業。絞盡腦汁發明劃時代的最高品質真珠藝術品 : 華真珠。所代表的品牌「華真珠」 不單是山梨縣的驕傲，也是日本第一的榮耀。目前由第二代小松一仁接棒，繼續將華真珠的工藝技術發 揚光大。 華真珠獨家專利的創新切割、拋光技巧，將原本傳統方式呈現的日本珍珠 ( 通常以光澤和外形來評分 )， 改變成一 種獨特、華麗、 典雅、閃耀的雕琢型態。 將日本高品質的工匠手藝帶到更高境界。 獨特發明的多角面切割技術及 高水準的刨光雕琢方法。 華真珠在不同角度下閃耀動人，有鑽石般的亮麗光澤，是傳統的珍珠加工無法做到的。 傳統的珍珠搖身一變成華麗璀璨的鑽石等級寶石。華真珠的切割過程比一般鑽石的切割和磨工更花費時間和心力， 才能展現珍珠最美的亮度光澤。 一件華真珠項鍊需要花費將近 2 周以上的工時天數和數名藝術工匠用心琢磨，所 謂慢工出細活，華真珠無庸置疑。 工匠選來使用的原始珍珠都要挑選無瑕疵、無次級品的珍珠 ( 有認證書的珍珠 ) ，做最極致的藝術表現。將日本文 化中的傳統珍珠藝品，推進國際市場上成為全世界藝術喜好者的收藏，也相對提升了珍珠的價格和藝術價值。

做 法

1. 大白菜切寬段；香菇切厚片；金針菇切除根部；蒟蒻條 ( 可打結 ) 或絲用水多沖洗幾次；豆腐切厚片；茼蒿摘好， 切除根部；蔥切斜片。 1. 選用寬口的厚鐵鍋，將 2 大匙的油燒熱，放入牛肉片和蔥片，炒至 8 分熟，盛出。 2. 放入大白菜，炒至白菜變軟，在白菜上排放豆腐、香菇、蒟蒻、金針菇和魚板，淋下香菇醬油露、味醂和水 ( 約 蓋到菜的 1/2 深 )，蓋好鍋蓋，以中火煮約 5 分鐘。 4. 牛肉放回鍋中，茼蒿菜放在邊上，再煮一滾即可上桌。

得獎殊榮及專利 2014 日本 Omotenashi 比賽得獎 2009 美國珠寶切割比賽 Gemmys Faceted Gems 得獎 2009 美國珠寶切割比賽 Gemmys Faceted Gems 最佳新人獎第二名 2009 第三回日本創作大賞 - 內閣總理大臣賞 2009 Good Design Award 得獎 1993「華真珠」加工技術取得日本專利 媒體報導 2016/11/16 NHK-BS 「逸品」節目介紹 2016/04/10 BS-JAPAN 「日本真發現」節目介紹

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2011/05

BS 日本電視台 「戀戀日本名匠之巡禮」節目介紹

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宴客年菜

需冷凍

需冷凍

天白冬菇佛跳牆 日本頂級食材與湯頭、自養無毒天麴豬肉

第一名店天白冬菇佛跳牆，食材內容用料豐富，山珍海味，象徵圓滿融合，所選用之天麴豬豬腳、天麴豬 排骨、天麴豬豬心、豬肚、豬尾巴、料理東西軍芋角鮮肉丸、日本原木栽培頂級冬菇、真鮑魚、真干貝、 烏參、大紅棗、魚皮、栗子等配料皆為一時之選。

加熱方式： 【先解凍】先將 2 包湯包、2 包料包及 1 包鮑魚包 (6 顆鮑魚 ) 冷藏於 7℃以下解凍約 12~16 小時。 【後加熱蒸煮】將解凍後的 2 包湯包、2 包料包拆封倒入容器內，以電鍋蒸煮 40 分鐘，或以蒸籠隔水加熱 蒸煮約 40 分鐘。在電鍋跳起，或蒸籠蒸煮後，再將拆封的整包鮑魚包 ( 含湯汁 ) 倒入，蓋 上鍋蓋溫熱 30 秒 ~1 分鐘即可。

洗双糖燒元蹄 自養無毒天麴豬豬腳、洗双糖自然甘甜 ◎ 本產品使用日本森產業香菇醬油露和鹿兒島特有的蔗糖燉煮。 ◎ 醬汁口味不死鹹，口感佳，是今年全家團圓聚餐不可或缺的美食伴手禮。

加熱方式：無需解凍，免拆袋直接放入水中，隔水加熱煮至沸騰後 ( 約 30 分鐘 )，再持續加熱 3-5 分鐘即可 完成。 內容量：1,000 公克 售

價：800 元 / 盒

內容量：3,144 公克 ( 適合 6-8 人 享用 ) 售

價：3,300 元 / 盒

需冷凍

冬菇雞湯 日本原木栽培頂級冬菇、日本頂級湯頭、鹿野土雞

需冷凍

使用鹿野雞搭配日本進口豚骨醬油味高麗菜火鍋高湯與頂級冬菇、杏鮑菇、雪白菇、百齡菇調製而成。

加熱方式 : 解凍後將料包拆封倒於容器中，煮滾即可食用，建議可加入青蔬、火鍋配料，即可品嚐風味道地 之美味鍋物。 內容量：2,300 公克

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售

價：1,200 元 / 盒

紅燒牛腩 美國優質牛肉、日本頂級醬料

◎ 嚴選上等牛腱肉製作，精選日本第一品牌人氣醬料獨家調製。 ◎ 真材實料，味道濃郁香醇，牛肉份量紮實，非常適合做豪華家庭宴客美食。 加熱方式 : 無需解凍，免拆袋直接放入水中，隔水加熱煮至沸騰後 ( 約 30 分鐘 )，再持續加熱 3-5 分鐘即可 完成。 內容量：800 公克 售

價：960 元 / 盒

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需冷凍

天麴東坡肉 自養無毒天麴豬附皮五花肉、日本頂級醬料

選用天麴豬附皮五花，以香菇醬油調製，按正統東坡肉作法。醬汁入味濃郁卻不死鹹， 五花皮有彈性且易入口，肥瘦適中不過度油膩，適合小家庭過年圍爐在家方便準備的一 道五星級豪華料理。冷藏解凍 12 小時後放入電鍋蒸煮 30 分鐘，也可搭配梅干菜增加風味。 價：450 元 / 包

天麴豬獅子頭 自養無毒天麴豬前腿 滑嫩適中

售

【加熱方式】 冷藏解凍後，將獅子頭用蒸鍋或是電鍋蒸熱即可食用。也可以無須解凍，搭配川燙後的大白菜或是粉絲加水 一起燉煮 20 分鐘。加上適量的香菇醬油及鹽調味，風味更佳。

售

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價：300 元 / 包

價：450 元 / 包

需冷凍

需冷凍

選用無瘦肉精天麴豬前腿，去皮去油，混合天麴豬肚尾油，用香菇醬油露，鹿兒島洗双糖，西西里海鹽調 製。大小適中、容易入口，很下飯的一道料理。在家宴客作為精緻小點，非常方便。

內容量：500 公克

可用來製作日式叉燒拉麵用或做冷盤熱菜的五花燒豬，選用天麴五花肉製作，不惜成本使 用純正味醂調製，五花肉汁不油膩，肉片入口易化，五花脂肪吸收麵湯汁更增添美味。切 片冷凍真空包裝，冷藏解凍 12 小時後可蒸 30 分鐘或是微煎，平日或過年享用都很享受。

內容量：500 公克

內容量：450 公克 售

天麴五花燒豬 自養無毒天麴豬五花肉、日本頂級醬料

天麴梅花燒豬 自養無毒天麴豬梅花肉、日本頂級醬料

可用來烹煮日式叉燒拉麵用或做冷盤熱菜的梅花燒豬，選用天麴梅花肉，不惜成本使用 純正味醂調製，肉質甘甜口感棒，梅化切片條理分明，冷凍真空包裝，冷藏解凍 12 小時 後可蒸 30 分鐘，微煎，平日或過年享用都很享受。 內容量：500 公克 售

價：450 元 / 包

需冷凍

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天麴豬辣肉醬

天麴豬絞肉特製 新鮮辣椒及胡麻辣油嗆辣有勁

這道湖北口味的辣肉醬，選用天麴豬絞肉切丁及特選醬料 調製，不惜工本放入大量的新鮮辣椒切塊，辣得夠味，喜 歡特辣的人歡迎來挑戰。 【加熱方式】 冷藏解凍後，可分裝小袋分次使用。作各種澆頭，作麻婆豆 腐，燒茄子，辣肉醬乾麵，辣肉燥飯等多種料理搭配很適合。 解凍後可用電鍋蒸熱即可食用。 內容量：500 公克 售

價：300 元 / 包

匈牙利位處歐洲中心，平原遼闊，以農利國的農產品非常豐富。小麥、玉米、黃豆、堅果、水果等 都是採用自然農法或有機栽作等非基因改造農產品。歐盟已經有立法嚴格規定，基因改造食品都是 禁止銷售的。香菇王第一名店過去 20 年來，專門經營日本頂級食材，走精緻養生路線。近年基於消 費者對於食品安全有強烈訴求，第一名店將產品線擴及匈牙利等歐洲國家，致力將世界各地品質優 良，健康無污染美食介紹給台灣消費者。

需冷凍

天麴豬粉蒸肉

匈牙利 Palinka 國民酒

精選天麴豬附皮五花肉 胡麻辣油提味讚不絕口

選用無瘦肉精天麴豬附皮五花肉，紮實的三層肉切 1.5 公分 厚度，搭配香菇醬油露、鹿兒島橘醋醬、手工胡麻辣油、花 椒，八角等費工費時調製。南方名菜獨家配方，肥而不膩。 【加熱方式】 粉蒸肉冷藏解凍後，放入電鍋或蒸鍋蒸熱後，盛盤灑上蔥花 即可享用。 內容量： 6 片 ( 420-450 公克 ) 售

需冷凍

價：350 元 / 包

匈牙利 進口

895 Hunnium

匈牙利水果烈酒 Palinka 匈牙利人的驕傲 全匈牙利水果烈酒業原料製造的佼佼者！ 得獎殊榮： 2008 年贏得的 24 面奬牌、雙冠軍獎 2011 年度最優匈牙利產品獎 匈牙利水果和水果酒並不侷限於單一品種或口味。使用 匈牙利特有無農藥的水果為原料，種植的土壤都影響到 每種水果酒的獨特性。Palinka 是每天匈牙利人餐前，餐 後都會飲用的酒，酒精濃度達 40%。 喜歡水果口味的消費者準備好了嗎？好消息是第一名店 引進了三款獨一無二的水果烈酒。 (1) Palinka 梨子口味 : 偏甜中帶微辣，但很順口，辛香口 感來自於果皮，可搭配重口味肉類或濃湯。

天麴滷豬腳

自養無毒天麴豬豬腳、日本頂級醬料

本產品採用人道飼養 210 天的天麴豬後腿，搭配日本進口自 然食材醬油，味醂的完美比例，滷上數小時，讓豬腳味道完 全入味，口感非常軟嫩，加入本公司的獨家配方，口味獨特。

【加熱方式】 冷藏解凍 12 小時後打開真空袋後，將產品倒入碗盤，放進電 鍋加熱，電鍋外鍋加入 100cc-110cc 的水，蒸熟後即可食用， 可淋上三杯醋適量、麻油，灑上蔥花，風味更棒。

(2) Palinka 杏桃口味：帶著新鲜成熟杏桃口味，品嚐得出 杏桃的微甜及果香。適合於下午茶的點心類，更適合 配美式水果煎餅。 (3) Palinka 櫻桃口味：帶著成熟櫻桃口味，品嚐得出櫻桃 的微酸味道。適合於適合配羊肉餐食用。

