Farmàcia fedefarma | Número 32 | Gener – Març 2017

número 32 • gener-març 2017

Prepara la cara abans del maquillatge Descobreix si tens intolerància a algun aliment Grip: mites i veritats Valls, capital dels «calçots»

entrevistem

lisi linder

Les Farmàcies Fedefarma

et desitgem un

feliç 2017

Som la teva farmàcia

Entrevista

4

Cuidem la pell

6

Dieta

10

Recepta

11

Salut i benestar

12

Fedefarma

15

Economia domèstica

16

Pàgines especials

17

Persones grans

20

Viure en verd

23

En moviment

24

Emprenedors

26

A un clic

28

La ruta

30

Mites

33

Mascotes

34

Lisi Linder

Prepara la cara abans del maquillatge

número 32 gener-març 2017

«Superfoods» Arròs amb pollastre, faves i cúrcuma

Després els tiberis de les festes i les despeses extra, menjar millor, fer més exercici, millorar la nostra economia domèstica... són reptes clàssics que apareixen a les llistes de propòsits al gener, una llista que es compleix unes setmanes i que després tot sovint queda en l’oblit.

Però recorda que a la farmàcia sempre et podem ajudar. Aprofita aquest número per descobrir què són els «superfoods», conèixer com pots sanejar l’economia domèstica, aplicacions per poder fer exercici sense sortir de casa i posar-te en forma i, fins i tot, com pots prevenir el mal d’esquena, entre altres temes interessants. També et proposem consells per dormir bé, sobretot les persones de la tercera edat, i continuar aprenent en matèria de sostenibilitat coneixent els edificis «verds». A més, és època de temperatures fredes i de refredats, així que és un bon moment per descobrir els mites i veritats sobre la grip. I com que l’hivern porta també les seves tradicions, és una bona ocasió per conèixer Valls, capital de calçots i castells.

Conseller editorial: Ferran Oliver, Irene Lara Coordinació: Laura Baeza Publicitat: Departament de Compres i Comercial de Fedefarma Robert Bou: rbou@fedefarma.com Claude Farcy: cfarcy@fedefarma.com Francisco Fernández: ffernandeze@fedefarma.com Tel.: 902 760 726 Edició: Ediciones Mayo, SA Coordinació editorial: Javier March Direcció artística i disseny: Emili Sagóls Dipòsit legal: B.10381-2013 Queda prohibida la reproducció total o parcial dels articles d’aquesta revista sense l’autorització prèvia de Fedefarma. Els articles publicats reflecteixen l’opinió dels seus autors i la revista no es fa responsable dels criteris exposats.

Mal d’esquena: com prevenir-lo?

Descobreix si tens intolerància a algun aliment i troba’t millor Sis claus per sanejar la teva economia Tot té la seva història Consells per dormir bé Edificis «verds», la clau de l’estalvi A casa i en forma amb l’smartphone Crowdfunding: risc compartit

Rellotge intel·ligent, i a més diu l’hora!

Valls, capital dels calçots Grip: mites i veritats Hàmsters: mascota per a nens?

n Fedefarma n Entrevista n Salut n Oci n D’altres

ENTREVISTA A

LISI LINDER

Text: Silvia Estebarán / Fotografies: Sergio Lardiez

Lisi Linder, actriu gaditana de pare andalús i mare austríaca, ha saltat a la fama gràcies a l’Agneska a la sèrie espanyola Mar de plástico. Va iniciar la carrera en el teatre, i va deixar el seu Puerto de Santa María natal per estudiar comunicació audiovisual a Sevilla. Després va continuar formant-se com a actriu a Madrid, a l’estudi de l’actor Juan Carlos Corazza.

Després de la tràgica mort de «la russa», Lisi Linder agraeix les mostres d’afecte rebudes, i destaca la gran oportunitat que aquest personatge li ha ofert per acostar-se al gran públic.

Deixant de banda la fama, què t’ha aportat interpretar un paper protagonista en una sèrie de televisió?

Ha estat una oportunitat professional de créixer i arribar al gran públic. La difusió que té una feina a la televisió és immensament més gran que la del teatre. Estic contenta que es pugui veure el meu treball no només a Espanya, sinó també en altres països.

Com va aconseguir una gaditana el paper de «la russa» a Mar de plástico? Què opina la Lisi de l’Agneska?

Vas començar la teva carrera en el teatre. On et sents més còmoda, al cinema o en un escenari?

De moment en el teatre. Des dels quinze anys que en trepitjo les taules i m’hi sento molt còmoda.

Quin és el millor moment del dia?

Quan em llevo i el dia encara està en calma.

Un color?

El vermell, em dóna força i ànim.

Una cançó?

