Fdrama free press magazine Αύγουστος 2020

ΤΕΥΧΟΣ 16 ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Free Press Magazine

ΥΓΕΙΑ PAPARAZZI ΠΑΛΙΑ ∆ΡΑΜΑ AUTO MOTO

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΤΑΙΝΙΩΝ ΜΙΚΡΟΥ ΜΗΚΟΥΣ

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

COFFEE TALES ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΚΑΛΛΙΝΙΚΙ∆ΗΣ ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΜΩΥΣΙ∆ΗΣ ΜΠΑΜΠΗΣ ΓΛΑΒΑ ΑΝΝΑ

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΕΠΙΛΟΓΗ ΣΕ ΠΕΛΛΕΤ ΤΙΚΑ SCHWEIGHOFER

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣ

BioPellet

RR-BES

SUN

Θερμική απόδοση

4.8 kw/kg

5,2 kwh/kg

5,1 kwh/kg

4.8 kw/kg

Διάμετρος

6mm

6mm

6mm

6mm

Μήκος

0,8-3cm

0,8-3cm

0,8-3cm

0,8-3cm

Υγρασία

<10%

<10%

<8%

<10%

Στάχτη

<0,5%

<0,8%

<0,7%

1%

Πυκνότητα

1,12 kg / dm3

1,12 kg / dm3

1,12 kg / dm3

1,12 kg / dm3

Θερμοκρασία τήξης της στάχτης

>1200°C

>1200°C

>1200°C

>1200°C

Συσκευασία

Σάκοι των 15 κιλών Σάκοι των 15 κιλών Σάκοι των 15 κιλών Σάκοι των 15 κιλών

Παλέτα

66 σάκοι (990 κιλά) 66 σάκοι (990 κιλά) 66 σάκοι (990 κιλά) 66 σάκοι (990 κιλά)

ΕΛΑΤΟ

100%

100%

100%

‣ ∆ωρεάν µεταφορά σε ∆ράµα, Καβάλα και στον άξονα ∆ράµα, Πρώτη, Αµφίπολη. ‣ Χρήση γερανοφόρων οχηµάτων και παλετοφόρων. ‣ Μόνιµο στοκ ανά πάσα στιγµή ‣ ∆υνατότητα πληρωµής και µε POS στην παράδοση.

100%

Μασλούνκας Λ. Χρήστος & Σια Ο.Ε. Ν.Πλαστήρα 66, 66033 - Κάτω Νευροκόπι ∆ράµας τηλ. 2523022284 Fax 25230 21055 | mail: info@mcshop.gr | Facebook: Christos Maslounkas

Τώρα και

e-shop

α που σάς λύνει τα χέρι Η εταιρεία Μασλούνκας Χρήστος & ΣΙΑ Ο.Ε. µε έδρα Η εταιρεία Μασλούνκας Χρήστος & ΣΙΑ Ο.Ε. µε έδρα στο Κάτω Νευροκόπι ∆ράµας εµπορεύεται ,ηλεκτρικά στο Κάτω Νευροκόπι ∆ράµας εµπορεύεται ,ηλεκτρικά εργαλεία, αλυσοπρίονα, χρώµατα, σιδηρικά, είδη αλυσοπρίονα, χρώµατα, σιδηρικά, είδη κήπου,εργαλεία, Pellets και οικιακά είδη, καθώς και ποιοτικά Pellets καιυλικά, οικιακά είδη καθώς και ποιοτικά δοµικάκήπου, και µονωτικά εξυπηρετώντας ολόκληδοµικά και µονωτικά υλικά, εξυπηρετώντας ολόκληρη ρη την Ελλάδα.. Το κατάστηµά µας στεγάζεται σε την Ελλάδα. χώρο 800 τ.µ, προσφέροντας δυνατότητα µεταφοράς σε ολόκληρη την Ελλάδα και αποστολής σε όλο τον Το Ηκατάστηµά στεγάζεται σε χώρο 800και τ.µ.,οιµε κόσµο. πολύχρονηµαςεµπειρία, η τεχνογνωσία αποθηκευτικούς τ.µ. και ανταγωνιστικές τιµέςστεγασµένους της εταιρίαςχώρους µας, 1.000 εγγυώνται µη στεγασµένους τ.µ. προδιαγραφών. υπεύθυνη εξυπηρέτηση4000 υψηλών α από έµπειρους και Το προσωπικό µας αποτελείται ό κατάστηµ ηλεκτρονικ τεχνικά καταρτισµένους εργαζόµενους ενώ διαθέτουµε 3 γερανοφόρα φορτηγά, προσφέροντας δυνατότητα ΚΟΥΡΙΕΡ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΜΕ ΛΛΑ∆Α Ε Ν ΟΛΗ ΤΗ την Ελλάδα και αποστολής µεταφοράς σεΣΕολόκληρη σε όλο τον κόσµο. Η εταιρία Μασλούνκας Χρήστος & ΣΙΑ Ο.Ε, πάντα πρωτοπόρα,∆ιαθέτουµε δηµιούργησε το www.mcshop.gr. Μπείτε τώρακαι µόνιµη παρακαταθήκη εµπορευµάτων στο τεχνικό πολυκατάστηµα mcshop.gr στις κωδικολόγιο 15.000 κωδικών και και αυτόβρείτε µας καθιστά πιο ανταγωνιστικές τιµές, ότι καιτεχνικά αν ψάχνετε, πάντα µε σε ένα από τα πληρέστερα πολυκαταστήµατα τη µεγαλύτερη ασφάλεια στις συναλλαγές στην Ελλάδα. Η πολύχρονη εµπειρία,σας. η τεχνογνωσία

Μασλούνκας Λ. Χρήστος & Σια Ο.Ε.

και οι ανταγωνιστικές τιµές της επιχείρησης Μέσω εύχρηστης και γρήγορης πλοήγησης, αναζητήΜασλούνκας Χρήστος & ΣΙΑ Ο.Ε. στo Κάτω Νευροκόπι στε, συγκρίνετε τιµές και αγοράστε προϊόντα µε ένα ∆ράµας σας εγγυώνται υπεύθυνη εξυπηρέτηση κλικ, µε την εγγύηση της Μασλούνκας Χρήστος & ΣΙΑ υψηλών προδιαγραφών. Ο.Ε., που γνωρίζει πώς να καλύπτει τις ανάγκες σας.

Ν.Πλαστήρα 66, 66033 - Κάτω Νευροκόπι ∆ράµας τηλ. 2523022284

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Free Press Magazine

ΤΟ ΉΞΕΡΕΣ?................................................................................... 8

ΤΕΎΧΟΣ 16 - ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΤΑΙΝΙΩΝ ΜΙΚΡΟΥ ΜΗΚΟΥΣ................................ 10

ΙΔΙΟΚΤΗΣΊΑ Μάρκου Ευγενία

ΠΑΛΙΆ ΔΡΆΜΑ............................................................................. 14 KΑΛΛΙΝΙΚΙΔΗΣ ΛΕΥΤΕΡΗΣ......................................................22 ΚΑΦΕΣ ΟΛΑ ΟΣΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΙΣ..................................38 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ.................................................................. 50 PAPARAZZI...................................................................................58 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΑΜΟΣ.................................................................... 68 ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ 2020.................................................................... 80 ΑΘΤΟ ΜΟΤΟ.................................................................................92

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΤΑΙΝΙΩΝ ΜΙΚΡΟΥ ΜΗΚΟΥΣ

10 KΑΛΛΙΝΙΚΙΔΗΣ ΛΕΥΤΕΡΗΣ

22 ΚΑΦΕΣ ΟΛΑ ΟΣΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΙΣ

INFO@FDRAMA.GR Τηλ. 25210 35887 Κιν. 697 786 2649 ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΌ Τριανταφύλλου Γιώργος Καλλέργης Αργύρης ΦΩΤΟΓΡΑΦΊΑ Σεραφειμίδης Μάκης ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΌ ΤΜΉΜΑ Διαφημιστικό τμήμα f Drama ΕΠΙΜΈΛΕΙΑ ΚΕΙΜΈΝΩΝ Μάρκου Γρηγόρης ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΎΝ (με την σειρά δημοσίευσης) Μάρκου Γεώργιος Βασιλείου Όλγα Δημίου Έλσα Παπαδοπούλου Μαρκέλλα Λαζαρίδου Μαριάνθη

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΩΝ Μάρκου Ευγενία SPECIAL THANKS Χριστοδουλίδου Ευαγγελία ΝΟΜΙΚΌΣ ΣΎΜΒΟΥΛΟΣ Παπαθεοδώρου Χρήστος ΕΚΤΎΠΩΣΗ Lithos - Γραφικές Τέχνες

38

ΛΟΓΙΣΤΉΡΙΟ Μαντζουράνη Αναστασία

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

4 | f Drama magazine

FREE PRESS MAGAZINE Βενιζέλου 59, Δράμα

60

Απαγορεύεται η μερική ή ολική αναδημοσίευση, μέρους ή ολόκληρου του εντύπου, χωρίς την άδεια του εκδότη. Τα ενυπόγραφα κείμενα, εκφράζουν την άποψη του συντάκτη. Το Fdrama δεν φέρει καμία ευθύνη για το περιεχόμενο των διαφημιστικών καταχωρήσεων. ΤΟ ΈΝΤΥΠΟ ΔΙΑΝΈΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ

Greek Spirits - D. Chariskos Greek Spirits - D. Chariskos Distillery Distillery

Xiropotamos, Drama 66100 - Greece

mobile: 306981550877 - 306938988819

Xiropotamos, Drama 66100 - Greece

mobile: 306981550877

editorial

Ευκαιρία για αλλαγή…

«Τεράστια η δύναμη του ανθρώπου και ακόμη μεγαλύτερες οι συνέπειες των πράξεών του»

We Λ are back

ίγο πριν τα Χριστούγεννα του 2019 κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί, όλα όσα ζήσαμε και όλα όσα αντιμετωπίσαμε στην μάχη κατά του Κορωνoϊού ή αλλιώς Covid 19. Αν τότε έλεγες σε κάποιον ότι θα συμβούν όσα ζήσαμε, σίγουρα θα σε περνούσε για τρελό. Ωστόσο νομίζω και εύχομαι, πως τα χειρότερα πέρασαν και δεν θα ξανανιώσουμε φόβο για εμάς ή τους δικούς μας ανθρώπους, μοναξιά από την απομόνωση που κάποιοι γνωρίσαμε μέσα στον εγκλεισμό της καραντίνας αλλά και πόνο από την απώλεια ζωών λόγω της πανδημίας. Πολλά ακόμα τα συναισθήματα αλλά και πρωτόγνωρες καταστάσεις που μας έδειξαν ότι όλα μπορούν να αλλάξουν από την μια στιγμή στην άλλη. Άθελα μας όμως δημιουργήσαμε καταστάσεις, που βελτίωσαν σε μεγάλο βαθμό τις συνθήκες της γης αλλά και τις ζωές των ανθρώπων. Ατμοσφαιρική ρύπανση. Η καραντίνα που επεβλήθη έσωσε δεκάδες χιλιάδες ζωές. Ο Marshall Burke καθηγητής γεωλογίας του Στάντφορντ, χρησιμοποιώντας δεδομένα της Κυβέρνησης των ΗΠΑ μέτρησε τα επίπεδα PM2.5 στην ατμόσφαιρα. "Οι ζωές 4.000 παιδιών κάτω των 5 και 73.000 ενηλίκων άνω των 70 σώθηκαν στην Κίνα. Ο υπολογισμός αυτός αποτελεί μια χρήσιμη υπενθύμιση των μη φανερών επιπτώσεων που ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει στην υγεία μας. Ίσως ο COVID-19 μας βοηθήσει να συνειδητοποιήσουμε το "κόστος" αυτών", τόνισε ο Marshall Burke. Θαλάσσιο περιβάλλον. Το περιβάλλον μοιάζει να αντιδρά θετικά απέναντι στην πανδημία, κάτι που δείχνει και η θαλάσσια ζωή στα κανάλια της Βενετίας. Η Βενετία, που αποτελεί πόλο έλξης για εκατομμύρια τουρίστες κάθε χρόνο, άδειασε και έτσι καθάρισαν τα νερά και φάνηκαν τα ψάρια, τα οποία δεν μπορούσες σε καμία περίπτωση να αντικρίσεις με γυμνό μάτι, λόγω μόλυνσης. Μάλιστα κοντά στο λιμάνι της Βενετίας εθεάθησαν και δελφίνια, τα οποία πολύ σπάνια εντοπίζονταν μέχρι τώρα. Οικογένειες ξαναενώθηκαν. Η μάχη για επαγγελματική καταξίωση ή απλά για επιβίωση, ήταν ένας σημαντικός λόγος που τα μέλη μιας οικογένειας δεν είχαν πραγματικό χρόνο να περάσουν όλοι μαζί.

6 | f Drama magazine

Η πανδημία βοήθησε λοιπόν κάποιους να έρθουν κοντά και να ξαναθυμηθούν τον λόγο που υπάρχει η οικογένεια, αλλά και την ζωή που πολλές φορές αντικαθιστούμε χωρίς να το καταλάβουμε, με διάφορες επαγγελματικές ή όχι υποχρεώσεις. Βγαίνω έξω. Πόσο μεγάλη αξία έχει τελικά μια βόλτα. Πόσο πολύ θέλουμε εκείνον τον καφέ που πάντα λέγαμε και πάντα ξεχνούσαμε με τους φίλους μας. Τι κάνει η γιαγιά, ο παππούς, ο κύριος Φώτης και πότε θα πιούμε εκείνο το τσίπουρο; Μικρές αξίες που τελικά είναι τόσο μεγάλες και μέχρι την πανδημία δεν είχαμε κατανοήσει. Οι περισσότερες υπηρεσίες του δημοσίου μπήκαν σε ηλεκτρονικές πλατφόρμες όπως το Gov.gr. Έτσι η νέα διαδικτυακή πύλη του ελληνικού κράτους που λειτούργησε εσπευσμένα λόγω της πανδημίας, ήρθε για να απαλλάξει τους πολίτες από τις καθυστερήσεις, την γραφειοκρατία και φυσικά την ταλαιπωρία! Ανακαλύψαμε την αξία του σπιτικού φαγητού αλλά και του καλού βιβλίου, αφού μέχρι πρότινος, είχαμε τα ντουλάπια μας γεμάτα με τρόφιμα που σπάνια χρησιμοποιήσαμε αλλά και τις βιβλιοθήκες μας με βιβλία που σχεδόν ποτέ δεν είχαμε ανοίξει. Αθλητισμός. Ξαφνικά γνωρίσαμε τον αθλητισμό και τα οφέλη του. Τελικά ένα τζόγκινκ ή λίγο περπάτημα είναι ότι πρέπει για το σώμα μας. Mα γιατί δεν το έκανα πριν; Αυτά και άλλα πολλά είναι όσα κερδίσαμε από την δυσάρεστη πανδημία. Το θέμα είναι ότι εμείς οι ίδιοι καταστρέφουμε την φύση αδιαφορώντας για τις συνέπειες, οι οποίες τελικά είναι πολύ μεγάλες και δυσάρεστες. Η φύση προσαρμόζεται πολύ γρήγορα στην απουσία των ανθρώπων, αλλά μήπως τελικά «Ο άνθρωπος είναι ο πραγματικός ιός απέναντι στην φύση;» Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού να έχουμε και όσα ζήσαμε να μην ξαναέρθουν, ούτε σαν εφιάλτης στον ύπνο μας. Προσέχουμε λοιπόν την υγεία μας, για να μπορούμε να ζήσουμε χαρούμενοι και υγιείς όπως τώρα και ελεύθεροι… όπως παλιά.

Happy summer ΜΆΡΚΟΥ ΓΕΏΡΓΙΟΣ

ΑΓΙΑΣ ΒΑΡΒΑΡΑΣ 3, ∆ΡΑΜΑ 25210 32510 info@nisakidramas.gr Νησάκι ∆ΡΑΜΑ w w w . n i s a k i d r a m a s . g r

το ήξερες? ΕΛΕΥΘΈΡΙΑ ΔΡΆΜΑΣ

ΤΟ ΆΓΑΛΜΑ ΤΗΣ ΝΊΚΗΣ

Το μοναδικό μπρούντζινο άγαλμα της Νίκης της Δράμας, ύψους 3,80 μέτρων, είναι ένα καλαίσθητο και επιβλητικό μνημείο που συνδυάζει κλασικά και αφαιρετικά στοιχεία και κατασκευάστηκε από τον διεθνούς φήμης και καταξίωσης Δραμινό καλλιτέχνη, τον Παύλο Κουγιουμτζή. Από τον ίδιο καλλιτέχνη κατασκευάστηκαν και οι μπρούντζινες ανάγλυφες φιγούρες του αρχαίου Μακεδόνα, του αγωνιστή του 1821, του Μακεδονομάχου και του μαχητή του 1940, οι οποίες τοποθετούνται στις 4 πλευρές της, ύψους 4 μέτρων μαρμάρινης στήλης, πάνω στην οποία είναι τοποθετημένη η Νίκη, για να δαφνοστεφανώνει τους αγωνιστές της ελευθερίας. Στο σύνολό του το κεντρικό στοιχείο του μνημείου, με το άγαλμα της Νίκης και τις 4 ανάγλυφες φιγούρες των Ελλήνων αγωνιστών, είναι μια μοναδική σύνθεση με πλείστους συμβολισμούς. Είναι σύμβολο για την επέτειο των 100 χρόνων από την απελευθέρωση της Δράμας. Εκφράζει συμβολικά την τιμή και ευγνωμοσύνη που οφείλουν οι Δραμινοί στους προγόνους τους για τους αγώνες που έδωσαν, τις θυσίες που υπέστησαν και τις νίκες που πέτυχαν. Αναδεικνύει την υπερηφάνεια του λαού για το ένδοξο ιστορικό παρελθόν. Το άγαλμα βρίσκεται στο χώρο της Ανάπλασης Δράμας.

ΝΑΌΣ ΑΓΊΑΣ ΣΟΦΊΑΣ

Ο ιερός ναός της Αγίας Σοφίας είναι το παλιότερο σωζόμενο κτίσμα της Δράμας αφού η ηλικία του υπερβαίνει ήδη τα χίλια χρόνια, καθώς τα χαρακτηριστικά του, επιτρέπουν το χρονικό προσδιορισμό της κατασκευής του κατά τη διάρκεια του 10ου αιώνα. Βρίσκεται στο βορειοανατολικό τμήμα του ιστορικού κέντρου της πόλης, δίπλα στα βυζαντινά τείχη. Ο ναός είναι πιθανόν αρχικά να ήταν αφιερωμένος στην Κοίμηση της Θεοτόκου. Κατά τη διάρκεια της τουρκοκρατίας είχε μετατραπεί σε μουσουλμανικό τέμενος με την ονομασία “Μπέη τζαμί”. Ο ακάλυπτος χώρος στη βόρεια πλευρά του ναού υπήρξε τούρκικο νεκροταφείο,

8 | f Drama magazine

Η Δράμα αποτελεί μια από τις μαρτυρικότερες περιοχές της Ελλάδας. Κατά τη μακραίωνη ιστορία της γνώρισε πολλούς κατακτητές που άφησαν ανεξίτηλα τα σημάδια τους. Η περιοχή, γνώρισε τον θρήνο, τον πόνο και την απώλεια, εξαιτίας των ολέθριων καταστροφών και των πολλαπλών σφαγών. Η 1η Ιουλίου 1913 είναι ημέρα σύμβολο για την περιοχή. Σηματοδοτεί τους αναρίθμητους αγώνες και τις άπειρες θυσίες των Δραμινών για την Ελλάδα. Η απελευθέρωση της Δράμας ανήκει ιστορικά στο πλαίσιο των πολεμικών επιχειρήσεων που έλαβαν χώρα στη διάρκεια των Βαλκανικών Πολέμων. Ο ελληνικός στρατός υπό την ηγεσία του Συνταγματάρχη Νικόλαου Μιχαλόπουλου Αρκαδικού εισήλθε απελευθερωτής στην πόλη. Γράφει χαρακτηριστικά στο ημερολόγιό του ο Μητροπολίτης Δράμας Αγαθάγγελος: «Χαράς ευαγγέλια! Ελευθερία και Ελευθέρια εορτάζομεν! Κινούμεθα! Ο Ελληνικός μας στρατός νικητής και τροπαιούχος εισήλθεν εις την Δράμαν! Χαρά! Αγαλλίασις! Άσματα! Ελευθερία!».

ενώ το σημερινό καμπαναριό της αποτελούσε βάση μιναρέ. Μετά την απελευθέρωση της Δράμας από τους Βούλγαρους ο ναός αποδόθηκε και πάλι στην ορθόδοξη χριστιανική λατρεία. Το 1922 ο βυζαντινός ναός του 10ου αιώνα ονομάστηκε αυθαίρετα από τους πρόσφυγες «Ναός της του Θεού Σοφίας» και αργότερα ονομάστηκε απλά «Αγία Σοφία». Ο Ιερός Ναός της Αγίας Σοφίας αποτελεί πραγματικό κόσμημα για την Δράμα και είναι για τους πιστούς ένας πανίερος χώρος λατρείας, που προσθέτει στην αίγλη της ορθόδοξης ιεροπραξίας και την αίγλη της μακρόχρονης ιστορίας του.

fact

ΆΡΜΕΝ ΚΟΎΠΤΣΙΟΣ

Η ΑΚΡΌΠΟΛΗ ΠΛΑΤΑΝΙΆΣ

Σε απόσταση μόλις πέντε χιλιομέτρων από την Πλατανιά του Δήμου Νικηφόρου, και συγκεκριμένα επάνω στο λόφο, στη θέση «Καλές» ή «Ακρόπολη» εντοπίστηκε ακρόπολη ελλειψοειδούς κάτοψης, η οποία μαρτυρά κατοίκηση από τα προϊστορικά χρόνια μέχρι και τον 6ο αιώνα μ.Χ. (παλαιοχριστιανικά χρόνια). Εκτός από την ακρόπολη οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν οχυρωματικά τείχη, είσοδο στα δυτικά του αρχαίου οικισμού, δώματα, μονοπάτια που οδηγούσαν σε κομβικά σημεία και πλήθος σημαντικών αντικειμένων, όπως νομίσματα, όστρακα, κοσμήματα, μεταλλικά αντικείμενα, μεταλλικά – λίθινα- οστέινα εργαλεία, όπλα, ειδώλιο, γυάλινα αγγεία κ.λ.π. Μέσα από τα μέχρι σήμερα ευρήματα της ανασκαφής, προκύπτει κατοίκηση προϊστορικής εποχής, Θρακών, Ρωμαίων καθώς και βυζαντινής εποχής. Η ανασκαφή στην «Ακρόπολη» της Πλατανιάς άρχισε το φθινόπωρο του 2009 και διήρκεσε τρεις μήνες και τα ευρήματα τους φυλάσσονται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Δράμας.

ΠΆΡΚΟ ΑΡΠΑΚΤΙΚΏΝ ΗΜΕΡΌΒΙΩΝ & ΝΥΚΤΌΒΙΩΝ ΠΤΗΝΏΝ

Το Πάρκο βρίσκεται στην Αγορά Δράμας σ’ ένα πανέμορφο φυσικό περιβάλλον. Με σεβασμό στους επισκέπτες, το χώρο και τα φιλοξενούμενα πτηνά, με σωστή διαμόρφωση, συντήρηση και επίβλεψη, με πρόβλεψη και ενδιαφέρον για την προσβασιμότητα και την εξυπηρέτηση, δημιουργήθηκαν χώροι κατάλληλοι για θέαση και επίσκεψη. Το Πάρκο είναι προσβάσιμο σε άτομα με ειδικές ανάγκες, είναι ιδανικός για εκπαιδευτικές εκδρομές σχολείων όλων των βαθμίδων εκπαίδευσης από νωρίς την άνοιξη ως το τέλος του φθινοπώρου. Η εμπειρία που θα ζήσετε με την επίσκεψή σας στο Πάρκο, κορυφώνεται με τη θεαματική επίδειξη ελεύθερης πτήσης των εκπαιδευμένων αρπακτικών πουλιών.

Γεννήθηκε στον Βώλακα της Δράμας το 1885. Γνωρίστηκε με τον Έλληνα Μακεδονομάχο Καπετάν-Νταή, όταν εκείνος ως δάσκαλος στην Προσοτσάνη, μυστικά οργάνωνε τον αγώνα στη Δράμα. Σε αυτόν αποκάλυψε ο Άρμεν τη θέλησή του να αγωνιστεί έως θανάτου για την πατρίδα. Ο Άρμεν έγινε ένας από τούς πλέον έμπιστους ανθρώπους του Χρυσοστόμου και εντάχθηκε στα ανταρτικά σώματα που επιχειρούσαν στην περιοχή της Δράμας. Με τις αντάρτικες ομάδες τους οι μακεδονομάχοι της Δράμας ήρθαν πολλές φορές σε σύγκρουση με τις πολυμελείς και καλά εξοπλισμένες ομάδες των κομιτατζήδων, στις όποιες επέφεραν σημαντικές απώλειες.

Τον αρχικομιτατζή Πλάτσεφ απέστειλε το Βουλγαρικό κομιτάτο για να οργανώσει την εκτέλεση Ελλήνων προκρίτων και αγωνιστών πού δημιουργούσαν προβλήματα στο βουλγαρικό καθεστώς. Δόθηκε εντολή στον Άρμεν και την ομάδα του να τον εξοντώσει. Ό Άρμεν με τον Νάκο Βογιατζή και τον Πέτρο Μάντζα του έστησαν ενέδρα στη θέση Τσομπάνκα, στη σημερινή Λαυρεντιανή Μονή. Ό Πλάτσεφ έπεσε στή παγίδα και ό Άρμεν του ζήτησε να αφήσει το όπλο του και να παραδοθεί. Εκείνος όμως πυροβόλησε και ό Άρμεν ανταπέδωσε την επίθεση, αφήνοντας τον Πλάτσεφ νεκρό. Στους πυροβολισμούς έσπευσαν έφιπποι Τούρκοι αστυνομικοί και ό τουρκαλβανός επιστάτης από τον Καλό Αγρό Δράμας. Ό Άρμεν φρόντισε πυροβολώντας να αποσπάσει την προσοχή των Τούρκων, ώστε να μπορέσουν να ξεφύγουν οι σύντροφοι του, οι όποιοι και τελικά κατάφεραν να διαφύγουν. Στην ανάκριση ό Άρμεν βασανίστηκε για να αποκαλύψει πρόσωπα και πράγματα. Καθώς δεν αποκάλυπτε τίποτα, το ειδικό τουρκικό Στρατοδικείο της Θεσσαλονίκης τον καταδίκασε σε θάνατο δια απαγχονισμού. Στις 14 Σεπτεμβρίου 1905 ο εικοσάχρονος Άρμεν Κούπτσιος οδηγήθηκε από τους Τούρκους στον πλάτανο της πλατείας της Δράμας, όπου και εκτελέστηκε με απαγχονισμό. Ο πατέρας του Άρμεν παρακολούθησε τη σκηνή της εκτέλεσης, βρήκε παρηγοριά στον μαρτυρικό Μητροπολίτη Χρυσόστομο. «Δεν κλαίω πού έχασα το παιδί μου, κλαίω πού εσύ έχασες το πρωτοπαλίκαρο σου» του είπε. Όταν το 1916 οι Βούλγαροι ξανάρθαν στη Δράμα ως κατοχικός στρατός, συνέλαβαν τον πατέρα του Άρμεν και αφού τον βασάνισαν για μήνες, τον έριξαν μέσα σε ένα ξεροπήγαδο έξω από την Δράμα, οπού και πέθανε. Κόψανε και τον μεγάλο πλάτανο της πλατείας, για να μην υπάρχει τίποτα πού να θυμίζει στους Δραμινούς την θυσία του νεώτερου στην ηλικία Έλληνα Μακεδονομάχου που μαρτύρησε. Αργότερα, μετά την Απελευθέρωση, στον τόπο τη θυσίας στην πλατεία ανεγέρθηκε η προτομή του Άρμεν Κούπτσιου και δίπλα φυτεύτηκε εκ νέου ένας πλάτανος σε ανάμνηση του μαρτυρίου του.

ΜΟΥΣΕΊΟ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΉΣ ΤΈΧΝΗΣ ΔΡΆΜΑΣ

Το μουσείο άρχισε να λειτουργεί το 1999. Στεγάζεται στο κτήριο του πρώην οικοτροφείου της Μητρόπολης Δράμας. Ο μακαριστός μητροπολίτης Διονύσιος είχε συγκεντρώσει πολλά κειμήλια για συντήρηση και διαφύλαξη στους χώρους της μητρόπολης. Σταδιακά τα κειμήλια συντηρήθηκαν από τον κο Γκερέκο και βρήκαν τη θέση τους στο νέο μουσείο. Στον πρώτο όροφο στεγάζονται εικόνες λαϊκής τέχνης, ξυλόγλυπτα βημόθυρα ναών και τμήματα τέμπλων εκκλησιών. Στο δεύτερο όροφο ξεχωρίζουν ένα ζεύγος βημόθυρον με τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου, η Παναγία Οδηγήτρια και ο Κύριος Ευλογών, που προέρχονται κατά πάσα πιθανότητα από το ναό των Ταξιαρχών στη Δράμα. Επίσης εκτίθενται πολλά αρχιερατικά άμφια μητροπολιτών Δράμας, Γρεβενών, Νευροκοπίου και Ζιχνών. Τα πιο σημαντικά όμως είναι τα αρχιερατικά άμφια του Εθνομάρτυρα Μητροπολίτη Σμύρνης Χρυσόστομου. Στον τρίτο όροφο τα περισσότερα εκθέματα είναι επίσης εικόνες λαϊκής τεχνοτροπίας. Στον τέταρτο όροφο το σύνολο των εκθεμάτων είναι φορητές εικόνες, πολλά ιερατικά και διακονικά άμφια. Στον πέμπτο όροφο υπάρχουν πολλά εκκλησιαστικά σκεύη (άγια ποτήρια, λόγχες, εξαπτέρυγα, σταυροί λιτανείας και αντιμήνσια). Με πληροφορίες από visit-drama.com

f Drama magazine | 9

Μ

ε χαρά ανακοινώνουμε τις ταινίες που προκρίθηκαν στο φετινό Ελληνικό Διαγωνιστικό Πρόγραμμα του Φεστιβάλ Δράμας. Από τις 275 ταινίες που κατατέθηκαν, θα διαγωνισθούν 34 ταινίες. Όπως σημειώνει ο καλλιτεχνικός διευθυντής Γιάννης Σακαρίδης: «πρόκειται για ένα “σφιχτό” και προσεκτικά επιλεγμένο πρόγραμμα, κατάλληλο για την παρούσα συγκυρία η οποία απαιτεί ευελιξία, αφήνοντας όλα τα ενδεχόμενα ανοιχτά, ακόμα και την προβολή του Διαγωνιστικού Προγράμματος στο νέο θερινό κινηματογράφο της πόλης».

ΦΕΣΤΙΒΆΛ ΤΑΙΝΙΏΝ ΜΙΚΡΟΎ ΜΉΚΟΥΣ ΔΡΆΜΑΣ

Αυτοί προκρίνονται στο 43ο Ελληνικό διαγωνιστικό πρόγραμμα

1. GOADS της Baglanea Iris, με υπόθεση, 15’ 2. PASHKA του Lipe Oltjon, με υπόθεση, 22’ 3. MARE NOSTRUM του Αναγνώστου Δημήτρη, με υπόθεση, 26’ 4. HAPPY της Αναστασοπούλου Γιούλης, με υπόθεση, 8’ 5. ΙΣΚΙΩΜΑ του Γεραμπίνη Κώστα, με υπόθεση, 15’ 6. ΤΟΠΙΟ ΜΕ ΚΑΛΥΒΑ ΚΑΙ ΔΑΣΟΣ του Δούλη Ηλία, πειραματική, 3’ 7. ΒΟΥΤΑ του Ζάχου Δημήτρη, με υπόθεση, 18’ 8. ΤΕΟ, Ο ΓΕΙΤΟΝΑΣ ΜΟΥ του Καρτέρη Χρήστου, ντοκιμαντέρ, 14’ 9. ΚΑΡΤ-ΠΟΣΤΑΛ ΑΠΟ ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ της Κατερινοπούλου Αφροδίτης, με υπόθεση, 23’ 10. ΣΕΒΑΡΑΜΠΕΣ του Κόντος Τζόρτζ, κινούμενα σχέδια, 11’ 11. FIAT LUX του Κορακιανίτη Γιώργου, με υπόθεση, 10’ 12. Ηρώ /he.ro:/ του Κουκιά-Παντελή Αλέξη, με υπόθεση, 15’ 13. ΑΓΡΙΑ ΔΥΣΗ της Κούρτη Δέσποινας, με υπόθεση, 18’ 14. ΣΤΑ ΒΗΜΑΤΑ ΤΗΣ της Κρατίδη Αναστασίας, με υπόθεση, 24’ 15. 54 / Η ΤΥΦΛΗ ΧΕΛΩΝΑ ΚΙ Η ΑΠΕΡΑΝΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ της Μαργάρα Ισαβέλλας, με υπόθεση, 13’ 16. MADONNA F64.0 του Μαρκουλάκη Σταύρου, με υπόθεση, 17’ 17. ΤΕΡΜΑ του Μουτσιάκα Δημήτρη, με υπόθεση, 17’

10 | f Drama magazine

18. ΟΤΑΝ ΓΕΛΑΩ ΚΛΕΙΝΟΥΝ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΜΟΥ του Μπόλντα Ντάνιελ, με υπόθεση, 17’ 19. DAKAR του Μωραϊτίδη Στέλιου, με υπόθεση, 12’ 20. ΧΑΝΣΕΛ της Παπαγεωργίου Βίβιαν, με υπόθεση, 17’ 21. ΑΝΑΠΑΥΣΙΣ του Παπαγιαννόπουλου Δημήτρη, με υπόθεση, 17’ 22. ΤΟ ΝΟΗΜΑ ΤΟΥ ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ του Παπαδάκη Μάνου, με υπόθεση, 26’ 23. ΜΕΛΑΤΟΝΙΝΗ του Πάστρα Νίκου, με υπόθεση, 13’ 24. BELLA της Πετράκη Θέλγιας, ντοκιμαντέρ, 24’ 25. PREMIER AMOUR του Ραφτογιάννη Χάρη, με υπόθεση, 15’ 26. ANTIVIRUS της Σίμα Αναστασίας, με υπόθεση, 15’ 27. ΦΥΣΑΡΜΟΝΙΚΑ ΜΑΝ του Σκούρα Αλέξανδρου, με υπόθεση, 19’ 28. Ο ΤΡΟΧΟΣ του Στεφανάκι Γιάννη, κινούμενα σχέδια, 4’ 29. QUALIA του Ταταύλαλη Θανάση, με υπόθεση, 17’ 30. DEAR JOEL του Τρουμπούκη Θανάση, ντοκιμαντέρ, 18’ 31. ΑΠΟΔΡΑΣΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΥΘΡΑΥΣΤΟ ΠΛΑΝΗΤΗ του Τσιμπίνη Θανάση, με υπόθεση, 17’ 32. ΑΝΘΟΛΟΓΙΟ ΜΙΑΣ ΠΕΤΑΛΟΥΔΑΣ του Χαραμουντάνη Κωστή, πειραματική, 7’ 33. ΤΟ ΜΑΟΥΣ ΣΤΟΡΥ του Χρηστίδη Μιλτιάδη, με υπόθεση, 15’ 34. Η ΚΛΗΣΗ του Ψαρά Μάριου, με υπόθεση, 10’

Φεστιβαλ Ταινιών Μικρού Μήκους Τις 267 έφτασαν οι αιτήσεις για το φετινό Φεστιβάλ Δράμας

Νέο ρεκόρ συμμετοχών στο 43ο Φεστιβάλ Δράμας

Π

ερισσότερες από ποτέ υπήρξαν φέτος οι αιτήσεις συμμετοχής για το Εθνικό Διαγωνιστικό Πρόγραμμα του Φεστιβάλ Δράμας. Αποτέλεσμα είναι ένα ακόμα ρεκόρ συμμετοχών, αφού οι αιτήσεις για το 43ο Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους Δράμας έφτασαν τις 267 έναντι των περσινών 240. Σε αυτές συμπεριλαμβάνονται 153 ταινίες μυθοπλασίας, 53 ντοκιμαντέρ,

51 πειραματικές ταινίες και 10 κινούμενα σχέδια. Από τους 285 σκηνοθέτες που υπέβαλαν συμμετοχή οι 193 είναι άντρες και οι 92 γυναίκες. Το νέο αυτό ρεκόρ για το φεστιβάλ, φανερώνει την σταθερά ανοδική πορεία παραγωγής της ελληνικής ταινίας μικρού μήκους και ειδικά στην δεδομένη συγκυρία, την ανάγκη των νέων κινηματογραφιστών να εκφραστούν καλλιτεχνικά σε ένα πρωτόγνωρο σκηνικό.