Palinka 梨子口味 内容量：500 毫升

價：300 元 / 包

需冷凍

内容量：500 毫升

匈牙利 Palinka 專用酒器 可以套在 Palinka 酒瓶蓋上倒出剛剛好 4 盎司的 酒量市售價：210 元

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酒精濃度：40%

市售價：1,200 元 / 瓶

Pálinka 杏桃口味

內容量：500 公克 售

Palinka 水果烈酒系列

想清楚今天要品嚐哪一款水果 Palinka 了嗎？希望這三款 都能帶給您美好難忘的每一天！

禁

止

酒

駕

未

酒精濃度：40%

市售價：1,200 元 / 瓶

Pálinka 櫻桃口味 内容量：500 毫升

滿 1 8 歲

者

酒精濃度：40%

禁

止

市售價：1,200 元 / 瓶

飲

酒

22

TomeVinos

來自西班牙

嚴選頂級紅葡萄酒 Clea 紅葡萄酒

蔓西雅紅葡萄酒

Clea

Lagar de Robla

斗羅河岸產區是西班牙最著名的頂級酒產區之一，所產之優質田帕尼歐 (Tempranillo) 葡萄，經悠久的陳化過程，產生令人回味的豐富口感。

優質蔓西雅葡萄 (Mencía)、優質橡木桶，及優質照護下所產生的上等 美酒。其優良品質為他們贏得一年又一年的國際認可，以及來自世 界各地的高度評價與評分。

外觀：清澈、深紅寶石色澤

葡萄品種：田帕尼歐 (Tempranillo)

嗅覺：紅果：草莓、梅子

年份：2012

外觀：清澈、深紅寶石色澤

年份：2012

草本：薄荷、薰衣草

地理標誌：Ribera de Duero DO

嗅覺：紅果：梅子、草莓

地理標誌：VdlT Castilla y León

乳品：奶油、優格

酒精成分：14%

橡木：燒烤、煙燻

葡萄園：老葡萄園

香料：甘草

酒精成分：13.5%

橡木：煙燻、香草

葡萄藤：15 到 30 年

礦物：土壤、焦油

收成：手工精選

體豐滿、味道 ( 青椒、甘草、

木桶陳化：法國橡木桶 14 個月

木桶陳化：美國橡木桶 18 個月

森林、咖啡 )、長餘韻

酒瓶陳化：24 個月

味覺：不甜、高酸度、中單寧、酒 體豐滿、味道 ( 餅乾、咖啡、

收成：箱裝 15 公斤，於酒莊精挑細選

味覺：不甜、中酸度、中單寧、酒

酒瓶陳化：24 個月

最佳品嚐溫度：攝氏 15-17 度

乾草、菸草 )、長餘韻 最佳品嚐溫度 : 攝氏 15-17 度

Mencía ( 蔓西雅 )

產地 : 卡斯提亞 - 萊昂

內容量：750 毫升 售 價：1,100 元 / 瓶

蔓西雅葡萄產地位於西班牙西北部

西班牙特有葡萄品種，

Castilla y León， 四 面 環 山， 混 合 了

皮厚顏色深，果香優雅細緻。

地中海及大西洋氣候，豐沛的雨水

內容量：750 毫升 售 價：1,800 元 / 瓶

產地 : 斗羅河岸

Tempranillo ( 田帕尼歐 )

斗羅河岸位於西班牙中北部，擁有

■ 西班牙最具代表性的優良葡萄品種。

乾燥的氣候與長時間的日照，被認

■ Temprano 是西班牙文

為是條件最得天獨厚的葡萄酒原產

「早」的意思，生長

地之一。產區位於 750 公尺以上甚

期短，也是該品種的

至 1000 公尺的高海拔。高海拔所形

與和緩的溫差造就了極佳的生長環

來源。

成的日夜溫差讓葡萄在熟成的過程

境，故能孕育出高品質的葡萄。

■ 皮厚顏色深，酒色深，

中，保留住更多細緻的酸度。

酒體濃厚扎實。

適合搭配料理 適合搭配料理 辣味米飯料理、北平烤鴨、義大利麵與肉丸、稍軟到中等硬度的起司、雞肉、燉豬肉、日式料理、海鮮等。

23

禁

止

酒

駕

未

滿 1 8 歲

者

禁

止

飲

酒

羊肉料理 ( 如烤羊肉、嫩羊肉排、羊腿 )、豬肉料理 ( 如烤豬肋排、豬腳 )、番紅花料理 ( 如西班牙海鮮飯或摩 洛哥塔吉鍋料理。

禁

止

酒

駕

未

滿 1 8 歲

者

禁

止

飲

酒

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匈牙利無農藥果醬 Bio Berta

年節禮盒

SINCE 1990

100% 天然新鮮水果製成，無添加化學成分及防腐劑 匈牙利第一品牌【Bio-Drog-Berta】成立於 1990 年，施行自然栽培，從選擇最好的原料、土壤的照顧、耕作順應自 然規律及四季更替，不添加化學物質，不造成土地及環境耗損。創新加工技術與最完善適合的保鮮包裝，都由專業 人員及實驗室嚴格管控與監督，要求所有產品皆為最高品質。沙棘果醬、藍莓果醬以及葡萄覆盆子綜合汁，榮獲歐 盟有機認證，行銷於全世界歐美、亞洲等多個國家。以美味、安心、方便、環保的承諾，提供您 100% 全然的安心 與健康。Bio-Drog-Berta 2 多年累積的經驗與傳承，絕對能觸動您的味覺、悸動您的心。

匈牙利 進口

匈牙利藍莓果醬

黃金芝麻醬雙瓶組

內容量：森產業香菇醬油露 500 毫升 富貴食研手工黃金芝麻醬 405 公克

日本 原裝

日本六珍

售

禮盒內容另可依個人喜好需求量身訂做。

匈牙利很健康的無農藥的藍莓製作。 以藍莓為主要原料，甜中帶點微酸的 滋味爽口，不論是搭配麵包、餅乾或 優格都能嚐出藍莓的特殊風味。

匈牙利 進口

日本 原裝

內容量：森產業香菇醬油露（葷）500 毫升 森產業香菇醬油露（全素）500 毫升

匈牙利沙棘果醬

售

價：730 元 / 盒

匈牙利蜂蜜第一品牌 Golden Nectar Co. Ltd.

SINCE 1985

匈牙利蜂蜜第一品牌 Golden Nectar 創辦人家族自 1929 年起開始 養蜂，1985 年成立公司，在匈牙利具有領導地位的蜂蜜生產製造 商。主要市場除了匈牙利外還有歐洲、中東、日本等國家。Golden Nectar 出品的 Acacia 蜂蜜，採 用歐盟最高檢驗標準保證。100% 純

內容量：196 公克 市售價：300 元 / 罐

價：910 元 / 盒

香菇醬油露雙瓶禮盒

內容量：196 公克 市售價：300 元 / 罐

沙棘全株均可食用，果實呈亮橘或橘紅色， 含豐富維生素 A、維他命 C，維生素 E 等，有 「世界植物之寶」、「維生素之王」稱號。 匈牙利特產沙棘果實製作，以經過嚴格的歐 盟認證規範，採取自然農法方式生產的沙棘 果、蜂蜜、蘋果為主原料，甜中帶點微酸的 滋味爽口，不論是搭配麵包、餅乾或優格都 能嚐出沙棘果的特殊風味。每天食用 1 匙沙 棘果醬增加維生素的攝取量，健康又美味， 適合闔家一起享用。

日本 原裝

蜂蜜整塊蜂巢，含有蜂膠類黃酮，健康一百分，佐以土司或早餐果 汁、牛奶飲品中或泡水喝，豐富的營養最適合在早餐食用，補充一 天滿滿的身體能量。洋槐蜂蜜通過採集洋槐花的花蜜釀造而成。純 淨美味，提煉自匈牙利的槐花，味道清淡。無添加糖分。蜂蜜產品 顏色清晰、品質純淨。蜜蜂的巢房是令人驚嘆的神奇天然建築物，

生搾醬油極品禮盒

內容量：生搾醬油 360 毫升 三州特級梅酒 360 毫升 玄米甘酒 490 毫升 特級養生豬肉酥 180 公克 售

一番舞菇養生禮盒

內容量：一番舞菇料理包（200 公克 ）×3 包 玄米甘酒 490 毫升 森產業香菇醬油露（全素）500 毫升

售

綠茶麵養生禮盒

價：1,650 元 / 盒

內容量：玄米甘酒 490 毫升 特級養生綠茶麵 (450 公克 ) ×2 包 生搾醬油 360 毫升 售 價：1,560 元 / 盒

價：2,175 元 / 盒

歸功於蜂膠能夠發揮抑制細菌的生長的功能，使得蜂巢裡面是無菌 的環境，成分不易腐敗，更含有豐富原始的自然口感。

匈牙利 Acacia 蜂蜜蜂巢 ( 盒裝 ) 匈牙利 進口

匈牙利 Acacia 蜂蜜蜂巢 25

內容量：350 公克 市售價：400 元 / 罐

內容量：400 公克 市售價：450 元 / 盒

匈牙利 進口

日本 原裝

養生極品禮盒

內容量：森產業香菇醬油露（葷）500 毫升 森產業香菇醬油露（全素）500 毫升 富貴食研手工黃金芝麻醬 405 公克 售

禁

價：1,260 元 / 盒

止

酒

橄欖油和風醬特選禮盒

內容量：森產業香菇醬油露（全素）500 毫升 義大利 RAVIDA 特級有機橄欖油 250 毫升 特級橄欖油和風醬 418 毫升 售

駕

未

日本 原裝

價：1,660 元 / 盒

滿 1 8 歲

者

禁

止

飲

酒

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日本銘酒

日本 原裝

日本秋田大吟釀第一品牌

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日本秋田大吟釀第一品牌

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高清水精撰 ▶

日本 原裝

日本海苔第一品牌

白子佃煮海苔醬禮盒

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香菇炊飯雙瓶禮盒組

內容量：100 公克 X 2 罐 售 價：500 元 / 盒

日本 原裝

價 : 1,560 元 / 盒

售

日本 原裝

秋田地區第一品牌清酒，以米及 米麴發酵而成支純米大吟釀，適 度的酸味及上等美味在口中溫順 的擴散，香氣十足。榮獲 2012 年 日本全國第一回酒屋大賞！ 產地 : 秋田 內容量：720 毫升 售價：1,000 元 / 瓶 酒精 15.5 度

日本秋田第一品牌清酒，清水大吟釀中的 代表產品。醇厚潤澤、清爽順口，美味與 溫順的酸味完美地調和而成，受到眾多顧 客喜愛。非常適合生日、喜慶、祝壽、聚 餐飲用的高級酒。秋田縣最具人氣的年 節伴手禮。美味飲用法：冷酒（溫度 5 ∼ 10℃）熱酒（溫度 45 ∼ 50℃）配合季節 與料理各有不同的美味喝法，適合搭配日 本料理。如甜甜辣辣的下酒菜、家常菜 ( 燉魚、滷菜、醃漬物、泡菜料理等 )

內容量：森產業香菇醬油湯露 ( 全素 ) 500 毫升 森產業舞菇、椎茸、鴻喜菇什錦調理包 510 公克 富貴食研手工黃金芝麻醬 405 公克

九州海苔，白子公司特調醬汁

純米大吟釀

產地：秋田 內容量：720 毫升 售價：800 元 / 瓶 酒精 15.5 度

日本 原裝 ▶

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日本廣島芝麻香鬆第一品牌

瀨戶風味芝麻香鬆家庭號 鹿兒島枕崎港柴魚片、上選芝麻、優質海 苔、蛋粒等頂級原料綜合製成。輕巧的設 計瓶子為可重覆使用，極具環保概念，瓶 蓋開關簡單，補充填裝方便又衛生。