Fly Me to the Moon.

4

n. 32 • gener-març 2017

Amb molt de treball, molta valentia i anant molt russa al càsting. A la prova vaig haver de fer molt de russa perquè competia amb russes de veritat. La Lisi ha gaudit molt amb

?

Un llibre?

La llave de la buena vida, de Joan Garriga.

Una pel·lícula?

Con la muerte en los talones.

Un actor o una actriu Meryl Streep. A part de ser una actriu grandiosa, és una lluitadora pels drets de la dona en aquesta professió, en què fan tanta falta.

ENTREVISTA

Lisi Linder

l’Agneska. No l’he jutjat en cap moment; al contrari, he intentat defensar-la fins al final. És una cosa que em van ensenyar a l’escola i que m’ajuda a construir personatges més humans.

Et fa por que t’encasellin en aquest personatge?

He llegit que véns de família vegetariana, i que la teva àvia era nutricionista. Suposo que, amb aquests antecedents, deus cuidar molt la teva alimentació. Què no falta a la teva dieta?

Faré tot el possible perquè em surtin paMolt de verd! pers molt diferents. Jo sóc actriu i no només tinc aquest regisÉs cert que tre, i estic disposada a deestàs escrivint mostrar que puc encarun llibre A l’escola em van nar personatges oposats ensenyar a no jutjar d’alimentació i diversos. saludable?

Ens pots dir res sobre els teus projectes propers?

i això m’ajuda a construir personatges més humans

De moment estic tranquil·la, fent alguna prova, i desitjant poder donar-vos alguna bona notícia ben aviat.

És un tòpic, però, quin paper somies interpretar?

Qualsevol paper ben escrit, que sigui un repte interpretatiu, una bona història...

Quan viatges, què no pot faltar a la teva maleta?

Unes sabates còmodes.

I a la teva farmaciola? Àloe vera.

Si no haguessis estat actriu, haguessis estat...

Cuinera o terapeuta.

Un personatge que admiris.

Gandhi.

Quins tres consells donaries a les persones que volen començar a preocupar-se pel que mengen?

Eliminar els sucres dolents, les farines refinades i l’excés de carn.

Una recepta ràpida per als dies de rodatge...

Amanides, fruits secs i sucs verds.

!

coneix millor lisi linder Un somni encara no fet realitat.

Me’n queden molts professionalment.

Un lloc al món?

Qualsevol platja de Cadis.

Completa aquesta frase: «No suporto…»

El menjar porqueria i els aliments plens de greixos trans i de «E-». n. 32 • gener-març 2017

5

CUIDEM LA PELL Ombres i matisos

Prepara la cara abans del maquillatge Per lluir un bon maquillatge, abans d’utilitzar els cosmètics, cal que posis la pell a punt. Hidratar i mantenir la brillantor natural de la cara requereix una certa dedicació, però és imprescindible si vols conservar la dermis en un estat perfecte –«de revista»– i garantir que quan t’hi apliquis el maquillatge s’hi adherirà correctament i no assecarà ni envellirà el cutis. Si ets de les que no vas enlloc sense ombres ni pintallavis, fes-li un favor al teu look i segueix aquests senzills passos.

Neteja’t la cara És important que, abans de res, dediquis uns minuts a netejar-te i sanejar-te la cara.

Si no elimines totes les restes del maquillatge anterior, l’efecte cosmètic afegit pot ser devastador per al teu look. Per fer-ho de manera efectiva fes servir un desmaquillant d’ulls per retirar la màscara de pestanyes i el perfilador i, per a les altres zones de la cara, aplica-hi un gel netejador o desmaquillant.

En els ulls utilitza un desmaquillant hipoal· lergen i aplica-te’l fent-hi suaus moviments circulars amb un disc de cotó. Per a la resta de la cara consulta el teu farmacèutic la fórmula de netejador facial que s’adapti millor al teu tipus de pell (normal, seca, mix6

n. 32 • gener-març 2017

©dolgachov/123RF

Bibiana Llaberia

ta o grassa). Estén el producte com el desmaquillant, mitjançant un disc de cotó o espongetes, i en acabat esbandeix-te la pell amb abundant aigua fresca per eliminar-ne totes les impureses.

Si et maquilles diàriament, et recomanem que t’exfoliïs el cutis sovint. Va bé un cop a la setmana. Abans d’aplicar-hi la crema exfoliant, no t’oblidis d’humitejar la pell amb aigua calenta per aconseguir que els porus s’obrin.

