Ayudamos a nuestros clientes a impulsar sus negocios Como empresa líder de la hostelería tenemos una alta responsabilidad con los profesionales del sector a los que debemos ayudar a hacer crecer sus negocios, formándoles en cómo gestionar cuenta de explotación, trabajar de forma más eficiente en cocina y ahorrar costes, a la vez que atraemos consumidores a sus locales a través de ofertas sabrosas y saludables en sus menús. Y todo ello reduciendo el impacto medioambiental de la industria hostelera. En esta guía te presentamos los puntos clave de forma sencilla y didáctica, y nuestros equipos comerciales y chefs están a tu servicio para implementar o desarrollar cualquier punto. También puedes consultar en detalle todos los proyectos que te proponemos en nuestra web. Porque nuestro objetivo es crecer, de forma sostenible, de la mano de nuestros clientes. Un saludo, Àngels Solans Directora General de Unilever Food Solutions
5 claves
para mejorar el día a día de los hosteleros 1. Asegura el futuro de tu negocio:
• Controla tus cuentas y gana más.
• Trabaja de forma sostenible y eficiente.
2. No dejes escapar ninguna oportunidad:
• Analiza tus ventas.
• Cómo conseguir mejoras: tique y tráfico.
3. Garantiza que ganas dinero en tu día a día:
• Ejemplo menú del día.
4. Atención al dinero que tiras a la basura sin darte cuenta:
• La importancia del control de mermas.
5. Estate atento a los gustos y necesidades de tus clientes:
2
• Platos más saludables y menús equilibrados. • Dietas Especiales • Internet: Tu Negocio 2.0 3