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天麴豬系列

特級養生豬肉酥禮盒 ( 原味 + 芝麻 )

內容量：180 公克 X 2 售 價：670 元 / 組

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義大利 進口

義大利橄欖油第一品牌

義大利 RAVIDA 特級冷壓橄欖油 ● ● ●

第一榨冷壓，油價 0.1-0.2% 2016 榮獲國際橄欖油大賽金牌獎 2014 榮獲「西西里最好的橄欖油」獎項

內容量：500 毫升 售 價：1,390 元 / 瓶

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甘強酒造紅麴梅酒

日本 原裝

創業於 1890 年，具有 120 餘年歷 史。堅持不添加砂糖，僅以本格 味醂醃漬青梅所製成的純正梅酒， 口感濃醇使人回味無窮。

日本 佐料

為您量身訂製 可按照您禮盒價格與數量的預算 我們提供企業與會員最精緻禮品服務

日本美食電視節目 [ 料理東西軍 ] 強力推薦

台灣 製造

新春佳節 嚴選禮盒

內容量：補充包 250 公克 X 1 香鬆罐 45 公克 X 1 售 價：850 元 / 盒

三州特級梅酒

精選健康豬肉、特選食材調製、無添加瘦肉精、無 添加防腐劑、無添加豆粉、無反式脂肪、保存安全、 氮氣密封。經過多項 SGS 檢驗合格。

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產 地：愛知 內容量：360 毫升 售 價：655 元 / 瓶 酒精 10 度

日本 原裝

日本秋田大吟釀第一品牌

高清水大吟釀「和兆」

全日本第一引以為傲的味醂主要 產地，150 年釀造歷史。地理位置 得天獨厚，擁有乾淨優良的釀造水 質及溫暖氣候。選用日本國產特級 青梅、特級白蘭酒、純正味醂，及 紅麴釀造。可加入冰塊或冰鎮後飲 用，風味及口感特佳。 產 地：愛知 內容量：720 毫升 售 價：1,260 元 / 瓶 酒精：12.5 度

▶

日本 原裝

日本味醂第一品牌

甘強酒造純正味醂

日本烹飪界、媒體界公認第一品牌，具有 150 年 歷史，傳承古法釀造，三年熟成，最頂級的味醂， 獲日本美食節目「料理東西軍」特別推薦！ ●

產 地：秋田 內容量：720 毫升 售 價：3,900 元 / 盒 酒精 15.8 度

止

日本 原裝

日本美食電視節目 [ 料理東西軍 ] 強力推薦

日本秋田第一品牌清酒，以最適於製酒的大 顆米粒進行精米至 35%，在寒冬中將其放， 進低溫儲藏庫中靜靜地發酵。馥郁且獨特的 吟釀香氣及濃醇的風味為其特徵。非常適合 生日、喜慶、祝壽、聚餐飲用的高級酒，也 是年節送禮最高檔的人氣伴手禮。

禁

日本味醂第一品牌

●

食物烹調時，添加味醂可增加菜餚甜味。 使用味醂時可減少米酒、料理酒或糖之用量。

產 地：愛知 內容量：600 毫升 售 價：759 元 / 瓶 酒精 14 度

酒

駕

未

滿 1 8 歲

者

禁

止

飲

酒

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天麴豬

第一名店特級養生豬肉酥

天麴豬肉圓

是台灣最好吃豬肉酥，是獨有一貫作業從源頭飼養端嚴控做起，以無毒的飼料飼養而成， 並使用無瘦肉精 , 人道飼養 210 天的天麴豬後腿肉，焙製過程以最優質、無防腐劑的調味料， 不僅可口也是最具安全、安心的養生豬肉酥。

與榮獲「神農獎」台中高登畜牧場產銷合作，獨家配方飼養出「天麴 豬」，傳統製作而成的香 Q 肉圓。內餡為大塊肉角而非碎肉，口感紮實， 可淋上黃金芝麻醬，風味更佳特別。

特級養生豬肉酥特色 1. 精選健康天麴豬肉 2. 綿實油取代豬油 3. 特選食材調製 4. 苯駢芘 ( 多環芳香族 碳氫化合物 ) 未檢出 5. 無抗生素 6. 無農藥殘留 7. 無重金屬殘留 8. 無黃麴毒素 9. 無添加瘦肉精 10. 無添加豆粉

特級養生豬肉酥

需冷凍

內容量：180 公克 售 價：320 元 / 罐

內容量：720 公克 (4 顆 ) 售 價：250 元 / 包

特級養生豬肉酥 內容量：180 公克 售 價：320 元 / 罐

特級養生豬肉酥 ( 日本芝麻 )

天麴香蔥醬

內容量：180 公克

100% 天 麴 豬 油 製 成， 以 RAVIDA 西 西 里海鹽與鹿兒島特級砂糖調配而成。 無香精、無色素、無添加防腐劑。 內容量：400 公克 售 價：330 元 / 罐

天麴鮮肉包 (6 入 )

需冷凍

包子專家達人製作，使用無毒天麴豬， 肉餡豐富，飽滿紮實，麵皮適中。 內容量：600 公克 售 價：210 元 / 包

【食用方法】 微波：取出真空包裝，放入微波爐專用容器。 600-800w 功率，強火加熱約 3 分鐘。 清蒸：取出真空袋放入電鍋 (1 杯水 )，約 30 分鐘即可蒸熟。 香煎：冷藏解凍後，少量油用中小火油煎至兩面金黃至酥脆。 水煮 : 冷藏解凍後，爆香蝦米，香菇絲後，加一碗水，可加入少許蔬菜 高湯調味烹煮後即完成。

天麴豬冷凍肉品 限旗艦店銷售

天麴豬辣肉醬

天麴豬頂級滷肉燥

山田胡麻辣油和新鮮辣椒 調製，辣得過癮。 內容量：500 公克 售 價：300 元 / 包

需冷凍

天麴豬肉搭配日本森產業香菇醬油露、鹿 兒島洗双糖、特選和風鰹魚高湯所製作而 成的滷肉燥。本品為熟食可蒸熱後食用。 內容量：500 公克 售 價：250 元 / 包

需冷凍

天麴冬菇粽 (6 入 ) 需冷凍

天麴豬肉，可口清香！無瘦肉精、無藥物殘留 !

1. 阿秋師精湛廚藝、傳統手工、餡料豐富。獨特古早香味，每一口都香 Q 不膩！

天麴豬霜降肉 天麴豬絞肉 天麴豬里肌排 天麴豬肩小排 天麴豬豬排 天麴豬三層肉

2. 嚴選天麴豬五花肉、頂級長糯米。特選日本冬菇、森產業香菇醬油露，純正味醂、綿實油、鹿 兒島洗双糖及義大利海鹽調製。 3. 道地台式餡料 - 滷肉、花生、白果、栗子、櫻花蝦、冬蝦、杏鮑菇、紅蔥、蛋酥。 內容量：每顆約 220 公克 (6 顆 ) 售 價：530 元 / 盒

需冷凍

天麴豬肉高麗菜水餃 (20 粒 ) 飽滿的天麴豬肉餡，清甜爽口的高麗菜， 加上日本香菇丁，用料實在，口味清爽 自然。 內容量：500 公克 (20 粒 )/ 包 售 價：200 元 / 包

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需冷凍

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特選甜點

海鮮 ▶

鹿兒島天婦羅第一品牌

天婦羅組合包 ( 花枝、牛蒡 )

日本 原裝

需冷凍

鹿兒島百年老店－有村屋之道地傳統炸天婦羅，選用多種高級魚 類、蔬菜、海苔為原料製作，無防腐劑。特別設計方便一口食迷 你尺寸，可品嚐到魚板的鮮美甘甜絕妙搭配口感。

產 地：鹿兒島 天婦羅組合包 ( 花枝 ) 內容量：320 公克 (11 入 ) 售 價：325 元 / 包

產 地：鹿兒島 天婦羅組合包 ( 牛蒡 ) 內容量：360 公克 (13 入 ) 售 價：325 元 / 包

鯖魚甘露煮 2 入組

使用挪威野生鯖魚、青森縣釀造醬油，黃金比例調味， 輕鬆簡單即可上桌。 挪威鯖魚在低溫海域水中生長，故生長較為緩慢且脂 肪含量較高，因此肉質細緻、油脂豐富，風味絕佳。

限本公司及分店專櫃現場販售

純鮮乳霜淇淋

嚴選使用北海道產乳製品，由上等的牛乳、鮮 奶油、煉乳等製成。 乳脂肪成分高，奶香濃郁，就像是直接品嚐新 鮮牛乳的味道。 產地：北海道 售價：100 元 / 支

日本 原裝

千金丹寡糖黑芝麻醬

日本 原裝

千金丹「黑芝麻醬」濃郁香醇，自然健康。採用特殊烘培 技術，將最上乘之“黑芝麻”極細研磨。即便少量食用， 也可全部吸收“黑芝麻”完整之營養成份。 無添加砂糖。添加乳果寡糖成分。可塗抹於吐司、三明治、 饅頭、做甜點或拌麵拌飯。 產 地：香川 內容量：300 公克 售 價：450 元 / 盒

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【使用方法】 1. 打開包裝，分切成適合大小，稍微加熱後放在飯上， 即完成 美味鯖魚蓋飯。 2. 用來配麵、稀飯等也很搭 ! 產 地：挪威鯖魚，青森加工 內容量：425 公克 售 價：330 元 / 盒

冷凍蒲燒鰻

日本 原裝

需冷凍

肉厚大片，無刺，品質穩定，專門外銷日本之規格的鰻 魚特調製作，無重金屬，多項藥物殘留未檢出。安全、 安心、美味。 【食用方法】 將蒲燒鰻連袋放入水中退冰，呈軟狀後取出，肉面向上 放入烤箱中，以 160℃烘烤 5-10 分鐘後即可 食用。用微波爐約 1 分鐘左右即可食 用。可作日式鰻魚飯、鰻魚壽司。

內容量：250 公克 ±10% 售價：660 元 / 尾 季節限定數量有限

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特級醬料 ▶

日本香菇第一品牌

森產業香菇醬油露 ( 葷食 )

傳統老舖醬油 ▶

日本 原裝

日本香菇第一品牌

日本 原裝

森產業香菇醬油露 ( 全素 ) 日本森產業香菇醬油露為日本原裝進 口濃縮四倍薄鹽醬油露，保證不含防 腐劑，無人工化學添加物，內含日本 長壽寶物「香菇」、「海帶」等營養 成分，風味獨特，絕非一般市售醬油 可比，瓶身採用高級玻璃瓶裝，品質 有保障。 2012 年 -2016 連續五年榮獲 世界諾貝爾食品大賽 Monde Selection 金牌獎。

日本森產業香菇醬油露為日本原裝進口濃 縮四倍薄鹽醬油露，保證不含防腐劑，無 人工化學添加物，內含日本長壽三寶「香 菇」、「柴魚」、「海帶」等營養成分， 風味獨特，絕非一般市售醬油可比，瓶身 採用高級玻璃瓶裝，品質有保障。 2014 年 -2016 連續三年榮獲世界諾貝爾食 品大賽 Monde Selection 金牌獎。 產 地：德島 內容量：500 毫升 售 價：350 元 / 瓶

