BARRAS NUTRITIVAS

FORMULACIÓN Y

GRUPO 2

EVALUACIÓN DE

PROYECTOS DE INVERSIÓN

CAMÁC TAIPE FIORELLA K

CHUCO ROJAS JINNO BRAYAN

QUICHCA OSPINA RUBÉN

“Elaboración de barras

nutritivas en el Valle

CASACHAGUA CABEZAS EDITH

GUTARRA ARRIETA BRAYAN

de Mantaro 2021”

2021 - 2

ING .WILIAMS JAIME AYLAS TOLENTINO

INTEGRANTES

ALIAGA MEDINA JORGE LUIS

01 ” 1 2 0 2 O R A T N A M E D E L L A V L E N E S A V I T I R T U N S A R R A B E D N Ó I C A R O B A L E “

PÁGINA 3

04

07

ÍNDICE

10

GENERALIDADES

ESTUDIO DE MERCADO

FACE ECONÓMICA

CONCLUSIONES

02 PÁGINA 5

05

08

11

ANÁLISIS DE LOS INTERESADOS

03 PÁGINA 7

FASE PRESENTACIÓN

FACE ECONÓMICA

RECOMENDADCIONES

06

09

ANALISIS DEL ENTORNO

FASE PRESENTACIÓN

EVALUACIÓN ECONÓMICA – FINANCIERA

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01

GENERALIDADES

GENERALIDADES EJE

1 2

3

Siglas del proyecto NBQ

A

Huelgas en el Valle del mantaro

B

Debido a la baja calidad nutritiva que ofrecen ciertos productos existe una población preocupada por su alimentación que busca productos que puedan suplir es carencia con productos naturales y que además les brinde lo necesario para poder llevar una alimentación balanceada, las barras de quinua son una opción saludable y se adecua a estas exigencias, la población huancaína conoce este producto , sabe las propiedad de este producto y que son muy beneficiosas para la falta de falta de nutrientes en otros productos que están circulando actualmente.

SIGLAS DEL PROYECTO

2

PROBLEMAS DEL PROYECTO

Producción de Quinua

Problemas del Proyecto Actualmente en la provincia de Huancayo cuenta con una gran diversidad de productos agrícolas , destacando en sus alrededores la papa y la quinua siendo su venta a mayoristas a un bajo precio trayendo como consecuencia bajos ingresos sus pobladores, dedicados a una intensa actividad agrícola en otros casos dispersos en pequeños negocios, los cuales son desarrollados en espacios inadecuados de la provincia generando pocos ingresos por ende menor desarrollo.

Oportunidad de negocio

1

3 OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

1.4 Actividad Económica

1079 ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P.

ACTIVIDAD ECONOMICA

5

CODIGO CIUU

4

La actividad del proyecto será dirigida al sector terciario (servicios y comercio), ya que el producto a lanzar estará al servicio del público en general.

1.5 Código CIUU

4

5

CONCLUCIONES LOS PRINCIPALES PROBLEMAS SON LA ALIMENTACION Y LA RENTABILIDAD DE LA MATERIA PRIMA. EL USO DE LA QUINUA AYUDA PARA LA SOLUCION DE LOS PROBLEMA PLANTEADOS.

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01

GENERALIDADES

GENERALIDADES

Definición del Proyecto

EJE

6

Partida Arancelaría: Codigo:

La implantación de una planta para la producción de las barras de quinua busca incentivar a las personas de la ciudad de Huancayo a consumir la quinua en una presentación diferente.

Descripción del Producto 7

8

9

Las Barras Nutritivas a Base de Quinua (SUMAQQ) es un producto fácil de usar para los consumidores y fácil de transportar a distintos lugares, una de las características más importantes del producto es el beneficio de la salud hacia los consumidores y que se puede consumir en cualquier momento del día.

Ubicación

Estrategias Comerciales

✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

Segmento de clientes

Flujo de ingreso

Canales de distribución

Actividades claves

Propuestas Relación con clientes

Recursos claves Aliados clave

Aliados clave

PARTIDA ARANCELARÍA

7

UBICACIÓN

8 9

DEFINICIÓN DEL PROYECTO

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

10

ESTRATEGIAS COMERCIALES

11

MODELO DE NEGOCIOS

10

Módulos donde el cliente y el usuario pueda catar el producto.