Tonifica’t Quan la pell estigui perfectament neta, passarem a tonificar-la. El tònic és un producte que, a més de netejar la pell de manera més profunda, la refresca i li dóna vigor. Els

ĂšNETE AL CLUB EXCLUSIVO DE FARMACIA Empieza a disfrutar de ventajas y ofertas exclusivas

DESCARGA NUESTRA APP Usa la tarjeta virtual CuĂ­date de la mejor manera

twitter.com/farmapremium

facebook.com/farmapremium

farmapremium.es - info@farmapremium.es *Promociones disponibles en productos de parafarmacia.

CUIDEM LA PELL Ombres i matisos

1

2

3

Netejar

Tonificar

Hidratar

porus es tancaran i el cutis et quedarà suau i brillant.

Igual que amb els desmaquillants, hi ha productes per tonificar la pell adaptats a cada tipus de cutis. Et recomanem que no continguin alcohol, pel seu efecte assecant. Els tònics astringents es fan servir generalment per controlar l’excés de sèu en les pells grasses o mixtes. Les locions tonificants, en canvi, incorporen un efecte hidratant i estan indicades per a les pells seques.

Tria una crema hidratant que s’adeqüi al teu tipus de pell. Tingues en compte que contingui un factor de protecció solar alt.

El més aconsellable és que comencis a aplicar-la per la base del coll i que la vagis estenent en sentit ascendent, primer cap a la mandíbula i la barbeta, i des d’allà a les orelles, els llavis, el nas, les temples i, finalment, les galtes. Fes massatges a la dermis i estira-la suaument per facilitar la penetració del producte i reafirmar la pell.

Hidrata’t

Per acabar, et recomanem que tinguis una cura especial de la zona dels ulls. Després d’hidratar-te la cara, fes servir sovint un bon contorn d’ulls per proporcionar un plus d’hidratació i fermesa a una zona que és de les primeres que delaten els efectes de l’envelliment. Utilitza les puntes dels dits per escampar el producte i després fes-hi uns tocs lleugers per assegurar-te que hi penetra bé.

La cara és una de les zones més sensibles i exposades de la dermis. Si la hidratem bé retindrà uns nivells saludables d’aigua per fer front a la sequedat ambiental, i a més el maquillatge lluirà molt més i el seu efecte serà més durador.

Quan hagis acabat espera una mica abans de maquillar-te: deixa que els productes que t’has aplicat facin el seu efecte. Ara sí, passats uns deu minuts, ja et pots maquillar.

El tònic s’aplica a tota la cara mitjançant un disc de cotó, i cal insistir especialment en aquelles zones que ho necessiten més (barbeta, galtes i front). Fes la prova del cotó, com en l’anunci: quan vegis que el cotó surt net, hauràs acabat.

8

©kakigori/123RF

Tres passos abans del maquillatge

n. 32 • gener-març 2017

Sol·licita el teu test genètic a la farmàcia Nutrigen Predisposició a la celiaquia Intolerància a la lactosa Predisposició a l’osteoporosi Glaucoma pseudoexfoliatiu DMAE

Som la teva farmàcia

DIETA Nutrició

«Superfoods» Serafín Murillo CIBER de Diabetis i Malalties Metabòliques Associades. Hospital Clínic. Barcelona

El cacau, el te matcha, les algues, la xia, la cúrcuma, el camu-camu o el coco han superat la categoria de simples aliments i s’han posicionat en un ordre superior: el dels superaliments.

Molts asseguren que són aliments amb una concentració de nutrients extraordinària, per la qual cosa se’ls atribueixen propietats gairebé increïbles, molt per sobre de les que qualsevol altre aliment pot oferir, com reduir el risc de patir malalties cardiovasculars, evitar l’aparició d’alguns tipus de càncer o, una mica menys tangible, incrementar la capacitat de desintoxicació de l’organisme. La realitat, però, és una mica menys optimista. De moment no hi ha evidèn­ cies científiques que indiquin que ni aquests aliments ni altres tenen aquests magnífics poders nutricionals que se’ls han atribuït.

En els últims anys, la recerca sobre nutrició està prenent altres camins. Cada vegada hi ha més proves que l’efecte d’un sol aliment sobre l’estat de salut d’un individu és molt limitat. Per obtenir bene10

n. 32 • gener-març 2017

ficis a llarg termini, cal recórrer a l’adquisició de patrons o estils d’alimentació saludables; és així com s’aconsegueix cobrir de debò les necessitats de l’organisme, mitjançant la contribució de molts aliments que aporten diferents nutrients, cadascun amb les seves particularitats i els seus efectes beneficiosos. En aquest escenari, els superaliments no tindrien un lloc destacat, ja que, encara que certament són aliments molt saludables i amb una interessant concentració ©Valentyn Volkov/123RF d’alguns nu­ trients, tenen un efecte que no pot anar més enllà del que són: aliments. La necessitat d’oferir solucions a problemes alimentaris comuns, d’una banda, i el màrqueting associat a la venda d’aquests aliments, de l’altra, han aconseguit fer-los populars entre la població general, fet que els ha convertit en una mena de remei o fins i tot fàrmac es que pot trobar fora de les farmàcies.

fedefarma

el consell

Podem demanar al nostre carnisser un pollastre gran: la contracuixa trossejada i sense pell per a la recepta, la carcassa per al brou i els pits, en filets, per elaborar altres plats.