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日本黃金芝麻醬第一品牌

富貴食研特級手工黃金芝麻醬 原料精選中東土耳其特有的黃金芝 麻，在所有芝麻中等級為最高級。採 用傳統方式研磨製成，黃金芝麻顆粒 中的營養成分和香味都被磨出來，保 存了黃金芝麻的原味。使用頂級的植 物油，芝麻醬中的蛋黃清爽不油膩， 酸甜好滋味。

特級橄欖油和風醬 精選淡路島頂級洋蔥製成，使用澳洲冷壓 橄欖油，添加德島柚子及柑橘風味，口感 特殊，風味獨特。可適合拌麵食、洋蔥 絲、高麗菜絲、漢堡肉淋醬、生菜沙拉醬 汁、涮涮鍋肉片、豆腐、日式炸物。 產地：大阪 內容量：418 公克 售價：530 元 / 瓶

產地：大阪 內容量：405 公克 售價：530 元 / 瓶

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日本 原裝

富貴食研醬油燒肉醬 產 地：大阪 內容量：240 公克 售價：330 元

日本 原裝

日本 原裝

玉醬油

丸大豆醬油製作過程中添加鰹魚高 湯和純正味醂，很適合與生雞蛋混 合後享用。此外可搭配雞肉料理、 豆腐、納豆、燙青菜沾醬都適合。 產 地：埼玉 內容量：150 毫升

梨醬油

選用日本埼玉懸的農産品之一的 「梨」。將新鮮的梨汁和梨泥加入醬油 裡。有微微的甜味，很清爽，適合肉類 料理如涮涮鍋、壽喜燒、日式燒肉等。 產 地：埼玉 內容量：300 毫升

日本 原裝

木桶純醸醬油

選用國產大豆和小麥來經過一年以上 的時間釀製、有濃郁的香味和好味道、 適合用生魚片、燙青菜、涼拌料理、 拌麵、高湯、火鍋等。 產 地：埼玉 內容量：360 毫升

日本 原裝

小豆島生搾釀造醬油

富貴食研燒肉醬

【使用方法】 1. 直接用來醃漬喜愛的肉類後燒烤 2. 加入菜餚中當作調味料增加風 味， 如炒雞丁 3. 與絞肉同煮作炸醬麵醬 4. 刷在飯上作日式烤飯糰

弓削多醬油藏創業 1923 年。第一代創辦人本為農民，後來感興 趣釀酒、因此開始醬油、味噌工廠的設立，已超過 200 年以 上 的歷史。從第一代到現在百年來堅持一個信念：專心製作出有日 本味道的好醬油。

產 地：德島 內容量：500 毫升 售 價：350 元 / 瓶

日本 原裝

產品特色 嚴選素材，富含芝麻、大蒜、蘋 果泥、 梨子汁及日本國產梅子風 味成分，口 感獨特，風味獨特， 充滿濃濃日式風味 !

弓削多醬油

日本 原裝

富貴食研味噌燒肉醬 產 地：大阪 內容量：240 公克 售價：330 元

小豆島釀造醬油已有 400 年歷史，可追溯江戶時代，當時小豆島 的「製鹽」產業非常興盛。透過瀨戶內海的海路距離京阪神非常 的近，因而開始發展醬油業。明治 10 年時候，專門做釀造的已有 400 多間，在阪神市場是非常受歡迎。到明治後期，已是全國各地 都皆知。 日本 原裝 生搾醬油 生搾醬油是在溫暖少雨、環境優美小豆島，長時間木 桶釀造之醬油。獨特濃郁香氣、鮮豔色澤， 香醇味 道是頂級逸品。 無防腐劑、無著色劑、無調味劑。屬於濃口醬油。可 去除食物的腥味，作料理時，容易上色，可當沾醬、 作燉肉、煎煮等料理的醬油。 產 地：香川 內容量：360 毫升 售 價：650 元

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真味醂的起源 純正味醂的起源據記載，在日本的戰國時代，江戶時代己被當著甜酒飲用。又被稱為「蜜淋」甜酒。 「淋」為「滴下」之意，傳到琉球或九州地區等日本各地，即為今天的真味醂。 一、純正味醂的歷史

二、真味醂是什麼？ ●

是介於酒與砂糖中間的調味料

●

具有酒類所缺乏的柔和與甜味，有馥郁的香氣

●

酒精度數為約 14%

●

糖分 ( 真糖 ) 為 40-50%

●

酒精的分子 ( 聚合度 ) 很小，所以快速滲透至食材中

日本美食電視節目 [ 料理東西軍 ] 強力推薦 ▶

●

增加甘甜味，防止食物如蘿蔔或是馬鈴薯類食物經長時 間烹煮潰散。

●

增添食物光澤。

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味道容易浸透。

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可去除食物雜味或苦澀味。

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可應用於各樣料理或甜點。

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日本廣島白味噌第一品牌

金光府中秀峰白味噌

三、真味醂的調理效果

純正味醂是以米、米麴、燒酒為原料所製成，純正味醂與 發酵食品的醬油、味噌、食醋等為日本料理調味所不可缺 者。

日本美食電視節目 [ 料理東西軍 ] 強力推薦

日本 原裝

府中秀峰白味噌在日本全國味噌品評會中獲 得「秀」狀優秀賞之獎項。製作過程中加入 米當原料，白味噌散發出淡淡米香，保有香 甜而纖細的口感，以黃豆和米釀造，經 1-2 年 熟成。不過鹹，口感溫和甘甜，可直接塗抹 於麵包、餅乾上、蔬菜沾食，或是用來醃製 食物，做味噌魚。 產 地：廣島 內容量：500 公克 售 價：530 元 / 盒

日本 原裝

日式美乃滋 ( 蛋黃醬 )

日本廣島第一品牌，不含防腐劑，成分中使用蛋黃、 黃芥末、萬能醋及蘋果調味，口感柔順，味道濃厚。 【食用方法】 1. 直接淋在大阪燒，塗在三明治、壽司上 。 2. 取代芥末醬使用。 3. 沾肉片、沾生菜、沾涼筍。 4. 日式大阪燒、韓式煎餅、海鮮 。 產 地：廣島 內容量：195 公克 售 價：150 元 / 瓶

日本 原裝

日本味醂第一品牌

甘強酒造純正味醂

日本烹飪界、媒體界公認第一品牌，具有 150 年歷史，傳承 古法釀造，三年熟成，最頂級的味醂，獲日本美食節目「料 理東西軍」特別推薦！ ● ●

食物烹調時，添加味醂可增加菜餚甜味。 使用味醂時可減少米酒、料理酒或糖之用量。

產 地 : 愛知 內容量：600 毫升 售 價：759 元 / 瓶 酒精 14 度

高級香菇 ▶

森の靈芝 ( 錠狀加工食品 )

真味醂滷肉燥簡易作法 材 料

產 地 : 富山 內容量：250 毫克 ×120 粒 / 瓶 售 價：3,600 元 / 盒

作 法

將豬絞肉、蒜頭、香菇醬油露、水、食材混合拌勻。 燜煮 20 分鐘後加入 30 毫升的純正味醂，再燜煮 10 分鐘即可。 總計只需 30 分鐘，立即完成一道美味佳餚。 特 色

滷肉味道甘甜美味，無論拌飯拌麵都非常適合，大 人、小孩都非常喜歡的一道料理。 可在最後燜煮 10 分鐘過程中，加入適量的純正印度 咖哩粉，即可變化成濃濃咖哩風味滷肉料理。

禁

止

酒

駕

未

滿 1 8 歲

者

禁

止

飲

日本 原裝

採子實體萃取，日本評價第一。製造過程中僅選用完熟 靈芝子實體作萃取原料。獨自開發複合式抽出法”熱水 抽出法及酒精抽出法”萃取靈芝。複合萃取法將有效靈 芝成份完全精萃出，絕非單方靈芝可比。

甘強酒造純正味醂 ( 真味醂 ) 30 毫升 森產業香菇醬油露 80 毫升 水 240 毫升 豬絞肉 600 公克 (1 台斤 ) 蒜頭適量

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日本靈芝第一品牌

酒

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日本香菇第一品牌

佛霖 S 香菇精

日本 原裝

選用獨特的乾冬菇萃取精華，營養成份更濃縮，以尖端 科技 處理孢子的堅硬外殼，抽出其有效成份， 乾燥香菇含豐富維生素及礦物質，和 ERITADENIN 成分， 用喝的方式，也能攝取香菇精華。 具 J.S.D. 標識（日本營養食品協會認証授予）不含人工色 素複方設計，珍貴來源。SGS 檢驗：無防腐劑、總生菌數 未檢出、大腸桿菌群未檢出、大腸桿菌未檢出。 產 地：大阪 內容量：120 毫升 ×3 瓶 售 價：2,350 元 / 套

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醋類 醋類

KITAMA 紅莓醋 優雅的香氣與精緻和諧的酸度

日本 原裝

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在健康意識高漲的現在，飲用醋成為了一股風潮。醋雖然有益身體 健康，但在日常中攝取的量極為有限，因此必須直接飲用醋，才能 達到一定的量。基於此背景，醋不再只是調味料，而是被視為維持 健康不可或缺的必要食品。

日本廣島釀造醋第一品牌

萬能醋

KITAMA 特別嚴選了在歐美地區人氣比藍莓更高的波森莓，製成奢 華的飲用醋，不僅美味，亦能達到體內清潔的效果。

使用廣島賀茂台地區的天然乾淨無污染水釀 造，適用於各種日式壽司，日式醃漬物料理， 突出食材鮮味。 萬能醋最適合用於醋醃蕎頭或各種蔬菜瓜 果。直接加醋醃漬就能做出美味的醃漬醬瓜。 亦可用於時令蔬菜、醬菜、醋拌涼菜等。

關於波森莓 (Boysenberry)

產 地：廣島 內容量：900 毫升 售 價：500 元 / 瓶

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日本養生醋第一品牌

大麥蜂蜜黑醋

日本 原裝

日本原裝精萃釀造。以大麥釀造的順口糙麥黑 醋，混合蘋果汁和蜂蜜之爽快食醋，無防腐劑， 口感美味。

紀州熊野壽司醋

日本 原裝

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保留古代傳統的長時間熟成釀造方法，並 加入甜酒、味醂、昆布等調味成的壽司醋， 除了可使用在壽司飯上，也可作為醃醋或 作醋泡魚等，都非常合適。

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產 地 : 和歌山 內容量：300 毫升 售 價：380 元 / 瓶

紀州熊野三杯醋

產 地：大阪 內容量：500 毫升 售 價：1,000 元 / 瓶

日本 原裝

產品特色 日本電視節目「料理東西軍」 強力推薦 ● 使 用 純 米 醋， 本 釀 造 醬 油， 甜 酒， 本 味 醂， 昆 布 等 調 味 而成。 ●

使用方法 1. 搭配海鮮 2. 涼拌海帶芽 3. 煎、煮、炒、沾、涼拌、燉、 蒸、皆可運用 產 地：和歌山 內容量：300 毫升 售 價：380 元 / 瓶

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以大麥做原料，所釀造之麥醋，因麥芽本身 的維他命 B 群、礦物質及胺基酸含量豐富。 蜂 蜜 使 用 北 海 道 Acacia 森 林 採 取 之 高 級 蜂 蜜，品質、口感好，果糖含量多，有大量鐵 質、鎂、葉酸等天然礦物質。 選用日本長野線人氣最佳、風味獨特‘富士’ 等級蘋果，含豐富有機酸及膳食纖維。