Establecer una estrategia de comercialización de las barras nutritivas, mediante un plan de marketing.

Masificar el consumo del producto Promociones estratégicas.

La empresa contará con un sitio web donde se interactúa con el cliente.

Precios accesibles sin variar la calidad del producto

Modelos de Negocios

6

11

CONCLUCIONES INSENTIVAR EL USO DE LA QUINAU

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02 A

ANÁLISIS DE LOS INTERESADOS (STAKE HOLDERS)

DETALLE

DEFINICIÓN

ANALISIS

A

ANALISIS

Las relaciones con los grupos de interés (stakeholders) suponen para la empresa un intangible, un recurso socialmente complejo que debe reforzar la habilidad de la empresa para superar a sus competidores en términos de creación de valor a largo plazo.

B

IDENTIFICACIÓN DE STAKE HOLDERS

B

C

D

IDENTIFICACIÓN DE STAKE HOLDERS

CLASIFICACIÓN DE LOS STAKE HOLDERS

PLAN DE ACCIÓN

NOS AYUDA A IDENTIFICAR QUÉ EL TIPO DE ESPACIO DETALLADO.

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02

ANÁLISIS DE LOS INTERESADOS (STAKE HOLDERS)

C

D

CLASIFICACIÓN DE LOS STAKE HOLDERS

Un stakeholder es el público de interés para una empresa que permite su completo funcionamiento. Con público, me refiero a todas las personas u organizaciones que se relacionan con las actividades y decisiones de una empresa como: empleados, proveedores, clientes, gobierno, entre otros.

PLAN DE ACCIÓN ANALISIS

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03

ANALISÌS DEL ENTORNO

3.1 Análisis del macro entorno PESTEL: analiza aspectos políticos, económicos, sociales, tecnológicos, ambientales y legales

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03

ANALISÌS DEL ENTORNO

3.2 Análisis del Sector – 5 Fuerzas de Porter: Las fuerzas de Porter inciden y en muchas ocasiones determinan los resultados esperados de nuestra empresa.

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03

ANALISÌS DEL ENTORNO

3.3 Análisis de la Organización: Nos permitirá una auto-inspección para las actividades que se tiene que desarrollar; los objetivos como empresa, el cual nos permite gestionar el proyecto de manera eficaz.

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03

ANALISÌS DEL ENTORNO

3.4 Matriz EFE

INTERPRETACIÓN: El resultado indica que la empresa se está desenvolviendo de una forma aceptable, debido a las oportunidades que existe en el Valle del Mantaro ya que la quinua tiene mucho contenido de minerales: calcio, hierro y magnesio. Posee vitaminas C, E, B1, B2, niancina y fósforo. Rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral. Gran contenido en omega 6.

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03

ANALISÌS DEL ENTORNO

3.5 Matriz EFI

INTERPRETACIÓN: El valor obtenido es 2.7 (superior al promedio 2), indica que se debe evaluar el poco ingreso de los futuros clientes y el reconocimiento de la marca en el mercado para así obtener mejores resultados durante la ejecución del proyecto

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04

ESTUDIO DE MERCADO

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04

ESTUDIO DE MERCADO

A

OPORTUNIDAD DE DEMANDA

COMPONENTES HISTÓRICOS

CARACTERÍSTICAS DE LOS CONSUMIDORES CUANTIFICACIÓN PROYECTADA DE LA DEMANDA

ENCUESTA

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05

PLAN DE MARKETING

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05

PLAN DE MARKETING

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05

PLAN DE MARKETING

PRESUPUESTO DE MARKETING

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06

ESTUDIO TECNICO

Ubicación del Proyecto El presente proyecto que consta en la elaboración barras nutritivas de quinua (SUMAQ) estará ubicado en la zona industrial de Huancayo, el cual cuenta con un espacio de 2300 metros cuadrados que será suficiente para la organización de las distintas áreas con las que se contará en la planta.