Κάποτε... Θα προστατευόσασταν κάπως έτσι... Σήµερα... υπάρχει η Champion Ellenic Security. Προστατεύει την περιουσία σας και αυτούς που αγαπάτε

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΥΝΑΓΕΡΜΩΝ • ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΥΡΑΝΙΧΝΕΥΣΗΣ • ΚΕΝΤΡΟ ΛΗΨΕΩΣ ΣΗΜΑΤΩΝ ΑΜΕΣΗ ΕΠΕΜΒΑΣΗ • ΚΑΜΕΡΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ CCTV • ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΡΟΣΒΑΣΗΣ ΥΠΕΡΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ Ολοκληρωµένο, εγκατεστηµένο σύστηµα συναγερµού από 250€ + Φ.Π.Α.

f Drama magazine | 11

Γιάννης Σακαρίδης Από την Πλατεία Αμερικής στη Δράμα Θα ’λεγε κανείς ότι ο Σακαρίδης, που άλλωστε έλειψε πολλά χρόνια στο εξωτερικό, στην Αγγλία, χώρα των σπουδών του αλλά και μιας σημαντικής καριέρας μοντέρ, θα ήθελε να αφοσιωθεί στο σινεμά. Όχι στη διαχείριση ενός μεγάλου κρατικού φεστιβάλ με ιδιαίτερα ευαίσθητο χαρακτήρα, την προώθηση και ανάδειξη νέων κινηματογραφιστών. Θα το εγκαταλείψει, άραγε, το σινεμά; «Όχι, βέβαια, άλλωστε το να είσαι ενεργός κινηματογραφιστής στην Ελλάδα σημαίνει ότι κάνεις μία ταινία τα πέντε χρόνια. Πιστεύω ότι θα μπορέσω να συνδυάσω Δράμα και ταινίες. Ίσα-ίσα που νιώθω ότι μπαίνω πολύ πιο μέσα στο σινεμά. Πάντα έκανα κι άλλα πράγματα παράλληλα με τις ταινίες μου, όπως το μοντάζ που, πέραν του ότι έκανα καριέρα, με βοήθησε πολύ και ως σκηνοθέτη». Δεν του είχε ποτέ περάσει από το μυαλό να γίνει καλλιτεχνικός διευθυντής ενός φεστιβάλ. «Όλες μου οι φιλοδοξίες ήταν γύρω από το σινεμά. Όσο κι αν με συνάρπαζαν τα φεστιβάλ και αγαπούσα τόσο τη Δράμα, που πήγαινα ως θεατής από το 1993, αλλά και τη Θεσσαλονίκη. Μεγάλωσα στη Βόρεια Ελλάδα, είμαι από τη Σκύδρα της Πέλλας, και ξέρω πόσο σημαντικά είναι και τα δύο, ανάσες πολιτισμού για τον τόπο, πέρα από την προσφορά τους στο σινεμά».

ΝΈΟΣ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΌΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΉΣ «ΦΕΣΤΙΒΆΛ ΤΑΙΝΙΏΝ ΜΙΚΡΟΎ ΜΉΚΟΥΣ ΔΡΆΜΑΣ».

Μ

ία νέα εποχή ξεκινά για το Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους Δράμας, καθώς ο βραβευμένος σκηνοθέτης Γιάννης Σακαρίδης παίρνει το τιμόνι, μετά τον πρόωρο χαμό του αγαπημένου, επί σειρά ετών καλλιτεχνικού διευθυντή Αντώνη Παπαδόπουλου, στον οποίο πιστώνεται η διεθνής ακτινοβολία του θεσμού.

Ποιος είναι ο Γιάννης Σακαρίδης; Ο Γιάννης Σακαρίδης σπούδασε Φωτογραφία και Ιστορία Τέχνης στο London College of Printing και Σκηνοθεσία στο University of Westminster. Ήταν μέλος της London Film Makers Co-Op για αρκετά χρόνια, όπου άρχισε να σκηνοθετεί μικρού μήκους ταινίες. Συνέχισε να εργάζεται ως επαγγελματίας μοντέρ σε μεγάλου μήκους ταινίες στην Ελλάδα και την Αγγλία, σε κινηματογραφικά trailer για την Warner Bros, καθώς και σε πολυάριθμα ντοκιμαντέρ για την βρετανική τηλεόραση, το BBC2, και National Geographic. Ύστερα από δεκαοκτώ χρόνια στο Λονδίνο, έγραψε και σκηνοθέτησε την μικρού μήκους ταινία ΑΛΗΘΕΙΑ (2006) , την πρώτη που γύρισε στην Αθήνα, όπου και μένει μόνιμα από το 2007. Η πρώτη μεγάλου μήκους ταινία του ως σκηνοθέτης WILD DUCK (2013) με πρωταγωνιστές τη Θέμιδα Μπαζάκα και τον Αλέξανδρο Λογοθέτη, έκανε παγκόσμια πρεμιέρα στο φεστιβάλ του Τορόντο και ταξίδεψε σε πολλά φεστιβάλ του κόσμου. Η δεύτερη ταινία του ως σεναριογράφος/παραγωγός/σκηνοθέτης ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΜΕΡΙΚΗΣ – AMERIKA SQUARE (2016), σε συμπαραγωγή της ΕΡΤ και του ΕΚΚ, βραβεύτηκε σε πολλά διεθνή φεστιβάλ και ήταν η επίσημη συμμετοχή της Ελλάδας για τα Όσκαρ (2018). Η ταινία είχε διανομή στην Αμερική, Κίνα, Ισπανία, Ανατολική Ευρώπη (HBO), Αγγλία, Τουρκία, Ελλάδα και Κύπρο. Στο Φεστιβάλ Μικρού Μήκους της Δράμας έχει διαγωνιστεί και βραβευτεί με δύο ταινίες Μυθοπλασίας: Μαυσωλείο (1998), Αλήθεια (2006, Ειδικό βραβείο Μυθοπλασίας, Τιμητική Διάκριση Μουσικής) ενώ έχει συμμετάσχει δύο φορές στις προκριματικές και κριτικές επιτροπές του Ελληνικού Διαγωνιστικού του φεστιβάλ, όπως και σε Γνωμαδοτική Επιτροπή του ΕΚΚ για μικρού Μήκους. (Πληροφορίες από culturenow.gr)

12 | f Drama magazine

Δεν διεκδίκησε τη θέση του καλλιτεχνικού διευθυντή της Δράμας. Η πρόταση του ήρθε από τον πρόεδρο του Δ.Σ. Γιώργο Δεμερτζή και τον δήμαρχο Χριστόδουλο Μαμσάκο. «Τους είπα κάποια πράγματα που έχω στο μυαλό μου και είδα έναν μεγάλο ενθουσιασμό από τη μεριά τους. Διότι πολλά εξαρτώνται από την καλή μας συνεργασία. Είναι αποφασισμένοι να κάνουμε μια πολύ δυναμική αλλαγή και επανεκκίνηση του φεστιβάλ». Ριζικές αλλαγές ή προσεκτικά βήματα; «Θα μπούμε δυναμικά, θα κάνουμε αμέσως αλλαγές. Θα δοκιμάσουμε φρέσκες ιδέες και νέα πράγματα κι ας μη δουλέψουν από την πρώτη χρονιά. Ο στόχος του φεστιβάλ μπορεί να είναι σαφής, αλλά από κει και πέρα έχει σημασία πώς παρουσιάζεις το πρόγραμμα, όχι μόνο το ελληνικό, αλλά και το εκπληκτικό Διεθνές». Ένα από τα πρώτα πράγματα που σκέφτεται είναι ο τρόπος επιλογής των ταινιών για το διαγωνιστικό ελληνικό τμήμα. Συχνά ακούγονται κριτικές για ένα υπερφορτωμένο πρόγραμμα. «Το να μειώσεις τις ταινίες είναι δύσκολο στην πράξη», λέει. «Έχει ανεβεί πολύ το επίπεδο. Ξέρω βέβαια ότι οι Κριτικές Επιτροπές γκρινιάζουν, “πώς είναι δυνατόν τόσο πολλές ταινίες σε λίγες μέρες”. Μετά, όμως, και οι ίδιες κάνουν τα ίδια, όταν την επόμενη χρονιά αναλαμβάνουν την ευθύνη της πρόκρισης, σύμφωνα με το σύστημα που είχε αποφασίσει ο Αντώνης Παπαδόπουλος. Σκέφτομαι να προχωρήσουμε σε μια πιο μόνιμη ομάδα επιλογής ταινιών, ίσως από του χρόνου. Με ανθρώπους που να το ψάχνουν το θέμα. Είναι πολύ σημαντικό το curating του εθνικού τμήματος, επηρεάζει την πορεία της ελληνικού μήκους ταινίας, έχει να κάνει με την ικανότητα να διακρίνεις τις τάσεις της εποχής, να σκεφτείς πού θέλουμε να πάμε, πού πρέπει να ποντάρουμε. Τα ίδια ισχύουν και για το Διεθνές Τμήμα, με τη διαφορά ότι είναι πιο safe οι επιλογές, κανείς δεν αναρωτιέται γιατί κόπηκε ο…. Γιώργος. Από την άλλη βλέπουμε 2-2,5 χιλιάδες ξένες ταινίες κάθε χρόνο, άλλου είδους δυσκολία αυτή, ενώ πάλι θέλουμε να έχουμε άποψη, να κάνουμε προτάσεις, όχι να αρκούμαστε σε ένα best of των ξένων φεστιβάλ». Μπορεί η Δράμα να ανταγωνιστεί τα ξένα φεστιβάλ; «Φυσικά, τα 3-4 μεγάλου βεληνεκούς, όπως του Κλερμόν Φεράν, σε μικρές πόλεις γίνονται. Το φεστιβάλ έχει ήδη μεγάλο πρεστίζ στο εξωτερικό, μην ξεχνάτε ότι είμαστε μέλος του Short Film Initiative της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Κινηματογράφου, εξασφαλίζοντας απευθείας υποψηφιότητα στα βραβεία της για την ταινία του διεθνούς διαγωνιστικού. Η προηγούμενη διοίκηση είχε βάλει στόχο να κερδίσει το ίδιο και για τα Όσκαρ, θα το κυνηγήσουμε κι εμείς. Γενικά πάντως θέλω να δώσουμε ώθηση στο Διεθνές Τμήμα, έτσι ώστε τουλάχιστον να είμαστε πρωτοπόροι στα Βαλκάνια». (Μέρος της συνέντευξης της Βένας Γεωργακοπούλου από το efsyn.gr όπως δημοσιεύτηκε στο dramafilmfestival.gr)

Δεμερτζής Γιώργος

Α

«Η επιλογή του Γιάννη Σακαρίδη με δικαιώνει καθημερινά»

γαπητοί μας φίλοι και φίλες της ταινίας μικρού μήκους, το 43ο Φεστιβάλ Δράμας είναι γεγονός με την ωριμότητα που του επιβάλει η ηλικία του, παράλληλα όμως με καινοτόμες και εμπροσθοβαρείς επιλογές προγραμμάτων και συνεργειών με τους φορείς και τους ανθρώπους της 7ης τέχνης, ενισχύοντας τη σχέση και τη διάδραση με τη πόλη που το γέννησε και αναβαθμίζοντας συνολικά την εικόνα και τη προσφορά του εντός και εκτός της χώρας μας. Το 2020 από την αρχή του έδειξε το δύσκολο δρόμο που έχουμε να βαδίσουμε και πολλές φορές να διανοίξουμε σε τοπικό αλλά και παγκόσμιο επίπεδο. Το Φεστιβάλ έχασε από την επάρατη νόσο τον καλλιτεχνικό του διευθυντή που το ανέδειξε για 25 και πλέον έτη. Τέλος εποχής από τη μια αλλά και αναζήτησης από την άλλη, για τον άξιο αντικαταστάτη που θα αναλάβει το τιμόνι ενός παγκοσμίως καταξιωμένου θεσμού.. Είναι ένας νέος άνθρωπος, με επαγγελματική εμπειρία εντός και εκτός Ελλάδας, καταξίωση στο χώρο του κινηματογράφου και της μικρού μήκους ταινίας, αγαπητός και ενωτικός με τους συναδέλφους του, με νέες ιδέες αγάπη και σεβασμό για αυτό που αντιπροσωπεύει. Ήρθε την κατάλληλη στιγμή για να ενώσουμε τις προσπάθειες μας για την επόμενη μέρα του Φεστιβάλ Δράμας.

Έτσι φέτος με τη αμέριστη στήριξη του Υπουργείου Πολιτισμού, της Περιφέρειας Ανατ. Μακεδονίας & Θράκης και φυσικά του Δήμου Δράμας, την εξαίρετη συνεργασία με τους φορείς του κινηματογραφικού γίγνεσθαι της χώρας μας και την αγάπη μας για τον θεσμό, σχεδιάσαμε και εφαρμόζουμε νέα προγράμματα, ενσωμάτωση της ψηφιακής τεχνολογίας, ενίσχυση της συνεργασίας με την ακαδημαϊκή κοινότητα στην Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό, τη σχολική εκπαίδευση, τους καλλιτεχνικούς φορείς της πόλης και τους νέους και παλιούς κινηματογραφιστές με επιθυμία μας, τη διασφάλιση της αναπτυξιακής πορείας του θεσμού, το σεβασμό στις ανθρώπινες αξίες και την κατά το δυνατό μεγαλύτερη προσφορά στην πολιτιστική ανάπτυξη του τόπου και της χώρας μας. Δεμερτζής Γεώργιος Πρόεδρος Πολιτιστικού Οργανισμού Δράμας

f Drama magazine | 13

Η

ΠΑΛΙΑ

ΔΡΑΜΑ

Εθνικής Αμύνης μπροστά στο ξενοδοχείο Εμπορικό.

Περνάνε τα άτιμα τα χρόνια περνάνε… Τη μια στιγμή τρέχεις στην αλάνα με τους φίλους σου για να μην σε πετύχουν οι πέτρες των «αντιπάλων» και την άλλη παίρνεις από το σχολείο το παιδί σου. ‘’Δεν θα μεγαλώσεις; Θα καταλάβεις όταν σου κάνουν τα ίδια τα παιδιά σου’’ μου έλεγε η μάνα μου όταν γυρνούσα αργά, μέσα στις λάσπες και τις πληγές. Δυστυχώς σήμερα οι περισσότερες αλάνες δεν υπάρχουν και οι περισσότερες γειτονιές δεν έχουν τη νεανική φασαρία που είχαν κάποτε. Τότε για παιδότοπους είχαμε τις οικοδομές που χτίζονταν και σκαρφαλώναμε χωρίς αίσθηση φόβου. Τότε γυμναζόμασταν μόνο με το κυνηγητό ή το ποδήλατο. Τότε είχαμε ομάδα ποδοσφαίρου σε κάθε γειτονιά. Τώρα δεν υπάρχει καν γειτονιά. Η άτιμη τεχνολογία έχει και τα αρνητικά της βλέπεις. Απομάκρυνε τα παιδιά από το κυνηγητό, το κρυφτό, το ποδόσφαιρο και όλα τα όμορφα παιχνίδια που είχαμε ως παιδιά. Μπίλιες, αυτοκόλλητα, καπάκια από μπουκάλια και άλλα πολλά πράγματα που μας έφερναν τόσο κοντά και δημιούργησαν τόσο όμορφες αναμνήσεις. Πάντα έλεγα πως είμαι τυχερός. Είμαι τυχερός γιατί έζησα όλα τα παραπάνω πριν σβήσουν στην απομόνωση των σημερινών ημερών. Τώρα τι… Τώρα νοσταλγία, χαρά και γαλήνη που νοιώθουμε όταν ξεφυλλίζουμε τις φωτογραφίες εκείνων των όμορφων χρόνων. Φωτογραφίες… Ευτυχώς που υπάρχουν κι αυτές, να μας θυμίζουν το χτες, το τότε, το κάποτε… (Ευχαριστούμε για ακόμα μια φορά τον Σάββα Κιόρογλου, αλλά και τον Χρήστο Λιθηρόπουλο για την παραχώρηση των φωτογραφιών. Για την φωτογραφία της πισίνας ευχαριστούμε τον κ. Στέφανο Πασβάντη.)

Θεοφάνια στην Αγία Βαρβάρα το 1960.

14 | f Drama magazine

Δεντροφύτευση στις εργατικές κατοικίες Νοσοκομείου με τον χαρακτηριστικό τηλεφωνικό θάλαμο, κοντά στο 1980.

Δημοτικός Κήπος το 1944

Ο κινηματογράφος ΟΡΦΕΥΣ επί της Γ.Ζερβού

Πισίνες Δράμας 1950. Δεξιά πίσω διακρίνεται το ΚΤΕΛ.

Το εστιατόριο Νησάκι στην πρώτη του μορφή.

α τ η τ ιό ο π η τ υ ε ίρ ε τ σ Α & ποικιλία! ~ ψωµί ~ κουλούρια ~ βουτήµατα ~ κριτσίνια ~ σφολιάτες ~ κρουασάν ~ τσουρέκια

έρι χ ο τ σ ς έ φ Κα & delivery

Νο 1. Εδέσσης & Μεσηµβρίας, Στενήµαχος, Δράµα, τηλ: 2521037808 Νο 2. 19ης Μαΐου 59, Δράµα Στοά Μπέκου. Τότε που έσφιζε από ζωή.

Νο 3. Βεργίνας 144, Δράµα τηλ: 2521028543

Αντίθετος στη μετακίνηση της Λαϊκής Αγοράς ο Εμπορικός Σύλλογος Δράμας Πρόταση για δύο λαϊκές στη 19ης Μαΐου: Πέμπτη μόνο τρόφιμα και Σάββατο μόνο βιομηχανικά προϊόντα

Μ

ε αρκετούς επαγγελματίες πραγματοποιήθηκε η έκτακτη γενική συνέλευση του Εμπορικού Συλλόγου, στις κερκίδες του γηπέδου της ΔΟΞΑΣ. Στη συνέλευση παραβρέθηκαν κυρίως επαγγελματίες της Δράμας, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Δράμας κ. Γεωργιάδης και τρεις δημοτικοί σύμβουλοι (ο κ.. Ιωαννίδης και ο κ. Μουχτάρης από το «Project Δράμα 2020», όπως και ο κ. Μήτρου από τη «Λαϊκή Συσπείρωση»). Στη συνέλευση δεν παραβρέθηκε εκπρόσωπος της δημοτικής αρχής αλλά ούτε ο ίδιος ο κ. Εφραιμίδης, που είναι ο αρμόδιος αντιδήμαρχος Οικονομικών. Μετά τη συνέλευση ο εμπορικός σύλλογος ανακοίνωσε. «Το τελευταίο διάστημα και λόγω των μέτρων προστασίας για τον COVID-19, υπήρξε διάσπαση και μετακίνηση μέρους της Λαϊκής αγοράς στην περιοχή της ανάπλασης. Ήδη αυτήν την χρονική περίοδο παρατηρήθηκε μια πτώση της επισκεψιμότητας των καταναλωτών προς το κέντρο της πόλης της Δράμας και ταυτόχρονα μια κόπωση του αγοραστικού κοινού να μετακινηθεί και στις δύο Λαϊκές αγορές. Είναι γνωστό, ότι το κέντρο της Δράμας καλύπτει πολύπλευρα, με πληθώρα καταστημάτων κι επιχειρήσεων(εμπορικών, υγειών, ενδιαφέροντος, ψυχαγωγίας, φαρμακείων, καθώς και παροχής υπηρεσιών όπως τηλεφωνίας, ρεύματος, κτλ) και σε συνδυασμό με τη Λαϊκή αγορά της Πέμπτης, τις ανάγκες των καταναλωτών της πόλης και του νομού Δράμας. Επίσης, λαμβάνοντας υπόψη ότι αφενός οι εμπορικές επιχειρήσεις βρίσκονται σε δύσκολη οικονομική κατάσταση, λόγω μνημονίων και 10ετους ύφεσης και αφετέρου ότι χάθηκε η σημαντική περίοδος του Πάσχα λόγω COVID-19 , αλλά και την συλλογή υπογραφών 425 καταστημάτων που αντιδρούν στη μετακίνηση της Λαϊκής αγοράς, η Γενική Συνέλευση αποφάσισε ομόφωνα: Είναι αντίθετη στην μετακίνηση της Λαϊκής αγοράς Δύναται να συζητήσει τον χώρο της μετακίνησής της σε περίπτωση και όταν υπάρξει ανάπλαση της 19ης Μαΐου, από Βενιζέλου και βόρεια. Προτείνει για την εύρυθμη λειτουργία της οικονομίας του τόπου, αλλά και προς όφελος των καταναλωτών και για όσο διάστημα υπάρχουν τα προβλεπόμενα μέτρα λόγω κορωνοϊού, την πραγματοποίηση δύο Λαϊκών αγορών στον καθιερωμένο χώρο της 19ης Μαΐου. Η μία από τις δύο να περιλαμβάνει μόνο οτιδήποτε είναι σχετικό με τρόφιμα (προϊόντα γης και θάλασσας) και να οριστεί ημέρα Πέμπτη και η δεύτερη να περιλαμβάνει τα βιομηχανικά προϊόντα και να οριστεί ημέρα Σάββατο.

16 | f Drama magazine

Εργασίες συντήρησης στα σιντριβάνια του Δήμου Δράμας Θα ξαναλειτουργήσουν 5 σιντριβάνια

Η

Οικονομική Επιτροπή του Δήμου Δράμας, ενέκρινε την έγκριση ποσού 14.553 ευρώ, προκειμένου η αρμόδια Υπηρεσία να προβεί σε τακτικές και έκτακτες εργασίες συντήρησης, επισκευής και καθαρισμού των σιντριβανιών του Δήμου. Όπως αναφέρεται μάλιστα, «με τις συγκεκριμένες εργασίες οι εγκαταστάσεις σιντριβανιών θα παραδίδονται κάθε φορά σε πλήρη και ορθή λειτουργία (τόσο για τις τμηματικές, όσο και για τις συνολικές εργασίες). Πρόκειται για εργασίες συντήρησης (προληπτικής κι επισκευαστικής): ηλεκτρομηχανολογικών εγκαταστάσεων/μηχανικών και υδραυλικών συστημάτων/χημικού και μηχανικού (με πιεστικό ή χειρονακτικά) καθαρισμού (πλύσιμο με ειδικό μυκητοκτόνο - αλγοκτόνο) / λοιπές απρόβλεπτες σχετικές εργασίες των σιντριβανιών του Δήμου». Τα σιντριβάνια στα οποία πρόκειται να γίνουν εργασίες συντήρησης είναι συνολικά πέντε και είναι τα παρακάτω: • Οδός Χελμού - Μνημείο αγάλματος «Νίκης».

• Σιντριβάνια δημοτικού κήπου Δράμας (κεντρικό μεγάλο και μικρό).

• Σιντριβάνι στο πάρκο του Σιδηροδρομικού Σταθμού.

• Σιντριβάνι στο πάρκο της οδού Σαμοθράκης.

• Σιντριβάνι στο πάρκο επί των οδών Καποδιστρίου και Παπανικολή (Παστουρμά).

Πηγή: proinos-typos.gr

Στη Δράμα η πρόεδρος του Κινήματος Αλλαγής Φώφη Γεννηματά

Τ

η Δράμα επισκέφθηκε την Δευτέρα 13 Ιουλίου, η πρόεδρος του Κινήματος Αλλαγής Φώφη Γεννηματά αρχίζοντας από τον Νομό μας τις επισκέψεις της στην Ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη. Αφού προχώρησε σε δηλώσεις στα Μέσα Ενημέρωσης, συναντήθηκε με εκπροσώπους φορέων του Νομού Δράμας και αργότερα είχε επαφές με στελέχη και φίλους του ΚΙΝΑΛ. Με την κα Γεννηματά που συνοδευόταν από τη Βουλευτή κα Χαρά Κεφαλίδου και την Γραμματέα της ΝΕ του ΚΙΝΑΛ κα Ευγενία Χαρίσκου, είχαν την ευκαιρία να συναντηθούν και να θέσουν ζητήματα που αφορούν και τον τόπο μας αρκετοί εκπρόσωποι τοπικών αρχών και φορέων όπως: o Δήμαρχος Δράμας Χρ. Μαμσάκος, ο Αντιπεριφερειάρχης Γ. Παπαδόπουλος, ο πρόεδρος του Δικηγορικού Συλλόγου Τ. Πούλιος, ο πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Δράμας Γ. Γεωργιάδης, η πρόεδρος των Γιατρών του Νοσοκομείου κα Π. Κιόρτεβε, ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών κ. Όθ. Μουρμούρης, ο αντιπρόεδρος της ΕΛΜΕ Γ. Σένδρος, ο Πρόεδρος του Νομαρχιακού τμήματος της ΑΔΕΔΥ κ. Γ. Σαλπιστής, ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Δράμας κ. Ά. Καλίας και πολλοί ακόμη. Η συνάντηση έγινε με την τήρηση των απαραίτητων υγειονομικών πρωτοκόλλων και την χρήση προστατευτικής μάσκας. Η κα Γεννηματά στις δηλώσεις της αναφέρθηκε καταρχάς στο πρόβλημα της υγειονομικής κρίσης που συνεχίζεται, σημειώνοντας ότι είχε επισημάνει έγκαιρα τον κίνδυνο από το σήμα

χαλαρότητας που εξέπεμψε η ίδια η κυβέρνηση, σε σχέση με τον κορωνοϊό κατά την δεύτερη φάση και «τώρα τρέχουν και δεν φτάνουν» όπως είπε χαρακτηριστικά. Επέρριψε μεγάλη ευθύνη στην κυβέρνηση για την κακή προετοιμασία σε σχέση με τον τουρισμό λέγοντας ότι «τα ανεπαρκή και καθυστερημένα μέτρα δεν φθάνουν για να καλύψουν και να αντιμετωπίσουν τα προβλήματα που έχει δημιουργήσει η κρίση. Η χώρα δεν αντέχει άλλο lockdown ούτε και τοπικά lockdown. Δυστυχώς η κυβέρνηση δεν άκουσε τίποτε από όσα προτείναμε, επέλεξε την χαλαρότητα και τώρα αυτό ελπίζω να μην το πληρώσει η Ελλάδα, οι εργαζόμενοι, οικονομία, οι μικρομεσαίοι και ο τουρισμός γιατί δεν αντέχουν. Έπρεπε να έχουμε προλάβει». Η κα Γεννηματά αναφέρθηκε και στην απόφαση της Άγκυρας για την μετατροπή της της Αγίας Σοφιάς σε τζαμί, τονίζοντας ότι απέστειλε επιστολή προς τον πρόεδρο του Ευρωπαϊκού Σοσιαλιστικού Κόμματος με την οποία του ζητάει εν όψη του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου να μεταφέρει στα μέλη του Ευρωπαϊκού Σοσιαλιστικού Κόμματος τις απόψεις και τις προτάσεις του Κινήματος Αλλαγής. Πηγή: xronikadramas.gr

ΖΗΛΑΚΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΘΕΡΜΟΥ∆ΡΑΥΛΙΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

Αγ. Αθανάσιος, ∆ράµα Kιν. 6996549406 f Drama magazine | 17

Συγγρού 5 2521033654 & 6977600177 yfasmataioannou@gmail.com www.yfasmataioannou.gr Home by Ioannou Home_by_Ioannou

18 | f Drama magazine

ΗΟΜΕ

BY IOANNOU

Η

αγάπη και η γνώση μας τόσο ως προς το ύφασμα όσο και ως προς την διακόσμηση είναι ο κινητήριος μοχλός των αποφάσεων που παίρνουμε. Έτσι λοιπόν, προχωρήσαμε στη δημιουργία ενός νέου χώρου, στον οποίο μπορείτε να βρείτε ότι έχει σχέση με την διακόσμηση του πιο προσωπικού σας χώρου…. του σπιτιού σας. Λευκά είδη, κουρτίνες, χαλιά, διακοσμητικά είδη, όλα οργανωμένα σε έναν πολύ όμορφο, ζεστό και ιδιαίτερο χώρο. Στο ήδη βέβαια υπάρχον κατάστημά μας, μπορείτε να βρείτε ότι έχει σχέση με το ύφασμα. Υφάσματα ένδυσης, επιπλόπανα, σεντονόπανα, σερβιτσόπανα, υφάσματα επαγγελματικής χρήσης, υφάσματα διακόσμησης και άλλα πολλά. Δεν σταματάμε όμως εδώ, γιατί απλά αποφασίσαμε την αγάπη μας για την διακόσμηση να σας την μεταδώσουμε και να σας την προσφέρουμε μέσα από την οργάνωση της οποιασδήποτε κοινωνικής σας εκδήλωσης. Μπορείτε πλέον να απευθυνθείτε σε εμάς και να αναλάβουμε την οργάνωση του γάμου, της βάπτισής ή οποιασδήποτε άλλης εκδήλωσης. Η τελειομανία μας και η αγάπη μας ως προς αυτό που κάνουμε, είναι για εμάς η εγγύηση που σας παρέχουμε ότι όλα θα γίνουν όπως τα έχετε ονειρευτεί και ακόμη …καλύτερα! Εσείς, ελάτε απλά να συζητήσουμε τις επιθυμίες σας και τα υπόλοιπα αφήστε τα σε εμάς για να πραγματοποιήσουμε τα όνειρά σας! Κλείνοντας θα θέλαμε να σας ευχαριστήσουμε ολόψυχα για όλα αυτά τα χρόνια που μας στηρίζετε και σας υποσχόμαστε ότι θα συνεχίσουμε να δουλεύουμε πάνω στο τρίπτυχο ΤΙΜΗ, ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ, ΠΟΙΟΤΗΤΑ που μας έχει εδραιώσει όλα αυτά τα χρόνια στην αγορά της Δράμας.

f Drama magazine | 19

Ξεκινάει το έργο της ενεργειακής αναβάθμισης του Νοσοκομείου Δράμας

Π

ρόκειται για ένα από τα σημαντικότερα έργα εδώ και πολλά χρόνια για το Νοσοκομείο της Δράμας, το οποίο σίγουρα θα δώσει νέα πνοή στο δημόσιο ίδρυμα υγείας της πόλης μας. Το έργο έχει προϋπολογισμό 5.543.511 ευρώ, και στοχεύει στην εξοικονόμηση ενέργειας, στη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα και τη μείωση των λειτουργικών δαπανών του Νοσοκομείου, αναβαθμίζοντάς το από την κατηγορία ενεργειακής απόδοσης Δ που είναι σήμερα, στην κατηγορία ενεργειακής απόδοσης Β. Το έργο χρηματοδοτείται από το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα της Περιφέρειας Αν. Μακεδονίας – Θράκης (ΕΣΠΑ) και περιλαμβάνει τις ακόλουθες εργασίες: Οικοδομικές Εργασίες Το συνολικό εμβαδόν (δόμηση) των κτιρίων στα οποία θα γίνουν οι εργασίες είναι περίπου 23.460,37 μ2 και η ωφέλιμη επιφάνεια (θερμαινόμενη) είναι 21.790,37 μ2.