日本美食電視節目 [ 料理東西軍 ] 強力推薦

紀州熊野糙糯米黑醋

關於紅醋

食用方式

1. 以含有大量多酚的綾紫芋為原 料製成的紅醋。 2. 紅醋中的多酚含量為黑醋的 1.5 倍，幫助減少體內的活性氧。 3. 美麗的紅色 = 花青素

1. 用於製作甜點或餅乾等小點心時添 加，提升美味層次。 2. 加冷開水稀釋 4-5 倍後直接飲用。 3. 加入牛奶，優酪乳、冰淇淋中搭配 食用，增添風味。

超強抗氧化力

適用對象

抗氧化力就是指消滅體內活性氧 的能力，紅莓醋的抗氧化力比葡 萄汁、紅酒等食物高出許多。

1. 愛喝飲用醋者 2. 注重健康者 3. 想保有年輕美麗者 4. 常使用 3C 產品或經常閱讀者

產 地：大阪 內容量：300 毫升 售 價：1,330 元 / 瓶

日本 原裝

使用來自高品質的糙米、糯米及那智的瀑布的 伏流水、完全遵守傳統自然的釀造方法，置於 超大杉木桶中自然靜置釀造時間長達 500 天。 長時間釀造，黑醋成分中的胺基酸、礦物質、 有機酸豐富。擁有獨特濃厚米醋芳香。深受日 本全國各地的好評，另外在歐美各國的自然有 機食品界也獲得極高的評價。 使用方法 : 當作一般料理醋使用，或加冷水直接稀釋飲用 產 地：和歌山 內容量：300 毫升 售 價：1050 元 / 瓶

波森莓是覆盆莓和黑莓的交配種，果實呈暗紅黑色，營 養成份高，被匿稱為『生命之果』 1. 富含維生素 C，是很好的抗氧化劑，可促進鈣質吸收 2. 富含維生素及礦物質 3. 含大量食物纖維如果膠等及 20 多種氨基酸 4. 含豐富的抗氧化成份—花青素 (Anthocyanin)

青花素含量（mg/100g）

清除活性氧能量（unit/g） 90

葡萄汁

500

46

加州蜜桃濃縮果汁

980

紅莓醋 0

88

蔓越莓濃縮果汁 430

紅酒

99

藍莓濃縮果汁（栽培種）

1000

（數值愈高表示去除活性氧的能力愈強）

675

波森莓濃縮果汁 0

200

400

600

800

（根據彥根食品研究所實測值）

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食用油

料理粉、料理包、鹽 ▶

日本食品調理包第一品牌

一番舞菇料理包（蔬菜調製包）

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▶土耳其橄欖油第一品牌

TARIS 特級冷壓橄欖油 TARIS 特級橄欖油，精選土耳其最優良之 橄欖產區─地中海精華區，該區氣候適 宜，土質優渥，加上充沛的雨水滋潤， 所 出 產 之 橄 欖 品 質 及 等 級 皆 為 首 選。 TARIS 土耳其農產運銷合作社自 1915 年以 來，生產純度高，品質佳之橄欖油， 且 完全符合國際標準規定出品。

日本 原裝

使用頂級舞菇製作，口感豐富風味極佳，可搭配白飯、粥料理或燴豆腐、燴麵、菇類火鍋 料理，便利的調理包非常適合小家庭使用。 ●

土耳其 進口

舞菇在古時候被稱為“夢幻的香菇”，數量稀少被視為珍貴的食材。深入山林歷盡千辛萬 苦找到的人不禁會高興地跳起來，是舞菇的名稱由來。 日式舞菇飯鬆軟地在口中散開的美味令人難忘。 富含濃郁的當季食材美味及香氣。 豐富的口感味來自於天然特選舞菇食材。

內容量：500 毫升 售價：300 元 / 瓶

產 地 : 福岡 內容量：200 公克 售 價：250 元 / 包

舞菇飯作法

1. 將 3 杯米 ( 約 450g) 清洗乾淨後 , 將多餘水分瀝乾。 2. 把洗好的米放進電鍋裡，再把舞菇料理包整包加進去， 並倒入 2.5 杯水。 ※ 剛煮好打開飯鍋的瞬間，飯的香氣便整個散開來。 ※ 可依個人喜好加入當季蔬菜一起煮，風味更佳。 ※ 亦可用來作飯糰、舞菇粥等料理。 產 地：福岡 內容量：200 公克 x 3 包 售 價：750 元 / 盒

森產業舞茸、椎茸、 鴻喜菇什錦料理包（全素）

日本 原裝

分別使用頂級舞菇、香菇、鴻喜菇製作，口感豐富風味極佳， 可搭配白飯、粥料理或燴豆腐、燴麵、菇類火鍋料理，便利的 調理包非常適合小家庭使用。 產地 : 香川 舞茸什錦料理 內容量：170 公克 售 價：210 元 / 包

產地 : 香川 椎茸什錦料理 內容量：170 公克 售 價：210 元 / 包

山田手工黑胡麻油

產地 : 香川 鴻喜菇什錦料理 內容量：170 公克 售 價：210 元 / 包

將焙煎後的黑芝麻以傳統榨取方式製成的初 搾胡麻油，帶有芳醇的香氣與美味。 特別推薦使用於中華或韓式料理，炒菜時加 入少許更能使菜餚的美味加倍！

日本美食電視節目 [ 料理東西軍 ] 強力推薦

▶ 義大利西西里橄欖油第一品牌

歷史悠久，創業 240 年歷史，天然新鮮，每年秋天採收乙次， 採集後數小時內即進行冷壓作業，確保最佳 0.10-0.20% 的低 酸度冷壓提煉，由濃郁的 Cerasuola、清爽的 Biancolilla、圓 潤的 Nocellara，三種未經過濾的橄欖油結合冷壓使 RAVIDA 特有的番茄口感、青草香及可增進食慾的金黃綠顏色，維 他命 E 含量豐富，具高比例的單元不飽和質肪酸，是最佳 中西烹飪的食用油。

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日本印度咖哩粉第一品牌

純正印度咖哩粉

日本 原裝

日本電視節目「料理東西軍」強力推薦，最頂級的香料，按 正統印度皇家御用配方製成，多達 11 種辛香料製作：薑黃 粉 、胡荽、陳皮、小茴香、肉豆蔻、茴香、生薑、丁香、肉桂、 葫蘆巴、紅辣椒，自然、無人工化學劑及添加 物，是最高品質之印度咖哩粉。 產 地：埼玉 內容量：100 公克 售 價：350 元 / 罐 內容量：400 公克 售 價：1000 元 / 罐

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西西里島 RAVIDA 海鹽

義大利原裝進口 第一榨冷壓低油價 0.1-0.2% 2016 榮獲國際橄欖油大賽金牌獎 2014 榮獲「西西里最好的橄欖油」獎項 2013 榮獲國際橄欖油大賽金牌獎

∼山田製油的堅持 • 初榨油的特色∼ 由禁菸 • 禁咖啡的榨油職人純手工製作 焙炒：依當天溫度、溼度等條件進行細 微的時間調整。 壓榨：只取用初榨產出的油。 30 公斤的芝麻原料只能製出約 3 公斤的 油。水洗去除雜質後才能得到最高品質 的胡麻油！ 產 地：京都 內容量：470 公克 (510 毫升 ) 售 價：1,500 元 / 瓶

大瓶 小瓶 內容量：500 毫升 內容量：250 毫升 售價：1390 元 / 瓶 售價：750 元 / 瓶

日本美食電視節目 [ 料理東西軍 ] 強力推薦

源自於西西里島西岸的地中海淺灘，乾淨自然。 傳統舖曬法，利用西西里溫暖的陽光和強風蒸發， 鹽田集結成堆。手工製鹽，直接加壓磨碎，不經 任何加工程序。多種天然礦物質及微量元素。遵 守歐盟規範，嚴格品質保證。鹹度適中， 口感佳，是最理想的調味鹽。 內容量：200 公克 售 價：200 元 / 罐

義大利 進口

義大利 RAVIDA 特級冷壓橄欖油

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日本美食電視節目 [ 料理東西軍 ] 強力推薦

日本 原裝

義大利 進口

▶ 日本手工胡麻油第一品牌

山田胡麻辣油

日本 原裝

精挑頂級芝麻，採用傳統方法第一次壓榨 製成，並加入八種辛香料－ 唐辛子、山 椒、桂皮、陳皮、花椒、八角、生薑、長蔥， 將胡麻辣油的芝麻香及辛辣味完全提煉及 釋放出來。山田手工胡麻辣油及胡麻油， 豐富芝麻香，豐富維他命 E，無防腐劑。 只要滴入數滴於湯麵、飯、燙青菜、豆腐、 肉及魚料理中，都能增添不少食物美味。 產 地：京都 內容量：120 公克 (130 毫升 ) 售 價：650 元 / 瓶

日本美食電視節目 [ 料理東西軍 ] 強力推薦

▶ 日本手工胡麻油第一品牌

頂級手工胡麻油

在京都創立 77 年的山田製油會社，以 手工研製胡麻油及胡麻辣油聞名，無 論煎、煮、炒、炸都是料理的好幫手。 產 地：京都 內容量：140 公克 (150 毫升 ) 日本 原裝 售 價：350 元 / 瓶

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【產品特色】

海苔、昆布

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白子株式會社

SINCE 1868 日本海苔第一品牌

天然海苔之營養價值

四面環海的日本及日本人飲食文化，自古以來就和海洋有很深切及親密 的關係，豐富的海產食品文化因此孕育出優良的白子株式會社，創立於 1868 年，是日本最悠久傳統的海苔食品製造公司，原料精選著名海苔 產地佐賀有明，依其百年來年傳統製法及獨自開發的新鮮保存法，使白 子海苔保有天然營養成份。 白子株式會社海苔產品為日本第一品牌，其營業額佔日本首位。精益求 精的白子株式會社近年來更將生產線擴大至頂級料理包製造面，為顧及 現代日本人小家庭在即煮即食調理包研發上，開發多項多元化商品。

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★ 含有豐富礦物質

C( 比檸檬高 ) ★ 富含維生素 B 群 ( 比蔬菜高 10 倍 ) ★ 蛋白質及維生素 A ★ 海苔營養均衡，是有益健康的每日 必備食品。

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★ 富含鈣、鐵、維生素

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【媒體報導】

【肯定與殊榮】

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日本 原裝

吻仔魚味付海苔

將和紙製法應用在海苔上，以遠紅 外線烘培，不添加化學調味料而以 醬油調味，添加吻仔魚鈣質豐富， 可以沾取美乃滋食用。

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日本海苔第一品牌

白子佃煮海苔醬 ( 原味 )( 芥末 )

日本 原裝

白子公司特調醬汁，有多種不同風味成份添加其中。 選用九州產原料 口感細緻。 ● 傳統古法製作 味甘甜 鹹度適中。 ● 獨特白子公司醬汁配方。 ● 海苔醬中營養成份完全保存。 ● 鈣質、蛋白質豐富最適合拌稀飯、乾飯、麵食、 豆腐、蔬菜類或三明治塗醬用。

產 地：三重 內容量：6.3 公克 × 20 片 售 價：150 元 / 包

日本原裝進口，天然野生採集，無任何添加物。 在北海道的襟裳岬、日高地區沿岸所採收的昆布稱為「日高昆布」，依照採收地點將昆布分為 特上濱、上濱、中濱、並濱等由高到低不同等級，也另外細分為 ABC 等品質等級。「奧井海生堂」 的「日高昆布」取自襟裳附近的井寒台海濱 ( 特上濱 )、近笛海濱、冬島海濱、平宇海濱及上濱、 岬濱等地。 所有產品包裝中附有採收年分與地點的證明。 富含濃郁的海味與香氣。 昆布外觀整齊長條狀，平均寬約 7 公分 × 長約 110 公分，厚度約 0.1 公分。 口感厚實，無腥味。

