APERITIVO DI TANUKI
HIGHBALL
Whisky giapponese + Soda
TRADIZIONE
Whisky giapponese + Ginger Beer
ROKU TONIC
Roku Gin + Schweppes Tonica
SHOCHU LEMON
Shochu + Umeshu + Schweppes Lemon
YUZUMON SPRITZ
Liquore allo Yuzu + Prosecco
IL NEGRONI DEL TANUKI
Gin Etsu + Campari + Barbera Chinata
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
SAKÈ DEL GIORNO servito in boccetta “Tokkuri” da 24 cl
Chiedete allo staff
BIRRA ASAHI ALLA SPINA (39CL) €6,00
PER INIZIARE STARTERS
EDA-BATA*
Fagioli di soia saltati con burro e soia
枝豆のバター醤油
TAKOYAKI PLUS*
€6,00
GYOZA
EBI GYOZA* 4PZ
Ravioli di gamberi alla piastra
Grilled shrimps dumplings エビ餃子
€7,00
YASAI GYOZA* 5PZ €6,00
Ravioli verdure
Vegetables dumplings
野菜餃子
BUTA GYOZA* 5PZ €7,00
Ravioli maiale
Pork dumplings
豚餃子
TEMPURA
TANUKI 2PZ
€8,00
maionese giapponese e salsa Otafuku
Buttered ball-shaped made with minced octopus, melted cheese, Japanese maio and Otafuku sauce
たこ焼きプラス
EBI DYNAMITE*
€9,00
Code di mazzancolle in salsa piccante
servito con nuvolette di gamberi
Fried shrimps with spicy sauce エビダイナマイト
TAKOSU*
Insalata di polpo giapponese
Japanese style octopus salad タコ酢
BANBAN CHASHU
€8,00
€8,00
Porchetta giapponese, alga Wakame e cetrioli con salsa ponzu piccante
Japanese braised pork, seaweed and cucumber with spicy ponzu sauce バンバンチャーシュー
AVOCADO TOMATO SALAD
Insalata di avocado e pomodoro con salsa di sesamo bianco
€8,00
Avocado and tomato salad with sesami sauce アヴォカドとトマトのサラダ
€8,00
Fiori di zucca in tempura ripieni di cacio e pepe
Pumpkin flowers in tempura filled with cheese and pepper
TORI TEN CURRY
Tempura di pollo aromatizzato al curry
Chicken tempura whit curry
EBITEN 3PZ
Tempura di gamberi
Shrimps tempura
YASAI TEN
Tempura di verdure
Assorted vegetables tempura 野菜天ぷら
€10,00
€9,00
€9,00
NIMONO, YAKIMONO & SEMI CRUDI
SHAKE TARTARE
€17,00
Tartare di salmone leggermente scottato con uova di salmone selvatico
Salmon tartare with wild salmon roe 炙りサーモンのタルタル
MERLUZZO ALLA SAIKYO* €18,00
merluzzo marinato al miso
broiled miso-marinated cod
GYU NIKOMI
Stufato di manzo alla giapponese
Japanese style beef stew 牛の煮込み
BUTA KAKUNI
€11,00
€13,00
Brasato di pancetta di maiale allo zenzero e anice stellato
Japanese style Braised pork belly with ginger and star anise
KANI CREAM KOROKKE 3PZ
Crocchette ripiene di crema di granchio
Croquettes stuffed with crab cream カニクリームコロッケ
CHICKEN NAMBAN
€9,00
€13,00
Pollo fritto con salsa ponzu piccante e maionese
Japanese style deep-fried chicken with spicy ponzu sauce and maionese チキン南蛮
TONKATSU
Cotoletta di maiale alla giapponese
Pork cutlet in japanese style
YAKITORI
SPEDINI GIAPPONESI
€13,00
JAPANESE STYLE SKEWERED
Si può scegliere con o senza la salsa. Senza salsa gli spiedini diventano senza glutine.
