Apresentação Feira AgriFamiliar Paraná 2020

1ª Feira de Produtos e Serviços da

Agricultura Familiar

AgriFamiliar Paraná 2020 03 a 06 de dezembro de 2020 Curitiba - PR

APRESENTAÇÃO Atualmente 77% dos estabelecimentos agrícolas no Brasil pertencem à agricultores familiares (IBGE, 2017) que se dedicam principalmente à agricultura e pecuária. Na agricultura familiar as propriedades são muito diversi cadas, com hortas, frutas, produção animal e vegetal, tornandoas economicamente viáveis e ambientalmente sustentáveis.

No Paraná, quase 230 mil dos 305 mil estabelecimentos agrícolas são classi cados como de agricultura familiar. Das 846 mil pessoas ocupadas na agricultura, 535 estão na agricultura familiar. Os homens somam 349 mil e as mulheres 186 mil. Os números demonstram a importância da agricultura familiar não apenas na produção de alimentos, como no desenvolvimento econômico e social Porém a comercialização da produção desses agricultores ainda precisa de avanços signi cativos. É necessário melhorar a comunicação do produtor com o mercado consumidor e garantir o acesso pleno à comercialização. Como também é necessário promover ações que possibilitem agregar valor ao que é produzido no campo com produtos de qualidade para criar a delização do mercado e, até mesmo, construindo “pontes” para o consumidor nal.

PROJETO

A 1ª Feira de produtos e serviços da agricultura familiar do Paraná é uma iniciativa da Federação dos Trabalhadores Rurais Agricultores Familiares do Estado do Paraná- Fetaep, juntamente com a Prefeitura Municipal de Curitiba - Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Secretaria Estadual da Agricultura do Paraná (Seab), Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR) e Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar).

A ideia da feira foi consolidada depois do sucesso da 1ª Mostra da Agricultura Familiar realizada na sede da Fetaep, no qual agricultores familiares trouxeram para expor diversos produtos da agricultura familiar como frutas, legumes, verduras, embutidos, queijos, geleias, compotas, entre outros e tiveram “aulas show” com os chefs de cozinha: Gastronomia Funcional com Iracema Bertoco Brianese do Centro Europeu; Mel de Jataí na gastronomia com Gabriela Carvalho do Quintana Gastronomia; Pães especiais e farinhas apropriadas com Rene Seifert da Casa da Videira – Wittmarsum; e Critérios para um queijo de qualidade com Flávia Rogoski do Bom Vivant do Mercado Municipal.

FOTOS: 1º Mostra da agricultura familiar.

OBJETIVOS Aproximar o consumidor nal e o agricultor familiar; Promover o consumo consciente com responsabilidade ambiental; Fomentar a segurança alimentar com produtos de origem; Fomentar o uxo circular da economia local, regional e estadual; Promover a agroindústria familiar; Abertura de novos canais de comercialização para os produtos da agricultura familiar; Troca de Experiências entre os agricultores familiares; Divulgação dos produtos da agricultura familiar para os consumidores de Curitiba; Incentivar a pro ssionalização dos agricultores familiares; Capacitação dos agricultores e agricultoras no que se refere nas melhorias no processo de produção de alimentos; Ampliação das parcerias institucionais.

CONTEÚDO TÉCNICO Capacitação Manipulação de Alimentos; Melhorias na agroindustrialização de alimentos; Rotulagem de Alimentos; Turismo Rural; PAA e Pnae; Selos Paraná e Identi cação de Origem.

PRODUTOS Doces e compotas; Cachaça artesanal; Queijo e derivados; Mel; Hortifrutigranjeiros; Produtos Orgânicos ; Produtos de Bambu; Artesanato; Café e chá; Cosméticos artesanais: Temperos Flores; Cerveja artesanal; Derivados da cana;

OUTRAS ATRAÇÕES Rodadas de negócio: Aulas show com chefs convidados; Banca da cachaça (venda de drinks); Turismo Rural; Atrações Culturais; Jantar especial com produtos da agricultura familiar;

PĂšBLICO ALVO Agricultores familiares; Dirigentes sindicais; Consumidores; Estudantes; Atacadistas/Supermercadistas/Varejistas; TĂŠcnicos/Pesquisadores;

REALIZAÇÃO

CONTATO: (41) 3149-9200 ou (41) 3322-8711 ANA PAULA CONTER LARA - secretariaagricola@fetaep.org.br BENEDITO LUIZ - assessoria@fetaep.org.br