2014 年 11 月 18 日 讀賣新聞 第 22 面 保護、繼承「和食」文化的企業。 2015 年 5 月 16 日 朝日新聞 地方物語中特別推薦「奧井海生堂」。 2014 年 4 月 「福井的老舖、100 年企業」調查研究刊物特別推薦。 2014 年 2 月 「百年企業 100 選」書中特別推薦。

在市面上有許多的日本進口昆布，第一名店進口的「奧井海生堂」 北海道日高煮昆布由於為頂級品質因此價格較高，近年來由於媒體 報導昆布中的營養成分「褐藻澱粉」與「甘露醇」，提高台灣消費 者對於日本昆布的興趣。

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長年獲選為日本大本山永平寺、大本山總持寺御用食材。 獲選為 2008 年 G20 北海道高峰會會議期間指定食材。 獲選為 2010 年上海萬國博覽會日本產業館指定使用食材。 榮獲日本媒體與日本讀賣電視台料理東西軍節目 ( どっち の料理ショー ) 推薦為最上等食材。 在日本各大百貨公司銷售，且為知名料亭、法國藍帶餐廳 御用食材。包括高島屋百貨、伊勢丹百貨、SOGO 西武百 貨、三越百貨、岩田屋百貨等。

奧井海生堂昆布處理方式

【食用方法】 1. 與米一起煮成昆布飯 。 2. 將昆布浸泡冷水 2-8 小時，煮開後可做高湯使用 ( 如 : 排骨海帶蘿蔔湯 ) 3. 可搭配天婦羅等食材做關東煮料理 4. 可與紅燒豬肉一起滷製紅燒海帶或醬汁海帶

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產地 : 香川 原味 內容量：100 公克 售 價：250 元 / 罐

芥末 內容量：100 公克 售 價：250 元 / 罐

★ 使用純正九州佐賀有明乾淨無汙染海域之天然海苔製作。 ★ 特調醬汁，多種不同風味成份添加其中 - 日式傳統京燒味 付海苔片，海苔質地脆，鹹度及甘甜度適中。 ★ 適合做日式御飯團、壽司、生菜沙拉、海苔蛋花湯、炒 飯配料、涼拌豆腐、日式涼麵、蒸蛋料理。 ★ 無防腐劑，無著色劑。

株式會社奥井海生堂 SINCE 1871 年

百年昆布傳統老店

日本媒體界公認野生昆布第一品牌

日本昆布第一品牌「奧井海生堂株式會社」，創立於日本明 治四年 (Since 1871)，由第一代社長奧井半吾先生創辦以來， 奧井海生堂已傳承到第四代，現任社長奧井隆先生，秉持第 一代創辦精神，專門製造與銷售昆布，經過百年來數代經營， 採集北海道不同區域的昆布，以特有的儲存技術，使昆布更 加美味可口，成為日本料理不可缺少的食材。

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【清洗方法】 1. 用紙巾輕輕擦拭 2. 清水適度沖洗 天然野生採集，因此表面會有小砂子和海藻沾黏，此為正常現象 【保存方式】 密封於乾燥陰涼處即可 【昆布原料產地】 北海道 【昆布加工產地】 福井

昆布的十大營養價值 ★ 豐富礦物質 ★ 鈣質多 ( 比牛奶高出 7 倍 ) ★ 鐵質多 ★ 豐富蛋白質 ★ 維生素 A ★ 維生素 B ★ 維生素 D ★ 膳食纖維多 ★ 熱量低 ★ 鹼性食品

日本美食電視節目 [ 料理東西軍 ] 強力推薦

▶ 日本昆布第一品牌

北海道日高煮昆布 100% 使 用 日 本 北 海 道 日 高 產 一 等 日 高 昆布，昆布肉厚柔軟、昆布汁香濃無比。 奧井海生堂致力於昆布的熟成技術，每 一種產品堅持均人工製作不假機器，歷 經百年歷史，追求品質，成為日本最高 級的昆布，也是過節最好的禮品。 內容量：150 公克 售 價：1,200 元 / 包

日本 原裝

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來自日本廣島無農藥農家 蒟蒻芋做的蒟蒻

香鬆、蒟蒻條、麵類、麵粉製品 揖保播州素麵

日本 原裝

日本最有名的播州素麵風格， 傳 承 600 年 前 傳 統 製 麵 技 術， 使用優質小麥粉，將麵團拉長 成一根根素麵，是熟成的素麵， 麵條滑順、有嚼勁的熟成麵反 覆來回高達 11 次之多，口感有 嚼勁。

蒟蒻條 2 入組

創立於 1970 年，近 40 多年歷史的優良農園，農場主 人新內一彥先生，近 80 歲年紀，在近 13000 平方公尺 的農地上栽種最好的蒟蒻芋品種 - 在來種 ( 和玉 )。

迷你刈包片

在來種的特徴是比其他的蒟蒻芋有黏性，且含多 量的水溶性中性多糖類。適合在來種的地方是 山地，而且在來種不耐陽光、不耐病毒，需要 費工栽種三年之後才能收穫。

需冷凍

迷你刈包片採用頂級麵粉製作 而成，特別設計為較小尺寸，食 用方便。可以用來夾火腿片、夾 叉燒、夾香腸、夾東坡肉。

新内農場的蒟蒻主人不斷的努力，只為了追求 「真正的」的蒟蒻。

內容量：300 公克 售價：100 元 / 包

產 地：廣島 內容量：570 公克（固形量 300 公克） 售 價：170 元 / 包

產 地：兵庫 內容量：1 公斤 售 價：300 元 / 包

米麴發酵製品、蛋、牛奶

特級養生綠茶麵

日本金澤醬油味噌第一品牌 SINCE 1911

使用日本鹿兒島天然綠茶，混和發酵製成之獨特麵條，並添加義大利天然海鹽製成， 可在短時間內煮熟，麵條極具彈性、滑、溜、口感佳。無添加防腐劑，敬請安心食用。

YAMATO 醬油味噌株式會社位於白山連峰伏流水及日本海交界土地 麴的發酵食文化之傳統地「金澤大野」。以健康滿滿的喜悅「一汁 一菜裡一麴」為概念，活用不添加化學調味劑的「糀」及「麴」發 酵優點，做為健康發酵調味料。

成 份：小麥粉、特選鹿兒島綠茶、義大利西西里海鹽、水 規 格：3 束 ×150 公克 保存方法：避免日光直射、保存於陰涼處。 食用方式：1. 先將適量之水燒到完全沸騰。 2. 將麵條一束 ( 約 1 至 2 人分量 ) 散放沸騰的開水中，輕輕攪拌。 3. 約 3 分鐘半即可煮熟，可調製您所喜愛的口味，拌麵醬料可搭配森產 業香菇醬油露、秀峰白味噌、富貴食研黃金芝麻醬及特級冷壓橄欖 油，胡麻油、胡麻辣油等做成抄麵、湯麵、乾麵、涼麵、義大利麵皆 適宜，風味及口感甚佳。 售價：180 元

紫蘇香鬆

1970 年開始販售，獨特明亮的色彩和清新的誘人香味、直到現在都受到許多人的 喜愛。為了堅持優佳麗紫蘇香鬆不可欠缺的特殊香味、三島公司開始與農家合作 研究，經過 20 年研發出可以維持香氣及顏色新品種的紫蘇。 與農家契約合作， 栽種高品質紫蘇。

採用紫蘇是最上面顔色和香氣最好的幼葉，不使用老化、硬 化的下葉，避免影響産品的氣味和顏色。 加工過程堅持將處理好的紫蘇添加高品質的梅子醋、鹽以提 高保存穩定性，放在儲罐内熟成約 1-2 個月才算完成。 原料產地：廣島 內容量：88 公克 售 價：250 元 / 罐

根據日本針對麴 ( 糀 ) 營養分析報告指出麴 ( 糀 ) 含有多種酵素，可加速蛋白質和脂質等營養成分 的分解，促進吸收，減輕腸胃消化的負擔；酵素 也能幫助腸道蠕動。

鹽麴 ▶

瀨戶風味芝麻香鬆

日本廣島芝麻香鬆第一品 牌，結合四大特選食材， 是最具人氣的美味香鬆。

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殊榮：2000 年 - 新品種紫蘇登錄日本農林水產省。命名為「豊香」( 日文ゆかり )。 優佳麗特色： 1. 擁有和青紫蘇一樣的香味 2. 有明顯深紫色 3. 樹幹細、葉子有許多細紋非常柔軟

關於麴的小知識

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選用自鹿兒島枕崎港頂 級鰹魚製作之柴魚片。 自家煎焙香氣四溢的芝 麻。 瀨戶內海之優質海苔。 鬆軟蛋粒等上好原料。

嚴選日本國產米麴、食鹽、啤酒花。麴本身獨特味道，只有 YAMATO 味噌屋的麴達人才能做出的濃厚美味。只需使用 1% 量， 皆可用於各式料理。

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日本 原裝

無論日式、洋式還是中式料理，都可以使用的萬能調味料。 市場上有很多鹽麴產品，本產品最大特色就是鹽份只有 10%( 鹽 麴中最低 )。不失鹽麴濃厚風味，與鹽味取得完美比例。料理使 用鹽麴 ( 糀 ) 可讓食物美味、甜味和鹹味完全融為一體。

常溫保存，請避免高溫潮溼與日 光直射。開封後請冷藏。 產 地：石川 內容量：120 公克 售 價：300 元 / 罐

玄米甘酒風味系列飲品 ( 無酒精 ) ●

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不同於一般玄米甘酒使用酒粕發酵，本產品只使用玄米和米麴發酵，不含酒精，故小孩老人皆可飲用。 無添加砂糖，發酵過程中產生自然的甘甜味，不用擔心造成身體負擔，非常適合全家人一起飲用。 無酒精、無砂糖、無添加物，故孕婦、哺乳中的婦女及小朋友皆可飲用。可搭配豆漿或碳酸水。 冰熱飲皆可，冬天溫熱後加入薑茶暖身最為合適。

一日一糀 – 生玄米甘酒

使用生玄米低溫殺菌處理，味道較酸。 無酒精 產 地： 石川 內容量：140 毫升 / 瓶 售 價：150 元 / 瓶

甘酒風味飲品 高溫殺菌處理， 味道溫和。無酒精

產 地：石川 內容量：490 毫升 售 價：500 元 / 瓶

【保存方式】常溫保存，請避免高溫潮溼與日光直射，開封後請冷藏並儘早食用完畢。

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【保存方式】

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原料產地：廣島 內容量：45 公克 售 價：250 元 / 罐

來自日本北陸，各式料理都可使用的萬能調味料

甘酒小知識 在日本甘酒是非常歷史悠 久傳統飲品。 根據 YAMATO 醬油味噌公 司調查，日本甘酒富含許 多胺基酸，可以使食物快 速分解，幫助腸胃消化。 另外也富含抗氧化的酵素， 對女性是非常好的飲料。

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特選松花皮蛋 ( 金牌功夫皮蛋 ) 台 灣 第 一、 最 高 品 質。 嚴 選 新鮮鴨蛋製作，醃漬 45 天。 無鉛、無防腐劑、安全衛生。 內容量：4 顆 / 盒 售價：84 元 / 盒

台灣熟鹹蛋 台灣第一、最高品質。嚴選新鮮鴨蛋製作， 原料蛋皆經政府檢驗合格鴨禽所生產。 蛋品全製程皆在台灣生產與包裝。安全衛生。 內容量：4 顆 / 盒 售價：84 元 / 盒

六星級雞蛋

限旗艦店販售 需冷藏

綠盈鮮乳

來自嘉義太保地區，神農獎得主顏志輝先生 所經營的綠盈牧場所生產之鮮乳，場連續多 年榮獲台灣各項酪農業相關獎項，品質衛生 有保證。綠盈鮮奶成分無調整，100% 生乳， 保持鮮奶的原質原味。 第一名店旗艦店特別選用綠盈牧場的成分無 調整鮮奶製作拿鐵 ，歡迎來店選購品嚐。

