PRODOTTI FORMAGGI DOP GRANA PADANO E PARMIGIANO REGGIANO

Alla borsa merci di Milano, nella settimana 24 – 30 luglio, i prezzi del Grana Padano sono stati confermati pari a 8,73 euro/kg per il prodotto con stagionatura pari a 9 mesi e oltre, 9,98 euro/kg per il prodotto stagionato 16 mesi e oltre, e 10,33 euro/kg per lo stagionato 20 mesi.

Nella settimana 17 – 23 luglio, alla borsa merci di Parma i prezzi del Parmigiano Reggiano sono stati confermati pari a 12,60 euro/kg per il prodotto avente stagionatura 30 mesi, 11,75 euro/kg per il prodotto stagionato 24 mesi, 11,08 euro/kg per quello stagionato 18 mesi e 10,35 euro/ kg per il prodotto stagionato 15 mesi.

PREZZI SETTIMANALI DEL GRANA PADANO E PARMIGIANO REGGIANO [EUR/Kg]

GRANA PADANO

G.P. 9 mesi - BM MILANO

G.P. 16 mesi e oltre - BM MILANO

G.P. riserva oltre 20 mesi - BM MILANO

G.P. 12-15 mesi - BM CREMONA

PARMIGIANO REGGIANO

P.R. 15 mesi e oltre - BM PARMA

P.R. 18 mesi e oltre - BM PARMA

P.R. 24 mesi e oltre - BM PARMA

P.R. 30 mesi e oltre - BM

Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali