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Das Senfter Platzl beindruckt durch seinen spektakulären Ausblick auf die Sextner Dolomiten
SENFTER PLATZL: NEUES LEBEN IM HERZEN VON INNICHEN Am 25. Juni wurde in Innichen das neue Senfter Platzl eröffnet. Für die Bürger und Gäste Innichens entsteht ein Lebensraum, der auf Qualität, Tradition und stimmiges Ambiente baut.
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an schrieb das Jahr 1856, als in der Alten Marktstrasse von Innichen die Metzgerei Senfter eröffnete. Ein Dorfladen mit geschäftigem Handel und bäuerlichen Produkten. Mit der Generationsfolge erwuchs aus dem handwerklichen Kleinbetrieb alsbald ein international agierendes Südtiroler Traditionsunternehmen, spezialisiert auf die Produktion von bestem Speck, Fleisch- und Wurstwaren. Das einstige und erste Senfterwerk im Herzen von Innichen wurde von bemerkenswerten, modernen Produktionsstätten im In- und Ausland abgelöst. Ungeachtet der zukunftsträchtigen Investition hat Familie Senfter ihre tiefe Verwurzelung mit der Heimat nie verloren und immer an Innichen als wichtigen Standort ihres Unternehmens festgehalten. So war es auch nicht verwunderlich, als 2009 das neueste Projekt verkündet wurde: das Senfter Platzl. Dort, wo über viele Jahre hinweg die erste Wurst- und Speckfabrik stand,
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Südtirol Panorama Oktober | 2011
sollten nun reges Kaufmannstum, entspanntes Urlauben und kulinarischer Genuss miteinander vereint werden. Gesagt, getan. In rekordverdächtiger Bauzeit enstand ein neuer Ort der Begegnung. Die vier neuen Häuser im bäuerlichen Tiroler Stil reihen sich gemeinsam mit den traditionellen und restaurierten Häusern der Metzgerei Senfter und dem Kandehaus um das sonnenverwöhnte Platzl mit seinem Rundblick über die Sextner Dolomiten. Hier findet man alles, was das Herz begehrt: exklusive Mode, feinste Lebensmittel, echte Südtiroler Wirtshaustradition, Gemütlichkeit und Unterhaltung für Groß und Klein. Regelmäßig sorgen heimische Musikanten für einen stimmungsvollen Tagesausklang. Es lebe das Leben am Senfter Platzl! ZIN SENFTER Residence – 21 Appartements für stilvolles Wohnen. Die Residence ist aufgeteilt auf vier Bauernhäuser, die sich mit den Namen der umliegenden Dolomitengipfel schmücken: Gsell, Haunold, Helm und Drei-
schuster. Der Weg zu den Appartements wird begleitet vom Blick auf das Senfter Platzl. Von hier oben wirkt der Innenhof mit seinem feinen Cafés und Geschäften noch gemütlicher. So schön wie die Aussicht sind auch die insgesamt 21 Appartements. Großzügig, wohlig und von Licht durchflutet. Die Architektur zieht sich stimmig weiter, zeigt eine gelungene Symbiose aus heimeligem Tiroler Stil und zeitgenössischem Design. Ganz unverblümt kann man sagen, dass sich in der ZIN SENFTER Residence jeder nach seiner Façon wohlfühlen kann. Familien schätzen die großzügigen, komfortablen Appartements und die vielen Vorzüge sowie Spielmöglichkeiten für die Kleinen. Genießer erfreuen sich an der Exklusivität der Wohlfühl-Residencen Gerda und Franz sowie am unvergleichlichen Zin Senfter Frühstück mit Südtiroler Qualitätsprodukten. Und Wellnessfans geniessen die erholsamen Stunden im Haunold-Spa mit Sauna- und Beautybereich. So schön kann Urlaub sein!