Font: cocina-casera.com

Arròs amb pollastre, faves i cúrcuma 4 comensals

Elaboració 1

Piquem el pebrot i la ceba i els sofregim amb un rajolí d’oli i una mica de sal.

Deixem ofegar.

2

Al cap de 5 minuts, hi afegim el pollastre trossejat (sense pell) i remenem durant 10 minuts a foc mitjà.

3

Triturem el tomàquet i l’hi afegim.

Ho remenem i ho deixem fins que s’evapori el suc del tomàquet.

4

Fem el brou de pollastre: bullim en 1 litre d’aigua 1 pastanaga, 1 ceba i un os de pollastre, i quan estigui fet el colem.

5

Afegim al sofregit 2 vasos d’arròs i 2 vasos de brou de pollastre.

6

Quan comenci a bullir, hi tirem les faves i 1 cullerada petita de cúrcuma.

7

Piquem en un morter una mica de julivert i el gra d’all i ho afegim a l’olla.

Deixem que es faci a foc lent durant aproximadament 20 minuts, ho tastem i rectifiquem de sal.

INGREDIENTS 500 grams de pollastre (contracuixa), sense pell 1 pebrot verd 1 ceba 2 vasos de brou de pollastre (en aquesta recepta farem el nostre propi brou) 2 vasos d’arròs 1 cullerada petita de cúrcuma 300 grams de faves 1 gra d’all 1 tomàquet gros Oli d’oliva Sal Julivert

n. 32 • gener-març 2017

11

SALUT I BENESTAR Lumbàlgia

Mal d’esquena: com prevenir-lo? Óscar Giménez

©seoterra/123RF

Es calcula que vuit de cada deu persones patiran mal d’esquena en algun moment de la seva vida. Es tracta d’un dels motius de consulta més freqüents en atenció primària i, tot i que hi ha múltiples maneres de tractar-lo, des de massatges i medicaments fins a la cirurgia, mai no està de més recordar aquesta màxima que comença dient: «Val més prevenir...».

12

n. 32 • gener-març 2017

Les causes del mal d’esquena són variades.

Pot ser conseqüència de lesions accidentals, tensió muscular, hèrnia discal o malalties com l’artritis, la fibromiàlgia o el càncer. Així mateix, encara que qualsevol persona pot patir-lo, hi ha alguns factors que l’afavoreixen, com l’envelliment, el sedentarisme, l’excés de pes, certs tipus de feines, factors hereditaris i fins i tot l’hàbit de fumar, ja que, a més del fet que la tos habitual pot provocar dolor, també s’ha vist que el tabac impedeix que arribin prou nutrients als discos vertebrals. Però també cal saber que el mal d’esquena es pot prevenir. Aquí teniu unes quantes recomana­ cions: • Practicar exercici. L’activitat física ajuda a enfortir els músculs de l’esquena. Tot i que determinats esports poden ser perjudicials (el bàsquet, per exemple), caminar, nedar o practicar ioga o Pilates és beneficiós. A més, hi ha exercicis específics per reforçar la zona lumbar que només requereixen uns pocs minuts cada dia. Per exemple, estant ajagut d’esquena, acostar un o els dos genolls fins al pit ajudant-nos amb les mans.

•E stiraments del coll. S’han de fer de manera suau i lenta, de dalt a baix i lateralment. Alleugen la tensió de la zona cervical i són especialment recomanables abans i després de practicar exercici.

• Evitar l’excés de pes. L’esquena es ressent dels quilos de més, així que l’ideal és mantenir-se en un pes normal, per sota d’un índex de massa corporal de 25 kg/m2.

• Estar ben assegut. Moltes persones que passen la major part del temps assegu-

des acaben patint dolor a la zona lumbar.

Per prevenir-lo és important mantenir l’esquena recta, repenjar completament els peus a terra i mantenir els genolls al mateix nivell o per sobre dels malucs. El respatller del seient ha de subjectar l’esquena respectant-ne les curvatures naturals, sobretot la zona lumbar. A més, val la pena aixecar-se almenys una vegada cada hora per fer una petita passejada i estirar les cames.