Αντικατάσταση Κουφωμάτων. Εφαρμογή συστήματος θερμομόνωσης στο κτιριακό κέλυφος. Ηλεκτρομηχανολογικές Εργασίες Αντικατάσταση ψυκτικών συγκροτημάτων παραγωγής ψυχρού νερού. Αντικατάσταση πύργων ψύξεως νερού με νέους Αντικατάσταση λεβήτων με νέους. Αντικατάσταση φωτιστικών σωμάτων με νέα τύπου Led. Τοποθέτηση αισθητήρων αυτόματης ζεύξης φυσικού – τεχνητού φωτισμού και ελέγχου παρουσίας. Εγκατάσταση πλήρους συστήματος επιτήρησης κτιρίου (BMS) τριών λειτουργικών επιπέδων 1200 σημείων. Αντικατάσταση θερμαντήρων νερού (μπόιλερ). Αντικατάσταση κυκλοφορητών νερού. Αντικατάσταση, στις ζώνες των χειρουργείων και των μονάδων εντατικής θεραπείας του συστήματος θέρμανσης – ψύξης – κλιματισμού με νέο. Πηγή: Πρωινός Τύπος

ΤΟΥ ΜΆΡΚΟΥ ΓΕΏΡΓΙΟΥ ΦΩΤΟΓΡΑΦΊΑ ΜΆΚΗΣ ΣΕΡΑΦΕΙΜΊΔΗΣ

ΚΑΛΛΙΝΙΚΊΔΗΣ ΛΕΥΤΈΡΗΣ

ΠΡΌΕΔΡΟΣ ΔΕΚΠΟΤΑ

Κύριο θέμα για την τελευταία διετία σχεδόν, σε όλα τα δημοτικά συμβούλια η ΔΕΚΠΟΤΑ. Ελλείμματα, Ονειρούπολη, το κλείσιμο της δημοτικής επιχείρησης και τελικά η ΔΕΚΠΟΤΑ συνεχίζει. Για το τι ακριβώς συμβαίνει μας μίλησε ο πρόεδρος της ΔΕΚΠΟΤΑ κος. Καλλινικίδης Λευτέρης, έτσι ώστε να ξεκαθαρίσουμε τι συμβαίνει και ποιο είναι το μέλλον της ΔΕΚΠΟΤΑ. Κύριε Καλλινικίδη. Τα περισσότερα δημοτικά συμβούλια της χρονιάς ήταν γεμάτα από ΔΕΚΠΟΤΑ και Λευτέρη Καλλινικίδη με κύριο θέμα το κλείσιμο της ΔΕΚΠΟΤΑ. Ωστόσο σήμερα τα πράγματα έχουν αλλάξει και η συγκεκριμένη δημοτική επιχείρηση δεν έχει κλείσει. Τι ακριβώς συμβαίνει; Αγαπητέ κύριε Μάρκου, αφού εκφράσω τη χαρά και τις ευχαριστίες μου που με φιλοξενεί το Νο1 περιοδικό της Δράμας, θα πρέπει να ομολογήσω ότι αδυνατώ να αντιληφθώ τη σκοπιμότητα της ερώτησης περί του υποτιθέμενου «κλεισίματος» της ΔΕΚΠΟΤΑ. Δεν πρέπει και δεν θα κλείσει ποτέ, όσο εξαρτάται από τη Δημοτική Αρχή και τον Δραμινό λαό και θεωρώ αυτονόητο ότι ουδεμία τέτοια διαδικασία θα έπρεπε να κινηθεί. Με λίγα λόγια: δεν παίζουμε εν ου παικτοίς! Η συγκρότηση και η εξέλιξη της ΔΕΚΠΟΤΑ συμπυκνώνει την ιστορία και τον πολιτισμό της Δράμας στη νεότερη εποχή. Όλοι οι Δραμινοί πιστεύουν ότι με τη λειτουργία της ΔΕΚΠΟΤΑ πολλοί συμπολίτες μας έμαθαν την ιστορία του τόπου μας. Από την άλλη πλευρά, ωστόσο, συνιστά γεγονός, λυπηρό μεν αλλά πραγματικό, η κυριαρχία του θέματος της πορείας της ΔΕΚΠΟΤΑ στα δημοτικά συμβούλια εδώ και ένα έτος περίπου. Υποκύπτω εδώ στον πειρασμό να αποδώσω το φαινόμενο στη διαφορετική πλατφόρμα προσέγγισης του καθενός για το πολιτικό γίγνεσθαι στην πόλη 22 | f Drama magazine

μας. Προσωπικά, ασχολούμαι με την πολιτική προκειμένου να αξιοποιήσω την τιμητική ευκαιρία προσφοράς στην κοινωνία μας. Εξ αντιδιαστολής προκύπτει ή είναι οφθαλμοφανές θα τολμούσα να ισχυριστώ, ότι κάποιοι άλλοι εμφορούνται από διαφορετική αντίληψη: Eξαντλούνται σε στείρα και «ξύλινη» αντιπολιτευτική ρητορεία «κραυγάζοντας» εμμονικά για να πετύχουν το κλείσιμο της ΔΕΚΠΟΤΑ, τρέφοντας, ωστόσο, φρούδες ελπίδες. Όπως πολύ καλά αντιλαμβάνεστε, η συμμετοχή σε έναν τέτοιο διάλογο καθόλου δεν τιμά κανέναν από εμάς, στο μέτρο που θέτουμε πάντοτε σε προτεραιότητα την σαφή «εντολή» των πολιτών να εργαστούμε όλοι για το κοινό καλό, ανεξαρτήτως παραταξιακών διαφορών. Παρατηρώ, όμως, με λύπη μου, ότι μόνο η δική μας πλευρά καταβάλει προσπάθειες προς υλοποίηση της ανωτέρω απαίτησης των Δραμινών. Ωστόσο παράπονα υπάρχουν και για τον τρόπο που δεν έκλεισε η ΔΕΚΠΟΤΑ. Θεωρείτε πως όλα ήταν όπως έπρεπε; Είμαι σε θέση να υποστηρίξω ευθαρσώς ότι μπορεί όποιος επιθυμεί να ζητήσει έλεγχο από τις αρμόδιες αρχές εάν θεωρεί ότι υποπέσαμε σε παρανομία εμείς ή η κυβέρνηση, διότι, απλά, ουδείς μπορεί να μας προσάψει κάτι που να μπορεί να στηρίξει κατηγορία σε βάρος μας.

Πιστεύετε πως είναι καθαρά αντιπολιτευτικός ο λόγος των αντιπολιτεύσεων σε ότι έχει να κάνει με την ΔΕΚΠΟΤΑ; Κύριε Μάρκου, είναι προφανές ότι ο καθένας εκ των ασκούντων την παραπάνω ρητορική εκκινεί από διαφορετική αφετηρία. Θα συμβούλευα, όμως, όλους όσους το πράττουν να αντιληφθούν πως ό,τι και να σκέφτονται δεν θα μπορέσουν να το πραγματοποιήσουν. Ο λόγος είναι απλός: Η αντιπολίτευση στο Δημοτικό Συμβούλιο αναλώνει πολλές δυνάμεις προκειμένου να κατεδαφίσει ό,τι έχουμε οικοδομήσει, ενώ την ίδια στιγμή προκύπτει η αδήριτη ανάγκη για βελτίωση και επέκταση των υποδομών και υπηρεσιών της πόλης και όχι για το «ξήλωμα» συλλήβδην οποιασδήποτε δομής είχε συγκροτηθεί στο παρελθόν. Προκειμένου, δε, να αντιληφθείτε το βάσιμο των ισχυρισμών μου, θα απευθύνω πρόκληση-πρόσκληση στους αντιπολιτευόμενους να μας αποκαλύψουν τις ιδέες και προτάσεις τους για την Δράμα: Είναι έτοιμοι για απαντήσεις άραγε; Είναι σε θέση να τις διατυπώσουν, αν υπάρχουν; Μήπως εξαντλούνται στις τετριμμένες θέσεις για παύση λειτουργίας της ΔΕΚΠΟΤΑ και διακοπή των σχετικών χρηματοδοτήσεων; Τα ανωτέρω τα γνωρίζουμε και έχουμε κουραστεί να τα αντικρούουμε, καθώς οδηγούν στην καταστροφή και όχι στην επέκταση του κοινωνικού προσώπου μας, που προσφέρει «μέρισμα» στους πολίτες και δεν τους αντιμετωπίζει ως «πελάτες». Θα διατυπώσω ακόμη μια φορά ένα καίριο ερώτημα προς την «απέναντι όχθη»: Είστε έτοιμοι να προτείνετε δημιουργικές δράσεις και να συνεργαστείτε για την πόλη μας; Είναι τόσα πολλά τα θέματα για να «σηκώσουμε τα μανίκια» και να εργαστούμε από κοινού για το συμφέρον της τοπικής κοινωνίας, την ανάπτυξη του πολιτισμού και των πρωτοβουλιών κοινωνικού χαρακτήρα, καθώς και των δράσεων για την ανάπτυξη του τουρισμού, όπως π.χ. το λησμονημένο ενυδρείο Μυλοποτάμου και πολλά περισσότερα που δεν μπορούμε να απαριθμήσουμε στα στενά όρια μιας συνέντευξης. Εμείς, ως μέλη της διοίκησης της τολμούμε να σταθούμε μπροστά στο λαό της Δράμας με περηφάνια και αξιοπρέπεια για το έργο μας, παρά την ανελέητη πολεμική που αντιμετωπίζουμε. Λένε κ. Καλλινικίδη πως οι αντιπολιτεύσεις εκλέγονται, για να εντοπίζουν τα προβλήματα και να βοηθούν την κάθε δημοτική αρχή. Δεν βλέπετε κάτι τέτοιο στη Δράμα; κ. Μάρκου κατηγορηματικά αναφέρω ότι ισχύει ακριβώς το αντίθετο. Άλλο παράδειγμα και πιο συγκεκριμένα. Έχω απευθυνθεί με επιστολή στα μέλη του διοικητικού συμβουλίου της ΔΕΚΠΟΤΑ που ανήκουν στην αντιπολίτευση, προκειμένου να δεχθώ ιδέες και προτάσεις σχετικά με την επαναλειτουργία του ενυδρείου του Μυλοποτάμου. Φυσικά δεν έχω λάβει καμία απάντηση. Δεν μου γνωστοποίησε κανείς ούτε μία ιδέα ή μία άποψη για το θέμα, όπως και για άλλα. Αν, λοιπόν, παρά την ανωτέρω διαπιστούμενη ένδεια προτάσεων, εμμένουν ορισμένοι στην καταστροφική απαίτηση για οριστική διακοπή εργασιών της ΔΕΚΠΟΤΑ, χωρίς έστω ένα γενικό πλάνο για μια διάδοχη κατάσταση, τότε κάθε αντικειμενικός παρατηρητής καταλήγει στο συμπέρασμα ότι μόνο κακές υπηρεσίες προσφέρουμε στους πολίτες της Δράμας. Πιστεύετε πως υπήρξε και προσωπικά επίθεση στο πρόσωπο σας; Οι προσωπικές επιθέσεις είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός και συχνά επαναλαμβανόμενο. Η αντιπαράθεση είναι η ουσία της πο-

Μην χτυπάτε άλλο λοιπόν την ΔΕΚΠΟΤΑ, γιατί στο τέλος εσείς απολογείστε και εμείς συνεχίζουμε να δουλεύουμε. λιτικής, καθώς μέσα από την κόσμια εκφορά του αντιπολιτευτικού λόγου προάγεται το δημόσιο συμφέρον στη δημοκρατία. Εκείνο που είναι απαράδεκτο, ωστόσο, είναι να επιχειρείς να θέσεις τον αντίπαλό σου εκτός μάχης με ανήθικα πλήγματα «κάτω από την ζώνη»: αναφέρομαι προφανώς σε λασπολογία άνευ αποδείξεων. Έχει διατυπωθεί πληθώρα συκοφαντικών ισχυρισμών σε βάρος μου, ειδικά σε ότι αφορά την «Ονειρούπολη». Ο στόχος της ανωτέρω συμπεριφοράς ήταν η αποδόμηση μου με μηδενικό, ωστόσο, αποτέλεσμα. Θα μπορούσε να αναρωτηθεί κανείς για ποιον λόγο συντελέστηκε αυτή η επίθεση. Θεωρώ πως όλοι καταλαβαίνουν τους λόγους. Από την άλλη, ενώ καταβάλλω κάθε δυνατή προσπάθεια επιμελούς άσκησης των καθηκόντων μου προκειμένου σε τέσσερα χρόνια να τεθεί στην κρίση των πολιτών αν ολοκλήρωσα με επιτυχία το έργο μου, αντιμετωπίζω μόνο συκοφαντίες και πολεμική μίσους, κακίας και πολλές φορές ζήλειας που ξεφεύγουν από τα όρια του πολιτικού πολιτισμού. Ίσως κάποιοι ενοχλήθηκαν από την ενεργό συμμετοχή μου στα δημοτικά συμβούλια και τον διατυπούμενο αντίλογο. Αυτό είναι κάτι που δεν με απασχολεί. ‘Όσο μου το επιτρέπουν οι δυνάμεις μου θα ασκώ το δικαίωμα ψήφου και γνώμης σε οτιδήποτε αφορά τα κοινά πράγματα χωρίς να κάνω «εκπτώσεις». Συχνά αντιμετώπισα ανοίκειες επιθέσεις και προσβολές της προσωπικότητάς μου χωρίς να απαντήσω γιατί πιστεύω πως δεν πρέπει να ποινικοποιείται η πολιτική ζωή. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα αφήσω αναπάντητες προσβολές που ξεπερνούν τα όρια της ατομικής αξιοπρέπειας ακόμη για πολύ και τονίζω πως όσοι θεωρούν την ευγένεια μου αδυναμία, όταν έρθει η ώρα, να είναι έτοιμοι, θα τους πάω μέχρι τέλους. Προτρέπω όλους να έχουμε στραμμένο το βλέμμα στο μέλλον, να αντλήσουμε νέες ιδέες και να στοχεύσουμε από κοινού στην πρόοδο του λαού της πόλης μας, τον οποίο ίσως έχουμε κουράσει με τις προσωπικές αντεγκλήσεις.

Το μεγαλύτερο ίσως κομμάτι της ΔΕΚΠΟΤΑ ήταν η Ονειρούπολη, που πλέον θα συνεχιστεί μέσα από τον δήμο Δράμας και όχι την ΔΕΚΠΟΤΑ. Το μεγαλύτερο κομμάτι της ΔΕΚΠΟΤΑ είναι ο ίδιος ο πολιτισμός και το τεράστιο έργο της. Ωστόσο είναι όντως αληθές ότι προέκυψε η ανωτέρω εξέλιξη, ως αποτέλεσμα μιας εμμονικής ιδεοληψίας της αντιπολίτευσης, παρότι γνώριζε σαφώς ότι κάτι τέτοιο θα ήταν αιτία πρόκλησης πολλαπλών προβλημάτων και δυσλειτουργιών, όπως επιβεβαιώθηκε και από την διευθύντρια του οικονομικού τμήματος του Δήμου κα Ζιούτη. Στο σημείο αυτό οφείλω να αναφέρω ότι ο Δήμαρχος Δράμας επέμενε, προς τιμήν του, να αναλάβω τα καθήκοντα του εντεταλμένου συμβούλου για θέματα «Ονειρούπολης», πλην όμως συνάντησε την σαφή άρνησή μου λόγω του ότι έχω φθαρεί να ακούω ανοησίες, ψέματα, και συκοφαντίες. Επιλέγω να εστιάσω τις προσπάθειές μου και να δαπανήσω ενέργεια με στόχο την ολοκλήρωση έργων πολιτισμού στον τομέα δράσης της ΔΕΚΠΟΤΑ, προκειμένου να την φθάσω στο υψηλότερο σημείο κοινωνικής προσφοράς, σύμφωνα με τις αντιλήψεις και τους οραματισμούς μου. Συμπεραίνω, λοιπόν, ότι ήταν κοινή απόφαση να μην αναλάβετε την Ονειρούπολη και όχι το αποτέλεσμα κάποια σύγκρουσης με τον κ. Μαμσάκο. Αληθές είναι τούτο: Mε ενέργειές στα πλαίσια των καθηκόντων μου κατάφερα να «σπάσω» ένα status quo αρκετών ετών, όπου κάποιοι είχαν εργαλειοποιήσει προς το συμφέρον τους την «Ονειρούπολη». Η δράση μου ενόχλησε τα παγιωμένα συμφέροντα με αποτέλεσμα να αρχίσει η διάχυση των fake news, για τα οποία θα πρέπει να σας πληροφορήσω ότι έχει δρομολογηθεί αγωγή. Η κυρίαρχη σκέψη και σκοπιμότητα στην πολιτική μου στοχοθεσία σχετικά με τη ΔΕΚΠΟΤΑ και τα συμφέροντα της Δράμας συνίσταται στην προάσπιση των θεμιτών συμφερόντων πολλών επαγγελματιών της πόλης, οι οποίοι εργάζονται με επιμονή και υπευθυνότητα. Δεν πτοούμαστε επειδή κάποιοι «δυσαρεστούνται». Και τέλος, όσοι ψάχνουν ρήγμα ανάμεσα στον Δήμαρχο και σε μένα, ας γυρίσουν πλευρό, λάθος όνειρο βλέπουν. Ξεχνούν πως ο λόγος μας έχει μπέσα. Είχατε ένα σύντομο πέρασμα από την Ονειρούπολη. Ωστόσο πιστεύετε ότι μπορεί να ανέβει ψηλά o ανωτέρω Οργανισμός; Παρατηρούμε ότι η κακή οικονομική συγκυρία έχει επηρεάσει την «Ονειρούπολη» σε σημαντκό βαθμό, ενώ το ίδιο χρονικό διάστημα ανάλογες δραστηριότητες και δομές σε άλλες πόλεις παρουσιάζουν ευρωστία. Το γενικό πλαίσιο κατεύθυνσης επίλυσης του προβλήματος είναι το ακόλουθο: Χρειάζεται αποφασιστικότητα διάλυσης των επί σειρά ετών κατεστημένων παθογόνων συμπεριφορών με ταυτόχρονη προάσπιση της δράσης ατόμων που ηγούνται της προσπάθειας δημιουργίας επιτυχημένων εκδηλώσεων της Ονειρούπολης, πάνω από μικροπαραταξιακά συμφέροντα με στόχο τη παρεμπόδιση της λειτουργίας της εκάστοτε Δημοτικής Αρχής. Θα αναφέρω στο σημείο αυτό το παράδειγμα των Τρικάλων: αν κάποιος δυσφημήσει μια δημοτική εκδήλωση αντιμετωπίζει "bullying", τόσο από τους κατοίκους όσο και από τους θιγόμενους. Η κριτική θα διατυπωθεί, ωστόσο, και οι δυσλειτουργίες θα αρθούν αλλά με εσωτερικές διαδικασίες κοινής στόχευσης, σε αντιδιαστολή με την πόλη μας: Διατυπώνει την άποψή του ο κάθε αδαής σχετικά με την Ονειρούπολη και εμείς πρέπει να απολογούμαστε σε όλους. Όταν για παράδειγμα αναλαμβάνουμε να διοργανώσουμε μια εκδήλωση με εννέα προβλεπόμενες δωρεάν δράσεις-συμβάντα για το κοινό και καταφέρνουμε να

Η πρώτη μου σκέψη και η πιο πιθανή είναι πως θα συνεχίσω ως υποψήφιος Δήμαρχος ανεβάσουμε τον αριθμό σε τριάντα είναι άραγε αυτό αποτυχία; Ακόμη μια case study: Διαλύουμε την «καθεστηκυϊα τάξη» των παιχνιδιών για τα οποία πολλοί διαμαρτύρονταν δικαίως ενώ ενεργοποιούμε και άλλους επαγγελματίες στον ανταγωνισμό. Είναι και αυτό αποτυχία; Να προσθέσω, επίσης, το πολύ σημαντικό στοιχείο ότι άπαντες οι οφειλέτες είναι τακτοποιημένοι οικονομικά εγκαίρως ή έστω σχεδόν αμέσως μετά τις εκδηλώσεις της Ονειρούπολης. Ποια νοσηρή φαντασία θα μπορούσε άραγε να το θεωρήσει ως «πρόβλημα»; Καταφέραμε να οργανώσουμε μεγάλης έκτασης διαφημιστική εξόρμηση στην Βουλγαρία με μια δαπάνη μόνο 2500 ευρώ και ελάχιστα χρήματα σε περιφερειακά μέσα ενημέρωσης αντλώντας κόσμο και από άλλες πόλεις, με αποτέλεσμα να αντιμετωπίσουμε παράπονα. Είναι δυνατόν να το υποστηρίξει κανείς αυτό σοβαρά; Ενδεικτικά θα πρέπει να σημειώσουμε ότι το υψηλότερο τιμολόγιο σε κανάλι για διαφήμιση της Ονειρούπολης ανέρχονταν στα 800 ευρώ και, περιέργως, κάποιοι ενοχλήθηκαν επειδή δεν καρπώθηκαν πολλαπλάσια ποσά που ζητούσαν. Εκ των ανωτέρω αιτιών, επιλέγω να μην εμφανίζομαι στα ανωτέρω κανάλια. Ή μήπως είναι αποτυχία πως είχαμε τον χαμηλότερο προϋπολογισμό όλων των ετών; Απλά, αναμένω την αναγνώριση του έργου μου από την κοινωνία των πολιτών μέσα από τα αποτελέσματα που πετυχαίνω και όχι μόνο και μόνο επειδή εμφανίζομαι σε ραδιοτηλεοπτικά μέσα. Ο στόχος μου είναι να εκδώσουμε έναν κανονισμό, ένα καταστατικό Χάρτη για την Ονειρούπολη, με προβλεπόμενες διαδικασίες βελτίωσης-αναθεώρησης ανά έτος και στόχο την συνεχή πρόοδο. Συνιστά μονόδρομο για μένα η ανωτέρω επιλογή και φυσικά η δράση αυτή πρέπει να ξεκινάει τον Ιανουάριο. Να θυμίσω εδώ, πως η ΔΕΚΠΟΤΑ είχε ήδη ξεκινήσει τις διαδικασίες με απόφαση της φέτος τον Γενάρη, αλλά και πάλι οι αντιπολιτεύσεις φρέναραν αυτή την σωστή μας απόφαση.

Η εξέλιξη που προέκυψε από όλα αυτά τα χρόνια, δηµιούργησε την ανάγκη δόµησης µιας νέας εταιρικής ταυτότητας. Έτσι, λοιπόν, σε νέο, ανανεωµένο, µε εξαιρετική αισθητική, χώρο, δηµιουργήθηκε το House Of Tech, µέσω του οποίου παρέχεται η δυνατότητα, στον πελάτη, να συµβαδίζει µε τις τρέχουσες τεχνολογικές εξελίξεις, καθώς επίσης και να απολαµβάνει, µία κορυφαία εµπειρία εξυπηρέτησης. Με εφόδια την πολυετή πείρα πάνω στον τοµέα της τεχνολογίας, παρέχεται: πλήρες service για Κινητά, πλήρες service για Laptop, πλήρες service TV, πλήρες service για Οπτικοακουστικά µέσα. Στο House Of Tech, που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, έναντι ΚΤΕΛ, υπάρχει µεγάλη ποικιλία, η οποία, καλύπτει όλο το φάσµα προϊόντων τεχνολογίας. Πάντα µε τις καλύτερες προθέσεις, το προσωπικό του καταστήµατος, προσπαθεί να καλύψει κάθε σας ανάγκη και να σας µυήσει στον χώρο της τεχνολογίας!

House Of Tech Βίτσι 10, Έναντι ΚΤΕΛ ∆ράµα Τηλ.25210 57 256 www.HouseOfTech.gr info@HouseOfTech.gr f Drama magazine | 25

Ποια είναι τα σχέδια που έχετε ώστε να αναβαθμιστεί η ΔΕΚΠΟΤΑ λαμβανομένου υπ’όψιν ότι τώρα πλέον δεν συμπεριλαμβάνεται η Ονειρούπολη; Θα πρέπει να εκκινήσουμε από το γεγονός ότι δυστυχώς κανείς δεν ενδιαφέρθηκε ειλικρινά για το αληθινό συμφέρον του προσωπικού της ΔΕΚΠΟΤΑ. Η υποστελέχωση συνιστά πολύ σημαντικό πρόβλημα το οποίο προσπαθούμε να επιλύσουμε παρά την έντονη αντίδραση της αντιπολίτευσης και ήδη είμαστε σε πολύ καλό δρόμο. Χωρίς να στεκόμαστε στην έλλειψη ικανού αριθμού προσωπικού, επιτύχαμε την ορθή λειτουργία και την πληρωμή των τιμολογίων μόλις μια εβδομάδα μετά την έκδοσή τους, ενώ κατορθώσαμε να λύσουμε προβλήματα-κληρονομιά από το παρελθόν, όπως για παράδειγμα τιμολόγια παρελθόντων ετών, χωρίς να επιθυμώ σε καμία περίπτωση να υποβαθμίσω το έργο των προηγούμενων προέδρων. Όλοι τοποθέτησαν το λιθαράκι τους για το κοινό οικοδόμημα και επάνω σε αυτό στηρίζομαι για να θέσω και εγώ τη δική μου σφραγίδα με το έργο μου στους επόμενους. Παρά τους πενιχρούς οικονομικούς πόρους φέραμε σε πέρας επιτυχώς δύο σημαντικές εκδηλώσεις λαμβανομένου υπόψιν των δυσχερών συνθηκών τις οποίες βιώνουμε, όπως το "Drive in Cinema" και "Drive in disco βραδιά", όπου σημειώθηκε τεράστια επιτυχία. Στη συνέχεια ακολούθησε το "Summer camp" πολιτισμού για παιδιά, ένα βιωματικό, διαδραστικό, εργαστήρι. Η δράση άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις παρότι ήταν ένα πρωτοεφανιζόμενο εγχείρημα. Λάβαμε, βέβαια, σημαντική βοήθεια της aeliapath, η οποία μας βοήθησε για πρώτη φορά στην προηγούμενη Ονειρούπολη με την εμψύχωση και εκπαίδευση των εθελοντών, γεγονός που επίσης δεν άρεσε σε κάποιους. Δεν σταματήσαμε εδώ. Διοργανώνουμε τα «Ελευθέρια» της Δράμας με ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων αλλά και την 27η γιορτή βι-

Οι «γκρίζες ζώνες» θα ερευνώνται από τις αρμόδιες δικαιοδοτικές Αρχές. Εμείς δεν χτυπάμε ποτέ κάτω από τη ζώνη βλίου. Πολλές ακόμη εκδηλώσεις πολιτισμού, μοναδικές και μέσα στα πλαίσια εφαρμογής του Νόμου σχετικά με τον Covid-19. Ένα γεμάτο καλεντάρι πολιτιστικών δράσεων για το καλοκαίρι. Όλα αυτά με πολύ λίγα χρήματα, παρότι προέκυψαν περισσότερα έξοδα κυρίως λόγω των μέτρων κατά της πανδημίας. Να σημειώσουμε ότι ο Αύγουστος περιλαμβάνει πληθώρα εκδηλώσεων και συναυλιών και φυσικά την Dramaica που από το επόμενο έτος θα είναι διεθνής διοργάνωση. Άξια αναφοράς είναι επίσης μια εντελώς καινούργια δράση που ετοιμάζουμε: το πανελλήνιο φεστιβάλ για τις περίφημες ποντιακές πίτες με το χαρακτηριστικό όνομα "πισία", που συνοδεύεται από σχέδιο επέκτασης τα επόμενα έτη. Φεστιβάλ μουσικής και τεχνών, συμμετοχή για πρώτη φορά στη Δ.Ε.Θ. κ.ά.. Δεν λησμονούμε, βέβαια, τη δράση για

την αισθητική αναβάθμιση του περιβάλλοντα χώρου της Αγίας Βαρβάρας, στον οποίο βρίσκεται η έδρα των γραφείων μας, σε συνεννόηση πάντοτε με την κα Μέρου, ειδική επιστήμονα-διδάκτορα του ΤΕΙ με αντικείμενο την αρχιτεκτονική τοπίου. Τέλος, αναμένουμε την λήψη άδειας τοποθέτησης νέων οικίσκων για την ενημέρωση των πολιτών σχετικά με τα τουριστικά θέματα, δηλαδή την δημιουργία κέντρου ενημέρωσης και φυσικά πολλές ακόμη προγραμματισμένες δράσεις και εκδόσεις καθώς και επιτέλους αξιολόγηση των έργων τέχνης της ΔΕΚΠΟΤΑ με την πλούσια συλλογή της. Αμέσως μετά τα έργα αυτά θα εκτεθούν στους πολίτες της Δράμας αλλά και εκτός. Τι ισχύει σήμερα για το ταμείο της ΔΕΚΠΟΤΑ κ. Καλλινικίδη; Υπάρχει κάποιο πρόβλημα; Σας ευχαριστώ για την ερώτηση, Θα πρέπει να αναφερθεί ότι ο κ. Ψαρράς άφησε το σημαντικότερο ίσως έργο των τελευταίων ετών σχετικά με τα οικονομικά θέματα. Το τοπίο «ξεκαθάρισε» ύστερα από έλεγχο των ορκωτών λογιστών για το διάστημα 2011- 2019. Το αποτέλεσμα ήταν η διαπίστωση ελλείμματος 146.000 ευρώ περίπου για το διάστημα 2012-2014. Ο σχετικός φάκελος υποβλήθηκε στην εισαγγελία με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου. Πραγματοποιήθηκε, επίσης, δημοσιονομικός έλεγχος για το έτος 2013, κατά τον οποίο συνεργαστήκαμε απόλυτα άψογα με τους αρμόδιους φορείς. Οι τυχόν ευθύνες θα αποδοθούν από την ελληνική δικαιοσύνη. Εμείς έχουμε διατυπώσει ξεκάθαρη πολιτική θέση: Οι «γκρίζες ζώνες» θα ερευνώνται από τις αρμόδιες δικαιοδοτικές Αρχές. Εμείς δεν χτυπάμε

ποτέ κάτω από τη ζώνη, όπως δεν κάναμε θέμα ότι κάποιοι εκ των Δημοτικών Συμβούλων βρέθηκαν απολογούμενοι στην Αποκεντρωμένη Διοίκηση με θέμα και πάλι την ΔΕΚΠΟΤΑ. Μην χτυπάτε άλλο λοιπόν την ΔΕΚΠΟΤΑ, γιατί στο τέλος εσείς απολογείστε και εμείς συνεχίζουμε να δουλεύουμε πολλές ώρες γιατί αγαπάμε τη Δράμα και θέλουμε να προσφέρουμε. Αν και είναι νωρίς ακόμα, έχετε σκεφτεί, ωστόσο, που θα είσαστε στις επόμενες εκλογές; Στην πολιτική όλα και όλοι είναι υπό κρίση και αμφισβήτηση. Η πρώτη μου σκέψη και η πιο πιθανή είναι πως θα συνεχίσω ως υποψήφιος Δήμαρχος, λαμβάνω, όμως, υπόψιν μου ότι προκύπτουν ενίοτε πολλές διαφορετικές δυνατότητες μέσα από συνεργασίες και την ανάγκη προσφοράς με στόχο το κοινό συμφέρον του τόπου μας. Για αυτά θεωρώ πως έχουμε χρόνο να τα ξαναπούμε. ‘Άλλωστε είμαστε σε αναμονή του νέου εκλογικού Νόμου. Προς το παρών δουλεύουμε με αγάπη και αφοσίωση για τον τόπο μας. Θα επιθυμούσα κ. Μάρκου να σας ευχαριστήσω ιδιαίτερα για το χρόνο σας αφενός και αφετέρου να εκμεταλλευθώ την ευκαιρία για την εκ νέου πρόσκληση προς όλους τους πολίτες της Δράμας, ανεξαρτήτως παραταξιακών τοποθετήσεων, να έλθουν στα γραφεία μας και να ενημερωθούν για την ΔΕΚΠΟΤΑ. Είμαστε διαθέσιμοι για όλους με τις πόρτες ανοικτές προκειμένου να συζητήσουμε και να υλοποιήσουμε κάθε χρήσιμη ιδέα για την προώθηση των συμφερόντων του τόπου μας.

ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΠΛΗΞΊΑ ΤΙ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΊΖΕΤΕ!

Κ

αθώς πλησιάζει το καλοκαίρι, μία εποχή με υψηλές θερμοκρασίες, καλό είναι να είστε ενημερωμένοι για τη θερμοπληξία και τους κινδύνους για την υγεία μας. Η θερμοπληξία χαρακτηρίζεται από: Υπερθέρμανση (υπερθερμία) με θερμοκρασία του σώματος πάνω από τους 40 βαθμούς Κελσίου και είναι μια βαριά και επείγουσα κατάσταση απειλητική για τη ζωή (θνησιμότητα 10-20%). Προκαλείται: Μετά από παρατεταμένη έκθεση ή σωματική δραστηριότητα σε υψηλές θερμοκρασίες (καύσωνα), που συνδυάζονται με υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία και άπνοια. Στις συνθήκες αυτές ο μηχανισμός αποβολής θερμότητας (εφίδρωση) και ο θερμορυθμιστικός μηχανισμός στον εγκέφαλο παύουν να λειτουργούν. Ποια είναι τα συμπτώματα; Τα πρώιμα συμπτώματα της θερμοπληξίας μπορεί να είναι: Δυνατός πονοκέφαλος Ζάλη Τάση για λιποθυμία Ταχυπαλμία Δυσκολία στην αναπνοή Υγρό δέρμα (λόγω της έντονης εφίδρωσης που όμως θα σταματήσει καθώς η υπερθερμία επιδεινώνεται) Κράμπες στην κοιλιά και τα πόδια και ναυτία.