Coscie di pollo Chicken thigh
€3,00
UDON
•CLASSICO SERVITO IN BRODO con alga wakame e cipollotti
KAKE UDON
Udon semplice in brodo con alga wakame e cipollotti
Basic udon in broth with wakame seaweed and spring onions かけうどん
EBI TEN UDON
€14,00
Udon in brodo con tempura di gamberi
Udon in broth with shrimps tempura 天ぷらうどん
KITSUNE UDON
€17,00
€16,00
Udon in brodo con tofu fritto marinato in soia Udon in broth with fried tofu marinated in soy キツネうどん
TANUKI UDON
€15,00
NEGHIMA
Cosce di pollo e cipollotti
Chicken thighs and leeks
TSUKUNE
Polpette di pollo
Chicken meat balls
つくね
TORI KAWA
Pelle di pollo
Chicken skin とり皮
GYU NIKU
Manzo Beef
Funghi shiitake
Shiitake mushroom
€3,00
€4,00
€2,50
€6,00
€2,50
UZURA BACON
Uova di quaglia e bacon
Quail eggs and bacon
MOCI BACON
Gnocchi di riso e bacon
Pounded rice and bacon
€5,00
€5,00
Udon in brodo con granella di tempura
Udon in broth with tempura grains
CURRY UDON
Udon in brodo con curry Udon in broth with curry カレーうどん
€17,00
TOPPING A SCELTA +pollo とり肉 €4 +uovo semi cotto たまご €2,50 +maiale ぶた肉 €4 +tofu fritto marinato キツネ €3
•CON VERDURE SALTATI AL WOK
KAISEN YAKI UDON
€19,00 con pesce misto with mixed fish シーフード焼きうどん
EBI YAKI UDON
€17,00 con gamberi with shrimps エビ焼きうどん
TORI YAKI UDON
€16,00 con pollo with chicken とり焼きうどん
BUTA YAKI UDON
€16,00 con maiale with pork 豚焼きうどん
IKA YAKI UDON
€17,00 con calamari with squids イカ焼きうどん
PER CONCLUDERE DOLCI
SHAKE IKURA* OYAKO DON
€16,00
Ciotola di riso con battuto di salmone e uova di salmone selvatico
Rice bowl with salmon and salmon roe サーモンとイクラのミニ丼
PORCHETTA DON
€13,00
Ciotola di riso con porchetta giapponese e uovo semi cotto
Small rice bowl with braised pork and soft boiled egg ミニ豚丼と半熟卵
EBI YAKIMESHI
Riso saltato al wok con gamberi Wok fried rice with shrimps エビ焼き飯
JA-JA-MEN
Tiramisù al tè verde
Green tea tiramisù 抹茶ティラミス
€12,00
€16,00
Ramen asciutto con ragù di manzo al miso piccante e uovo semi cotto
Japanese spaghetti with spicy soy meat sauce and soft boiled egg ジャージャー麺
SAUCE YAKISOBA
€14,00
Yakisoba saltato al wok con salsa yakisoba e carne Fried wok yakisoba with yakisoba sauce and meat ソース焼きそば
SHOYU YAKISOBA
€14,00
Yakisoba saltato al wok con salsa di soia e carne Fried wok yakisoba with soy sauce and meat しょう油焼きそば
TORI KATSU CURRY RICE
Riso al curry con cotoletta di pollo Curry rice with chicken cutlet チキンカツカレーライス
YASAI CURRY RICE
€15,00
€10,00
FONDANT AU CHOCOLAT
€7,00
Tortino di cioccolato allo zenzero e cannella
Chocolate cake with cinnamon and ginger チョコレートケーキ，リゾのジェラート添え
BANANA KATAIFI
€8,00 e gelato di riso and rice ice cream バナナカタイーフィ
SHIRO
€7,00
Gelato di riso con latte di cocco e purea di mango リゾのジェラート，ココナッツミルクとマンゴーのピューレ
MATCHA MILLEFOGLIE
Millefoglie di crema pasticcera, frutti di bosco, scaglie di cioccolato bianco e tè verde
Millefoglie of custard, berries,
抹茶のミルフィーユ、森の果実とホワイトチョコレート
GELATO AL TE VERDE CON AZUKI
Green tea gelato with azuki 抹茶のアイス
€7,00
€7,00
Riso al curry con verdure Vegetables curry rice 野菜カレーライス TANU-MISù €7,00