«L’esquena es ressent dels quilos de més, així que l’ideal és mantenir-se en un pes normal» •A sseure’s i aixecar-se. A l’hora de seure, no ens hem de desplomar sobre el seient, sinó fer-ho de manera controlada repenjant-nos bé en els reposabraços –si n’hi ha– i col·locant l’esquena ben enganxada al respatller del seient. Quan haguem d’aixecar-nos de la cadira o del sofà, és preferible que ens repengem en els reposabraços o en les nostres pròpies cuixes. Això sí, en qualsevol cas amb l’esquena sempre recta.

• Compte en aixecar pesos. Flexionar la columna vertebral a l’hora d’aixecar una càrrega pesada està totalment desaconsellat. És recomanable flexionar els genolls i mantenir l’esquena recta o lleugerament arquejada cap enrere, mai cap endavant. A l’hora de transportar càrregues pesades, cal enganxar-les el màxim possible al cos, amb els braços estirats, i n. 32 • gener-març 2017

13

SALUT I BENESTAR Lumbàlgia

Quan cal visitar el metge?

Es considera dolor agut d’esquena el que apareix de sobte i dura menys de 6 setmanes. El dolor crònic, molt menys freqüent, és el que es perllonga més de 3 mesos. La gran majoria de casos es resolen espontàniament, però hi ha vegades en què cal consultar el metge:

Adormiment o pessigolleig

Dolor posterior a una caiguda o lesió

mantenir sempre l’esquena recta o lleugerament cap enrere.

• Evitar estar dempeus sense moure’s. Hi ha moltes persones que, pel tipus de feina que tenen, passen moltes hores dretes. Estar aturat fa patir més la columna que quan s’està caminant, així que el millor és, sempre que sigui possible, intentar moure’s.

També és bo elevar una mica un peu repenjant-lo en un esglaó o un reposapeus, mentre l’altre sosté el pes del cos, i anar alternant un peu amb l’altre cada pocs minuts.

• Caminar ben recte. Les persones que tendeixen a caminar encorbades acaben amb més problemes d’esquena, de manera que, de la mateixa manera que quan ens asseiem, hem de caminar amb l’esquena ben recta.

• Fer servir el calçat adequat. Els talons massa alts són perjudicials per a l’esque14

n. 32 • gener-març 2017

Dolor acompanyat d’un dels problemes següents: •D ificultat per orinar.

• Debilitat.

• Adormiment de les cames.

• Febre.

• Pèrdua de pes sense estar a dieta.

na perquè la gravetat del cos es desplaça cap endavant. Però tampoc no és saludable portar calçat totalment pla. És recomanable que la sabata tingui una mica de taló, d’1,5 a 3 cm d’alt.

• Dormir en la postura correcta. El pitjor per a la nostra columna és dormir boca per avall. És aconsellable dormir de costat, amb els genolls encongits i posant el cap sobre un coixí no massa gruixut. Si tenim el costum de dormir boca per amunt, s’aconsella posar un coixí sota els genolls i un altre sota la zona lumbar. Pel que fa als matalassos, millor que no siguin ni molt durs ni molt tous; l’ideal és un terme mitjà.

• No fumar. També l’hàbit tabàquic, com ja s’ha dit, és perjudicial per als discos vertebrals. A més, els fumadors triguen més temps a recuperar-se del dolor.

©Nuttapong Ternmongkol/123RF

Dolor intens que no s’alleuja amb descans al cap de 3 dies

FEDEFARMA

Intoleràncies alimentàries

Descobreix si tens intolerància a algun aliment i troba’t millor En fer un test d’intolerància alimentària podràs saber quins aliments has de mirar d’evitar i com adaptar la dieta per millorar la teva qualitat de vida. ©Juan Pablo Gonzalez/123RF

Tens símptomes com ara restrenyiment, diarrea, inflor, dolor abdominal, èczemes, acne, mal de cap, marejos, rinitis... de manera recurrent? Aquests podrien respondre a l’existència d’una intolerància a algun aliment inclòs en la teva dieta.

Una intolerància o una hipersensibilitat alimentària és una reacció indesitjada i inesperada davant de la ingesta d’un aliment determinat, i acostuma a manifestar-se entre 8 i 72 hores després d’haver-lo menjat.

S’estima que el 40% de la població pateix aquest tipus d’intoleràncies. La manera més eficaç de prevenir-les consisteix a excloure de la dieta de les persones sensibles aquells aliments que les causen. Per detectar què provoca aquestes molèsties i poder adaptar les teves necessitats, disposes de

la possibilitat de fer-te un test d’intolerància alimentària, que pots adquirir a la teva farmàcia.

La realització d’aquesta prova es basa en una simple punxada en un dit i, a partir dels resultats obtinguts de la mostra de sang, es coneixen els aliments potencialment perjudicials per a tu. Hi ha diferents llistes segons el nombre d’aliments a analitzar: 50, 100, 200 i 300.

Una vegada fet el test, se’t lliura l’informe de resultats, on es reflecteix el detall dels aliments que cal que evitis durant un temps determinat. D’aquesta manera, pots establir una dieta personalitzada, basada en aquests resultats, evitant i alternant els aliments que originen aquestes intoleràncies de manera que les molèsties desapareguin.

Pregunta al teu farmacèutic.

A la farmàcia et podem ajudar! n.º 32 • enero-marzo 2017

15

ECONOMIA DOMÈSTICA Sota control

©Weerapat Kiatdumrong/123RF

Sis claus per sanejar la teva economia Bibiana Llaberia

Més que una pujada, la del gener per a alguns és un mur infranquejable.

No hi ha fórmules màgiques per no gastar més del que convé. Però sí que hi ha un mèto­d e, i aquest requereix aplicar-se a fons per tenir-ho tot sota control. Si

1

t’organitzes i t’ho prens seriosament, tornaràs a ser l’amo de la teva economia.

Et proposem sis consells per aconseguir-ho:

Coneix el que gastes. Per adoptar mesures, abans hem de conèixer bé quines són les nostres despeses. Ordena-les en fixes estructurals, fixes renegociables i prescindibles. Suma-les totes i compara la xifra amb el que ingresses.

Abarateix, prescindeix. Renegocia les despeses fixes renegociables, com ara les assegurances de la llar o de l’automòbil.

Segur que estàs pagant-ne un preu de mercat per Internet?

Prescindeix de subscripcions i serveis que no fas servir.

3

Fes treballar el banc. Necessites tantes targetes? Potser amb una en tens prou, i millor sense despeses ni comissions. El mateix amb el compte bancari. Revisa els teus actius.

Fixa la línia vermella. Suma tot el que gastes i el que pots gastar.

Estableix un objectiu, la línia que no hauries de passar. Divideix el total en 12 mensualitats. Així et serà més fàcil dur-ne el control.

5

4

Crea un equip. Si comparteixes la teva economia amb més persones, involucrales-hi. Fes-les partícips, sensibilitza-les, que cadascú col·labori d’acord amb la seva edat i el seu nivell de responsabilitat. Junts s’arriba més lluny.

No ho deixis. Fes comptes de manera periòdica, controla els objectius mensuals. I compara els resultats al cap d’un any. Fes la mateixa operació i podràs prendre mesures correctives amb més encert.

16

2

n. 32 • gener-març 2017

6

PÀGINES ESPECIALS

Productes funcionals

Tot té la seva història Tot té la seva història i en el cas de la revolució dels xiclets, les gominoles i els comprimits funcionals, també és així.

©Ioulia Bolchakova/123RF

El xiclet no és un invent recent. L’hàbit de mastegar es remunta a 5.000 anys, durant l’era neolítica. Els humans ja aleshores mastegaven diferents substàncies vegetals per calmar la gana o l’ansietat.

El xiclet (tzictli en nàhuatl) que mastegaven els nostres ancestres era una saba gomosa, una mica dura, aromàtica i de sabor lleugerament dolç que s’obtenia de l’arbre Manikara zapota, conegut com a chicozapote o sapodella, originari de Mèxic i les zones tropicals de l’Amèrica central i l’Amèrica Llatina. No va ser fins l’any 1876 que el senyor Thomas Adams va començar la fabricació i comercialització del xiclet a escala industrial.

Pel que fa a la història de les gominoles, es remunta a l’Anglaterra de principis del segle XIX i el seu descobriment va sorgir per caprici de l’atzar. Va ser a partir del vi fermentat en presència d’un agent espessidor. Aquesta reacció va provocar el naixement de la primera gominola. Per aquesta raó els anglesos la denominen wine gum o goma de vi. Òbviament les gominoles de l’actualitat ja no fan servir vi, substitueixen la se-

n.º 32 • enero-marzo 2017

17

PÀGINES ESPECIALS Productes funcionals

va textura per la de la gelatina (que és el que es troba en la majoria de les llaminadures) o la pectina.

Ja de tornada a Europa, un equip de professionals experts en l’àrea de la salut es van convertir en cofundadors de SaludBox, que comercialitza els seus productes en l’àmbit de la farmàcia i en la recerca, el desenvolupament i la innovació en la via

sublingual. Aquesta via assegura una major efectivitat en l’organisme, una superior velocitat d’absorció i acció, a més d’una gran comoditat pel seu format.

Dels seus laboratoris han sortit tres línies de productes innovadors: els xiclets, les gominoles i els comprimits diluïbles funcionals, que aporten nutrients en un format modern i divertit.

Varietats de SALUDBOX Per als fans dels xiclets, les gominoles i els comprimits diluïbles que es volen cuidar, SaludBox ofereix diferents varietats: Gominoles funcionals

Xiclets funcionals • Amore: millora les relacions íntimes.

• Bocaft: protegeix la mucosa bucal.

• Kolestol: ajuda a normalitzar el colesterol.

• Ferrum: augmenta les defenses i redueix el cansament i la fatiga.

Entre les gominoles funcionals en trobareu dos per a adults i una d’especial per a nens: • Beauty: incrementa l’elasticitat de la pell i millora l’energia cel·lular.

• Memo: ajuda a millorar la concentració.

• Vitimax kids: aporta les vitamines en estats de manca.

Comprimits diluïbles Es desfan a la boca, sense que hi calgui aigua, i els seus actius ràpidament estan disponibles a l’organisme a través de la via sublingual: • Bocaft: protegeix la mucosa bucal.

• Uculis: ajuda a millorar la visió ocular.

• Morpheo: ajuda a recuperar el son fisiològic i a conciliarlo amb un agradable despertar.

Hi ha un xiclet, una gominola i un comprimit diluïble per a cada història!

No esperis més i consulta al teu farmacèutic la varietat dels productes funcionals SaludBox que t’interessi més

Que tinguis un feliç SaludBox! 18

n.º 32 • enero-marzo 2017

PERSONES GRANS Vellesa i son

Consells per dormir bé Óscar Giménez

Moltes persones tenen dificultats per agafar el son o per mantenir-se adormides durant tota la nit, o bé es desperten massa aviat. El que coneixem com a insomni és el trastorn del son més freqüent, i és un problema que s’accentua a mesura que ens fem grans.

©Rattanachai Bunying/123RF

Mesures per a una millor higiene del son

Font: Guia de Pràctica Clínica per al Maneig de Pacients amb Insomni en Atenció Primària.

20

n. 32 • gener-març 2017

1

antingueu un horari fix per anar-vos-en a M dormir i llevar-vos, també els caps de setmana i durant les vacances.

2

uedeu-vos al llit el temps suficient, Q adaptant-lo a les vostres necessitats reals de son. Reduir el temps de permanència al llit millora el son i, al contrari, quedar-se durant molt de temps al llit pot donar lloc a un son fragmentat i lleuger.

3

viteu la migdiada. En casos concrets, es E pot permetre una migdiada després de dinar amb una durada de no més de 30 minuts.

4

viteu les begudes que contenen cafeïna i E teïna. Si es prenen a la tarda alteren el son fins i tot en persones que no ho perceben.

5

’alcohol i el tabac, a més de perjudicar la L salut, perjudiquen el son. Heu d’evitar-ne el consum unes quantes hores abans d’anar a dormir.

6

i és possible, feu exercici regularment, S durant almenys una hora al dia, amb llum solar, preferentment a la tarda i sempre almenys tres hores abans d’anar a dormir.

empre que sigui possible, S mantingueu el dormitori a una temperatura agradable i amb uns nivells mínims de llum i soroll.

8

a gana i els àpats abundants L poden alterar el son. Eviteu anar-vos-en a dormir fins que no hagin passat dues hores del sopar. Si hi esteu acostumat, prengueu alguna cosa lleugera abans de l’hora d’anar a dormir (per exemple, galetes, llet o formatge), però eviteu la xocolata, grans quantitats de sucre i l’excés de líquids. Si us desperteu en plena nit no mengeu res, o podríeu començar a despertar-vos habitualment a la mateixa hora amb gana.

9

10

viteu fer al llit activitats com E veure la televisió, llegir, escoltar la ràdio, etc. o feu exercicis intensos ni feu N servir l’ordinador en les dues hores prèvies d’anar al llit.

En el cas de persones d’edat avançada, a més, cal tenir en compte el següent: • Limiteu el consum de líquids a la tarda, sobretot si la freqüència urinària és un problema.

• Passeu temps a l’aire lliure i gaudiu de la llum solar.

• Camineu i feu exercici en la mesura de les vostres possibilitats, però no a prop de l’hora d’anar a dormir.

©Rattanachai Bunying/123RF

7

©Serghei Starus/123RF

Segons la Societat Espanyola del Son, fins el 60% de les persones grans es queixen que no dormen bé. S’ha comprovat que quan es té una edat avançada el son és menys profund i més entretallat que quan s’és jove. De fet, la necessitat de dormir disminueix a mesura que augmenta l’edat. Amb l’envelliment queda afectada la funció de l’hipotàlem, la part del cervell des d’on es regula el son i la temperatura, cosa que ajuda a explicar, al seu torn, per què els ancians dormen pitjor quan fa calor.

