Recetas típicas andaluzas 1er Ciclo de Educación Primaria. CEIP San Walabonso (Niebla)
CREMA DE VERDURAS CON LANGOSTINOS Ingredientes: -
2 Puerros 4 ajos 1 cebolla ½ lechuga 2 patatas aceite de oliva sal
Preparación: 1. Picar y lavar todos los ingredientes, y ponerlos a hervir con aceite y sal, hasta que esté todo tierno. 2. Coger un perol y refreír unas rodajitas de ajo, junto con unos langostinos pelados. Cuando estén dorados apartar en un plato. 3. Cuando todo lo hervido este tierno, molerlo con la batidora, en la misma olla. Quedará como una crema. 4. Añadir al final los langostinos refritos.
Francisco Javier Clavijo Sánchez. 2º B Educación Primaria