日本原裝鍋具、廚房用品、清潔用品 日本株式會社三幸產業

100% 植物性成分，不會對肌膚及環境造成傷害的自然清洗劑。 本產品是由森林栽培的樹木當中萃取樹液所精製而成的松油脂肪酸。 洗淨成分 ( 植物界面活性劑 12%) 是由 100% 松油 (Tall Oil) 所製成。

內容量：936 毫升 售價：95 元 / 瓶

桂園土雞蛋

需冷藏

飼養過程使用天然食材 ( 鳳梨酵素、 綠 藻、 藍 藻、 靈 芝 多 醣 體、 辣 椒 類 胡蘿蔔素、活性碳、益生菌、大蒜、 中藥材等 )。從配種、孵蛋、小雞、中雞、 到成雞循環生蛋，都是於牧場一貫精心培育其過程不 使用抗生素、賀爾蒙、生長激素、開胃劑、化學藥物等。 內容量：600g，10 顆 售 價：110 元 / 盒

蔬菜水果清洗劑 ●

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需冷藏

1. 飼育之母雞從破蛋第一天開始，特別配方飼料餵養母雞。 2. 雞隻飲用水選用日本天然石及火山石過濾。 3. 飼育環境使用日本進口之家畜用天然活性劑噴灑，依照日本高規養殖方式飼育。 不打針、不使用藥物，依靠雞隻本身自體之免疫力防止病毒入侵。 4. 本農場為注重生命卵之品質與營養成分含量，控制雞隻產能來維持本生命卵之最優品質，數量有限。 5. 最佳食用方式為「生食」，無任何腥味，蛋白 Q 軟、蛋黃香醇濃郁，敬請安心食用。 內容量：6 顆 售 價：180 元 / 盒

台灣奇萊山春茶與靜岡玄米茶

日本 原裝

通過公證機關認證 : 原料成分含量檢驗、急性毒性、生物分解 度、松油成分檢驗分析，安全無虞。 使用後之污水排放至下水道、河川當中，一週內被微生物分解 之生物分解度達 98.3%! 可迅速被分解，保護環境的優良洗劑。 超微粒膠體 (100 萬分之 1mm) 的超強洗淨力可將污垢分解，使 其浮於表面後沖洗掉。

EMBalance 保鮮夾鏈袋組 EMBalance 特 殊 技 術 以 聚 乙 烯 或 聚 丙 烯等和必需礦物質結合製作成各種可 延長食物保鮮時間的夾鏈袋，在保留 營養和食品的新鮮度上具平衡效果。 環保材質，可重覆使用。

產地：廣島 內容量：310 毫升 售 價：250 元 / 瓶

蔬菜水果清洗劑使用方法 【稀釋方法 】以本產品 3ml( 料理用小茶匙 1 匙約 5ml) 加水 900ml 稀釋後清洗蔬果， 再以清水沖淨即可進行烹調。

耐熱溫度：-20℃ ~80℃ 內容量： 大：27 公分 × 37 公分 1 個 中：21 公分 × 29.5 公分 1 個 小：18 公分 × 20.5 公分 1 個 售價：300 元 / 組

【各種蔬果類清洗方式 】 葉菜類：可先泡在稀釋的洗劑中輕壓清洗，再輕輕晃動將殘留髒污沖淨。 高麗菜類：可先切絲以增加與洗劑接觸之表面積，去污效果更佳。 蕃茄、蘋果、小黃瓜類：請以沾有洗劑的海綿仔細地清洗。 花椰菜、葡萄、草莓類：請在稀釋的洗劑當中搖晃清洗。 其他：也可用來清洗餐具及調理器具。

日本 原裝

【注意事項 】 清洗蔬菜、水果時請勿浸泡於本品超過 5 分鐘。沖洗時蔬菜、水果請沖水 30 秒以上。 餐具及調理用具請沖水 5 秒以上，泡水清洗時請換兩次水以上進行清洗。 依據水質不同會有泡沫較少的情況，對洗淨力並無影響，請安心使用。 請勿放置於兒童伸手可及之處。使用後請用清水充分洗手。

日本 原裝

奇萊山春茶

台灣奇萊山位於台灣中部，於海拔 1200 至 1800 公 尺 之 間 山 麓 盛 產 高 山 烏 龍 茶。 由 於 氣 溫 較 涼 冷，土壤肥沃且排水良好，所產之春冬茶含有特 殊香氣，回甘生津不絕，喉韻持久，是台灣愛茶 人士公認的好茶。產品經檢驗無農藥殘留。

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內容量：150 公克 售 價：800 元 / 罐

玄米茶

日本 原裝

日本靜岡縣掛川深蒸茶第一品牌大藏園。以玄米、宇治 抹茶與掛川產深蒸綠茶精萃製作。不含添加物，限量生 產。沖泡後富含玄米的香氣、茶色呈現抹茶的水綠色。 產地：靜岡 內容量：100 公克 售 價：600 元 / 包

日本 DRETEC 電動牙刷 附蓋口紅造型設計便於攜帶使用， 只需 1 顆四號電池，每分鐘 22,000 回高速震動，轉速更強、聲音更低。 日本女性上班族必備。 顏色：白色、黑色、粉紅 售價：800 元 / 支

平和牌魔幻高壓鍋

日本 原裝

數十年間廣受消費者喜愛的「平和壓 力鍋」的料理器具。操作簡單，在瓦 斯爐上點火後只需等待煮熟。除豆類 料理外，魚類料理連骨頭都能煮軟， 燉煮料理也能在短時間完成。 售價：15,000 元 / 組

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日本 DRETEC 多功能小燉鍋

日本 原裝

日本生活用具第一品牌 DRETEC 設計 1. 一台三用 ( 燉煮、煎烤、蒸煮 ) 的插電式小燉鍋。 2. 控溫按鈕操作簡單。 3. 方便在桌上使用的小尺寸，適合單身或小家庭。 4. 不鏽鋼內鍋、不沾烤盤、蒸網可取下徹底清洗。 5. 在家輕鬆料理，中式、西式、日式、甜點樣樣行。 6. 輕巧外觀，搬運方便，學生族，上班族最佳選擇。 售 價：3,000 元 / 組 顏 色：粉色 / 綠色

專業磨泥板 【產品特色】 ●

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彎曲到平行特殊傾斜設計，可 減輕手腕負擔，蔬果纖維可完 整保存。 粗塊至細泥可自由調整，任何 蔬果 ( 白蘿蔔、山藥、生薑等 ) 都可簡單操作使用。 不只蔬果，也可磨起司、麵包， 輕輕鬆鬆實現各式料理，是廚 房不可缺少的小幫手喔 !!!

【材質】 磨泥板：(18-8)304 不鏽鋼 盤子・容器：聚丙烯 防滑膠：合成橡膠 商品尺寸：170×128×85mm 售

價：820 元 / 個

超省力刨刀 用小燉鍋煮白飯超簡單 【材料】 白飯 材料 (2~3 人份 ) 米 1.5 杯 水 1.8 杯 (330 c.c)

日本厚板行平鍋 ( 雪平鍋 )Yukihira Pan

在日本行之有年，幾乎家家必備的的日本厚板片手鍋。最大特色 在於導熱快、輕巧，適合小家庭或單身，烹調料理非常方便。日 本專業達人十多年打造雪平鍋經驗，鍋子裡外表面的紋路花色細 緻平滑，無論做日式煮物，煮咖哩、煮麵、鰹魚高湯類、蛋料理 等都非常適合，使用木質把柄，單手持鍋超輕巧。材質非一般傳 統的鋁，而是安全優質的鋁合金鑄造。鋁金屬與自來水中的鹽分 或礦物質成分發生反應後產生 之氧化鋁，對人體無害可安心使用。使用前請先用洗米水及蔬菜 屑沸騰約 10 至 15 分鐘，可使鍋體表面附著薄膜不易變色。鍋身 外側可用海綿沾醋清洗，可保持表面光亮不易變黑。

尺寸：直徑 18 公分及 20 公分 特製 2.3mm 厚板 售價：1,000 元 / 只

連專業人士都極力讚賞這刀工技術。

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使用本產品可輕鬆簡單完成完美的高麗菜絲。

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【作法】 洗米後將米及水加入不鏽鋼底鍋靜置 30 分鐘。 以刻度 3 之溫度加熱至沸騰後調至刻度 1。 烹煮 10 分鐘後轉至刻度 0 並放置 10 分鐘。

日本 原裝

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銳利細緻切法，無論是用於蔬果削皮、高麗菜刨絲、洋蔥切絲等， 都非常省時省力。 本產品使用日立金屬所開發的頂級刃物鋼 ( 銀紙 5 號 )，含有 13% 的鉻 (Cr，洛氏硬度 HRC62)，不易生鏽，為日立金屬工業 - 安來鋼 頂級素材，常用於鍛造專職料理刀具。

售價：820 元 / 個

山中塗 ( 山中漆器 )

日本 原裝

特殊的繪製藝術，起源於西元 1573 至 1592 年間，此地是著名的溫泉鄉，漆器產業隨著從伴手禮的木 製餐具開始蓬勃發展，江戶中期後自會津、京都、金澤等地引進漆塗及蒔繪技術，石川縣的山中溫泉 區成為著名漆器產地。 道場漆器店 創立於明治 43 年 ( 西元 1910 年 ) 的百年老店，位於日本著名漆器產地石川縣加賀市的山中溫泉區， 所製作的漆器餐具是著名銀座老舖料亭「六三亭」及其他名店愛用之物。道場漆器店設計出以合成樹 脂為本體、聚氨酯為塗料改良而成之現代漆器，更方便、耐用。 山中塗漆器清潔方式 : 用軟的海綿，適量清潔劑，用手清洗。自然瀝乾，請勿使用菜瓜布，請勿放入洗碗機，烘碗機。

SUPER STONE BARRIER 平底鍋

日本 原裝

業界首次通過 JIS 的鐵鍋鏟 100 萬次耐磨試驗 只要少量的油就可以將食物煎煮的非常好吃

表面塗層如石頭般一樣的堅硬，耐用和不易烤焦特性。 裏面有六層塗層 / 外面有四層塗層，共有 10 層覆蓋塗層。 粗糙凹凸不平的表面，空氣進入縫隙，使得不易沾鍋。 獨自乾燥系統把塗層壓縮，平底鍋面塗層堅硬。

使用 Super Stone Barrier 煮得很好吃的秘絕 一 般 的 平 底 鍋 厚 度 非 常 薄， 所 以 不 易 儲 存 熱，Super stone barrier 平底鍋厚度非常厚，就像鐵板般可以儲蓄熱，透火力夠， 使得食材能夠均勻受熱，食材美味可完整呈現。

山中塗湯碗

山中塗托盤

售價：1000 元

售價：1000 元

外白內黑的大膽配色凸顯現代美感，讓傳統用具有全 新的感受。可裝湯，可盛飯。

尺寸：20cm 售價：2,280 元 / 支

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尺寸：26cm 售價：2,480 元 / 支

尺寸：28cm ( 深鍋 ) 售價：2,880 元 / 支

低調奢華的黑底銀邊配色，讓傳統用具有全新的感受。 可作為茶盤，壽司盤，料理盤使用

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高湯 醋類

鹿兒島薩摩錫茶罐及特級茶壺 鬼斧神工 百年歷史藝品 高貴錫器、手工鑄造、細巧精緻、收藏兼實用，錫杯保冷效果佳當茶罐蓋 上蓋子時，蓋子本身的重量會將空氣慢慢擠出，因密合度很高，可防止濕 氣進入，最適合作為保存茶葉之用。

