Fichas tecnicas compuestos organicos

CAMPUS QUETZALTENANGO ALUMNAS: LUISA FERNANDA SALAS RIOS MARLYN VIRGINIA CORONADO MOGOLLON YORLY YUREIDY MAZARIEGOS VASQUEZ

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INTRODUCCION Son compuestos químicos que contienen carbono, formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos menos frecuentes en su estado natural. Estos compuestos se denominan moléculas orgánicas. Algunos compuestos del carbono, carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono, no son moléculas orgánicas. La principal característica de estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son compuestos combustibles). La mayoría de los compuestos orgánicos se producen de forma artificial mediante síntesis química aunque algunos todavía se extraen de fuentes naturales.

Sacarosa (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R) -3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol

La sacarosa, azúcar común o azúcar de mesa es un disacárido formado por alfaglucopiranosa y beta-fructofuranosa.

Fructosa 3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahidroxihexan-2-ona

Es una forma de azúcar encontrada en los vegetales, las frutas y la miel.

Es un monosacárido con la misma fórmula empírica que la glucosa pero con diferente estructura, es decir, es un isómero de ésta

Celulosa b-D Glocopiranosa 2,3,4,5,6-pentahidroxihexanal ,

Es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa , pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre.

Acido mรกlico รกcido 2-hidroxi 1,4-butanodioico

Es uno de los รกcidos mรกs abundantes de la naturaleza y es fรกcilmente metabolizable por los microorganismos.

Nicotina (S)-3-(1-metilpirrolidin-2-il) piridina

Es un compuesto orgรกnico, un alcaloide encontrado principalmente en la planta del tabaco, con alta concentraciรณn en sus hojas

Maltosa 2-(hydroxymethyl)-6-[4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyox ane-3,4,5-triol

Es un disacárido formado por dos glucosas unidas por un enlace glucosídico α. Se conoce también como maltobiosa y como azúcar de malta, ya que aparece en los granos de cebada germinados.

Almidón (2R,3S,4S,5R,6R) 2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3yl]oxy-oxane-3,4,5-triol

Es una macromolécula compuesta de dos polisacáridos, la amilosa y la amilopectina. Es el glúcido de reserva de la mayoría de los vegetales

Butirato de amilo Butanoato de pentilo

El butirato de amilo es un compuesto químico orgánico que resulta ser un éster del ácido butírico y el pentanol.

Se trata de un compuesto que posee aromas

Antranilato de Metilo metil 2-aminobenzoato

Es un éster del ácido antranílico. Se trata de un aminobenzoato. Forma parte del aroma natural de algunas uvas, en concreteo de los olores característicos de la denominada "foxy"

GLISERINA. 1,2,3- trihidrixipropano glicerol o glicerina (C3H8O3)

Es un alcohol con tres grupos hidroxilos (–OH). Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos. La glicerina vegetal, o glicerol, es un líquido transparente inodoro elaborado de los aceites de las plantas, especialmente aceite de palma, soya o aceite de coco.

GLUCOSA. 2,3,4,5,6-Prntahidroxihexanal-6-(hidrocimetil)tetrahidr0-2H-pirano-2,3,4,5-tetranol (C6H12O6.)

La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C 6H12O6. Es una hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el extremo de la molécula (es un grupo aldehído). Es una forma de azúcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel.

ETANOL. Alcohol etilico. ( C2H5OH.)

Es un hidrocarburo alifático alcano con dos átomos de carbono, de fórmula C2H6. En condiciones normales es gaseoso y un excelente combustible. Su punto de ebullición está en -88 °C. Se encuentra en cantidad apreciable en el gas natural.

ISIPROPANO. 2-propano.

(C3H8O)

El 2-propanol, también llamado alcohol isopropílico o Propan-2-ol en la nomenclatura IUPAC, es un alcohol incoloro, inflamable, con un olor intenso y muy miscible con el agua. Es un isómero del 1-propanol y el ejemplo más sencillo de alcohol secundario, donde el carbono del grupo alcohol está unido a otros dos carbonos.

ACIDO ACETISACILICO. Acido 2-hridroxibenenzoico.

