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AMANITE ROUGISSANTE Amanita rubescens L’amanite rougissante, ou amanite vineuse, est un champignon comestible à consommer cuit. Bien qu’elle soit très répandue dans tous les types de bois et de forêts, elle n’est consommée que par quelques connaisseurs qui ont appris à la distinguer de l’amanite panthère (voir pp. 60-61).
♥♥ H : 7-18 cm Ø : 6-15 cm
mémo L’amanite rougissante doit son autre nom d’amanite vineuse à ses taches rougeâtres, qui ont un peu la couleur des taches de vin.
Le chapeau de l’amanite rougissante porte des verrues grisâtres ou blanc sale. 15
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