Tamaño del proyecto

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06

ESTUDIO TECNICO

Plan de Operaciones.

Cadena de Valor.

Blueprinting / Flujograma de Procesos

EDT (Estructura de Composición del Trabajo)

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06

ESTUDIO TECNICO

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07

ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL

Forma societaria El tipo de sociedad elegido es la “Sociedad Comercial de Responsabilidades Limitadas” (S.R.L)

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07

ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL

Organigrama: Gastos de formalización empresarial:

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08

ESTUDIO ECONÓMICO

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08

ESTUDIO ECONÓMICO

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08

ESTUDIO ECONÓMICO

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08

ESTUDIO ECONÓMICO

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09

ANALISIS DE 10 AÑOS

En esta tabla nos indica el egreso esperado a 10 años, con una tasa de crecimiento anual de 2% (un estimado de la inflación nacional), por efectos de cálculo se omitió eventos inesperados de egresos.

En este cálculo de resultados vemos que en el cuarto año incrementa un 3.5% su utilidad antes del impuesto y 2% su utilidad después del impuesto

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09

ANALISIS DE 10 AÑOS

ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS

CAPITAL DE TRABAJO OPERATIVO

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ANALISIS DE 10 AÑOS

EN EL AÑO 5 EL INCREMENTO FUE DE UN 11%

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EN EL AÑO 5 EL INCREMENTO FUE DE UN 11%

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ANALISIS DE 10 AÑOS

EN EL AÑO 5 EL INCREMENTO FUE DE UN 11%

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10

CONCLUSIONES

CONCLUSIONES

EN NUESTRA ENCUESTA REALIZADA VEÍAMOS QUE LA MAYORÍA DE PERSONAS SI CONSUMEN POR LO MENOS 1 BARRA NUTRITIVA A LA SEMANA.

CON EL ESTUDIO QUE DETERMINAMOS SE VIO QUE EXISTE UNA GRAN DEMANDA POTENCIAL EN EL MERCADO CON LAS BARRAS NUTRITIVAS, POR LO TANTO SERÍA BUENO INCURSIONAR EN EL MERCADO.

MEDIANTE EL ESTUDIO ECONÓMICO NUESTRAS VENTAS Y NUESTROS COSTOS DE VENTAS AUMENTARON EN EL 5 AÑO COMO SE ESPERABA.

EN LA INVESTIGACIÓN REALIZADO SE PUDO IDENTIFICAR QUE EN LA CIUDAD DE HUANCAYO SE VENDEN MUCHOS PRODUCTOS COMO LAS BARRAS NUTRITIVAS, ASÍ MISMO LOS CLIENTES BUSCAN COSAS NUEVAS COMO NUEVOS PRODUCTOS QUE SEAN NUTRITIVOS Y BIEN ELABORADOS.

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11

RECOMENDACIONES

RECOMENDACIONES

SE RECOMIENDA EMPLEAR ESTRATEGIAS DE PRODUCTO Y SE VEA ATRAÍDA POR ÉL MISMO.

PUBLICIDAD

ADECUADAS

PARA

QUE

LA

POBLACIÓN

CONOZCA

EL

LA BARRAS ENERGÉTICAS SE ELABORARÁN CON LOS MÁS ALTOS NIVELES DE CALIDAD LOS CUAL AYUDARÁ A QUE LOS CONSUMIDORES SE VEAN ATRAÍDOS POR EL PRODUCTO Y ASÍ TAMBIÉN POR LAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES QUE POSEERÁ.

TAMBIÉN SE RECOMIENDA QUE SE REGISTRE LA MARCA Y EL DISEÑO DE LAS BARRAS ENERGÉTICAS PARA EVITAR LA IMITACIÓN DE LAS MISMAS.

SE RECOMIENDA REALIZAR UN EMPAQUE AL VACÍO DE LAS BARRAS NUTRITIVAS PARA PREVENIR LA OXIDACIÓN ACELERADA DE LOS LÍPIDOS CONSTITUYENTES DEL PRODUCTO.

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nutritivas en el Valle

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2021 - 2

GRACIAS