(C9H8O4)

El ácido acetilsalicílico o AAS (C 9H8O4), conocido popularmente como aspirina, nombre de una marca que pasó al uso común, es un fármaco de la familia de los salicilatos. Se utiliza como medicamento para tratar el dolor (analgésico), la fiebre (antipirético) y la inflamación (antiinflamatorio), debido a su efecto inhibitorio

ACIDO CITRICO. Ácido 3-carboxi-3-hidroxi pentanodioico. ( C6H8O7.)

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico, presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.

ANILINA. Fenilamina ( C6H5NH2, )

La anilina, fenilamina o amino benceno, de fórmula C6H5NH2, es un compuesto orgánico, líquido ligeramente amarillo de olor característico. No se evapora fácilmente a temperatura ambiente. La anilina es levemente soluble en agua y se disuelve fácilmente en la mayoría de los solventes orgánicos.

Metanol CH3OH

Es un disolvente industrial y se emplea como materia prima en la fabricación de formaldehído. El metanol también se emplea como anticongelante en vehículos, combustible de estufetas de acampada, solvente de tintas, tintes, resinas, adhesivos, biocombustibles y aspartame. El metanol puede ser también añadido al etanol para hacer que este no sea apto para el consumo humano (el metanol es altamente tóxico) y para vehículos de modelismo con motores de combustión interna.

Propanona - Acetona CH3(CO)CH3

La propanona o acetona es uno de los disolventes generales que más empleo tienen en la técnica industrial y profesional, debido a sus excelentes propiedades disolventes. Es un eficaz quitamanchas y es muy utilizado para quitar el esmalte de las uñas. También es un excelente disolvente de los barnices y pinturas oleosas (esmaltes sintéticos o pinturas de aceite).

Acetileno C2H2

El acetileno se utilizaba en generadores, en lámparas de minería o en el soplete oxiacetilénico empleado en la soldadura autógena produciendo temperaturas de hasta 3000 °C, el alumbrado de proyectores para la marina y para cinematógrafos. Los automóviles llevaban también a principios del siglo en su mayoría faros con aparatos autogeneradores de acetileno. Se llegaron a construir diversos aparatos de salvamento como cinturones, chalecos, boyas, etc.

Etanoato de Etilo C4H8O2

El acetato de etilo es un líquido incoloro, característico de los ésteres, no residual. Es miscible con hidrocarburos, cetonas, alcoholes y éteres y poco soluble en agua. Se emplea en arte como disolvente universal.

Formol CH2O

En la actualidad se utiliza para la conservación de muestras biológicas y cadáveres frescos, generalmente en una dilución al 5 % en agua.

Amoniaco NH3

Aproximadamente el 83 % del amoníaco en el 2004 se utilizaba como fertilizantes o sales, soluciones o anhídridos. Cuando se aplicaba en suelo, ayudaba a incrementar el rendimiento de los cultivos como el maíz y el trigo. El 30 % del nitrógeno agricultural usado en los Estados Unidos es en forma de anhídrido y en el mundo, 110 millones de toneladas se usan cada año

Nitrato Potásico KNO3

Aproximadamente el 75 % del nitrato de potasio se manufactura con una pureza del 90 % para su uso como fertilizante. La ausencia de cloro es una ventaja para las plantaciones de frutas cítricas y tabaco, también se usa en la producción de fertilizantes líquidos y es un importante constituyente de los fertilizantes multinutrientes.

VAINILLA C8H8O3

Planta aromatica que se utiliza en la preparaciĂłn de algunos alimentos.

4-hidroxi-3metoxibenzaldehĂ­do

PARAQUAT C12H14Cl2N2

Es un herbicida no selectivo de amplio espectro que actĂşa por contacto, es decir, no se trasloca sino que afecta al Ăłrgano verde cuya superficie resulta asperjada.

Dicloruro de 1,1'-dimetil-4,4'-bipiridilo (V)

ATRAZINA C8H14ClN5

Es un herbicida artificial ampliamente utilizado que pertenece al grupo de las triazinas, como la simazina y propazina. Se utiliza para controlar el crecimiento de malas hierbas en la agricultura, interfiriendo en el transporte de electrones durante el proceso de la fotosíntesis.

1-Chloro-3-ethylamino-5-isopropylamino-2,4,6triazine

ACIDO ASCORBICO/VITAMINA C C6H8O6

El ácido ascórbico es un cristal incoloro, inodoro, sólido, soluble en agua, con (5R)-[(1S)-1,2-Dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)un sabor ácido. Es un ácido orgánico, con one propiedades antioxidantes, proveniente del azúcar.