28 | f Drama magazine

Σε σοβαρότερες περιπτώσεις διαπιστώνονται: Υψηλός πυρετός (πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου) Κόκκινο και ζεστό δέρμα Απουσία εφίδρωσης (ξηρό δέρμα) Έμετοι και διάρροιες Υπόταση Γρήγορος αλλά αδύναμος σφυγμός Γρήγορη αναπνοή Ψευδαισθήσεις Σύγχυση έως και απώλεια συνείδησης Η κατάσταση μπορεί να εξελιχθεί γρήγορα και μπορεί να προκαλέσει μεγάλα προβλήματα. Όταν υπάρχει υποψία θερμοπληξίας σε άτομο με παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο και αφυδάτωση (ηλίαση) ή έντονη σωματική δραστηριότητα σε υψηλές θερμοκρασίες (π.χ. αγρότης, αθλητής), οι πρώτες βοήθειες μπορεί να είναι σωτήριες. Μεταφέρετε το άτομο σε μέρος σκιερό και δροσερό Χαλαρώστε ή και αφαιρέσατε τα ρούχα του και κάνετε αέρα με ό,τι μέσο διαθέτετε (π.χ. βεντάλια, χαρτόνι). Ραντίζετε το πρόσωπο, το λαιμό και το στήθος με δροσερό νερό. Συνεχίζετε, εάν δεν έχει συνέλθει, με κρύες κομπρέσες ή παγοκύστεις σε λαιμό, βουβωνικές χώρες και μασχάλες

Εάν επικοινωνεί καλά, χορηγήσατε υγρά με μικρή ποσότητα αλατιού (3-4 φορές ανά ώρα). Αποφύγετε τα ποτά με αλκοόλ ή καφεΐνη (γιατί μπορεί να επιδεινώσουν την αφυδάτωση). Επίσης μη χορηγείτε αντιπυρετικά, καθώς δεν ενδείκνυνται στην υπερθερμία Μην ξεχνάτε! Καλό είναι να μην ξεχνάτε τα μέτρα πρόληψης της θερμικής εξάντλησης, που πρέπει να παίρνετε ακόμη και όταν είστε υγιείς όπως να: • φοράτε άνετα ανοιχτόχρωμα ρούχα και καπέλο • προτιμάτε σκιερά και δροσερά μέρη αποφεύγετε τους κλειστούς χώρους με συνωστισμό • κάνετε συχνά και χλιαρά ντους • πίνετε άφθονα υγρά • αποφεύγετε τα οινοπνευματώδη • καταναλώνετε μικρά γεύματα με έμφαση στα λαχανικά και φρούτα • κάνετε διαλείμματα ανάπαυσης, σε έντονη σωματική δραστηριότητα • μην βγαίνετε έξω τις θερμές ώρες • μεταβείτε σε κλιματιζόμενο χώρο • αποφύγετε να κάνετε χειρωνακτική εργασία και άσκηση τις πολύ ζεστές vημέρες Πηγή: hygeia.gr

ΤΗΣ ΒΑΣΙΛΕΊΟΥ Ε. ΌΛΓΑΣ ΠΥΡΗΝΙΚΌΣ ΙΑΤΡΌΣ «ΑΚΕΣΩ»

ΒΙΤΑΜΊΝΗ D Η ΒΙΤΑΜΊΝΗ ΤΟΥ ΉΛΙΟΥ

Η

βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη με πρωταγωνιστικό ρόλο στην επαρκή διατήρηση της αρχιτεκτονικής των οστών και τη φυσιολογική ομοιοστασία του ασβεστίου. Ρυθμίζει την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου από το γαστρεντερικό σύστημα, τον μεταβολισμό του ασβεστίου των οστών και την καλή λειτουργία του μυοσκελετικού συστήματος. Εκτός από αυτό τον γνωστό ρόλο, η Βιταμίνη D, παίζει σημαντικό ρόλο και στο ανοσοποιητικό σύστημα, στην πρόληψη ορισμένων παθήσεων όπως λοιμώξεις, αυτοάνοσα νοσημάτα, ορισμένες μορφές καρκίνου και διαβήτη τύπου 2. Η κύρια πηγή βιταμίνης D για τους ανθρώπους είναι η βιταμίνη D3 σε ποσοστό 90%, η οποία συντίθεται στο δέρμα με την δράση της υπεριώδους-ηλιακής ακτινοβολίας.

γουμε την έκθεση στον ήλιο μεταξύ 11πμ και 4μμ τους καλοκαιρινούς μήνες, λόγω κινδύνου ηλιακού εγκαύματος και καρκίνου του δέρματος. Η εκτίμηση της επάρκειας της βιταμίνης D γίνεται βάσει της συγκέντρωσης της 25-ΟΗ D στο αίμα. Σύμφωνα με τις μετρήσεις της με Ραδιο-ανοσοχημική μέθοδο ανάλυσης (RIA) ορίζεται ως έλλειψη τιμή της 25(ΟΗ)D μικρότερη των 10ng/ml, ως ανεπάρκεια:10-20 ng/ml ενώ τιμές άνω των 20ng/ml έως 50ng/ml εξασφαλίζουν σκελετική υγεία και μειώνουν οστεοπόρωσης και καταγμάτων. Κάθε εργαστήριο προσαρμόζει βάση προδιαγραφών των αντιδραστηρίων του τις δίκες του τιμές αναφοράς.

Λίγες τροφές περιέχουν βιταμίνης D όπως ο σολομός, το σκουμπρί, και η σαρδέλα, ο κρόκος του αυγού, καθώς και κάποιες τροφές που έχουν εμπλουτιστεί με βιταμίνη D όπως η μαργαρίνη. Η έκθεση στον ήλιο του προσώπου και των χεριών για 10 -15 λεπτά την ημέρα είναι επαρκής για την σύνθεση των ημερησίων αναγκών σε βιταμίνη D. Η σύνθεση της βιταμίνης D στο δέρμα έχει περιοριστεί λόγω σύγχρονων συνθηκών διαβίωσης (καθιστική ζωή, νέφος, χρήση αντιηλιακών και γυαλιών ηλίου). Η χρήση αντιηλιακού με αυξημένο δείκτη προστασίας (πάνω από 30) μειώνει κατά 95% την σύνθεση βιταμίνης D. Είναι σημαντικό όμως να αποφεύf Drama magazine | 29

Χρειάζομαι ακουστικά βαρηκοΐας;

Η

σταδιακή απώλεια της ακοής επηρεάζει ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού, ενώ πολύ ενδιαφέρον στοιχείο είναι ότι περίπου το 60% όσων επηρεάζονται είναι κάτω των 60 ετών. Πρόκειται, λοιπόν, για ένα καθημερινό φαινόμενο που λαμβάνει μεγάλες διαστάσεις στο σύγχρονο κόσμο. Ένα ζήτημα που ανακύπτει είναι το πότε ακριβώς κάποιος χρειάζεται ακουστικά βαρηκοΐας. Επειδή η απώλεια της ακοής επέρχεται σταδιακά καθώς και επειδή ο άνθρωπος έχει την τάση να προσαρμόζεται στις καταστάσεις, δεν είναι πάντα εύκολο να προσδιοριστεί πότε κρίνεται απαραίτητη η εφαρμογή ακουστικών βαρηκοΐας. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι τείνουν να αποφεύγουν αυτή την απόφαση. Γι’ αυτό το λόγο, καλό είναι να δώσετε προσοχή σε ορισμένα σημάδια που θα σας δείξουν ότι τα ακουστικά βαρηκοΐας μόνο να σας ωφελήσουν μπορούν.

Ποιες ενδείξεις υποδεικνύουν ότι χρειάζομαι ακουστικά βαρηκοΐας; Υπάρχουν κάποιες καθημερινές ενδείξεις που θα πρέπει να σας θορυβήσουν και να σας οδηγήσουν το συντομότερο στο γιατρό: • Καταβάλλετε προσπάθεια, για να κατανοήσετε συνομιλίες με πολλά άτομα που είναι ελαφρά απομακρυσμένα από εσάς.

• Σε θορυβώδη περιβάλλοντα, χάνετε μεγάλο μέρος όσων σας λένε ακόμα και από άτομα που βρίσκονται κοντά σας.

• Ζητάτε συχνά να σας επαναλάβουν τι ειπώθηκε.

• Δυσκολεύεστε να μιλήσετε στο τηλέφωνο.

• Βάζετε την ένταση της τηλεόρασης ή του ραδιοφώνου πολύ υψηλά.

• Προσπαθείτε να διαβάσετε τα χείλη των άλλων όταν σας μιλάνε.

• Έχετε εμβοές στα αυτιά.

• Από την προσπάθεια να ακούσετε καλά καταλήγετε σε πονοκέφαλο. Σημαντικό είναι σε κάθε περίπτωση να απευθυνθείτε σε έναν ειδικό για να σας καθοδηγήσει κατάλληλα.

30 | f Drama magazine

ΤΗΣ ΈΛΣΑΣ ΔΗΜΊΟΥ - ΑΣΤΕΡΙΆΔΗ | ΟΠΤΙΚΌΣ ΟΠΤΟΜΈΤΡΗΣ

Από ποιά ηλικία φοράνε γυαλιά ηλίου τα παιδιά;

Κ

αλοκαίρι, θάλασσα, βόλτες και παιχνίδι.... Η έκθεση στον ήλιο είναι περισσότερη και είναι σημαντικό να προστατεύουμε τα μάτια μας με απορροφητικά γυαλιά ηλίου, όπως συνηθίσαμε να εφαρμόζουμε το κατάλληλο αντηλιακό για την προστασία του δέρματος μας. Τα μάτια μας κινδυνεύουν περισσότερο από το δέρμα καθώς η UV ακτινοβολία καταστρέφει σταδιακά τον αμφιβληστροειδή και τον φακό του ματιού, οδηγώντας σε σταδιακή μείωση ως και απώλεια της όρασης λόγω της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (το κεντρικό σημείο του αμφιβληστροειδούς χιτώνα) και του καταρράκτη (θόλωση του φακού του ματιού). Επιπλέον μπορεί να εμφανιστούν ηπιότερες και παροδικές βλάβες όπως, ηλιακό έγκαυμα του ματιού ή των βλεφάρων, ερυθρότητα ή οίδημα στα μάτια, ρυτίδες γύρω από τα μάτια, αλλά και σοβαρότερες όπως καρκίνος πάνω ή γύρω από τα μάτια. Ακόμη υπάρχουν μελέτες που συνδέουν την έκθεση του ματιού στον ήλιο με την αύξηση του βάθους του οφθαλμικού βολβού και επομένως τον κίνδυνο για εμφάνιση μυωπίας κυρίως στα παιδιά. Τα παιδικά μάτια κινδυνεύουν περισσότερο από των ενηλίκων, καθώς δεν έχει αναπτυχθεί πλήρως ο μηχανισμός απορρόφησης της UV ακτινοβολίας και επιπλέ32 | f Drama magazine

ον λόγω δραστηριοτήτων, τα παιδιά εκτίθονται πολύ περισσότερο στον ήλιο. Στην Αυστραλία, τεκμηριωμένη σχετική έρευνα οδήγησε στην απόφαση να παρέχονται γυαλιά ηλίου στους μαθητές μαζί με την σχολική ποδιά! Επιπλέον ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σε συνεργασία με διεθνείς φορείς Περιβάλλοντος, Μετεωρολογίας, Έρευνας για τον Καρκίνο και Προστασίας από την μη-ιονίζουσα ακτινοβολία, έχει θέσει σε εφαρμογή ένα σχέδιο προστασίας από την ηλιακή ακτινοβολία: INTERSUN, the Global UV Project. Η ζημιά που προκαλεί στα μάτια η βλαβερή ηλιακή ακτινοβολία είναι αθροιστική και τα παιδιά είναι περισσότερο ευάλωτα. Γι αυτό κάντε την προστασία από την UV οικογενειακή σας υπόθεση! Από την βρεφική ηλικία των 6 μηνών και μετά τα παιδιά μπορούν να φορέσουν απορροφητικά γυαλιά ηλίου, κατάλληλα για την ηλικία τους καθώς αρχίζουν να εκτίθονται περισσότερο στον ήλιο. Ο καλύτερος τρόπος για να πεισθούν να τα φορέσουνε, είναι να γίνουμε εμείς το παράδειγμα τους φορώντας γυαλιά ηλίου ώστε να μας μιμηθούν.

Ποιές προδιαγραφές ασφαλείας πρέπει να πληρούν τα γυαλιά που θα επιλέξω; • Επιλέξτε σκελετό κατασκευασμένο από μη-τοξικά, μη-αλλεργιογόνα υλικά που να εφαρμόζει άνετα στο προσωπάκι του παιδιού σας. Να είναι ελαφρύς, όχι πολύ σφιχτός ή χαλαρος. Να στέκεται όσο το δυνατόν πιο άνετα και πιο ψηλά στη μύτη και να μην στηρίζεται στα μάγουλα. Ένα ζευγάρι γυαλιών που εφαρμόζει καλά πάντα φοριέται πιο εύκολα.

• Επιλέξτε αύθραστους οργανικούς φακούς γιατί έτσι δεν κινδυνεύουν να τραυματιστούν σε περίπτωση ατυχήματος, είναι ανθεκτικοί και ελαφρύτεροι σε σχέση με τους κρυστάλλινους φακούς.

• Για τα νήπια επιλέξτε χρωματα και σχέδια που θα χαίρονται να φοράνε ή αφήστε τα να επιλέξουν εκείνα το σκελετό που τους αρέσει.

• Γυαλιά ηλίου που πωλούνται εκτός πιστοποιημένων καταστημάτων οπτικών, πρέπει να αποφεύγονται καθώς προκαλούν περισσότερα προβλήματα στα μάτια και γενικότερα στην όραση. Οι σκούροι φακοί χωρίς επαρκή προστασία από την βλαβερή ακτινοβολία είναι χειρότεροι από το να μην φοράτε καθόλου γυαλιά ηλίου, επειδή προκαλούν διαστολή της κόρης του ματιού, με αποτέλεσμα να εισέρχεται περισσότερη μη φιλτραρισμένη υπεριώδη ακτινοβολία στον αμφιβληστροειδή.

• Γυαλιά ηλίου που πωλούνται ως παιχνίδια ή από πλανώδιους πωλητές πρέπει να αποφεύγονται καθώς μπορεί να έχουν ψεύτικες αυτοκόλλητες ετικέτες πιστοποίησης και οι φακοί τους δημιουργούν παραμόρφωση στα αντικείμενα και αλλοίωση στα χρώματα.

Για να διατηρήσετε την υγεία των ματιών σας αλλά και των παιδιών σας στην καλύτερη δυνατή κατάσταση δύο πράγματα είναι σημαντικά: • Να ιυοθετήσετε τη συνήθεια να φοράτε ποιοτικά γυαλιά ηλίου όποτε βρίσκεστε σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια της ημέρας.Τα γυαλιά ηλίου θα πρέπει να αποτελούν μέρος της καθημερινής σας ρουτίνας.

• Να κάνετε μια ετήσια ολοκληρωμένη εξέταση ματιών τόσο σε εσάς όσο και στα παιδιά σας. Ο ήλιος είναι πηγή ζωής χαρείτε τον με την απαραίτητη προστασία!

f Drama magazine | 33

Η σημασία της αγκαλιάς στα παιδιά

Ε

ίναι επιστημονικά τεκμηριωμένο πως όλοι, μικροί και μεγάλοι έχουμε ανάγκη την αγκαλιά, προκειμένου να αναπτυχθούμε, να επιβιώσουμε και να παραμείνουμε υγιείς. Για τα παιδιά η αγκαλιά έχει ιδιαίτερη σημασία και αξία σε όλα τα αναπτυξιακά στάδια , από τη στιγμή της γέννησης έως την ενηλικίωσή τους. Τι ρόλο διαδραματίζει η αγκαλιά στη ζωή και στην ψυχοσύνθεση ενός παιδιού; Όταν ένα παιδί έρχεται στον κόσμο, η ζεστασιά της αγκαλιάς της μητέρας του, είναι αυτή που το ηρεμεί και το βοηθά να σταματήσει το κλάμα. Η πρώτη σωματική επαφή με τη μητέρα είναι ικανή να καλμάρει το βρέφος, καθώς αυτή παραπέμπει στη θαλπωρή, την ασφάλεια και τη σιγουριά που βίωνε το νεογνό όσο βρισκόταν στην κοιλιά της μαμάς του. Η μητρική αγκαλιά αποτελεί σε πρώτη φάση για το νεογέννητο το συνδετικό κρίκο ανάμεσα στην ενδομήτρια ζωή και στη νέα πραγματικότητα. Όσο πιο άμεσα ανταποκρίνεται η μητέρα στην ανάγκη του μωρού της για αγκαλιά και χάδια, τόσο πιο πολύ ενδυναμώνεται ο μεταξύ τους συναισθηματικός δεσμός και τόσο πιο καλά μπαίνουν τα θεμέλια πάνω στα οποία χτίζεται η εμπιστοσύνη του 34 | f Drama magazine

βρέφους απέναντι στη μητρική φιγούρα, την οποία είναι σε θέση να αναγνωρίσει από τους πρώτους μήνες της ζωής του. Αργότερα, η αγκαλιά είναι το καταφύγιο που αναζητά το παιδί κάθε φορά που πονάει, είναι άρρωστο, φοβάται, νιώθει θλίψη, ανασφάλεια, είναι απογοητευμένο, πληγωμένο ή βιώνει ματαίωση ή απόρριψη. Στην προεφηβεία και στη διάρκεια της εφηβείας, τα παιδιά αποφεύγουν συνήθως το άγγιγμα των γονέων τους. Αυτό βέβαια εξαρτάται από την ιδιοσυγκρασία και τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας του κάθε παιδιού. Άλλα παιδιά είναι πιο δεκτικά και επιζητούν περισσότερο την αγκαλιά από τους γονείς και άλλα λιγότερο. Ωστόσο, και οι έφηβοι επωφελούνται σε μεγάλο βαθμό από την αγκαλιά. Σύμφωνα με ερευνητικά δεδομένα, η αγκαλιά έχει τα ακόλουθα οφέλη για τα παιδιά: Λειτουργεί αγχολυτικά σε περιόδους έντονου στρες. Ενισχύει την αυτοπεποίθηση των παιδιών. Δίνει ώθηση και βοηθά τα παιδιά να διαχειρίζονται πιο αποτελεσματικά δύσκολες καταστάσεις και αποτυχίες που προκύπτουν στην πορεία της ζωής τους. Βελτιώνει και θωρακίζει το ανοσοποι-

ητικό σύστημα. Βοηθά τα παιδιά να διαμορφώσουν υγιείς διαπροσωπικές σχέσεις. Περιορίζει τα αρνητικά συναισθήματα του παιδιού, όπως η θλίψη και η απογοήτευση. Βελτιώνει την πνευματική λειτουργία και τη συγκέντρωση. Βελτιώνει τη διάθεση του παιδιού. Αυξάνει με ταχύτερους ρυθμούς την ανάπτυξη των βρεφών (π.χ. το βάρος και τις κινητικές δεξιότητες). Δημιουργεί στο παιδί αισθήματα ασφάλειας και αποδοχής. Ενδυναμώνει την επικοινωνία γονέων – παιδιών. Μειώνει σε σημαντικό βαθμό τη γκρίνια, το κλάμα, τα ξεσπάσματα θυμού, τη χειριστική και την επιθετική και βίαιη συμπεριφορά. Να θυμάστε πάντα ως γονείς πως η αγκαλιά είναι ο καλύτερος τρόπος μη λεκτικής επικοινωνίας με τα παιδιά, που συμβάλει στην υγιή ψυχοσυναισθηματική τους εξέλιξη σε όλα τα αναπτυξιακά τους στάδια, προκαλεί ένα «κοκτέιλ» ευχάριστων συναισθημάτων και αποτελεί το βάλσαμο της ψυχής και το φάρμακο χωρίς παρενέργειες για παιδιά και ενήλικες. Χαρίστε τη λοιπόν απλόχερα στους κοντινούς σας ανθρώπους και τα αγαπημένα σας πρόσωπα όσο πιο συχνά μπορείτε. Πηγή: superdad.gr

φωτογραφίες: Βασίλης Κοβλακάς

Love is ... summer Fashion Designer

Εύα Λυµπεροπούλου Interior Designer

Ρόη Λυµπεροπούλου 19ης Μαΐου 116

25213 04727

χειροποίητα δώρα οργάνωση εκδηλώσεων agapi.einai.event

agapi_einai_

Ξεχώρισαν οι Δραμινοί αθλητές στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα K16

Σ

ε πέντε ομίλους πραγματοποιήθηκε το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Κ16, το οποίο αποτέλεσε μια γιορτή του στίβου με πρωταγωνιστές τους νεαρούς αθλητές και αθλήτριες της χώρας μας. Οι συνθήκες που διαμορφώθηκαν τη φετινή σεζόν λόγω της πανδημίας, οδήγησαν την ομοσπονδία στην απόφαση της διεξαγωγής της μικρότερης ηλικία κατηγορίας σε πέντε ομίλους, προκειμένου να περιοριστούν οι μετακινήσεις και παράλληλα να δοθεί η ευκαιρία συμμετοχής σε μεγαλύτερο αριθμό αθλητών και αθλητριών- σε σχέση με ότι ισχύει για τα υπόλοιπα Πανελλήνια Πρωταθλήματα της σεζόν. Οι αγώνες παρουσίασαν μεγάλο ενδιαφέρον, καθώς πολλά τα παιδιά ξεχώρισαν με τις επιδόσεις τους. Οι αθλητές από τη Δράμα, όλων των Συλλόγων, αγωνίστηκαν στον Α’ όμιλο, στο «Ανθή Καραγιάννη» στην Καβάλα, με συναθλητές από την Ανατολική Μακεδονία και Θράκη. Ο Σ.Κ.Α.Δράμας, κατάφερε και βγήκε πρώτος στον Α’ όμιλο με 66 βαθμούς στα αγόρια, ενώ ο Α.Σ. Δοξάτου, 19οςμε 5 βαθμούς. Στα κορίτσια, ο Σ.Κ.Α.Δ. τερμάτισε στην 5ηθέση στην γενική βαθμολογία με 38 βαθμούς, ενώ στην 13ηθέση, βρέθηκε ο Αθλητικός Όμιλος Δράμας, με 14 βαθμούς και στην 18ηθέση ο Α.Σ. Δοξάτου με 11.5 βαθμούς. Την πρώτη θέση και το χρυσό μετάλλιο κατέκτησε ο Αλέξανδρος Γρηγοράδης στον Ακοντισμό και η Σοφία Τζίνογλου, επίσης στον Ακοντισμό, αθλητές και οι δυο του Σ.Κ.Α.Δράμας. Επίσης, οι αθλητές του ΣΚΑΔ Κάζης, Δημητριάδης και Κορυσίδης, κατέκτησαν την πρώτη θέση στα 3×1.200. Στα 2.000 ΦΕ, το χρυσό μετάλλιο κατέκτησε η Φωτεινή Δημητριάδου, αθλήτρια του Α.Ο. Δράμας, με χρόνο 7:33, που αποτελεί και τον δεύτερο καλύτερο χρόνο στην κατηγορία, σε όλους τους ομίλους.

Πηγή: proinos-typos.gr

Αναλυτικά, τα αποτελέσματα των Δραμινών αθλητών: 200 Μ Εμπόδια Αγόρια 2ος Καρυπίδης Προδρομος ΣΚΑΔ 28,62 200 Μ Εμπόδια Κορίτσια 5η Τζαμτζη Σταυρούλα Αναστ. ΣΚΑΔ 31,68 7η Καλουμενου Χαρά ΣΚΑΔ32,32 150 Μ Κορίτσια 5η Μενκσι Ινιρντα ΣΚΑΔ 20,12 Ακοντισμός 500γρ Κορίτσια 1η Τζινογλου Σοφία ΣΚΑΔ 36,19 6η Μανταζέλη Ελένη ΣΚΑΔ -30,00 1200 Μ Αγόρια 4ος Κάζης Αθανάσιος-2005 3,34 1200 Μ Κορίτσια 7η Τζιερτζίδου Μαρία ΑΟΔ 4,33 8η Σαμλίδου Βενετία ΑΟΔ 4,37 Σφαιροβολία 4κ Αγόρια 3ος Λαζαρίδης Παύλος ΣΚΑΔ 12,59 7ος Σακελάρης Φώτιος ΣΚΑΔ 12,36 8ος Χατζημιχαήλ Νικόλαος ΑΣ Δοξάτου 12,00 3000 Μ Κορίτσια 4η Ζαγιάκου Ερίσα Αο Δράμας 12,47 2000 Μ Φε Αγόρια 2ος Δημητριάδης Στυλιανός ΣΚΑΔ 7,06

Δισκοβολία Κορίτσια 3η Ουρούμη Μελπομένη ΣΚΑΔ 24,90 2000 Μ Φε Κορίτσια 1η Δημητριάδου Φωτεινή ΑΟΔ 7,33 Έξαθλο Αγόρια Κ 16 80 Μ Εμπόδια – Μήκος – Σφαιροβολία – Ύψος – Ακοντισμός – 1200 Μ 3ος Θεοδωρίδης Ηλίας ΣΚΑΔ 4006 Βαθμούς 4ος Γκαρμπούνης Θεόφιλος ΑΣ Πολυνίκης 3907 Βαθμούς 6ος Ανδρέογλου Νεκτάριος ΣΚΑΔ 3301 Βαθμούς Σκυταλοδρομία 3 Χ 1200 Μ Αγόρια 1οι Κάζης Αθανάσιος - Δημητριάδης Στυλιανός 2005 - Κορυσίδης Ισαάκ ΣΚΑΔ 11,27 Σκυταλοδρομία 3 Χ 1200 Μ Κορίτσια 3ες Κολοβή Μαρίνα - Τσέλιου Ελισσάβετ - Ξυπολυτάκη Ταξιαρχούλα ΣΚΑΔ 14,26 Σκυταλοδρομία 4 Χ 80 7ες Τζαμτζή Σταυρούλα - Καρρά Δάφνη - Παπαδοπούλου Μαρία - Μανιού Άννα ΣΚΑΔ 43,23 9ες Μολλα Χρυσή - Παναγοπούλου

Παναγιώτα - Χατζοπούλου Δήμητρα Χειμωνάκη Ελένη Α.Σ Δοξάτου 43,64 Άλμα σε Ύψος Κορίτσια 4η Κουρσιούμη Μαρία ΑΣ Δοξάτου 1,45 Άλμα Σε Μήκος Κορίτσια 8η Παναγοπούλου Παναγιώτα ΑΣ Δοξάτου 4,81 80 Μ Κορίτσια 3η Καρρά Δάφνη ΣΚΑΔ 11,03 4η Μολλα Χρυσή ΑΣ Δοξάτου 11,06 Σφαιροβολία 3κ Κορίτσια 7η Μανταζέλη Ελένη ΣΚΑΔ 8,79 Σκυταλοδρομία 4 Χ 200 Μ Μικτή Αγόρια-Κορίτσια 3οι/ες Καρυπίδης Πρόδρομος - Καλουμένου Χαρά - Μενσκι Ιριρντα - Δουκίδης Γεώργιος ΣΚΑΔ 1,47.21 Ακοντισμός 600γρ. Αγόρια 1ος Γρηγοριάδης Αλέξανδρος ΣΚΑΔ 58,03 3ος Βαμβάκιδης Χαράλαμπος ΣΚΑΔ 7ος Χατζημιχαήλ Νικόλαος ΑΣ Δοξάτου 35,14 Άλμα σε Μήκος Αγόρια 5ος Τοπαρλάκης Χρήστος ΑΣ Δοξάτου

Προσεχώς στο χώρο μας γεφυροπλάστιγγα για την ζύγιση φορτίων

COFFEE TIME

Τα είδη του Εσπρέσο

Ο

εσπρέσο έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας κυρίως λόγο της ποιότητας και της γεύσης του. Είναι ένα είδος καφέ που το προτιμούν όλο και περισσότεροι με πολύ μεγάλη ζήτηση σε πολλές διαφορετικές παραλλαγές. Για εσάς λοιπόν που δεν μπορείτε να ξεκινήσετε την ημέρα σας χωρίς καφέ, για εσάς που τον ζητάτε το απόγευμα μετά το γεύμα σας, αλλά και για εσάς, που είστε γενικώς του καφέ όλη τη ημέρα, συγκεντρώσαμε τα περισσότερα είδη του εσπρέσο, έτσι ώστε να μπορείτε να τα ξεχωρίζετε, αλλά και να επιλέξετε αυτό που σας ταιριάζει περισσότερο.

Κλασικός espresso (Short Black) Το μικρό εσπρεσάκι είναι το θεμέλιο για κάθε espresso. Είναι μια μερίδα (shot) εσπρέσο, χωρίς να προστίθεται επιπλέον νερό εκτός από αυτό που χρησιμοποιείται για να τον παρασκευάσει η μηχανή. Ονομάζεται black από το χρώμα του καφέ, αφού δεν υπάρχει προσθήκη γάλακτος. Ένας espresso είναι περίπου 30ml και σερβίρεται σε ένα μικρό φλιτζανάκι. Ο καλός short black θα έχει μια παχιά κρέμα στην κορυφή. Ο κλασικός αυτός esoresso είναι η βάση για όλους τους υπόλοιπους καφέδες εσπρέσο.

Ristretto Φινετσάτος καφές. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία του espresso, με τη μόνη διαφορά ότι ο χρόνος εκχύλισης είναι μικρότερος (περίπου στο 60%) και η παραγόμενη ποσότητα στο φλιτζάνι είναι πολύ μικρή στα 18-20ml, με αποτέλεσμα να παίρνουμε εντονότερη γεύση του καφέ και λιγότερη καφεΐνη. Σερβίρεται σε φλιτζάνι του espresso.

Aμερικάνο (Long black) Ο καφές Αμερικάνο συνήθως σερβίρεται σε ένα ψηλότερο ποτήρι ή κούπα. Περιέχει επίσης 30ml espresso, αλλά με την προσθήκη ζεστού νερού και ονομάζεται long black. Σερβίρεται χωρίς γάλα. Αν θέλετε περισσότερο γεύση καφέ, τότε μπορείτε να ζητήσετε διπλή δόση εσπρέσο.

Lungo Ο lungo είναι καφές που φιλτράρεται για περισσότερη ώρα και φυσικά έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα καφέ από τον αμερικάνο, χωρίς να προστίθεται νερό μετά (στον αμερικάνο προσθέτουμε νερό εκτός μηχανής.). Όλη η ποσότητα του καφέ lungo προέρχεται από το φιλτράρισμα της μηχανής. Εσπρέσο Caldo con ghiaccio Ο κλασικός εσπρέσο με ένα παγάκι, για να γίνει πιο δροσερός.

Doppio Είναι ο διπλός espresso, με ποσότητα 60ml. Παρασκευάζεται στο διπλό κλείστρο με 2 δόσεις καφέ. Σερβίρεται σε φλιτζάνι του cappuccino.

Cappuccino Kαπουτσίνο είναι ένας καφές που αναγνωρίζεται εύκολα, λόγω του αφρού με τον οποίο σερβίρεται Είναι δυνατός, αρωματικός espresso που περιχύνεται με ζεστό γάλα και καλύπτεται με τη χαρακτηριστική στρώση αφρόγαλου (σε αναλογία 1/3 καφέ, 1/3 γάλα, 1/3 αφρός γάλακτος).

Romano Κλασικός εσπρέσο με ένα μικρό κομματάκι φλούδας λεμονιού στο πιατάκι του φλιτζανιού.

Vienna Ο βιενέζικος εσπρέσο είναι ένας long black espresso που σερβίρεται με χτυπημένη κρέμα από πανω.

Coretto Ένα φλιτζάνι κανονικού εσπρέσο με μικρή ποσότητα κάποιου οινοπνευματώδους ποτού ή λικέρ, κονιάκ ή μπράντι.

Macchiato Είναι ένας κλασικός espresso 30ml με την προσθήκη μιας κουταλιάς ζεστού αφρόγαλα, που τοποθετείται στο κέντρο της κρέμας espresso.

Caramel macchiato Ένας Espresso macchiato στον οποίο προσθέτουμε λίγο σιρόπι καραμέλας και ελάχιστη βανίλια.

Espresso Con Panna Είναι ένας espresso macchiato με την προσθήκη μιας ροζέτας σαντιγί που τοποθετείται στο κέντρο του φλιτζανιού.

Espresso Affogato Είναι ουσιαστικά ένα επιδόρπιο με βάση τον καφέ εσπρέσο. Σε ένα γυάλινο ποτήρι προστίθεται μια μπάλα παγωτό βανίλια και μια μονή ή διπλή δόση εσπρέσο. Ένα από τα είδη καφέ εσπρέσο για… γλυκατζήδες.

Espresso mocha Ένας υπέροχος συνδυασμός από πλούσια γεύση σοκολάτας και τολμηρές νότες καφέ. Μια κούπα που περιέχει 1/3 espresso(lungo), 1/3 σκοκολάτα ή κακάο, και από πάνω στο υπόλοιπο ζεστό αφρόγαλα.

Espresso Cappuccino Latte Παρασκευάζεται με μονή δόση εσπρέσο και με μεγαλύτερη προσθήκη γάλακτος. Η αναλογία είναι 1 εσπρέσο προς 3 γάλα και περίπου ένα εκατοστό κρέμα γάλακτος στην κορυφή. Συνήθως σερβίρεται σε γυάλινο ποτήρι.

Espresso Flat White Ένας flat white καφές μοιάζει με latte και είναι ένας καφές με βάση το espresso και προσθήκη γάλακτος. Το γάλα του flat white δεν έχει μέσα του περισσότερο αέρα, καθώς δεν έχει γίνει stretched. Έτσι, στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι εσπρέσο με γάλα στον ατμό, με καθόλου αφρό.

Freddo Espresso Χτυπήστε στο blender για περίπου 10 δευτερόλεπτα ένα διπλό espresso με πάγο (σε διπλή αναλογία από αυτή του καφέ) και όση ζάχαρη χρειάζεστε. Σερβίρετε το περιεχόμενο σε ψηλό κωνικό ποτήρι. f Drama magazine | 39

Ο κόκκος του καφέ Το... κουκούτσι του καφεόδεντρου

Τ

ο καφεόδεντρο, από τους κόκκους του οποίου προέρχεται ο καφές, μοιάζει πολύ με την κερασιά, ζει περίπου 25 - 30 χρόνια και έχει 66 αναγνωρισμένες ποικιλίες. Υπάρχουν δυο βασικά είδη καφεόδενδρου, που ευδοκιμούν κυρίως σε τροπικά κλίματα: η Coffea arabica που προέρχεται από την Αιθιοπία και η Coffea canephora (robusta), που προέρχεται απ' την Ουγκάντα. Οι καρποί του καφέ αναπτύσσονται κατά μήκος των κλαδιών και χρειάζονται σχεδόν ένα χρόνο μέχρι να ωριμάσουν, παίρνοντας ένα κοκκινωπό χρώμα. Ο κόκκος του καφέ είναι ο πυρήνας (κουκούτσι) του καρπού του δέντρου και βρίσκεται στο κέντρο του, κάτω από τη σάρκα και το φλοιό του καρπού, που απομακρύνονται κατά την προ επεξεργασία του καφέ. Ο κόκκος χωρίζεται συνήθως σε δύο μέρη ή μπορεί να είναι ακόμη και μονός, γνωστός και ως μαργαριταρένιος (Pearl Coffee). Η ιστορία του καφέ ξεκίνησε στην Αιθιοπία, όπου η καφέα η αραβική (Coffea arabica) μεγάλωνε ως θάμνος. Αρχικά ο καρπός χρησιμοποιείτο αυτούσιος από τους τοπικούς πληθυσμούς, που είτε τον μασούσαν είτε τον άλεθαν σε μικρούς σβόλους. Έχει αναζωογονητική δράση, η οποία οφείλεται στο βασικό του συστατικό, την καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές συστατικό που υπάρχει στους σπόρους των καρπών του.

