En RUTA: DÉNIA
real, alcatraz, charrán, pardela ‘balear’ y ‘cenicienta’). Además, se ofrecen experiencias de avistamientos de tortugas marinas, delfines y ballenas. El Servicio Ambiental Marino y de Pesca del Ayuntamiento de Dénia organiza diversas visitas guiadas a la Reserva Marina. En el mar, múltiples opciones: salir a navegar, realizar rutas distintas en barco para disfrutar de la costa desde la mejor perspectiva, excursiones de pesca deportiva, además de la práctica de deportes como kayak, paddle surf, esquí náutico, kitesurf, motos acuáticas, flyboard, remo, donutski, snorkel, submarinismo, vela y wake board. Entre otras actividades deportivas está el club de golf La Sella, rodeado por el Parque Natural del Montgó, tanto para la práctica como para el aprendizaje de este deporte. El campo lo diseñó José María Olazábal y cuenta con 27 hoyos. Otras iniciativas turísticas y deportivas son el cicloturismo, el BTT (recorriendo cuatro vías verdes: Dénia, La Safor, Torrecanals y L’Almadrava), segway, quads, rutas en 4x4, tenis, equitación y multiaventura. 50
CIUDAD CREATIVA DE LA GASTRONOMÍA En Dénia se fusionan los mejores productos del mar y de la huerta valenciana, dando como resultado un claro exponente de la variedad y la exquisitez de la dieta mediterránea. Destaca la famosa gamba roja. Se puede consumir en los más de 300 restaurantes y establecimientos de la zona, hervida, fría, a la plancha, con acelgas y cocinada de muchas otras maneras distintas. También