catalogo La Mole

italian passion since 1978

"Si dice che il mezzo migliore per viaggiare in Italia non sia l’aereo, il treno o l’auto, ma le nostre gambe. Ogni angolo svela paesaggi suggestivi, volti sorridenti, abitudini culinarie, tradizioni popolari e prodotti meritevoli di essere scoperti. Dietro uno di questi angoli si trova un' azienda tutta italiana che sforna autentiche prelibatezze, come solo gli italiani sanno fare."

"They say that the best way of travel in Italy is not by plane, by train or by car, but on foot.

Each corner reveals beautiful landscapes, smiling faces, culinary habits, popular traditions and products worthy of being discovered. Behind one of these corners there is an all-Italian company that bakes authentic delicacies, as only Italians can do."

Massimiliano Milan

italia liannpa passssioionnfr 78 from om19 19 78 ita italian passion since 1978

Sweet bakery

L’AZIENDA COMPANY

index

LINEA CLASSICA CLASSIC LINE LINEA ARTIGIANALE ARTISANAL LINE LINEA SNACK SNACK LINE LINEA CATERING CATERING LINE LINEA DOLCE SWEET LINE

UN'AZIENDA FAMIGLIARE a family company Custode della migliore panificazione italiana dal 1978, La Mole ha saputo crescere investendo in ricerca e tecnologia. Forte di un know-how produttivo e di un deciso spirito di innovazione, l’azienda si è negli anni specializzata per offrire ai clienti un’ampia gamma di prodotti dolci e salati.

Since 1978 La Mole is the byword for the best in Italian bread-making and has successfully grown by investing in research and technology.

Thanks to its manufacturing know-how and to its groundbreaking spirit of progress, the company has gradually expanded its production and now offers a wide range of sweet and savoury products.

{6

Oggi La Mole è uno dei più importanti player internazionali del settore e ha mantenuto la sua struttura famigliare, garanzia di un personale impegno per raggiungere l’eccellenza e di un’abile capacità di rispondere in modo flessibile alle esigenze dei propri clienti. Quando la tradizione incontra il gusto di ricette originali, nasce una gamma completa di prodotti innovativi, da gustare in 5 linee: Classica, Artigianale, Snack, Dolce e Catering.

Today La Mole ranks among the leading international players in the sector. It has maintained its family business structure, powered by personal dedication to excellence and by skilled ability to respond flexibly to the needs of its customers. hW en tradition meets taste of unique recipes, is born a complete range of innovative products, to be enjoyed in its 5 product lines: Classic, Artisanal, Snack, Sweet and Catering.

{7

DOVE NASCE IL GRISSINO? Where was the breadstick born?

Naturalmente a Torino. Alle prime linee dedicate ai tradizionali grissini torinesi, La Mole ha affiancato nuove produzioni, fino a creare un’offerta vasta e in continua evoluzione, capace di seguire, e talvolta anticipare, tendenze e richieste del mercato, portando nel mondo la grande qualità della panificazione italiana.

In Turin, of course. Originally specialised in the manufacture of the traditional breadsticks from Turin, La Mole has increased its production, building a wide and everchanging range of product, following, and sometimes anticipating, market trends, bringing the great Italian bakery quality to the world.

WE LOVE excellence made in Italy

La regionalità The regionality

Ambasciatrice della qualità Made in Italy, La Mole rappresenta con passione le eccellenze italiane dei prodotti da forno per distinguersi nei mercati internazionali e fare dell’assortimento il suo punto di forza.

Ambassador of the made in Italy quality, La Mole represents with passion the typical bakery excellences to stand out in the international market and to make the assortment its strenght.

8{

Trentino Alto Adige

Lombardia

LIKE A BREADZEL

AMARETTI

Veneto FARINA DI MAIS

Piemonte SFORNATINI

Toscana

CANTUCCINI

Liguria

IT'S FOCACCIA

Puglia TARALLI

Lazio

PANTOSTO

Sardegna

PITA CRACKER

Campania

IT'S PIZZA

Sicilia

TORTA AL LIMONE

Calabria CROSTÌ

{9

ty i l a u Q

Per alcuni è un obbligo, per altri una fatica. Per noi la qualità è la scelta che decidiamo di compiere in ogni fase del processo produttivo e di sviluppo.

La qualità è metodo e obiettivo. Con questa prospettiva selezioniamo le migliori materie prime, investiamo in linee di cottura e confezionamento totalmente automatizzate, studiamo le tendenze di mercato e creiamo nuove ricette, realizziamo packaging capaci di comunicare l’eccellenza del gusto italiano. Attuiamo tutte le strategie necessarie al fine di garantire al consumatore prodotti da forno di qualità eccellente.

L A Q UA L I TÁ {10

To someone quality is a duty, to others is an effort.

To us quality is a choice that we make at every stage of the manufacturing and development process.

Quality is method and goal. With this perspective we select the best raw materials, we invest in fullyautomated cooking and packaging lines, we study the market trends and we develop new recipes, we create packaging capable of communicating the excellence of the Italian taste. We implement all the needed strategies in order to guarantee the consumer bakery products of excellent quality.

the quality

“La qualità è la nostra passione”. Un motto che si concretizza nel conseguimento col grado massimo delle certificazioni IFS e BRC Global Standard, le quali ci permettono di garantire elevati standard di qualità. Qualità e passione che scelgono i nostri clienti, per cui elaboriamo soluzioni personalizzate e puntali in risposta alle loro esigenze di mercato.

“Quality is our passion”. A motto that takes form in obtaining the IFS and BRC Global Standard certifications with the highest degree, which allow us to ensure high quality standards. Quality and passion choosen by our customers, for which we develop customised and accurate solutions in response to their market needs.

Standard IFS

Standard BRC Global Standard

Azienda accreditata per la produzione e confezionamento di grissini e grissini tipo snack.

Production and packaging of breadsticks and different king of breadsticks like snacks.

Azienda accreditata per la produzione e il confezionamento di grissini e grissini tipo snack.

Production and packaging of breadsticks and different king of breadsticks like snack. Exclusions from Scope: Traded good.

{ 11

L’antica ricetta della tradizione prende forma nella linea classica, dedicata a chi ama il sapore del buon pane, ideale per arricchire la tavola.

linea CLASSICA CLASSIC LINE SFORNATINI box SFORNATINI flowpack SFORNATINI pillow GRISSISNELLI I CROCCANTI LITTLE STICKS SFIZIETTO PANGRATTATO PANCARRÈ PANDORÈ FETTE BISCOTTATE

{ 13

SFORNATINI box - 120g -

LIEVITAZIONE NATURALE natural leavening

GUSTO & LEGGEREZZA taste and lightness

SAPORE AUTENTICO authentic flavour

linea

CLASSIC LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

sesamo

cipolla

olive nere

olio d'oliva

rosmarino

SESAME

ONION

OLIVES

OLIVE OIL

ROSEMARY

MLBOXSES

MLBOXCIP

MLBOXOLIV

MLBOXOLIO

MLBOXFOC

con sale

pizza

semi vari

aglio

integrali

SEA SALT

PIZZA

VARIOUS SEEDS

GARLIC

WHOLEWHEAT

MLBOXSALE

MLBOXPIZZA

MLBOXSPL

MLBOXAGL

MLBOXINT

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

120g 14 PEZZI 12 CARTONI 96 CARTONI 12 MESI

120g 14 PCS 12 CARTONS 96 CARTONS 12 MONTHS

5 1{

SFORNATINI flowpack - 200g -

LIEVITAZIONE NATURALE natural leavening

GUSTO & LEGGEREZZA taste and lightness

SAPORE AUTENTICO authentic flavour

linea

CLASSIC LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

sesamo

cipolla

olive nere

olio d'oliva

rosmarino

SESAME

ONION

OLIVES

OLIVE OIL

ROSEMARY

ML024SES

ML021CIP

ML020OLI

ML025OOL

ML028FOC

con sale

pizza

semi vari

integrali

SEA SALT

PIZZA

VARIOUS SEEDS

WHOLEWHEAT

ML026SAL

ML200PIZ

ML200SPL

ML200INT

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

200g 17 PEZZI 8 CARTONI 64 CARTONI 12 MESI

200g 17 PCS 8 CARTONS 64 CARTONS 12 MONTHS

7 1{

SFORNATINI pillow - 125g -

LIEVITAZIONE NATURALE natural leavening

GUSTO & LEGGEREZZA taste and lightness

SAPORE AUTENTICO authentic flavour

linea

CLASSIC LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

sesamo

olio d'oliva

rosmarino

pizza

semi vari

SESAME

OLIVE OIL

ROSEMARY

PIZZA

VARIOUS SEEDS

MLSTIRSES20

MLSTIROLIO20

ML125FOC

ML125PIZZA

ML125SPL

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

125g 18 PEZZI 12 CARTONI 96 CARTONI 12 MESI

125g 18 PCS 12 CARTONS 96 CARTONS 12 MONTHS

9 1{

GRISSISNELLI

FRAGRANZA E LEGGEREZZA fragrance and lightness

RICCHI DI FIBRE rich in fibre

SOLO 2,8% DI GRASSI

20 {

only 2,8% of fats

linea LC ASSIA C

CLASSIC LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

caserecci

integrali

naturali

CASERECCI

WHOLEWHEAT

CLASSIC

ML300CAS

ML018CRS

ML017PAL

grissini Torinesi classici GRISSINI TORINESI CLASSICI

ML012KIL

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n grissisnelli

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

300g 12 PEZZI 6 CARTONI 48 CARTONI 12 MESI

300g 12 PCS 6 CARTONS 48 CARTONS 12 MONTHS

grissini torinesi classici

800g 6 PEZZI 7 CARTONI 56 CARTONI 12 MESI

800g 6 PCS 7 CARTONS 56 CARTONS 12 MONTHS

1 2{

I CROCCANTI I N OST R I FO R M AT I O U R FO R M ATS

INGREDIENTI SELEZIONATI

box

multipack

ML120CROC

ML300CROC

selected ingredients

SAPORE GENUINO

scheda tecnica > technical information

genuine flavour

PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT

120g 120g

300g 300g

PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

12 12

14 14

CARTONI PER STRATO CARTONS PER LAYER

14 14

6 6

CARTONI PER PALLET CARTONS PER PALLET

98 98

42 42

12M 12M

12M 12M

22 {

TMC SHELF LIFE

linea LC ASSIA C

CLASSIC LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

SFIZIOSA BONTÀ

naturale

sesamo

CLASSIC

SESAME

MLSTCKNAT

MLSTCKSES

delicious taste

LEGGERI & DORATI

scheda tecnica > technical information

light and golden

PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

200g 200g 10 PEZZI 10 PCS

CARTONI PER STRATO 6 CARTONI CARTONS PER LAYER 6 CARTONS CARTONI PER PALLET 60 CARTONI CARTONS PER PALLET 60 CARTONS TMC SHELF LIFE

12 MESI 12 MONTHS

LITTLE STICKS - 200g 23 {

SFIZIETTO - 15g -

LIEVITAZIONE NATURALE natural leavening

LEGGERO& DORATO light and golden

scheda tecnica > technical information

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

classico

integrale

CLASSIC

WHOLEMEAL

PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

15g 15g 200 PEZZI 200 PCS

CARTONI PER STRATO 8 CARTONI CARTONS PER LAYER 8 CARTONS

24 {

ML200MINISF

ML200SFINT

linea

LC ASSIA C

CLASSIC LINE

CARTONI PER PALLET 56 CARTONI CARTONS PER PALLET 56 CARTONS TMC SHELF LIFE

12 MESI 12 MONTHS

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

500g

MACINATO FINEMENTE finely ground ML500PG

IDEALE X PANATURE

scheda tecnica > technical information

ideal for breading

PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

500g 500g 20 PEZZI 20 PCS

CARTONI PER STRATO 9 CARTONI CARTONS PER LAYER 9 CARTONS CARTONI PER PALLET 45 CARTONI CARTONS PER PALLET 45 CARTONS TMC SHELF LIFE

6 MESI 6 MONTHS

PANGRATTATO - 500g 25 {

PANCARRÉ I N OST R I FO R M AT I O U R FO R M ATS

330g

SAPORE DELICATO 200g

delicious taste

RICETTA SEMPLICE

ML200PAN

ML330PAN

scheda tecnica > technical information

simple recipe

PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT

200g 200g

330g 330g

20 20

12 12

CARTONI PER STRATO CARTONS PER LAYER

8 8

8 8

CARTONI PER PALLET CARTONS PER PALLET

80 80

80 80

PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

26 {

TMC SHELF LIFE

linea

LC ASSIA C

CLASSIC LINE

90GG 90GG 90D 90D

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

classici

integrali

CLASSIC

WHOLEMEAL

MLPANCLAS

MLPANINTEGR

COTTI AL FORNO oven toasted

GUSTOSI & FRAGRANTI

scheda tecnica > technical information

tasty and fragrant

PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

250g 250g 15 PEZZI 15 PCS

CARTONI PER STRATO 4 CARTONI CARTONS PER LAYER 4 CARTONS CARTONI PER PALLET 48 CARTONI CARTONS PER PALLET 48 CARTONS TMC SHELF LIFE

12 MESI 12 MONTHS

PANDORÉ - 250g 27 {

FETTE BISCOTTATE

SEMPLICI & FRAGRANTI simple and fragrant

POCHI INGREDIENTI few ingredients

SAPORE AUTENTICO

28 {

authentic flavour

linea LC ASSIA C

CLASSIC LINE

I N OST R I FO R M AT I O U R FO R M ATS

250g

180g

16g

MLFETCLAA

MLFETINTT

MLFETTEHOTEL

s c h e da t e c n i c a PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

250g 250g 24 PEZZI 24 PCS 6 CARTONI 6 CARTONS 36 CARTONI 36 CARTONS 12 MESI 12 MONTHS

180g 180g 32 PEZZI 32 PCS 6 CARTONI 6 CARTONS 36 CARTONI 36 CARTONS 12 MESI 12 MONTHS

16g 16g 240 PEZZI 240 PCS 6 CARTONI 6 CARTONS 48 CARTONI 48 CARTONS 12 MESI 12 MONTHS

29 {

La ricetta autentica delle mani sapienti in una linea artigianale, ideale per valorizzare ogni pasto con la sua genuinità.

linea ARTIGIANALE ARTISANAL LINE PANRUSTICI box PANRUSTICI flowpack LIKE A BREADZEL MR. GRAIN PANCREK box PANCREK flowpack RUBATÀ FARINE

{ 31

PANRUSTICI box - 100g -

SAPORE RUSTICO rustic flavour

GUSTO VIVACE lively taste

RICETTA ARTIGIANALE artisanal recipe

linea

ARTISANAL LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

classico

rosmarino

sesamo

olive nere

CLASSIC

ROSEMARY

SESAME

BLACK OLIVES

MLPRCLA100

MLPRROS100

MLPRSES100

MLPROLV100

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

100g 12 PEZZI 16 CARTONI 128 CARTONI 12 MESI

100g 12 PCS 16 CARTONS 128 CARTONS 12 MONTHS

33 {

PANRUSTICI flowpack - 250g -

SAPORE RUSTICO rustic flavour

GUSTO VIVACE lively taste

RICETTA ARTIGIANALE artisanal recipe

linea

ARTISANAL LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

classico

rosmarino

sesamo

olive nere

CLASSIC

ROSEMARY

SESAME

BLACK OLIVES

MLPRCLA

MLPRROS

MLPRSES

MLPROLV

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

250g 12 PEZZI 8 CARTONI 64 CARTONI 12 MESI

250g 12 PCS 8 CARTONS 64 CARTONS 12 MONTHS

35 {

LIKE A BREADZEL - 150g -

RICETTA TIROLESE Tyrolean recipe

CROCCANTI& STUZZICANTI crunchy and appetizing

SAPORE UNICO

36 {

unique flavour

linea ARTIA IG A N LE

ARTISANAL LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

classico

sesamo

classico

sesamo

CLASSIC

SESAME

CLASSIC

SESAME

MLBREZCLA

MLBREZSES

MLBREZCLAFLOW

MLBREZSESFLOW

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

150g 12 PEZZI 12 CARTONI 108 CARTONI 12 MESI

150g 12 PCS 12 CARTONS 108 CARTONS 12 MONTHS

37 {

MR. GRAIN - 100g -

RICETTA ARTIGIANALE con LIEVITO MADRE

artisanal recipe

with sourdought starter

INGREDIENTI SELEZIONATI selected ingredients

linea

ARTISANAL LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

naturale

rosmarino

mais

cipolla

sesamo

CLASSIC

ROSEMARY

CORN

ONION

SESAME

MLGRAINCLA

MLGRAINROS

MLGRAINMAIS

MLGRAINCIP

MLGRAINSES

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

100g 12 PEZZI 8 CARTONI 80 CARTONI 12 MESI

100g 12 PCS 8 CARTONS 80 CARTONS 12 MONTHS

39 {

PANCREK box - 175g -

RICETTA GENUINA genuine recipe

LEGGEREZZA & FRAGRANZA lightness and fragrance

SAPORE SEMPLICE

40 {

simply taste

linea ARTIA IG A N LE

ARTISANAL LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

classico

rosmarino

sesamo

pizza

integrale

CLASSIC

ROSEMARY

SESAME

PIZZA

WHOLEMEAL

ML175PTR

ML175PRO

ML175PSE

ML175PPIZ

ML175INT

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

175g 14 PEZZI 8 CARTONI 56 CARTONI 12 MESI

175g 14 PCS 8 CARTONS 56 CARTONS 12 MONTHS

41 {

PANCREK flowpack - 250g -

RICETTA GENUINA genuine recipe

LEGGEREZZA & FRAGRANZA lightness and fragrance

SAPORE SEMPLICE

42 {

simply taste

linea ARTIA IG A N LE

ARTISANAL LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

classico

rosmarino

sesamo

pizza

integrale

CLASSIC

ROSEMARY

SESAME

PIZZA

WHOLEMEAL

ML250PTR

ML250PRO

ML250PSE

ML250PPZ

ML250INT

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

250g 12 PEZZI 6 CARTONI 60 CARTONI 12 MESI

250g 12 PCS 6 CARTONS 60 CARTONS 12 MONTHS

3 4{

RUBATÀ - 300g I N OST R I FO R M AT I O U R FO R M ATS

300g

RICETTA TRADIZIONALE traditional recipe

ML300RTA

RUSTICA BONTÀ

scheda tecnica > technical information

rustic goodness

PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

300g 300g 15 PEZZI 15 PCS

CARTONI PER STRATO 6 CARTONI CARTONS PER LAYER 6 CARTONS CARTONI PER PALLET 36 CARTONI CARTONS PER PALLET 36 CARTONS TMC SHELF LIFE

4{

linea

ARTIA IG A N LE

ARTISANAL LINE

8 MESI 8 MONTHS

LAVORAZIONE artisanal ARTIGIANALE production

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

per pizza

multiuso

polenta

FOR PIZZA

MULTIPURPOSE

POLENTA

MLFAR00PIZ

MLFAR00

MLPOLENTA

scheda tecnica > technical information farina per pizza

- farina multiuso

PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

1000g 1000g 10 PEZZI 10 PCS

CARTONI PER STRATO 11 CARTONI CARTONS PER LAYER 11 CARTONS CARTONI PER PALLET 88 CARTONI CARTONS PER PALLET 88 CARTONS TMC SHELF LIFE

12 MESI 12 MONTHS polenta

PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

FARINE

500g 500g 10 PEZZI 10 PCS

CARTONI PER STRATO 18 CARTONI CARTONS PER LAYER 18 CARTONS CARTONI PER PALLET 144 CARTONI CARTONS PER PALLET 144 CARTONS TMC SHELF LIFE

12 MESI 12 MONTHS

45 {

L’esclusiva ricetta di prodotti saporiti in una linea snack, perfetta per allestire un aperitivo sfizioso.

linea SNACK

SNACK LINE MINI SFORNATINI PITACHIPS LITTLE PIZZA IT'S PIZZA IT'S FOCACCIA TARALLI CROSTÌ CRUTÒ PANTOSTO

{ 47

MINI SFORNATINI - 100g -

LIEVITAZIONE NATURALE natural leavening

FRAGRANZA & LEGGEREZZA fragrance and lightness

SAPORE VIVACE lively taste

8 4{

linea SNAK C

SNACK LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

classico

sesamo

rosmarino

pomodoro e origano

semi vari

NATURAL

SESAME

ROSEMARY

TOMATO & OREGANO

VARIOUS SEEDS

MLMINIOLIO

MLMINISES

MLMINIROS

MLMINIPIZ

MLMINISPL

classico

sesamo

NATURAL

SESAME

MLMINIOLIO30

MLMINISES30

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

100g 14 PEZZI 9 CARTONI 108 CARTONI 12 MESI

100g 14 PCS 9 CARTONS 108 CARTONS 12 MONTHS

30g 50 PEZZI 9 CARTONI 90 CARTONI 12 MESI

30g 50 PCS 9 CARTONS 90 CARTONS 12 MONTHS

49 {

PITACHIPS

SOTTILISSIMI & FRAGRANTI very thin and fragrant

AL FORNO & NON FRITTI oven baked not fried

CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

50 {

with EVO oil

linea SNAK C

SNACK LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

naturale

paprika

rosmarino

naturale

paprika

CLASSIC

PAPRIKA

ROSEMARY

CLASSIC

PAPRIKA

MLCRINAT

MLCRIPAP

MLCRIROS

MLCRINAT24

MLCRIPAP24

mediterraneo

pizza

tartufo

MEDITERRANEAN

PIZZA

TRUFFLE

MLCRIMED

MLCRIPIZ

MLCRITAR

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

90g 12 PEZZI 8 CARTONI 80 CARTONI 12 MESI

90g 12 PCS 8 CARTONS 80 CARTONS 12 MONTHS

40g 24 PEZZI 8 CARTONI 80 CARTONI 12 MESI

40g 24 PCS 8 CARTONS 80 CARTONS 12 MONTHS

51 {

LITTLE PIZZA - 100g -

SAPORE AUTENTICO DELLA PIZZA GUSTOSE & CROCCANTI

authentic flavour of pizza

tasty and crunchy

SFOGLIA SOTTILE

52 {

thin pizza crackers

linea SNAK C

SNACK LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

napoli

diavola

mediterranea

TOMATO

CHILI PEPPER, GARLIC, PARSLEY

GARLIC & PARSLEY

MLLITPIZNAP

MLLITPIZDIAV

MLLITPIZMED

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

100g 8 PEZZI 16 CARTONI 160 CARTONI 12 MESI

100g 8 PCS 16 CARTONS 160 CARTONS 12 MONTHS

{ 53

IT'S PIZZA - 100g -

SAPORE AUTENTICO DELLA PIZZA GUSTOSE & CROCCANTI

authentic flavour of pizza

tasty and crunchy

SFOGLIA SOTTILE

54 {

thin pizza crackers

linea SNAK C

SNACK LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

focaccia

marinara

siciliana

vegetariana

pugliese

ROSEMARY

TOMATO

DRIED TOMATES

ONION, CELERY, BELL PEPPER

FRIED ONIONS

MLPIZROS

MLPIZPOM

MLPIZPOMOL

MLPIZVEG

MLPIZCIP

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

100g 8 PEZZI 16 CARTONI 160 CARTONI 12 MESI

100g 8 PCS 16 CARTONS 160 CARTONS 12 MONTHS

55 {

IT'S FOCACCIA - 100g -

SAPORE AUTENTICO DELLA PIZZA GUSTOSE & CROCCANTI

authentic flavour of focaccia

tasty and crunchy

SFOGLIA SOTTILE

56 {

thin focaccia crackers

linea SNAK C

SNACK LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

olio EVO

olive verdi

rosmarino

aglio e basilico

basilico, pomodori secchi e cipolla

EVO OIL

GREEN OLIVES

ROSEMARY

BASIL & GARLIC

BASIL, DRIED TOMATOS & ONION

MLFOCCLA

MLFOCOLIV

MLFOCROS

MLFOCAGL

MLFOCPOM

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

100g 8 PEZZI 16 CARTONI 160 CARTONI 12 MESI

100g 8 PCS 16 CARTONS 160 CARTONS 12 MONTHS

57 {

TARALLI - 200g CON OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA with extra virgin olive oil

RICETTA CON VINO recipe with wine

SENZA LIEVITI without yeasts

linea

SNACK LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

olio EVO

semi di finocchio

pomodoro e origano

cipolla

aglio, olio e peperoncino

EVO OIL

FENNEL SEEDS

TOMATO&OREGANO

ONION

GARLIC, OIL& CHILI PEPPER

MLTARALCLA

MLTARALFINOC

MLTARALPOMO

MLTARALCIP

MLTARALCIP

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

200g 16 PEZZI 12 CARTONI 120 CARTONI 12 MESI

200g 16 PCS 12 CARTONS 120 CARTONS 12 MONTHS

{ 59

CROSTÌ - 100g -

LEGGERI & CROCCANTI light and crunchy

DORATI & NON FRITTI oven baked not fried

GUSTO VIVO & SAPORITO

60 {

lively taste

linea SNAK C

SNACK LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

olio EVO

rosmarino

pomodoro e basilico

aglio e basilico

EVO OIL

ROSEMARY

TOMATO&BASIL

GARLIC&BASIL

MLCROOLIO

MLCROROS

MLCROPOM

MLCROAGL

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

100g 10 PEZZI 9 CARTONI 108 CARTONI 12 MESI

100g 10 PCS 9 CARTONS 108 CARTONS 12 MONTHS

61 {

CRUTÒ - 100g COTTI AL FORNO NON FRITTI

oven baked not fried I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

naturale

pizza

aglio e cipolla

NATURAL

TOMATO&BASIL

GARLIC&ONION

MLKRNAT

MLKRPEB

MLKRAEC

scheda tecnica > technical information PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

100g 100g 15 PEZZI 15 PCS

CARTONI PER STRATO 9 CARTONI CARTONS PER LAYER 9 CARTONS CARTONI PER PALLET 108 CARTONI CARTONS PER PALLET 108 CARTONS

62 {

TMC SHELF LIFE

linea

SNAK C

SNACK LINE

12 MESI 12 MONTHS

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

GUSTO INTENSO

pomodoro e origano

aglio e prezzemolo

TOMATO & OREGANO

GARLIC & PARSLEY

MLTOSTO&OR

MLTOSTAG&PR

rich taste

scheda tecnica > technical information PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

150g 150g 12 PEZZI 12 PCS

CARTONI PER STRATO 8 CARTONI CARTONS PER LAYER 8 CARTONS CARTONI PER PALLET 80 CARTONI CARTONS PER PALLET 80 CARTONS TMC SHELF LIFE

12 MESI 12 MONTHS

PANTOSTO - 150g 63 {

L’originale sapore della semplicità in una linea catering dedicata alla ristorazione, ideale da gustare tra una portata e l’altra.

linea CATERING CATERING LINE I FRIABILI ristorante I CROCCANTI ristorante

{ 65

I FRIABILI SENZA GRASSI without AGGIUNTI added fats

I N OST R I FO R M AT I O U R FO R M ATS

500g

MLRIST

scheda tecnica > technical information PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

500g 500g 7 PEZZI 7 PCS

CARTONI PER STRATO 6 CARTONI CARTONS PER LAYER 6 CARTONS CARTONI PER PALLET 42 CARTONI CARTONS PER PALLET 42 CARTONS

66 {

TMC SHELF LIFE

linea

A C TERG N I

cateRinG Line

12 MESI 12 MONTHS

I N OST R I FO R M AT I O U R FO R M ATS

240g

INGREDIENTI SELEZIONATI selected ingredients

SAPORE GENUINO genuine flavour

ML240CROC

scheda tecnica > technical information PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

240g 240g 14 PEZZI 14 PCS

CARTONI PER STRATO 6 CARTONI CARTONS PER LAYER 6 CARTONS CARTONI PER PALLET 42 CARTONI CARTONS PER PALLET 42 CARTONS TMC SHELF LIFE

12 MESI 12 MONTHS

I CROCCANTI 67 {

Le classiche ricette della pasticceria italiana in una linea dolce, perfetta per concedersi un momento di prelibata dolcezza.