Το ήξερες Υπολογίζεται ότι οι καφέδες που ετοιμάζονται κάθε χρόνο είναι πάνω 400 δισεκατομμύρια. Ημερησίως παράγονται και πωλούνται στην αγορά όλου του κόσμου 7 εκατομμύρια τόνοι καφέ. Πρώτη σε παγκόσμια κατάταξη κατανάλωσης καφέ έρχεται η Φινλανδία με 12 κιλά ετήσια κατανάλωση ανά κάτοικο, ενώ η Ελλάδα βρίσκεται στην 16η θέση με κατανάλωση 5,5 κιλών. Οι δύο από τις βασικότερες ποικιλίες καφέ που κυκλοφορούν στην αγορά είναι η ποικιλία Arabica και η ποικιλία Robusta. Η ποικιλία robusta έχει σχεδόν τη διπλάσια ποσότητα καφείνης από την Arabica και ανθεκτικότερη σε ασθένειες. Χωρίς τη μυρωδιά του ο καφές θα είχε απλά μια ξινόπικρη γεύση εξαιτίας των οργανικών οξέων που έχει. Ο σκέτος καφές περιέχει ελάχιστες θερμίδες. Ένα σκέτο εσπρεσάκι έχει 5 θερμίδες, ενώ ο διπλός espresso ή ο freddo espresso έχει 8,6! Παρόλο που ο freddo espresso είναι σε μεγάλη προτίμηση στην Ελλάδα, οι Ιταλοί δεν ξέρουν καν τι σημαίνει! Το δικό τους «freddo espresso» το λένε Shakerato και ουσιαστικά είναι ένα παγωμένο ρόφημα σε ποτήρι μαρτίνι και ελάχιστα χτυπημένο.

ΜΩΥΣΊΔΗΣ ΧΑΡΆΛΑΜΠΟΣ • Bartender • Ιδιοκτήτης Adesso Coffee House & Craft Cocktail Bar

Η γνώμη του ειδικού

Το ταξίδι μας στον κόσμο του καφέ πρέπει να παραμένει μια απόλαυση και μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία…

Είστε χρόνια στην παραγωγή ροφημάτων καφέ. Ποιο πιστεύετε ότι είναι το μυστικό της επιτυχίας για έναν απολαυστικό espresso; Είναι αλήθεια ότι πολλές φορές η παρασκευή του καφέ ή του κάθε ροφήματος δείχνει εύκολη υπόθεση. Υπάρχουν όμως αρκετά σημεία τα οποία ένας barista ή ένας λάτρης του καλού καφέ πρέπει να προσέχει. Αρχικά η σωστή γνώση για τον καφέ, τόσο για το προϊόν, τόσο και στις τεχνικές εκτέλεσης. Κατά δεύτερον το πάθος και η αγάπη για την δημιουργία ενός ωραίου ροφήματος. Φανταστείτε ποσό ωραίο αποτέλεσμα μπορεί να βγει από την στιγμή που ετοιμάζουμε κάτι, που προορίζεται για κάποιον άλλο, αλλά είναι έτσι δουλευμένο από τα χεριά μας, σαν να έγινε για να το απολύσουμε εμείς οι ίδιοι.

42 | f Drama magazine

Μπορεί να ξεχωρίσει κάποιος ότι ο espresso του είναι καλής ποιότητας, φτιαγμένος όπως πρέπει; Και φυσικά… αρκεί να έχει μια σχετική εμπειρία και να έχει δοκιμάσει έναν σωστά παρασκευασμένο espresso, δίπλα σε έναν ειδικευόμενο barista. Ακόμη και εμπειρία να μην έχει, μπορεί με απλές τακτικές να καταλάβει ένα αληθινό καφέ espresso από την βελούδινη και λιπαρή κρέμα στην επιφάνεια του, ανακινώντας τον εσωτερικά του φλιτζανιού. Μια ακόμη τακτική είναι η γεύση και η όσφρηση. Ξεκινώντας με την όσφρηση, όλα τα αρώματα από τον καφέ μας να είναι ξεκάθαρα και ευχάριστα για τον καφελάτρη που απολαμβάνει ένα espresso. Συνεχίζουμε με την γεύση, που πρέπει σε κάθε μας γουλιά να πλημυρίζει το ρινικό μας σύστημα μια αίσθηση πλούσιων αρωμάτων, δίχως αυτό να εμποδίζεται από αρνητικά στοιχειά, όπως η πικρή επίγευση και ο ξηρός ή στεγνός χαρακτήρας του καφέ. Από ποιους παράγοντες μπορεί να επηρεαστεί η γεύση του εσπρέσο; Τι πρέπει να προσέχουμε πριν απολαύσουμε τον καφέ μας; Είναι μια ερώτηση που δεν υπάρχει ακριβής απάντηση, μιας και η άποψη μου είναι ότι ‘’τίποτα δεν είναι σωστό και τίποτα λάθος’’, σε προϊόντα τα οποία δέχονται προετοιμασία-εκτέλεση, πχ μαγειρική, παρασκευή καφέ ή cocktail, ακόμη και ζαχαροπλαστική. Η γεύση είναι κάτι τόσο αντικειμενική από άνθρωπο σε άνθρωπο, που τα δεδομένα αλλάζουν συνεχώς. Το σίγουρο είναι ότι κάθε προϊόν καφέ πρέπει να είναι προσεγμένο στην παρασκευή του, έτσι ώστε να είναι εύγευστο ως τελικό αποτέλεσμα. Η καθαριότητα του εξοπλισμού μας, οι σωστές δοσολογίες και συνταγές του κάθε ροφήματος, καθώς και η φρεσκάδα και η ποιότητα των πρώτων υλών μας, είναι από τους βασικότερους παράγοντες ενός γευστικού espresso. Ένας κύριος παράγοντας που πρέπει να προσέχουμε για να έχουμε τον “ΤΕΛΕΙΟ” καφέ στην κούπα μας, είναι η ορθή εκτέλεση ολοκλήρου του ‘’ιεροτελεστικού’’ κατά την διαδικασία παρασκευής του, και αυτό είναι εφικτό με εξειδίκευση και γνώση. Ποιο είδος θα προτείνατε σε έναν λάτρη του εσπρέσο; Αυτή την στιγμή παγκόσμιος υπάρχουν πάνω από 60 είδη καφέ, με πιο αναγνωρίσιμα είδη καφέ της ποικιλίας Arabica και την ποικιλία Canephora (Robusta). Αυτές οι δυο πιο βασικές ποικιλίες καφέ υπερτερούν και μειονεκτούν σε διάφορα δεδομένα μεταξύ τους. Οι καφέδες την ποικιλίας Arabica είναι πιο πλούσιοι σε αρώματα, με αρνητικό χαρακτηριστικό την πικρή και στυφή επίγευση τους. Οι καφέδες την ποικιλίας Canephora πάλι, έχουν πολύ πιο γλυκά γευστικά στοιχειά, με μειονέκτημα το σχεδόν διπλάσιο ποσοστό καφεΐνης σε σχέση με τον καφέ Arabica. Με λίγα λόγια, το κάθε είδος και ποικιλία καφέ μας δίνει κάτι ξεχωριστό, αυτό που έχει ανάγκη ο κάθε ένας από εμάς, την στιγμή που απολαμβάνει έναν καφέ. Τα πιο διαδεδομένα brand names του καφέ παγκόσμιος δημιουργούν χαρμάνια (blended coffee), με απώτερο σκοπό την ισορροπία, τόσο στην γεύση και στα αρώματα, τόσο και σε ποσοστά καφεΐνης, μιας και ‘’ελλείμματα’’ ενός είδους καφέ έρχονται να συμπληρωθούν από ένα άλλο είδος. Η προσωπική μου άποψη είναι να μπορούμε , εάν αυτό είναι εφικτό από ένα κατάστημα που παρέχει καφέ στην αγορά, να δοκιμάζουμε κατά βάση καφέ μόνο μιας ποικιλίας, και έπειτα σαν σύνολο μέσα σε ένα χαρμάνι, έτσι ώστε να κερδίσουμε την εμπειρία πως συμπεριφέρεται ως μονοποικιλιακός και ως σύνολο μετέπειτα. Οποία επιλογή και να μας προτείνει ένας barista, το σίγουρο είναι ότι σε κάθε περίπτωση το ταξίδι μας στον κόσμο του καφέ πρέπει να παραμένει μια απόλαυση και μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. f Drama magazine | 43

ΤΟΥ ΑΛΈΞΑΝΔΡΟΥ ΜΑΥΡΟΚΟΥΚΟΥΛΆΚΗ Ιδιοκτήτη του Coffee Vs Tea

Τα μυστικά του σωστού espresso

Τ

ο πιο σημαντικό που πρέπει να προσέξετε για να έχετε πάντα ένα απολαυστικό αποτέλεσμα είναι η φύλαξη και η σωστή αποθήκευση του καφέ! Η ποικιλία του καφέ που πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με το φως και τον αέρα καθώς αλλοιώνεται και κατά συνέπεια επηρεάζεται και η γεύση του. Η ποιότητα του νερού που δέχεται η μηχανή πρέπει να μην έχει άλατα, μυρωδιές και οτιδήποτε άλλο μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και το άρωμα του. Η σωστή δόση του καφέ που βάζουμε για να τον παρασκευάσουμε, είναι συγκεκριμένη για να μη βγει ούτε πολύ βαρύς ούτε ελαφρύς. Εφαρμόζουμε την απαραίτητη πίεση! Οι φανατικοί του εσπρέσο αναφέρουν ότι ιδανικά το tamping πρέπει να γίνει εφαρμόζοντας στον καφέ πίεση 15 κιλών, ενώ άλλοι αναφέρουν ότι μια πίεση 8-10 κιλών είναι αρκετή. Ο σωστός καθαρισμός της μηχανής. Κάθε βράδυ πρέπει να καθαρίζεται επιμελώς έτσι ώστε το επόμενο πρωί να μπορεί να μας δώσει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα!

44 | f Drama magazine

Tip

Πώς ξεχωρίζουμε ότι ο espresso που πίνουμε είναι καλής ποιότητας;

Πρώτα μυρίζουμε το έντονο άρωμα του! Είναι το Νο1 χαρακτηριστικό του καλού espresso. Στη συνέχεια προσέχουμε την κρέμα του, που πρέπει να είναι παχιά και να έχει διάρκεια και να μην εξαφανίζεται με την πρώτη μας γουλιά. Η παχύρευστη υφή και η ελαφριά οξύτητα είναι τα τελευταία που πρέπει να προσέξετε πριν απολαύσετε το ρόφημα σας.

Espresso

Tamping Πόση σημασία έχει το σωστό tamping στον εσπρέσο

Ό

ποιος ασχολείται με την παρασκευή ροφημάτων εσπρέσο, εκτελεί διάφορες ενέργειες μέχρι να καταλήξει σε ένα απολαυστικό φλιτζάνι. Μία από αυτές τις διαδικασίες, είναι το σωστό tamping.

μέσω του tamping αναγκάζουμε το νερό να περάσει περισσότερη ώρα μέσα από τους αλεσμένους κόκκους, κι έτσι να εξαγάγει όλα τα αρώματα και τις γεύσεις του καφέ.

Με τον όρο tamping εννοούμε την συμπίεση του αλεσμένου καφέ στο κλείστρο της μηχανής. Ο σκοπός του «πατήματος» είναι να συμπιέσει τον καφέ με τον σωστό τρόπο, και επιτυγχάνεται με ένα ειδικό εργαλείο που αποκαλείται tamper.

Οι ειδικοί του εσπρέσο αναφέρουν ότι ιδανικά το tamping θέλει πίεση 15 κιλών, ενώ άλλοι αναφέρουν ότι μια πίεση 8-10 κιλών είναι αρκετή και κατόπιν στριφογύρισμα του tamper με απαλές κυκλικές κινήσεις.

Το tamping του καφέ είναι απαραίτητο για να εκχυλιστεί σωστά ένας εσπρέσο. Κατά την εκχύλιση, το ζεστό νερό υπό πίεση περνά με δύναμη μέσα από τους αλεσμένους κόκκους καφέ και ψάχνει τον ευκολότερο δρόμο διαφυγής. Οπότε αν ο καφές μας είναι ανομοιογενής, το νερό τείνει να περνά από ένα μόνο σημείο, με αποτέλεσμα το πιο «σφιχτό» να μείνει ουσιαστικά ανεκχύλιστο. Επίσης,

Αν ο αλεσμένος καφές δεν έχει «πατηθεί» με τον σωστό τρόπο, ο καφές που θα έχουμε ως αποτέλεσμα, θα έχει ασθενική γεύση και αδύναμο άρωμα, με μια κρέμα αδύναμη και λεπτή. Αν πάλι το πάτημα είναι πολύ δυνατό, η εκχύλιση θα κρατήσει περισσότερα δευτερόλεπτα, κάτι που θα έχει ως αποτέλεσμα το «κάψιμο» του καφέ, και έναν εσπρέσο που θα πικρίζει.

Ειρήνης 20, 66100 Δράμα

f Drama magazine | 45

Ελληνικός καφές

Οι οδηγίες της επιτυχίας

Βάζουμε στο μπρίκι μας το νερό και το τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το νερό να ζεσταθεί Όταν το νερό είναι χλιαρό, προσθέτουμε πρώτα τον καφέ και στη συνέχεια τη ζάχαρη, δημιουργώντας ένα ”βουναλάκι”, και το αφήνουμε να βυθιστεί μόνο του χωρίς αρχικά να ανακατέψουμε. Με ένα κουταλάκι ανακατεύουμε προς μία μόνο κατεύθυνση, μέχρι ο καφές και η ζάχαρη να διαλυθούν τελείως. Βγάζουμε το κουτάλι από το μπρίκι και αφήνουμε τον καφέ να βράσει. Όταν αρχίσει να δημιουργείται περιμετρικά του χείλους του μπρικιού ένας δακτύλιος μεγέθους ενός μικρού κέρματος, κατεβάζουμε το μπρίκι από την φωτιά και σερβίρουμε. Σερβίροντας τον καφέ από ψηλά δημιουργούμε ένα πιο ”λεπτό” καϊμάκι με φουσκάλες, ενώ σερβίροντας των καφέ από χαμηλά έχουμε πιο ”πλούσιο” καϊμάκι χωρίς φουσκάλες.

46 | f Drama magazine

Το ήξερες; • Oνομασίες όπως «βαρύ γλυκός», ή «πολλά βαρύς» αφορούν το καϊμάκι όταν σερβίρεται στο φλιτζάνι με το μπρίκι χαμηλά, όπου "βαρύς" σημαίνει καϊμάκι λείο χωρίς φυσαλίδες.

• Ο «γλυκύς βραστός» σημαίνει ότι το μπρίκι στο τέλος προτού αδειάσει όλο τον καφέ στο φλιτζάνι σηκώνεται ψηλά, ώστε να δημιουργηθούν φυσαλίδες στο καϊμάκι. Έτσι το καϊμάκι δεν είναι πηχτό και βαρύ.

• Παλαιότερα στα παραδοσιακά καφενεία ο ταμπής δηλαδή ο παρασκευαστής καφέδων, ήξερε να παρασκευάζει 48 διαφορετικά είδη καφέ, συνδυάζοντας την ποσότητα νερού, καφέ, ζάχαρης και τρόπου σερβιρίσματος.

• Στα παραδοσιακά καφενεία υπήρχαν επίσης δύο είδη

• •

• •

φλιτζανιού. Το κανονικό και το χοντρό που είχε διπλάσια σε πάχος τοιχώματα και διατηρούσε περισσότερο χρόνο τον καφέ ζεστό. Παλιότερα ψηνόταν σε σιγανή φωτιά στην χόβολη, σχεδόν επί δέκα με είκοσι λεπτά της ώρας. Ο ταμπής ανακάτευε σιγά σιγά τον καφέ, άλλοτε γυρίζοντας το ειδικό αναδευτήρι, άλλοτε χτυπώντας το ελαφρά στον πάτο του μπρικιού. Έτσι μόνο χύλωνε ο καφές. Η 1η Οκτωβρίου είναι η μέρα εορτασμού του ελληνικού Καφέ. Σε μελέτη που έγινε στην Ικαρία, ο ελληνικός καφές συμβάλλει στη μακροζωία και στην καλή υγεία.

f Drama magazine | 47

ΆΝΝΑ ΓΛΆΒΑ • Καφεκόπτης

Ένας έμπειρος καφεκόπτης μπορεί μέσα από διάφορες ποικιλίες, να δημιουργήσει ένα ιδανικό σε γεύση και ποιότητα χαρμάνι

Η γνώμη του ειδικού Τίποτα δεν συγκρίνεται με την πρώτη θορυβώδη σχεδόν πάντα ρουφηξιά, του παραδοσιακού και κλασικού ελληνικού καφέ. Τον καφέ που έπιναν οι παππούδες μας και θα πίνουν τα εγγόνια μας, αφού πρόκειται για διαχρονική αξία και γεύση. Για τον ελληνικό καφέ μας μίλησε η ειδικός του είδους, καφεκόπτης Άννα Γλάβα. Κυρία Γλάβα από τι εξαρτάται η γεύση του ελληνικού καφέ; Ας ξεκινήσουμε λέγοντας ότι για να έχουμε έναν απολαυστικό ελληνικό καφέ, πρέπει το καφεκοπτείο από το οποίο θα αγοράσουμε να χρησιμοποιεί κόκκους καφέ Α’ ποιότητας. Η γεύση εξαρτάται από το χαρμάνι που δημιουργεί ο καθένας. Ένας έμπειρος καφεκόπτης μπορεί μέσα από διάφορες ποικιλίες, να δημιουργήσει ένα ιδανικό σε γεύση και ποιότητα χαρμάνι, το οποίο συνήθως διαφέρει από περιοχή σε περιοχή. Τι είναι αυτό που δίνει χρώμα στον ελληνικό καφέ; Γνωρίζουμε πως υπάρχει ξανθός αλλά και σκούρος. Όπως κάθε καφεκόπτης έτσι και εμείς παραλαμβάνουμε τους κόκκους του καφέ ωμούς. Στη συνέχεια τους βάζουμε σε έναν ειδικό φούρνο, στον οποίο τους ψήνουμε σε συγκεκριμένη θερμοκρασία. Ο χρόνος του ψησίματος δίνει και το χρώμα του καφέ. Όσο περισσότερο ψηθεί, 48 | f Drama magazine

τόσο πιο σκούρος γίνεται, με αποτέλεσμα την αίσθηση του δυνατότερου ή βαρύτερου καφέ. Οι περισσότεροι στη Δράμα προτιμούν τον ξανθό όμως υπάρχουν αρκετοί που αγοράζουν σκούρο ελληνικό καφέ. Τι πρέπει να κάνουμε για να διατηρήσουμε τον ελληνικό καφέ φρέσκο; Όταν αγοράζουμε χύμα ελληνικό καφέ από καφεκοπτείο, τότε αγοράζουμε έναν καφέ που κόπηκε λίγη ώρα πριν από την στιγμή που τον αγοράσαμε. Οπότε τα αρώματά του και η γεύση του είναι αρκετά έντονα και γεμάτα φρεσκάδα. Για να διατηρηθούν και τις επόμενες ημέρες, πρέπει να τον αποθηκευθούμε σε δοχείο που να κλείνει πολύ καλά αεροστεγώς, όπως ένα γυάλινο δοχείο με λάστιχο στο καπάκι. Ο καφές δεν χαλάει, οπότε αυτό που επιδιώκουμε με τη σωστή αποθήκευσή του, είναι η διατήρηση του αρώματός του για πολύ καιρό. Σε χαμηλές θερμοκρα-

ΑΠΟ ΤΟ 1978

α β ά Γλ ΤΟΥ ΜΆΡΚΟΥ ΓΕΏΡΓΙΟΥ σίες (ψυγείο) διατηρείται καλύτερα, αρκεί όμως να μην απορροφήσει υγρασία, η οποία και θα τον καταστρέψει. Τα τελευταία χρόνια ακούμε για κάποια υποκατάστατα του καφέ, ιδανικά για άτομα που δεν μπορούν να πιουν τον κλασικό ελληνικό. Υπάρχουν όντως υποκατάστατα του ελληνικού καφέ από κριθάρι και ρεβύθι. Είναι δύο προϊόντα ιδανικά για όσους δεν μπορούν να πιουν τον κλασικό ελληνικό καφέ λόγω της καφεΐνης ή άλλων θεμάτων υγείας, καθώς και τα δύο είναι γνωστά για τις πλούσιες και θεραπευτικές τους ιδιότητες. Τα συγκεκριμένα υποκατάστατα, ανεβαίνουν όλο και περισσότερο στις προτιμήσεις του κόσμου τα τελευταία χρόνια και προτιμούνται και από άτομα που δεν έχουν θέματα υγείας, απλά για την γεύση τους. Ξέρουμε ότι από πολύ παλιά οι παππούδες και γιαγιάδες μας έπιναν ελληνικό καφέ. Οι νέοι επιλέγουν να πιουν ελληνικό καφέ; Ο ελληνικός καφές δεν έπαψε ποτέ να είναι επιλογή όλων των ηλικιών. Σίγουρα οι μεγαλύτεροι τον προτιμούν σε μεγαλύτερο βαθμό, όμως λόγω της διαχρονικής του αξίας δεν σταματά να είναι επιλογή και των νέων.

19ης ΜΑΪΟΥ 38 & Γ. ΣΤΑΥΡΟΥ ΓΩΝΙΑ ΤΗΛ. 25210 31725 f Drama magazine | 49

Πολίτικη ΚουζίΝα Αφθονία υλικών, δημιουργική φαντασία και ένας γαστρονομικός συγκερασμός από λαχανικά, κρέας και ιδιαίτερα μπαχάρια, δημιουργούν τα μοναδικά και απίστευτα γευστικά πιάτα της Πολίτικης Κουζίνας. Η Πολίτικη Κουζίνα, διασώθηκε δια μέσου της προφορικής παράδοσης από μητέρα σε κόρη, από γειτόνισσα σε γειτόνισσα και από μάγειρα σε βοηθό. Στο πολίτικο σπίτι η προετοιμασία του καθημερινού φαγητού, καθώς και των γιορτινών γευμάτων απαιτούσε γνώση, χρόνο και επιτηδειότητα. Όπως σε όλες τις παραδοσιακές κοινωνίες, στην Κωνσταντινούπολη τα κορίτσια εκπαιδεύονταν στο σπίτι και στο σχολείο για τον μελλοντικό τους ρόλο της καλής νοικοκυράς. Η μαγειρική αποτελούσε για την Πολίτισσα, χώρο δημιουργίας και προβολής ταυτόχρονα , καθώς οι Πολίτες απαιτούσαν στο τραπέζι ποικιλία επιμελημένων εδεσμάτων. Χαρακτηριστικά γευστικά στοιχεία της πολίτικης κουζίνας είναι οι γλυκόξινες γεύσεις, τα λαδερά λαχανικά με το κοκκινισμένο κρεμμύδι, το λάδι, την κανέλα, τη ζάχαρη, το λεμόνι και τον άνηθο. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται κατά κύριο λόγο είναι αρνάκι, μοσχάρι, κοτόπουλο και ψάρι, ενώ εξέχουσα θέση έχουν επίσης οι μελιτζάνες, οι πράσινες πιπεριές, η φακή, το σκόρδο, τα φασόλια και οι ντομάτες. Στην πολίτικη κουζίνα οι ξηροί καρποί, όπως φιστίκια, κάστανα, αμύγδαλα, φουντούκια και καρύδια μπαίνουν στη γέμιση φαγητών για παραπάνω νοστιμιά. Το σημαντικότερο κομμάτι, όμως, και αυτό που κάνει τα πιάτα να ξεχωρίζουν, είναι τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά που χρησιμοποιούνται. Αυτά είναι κυρίως κύμινο, μαϊντανός, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, πάπρικα, μέντα, ρίγανη, θυμάρι, κανέλα και μοσχοπίπερο. Όλα αυτά σε ένα τραπέζι που συνήθως έχει και πιάτο με παστουρμά, αποξηραμένα φρούτα, ενώ μετά το φαγητό σερβίρεται αριάνι, τσάι ή καφές. Η πολίτικη κουζίνα εκτός από μακραίωνη ιστορία, έχει και δημιουργικό παρόν, αφού καθημερινά εξακολουθεί να εξελίσσεται. Στα γιορτινά τραπέζια παρουσιάζεται μεγάλη ποικιλία μεζέδων με βάση το ψάρι, τα αλίπαστα, τα λαχανικά, τα εντόσθια, το κρέας, το ρύζι και μετά ακολουθεί το κυρίως πιάτο, όλα αυτά με συνοδεία ούζου και κρασιού. Για επιδόρπιο εκτός από τα φρούτα πάντα υπάρχουν σιροπιαστά και γαλακτερά γλυκίσματα, τα οποία σερβίρονται με λικέρ και γλυκά κρασιά. (Με πληροφορίες και από mageirikesdiadromes.gr και olivemagazine.gr τους οποίους ευχαριστούμε ιδιαίτερα.)

50 | f Drama magazine

Πολίτικη κουζίνα δεν είναι μόνο το φαγητό αλλά ολόκληρη η αστική αντίληψη των Κωνσταντινουπολιτών. Η Κωνσταντινούπολη ήταν ένα σταυροδρόμι εμπορικών και πολιτισμικών ανταλλαγών τριών ηπείρων και κόμβος των δρόμων του μεταξιού και των μπαχαρικών από την Ανατολή προς την Δύση. Η πολίτικη κουζίνα είναι μια κουζίνα των τεσσάρων εποχών, με φαγητά που παρασκευάζονται από φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Αιώνες τώρα τα φαγητά αυτά μαγειρεύονται δίχως πολύπλοκες σάλτσες, εμπλουτισμένα με καρυκεύματα της Άπω Ανατολής, σε ισορροπημένες δόσεις.

SIS/TAS ΚΕΜΠΆΠ Το κεμπάπ, είναι από τα πλέον ταυτισμένα με την πολίτικη κουζίνα εδέσματα. Κεμπάπ σημαίνει κρέας ψημένο ή τηγανητό. Το πρόθεμα sis δηλώνει ότι το κρέας έχει περαστεί σε σούβλα και έχει ψηθεί, ενώ αντίστοιχα με το πρόθεμα tas δηλώνεται ότι το κρέας έχει μαγειρευτεί στην κατσαρόλα ή σε πήλινη γάστρα. Το σις κεμπάπ μαγείρευαν κυρίως νομάδες που μετακινούνταν στο εσωτερικό της χώρας και ήταν πολύ πιο εύκολο να ανάψουν φωτιές και να ψήσουν το καρυκευμένο κρέας, ενώ το τας κεμπάπ κυρίως αγρότες, που μαγείρευαν σε μαγειρικά σκεύη και πρόσθεταν στο κρέας τους και λαχανικά που παρήγαγαν. Πάλι όμως, υπάρχουν πολλές συνταγές με άλλες παραλλαγές των κεμπάπ, όπως το περίφημο γιαουρτλού κεμπάπ, και γενικώς αποτελούν βασικό υλικό στην κουζίνα της Πόλης. ΠΑΣΤΟΥΡΜΆΣ Καβαλάρηδες της κεντρικής Τουρκίας έφεραν τον παστουρμά στη Πόλη. Η λέξη δηλώνει το πιεσμένο, πατικωμένο κρέας (το κρέας που κουβαλούσαν και πίεζαν στις σέλες των αλόγων τους). Ο πολίτικος παστουρμάς γίνεται από αρνί ή κατσίκι, αλλά ο καλύτερος από βοδινό. Πρόκειται για ωμό κρέας που ωριμάζει μέσα σε ένα μίγμα μπαχαρικών, το τσιμένι. Όσο πιο κόκκινος είναι ο παστουρμάς, τόσο πιο φρέσκο είναι το κρέας. ΠΙΛΆΦΙ Ξεχωριστό κεφάλαιο στην Πολίτικη κουζίνα αποτελεί το πιλάφι. Παραδεισένιο φαγητό στην αντίληψή του, απαντάται σε αναρίθμητες παραλλαγές, με το ατζέμ πιλάφι να είναι η γνωστότερη. Απαιτεί ρύζι μπασμάτι, βούτυρο και ζωμό κρέατος και μαγειρεύεται όπως το ριζότο. ΨΆΡΙΑ Από την κουζίνα της Πόλης, όμως, δεν λείπουν ούτε τα ψάρια: Ο Βόσπορος δίνει στην Πόλη το καλκάνι, που οι Πολίτισσες το μαγείρευαν συχνά με λευκό κρασί. Πολύ ψηλά στο γαστρονομικό χάρτη είναι το λαβράκι σε πολλές παραλλαγές, οι σουπιές και τα μύδια. f Drama magazine | 51

Πολίτικοι μεζέδες «by Ροδσςταμο»

Τ

ην Πολίτικη κουζίνα δεν την συναντάς μόνο σε μεγάλες πολύπλοκες συνταγές, αλλά και σε απλά πιάτα πολίτικων μεζέδων. Γεμάτα νοστιμιά και ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΎ ΚΕΜΠΆΠ Το κεμπάπ γιαουρτλού είναι πασίγνωστο φαγητό του δρόμου πολίτικης προέλευσης, μερακλίδικο και πολύ δυνατό. Γεμάτο μπαχαρικά που το κάνουν εκρηκτικό και λατρεύουν όσοι αγαπούν το αρνί, το γιαούρτι και την πίτα. Ο συνδυασμός του με το γιαούρτι δεν είναι τυχαίος αφού χρειάζεται την δροσιά του για να ισορροπήσουν οι γεύσεις του. Έχει φανατικό κοινό και το βρίσκουμε σε όλο τον κόσμο. ΙΣΛΊ ΚΙΟΦΤΈ Οι θρυλικοί κεφτέδες της Ανατολής υπάρχουν σε πολλές εκδοχές πάντα με πληγούρι. Αλλού το εξωτερικό ζυμαράκι περιέχει μόνο πλιγούρι και μπαχαρικά και γίνεται πιο σκληρό και σκούρο, ενώ αλλού περιέχει μοσχαρίσιο κιμά και αρνίσιο κιμά, πάντα συνοδευόμενο από ανατολίτικα μπαχαρικά. ΜΑΝΤΊ Το μαντί είναι κάτι σαν ραβιόλια, γεμιστά με κιμά και κρεμμύδι, περιλουσμένα με μια σάλτσα από γιαούρτι (βασιλικό προϊόν στην τούρκικη κουζίνα) και σκόρδο, πάνω από την οποία πέφτει μια δεύτερη σάλτσα από βούτυρο, μπελτέ, κόκκινο πιπέρι και δυόσμο

52 | f Drama magazine

αρώματα ανατολής, συνοδεύουν ιδανικά το ούζο η τσιπουράκι σας, σε ένα ταξίδι γαστρονομικής απόλαυσης, από μπαχάρια και γεύσεις που σε μαγεύουν. ΓΚΙΟΎΛΜΠΑΣΙ Το γκιούλμπασι είναι παραδοσιακό φαγητό της Πολίτικης κουζίνας με κρέας, σκόρδο και πιπεριές. Σερβίρεται και σαν μεζές σε ουζερί. Για κρέας χρησιμοποιείται κυρίως αρνί, αλλά και χοιρινό ή μοσχαρίσιο που καρυκεύεται με μυρωδικά και μπαχαρικά, όπως πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, κόλιαντρο και πάπρικα. Ορισμένες φορές προστίθενται διάφορα τυριά και στη συνέχεια παραδοσιακά τοποθετείται με βούτυρο σε κλειστό πήλινο σκεύος. ΟΜΕΛΈΤΑ ΜΕ ΠΑΣΤΟΥΡΜΆ ΚΑΙ ΠΟΛΊΤΙΚΟ ΣΟΥΤΖΟΎΚΙ Μεζές μερακλίδικος. Αβγά με σουτζούκι πολίτικο, από καυτερό βοδινό λουκάνικο-σαλάμι με πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα κύμινου και σκόρδου. ΤΣΙΡΟΣΑΛΆΤΑ ΠΟΛΊΤΙΚΗ Πλακέ τσίρος αναμειγμένος με άνηθο, λάδι και ξύδι, επάνω σε πίτα η πουρέ πατάτας. Συνοδεύει υπέροχα το τσιπουράκι μας ως ένα κλασικός ανατολίτικος μεζές.

Γέυσεις με άρωμα ανατολής

Γαστρονομικές απολαύσεις μέσα από "Πολίτικους μεζέδες"

Αιγαίου και Αγίας Βαρβάρας 13, Δράμα, Τηλ. 25210 33889 f Drama magazine | 53

ΛΕΧΜΑΤΖΟΎΝ Προετοιμασία: 20 λεπτά Χρόνος αναμονής: 1 ώρα Μαγείρεμα: 20 λεπτά

ΥΛΙΚΆ • Μεσαίες λαδόπιτες για σουβλάκια • 350 γραμμ. αρνίσιο κιμά • 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια • 2 ψιλοκομμένες και ξεφλουδισμένες ντομάτες (αν γίνεται χωρίς σπόρους) • Μαϊντανό ψιλοκομμένο

• 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο • 1 κουτάλι πάπρικα • Αλάτι/Πιπέρι • Λίγο μπούκοβο • 2 κουταλιές βούτυρο γάλακτος • 1 λεμόνι • Γιαούρτι για το σερβίρισμα

ΕΚΤΈΛΕΣΗ Απλώνουμε τον κιμά σε μεγάλο ξύλο κοπής. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, την ντομάτα, το σκόρδο, το μαϊντανό, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και το μπούκοβο. Με μεγάλο και κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τα υλικά, τουλάχιστον 2-3 φορές. Κάθε φορά που το μείγμα μας απλώνεται, το επαναφέρουμε στο κέντρο με το μαχαίρι. Στο τέλος το μείγμα θα γίνει σαν να ζυμώθηκε και θα αλλάξει χρώμα. Βάζουμε το μείγμα σε μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να ξεκουραστεί. Απλώνουμε τις πίτες και βάζουμε σε κάθε πίτα από λίγη γέμιση κιμά. Στη συνέχεια την απλώνουμε σε λεπτές στρώσεις, προσέχοντας να αφήσουμε λίγο κενό στο χείλος της πίτας, για να μην τρέξει έξω η γέμιση. Ψήνουμε τα λεχματζούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για περίπου 15΄ με 20’ λεπτά, μέχρι να ροδίσουν καλά οι πίτες. Λιώνουμε το βούτυρο σε τηγάνι και το περιχύνουμε στα Λεχματζουν μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο. Στύβουμε λίγο λεμόνι από πάνω και τα σερβίρουμε με γιαούρτι.

Χωριστή Δράμας Τηλ. 25210 42618 f Drama magazine | 55

ΧΟΥΝΚΙΆΡ ΜΠΕΓΙΕΝΤΊ ΥΛΙΚΆ

Για το τας κεμπάπ (κρέας κοκκινιστό) 1.5 κιλό μοσχαρίσο ή αρνίσιο κρέας για μαγειρευτό (σπάλα, κιλότο κ.λπ για την αυθεντική εκδοχή της συνταγής 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα Eλαιόλαδο 150 ml κρασί κόκκινο 200 ml ζεστό νερό Δάφνη Κανέλλα 3-4 κλωνάρια μαϊντανού δεμένα με σπάγγο Μπούκοβο 1 κ.γ. ζάχαρη 400 γρ. ντομάτα τριμμένη 100 γρ. πελτέ ντομάτας Αλάτι Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΈ ΜΕΛΙΤΖΆΝΑΣ 4-5 μελιτζάνες φλάσκιες 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι 150 γρ. κρέμα γάλακτος ελαφριά 1 λίτρο γάλα Τριμμένο μοσχοκάρυδο 100 γρ. τριμμένο κασέρι Αλάτι/Πιπέρι

ΚΡΕΑΤΑΓΟΡΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΗ

ΕΚΤΈΛΕΣΗ

Για το τας κεμπάπ (κοκκινιστό κρέας): Κόβετε το κρέας σε πολύ μικρές μπουκιές , Σε μεγάλη φαρδιά κατσαρόλα τσιγαρίζετε σε δυνατή φωτιά το λάδι και όταν κάψει καλά, ρίχνετε σε δόσεις το κρέας ώστε να καραμελώσει απ’ έξω σε υψηλή θερμοκρασία. Δεν το ανακατεύετε συνέχεια, αλλά γυρνάτε ένα-ένα τα κομματάκια, μέχρι να καραμελώσει και από την άλλη πλευρά. Κάθε φορά, τα αφαιρείτε με τρυπητή κουτάλα και αφήνετε ένα λεπτό περίπου να ξανακάψει το λάδι πριν προσθέσετε την επόμενη δόση. Μόλις ολοκληρώσετε με το κρέας και το έχετε σε ένα μπολ, ρίχνετε στο λάδι που έχει απομείνει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και χαμηλώνετε τη φωτιά για 3-4 λεπτά ώστε να καραμελώσει κι αυτό. Προσθέτετε το κρέας στην κατσαρόλα και ρίχνετε το κρασί, τη δάφνη, την κανέλα, τον μαϊντανό και το μπούκοβο. Αφήνετε 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά για να φύγει η περισσότερη ποσότητα του κρασιού και προσθέτετε τη ντομάτα, τον πελτέ, τη ζάχαρη, το νερό και αλάτι-πιπέρι. Ανακατεύετε και αφήνετε να σιγοβράσει για περίπου 1 ώρα, μέχρι η σάλτσα να πήξει αρκετά και να διαχωρίζεται εμφανώς απ’ το λάδι μέσα στη κατσαρόλα. Αφαιρείτε και πετάτε τον μαϊντανό, την κανέλα και τη δάφνη. Για τον πουρέ μελιτζάνας: Πλένετε τις μελιτζάνες, τις σκουπίζετε και τις ψήνετε κατ’ ευθείαν σε μάτι κουζίνας, ακουμπώντας τες πάνω στη φωτιά για να καπνιστούν και να πάρουν το χαρακτηριστικό τους άρωμα. Κάθε μελιτζάνα θέλει γύρω στα 8-10 λεπτά στο μάτι, μέχρι να μαραθεί και να καεί αρκετά ώστε να μπορεί να “ζουλιχτεί” και να βγάλει υγρά. Τις αφήνετε λίγο να κρυώσουν και στη συνέχεια, κάτω από τρεχούμενο νερό αφαιρείτε όλο το δέρμα τους ώστε να μείνει μόνον η σάρκα. Αφαιρείτε το καπάκι και απ’ τη σάρκα τα πολλά σπόρια και στη Για την μπεσαμέλ με πουρέ μελιτζάνας: Ζεσταίνετε το γάλα σε μια κατσαρόλα. Σε άλλη κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι ανακατεύοντας με σύρμα ώστε να γίνει μια ομοιόμορφη μάζα. Βάζετε το μάτι στο χαμηλό και αρχίζετε να προσθέτετε μια-μια κουτάλες από γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα για να έχετε ένα ομογενοποιημένο μίγμα. Καθώς –προς το τέλος- το μίγμα αυξάνεται και γίνεται μια παχύρρευστη σάλτσα μπεσαμέλ, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο και αλατοπίπερο στη γεύση σας. Όταν η μπεσαμέλ είναι έτοιμη (μετά από 10-12 λεπτά), προσθέτετε τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες και ανακατεύετε καλά. Στο τελείωμα ρίχνετε και το τριμμένο κασέρι και κλείνετε τη φωτιά. Σερβίρισμα: Σε μεγάλη πιατέλα βάζετε περιμετρικά τον πουρέ και στο κέντρο που έμεινε κενό το τας κεπμάπ. Ρίχνετε -αν θέλετε- λίγη σάλτσα πάνω στον πουρέ και μπαίνετε τάχιστα στο ρόλο του… Σουλτάνου. Ο χορός της κοιλιάς ξεκινά…

ΚΟΠΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ

Δ. & Δ. ΜΑΥΡΟΜΑΤΗ ΟΒΕΕ ΠΑΡΑΓΩΓΗ - ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ - ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΡΕΑΤΟΣ

ΕΝΑΝΤΙ ΒΙ.ΠΑ. ΠΡΟΣΟΤΣΑΝΗΣ ΤΗΛ. 25220 42555 - FAX. 25220 42557

ΠΟΛΊΤΙΚΟ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ΥΛΙΚΆ 1 μέτριο κοτόπουλο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί 1/2 ποτήρι λάδι Αλάτι Μίξ πιπεριών

Κύμινο Μοσχοκάρυδο Κανέλα Μπαχάρι Φύλλα δάφνης 4-5 ντομάτες τριμμένες 2 κουταλιές πελτέ

ΕΚΤΈΛΕΣΗ Σοτάρουμε το κοτόπουλο ώσπου να πάρει χρώμα. Το σβήνουμε με το κρασάκι και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ, το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά. Τέλος, βάζουμε λίγο νεράκι και σιγοψήνουμε ώσπου να μείνει με το λαδάκι του. Σερβίρουμε με πιλάφι. Καλή όρεξη.

f Drama magazine | 57

PAPARAZZI Με τα δεσµά του γάµου ενώθηκαν ο Γιάννης και η Όλγα και εµείς τους ευχόµαστε «Να ζήσουν, να ευτυχήσουν και καλούς απογόνους»..

Του άντρα του πολλά βαρύ, µην του µιλάτε το πρωί... Ένα φραπέ σκέτο για τον Νίκο παρακαλώ…

Κωνσταντίνος Ο διάσηµος ψαράςψαρά Ιορδάνη,για τα µυστικά ν ο στο είδος συζητάει µε τον νέτσιπούρας… (Από ποιον τα αγοράζµεουποτέ…) ς θα µά ν δε α της τρίκιλη ρι χέ ρνάνε µε άδεια πρωί - πρωί που γυ

Στα καλύτερα της Θεσσαλονίκης γυρνάνε τα φιλαράκια Λευτέρης και Χρήστος. Ζωάρα µε λίγα λόγια…

Οι καλύτεροι BARISTA στο “CUP AND GO” Γιάννης 58 | f Drama magazine και Τριαντάφυλλος. Καλές δουλειές ευχόµαστε…

όσεξα πλώς πρΒΕΡΑ Α . α τ ο ι άε ω τίπ ∆ε θα π Κορνήλιος φοορν πηγαίνει υν ότι ο ι η Αλκιβία τ προετοιµάζο ς...) και ότ υς... (Όλα τα µπάρι οι άτιµε ότοπο παίρνεις χα ιδ α π σε που δεν ο µε τρόπ

υτεί... Αυτός ο πότε θα παντρελή µηχανή. ύρ Σπ ν το νε τά Όλοι ρω ίκα ψάχνει µια κα ρινιάζει.... πάλι αντί για γυνα και αυτή και δεν γκ ει λέ αι είν κό λυ Θη

ντρας, τον λένε Είναι τυπάρα, οµορφάς υποδέχεται σα Αλέξανδρο και ρίτσια ήσυχα... στον δροσερό Μύλο. Κο

Να περιµένουµε κα µεταξύ του Σεφ νένα κοκτέιλ συνεργασίας Μπάµπη; ΚαπνισΤάσου και του barista τό να είναι παιδιά ...

Νίκος και Στέλλα τρελά ερωτευµένοι. Love is in the air...

Στ το ΠΑΣΟράτος. Όποιος πε Κ θα έχει ιρ να κάνει άξει µαζί του.. .

νω από όλα. βο η ασφάλειαπρπάοσγειώσει ρά µπ να Άν ι κα Βέρα ρά που έχεις Βέρα τώρα σοο.βαΕλπίζω να έρχεσαι ειρηνικά... οι πλ το διαστηµό

Συγχαρητήρ στον Ανέστη που αποκαια και του τέστησαν τη ν ει να τηςςφίλους του στην Αγία Β σηµαίας αρβάρα. Ενκό µε όλη τηfσDramaερmagazine ηµασία των γοί πολίτες| 59 λέξεων..

τεί η αγωνισάει το τ ω ρ π ου TUS ... Φυσ οκλίπ τ υ Παναγιώτη... ε τ ιν β ε ο Σ φίτα τ γαλείο αφού Στρουµ ερ

και έλου ο Γιάννης.... ιζ εν Β ν τη ό απ Έφυγε ς. Τυπάρα αφού ερήµωσε ο τόπο

Ο Γιώργος πίσω από το µπαρ και η Όλγα στο σέρβις δηµιουργούν το δίδυµο της επιτυχίας στο Guernica… (Κορίτσια µην πειράζετε τον Γιώργο γιατί η Σοφία δαγκώνει…)

60 | f Drama magazine

∆ώσε πόνο Γιώργο. Ας έστελνε…..

Άµα λάχει π ουλάµε ρόδα. Έτσικαι παγωτά στην µία Βασίλη;;;

Μόνο αµµόλοο Μάρκος µπ αµµό υτρα µε µ ορεί να σ ανθρώλοφους. Φέρ πιτσόµπαραυνδυάσει που ζε τ σταίνετε ένα Μοχίτστους ο αι δεν βλέπεττου ε;;;

62 | f Drama magazine

Όταν βλέπεις Βα σίλη, Έυα θα είναι σίγουρκααι Ρόη µαζί, το αποτέλεσµα επιτυχη Η µήπως αγοράζ ετε καµιά βάρκαµένο. ρε παιδιά;;;; και ο οι η Μάγδαπαιδιά; ν έ µ σ ια λ α κ Χρόνια αγυφέτα θα φάµε ποτέάκη..... Νίκος. Κο γονατίζουµε Νικολ Έλα να

Αποκλειστικός σοφέρ της Αναστασίας Γιούσεφ έχει γίνει ο ∆ηµήτρης και έχει γυρίσει τη µισή Ελλάδα. Ζωάρα ∆ηµήτρη έτσι;; 64 | f Drama magazine

κι. γυρώ σε χαλαρό καφεδά Μαρία, Χρήστος και Αρ ς. του ζί µα ν ρα Τον Νικήτα δεν τον πή ας... έχει και τα κάγκελα…Ήρω τά µε ι κα ίτι σπ το ι φε Βά

Την κοινή τους και ο Χρήστος και ζωή επισηµοποίησαν η ∆ήµητρα εµείς υ ευχόµαστ ε τα και καλούς απογτο όνους... Να ζήσετεκαλύτερα ...

Ελένη, οδώρα η αδερφή τηΜςπράβο κορίτσια... Πάντα δίπλα στη Θεισχ ει. ώσ στεί. Η ύς εν τη εν δεξί χέρι σε ότι χρεια Παρά το εµφ νικητής ήανώς πειραγµένο ταν ο τρα µε τις οδ Βασίλης αφού εκτέρ του Γιώργου ηγικές το ν , υ ικανότητυπωσίασε τες.

Αυτά τα χαµόγελα Θεοδώρα, Σοφία, Νιδεν είναι από τα κοκτέιλ που πίνουν κο τα, και Θάνος. οι έχουν χαµογελαστλέ Οι συγκεκριµένοι ή ακόµη και την κα ρδιά τους γιατί είναι οι καλύτε ροι.....

χαίρεσαι µέχρι Τη ζωή πρέπει νακατηι ο Σάκης Πετρόπουλος όνα . την τελευταία σταγ ι Τα φιλιά µας Σάκη ακριβώς αυτό κάνε

f Drama magazine | 65

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ - Έφυγε από τη ∆ράµα για τα µακρινά..... Γιαννιτσά ο Νίκος αφού έγινε γενικός ∆ιευθυντής πολυεθνικής µε 7500 ευρώ µισθό. Οπότε ενοχλήστε τον µόνο αν θέλετε να ασφαλίσετε κανένα αεροπλάνο….

Έλα αφού το ξέρω ψήνεσαι για κανα πάρτυ πάλι. ' Ελα fashion party θα λέγεται πάλι....

Είσαι ο Γιάννης και µετράς. Τέλος....

υµε

ι απλή. Ελληνικά δεν είνα ... λά Απ ο στ ή οχ οδ λέµε Η υπ την λένε Κατερίνα Είναι σούπερ και

ούσο ούµε να ακ ρ ο π µ ν ε δ . έντια και ν και τα γλ tzore. Άτιµε κορονοϊέ α σ ω ρ ύ κ α a m Μας ra D ς του

Τα κολλητάρια Μάρκος και Γιάννης. Μάζι δεν κάνουνε και χώρια δεν µπορούνε.....

Έτοιµη η οµα Και νόστιµ δάρα στο Ροδόστα µο α και µε α σφάλεια.. . .

Παρακαλούσε για φωτογραφία ο Σφήνος τον Λάζαρο και στο τέλος ενέδωσε. Παπαλαζάρου - Σφήνος 3 - 0 από ηµίχρονο.

από τα µπαρ ξεχωρίζει πίσω τερος. ος αρ ργ ώ Γι ο λύ Σούπερ ο γίνεται και κα αφού κάθε χρόν

Ο ∆ανιήλ και τα κο

ρίτσια του. Άρχοντ

ας είσαι φιλαράκι.

ΤΆΣΕΙΣ ΝΥΦΙΚΏΝ 2020-2021

Be the perfect bride in a beautiful wedding Ο

ι προετοιμασίες ξεκίνησαν και εσύ αγωνιάς για την ημέρα που θα ντυθείς νυφούλα και θα ανέβεις τα σκαλιά της εκκλησίας πλάι στον καλό σου. Έχεις πολλά να ετοιμάσεις οπότε ας ξεκινήσουμε από το σημαντικότερο. Το νυφικό σου. Θέλεις να λάμπεις και ταυτόχρονα να νοιώθεις άνετα μέσα σε ένα νυφικό που θα σε εκφράζει, αφού όλα τα μάτια θα είναι καρφωμένα επάνω σου. Εμείς βρήκαμε όλες τις τάσεις νυφικών για το 2020 - 2021, έτσι ώστε να σε βοηθήσουμε να διαλέξεις αυτό που σου ταιριάζει καλύτερα. Νυφικά με διπλή φούστα Μια κομψή και θηλυκή ιδέα στα νυφικά του 2020 είναι αυτή της διπλής φούστας. Είτε πρόκειται για μόνιμη ή αποσπώμενη, η φούστα που πέφτει πάνω από το βασικό σκελετό του νυφικού είναι must για τη σεζόν.

Crepe νυφικά φορέματα Τα κομψά μεταξωτά, σατέν και φτιαγμένα από ταφτά κρεπ νυφικά φορέματα, με μικρές λεπτομέρειες από δαντέλα ή στρας, θα έχουν την τιμητική τους. Ογκώδη νυφικά. Εκτός από τα κλασσικά πριγκιπικά σχέδια με τις φουσκωτές φούστες, κορυφαία τάση της μόδας, αποτελούν και τα υπόλοιπα φορέματα με ογκώδεις λεπτομέρειες. Μίνιμαλ νυφικά εμπνευσμένα από τον παλιό Χολιγουντιανό κινηματογράφο Σκισίματα, λαιμόκοψη χαμόγελο, στράπλες και απλά slip dresses, είναι μόνο μερικά από τα σχέδια που θα ξεχωρίσουν. Ασύμμετρα νυφικά 2020 Ασύμμετρα σχέδια φορεμάτων που είναι κοντά μπροστά, αναδεικνύοντας τα πόδια, χωρίς να περιορίζουν την ύπαρξη μιας εντυπωσιακής μακριάς ουράς.

Νυφικά φορέματα με έναν ώμο Φορέματα στενά, αέρινα, γοργονέ ή πριγκιπικά που αφήνουν τον ένα ώμο εκτεθειμένο, θα είναι μια πολύ κομψή και όμορφη πρόταση.. Πλεκτή δαντέλα στα νυφικά φόρεματα. Οι crochet (πλεκτές) δαντέλες, αποπνέουν ένα boho style και είναι must στα νυφικά της σεζόν. Ρομαντικά νυφικά με φουσκωτά μανίκια Ο όγκος γενικά και ιδιαίτερα στα μανίκια, μπορεί να κάνει ένα νυφικό φόρεμα πολύ εντυπωσιακό, ρομαντικό αλλά και εκκεντρικό. Διακοσμητικά φτερά στα νυφικά Τα φτερά αποτελούν ένα ιδιαίτερο διακοσμητικό στοιχείο μόδας που προσθέτει κομψότητα, θηλυκότητα, αλλά και θεατρικότητα σε ένα ρούχο. Νυφικές ολόσωμες φόρμες με ή χωρίς ουρά Κοστούμια ή ολόσωμες φόρμες, μπορούν να φορεθούν με αποσπώμενη ουρά, δημιουργώντας έτσι την αίσθηση φορέματος. Η πρόταση αυτή, διευκολύνει και στο πάρτι μετά την τελετή, αφού θα είστε άνετη να κινηθείτε και να χορέψετε. Νυφικά με σορτς Τα τελευταία χρόνια έχουμε δει τα νυφικά να παίρνουν και μια πιο ανδρική όψη. Τα γαμήλια σορτσάκια σκέτα ή συνδυασμένα με αποσπώμενες φούστες, είναι ιδανικά για να αναδείξετε τα πόδια σας χωρίς τον φόβο των αποκαλύψεων.

“Για τις πιο ευτυχισμένες στιγμές της ζωής σας, είμαστε κοντά σας για να δημιουργήσουμε ότι πιο όμορφο και μοναδικό για εσάς”

Έλενα Παπαδάκη Άρμεν 38, Δράμα, κιν. 693 6978119 / τηλ. 2521301805 elensdesign@gmail.com - facebook - Elena Papadaki

ΝΥΦΙΚΆ ΧΤΕΝΊΣΜΑΤΑ

ΤΗΣ ΜΑΡΚΈΛΛΑΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΎΛΟΥ

Perfect hair perfect bride…

MARKELLA HAIRSTYLE

Π

λησιάζει η μεγάλη ημέρα και είμαστε σίγουροι ότι θέλεις να εντυπωσιάσεις. Και από πού θα ξεκινήσεις; Από την κορυφή για να φτάσουμε ως τα νύχια… Πως θα είναι λοιπόν τα μαλλιά σου; Ίσια ή σγουρά; Με στέκα, στεφάνι ή κάτι άλλο; Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξεις ένα στιλ με το οποίο νιώθεις εσύ όμορφη και άνετη. Ίσια μαλλιά με χωρίστρα στη μέση. Ενώ οι ρομαντικοί κυματισμοί πάντα θα αποτελούν μία από τις κορυφαίες επιλογές για γάμο, τα ίσια μαλλιά με χωρίστρα στη μέση κάνουν πολύ δυναμικό comeback φέτος.

Εντυπωσιακές στέκες Το συγκεκριμένο νυφικό χτένισμα αποτελεί την ανανεωμένη εκδοχή της κλασικής λαμπερής τιάρας, που κάποτε φορούσαν με μανία οι νύφες. Σήμερα οι νυφούλες μας, επιλέγουν φαρδιές κορδέλες με λαμπερά πετράδια και κρύσταλλα. Λουλούδια Τα νυφικά χτενίσματα με λουλούδια δεν θα φύγουν ποτέ από τη μόδα. Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε ένα over the top στεφάνι από λουλούδια, για να ενισχύσεις τη ρομαντική διάθεση του γάμου σου, ή απλά να πλέξεις μικρά ανθάκια στο updo σου για να του χαρίσεις έναν boho αέρα.

Νυφικό χτένισμα με μπούκλες. Το επιλέγουν πολλές νυφούλες για το γάμο τους, καθώς είναι μια εύκολη αλλά πολύ εντυπωσιακή επιλογή. Άφησε τα μαλλιά σου κάτω σε ανάλαφρες μπούκλες και χρησιμοποίησε μια τιάρα για να εντυπωσιάσεις.

Messy κοντά μαλλιά. Το πιο διάσημο κούρεμα των τελευταίων χρόνων, το καρέ, καλεί όλες τις μέλλουσες νύφες να αγκαλιάσουν την κοντή κομψή κουπ τους.

Put a bow on it. Τα θηλυκά κομψά αξεσουάρ μαλλιών, αποτελούν μία από τις μεγαλύτερες τάσεις για φέτος. Συνδύασέ τα με την τέλεια messy χαμηλή αλογοουρά και έχεις το πιο trendy νυφικό χτένισμα.

Ρομαντικές πλεξούδες Εξακολουθούν να αποτελούν εξαιρετική επιλογή για το γάμο σου. Μπορείς να τους δώσεις το δικό σου χαρακτήρα, ενσωματώνοντάς τες σε ρομαντικά updos και boho half up, half downs, διακοσμώντας τες με κοχύλια, λουλούδια και κομψά hair clips.

70 | f Drama magazine

Νυφικό Μανικιούρ Και ναι ο γαμπρός γονάτισε, ζήτησε το χέρι σου και είπες το πολυπόθητο “I do”. Ας φροντίσουμε λοιπόν το συγκεκριμένο χέρι να έχει και το μανικιούρ που του αρμόζει την ημέρα του γάμου σας, καθώς αποτελεί σημαντικό κομμάτι της εμφάνισής σου. Το μανικιούρ που χρησιμοποιούν οι περισσότερες νυφούλες είναι το γαλλικό, καθώς αποτελεί κορυφαία επιλογή για τους γάμους, δίπλα στα κλασικά nude και περλέ λευκά νύχια. Εάν θέλεις κάτι παραπάνω για το μανικιούρ σου, επίλεξε διακριτικά σχέδια με στρας, πέρλες και φλοράλ λεπτομέρειες, που να ταιριάζουν με το ύφος του γάμου και του νυφικού σου. Για τις πιο τολμηρές που θέλουν πάντα να ξεχωρίζουν, υπάρχει το rainbow, η πιο «fun» τάση στο νυφικό μανικιούρ 2020, στο οποίο κάθε νύχι βάφεται με ένα διαφορετικό χρώμα.

Νυφική ανθοδέσμη Η νυφική ανθοδέσμη αποτελεί μια όμορφη και σημαντική λεπτομέρεια του γάμου σας, που θα δώσει χρώμα και θα ολοκληρώσει την εμφάνισή σας. Όπως τα είδη των λουλουδιών που είναι αμέτρητα, έτσι και οι επιλογές αλλά και οι συνδυασμοί που μπορούν να δημιουργήσουν ένα πανέμορφο μπουκέτο είναι ατελείωτες. Ωστόσο για το 2020, ξεχάστε την κρεμαστή και χαλαρή ανθοδέσμη. Οι τελευταίες τάσεις της μόδας, δείχνουν ότι οι παστέλ και αφράτες ολοστρόγγυλες ανθοδέσμες, είναι must σε κάθε νύφη . Ζητήστε μια με το αγαπημένο σας λουλούδι, παστέλ χρώματα και γρασίδι pampas. Μετά τον γάμο μη ξεχάσετε να χαρίστε το πανέμορφο μπουκέτο στην τυχερή φίλη σας, που ίσως είναι η επόμενη νύφη που θα ανέβει τα σκαλιά της εκκλησίας.

◊ Στέλλα Αθανασλέρη ◊ Γεωργίου Σταυρού 3 ~ τηλ. 2521 10 5127 ~ κιν. 6937 01 4440

f Drama magazine | 71

yes I do...

Μονόπετρο

Πριν αγοράσεις τις βέρες….

Σ

ήμα κατατεθέν του γάμου οι βέρες, καθώς το συνοδεύουν βαρυσήμαντοι συμβολισμοί και είναι το μοναδικό ίσως αξεσουάρ που δεν θα αποχωριστείτε ποτέ. Χρειάζεται, λοιπόν, και η αντίστοιχη προσοχή, γι' αυτό πριν επιλέξετε προσέξτε… Βεβαιωθείτε για τα σωστά νούμερα. Μετρήστε το δάκτυλο σας και δοκιμάστε για να μην έχετε αργότερα πρόβλημα. Αποφύγετε τα πολύ εκκεντρικά σχέδια. Πρόκειται για αξεσουάρ κλασικό και διαχρονικό που θα το φοράτε για πάντα. Αποφύγετε τα πολύ μεγάλα δαχτυλίδια. Καθαρά για πρακτικούς λόγους. Όχι, δεν είναι ανάγκη να είναι ίδιες. Μπορούν να είναι διαφορετικό χρώμα ή σχέδιο αλλά να φαίνεται πως είναι "ζευγάρι".

Η σημασία του μονόπετρου H αρχή μιας κοινής ζωής

Ο

ι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν πως τα διαμάντια είναι τα δάκρυα των θεών, ενώ οι Ρωμαίοι ότι είναι κομμάτια αστεριών. Λέγεται ότι το πρώτο μονόπετρο δόθηκε το 1477 από τον Δούκα Maximillian της Αυστρίας στη Μαρία της Βουργουνδίας. Από τον 17ο αιώνα τα μονόπετρα έγιναν πολύ δημοφιλή και πλέον θεωρούνται απαραίτητα για έναν γάμο. Τι συμβολίζει όμως το μονόπετρο; Αρχικά το μονόπετρο έδειχνε τον πλούτο του άνδρα που το προσέφερε και τη δέσμευση του να φροντίζει την γυναίκα που θα παντρευτεί. Σήμερα το μονόπετρο συμβολίζει τη δέσμευση για αιώνια αγάπη. Λόγω της κυκλικής μορφής του δακτυλιδιού (χωρίς αρχή-μέση-τέλος) συμβολίζει την αγάπη χωρίς τέλος. Επίσης, επειδή το μονόπετρο είναι κατασκευασμένο από χρυσό (κίτρινο, ρoζ , λευκό) και ο χρυσός είναι πρωτογενής ύλη, άρα είναι ανεξίτηλος, λαμπερός και άφθαρτος, αντικατοπτρίζει την ανεξίτηλη αγάπη και την αγνότητα των συναισθημάτων. Πού φοριέται. Το μονόπετρο, ως δαχτυλίδι αρραβώνων, φοριέται στον παράμεσο του αριστερού χεριού. Το σημείο αυτό δεν είναι τυχαίο, αφού παλιά πίστευαν ότι από εκεί περνάει η φλέβα που οδηγεί απευθείας στην καρδιά. Μετά το γάμο, οι περισσότερες γυναίκες βάζουν το μονόπετρο στον παράμεσο του δεξιού χεριού, εκεί δηλαδή που είναι η βέρα, ώστε να δείξουν ότι πλέον είναι παντρεμένες και όχι απλώς αρραβωνιασμένες. Σύμφωνα με τη χριστιανική παράδοση η βέρα ή το μονόπετρο μπαίνουν στο δεξί χέρι στον παράμεσο, αφού προηγείται η Αγία Τριάδα (Πατήρ, Υιός και Άγιο Πνεύμα) και μετά ο σύζυγος.

72 | f Drama magazine

ΝΥΦΙΚΌ ΜΑΚΙΓΙΆΖ Μπορεί το νυφικό φόρεμα και το χτένισμα της νύφης να αποτελούν βασικό κομμάτι του look της, ωστόσο η ολοκλήρωσή του έρχεται με το ιδανικό νυφικό μακιγιάζ. Γνωρίζετε πως έχει πολλές απαιτήσεις. Πρέπει να είναι φωτεινό, εντυπωσιακό, λαμπερό και να αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο την προσωπικότητά σας. Να είναι σταθερό με αντοχή στις δύσκολες καιρικές συνθήκες, να επιτρέπει τις εκφράσεις του προσώπου σας χωρίς να σπάει, να έχει μεγάλη καλυπτικότητα και να δίνει φυσικό αποτέλεσμα. Πρέπει το δέρμα να αναπνέει και παράλληλα να μπορεί να ανταπεξέλθει στα φώτα μιας επαγγελματικής φωτογράφισης. Προκειμένου να επιλέξετε το ιδανικό make up, πρέπει να λάβετε υπ’ όψιν τον τόνο της επιδερμίδας, το χρώμα ματιών και την απόχρωση των μαλλιών σας. Αν οι βλεφαρίδες σας δεν είναι αρκετά μεγάλες, τότε οι ψεύτικες θα βοηθήσουν στην καλύτερη αποτύπωση του νυφικού μακιγιάζ στις φωτογραφίες του γάμου. Το μακιγιάζ που προτιμούν οι νύφες , είναι κυρίως το «φυσικό νυφικό μακιγιάζ» που αναδεικνύει τα φυσικά χαρακτηριστικά του προσώπου, αποπνέοντας φρεσκάδα και ζωντάνια. Κάποιες άλλες προτιμούν το ροζ χρώμα που αποτελεί μια από τις ιδανικές επιλογές για γλυκιά, ρομαντική και παραμυθένια εμφάνιση στο γάμο τους. Η επιλογή ενός νυφικού μακιγιάζ σε γήινες αποχρώσεις είναι και αυτή συχνή, λόγω της μεγάλης γκάμας χρωματισμών που διαθέτουν και ταιριάζουν σε όλους τους τόνους επιδερμίδας. Σπανιότερα θα δούμε σκούρα νυφικά μακιγιάζ με smokey eyes ή έντονα χείλη. Ότι κι αν επιλέξετε να προσέξετε να γίνεται από εξειδικευμένους Make up Artists με μεγάλη εμπειρία και γνώσεις στο μακιγιάζ, για να έχετε και το ανάλογο επιθυμητό αποτέλεσμα.

Η σωστή επιλογή φωτογράφου για τον γάμο σας

Η

No time for selfies

επιλογή του φωτογράφου που θα σας φωτογραφίσει στον γάμο σας, είναι πολύ σημαντική υπόθεση για τα χρόνια που θα έρθουν. Για τους περισσότερους νεόνυμφους, ο γάμος τους, ίσως να είναι η πρώτη φορά που θα συνεργαστούν με έναν επαγγελματία φωτογράφο. Φροντίστε λοιπόν να είναι μια όμορφη εμπειρία με άψογο τελικό αποτέλεσμα. Μην εστιάζετε μόνο στην τιμή. Η οικονομικότερη λύση του φίλου μας ή κουμπάρου ή γνωστού φωτογράφου, ίσως στο τέλος να μην αποδειχτεί καλή επιλογή. Ελέγξτε αν έχει εμπειρία και δείτε τι δουλειές έχει αναλάβει πριν από εσάς. Πείτε του τι σκέπτεστε για να καταλάβετε αν μπορεί να ανταπεξέλθει σε αυτά που ζητάτε. Μην ξεχνάτε ότι ο γάμος σας δεν επαναλαμβάνεται, οπότε πρέπει όλα να γίνουν σωστά.

Μαρίνα

hair styling

Άρµεν 46 22484 t.

74 |25210 f Drama magazine

Διαθέτει το σωστό εξοπλισμό; Η φωτογραφία σήμερα έχει πάρει άλλες διαστάσεις χάρη στην εξέλιξη της τεχνολογίας. Ο φωτογραφικός εξοπλισμός ενός σοβαρού επαγγελματία, θα πρέπει να είναι τελευταίας τεχνολογίας και ικανός να ανταποκριθεί σε όλες τις φωτιστικές συνθήκες. Θα πρέπει να μπορεί να αποτυπώνει, ποιοτικές και τεχνικά σωστές φωτογραφίες τόσο σε υπερφωτισμένες όσο και σε υποφωτισμένες συνθήκες. Ρωτήστε αν έχει εφεδρικό εξοπλισμό για να μην μείνετε χωρίς φωτογραφίες σε περίπτωση τεχνικού προβλήματος. Σας κάνει να αισθάνεστε άνετα; Είναι πολύ σημαντικό όταν έχετε κάποιον τρίτο ανάμεσά σας σε μια τόσο σημαντική ημέρα της ζωής σας να αισθάνεστε άνετα μαζί του. Ο φωτογράφος του γάμου σας θα είναι κοντά σας από την αρχή μέχρι το τέλος της ημέρας. Θα απαθανατίζει κάθε σας κίνηση, κάθε σας βλέμμα και κάθε σας συναίσθημα. Είναι επομένως απαραίτητο να είναι κάποιος που θα σας κάνει να αισθάνεστε άνετα, που δεν θα σας αγχώσει ή δεν θα παρέμβει με οποιονδήποτε τρόπο στα τεκταινόμενα αυτής της ημέρας. Ο φωτογράφος γάμου οφείλει να δουλεύει όσο το δυνατόν πιο αθόρυβα, να αποτυπώνει ότι συμβαίνει, όπως συμβαίνει, με τον πιο καλλιτεχνικό τρόπο, αλλά συνάμα με άρτια τεχνική και άψογο επαγγελματισμό. Μετά τον γάμο. Όλα πήγαν καλά και έχουμε ωραίες φωτογραφίες. Τώρα πρέπει να σιγουρευτούμε ότι ο φωτογράφος που επιλέξαμε, είναι ικανός να μας δημιουργήσει ένα όμορφο ψηφιακό άλμπουμ. Κάτι τέτοιο χρειάζεται ειδικές γραφιστικές γνώσεις και προγράμματα που μόνο επαγγελματίες κατέχουν και ξέρουν να χειρίζονται. Επίσης κάποιες φωτογραφίες θα τις χρειαστούμε εκτυπωμένες σε φωτογραφικό χαρτί. Μπορεί να τις εκτυπώσει; Έχοντας υπολογίσει όλα τα παραπάνω, είστε έτοιμοι να επιλέξετε τον σωστό επαγγελματία φωτογράφο για το γάμο σας, έτσι ώστε να δημιουργήσετε υπέροχες μελλοντικές αναμνήσεις….

f Drama magazine | 75

Αρωματικά φυτά στο μπαλκόνι σας Δ

ημιουργήστε τη δική σας μικρή συλλογή από αρωματικά φυτά στο μπαλκόνι ή τον κήπο σας και αξιοποιήστε τις μοναδικές ιδιότητές τους. Χρησιμοποιήστε τα, στην κουζίνα για το φαγητό σας, καθώς ολόφρεσκα ενισχύουν την γεύση αλλά και την υγεία σας. Από τα ευκολότερα φυτά για να ξεκινήσετε είναι ο βασιλικός, ο δυόσμος, η αρμπαρόριζα, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, ο μαϊντανός, η μαντζουράνα, η ρίγανη και το φασκόμηλο. Τα αρωματικά φυτά, δεν χρειάζονται λίπανση, παρά μόνο λίγο κλάδεμα αν φουντώσουν πολύ και σπάνια προσβάλλονται από ασθένειες των φυτών καθώς έχουν αυξημένο το αμυντικό τους σύστημα. Μη μπλέκετε φυτεύοντας σπόρους. Επιλέξτε νεαρά φυτά από το φυτώριο της γειτονιάς σας και ξεκινήστε με την μεταφύτευση των νεαρών φυτών. Αν έχετε μπαλκόνι, προτιμείστε μεγαλύτερες γλάστρες ή ζαρντινιέρες.

76 | f Drama magazine

Το Σεπτέμβριο το νέο “Εξοικονομώ κατ’ Οίκον” Τ

ον Σεπτέμβριο θα έρθει το νέο πρόγραμμα «Εξοικονομώ Κατ’ Οίκον». Οι φετινοί δικαιούχοι του προγράμματος θα είναι πολύ περισσότεροι σε σχέση με τα προηγούμενα προγράμματα καθώς το υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας θα μειώσει τις εισοδηματικές κατηγορίες . Τι αλλαγές θα έχει όμως το πρόγραμμα που περιμένουν χιλιάδες ιδιοκτήτες;

οι πολίτες θα επωφεληθούν από παρεμβάσεις όπως για παράδειγμα αλλαγή σε κουφώματα, θερμομόνωση, καυστήρες κ.λπ. Ο προϋπολογισμός θα κυμαίνεται στα 350 με 400 εκατ. ευρώ και θα είναι ο τελευταίος, τουλάχιστον με τη μορφή που μέχρι σήμερα τον ήξεραν τόσο οι ιδιοκτήτες όσο και ο τεχνικός κόσμος. ΠΟΙΕΣ ΕΡΓΑΣΊΕΣ ΚΑΛΎΠΤΟΝΤΑΙ;

Το υπουργείο Περιβάλλοντος, σε μια προσπάθεια να εντάξει και άλλους δικαιούχους, θα μειώσει τις εισοδηματικές κατηγορίες από 7 σε 5 και ταυτόχρονα θα αυξήσει το… ταβάνι των εισοδημάτων, με επικρατέστερο ποσό αυτό των 70.000 ευρώ. Παράλληλα, θα δοθεί ένα μπόνους έως και 15% στις κατηγορίες με χαμηλές ενεργειακές κατηγορίες Η και Ζ, οι οποίες είναι οι παλαιές κατοικίες προ του 1980 και θα γίνει διεύρυνση των επιλέξιμων παρεμβάσεων. Δηλαδή πέρα από κουφώματα, θέρμανση κ.λπ., το υπουργείο εξετάζει να χρηματοδοτηθούν και άλλες κατηγορίες όπως τα φωτοβολταϊκά, καθώς και άλλα «πράσινα» εργαλεία.

Οι εργασίες που καλύπτουν τα αντίστοιχα προγράμματα είναι: Αντικατάσταση κουφωμάτων. Τοποθέτηση συστημάτων σκίασης. Τοποθέτηση θερμομόνωσης στο κτιριακό κέλυφος, συμπεριλαμβανομένου του δώματος/ στέγης και της πιλοτής. Αναβάθμιση συστήματος θέρμανσης. Αναβάθμιση συστήματος παροχής ζεστού νερού χρήσης. Ποια ακίνητα είναι επιλέξιμα; Επιλέξιμες για συμμετοχή στο πρόγραμμα κατοικίες είναι οι μονοκατοικίες, οι πολυκατοικίες και τα διαμερίσματα.

ΚΊΝΗΤΡΑ

Ποιες είναι οι βασικές προϋποθέσεις για να επιλεγεί μια κατοικία; Χρησιμοποιούνται ως κύριες. Υφίστανται νόμιμα και δεν είναι αυθαίρετες.

Έτσι, αναμένεται να δοθούν κίνητρα στους ιδιοκτήτες για να ενταχθούν στο σχετικό πρόγραμμα. Με τη σειρά τους

f Drama magazine | 77

Chalk Paints Η μαγεία των Χρωμάτων Κιμωλίας

T

α χρώματα κιμωλίας είναι μια ειδική κατηγορία χρωμάτων για χρήση, κυρίως, σε βάψιμο και τεχνικές παλαίωσης ξύλoυ και επίπλων, αλλά επίσης κατάλληλα για εφαρμογή σε μεταλλικές, γυάλινες, γύψινες, κεραμικές, τσιμεντένιες ακόμη και πλαστικές, δερμάτινες ή υφασμάτινες επιφάνειες. Πρόκειται γενικά, για υδατοδιαλυτά χρώματα αυξημένης καλυπτικότητας, τα οποία προσδίδουν μια περισσότερο ματ και "απαλή" υφή στην επιφάνεια που θα εφαρμοστούν, περίπου σαν αυτή της κιμωλίας (chalk). Από αυτό το γεγονός προέρχεται και η ονομασία τους και όχι επειδή υποχρεωτικά περιλαμβάνεται κιμωλία στα συστατικά τους. Η τεχνική παλαίωσης, συντήρησης και βαψίματος επίπλων είναι μια διαδικασία - τέχνη τόσο παλιά όσο και το ...ξύλο και εύκολα γίνεται αντιληπτό ότι οι επαγγελματίες του είδους επί ...αιώνες δούλευαν ασφαλώς χωρίς την χρήση

78 | f Drama magazine

Τώρα και κατάστηµα στοκ 3€/µ - 5€/µ - 8€/µ

Κουρτίνες, ριχτάρια, επιπλόπανα

Από 20€/m

Από 20€/m

µόνο17€/m (1,80µ φάρδος)

µόνο17€/m (1,80µ φάρδος)

και βοήθεια αυτών των χρωμάτων νέας γενιάς. Με την έννοια αυτή τα χρώματα κιμωλίας κάνουν σαφώς ευκολότερη την όλη διαδικασία, ειδικά για ερασιτέχνες που θέλουν να δώσουν σε έπιπλα ή αντικείμενα, μια vintage διάθεση με τον μικρότερο δυνατό κόπο. Εκτός από την εφαρμογή σε τεχνικές παλαίωσης χρώματα κιμωλίας ασφαλώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και για την απλή βαφή - αλλαγή χρώματος σε έπιπλα και κάθε μορφής ξύλινα αντικείμενα, εκμεταλλευόμενοι το πλούσιο χρωματολόγιο όλων των εταιριών, ειδικά σε ανοιχτόχρωμες - παστέλ αποχρώσεις, οι οποίες μπορούν και να αναμειχθούν μεταξύ τους δημιουργώντας πραγματικά ...άπειρες χρωματικές επιλογές. Ένα ακόμη χαρακτηριστικό των χρωμάτων κιμωλίας είναι ότι στεγνώνουν γρηγορότερα από τα απλά ακρυλικά χρώματα. Και αυτό συμβαίνει όχι μόνο στις ήδη βαμμένες με τέτοιο χρώμα επιφάνειες αλλά και στο ίδιο το χρώμα, όσο περισσότερο μένει εκτεθειμένο στον αέρα καθ΄όσον εσείς βάφετε.

Από 20€/m

Από 24€/m

µόνο17€/m (1,80µ φάρδος)

µόνο12€/m (1,40µ φάρδος)

Τα συγκεκριμένα χρώματα στο εξωτερικό κυκλοφορούν και χρησιμοποιούνται κυρίως για την βαφή-τεχνητή παλαίωση επίπλων εδώ και δεκαετίες, ενώ στην χώρα μας έχουν κάνει την εμφάνισή τους τα τελευταία χρόνια. Όλες οι μάρκες χρωμάτων κιμωλίας διαθέτουν αντίστοιχα προϊόντα σε κερί ή λάδι, ανάλογα με το αν θέλετε με το τελικό φινίρισμα να προστατεύσετε ή και να σκουρύνετε ελαφρά το χρώμα. Αν και σε γενικές γραμμές ο τρόπος εφαρμογής του κεριού στην τελική φάση είναι απλός και ίδιος, κάθε μάρκα χρωμάτων έχει τις δικές της προδιαγραφές. Για αυτό και ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες εφαρμογής κάθε προϊόντος που θα χρησιμοποιήσετε.

Εκπτώσεις από 20% έως 80%

y Craz r sale

Ιορδανίδου Έλενα 19ης Μαΐου 104 Δράμα kourtinaki.alikis@gmail.com

2521301854

ΤΟ ΚΟΥΡΤΙΝΑΚΙ ΤΗΣ ΑΛΙΚΗΣ

tokourtinakitisalikis f Drama magazine

| 79

ΑΛΛΆΖΟΥΝ ΤΑ ΜΑΘΉΜΑΤΑ ΣΕ ΓΥΜΝΆΣΙΟ ΚΑΙ ΛΎΚΕΙΟ

Σ

ημαντικές αλλαγές έρχονται σε όλες τις βαθμίδες της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης, με τα νέα ωρολόγια προγράμματα σπουδών να έχουν ήδη δημοσιοποιηθεί και θα εφαρμοστούν με τη νέα σχολική χρονιά που ξεκινάει φέτος νωρίτερα στις 7 Σεπτεμβρίου. Οι πρωτοβουλίες του υπουργείου Παιδείας με τις προσθαφαιρέσεις μαθημάτων όμως προσκρούουν σε κλιμακούμενες αντιδράσεις από τις εκπαιδευτικές ομοσπονδίες και ειδικότητες εκπαιδευτικών κυρίως για τις αλλαγές που θα ισχύσουν σε Γυμνάσιο και Λύκειο.

∆ΙΚΤΥΟ ΜΕΤΑΦΡΑΣΤΙΚΩΝ ΚΕΝΤΡΩΝ

Μπαντζελάτζε ∆ηµήτριος Αγ. Αναργύρων 1, ∆ράµα 66100 τηλ: 25210 35862 τηλ: & fax +30 25210 57733 κιν: +30 694 6819772 email: bantze@gmail.com www.erminia.gr

80 | f Drama magazine

ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ Γαριβάλδη 9 Τρίκαλα 42100 τηλ & fax: 24310 77636

Στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση η κατάργηση μαθημάτων επιλογής, η μείωση ωρών σε ορισμένα μαθήματα και η αύξηση σε άλλα που περιλαμβάνονται στην Υπουργική Απόφαση του υπουργείου Παιδείας, δηλώνει μία αλλαγή προτεραιοτήτων από την πολιτική ηγεσία στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση. Η διαφορετική προσέγγιση που επιχειρεί η ηγεσία προσβλέπει στην ενίσχυση μαθημάτων, όπως η Πληροφορική και τα Αγγλικά, «θυσιάζοντας» όμως μαθήματα που σχετίζονται με τα Εικαστικά.

Αντιδράσεις ΟΛΜΕ και ΔΟΕ πραγματοποίησαν συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας κατηγορώντας την πολιτική ηγεσία ότι «καταργεί σχεδόν όλα τα γνωστικά αντικείμενα των Κοινωνικών Επιστημών, των Καλλιτεχνικών και γενικότερα της καλλιτεχνικής παιδείας στο Λύκειο, το μάθημα της έρευνας (project), μειώνει τις ώρες της Οικιακής Οικονομίας στο Γυμνάσιο και πλήττει τις οικονομικές επιστήμες στο Γενικό Λύκειο. Σύμφωνα με υψηλόβαθμα στελέχη του υπουργείου Παιδείας το νέο ωρολόγιο πρόγραμμα σε όλες τις βαθμίδες εστιάζει στην ενίσχυση της Πληροφορικής, των ξένων γλωσσών, της Φυσικής Αγωγής και των κλασικών γραμμάτων, καθώς τα Λατινικά «επιστρέφουν» στο Λύκειο και στις Πανελλαδικές: Τι ενισχύεται. Οι ξένες γλώσσες ενισχύονται, με τα Αγγλικά να «κερδίζουν» 4 ώρες στο Λύκειο. Η επιλογή 2ης ξένης γλώσσας μεταξύ των Γερμανικών ή των Γαλλικών γίνεται υποχρεωτικό μάθημα στη Β’ Λυκείου. Η Πληροφορική «κερδίζει» μία ώρα στην Α’ Γυμνασίου και γίνεται υποχρεωτικό (από επιλογής) μάθημα στην Α’ Λυκείου. Η Φυσική Αγωγή αυξάνεται κατά 1 ώρα στη Β’ Λυκείου (2 ώρες εβδομαδιαίως) και ορίζονται 3 ώρες αντί 2 που ίσχυαν μέχρι πρότινος στην Γ’ Λυκείου. Τα μαθήματα προσανατολισμού, στα οποία εξετάζονται οι μαθητές της Γ’ Λυκείου, θα διδάσκονται πλέον 6 ώρες την εβδομάδα αντί δύο και η Νεοελληνική Γλώσσα 6 ώρες την εβδομάδα, εκ των οποίων οι 5 αφορούν το κυρίως μάθημα και η 1 ώρα θα αφιερώνεται σε επίλυση αποριών και ανακεφαλαίωση.

Στην Γ’ Λυκείου θεσπίζεται η διδασκαλία του μαθήματος «κόντρα» με ενδοσχολική εξέταση στις απολυτήριες εξετάσεις. Το μάθημα της Ιστορίας θα διδάσκεται στους υποψηφίους Θετικών και Τεχνολογικών Σπουδών, Σπουδών Υγείας και Σπουδών Πληροφορικής και Οικονομίας και το Μάθημα των Μαθηματικών στους υποψηφίους των Ανθρωπιστικών Σπουδών. Ξεκινώντας από τις μικρότερες τάξεις, το υπουργείο Παιδείας εισάγει σε Δημοτικό και Γυμνάσιο, πιλοτικά την επόμενη χρονιά, τα εργαστήρια δεξιοτήτων, εστιάζοντας μεταξύ άλλων στην οδική ασφάλεια, στη σεξουαλική αγωγή, στην οικολογική συνείδηση, στα προγράμματα εθελοντισμού, στη ρομποτική και την επιχειρηματικότητα. Τι κόβεται: Η κατάργηση της Κοινωνιολογίας από το ωρολόγιο πρόγραμμα. Τα Λατινικά «επιστρέφουν» στο σχολείο από τη Β’ Λυκείου με την παράλληλη κατάργηση του μαθήματος : Βασικές Αρχές Κοινωνικών Επιστημών (Κοινωνιολογία, Οικονομική Επιστήμη και Πολιτική Επιστήμη) και τον Ιούνιο του 2022 θα αντικαταστήσουν την Κοινωνιολογία στις Πανελλαδικές Εξετάσεις. Η κατάργηση του μαθήματος επιλογής της Καλλιτεχνικής Παιδείας στην Α’ Λυκείου προκάλεσε διαμαρτυρίες, με το υπουργείο Παιδείας να κατηγορείται ότι υποβαθμίζει τα Καλλιτεχνικά. Παράλληλα στην ίδια τάξη καταργούνται και τα μαθήματα επιλογής: Γεωλογία και Διαχείριση Φυσικών Πόρων, Ελληνικός και Ευρωπαϊκός Πολιτισμός, καθώς και η Ερευνητική Εργασία.

f Drama magazine | 81

Το Φροντιστήριο "ΣΑΡΑΦΙΔΗΣ" είναι το φροντιστήριο της Δράμας για ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ. Με μεθοδική και οργανωμένη δουλειά, οι μαθητές μας αντιλαμβάνονται ότι οι υψηλοί στόχοι δεν είναι άπιαστοι. Και αν θεωρείς ότι οι πανελλήνιες είναι βουνό, με εμάς το άγχος ξέχνα το. Γι'αυτό επίλεξε σωστά και μην αφήνεις το μέλλον σου στην τύχη. Έλα να κάνουμε μαζί το ταξίδι προς την επιτυχία. (διά ζώσης ή διαδικτυακά) Διότι η επιτυχία δεν είναι δεδομένη ... Διδάσκεται!!!

82 | f Drama magazine

Τ

ο καλοκαιράκι είναι περίοδος χαλάρωσης και ξεκούρασης για τα παιδάκια όλων των τάξεων. Μετά από μια τόσο δύσκολη χρονιά ωστόσο, με το σχολείο κλειστό για περίπου 2 μήνες, πολλά παιδιά έχουν μείνει πίσω και πολλά κενά δεν καλύφθηκαν ικανοποιητικά. Τι μπορούμε να κάνουμε, λοιπόν, στο σπίτι μας με τα παιδιά για να βοηθήσουμε λίγο παραπάνω στο μαθησιακό τους κομμάτι; Βιβλία, βιβλία, βιβλία: Πολύ σημαντικό στη ζωή ενός παιδιού είναι το βιβλίο. Και αν δεν είναι, αγαπητοί μας γονείς, καλό είναι να γίνει! Το βιβλίο εκτός του ότι βοηθά στην ανάπτυξη του λεξιλογίου των παιδιών, στην αναγνωστική τους ικανότητα αλλά και στη φαντασία τους είναι πολύ καλός τρόπος σύνδεσης με το παιδί αλλά και μάθησης δύσκολων εννοιών για τον γονέα. Εφημερίδες και περιοδικά: Για τα παιδιά των μεγαλύτερων τάξεων μια πολύ καλή ιδέα είναι να διαλέξετε κάποιο ενδιαφέρον για το παιδί άρθρο και να το δουλέψετε παρέα. Μια περίληψη ή μια προφορική παρουσίαση της κεντρικής

ΕΥΧΆΡΙΣΤΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ΜΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΆ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ

ιδέας του άρθρου είναι κάποιες ιδέες. Και αυτό αποτελεί έναν εξαίρετο τρόπο για ανάπτυξη λεξιλογίου και ιδεών. Δυο πραγματάκια την ημέρα: Στα παιδιά Δημοτικού μπορείτε να δίνετε μέρα παρά μέρα ή 2 φορές την εβδομάδα ένα φύλλο με απλές ασκήσεις μαθηματικών και Γλώσσας. Προσοχή γονείς! Δεν είναι ο σκοπός το παιδί να θυσιάσει την ξεκούρασή του για να πέσει με τα μούτρα στη μελέτη, αλλά να κρατήσει μια επαφή με τη μάθηση. Μην έρθετε σε ρήξη με το παιδί σας. Θέλουμε απλά να εισάγουμε μέσα στην καλοκαιρινή του ρουτίνα το να δουλεύει πάνω σε κάτι.. Επιτραπέζια με εκπαιδευτική διάθεση: Υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε εκπαιδευτικά επιτραπέζια για όλες τις ηλικίες. Γνώσεων για τα μεγάλα παιδιά, με αριθμούς ή παζλ για τα μικρότερα. Εκπαιδευτική βόλτα: τα μουσεία, τα πάρκα, τα δάση και πολλά άλλα είναι ανοιχτά και διαθέσιμα να μας διδάξουν κάτι. Δεν είναι μέρος του σχολείου αλλά μέρος του πολιτισμού μας και είναι υπέροχο να τα δείχνουμε στα παιδιά μας και να μαθαίνουν κάτι από αυτά. Οι εμπειρίες αυτές είναι ευχάριστες και πολύ εκπαιδευτικές ταυτόχρονα!

f Drama magazine | 83

ΤΗΣ ΜΆΡΚΟΥ ΕΥΓΕΝΊΑΣ

Ο Κ. ΕΛΕΥΘΕΡΙΆΔΗΣ ΣΟΛΟΜΏΝ, ΙΔΙΟΚΤΉΤΗΣ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΊΟΥ ΜΈΣΗΣ ΕΚΠΑΊΔΕΥΣΗΣ, ΑΛΛΆ ΚΑΙ ΥΠΕΎΘΥΝΟΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΊΑΣ ΤΟΥ ΣΥΛΛΌΓΟΥ ΦΡΟΝΤΙΣΤΏΝ ΔΡΆΜΑΣ, ΜΑΣ ΕΝΗΜΕΡΏΝΕΙ ΓΙΑ ΤΑ ΝΈΑ ΔΕΔΟΜΈΝΑ ΣΤΟ ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΌ ΣΎΣΤΗΜΑ ΤΩΝ ΠΑΝΕΛΛΗΝΊΩΝ ΕΞΕΤΆΣΕΩΝ ΤΟΥ 2020, ΚΑΘΏΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΌΓΟΥΣ ΠΟΥ ΠΡΈΠΕΙ ΚΆΠΟΙΟΣ ΝΑ ΕΠΙΛΈΞΕΙ ΝΌΜΙΜΟ ΦΡΟΝΤΙΣΤΉΡΙΟ.

Ελευθεριάδης Σολομών Υπεύθυνος Επικοινωνίας Σ.Φ. Δράμας

Κύριε Ελευθεριάδη, τι ισχύει φέτος στο εξεταστικό σύστημα για τις πανελλήνιες του 2021; Φέτος έχουμε τέσσερις ομάδες προσανατολισμού οι οποίες δεν επικοινωνούν μεταξύ τους. Όλοι οι υποψήφιοι εξετάζονται σε νεοελληνική γλώσσα και γραμματεία και στα τρία μαθήματα της αντίστοιχης ομάδας προσανατολισμού, όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα.

Τράπεζα θεμάτων. Συστήνεται εκ νέου ο θεσμός της Τράπεζας Θεμάτων Διαβαθμισμένης Δυσκολίας στο λύκειο, με στόχο να συμβάλει στον καλύτερο εκπαιδευτικό σχεδιασμό και στην ποιοτική αναβάθμιση της παρεχόμενης εκπαίδευσης. Η εισαγωγή της προβλέπεται να είναι σταδιακή (αφορά τους μαθητές που εισέρχονται από το επόμενο σχολικό έτος στην Α’’ Λυκείου).

Τι αλλαγές φέρνει το νέο νομοσχέδιο του υπουργείου Παιδείας; Στο γυμνάσιο αυξάνονται από 4 σε 7 τα γραπτώς εξεταζόμενα μαθήματα και προβλέπεται ερευνητική εργασία για την πληροφορική, εξορθολογίζονται οι προϋποθέσεις προαγωγής και απόλυσης των μαθητών (βαθμολογική βάση 10 σε κάθε μάθημα ή 13 κατά μέσο όρο και προσθήκη ορίου μαθημάτων (4) για τη δυνατότητα επανεξέτασης του Σεπτέμβριο.) Στο λύκειο αυξάνονται κατά ένα τα γραπτώς εξεταζόμενα μαθήματα στη Β’ και Γ’ Λυκείου, οι μαθητές προάγονται/απολύονται εφόσον έχουν γενικό μέσο όρο τουλάχιστον 10 αντί για 9,5 που ισχύει μέχρι σήμερα, οι μαθητές της θεωρητικής κατεύθυνσης Γ Λυκείου θα παρακολουθήσουν υποχρεωτικά και μαθηματικά και η θετικής κατεύθυνσης θα παρακολουθήσουν ιστορία (λογική ‘’κόντρα’’ μαθήματος), ενώ θα αναγράφεται η διαγωγή στους τίτλους σπουδών.

Πρόσβαση στην τριτοβάθμια εκπαίδευση. Μεταξύ άλλων, μειώνονται οι ομάδες προσανατολισμού της Γ’ Λυκείου από 4 σε 3 και επαναφέρονται οι συντελεστές βαρύτητας σε δύο μαθήματα ανά σχολή, τμήμα ή εισαγωγική κατεύθυνση από την επόμενη σχολική χρονιά. Οι ρυθμίσεις αυτές αποσκοπούν στην ορθολογικότερη και αποτελεσματικότερη οργάνωση του προγράμματος της Γ’ Λυκείου, αναφορικά με την πρόσβαση στην ανώτατη εκπαίδευση. Επίσης από το μεθεπόμενο σχολικό έτος (2021-2022), οι υποψήφιοι της ομάδας προσανατολισμού ανθρωπιστικών σπουδών, θα εξετάζονται στο μάθημα των λατινικών αντί της κοινωνιολογίας.

84 | f Drama magazine

Νέο Πλαίσιο για τις μετεγγραφές φοιτητών Καθιερώνεται για πρώτη φορά πρόσθετο ακαδημαϊκό κριτήριο (βάση εισαγωγής μείον 2.750 μόρια), εξορθολογίζονται τα υφιστάμενα οικονομικά και κοινωνικά κριτήρια για την αποφυγή καταστρατήγησης των κανόνων (π.χ. εξέταση μέσου όρου εισόδημα των τριών τελευταίων ετών και όχι

μόνο ενός), και εισάγεται καινοτομία του β’ κύκλου μετεγγραφών (περιορισμένη δυνατότητα μετακίνησης σε άλλο τμήμα του ίδιου επιστημονικού πεδίου). Κύριε Ελευθεριάδη, γιατί νόμο φροντιστήριο; Θα σας αναφέρω 5 σημαντικούς λόγους. Στα νόμιμα φροντιστήρια υπάρχει γνώση και εμπειρία που είναι απαραίτητες προϋποθέσεις, για τη δυνατότητα διαπίστωσης των ιδιαιτεροτήτων των μαθητών και τις εξατομικευμένες τους ανάγκες. Υπάρχει συνεχής ενημέρωση από πανελλήνιους φορείς και συνέδρια διδακτικής. Γίνονται πολλαπλά διαγωνίσματα και συμμετέχουν οι μαθητές σε πανελλαδικά οργανωμένες προσομοιώσεις εξετάσεων της ΟΕΦΕ (Ομοσπονδία Εκπαιδευτικών Φροντιστών Ελλάδας). Υπάρχει συνεργασία με κέντρο επαγγελματικού προσανατολισμού πανελληνίως αναγνωρισμένο. Οι Έλληνες φροντιστές αναγνωρίζονται ως πρωτοπόροι από την παγκόσμια οργάνωση φροντιστών. Πόσο επηρέασε η πανδημία του κορονοϊού τα φροντιστήρια μέσης εκπαίδευσης Τα νόμιμα φροντιστήρια της Δράμας, δείξαμε τα γρήγορα αντανακλαστικά μας και σταθήκαμε δίπλα στα παιδιά και τους γονείς. Καλύψαμε οποιοδήποτε κενό του δημόσιου σχολείου, κάτι που αναγνωρίζεται από όλους πλέον. Είστε έτοιμοι να αντιμετωπίσετε ξανά μία τέτοια κατάσταση; Eίμαστε έτοιμοι να ανταπεξέλθουμε με μαθήματα δια ζώσης εξ αποστάσεων και συνδυασμό διδασκαλίας. Χρησιμοποιούμε τις καλύτερες εκπαιδευτικές πλατφόρμες ώστε να ανταπεξέλθουμε με επιτυχία σε καταστάσεις όπως αυτή που βιώσαμε πρόσφατα.

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΩΝ Ι∆ΙΟΚΤΗΤΩΝ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΩΝ Μ.Ε. Ν. ∆ΡΑΜΑΣ

Αλεξίου Βασίλης «ΣΥΝΟΛΟ»

Μανωλάκης Χρήστος «ΦΑΣΜΑ»

Αµαξόπουλος Γιάννης «ΗΡΑΚΛΕΙΤΟΣ»

Μήτρου Γεωργία «ΑΞΙΩΜΑ»

Αποστολίδης ∆ηµήτρης «ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ»

Μυλωνά Γεωργία «ΤΟ ΦΙΛΟΛΟΓΙΚΟ»

Βαγγέλη Γεωργία «ΗΡΑΚΛΕΙΤΟΣ»

Ντίνος Κώστας «ΠΡΑΞΗ ΚΑΙ ΘΕΩΡΙΑ»

Γαζάνης Γιάννης «ΠΡΟΣΒΑΣΗ»

Παπαδοπούλου Ματούλα «ΗΡΑΚΛΕΙΤΟΣ»

∆ικταµπάνη ∆έσποινα «∆ΙΚΤΑΜΠΑΝΗ»

Πετρίδης Πέτρος «ΑΝΑΛΥΣΗ»

∆ρακόπουλος Τάσος «ΣΥΝΟΛΟ»

Σαλονικιός Ξενοφών «Σαλονικιός»

Ελευθεριάδης Σολοµών «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ∆ΗΣ ΣΟΛΟΜΩΝ»

Σαραφίδης Ηλίας «ΣΑΡΑΦΙ∆ΗΣ»

Θεοδοσιάδης Γιώργος «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ»

Σαρπότα Μαρία «@ROBOT’S»

Ιντζές Στέργιος «ΙΝΤΖΕΣ»

Σουµελίδης Σωκράτης «Σ2»

Καραγιαννίδης Γιώργος «ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΙ∆ΗΣ Γ.»

Στεφανόπουλος Παύλος «Στεφανόπουλος»

Κεκλίκογλου Κρυσταλλία «ΑΒΑΚΑΣ»

Τζάρα Ελπινίκη «ΕΚΦΡΑΣΗ»

Κιόρτεβε Μαρία «ΜΑΘΗΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ»

Τσιρίδου Κυριακή «ΤΣΙΡΙ∆ΟΥ-ΩΡΑΙΟΠΟΥΟΥ»

Κιουτσούκης ∆ηµήτρης «ΓΝΩΣΗ»

Χατζηµιχαήλ Σπύρος «ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΗΛ»

Κοκκαλίδη Ματθίλδη «ΚΟΚΚΑΛΙ∆ΗΣ»

Η σωστή επιλογή στη φροντιστηριακή εκπαίδευση!

Μ

ε Υπουργική απόφαση που υπέγραψε η υφυπουργός παιδείας Σοφία Ζαχαράκη, αποφασίζει: Την πιλοτική εισαγωγή της αγγλικής γλώσσας μέσα από δημιουργικές δραστηριότητες για δύο διδακτικές ώρες εβδομαδιαίως, στο υποχρεωτικό πρωινό πρόγραμμα, των δημόσιων Νηπιαγωγείων γενικής παιδείας όλων των τύπων, κατά το σχολικό έτος 2020-2021. Σκοπός της εισαγωγής της δημιουργικής ενασχόλησης των παιδιών με την Αγγλική γλώσσα, είναι ο εμπλουτισμός του προγράμματος του Νηπιαγωγείου - μεθοδολογικά και θεματικά - όχι μόνο για την γλωσσική αλλά και για την ολόπλευρη ανάπτυξη των ικανοτήτων των νηπίων και τη διαμόρφωση της ταυτότητας του ενεργού πολίτη στο σύγχρονο πολυπολιτισμικό περιβάλλον.

100%

ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΤΑ ΠΤΥΧΙΑ

Πληροφορίες - Εγγραφές Μητρ. Προκοπίου 1 (περ. 12 Αποστόλων) ∆ράµα

25210 23570

86 | f Drama magazine

Αγγλικά στο Νηπιαγωγείο

ΚΕΝΤΡO ΞΕΝΩ

Ν ΓΛΩΣΣΩΝ

Τι θα ισχύσει στα Δημοτικά και Νηπιαγωγεία με τη νέα σχολική χρονιά

Σ

ημαντικές προσθήκες όμως καταγράφονται κυρίως στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση με την εισαγωγή των Αγγλικών στα Νηπιαγωγεία, καθώς και τις Θεματικές Ενότητες από το Δημοτικό που θα λειτουργήσουν πιλοτικά σε 217 σχολικές μονάδες από τη νέα σχολική χρονιά και θα συνδεθούν με περιγραφική αξιολόγηση και επιμόρφωση εκπαιδευτικών. Η μοναδική «απώλεια» για το Δημοτικό αφορά σε μία ώρα λιγότερη (από 4 σε 3 εβδομαδιαίως) για το μάθημα της «Μελέτης Περιβάλλοντος». Αντίθετα τα Αγγλικά «κερδίζουν» μία ώρα.

4 θεματικοί κύκλοι: α) το Ευ Ζην, με μαθήματα αγωγής υγείας όπως η πρόληψη από τις εξαρτήσεις, η οδική ασφάλεια και η σεξουαλική αγωγή

β) το Περιβάλλον, με μαθήματα όπως η οικολογική συνείδηση και η πρόληψη και προστασία από τις φυσικές καταστροφές γ) την Κοινωνική Συναίσθηση και Ευθύνη, με προγράμματα εθελοντισμού καθώς και αλληλοσεβασμού και διαφορετικότητας δ) τη Δημιουργική Σκέψη και Πρωτοβουλία, με θεματικές που αφορούν σε τεχνολογίες αιχμής, στη ρομποτική, στην επιχειρηματικότητα και τον επαγγελματικό προσανατολισμό. Κατασκευές, παιχνίδια, εργαστήρια εικονικής επιχείρησης, διοργάνωση εκδηλώσεις και έρευνες περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων στις νέες πρακτικές εκπαίδευσης που προωθούνται μέσω των νέων θεματικών.

f Drama magazine | 87

Τσιαμούρα Γιώτα Ιδιοκτήτρια Κ.Δ.Β.Μ.2 • • • • • • •

• •

• •

•

Απόφοιτος φιλοσοφικής σχολής ΑΠΘ.

MSc στη Διοίκηση Πολιτισμικών μονάδων.

M.Ed στην Εκπαίδευση Ενηλίκων. Καθηγήτρια αγγλικής και γαλλικής γλώσσας. Πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια ΛΑΕΚ. Πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια ενηλίκων ΕΟΠΠΕΠ. Πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια Εθνικού Κέντρου Δημόσιας Διοίκησης και Αυτοδιοίκησης. Μέντορας στο WoT. Αντιπρόεδρος της Ένωσης Κυρίων - ΣΑΦ - Τράπεζα τροφίμων. Μέλος του τομέα Ανάπτυξης και Επενδύσεων της ΝΔ. Μέλος του τομέα Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, Κατάρτισης και δια Βίου Μάθησης της ΝΔ. Υπεύθυνη μητρώου πολιτικών στελεχών Νέας Δημοκρατίας Ν. Δράμας.

• Υποψήφια βουλευτής Νέας Δημοκρατίας Ν. Δράμας.