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日本廣島高湯第一品牌

日本 原裝

日式蔬菜調味高湯包 ● ●

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無動物性原料、無化學調味料、無著色劑。 六種頂級蔬菜之精華：1. 洋蔥 2. 高麗菜 3. 馬鈴薯 4. 紅蘿蔔 5. 花椰菜 6. 芹菜。 各種料理調味好幫手

產 地：廣島 內容量：(4 公克 × 30 小袋 ) / 包 售 價：770 元 / 包

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錫茶罐 - 松竹梅圖 - 大 售價：16,700 元 / 罐

日本 原裝

日本廣島高湯第一品牌

特選和風鰹魚高湯包 新包裝 !!!! 錫茶罐 - 櫻花圖 - 小 售價：13,900 元 / 罐

日本 原裝

採用最新食品技術製成，食材原味完全封鎖保存，營養價值極 高。湯頭鮮美、甘甜，無論是煮貢丸湯、湯豆腐、魚板、味噌湯、 關東煮、茶碗蒸等各式湯頭皆適用。

日本 原裝

日本五大頂級食材 天然精華 健康養生 靜岡燒津物產『本枯鰹節柴魚片』 靜岡燒津物產『枯節鯖魚片』 九州宮崎名產『香信椎茸』 瀨戶內海名產『沙丁魚片』 北海道產名產『利尻昆布』 產 地 : 廣島 內容量：176 公克 (8.8 公克 ×20 包 ) 售 價：370 元 / 袋

錫杯 - 櫻島圖 售價：3,000 元 / 個

日本 原裝

高耐熱特級綠茶壺 ● ● ● ●

錫杯 - 手雕圖 售價：3,000 元 / 個

茶具具有高耐熱性 ( 耐高溫 - 攝氏 160 度 ) 及穩定性。 茶壺內濾網眼密小，材質為不銹鋼製濾網。 過濾茶粉非常方便，清洗容易。 ㄧ般手洗方式清洗，請輕柔洗滌濾網，以免刮傷。

售價：1200 元 / 支

日本 原裝

錫杯 - 竹子圖 售價：3,000 元 / 個

日本 原裝

薩摩錫茶葉保存茶葉方式 1. 第一次使用前，先用乾布將錫罐輕輕 擦拭。( 請勿用清水沖洗 )。 2. 放入少量已喝過的乾茶葉，搖動茶罐 讓舊茶葉接觸茶罐內壁。 3. 將就茶葉丟棄後，即可放入要保存的 新茶葉。 4. 以後如要放入不同品種茶葉，只要用 乾布輕輕擦拭即可。

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特選一番豚骨拉麵湯頭組

日本 原裝

豚骨湯頭：嚴選豚骨製作出帶有濃郁口感的白濁湯汁，以豬背油 增添甘甜與濃醇。此外更添加了大蒜、胡椒及少許醬 油調味，使整體風味爽口，油而不膩。可搭配拉麵麵 條，天麴五花燒豬或梅花燒豬做成豚骨拉麵。 湯頭道地：一碗拉麵之美味與否關鍵在於湯頭。豚骨拉麵是九州 福岡的主流。拉麵湯頭的風味因博多、長浜、久留米 等地區不同而有所變化。 嚴選食材：一番豚骨拉麵湯頭是較為清爽的長浜風豚骨口味，一 番食品精準的使用特選食材製作極具傳統道地口感的 屋台 ( 路邊攤 ) 風味。 豚骨熬製：嚴選豚骨製作出帶有濃郁口感的白濁湯汁，以豬背油 增添甘甜與濃醇。此外更添加了大蒜、胡椒及少許醬 油調味，使整體風味爽口，油而不膩。 變化豐富：可搭配拉麵麵條、天麴五花燒豬或梅花燒豬做成豚骨 拉麵。 產 地：福岡 內容量：32 公克 × 20 包 售 價：632 元 / 盒

【烹調方法】 1. 將 30g 的高湯倒入碗中，加入 8~10 倍的煮沸的熱 開水攪拌均勻，再把另外煮好的麵放進湯中即可， 可讓您品嚐到真正的豚骨高湯味道。可依喜好另 外添加肉片、蔥、蔬菜等，風味更佳。( 熱開水份 量請依喜好口味濃淡自行調整 ) 2. 以 12~15 倍稀釋之後，可以拿來當作火鍋湯頭， 加入各種食材煮熟即可享用。 3. 未經稀釋可以當作炒飯的調味料去做調味。

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熟食餐點

限旗艦店販售

日式涼麵

天麴豬鮮肉包

售價：60 元 / 2 顆

限旗艦店販售

天麴冬菇粽

限旗艦店販售

天麴豬水餃

限旗艦店販售

售價：80 元 / 顆

售價：35 元 / 顆

售價：200 元 / 份

日式豚骨拉麵

天麴豬鮮肉丸湯

限旗艦店販售

季節限定

限旗艦店販售

以日本原裝進口的高湯包 特選一品拉麵湯頭組 豚骨湯頭：嚴選豚骨製作出帶有濃郁口感的白濁湯汁， 以豬背油增添甘甜與濃醇。此外更添加了大蒜、胡椒 及少許醬油調味，使整體風味爽口，油而不膩。

天麴滷肉燥飯 ( 單點外帶 ) 售價：100 元 / 份

限旗艦店販售

天麴豬肉圓

限旗艦店販售

售價：65 元 / 顆

售價：250 元 / 碗

※ 圖片係經烹調僅供參考，實際商品以現場為準 51

※ 圖片係經烹調僅供參考，實際商品以現場為準 52

日本小

家電

IH 個人式電磁爐 商品特色 尺寸迷你

頂級耐熱

大小適中

微晶鑽

方便收納

玻璃面板

定溫調理功能

天麴豬香腸叉燒套餐

限旗艦店販售

蒲燒鰻飯

容易整理清潔

鍋具自動

安全、安心

檢測功能

無火烹飪環境

小物品偵測

1. 尺寸迷你易收納，可直立擺放。

可適用鍋具

2. 頂級耐熱微晶鑽玻璃面板、油汙易清理。

鐵、鐵鑄物、鐵氟龍

3. 五段火力調整功能：60 °C、80 °C、160 °C、

IH 對應土鍋

4. 定溫調理功能。

5 種安全設計 1. 鍋具檢測功能：可自動檢測是否鍋具適合使用。 2. 防止溫度過熱保護裝置功能 - 鍋底溫度異常上 升時，會自動停止加熱。 3. 小物品偵測功能 : 可偵測湯匙、刀子等小物， 會自動停止加熱。 4. 無鍋探測功能：若電磁爐上沒有放置鍋具時， 限旗艦店販售

天麴豬東坡肉套餐 售價：250 元

※ 圖片係經烹調僅供參考，實際商品以現場為準 53

防過熱保護裝置

限旗艦店販售

180 °C、200 °C 的 5 階段溫度調整功能。

售價：250 元

加熱調理功能

售價：400 元

售價：250 元

天麴豬滷肉燥套餐

五段火力調整

限旗艦店販售

會自動停止加熱。 5. 自動停止加熱功能：若操作 2 小時以上，會自 動停止加熱。

不鏽鋼

適 用 尺 寸 直徑約 12~16cm 之鍋具

( 適用平底、表面無凹凸之鍋具，厚 度約 1.2mm 以上鍋具 )

天羅捕蚊機

滅蚊大作戰 最佳科技

蚊子殺手 Mosquito Slayer 亞太天羅經多年尋覓比較，發現來自澳洲的捕蚊利器 Mosquito Slayer，此設備在美國、加拿大、中東國家、 新加坡等地，其卓越效果都倍受肯定。一般的捕蚊裝置 都亂槍打鳥，只能吸引飛蚊和趨光的小蟲子，然而天羅 捕蚊機經科學實證，能有效捕捉會吸血咬人的母蚊。亞 太天羅公司將與澳洲 Bantix 合作，推出天羅捕蚊機。裝 設天羅捕蚊機就如同佈下天羅地網，讓母蚊自投羅網大 量減少母蚊繁殖後代。

來自澳洲

天羅捕蚊機 能有效防堵登革熱 及茲卡傳播

第一台經多項科學實證，能有效捕捉母蚊之捕蚊機

滅蚊大作戰源起

台灣近年來經濟發展呈停滯狀態，2015 年南台灣遭登革熱肆虐，讓許多家庭遭 受失去親人的痛，亦造成觀光人數銳減，重創南台灣經濟；茲卡病毒也隨著全 球化發展傳播到台灣。病媒蚊防疫若不徹底執行，對台灣經濟將會造成重大影

母蚊的最愛

響。為了台灣的永續發展及人民的健康，本公司始策畫滅蚊大作戰。

致命的吸引力

• 呼出的二氧化碳

• 二氧化碳、辛烯醇 (Octenol)

• 新陳代謝時產生的乳酸

• UV 及不同波長的光

• 體溫

• 振動

• 皮膚散發的濕氣

• 體溫

• 汗水中的辛烯醇 (Octenol)

• 黑白對比色

以二氧化碳通過特調誘餌產生辛烯醇 (Octenol)

病媒蚊在台灣

世界上最致命的動物排名第一的就是蚊子。根據統計，經蚊子傳播的疾病每年 奪走數百萬人的生命，而其中瘧蚊帶來的瘧疾每年平均殺死 75 萬人。去年全台 就有超過四萬人罹患登革熱，共造成 170 多人死亡。105 年 8 月中央流行疫情 指揮中心公布國內第 6 例境外移入茲卡病毒感染個案，顯示茲卡病毒已隨個案 自境外進入台灣。

茲卡病毒疫情

茲卡病毒自 2007 年以來，至少有 66 國 / 屬地具茲卡病毒本土病例紀錄，疫情 以中南美洲及加勒比海地區最為嚴峻；巴西自 2015 年 10 月以來，至少出現 3500 起小頭症疑似病例，疑與茲卡病毒有關。巴西衛生部最新報告也指出，

UV 和特殊波長光有效吸引蚊蟲

2016 年至 5 月 28 日為止，巴西共記錄到 16 萬 1200 起疑似茲卡通報病例，其 風扇將誘蚊氣味散出，亦能將被吸引而來的蚊子壓入

中 6 萬 4300 例確診。2016 年巴西里約奧運，也因為茲卡病毒，開賽前就屢傳

集蚊盤中淹死

奧運選手宣布退賽的消息。

加熱器產生似人之溫度 集蚊盤中的水和特調誘蚊劑產生濕氣 模擬人體之氣味吸引蚊子趨近

病媒蚊防治

登革熱和茲卡主要皆經由斑蚊叮咬傳染，目前無疫苗可預防，得病後僅能依症 狀治療。因此，最重要的預防方法就是避免病媒蚊叮咬及撲滅病媒蚊。有效的 滅蚊大作戰需要良好的環境清理及有效斷絕母蚊產卵繁殖後代。

黑白對比色差不但能吸引母蚊，更能引領母蚊降落

亞太天羅科技股份有限公司

台北市松山區南京東路三段 346 號 6 樓 608 室 電話：(02)8771-0775、 (02)2721-6611 傳真：(02)2741-5591

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香菇王集團：

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廣島

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三幸產業

電話：02-2721-6611 營業時間：週一 ~ 週五 9: 00 am ~ 6:00 pm

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日高煮昆布

SOGO / 忠孝復興 BR4 櫃位（忠孝復興 B3 city'super） SOGO / 忠孝復興天麴豬櫃位（忠孝復興 B3 熟食區）電話 : 02-8772-8619

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