linea DOLCE SWEET LINE TORTE CANTUCCINI AMARETTI SAVOIARDI TORCETTI LE SFOGLIE BAGLIORI

{ 69

TORTE - 400g PREPARATO CON YOGURT made with yoghurt

IMPASTO SOFFICE soft dough

linea

SWEET LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

limone

paradiso

cacao

LEMON

PASADISE

COCOA

ML400LIMONE

ML400CACAO

ML400PARADISO

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

400g 6 PEZZI 12 CARTONI 144 CARTONI 12 MESI

400g 6 PCS 12 CARTONS 144 CARTONS 12 MONTHS

{ 71

CANTUCCINI e AMARETTI - 200g -

RICETTA TRADIZIONALE traditional recipe

INGREDIENTI SEMPLICI simply ingredients

DELIZIE CROCCANTI crunchy delights

linea

SWEET LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

mandorle

cioccolato

amaretti

ALMONDS

CHOCOLATE

AMARETTI

MLCANTU200

MLCANTCIOC200

MLAMA200

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

200g 12 PEZZI 8 CARTONI 72 CARTONI 12 MESI

200g 12 PCS 8 CARTONS 72 CARTONS 12 MONTHS

73 {

SAVOIARDI I N OST R I FO R M AT I O U R FO R M ATS

400g

RICETTA PIEMONTESE 200g

Piedmontese recipe

FRIABILI& LEGGERI

MLSAV200

MLSAV400

scheda tecnica > technical information

crumbly and light

PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT

200g 200g

400g 400g

20 20

12 12

CARTONI PER STRATO CARTONS PER LAYER

7 7

7 7

CARTONI PER PALLET CARTONS PER PALLET

49 49

49 49

15M 15M

15M 15M

PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

74 {

TMC SHELF LIFE

linea

O D LCE

SWEET LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

FRAGRANZA & BONTÀ

burro

cacao

BUTTER

COCOA

ML12TOR

MLCIOCTOR

fragrance and goodness

scheda tecnica > technical information PESO CONFEZIONE UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE PIECES PER CARTON

180g 180g 12 PEZZI 12 PCS

CARTONI PER STRATO 6 CARTONI CARTONS PER LAYER 6 CARTONS CARTONI PER PALLET 72 CARTONI CARTONS PER PALLET 72 CARTONS TMC SHELF LIFE

12 MESI 12 MONTHS

TORCETTI - 180g -

{ 75

LE SFOGLIE FINISSIMA delicious PASTA SFOGLIA fine pastry

FRAGRANTI fragranty DOLCEZZE puff pastry

linea

SWEET LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

fior di zucchero

ginevrine

fiocchetti

MLFIOR225

MLGINEV225

MLFIOC225

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - UNIT NET WEIGHT PEZZI PER CARTONE - PIECES PER CARTON CARTONI PER STRATO - CARTONS PER LAYER CARTONI PER PALLET - CARTONS PER PALLET TMC - SHELF LIFE

225g 9 PEZZI 14 CARTONI 88 CARTONI 12 MESI

225g 9 PCS 14 CARTONS 88 CARTONS 12 MONTHS

{ 77

BAGLIORI FINISSIMA delicious PASTA SFOGLIA filled fine RIPIENA pastry

FRAGRANTI fragranty DOLCEZZE puff pastry

linea

SWEET LINE

I N OST R I G UST I O U R F L AVO U R S

bagliori cioccolato

bagliori mela

bagliori albicocca

CHOCOLATE

APPLE

APRICOT

MLBAGCIOC150

MLBAGMEL150

MLBAGALB150

s c h e da t e c n i c a

>

t e c h n i c a l i n f o r m at i o n

PESO CONFEZIONE - NET WEIGHT OF PACKAGE PEZZI PER CARTONE - ITEM PER PACKAGE CARTONI PER STRATO - ITEM PER LAYER CARTONI PER PALLET - ITEM PER PALLET TMC - SHELL LIFE

150g 20 PEZZI 8 CARTONI 88 CARTONI 12 MESI

150g 20 PCS 8 CARTONS 88 CARTONS 12 MONTHS

{ 79

note

note

{ 81

Per noi tradizione vuol dire amore per le cose buone, un sapore unico che non cambia con il tempo. Per questo utilizziamo solo ingredienti di alta qualità.

To us tradition means love of good things, a unique taste that does not change over time.

For this we only use the finest ingredients.

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