Κυρία Τσιαμούρα σας ευχαριστούμε πολύ για το χρόνο και την ευκαιρία που μας δίνετε, ώστε να συνομιλήσουμε για εκπαιδευτικά αλλά και επαγγελματικά θέματα. Η πείρα σας στο τομέα της εκπαίδευσης θεωρώ πως είναι πολύ μεγάλη. Πείτε μας λίγα λόγια για την μέχρι σήμερα πορεία σας και όσα έχουν δημιουργηθεί στο κέντρο σας. Να ξεκινήσω λέγοντας πως η αγάπη μου για τη μάθηση, σε συνδυασμό με την αγάπη που έχω για την πόλη μου, είναι η κινητήριος δύναμή μου. Ξεκινήσαμε πριν 20 περίπου χρόνια με ένα φροντιστήριο ξένων γλωσσών, για να φτάσουμε σήμερα σε έναν ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό οργανισμό με παροχές σε όλους τους τομείς. ΟΙ ΠΑΡΟΧΈΣ ΜΑΣ ΚΙΝΟΎΝΤΑΙ ΣΤΟΥΣ ΕΞΉΣ ΆΞΟΝΕΣ: Ξένες γλώσσες. Παρέχουμε είτε με μαθήματα δια ζώσης η on Line μαθήματα για τις περισσότερες ξένες γλώσσες, οι οποίες εναλλάσσονται ανάλογα με τις απαιτήσεις της εποχής. Φυσικά, ναυαρχίδα των ξένων γλωσσών μας παραμένουν τα αγγλικά τα οποία είναι απαραίτητα για τα παιδιά ώστε να γίνουν οι αυριανοί πολίτες του κόσμου. Πληροφορική με εξαιρετικά on line μαθήματα. Ο ψηφιακός αναλφαβητισμός υπάρχει ακόμα και ελπίζουμε να βοηθήσουμε στην καταπολέμηση του. Μοριοδοτούμενα σεμινάρια όλων των ειδικοτήτων. Επαγγελματικά σεμινάρια που δίνουν την ευκαιρία στον νέο της πόλης μας να αποκτήσει ένα επάγγελμα όπως για παράδειγμα υπάλληλος σεκιούριτι , φύλακας αρχαιολογικών χώρων κλπ Εξ αποστάσεως μεταπτυχιακές και διδακτορικές σπουδές Καταλαβαίνετε λοιπόν, ότι για μένα η εκπαίδευση πρέπει να είναι ολιστική να καλύπτει τα παιδιά από τις πρώτες τάξεις του δημοτικού, αλλά και να συνεχίζει να είναι δίπλα τους και στο μέλλον, δίνοντάς τους τα απαιτούμενα εφόδια. Το μεγάλο μου στοίχημα ήταν οι νέες και οι νέοι της πόλης μου να έχουν ακριβώς τις ίδιες ευκαιρίες που θα είχαν αν ζούσαν π.χ. στην Αθήνα. Πάντα πρέπει να κοιτάμε μπροστά, να βλέπουμε τις εξελίξεις και να εισάγουμε ότι καινούριο υπάρχει. Χαίρομαι καθώς βλέπω πως αναγνωρίζετε και εσείς, ότι σαν κάτοικοι της περιφέρειας δεν είμαστε πολίτες δεύτερης κατηγορίας και πρέπει να χουμε ίσες ευκαιρίες. Πείτε μου περισσότερα πράγματα για το κέντρο δια βίου μάθησης. Τι άλλο μπορούμε να βρούμε μέσα από τα προγράμματά του; Μέσα από το Κε.δι.βι.μ. 2 διαχειριζόμαστε προγράμματα κατάρτισης για ανέργους όπως τα VOUCHER, η κοινωφελή εργασία και προγράμματα κατάρτισης για εργαζόμενους, όπως τα ΛΑΕΚ. Όλα αυτά είναι

88 | f Drama magazine

επιδοτούμενα προγράμματα. Φυσικά υπάρχουν και προγράμματα απαραίτητα σε πολλές επιχειρήσεις όπως Εφέτ και τεχνικός ασφαλείας. Όπως καταλαβαίνετε πρόκειται για ένα ζωντανό οργανισμό που δίνει ζωή και πνοή στην πόλη μας. Κυρία Τσιαμούρα ο ενεργός πολίτης δεν μπορεί να κρυφτεί. Και εσείς, μέσα στην πίεση των επαγγελματικών υποχρεώσεων, βρίσκετε χρόνο και για εθελοντισμό. Είναι γνωστό άλλωστε ότι είστε αντιπρόεδρος της Ένωσης Κυριών ΔΡΑΜΑΣ - Σπίτι ανοιχτής φιλοξενίας -Τράπεζα τροφίμων. Πού βρίσκετε την δύναμη για όλα αυτά; Ο εθελοντισμός είναι η δική μου πνοή. Αν δεν βοηθάς τον συνάνθρωπο τότε δεν υπάρχεις. Αδυνατώ να κατανοήσω πως υπάρχουν άνθρωποι χαμένοι στο μικρόκοσμό τους και αποστασιοποιημένοι από όλους και από όλα. Ο εθελοντισμός γεμίζει τη ψυχή σου , σε κάνει καλύτερο άνθρωπο και αυτό πρέπει να το μεταφέρουμε στα παιδιά. Το γεγονός ότι μπορώ και προσφέρω μέσα από την Ένωση Κυριών Δράμας, είναι μεγάλη τιμή για μένα καθώς πρόκειται για ένα παγκόσμια πλέον αναγνωρισμένο σύλλογο, με τρανταχτές συνεργασίες όπως το Ίδρυμα Νιάρχος, Μποδοσάκη, Hellenic Initiative κλπ. Προσπαθείτε με λίγα λόγια να βοηθήσετε τον συνάνθρωπό σας, αλλά και την ποιότητα ζωής των Δραμινών πολιτών. Αυτός ήταν και ο λόγος που ασχοληθήκατε με την πολιτική; Τελευταία μάλιστα, θέσατε τον εαυτό σας ως υποψήφια στις βουλευτικές εκλογές με τη Νέα Δημοκρατία. Η αγάπη μου για αυτή την πόλη και για το συνάνθρωπο είναι αδιαμφισβήτητα πολύ μεγάλη. Και πως αλλιώς θα μπορούσε να είναι , όταν μεγαλώνεις μέσα σε μια οικογένεια με τέτοιες αρχές . Η πολιτική λοιπόν, με την έννοια της συνεισφοράς ήταν τρόπος ζωής για μένα. Και στις τελευταίες εκλογές ήρθε η τιμητική πρόταση από τον ίδιο τον πρόεδρο της Νέας Δημοκρατίας, τον Κυριάκο Μητσοτάκη την οποία αποδέχτηκα με μεγάλη χαρά. Δεν σταμάτησα όμως εκεί. Έκτοτε συμμετέχω από θέσεις ευθύνης στους τομείς του κόμματος και συνεχίζω το έργο μου. Τι σχέδια έχετε για το μέλλον; Θα πω ξανά πως η Δράμα για μένα είναι πάνω από όλα. Και μέσα από το τομέα ειδικότητας μου, που είναι η παιδεία και η δια βίου μάθηση, θα συνεχίσω να προσπαθώ για το καλύτερο. Σας ευχαριστούμε πολύ και σας ευχόμαστε καλή δύναμη στη συνέχεια του έργου σας.

ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

ΕΓΓΡΑΦΕΣ ΣΕ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑΣ ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΑ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΑ ∆Ι∆ΑΚΤΟΡΙΚΑ ΜΟΡΙΟ∆ΟΤΟΥΜΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

ΚΕ.∆Ι.ΒΙ.Μ.2

ΑΓΓΛΙΚΑ ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ ΓΑΛΛΙΚΑ ΙΤΑΛΙΚΑ ΙΣΠΑΝΙΚΑ ΒΟΥΛΓΑΡΙΚΑ ΤΟΥΡΚΙΚΑ ΡΩΣΙΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΙΑ ΞΕΝΟΥΣ ΣΟΥΗ∆ΙΚΑ

Τµήµατα • Junior • Παιδικά • Εφηβικά • Φοιτητικά • Ιδιαίτερα

∆ια ζώσης και εξ Αποστάσεως Εγγραφές Εξ Αποστάσεως Προπτυχιακά: • ∆ιοίκηση Επιχειρήσεων • Αγγλική Γλώσσα • ∆ηµοτική Εκπαίδευση • Λογιστική

✓ ∆ιαδραστικοί πίνακες ✓ Σύγχρονη εξέλιξη στον τρόπο διδασκαλίας ✓ Student Response System (SRS) Νέο Τεχνολογικό µέσο διδασκαλίας Αγγλικών ▶ Πτυχίο Β2 Αγγλικής & Βουλγαρικής γλώσσας σε ένα έτος ▶ Πληροφορική

Εξ Αποστάσεως Master: • Ειδική Εκπαίδευση µε πρακτική άσκηση στην Ελλάδα • ΤΠΕ στην εκπαίδευση για την αειφόρο ανάπτυξη • Εκπαιδευτική Ψυχολογία • Εκπαίδευση Ενηλίκων • Κοινωνική Εργασία • ∆ιδασκαλία της ελληνικής γλώσσας ως ξένης γλώσσας • ∆ιοίκηση σχολικών µονάδων • Ναυτιλιακά • MBA • MBA ∆ηµόσιας ∆ιοίκησης

• Εκπαίδευση Ενηλίκων µε απευθείας συµµετοχή σε εξετάσεις ΕΟΠΠΕΠ • ∆ιαπολιτισµική Εκπαίδευση • Ειδική Αγωγή • Συµβουλευτική, Επαγγελµατικός Προσανατολισµός • Εκπαιδευτής σχολείων ∆εύτερης ευκαιρίας • Εκπαίδευση Συνοδών παράλληλης στήριξης • Προσωπικό Ασφαλείας – Security • ΕΦΕΤ • Τεχνικός Ασφαλείας • Πιστοποίηση Ορθολογικής χρήσης φαρµάκων • Πιστοποίηση γνώσεων και δεξιοτήτων για την προστασία προσωπικών δεδοµένων (G.D.P.R.) • Υπάλληλος γραφείου • Υπάλληλος επισιτιστικού τοµέα • Υπεύθυνος ασφαλείας

• Προγράµµατα κατάρτισης για ανέργους και εργαζοµένους • Voucher • Κατάρτιση στα κοινωφελή προγράµµατα των δήµων • Συµβουλευτική για εργασίες ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 29 | τηλ: 2521048480 | info@tsiamoura.gr

f Drama magazine | 89

ΜΑΡΙΆΝΘΗ ΓΡ. ΛΑΖΑΡΊΔΟΥ ΑΡΧΑΙΟΛΌΓΟΣ - ΙΣΤΟΡΙΚΌΣ ΤΈΧΝΗΣ anthia.lazart@gmail.com

ΝΑΟΣ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΤΟΥ ΘΕΟΥ ΣΟΦΙΑΣ Ο τίτλος αυτός δεν ισχύει πια, μου είπαν κάπου. Δεν ήταν ότι δε διαβάζω τα επίκαιρα ζητήματα, αλλά δεν πάει το χέρι να γράψει «τζαμί» και να το κολλήσει δίπλα στην Αγία Σοφιά. Θα το μάθουμε όμως κι αυτό, όπως μάθαμε κι αλλού να αλλάζουμε τα ονόματα, να δεχόμαστε μια κάποια συμβιβαστική λύση και να μοιραζόμαστε τις «πίτες» που ζεματίσαμε τα χέρια μας για να φτιάξουμε και να διατηρήσουμε. Βλέπουμε πως κομματάκι κομματάκι ροκανίζουν τον πολιτισμό, τη θρησκεία, τη γη, τα ιδανικά μας. Κι εμείς… να σκύβουμε (για λίγο, αυταπατόμαστε) κεφάλι, ραγιάδες, μωρέ, τι περιμένεις;

Ραγιάδες ακόμα και στον 21ο αιώνα. Μα αυτοί ήταν που έδωσαν τελικά τόσο κομμάτια από τη σάρκα, τον ιδρώτα, τα χέρια και τα μυαλά, που ύψωσαν μνημεία τόσο μοναδικά κι αξιοζήλευτα και αυτούς θα κατασπαράξουν. Μια δεύτερη άλωση χαρακτηρίστηκε η απόφαση ενός κάποιου σουλτάνου να κάνει την Αγία Σοφία, ένα μουσουλμανικό τζαμί. Ενάντια σε αυτό πλήθος κόσμου, χριστιανοί και μη, επιστήμονες, Έλληνες, αλλά και Ευρωπαίοι. Αυτό το «ενάντια» βέβαια δε το κατάλαβα, γιατί δεν είδαμε κάποια αλλαγή. Τα σχέδια ενός τυράννου προχωρούν κανονικά και τρέμει ο επιστημονικός –κι όχι μόνο- κόσμος για την τύχη των περίφημων ψηφιδωτών του μνημείου και την περαιτέρω μεταχείρισή του. Ο ναός με τη μακραίωνη ιστορία και τη μοναδική αίγλη υπήρξε ένα από τα μεγαλύτερα εκκλησιαστικά σύμβολα και σύμβολο πολιτικής ισχύος, όμως. Περίπου 900 χρόνια έστεκε ως τόπος όπου εκκλησιάζονταν οι βυζαντινοί αυτοκράτορες, πριν την άλωση, οπότε και υπέστη τις πρώτες παρεμβάσεις και μνημειακά ψηφιδωτά καλύφθηκαν από κονίαμα, ενώ χρησιμοποιούνταν ως τζαμί, μέχρι που ο Κεμάλ Ατατούρκ συντήρησε τον ναό και τον λειτούργησε ως μουσείο. Αυτά 90 | f Drama magazine

μέχρι σήμερα και την πρόσφατη απόφαση να χρησιμοποιείται ο ναός ως τζαμί. Οι αντιδράσεις ήταν ποικίλες, καθώς θεωρητικά στο έδαφός του ο κάθε κυβερνήτης μπορεί να κάνει ότι θέλει, όμως η ακραία καταπάτηση κι έλλειψη σεβασμού στον χριστιανικό αλλά και τον επιστημονικό κόσμο και σε πολλούς κοσμικούς, βρίσκει τους περισσότερους αντίθετους με μια τέτοια απόφαση. Αποκαθηλώνεται η κληρονομιά της σύγχρονης τουρκικής Δημοκρατίας με μια αντικεμαλική και συντηρητική κίνηση και θύμα αυτή η μοναδική εκκλησία, αλλά και η κοσμικότητα της Τουρκίας, οι σχέσεις της με τη Δύση και την Ελλάδα. Ναι, θρηνούμε για το θρησκευτικό αυτό μνημείο που οι καμπάνες του ήχησαν την ορθοδοξία ενός λαού περήφανου, που οι τοίχοι του γέμισαν τοιχογραφίες απαράμιλλης ομορφιάς και σημασίας για τη βυζαντινή μας κληρονομιά. Τώρα θα ακούγεται μια άλλη γλώσσα να δοξάζει έναν άλλο Θεό, θα σκεπαστούν τα πρόσωπα στους τοίχους. Μα πάλι και πάντα η Αγία Σοφιά θα είναι ένας ναός που χτίστηκε από έναν βυζαντινό αυτοκράτορα, όπου ακούστηκαν βυζαντινά μελίσματα, ένας πέτρινος ύμνος για το Θεό, ένα κομμάτι της ΕΛΛΗΝΙΚΉΣ ΟΡΘΌΔΟΞΗΣ πολιτιστικής κληρονομιάς. Εξάλλου, στα δομικά της υλικά αναγράφεται «Ο Θεός εν μέσω αυτής, και ου σαλευθήσεται». Μη περιμένετε πάλι με χρόνια και καιρούς. Δικιά μας είναι και χτες και σήμερα και αύριο. Κομμάτι μας που δε χάνεται όσα χέρια κι αν αλλάξει, γιατί είναι στην ελληνική ψυχή και την χριστιανική πίστη. Η ιστορία μας είναι στους τοίχους, στις πέτρες, στις αγιογραφίες, στις σελίδες, αλλά... Είναι κι «εκείνο που έχουμε μες στην καρδιά»...

f Drama magazine | 91

Επιδότηση για αγορά ηλεκτρικού αυτοκινήτου

Ε

ντός του Ιουλίου αναμένεται να έρθει προς ψήφιση το νομοσχέδιο για τα κίνητρα αγοράς ηλεκτρικών και υβριδικών αυτοκινήτων στη χώρα μας. Σύμφωνα με αυτά που γνωρίζουμε μέχρι τώρα, ο αγοραστής θα προχωρά στην αγορά ηλεκτρικού αυτοκινήτου και στη συνέχεια θα μπαίνει σε μια ειδική online εφαρμογή, όπου θα καταθέτει κάποια παραστατικά. Αυτόματα θα πιστώνεται στο λογαριασμό του το ύψος της επιδότησης. Αυτή, για τα ηλεκτρικά αυτοκίνητα και μοτοσικλέτες προβλέπεται να είναι ίση με το 15% της λιανικής τιμής του οχήματος προ φόρων με όριο επιδότησης τα 5.500 ευρώ. Επίσης θα δίνονται 500 ευρώ για την (προαιρετική) εγκατάσταση φορτιστή. Το όφελος αφορά μόνο τα ηλεκτρικά οχήματα μπαταρίας, όχι τα υβριδικά. Αν η αγορά νέου οχήματος συνδυάζεται με την απόσυρση παλιού, θα καταβάλλεται επιπλέον όφελος απόσυρσης, ύψους 1.000 για τα αυτοκίνητα και 400 ευρώ για τις μοτοσικλέτες αντίστοιχα. Ακόμη περισσότερο είναι το όφελος για την αγορά ηλεκτρικού δικύκλου (20% επί της αξίας και έως 800 ευρώ) ή για την αγορά ηλεκτρικού ποδηλάτου (40% επί της αξίας και έως 800 ευρώ).

Λαζαρίδης Μιχάλης

Τέρµα Χρυσοβέργη 2521048358 michaliscarservice@gmail.com

92 | f Drama magazine

Έτσι, εάν ένα ηλεκτρικό αυτοκίνητο έχει λιανική τιμή προ φόρων: 10.000 ευρώ, η έκπτωση είναι 1.500 ευρώ 20.000 ευρώ, η έκπτωση είναι 3.000 ευρώ 30.000 ευρώ η έκπτωση είναι 4.500 ευρώ Για τα ταξί, η έκπτωση αγοράς ηλεκτρικού αυτοκινήτου θα φτάνει έως το 25% της αξίας του προ φόρων, με ανώτατο όριο τα 8.000 ευρώ. Με απόσυρση του παλιού ταξί, ο ιδιοκτήτης θα δικαιούται επιπλέον επιδότηση 2.500 ευρώ. Όλα αυτά θα ισχύουν έως το τέλος του 2021, δηλαδή για ενάμιση περίπου χρόνο. Να σημειώσουμε επίσης ότι τα ηλεκτρικά αυτοκίνητα απαλλάσσονται του τέλους ταξινόμησης κατά τον εκτελωνισμό τους και από τα τέλη κυκλοφορίας. Επίσης από το 50% του τέλους ταξινόμησης απαλλάσσονται σήμερα και όλα τα υβριδικά αυτοκίνητα, ενώ με το νέο νομοσχέδιο που έχει κατατεθεί προς διαβούλευση, τα υβριδικά αυτοκίνητα με εκπομπές CO2 κάτω από 50 γρ./χλμ., θα απαλλάσσονται από το 75% του Τ.Τ.

Είναι καλό να ελέγχουμε την πίεση των ελαστικών ανά τακτά χρονικά διαστήματα.

Αυτοκίνητο Σε Ακινησία

Πώς το Διατηρούμε σε Καλή Κατάσταση Δεδομένου, λοιπόν, ότι οι εξορμήσεις μας έχουν περιοριστεί σημαντικά, είναι λογικό πως τα αυτοκίνητά μας παραμένουν σε ακινησία για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού τα κυκλοφορούμε λιγότερο ή και καθόλου. Το αποτέλεσμα είναι ότι η ακινησία στο αμάξι μας μπορεί να προκαλέσει αρκετά προβλήματα και φθορές, τα οποία, ωστόσο, είναι εύκολο να αποφευχθούν, αν ακολουθήσουμε ορισμένα βασικά βήματα.

2 με 3 φορές την εβδομάδα, φροντίζουμε να βάζουμε μπροστά το αυτοκίνητό μας. Το αφήνουμε να δουλεύει τουλάχιστον για 7-10 λεπτά, πράγμα που βοηθάει την μπαταρία να μένει φορτισμένη και να κυκλοφορούν τα υγρά, ώστε να λιπαίνεται ο κινητήρας. Αν μπορούμε, κυκλοφορούμε το αυτοκίνητο τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα, έστω και σε μικρή απόσταση, προκειμένου να μη χαλάσουν τα λάστιχα και τα ρουλεμάν, λόγω ακινητοποίησης.

Μη ξεχνάμε να πλένουμε το αυτοκίνητό μας εξωτερικά, έτσι ώστε να το προστατεύουμε από τις καιρικές συνθήκες. Πολύ σημαντικό είναι επίσης να καθαρίζουμε και να απολυμαίνουμε και τον εσωτερικό χώρο του αυτοκινήτου. Σε περίπτωση που υπάρχει κλειστός χώρος για parking, τον αξιοποιούμε, διαφορετικά μπορούμε να κάνουμε χρήση προστατευτικής κουκούλας, εφόσον παρκάρουμε σε εξωτερικό χώρο. Σε περίπτωση μεγάλης περιόδου ακινησίας του αυτοκινήτου και εφόσον υπάρχει κλειστός χώρος στάθμευσης, είναι σημαντικό να αφήσουμε δύο παράθυρα ελάχιστα ανοιχτά, ώστε να αποφύγουμε την υγρασία και τη δυσάρεστη μυρωδιάς της κλεισούρας.

ΟΣ Σ ΕΛΕΓΧ Ο Κ Ι Ν Χ ΤΩΡΑ ΤΕ Α ∆ΙΚΥΚΛ Α Τ Σ Ι Α Κ

f Drama magazine | 93

ΓΕΩΡΓΙΚΆ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΆ ΜΗΧΑΝΉΜΑΤΑ ΚΑΙ ΕΡΓΑΛΕΊΑ

ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΟΣ ΜΗΧΑΝΙΚΟΣ

Αποστολίδης Γεώργιος µηχανολόγος - µηχανικός τ.ε. γραφείο: Θ. Αθανασιάδη 19, 5ος όροφος - τηλ: 25211 01861 κατάστηµα: Σκρά 81 & Προύσης γωνία - τηλ: 25210 21959 κιν: 697 338 5159 email: apostolmixanologos@gmail.com ΗΛΕΚΤΡΟΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ • οικοδοµικές άδειες • ενεργειακές επιθεωρήσεις • υπηρεσίες τεχνικού ασφαλείας • µελέτες- πιστοποιητικά πυρασφάλειας

ΠΡΑΤΉΡΙΑ ΥΓΡΏΝ ΚΑΥΣΊΜΩΝ – ΘΈΡΜΑΝΣΗ

ΙΩΑΝΝΗΣ ΓΡΗΓΟΡΙΑΔΗΣ

ΔΩΣΕ ΑΞΙΑ... ΣΤΗΝ ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ!

ΔΙΑΦΗΜΙΣΟΥ

ΕΔΩ! ΕΠΙΣΚΕΥΈΣ ΟΙΚΙΑΚΏΝ ΣΥΣΚΕΥΏΝ

94 | f Drama magazine

info SECURITY

ΤΖΑΚΙΑ

Τοποθετήσεις Μαρµάρων - Πλακιδίων Επενδύσεις Τζακιών Καλλιτεχνήµατα Καθαρισµοί Καµινάδων (έλεγχος µε κάµερα) Γυάλισµα Μαρµάρων

Άγιος Αθανάσιος - ∆ράµα - Τ: 697 770 8659

ΑΡΧΙΤΈΚΤΟΝΕΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΈΣ

Ο

Κ Λ Ε Ι ∆ Α ΡΑ Σ

Σ Α Σ

ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΣ είσαι ΜΑΡΤΙ∆ΗΣ ασφαλής! Μαρτίδης... και

• ΑΝΟΙΓΜΑΤΑ ΟΛΟ ΤΟ 24ΩΡΟ • ΚΛΕΙΔΙΑ • ΚΛΕΙΔΑΡΙΕΣ • IMMOBILIZER • ΤΗΛΕΚΟΝΤΡΟΛ • ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΕΙΣ ΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΩΝ ΚΛΕΙΔΑΡΙΩΝ • ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ MASTER

694 694ος κλειδα 55 55ράς

πιστοποιηµέν

ΦΩΚΙΩΝΟΣ 19, ΔΡΑΜΑ ΤΗΛ. 25210 21237 email: kleidaras_dr@yahoo.gr

ΈΚΔΟΣΗ ΚΟΙΝΟΧΡΉΣΤΩΝ

interior

ΚΛΕΙΔΑΡΑΔΕΣ

ΥΔΡΑΥΛΙΚΟΊ

Αθηνά Αδακτύλου Αρχιτεκτονική εσωτερικών χώρων

BA(hons) Interior Architecture Design.

Μελέτη/Κατασκευή/Φωτισμός/Διακόσμηση κιν. 6974322877 e-mail: a.adaktilou@gmail.com

Δ/νση:Λαμπριανίδη 14 Δράμα ΤΚ. 66132

ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΙΚΌΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΌΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΆΣΕΙΣ

ΕΜΠΌΡΙΟ ΚΑΤΕΨΥΓΜΈΝΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ

Ιωαννίδης Ανέστης • Καθαρισµός - Συντήρηση Φωτοβολαταϊκών • Ηλεκτρολογικές εγκαταστάσεις Κιν. 694 469 7698

ΔΩΣΕ ΑΞΙΑ... ΣΤΗΝ ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ!

ΕΙΔΗ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ

ΥΔΡΑΥΛΙΚΑ

ΣΥΝΕΡΓΕΙΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ

SERVICE Η/Υ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΟΥ

ΕΔΩ!

Λαζαρίδης Μιχάλης

Τέρµα Χρυσοβέργη 2521048358 michaliscarservice@gmail.com

f Drama magazine | 95

ΒΡΕΣ ΤΟΝ ΓΙΑΤΡΟ ΠΟΥ ΖΗΤΑΣ

ΙΑΤΡΙΚΟΣ ΑΚΤΙΝΟΛΌΓΟΙ Ακτινολογικά εργαστήρια Δράμας Ο.Ε. Πάτκας - Μασμανίδης Κ. Παλαιολόγου 22 Τηλ. 25210 22112, 20806 mail: aktinologikadramas@ yahoo.gr

ΟΔΗΓΟΣ

Κανόπουλος Χρήστος Κ. Παλαιολόγου 24 Τηλ. 25210 23423 6944261014 chriskanopoulos@yahoo.com Τοσουνίδου Ζωή Π. Βαρδουσίων 18 Τηλ. 25210 28390

ΔΡΑΜΑΣ

Τηλ. 25210 30031 mail: aggelopoulou.eudokia@ iatrica.gr Ευαγγέλογλου - Χατζηκυριάκου Χ. Δέσποινα Λαμπριανίδη 14 Τηλ. 25210 57100 - 25210 57181

ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΟΛΌΓΟΙ Γκέσιου Β. Χρυσούλα Αγαμέμνονος 11 Τηλ. 25210 25002 ΓΕΝΙΚΟΊ ΙΑΤΡΟΊ Dr. Αστεριάδης Δ. Χρυσόστομος Λαμπριανίδη 20 Τηλ. 25210 28000 Νέο Ιατρείο Καΐρης Ε. Κωνσταντίνος Γ. Ζερβού 45 Τηλ. 25210 27727 mail:kairiskon@yahoo.gr DR.med. Σάρρος Π. Δημήτριος Άρμεν 24 Τηλ. 2521028496 6971673130 sarrosdim@hotmail.gr Τερζόπουλος Φώτης Πτολεμαίων 7 Τηλ. 25210 27654 ΓΥΝΑΙΚΟΛΌΓΟΙ ΜΑΙΕΥΤΉΡΕΣ Δερετζής Γ. Χαράλαμπος Πτολεμαίων 4α Τηλ. 25210 26900

96 | f Drama magazine

ΔΕΡΜΑΤΟΛΌΓΟΙ ΑΦΡΟΔΙΣΙΟΛΌΓΟΙ Ολυμπία Σέμογλου Πλατεία Ελευθερίας Δράμα Τηλ. 25210 34845 κιν 6951970632 ΕΝΔΟΚΡΙΝΟΛΌΓΟΙ Σαμαρά - Μαδεμλή Χ. Μάρθα Πτολεμαίων 4α Τηλ. 25210 27007 ΚΑΡΔΙΟΛΌΓΟΙ Ζαγορίδης Κωνσταντίνος Άρμεν 24 Τηλ. 25210 26040

Μαντζουράνης Θ. Δημήτριος Βαρδουσίων 18 Τηλ. 25210 25114 mail: mantzoulab@gmail.com Μαρκιανού Μαριλένα Γρανικού 1 2521025107 markianou@hotmail.com Μιχαηλίδου Α. Χρυσούλα Βελισσαρίου 5 Δράμα Τηλ. 25210 20890 Σαλτίδης Σάββας Βελισσαρίου 2 Δράμα Τηλ. 25210 36400 κιν.

6975224954 Email: saltidis@otenet.gr ΝΕΦΡΟΛΌΓΟΙ

Ματζαλάρδας Ευάγγελος Φωκίωνος 5 Τηλ. 25210 23433 Τζαμτζής Ευ. Ηλίας Κ. Παλαιολόγου 22 Τηλ. 25210 22202 mail: tzamtzis@hotmail.gr

Σιβρίδης Δημήτριος Επιστημονικός συνεργάτης της Νεφροθεραπευτικής Δράμας Τηλ για ραντεβού 2321210100 - 6972873082 email: tasivridis@yahoo.gr ΟΡΘΟΠΕΔΙΚΟΊ

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΌΓΟΙ ΒΙΟΠΑΘΟΛΌΓΟΙ Αγγελοπούλου - Λαμπριανίδου Ευδοκία Γ. Παπανδρέου 24

Μυλωνάς Γ. Νίκος Κ. Παλαιολόγου 3 Δράμα Τηλ.25211 06536 κιν.

6948574457 Email: nk.milonas@gmail.com

ΟΥΡΟΛΌΓΟΙ Δάντζερας Ιωάννης Κ. Παλαιολόγου 55 Τηλ. 25210 28282 mail: dantzeras@gmail.com Δημητριάδης Βασίλειος Λαμπριανίδη 20 2521020777 - 6937412007 vasdim73@gmail.com

2521045888 - 6937415501 sofiat01@yahoo.com

ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΆ ΕΡΓΑΣΤΉΡΙΑ ΠΥΡΗΝΙΚΉΣ ΙΑΤΡΙΚΉΣ

ΠΑΙΔΙΑΤΡΟΙ

ΑΚΕΣΩ - Όλγα Βασιλείου Αμύντα 52 - 54 Τηλ. 25210 33033 - 45935 6948837757 mail: vasiliou@akesho.gr

Σημαιοφορίδου Ελπίδα - Δικμάνη Ηπείρου και Ι. Δραγούμη γωνία 2521035194 - 6977422184 elpidasimeo@hotmail.com,

Σταματιάδης ΣΤ. Στέφανος Γ. Παπανδρέου 32 5ος Όροφος 2521046090 - 6980312222 md.stamatiadis3st@yahoo.com

Σταμάτης Κωνσταντίνος Παλαιολόγου Κωνσταντίνου 16, 2521026830 email:stamatiskonstantinos@ yahoo.com

ΟΦΘΑΛΜΊΑΤΡΟΙ

ΠΝΕΥΜΟΝΟΛΌΓΟΙ

Γεωργιάδου Ποιμενίδου Ηλέκτρα Αγαμέμνονος 39 Τηλ. 25210 26787

Κωνσταντινίδης Π. Ιωάννης Γ. Παπανδρέου 30 Τηλ. 25210 57807

Ιντζές Σ. Γεώργιος Ειρήνης 2 Τηλ. 25210 24181 6989743582 Λυμπερόπουλος Λυμπέρης Πτολεμαίων 10 Τηλ. 25210 26800 mail: Limperopoulos@yahoo.gr Μαρκάκης Ζ. Απόστολος MD Γ.Ζερβού 45 1ος Όροφος 2521028118 - 6944228210 dr.apomark@gmail.com Σαλονικιού Α. Ειρήνη Άρμεν 24 Τηλ. 25210 20700 mail: saLir@hotamail.com Τσαλουχίδου - Σταματιάδου Α. Σοφία Γ. Παπανδρέου 32 5ος Όροφος

Μαντζουράνη Σταματία Πτολεμαίων 4α Τηλ. 2521 401311 mail: pneumomantzourani@ yahoo.gr ΜΑΣΤΟΛΌΓΟΙ Καψημάλης Κ. Αχιλλέας Πτολεμαίων 15 Τηλ. 2521 400754 mail: kapsimalisa@gmail.com ΡΕΥΜΑΤΟΛΌΓΟΙ Παπαδημητρίου Ε. Γεώργιος Γ.Παπανδρέου 30 Δράμα Τηλ. 25210 37032 κιν.

6936641818

Ω.Ρ.Λ. Γκιόγκης Ν. Γεώργιος Πτολεμαίων 10 - Τηλ. 25210 22077 Τσαμοπούλου - Θεοδοσιάδου Ε. Μαρία Κ. Παλαιολόγου 26 Τηλ. 25210 27937 6974061648 mail: mtsam@in.gr ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΆ ΚΈΝΤΡΑ Ιατρική Διάγνωση Δράμας Α. Ε. Προύσσης 26/ Προύσσης 17 Τηλ. 25210 22423

Fast - Food

Telemenu

鄃봃넃묃넃밃눃갃봃뼃씃밃딃 씃쀃딃촃렃씃봃넃 찃묃딃숃 쐃뤃숃 넃쀃넃뤃쐃뼃촃밃딃봃딃숃 됃뤃넃됃뤃먃넃쌃꼃딃숃 댃뤃넃 쐃뜃 됃뜃밃뤃뼃씃섃댃꼃넃 옃넃먃괃묃뼃씃 괃봃쐃넃븃긃 쌃넃숃 쌃쐃뼃 쀃섃찃댃섃넃밃밃넃⸀

㘀뼃 ꜃鬃鰃 鐃ꄃ鄃鰃鄃ꌃ ⴀ 騃鄃鬃鄃鰃ꀃ鄃騃餃鼃ꔃ

f Drama magazine | 99

www.beberose.gr

“Ένας ολόκληρος κόσµος” για το µωρό σας! ΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Βελισσαρίου 3, ∆ράµα, 66100

Τηλ. 2521-10-5276 – 2311-111-590, info@beberose.gr