• Tingueu en compte els efectes que certs medicaments poden tenir sobre el son. Els estimulants a l’hora d’anar a dormir i els sedants durant el dia poden afectar el son de manera desfavorable.

n. 32 • gener-març 2017

21

PERSONES GRANS Vellesa i son

necessiten més i d’altres menys, sense que això signifiqui que tinguin algun trastorn del son.

No dormir bé no és el mateix que tenir insomni. L’important és consultar el metge quan la falta de son –o el seu excés– interfereixi en les nostres activitats quotidianes.

Ell serà qui decideixi com solucionar el problema i si necessitem algun tractament o no, ja que cal no oblidar que alguns fàrmacs

©nlshop1/123RF

Segons els experts, moltes persones no fan –o no poden fer– prou activitat física, de manera que cada vegada s’exposen menys a la llum solar, amb el consegüent deteriorament de la qualitat del son. D’altra banda, hi ha malalties que dificulten poder dormir bé, com l’hipotiroïdisme, la síndrome de les cames inquietes, l’apnea del son o el dolor crònic, i també hi ha alguns medicaments (corticoides, broncodilatadors, etc.) que alteren el son.

«Dormir malament afavoreix la depressió, augmenta el risc de caigudes i contribueix a la pèrdua de memòria, concentració i altres capacitats cognitives» Entre les conseqüències de no dormir bé hi ha la fatiga i la somnolència diürna. Però dormir malament pot tenir altres conseqüències encara més greus: afavoreix la depressió, augmenta el risc de caigudes i contribueix a la pèrdua de memòria, concentració i altres capacitats cognitives.

Cal tenir en compte que les necessitats de son de cada persona són diferents. Encara que és habitual i recomanable dormir cada nit entre 7 i 8 hores, algunes persones en 22

n. 32 • gener-març 2017

utilitzats per tractar l’insomni produeixen tolerància (la dosi habitual fa cada vegada menys efecte i es necessiten dosis més altes) i reaccions d’abstinència (quan ja s’ha generat addicció i deixen de consumir-se).

Encara que aquest tipus de medicació pot ser necessari en alguns moments crítics, és recomanable utilitzar-ne només durant períodes curts i no prolongar-ne el consum de manera innecessària. Per tant, un dels missatges fonamentals és el següent: «No us automediqueu».

VIURE EN VERD

Habitatges sostenibles

Edificis «verds», la clau de l’estalvi Bibiana Llaberia

Qui no s’ha posat les mans al cap últimament en veure la factura de la llum? Tot i que tenim més cura que abans amb la despesa a casa, tots podríem estalviar molt més si els nostres habitatges estiguessin més ben condicionats. Una casa amb la qualificació energètica A permet estalviar fins a un 86% respecte a les llars menys eficients (categoria G), que són la majoria en el parc residencial espanyol.

A l’hora de construir un edifici és molt important tenir-ne en compte l’orientació. Una

lak su on ©P

F 3R 12 b/ u ns Ku

ubicació correcta permet aprofitar molt millor l’energia natural del sol per escalfar l’interior durant els mesos d’hivern. També convé tenir en compte la utilització de l’aigua de pluja i altres fonts d’energia pròpies, com panells solars. L’energia geotèrmica, que s’obté de la calor emmagatzemada a l’interior de la terra, cada vegada s’utilitza més, fins i tot en edificis públics, com l’Hospital de Sant Pau de Barcelona, i en negocis, com les caves Gramona de Sant Sadurní d’Anoia.

Un habitatge ben aïllat és un habitatge més sostenible. Fer servir doble vidre a les finestres i llanes minerals com a aïllants permet estalviar fins a un 50% de l’energia, i malgrat que la inversió no és barata, al preu actual pot quedar amortitzada en set anys. En finques grans, un altre aspecte important en l’estalvi és la utilització de llums de baix consum a les zones comunes, així com l’ús de calderes de condensació. Aquestes permeten estalviar entre un 15 i un 30% de gas, segons el tipus d’instal·lació i el seu ús. n. 32 • gener-març 2017

23

EN MOVIMENT

Aplicacions per fer esport

A casa i en forma amb l’smartphone José Vicente Morant

Si encara no has aconseguit fer realitat tota aquella tirallonga de bons propòsits amb què tots vam iniciar l’any nou, benvingut al club! Si la major part d’ells se centren en el teu cos, que, diguem-ho alt i clar, no «llueix» com ho hauria de fer ni viu els seus millors dies... tranquil·litat! Ets dels nostres.

Pots seguir llegint i, el que és més important, que sàpigues que el teu problema té una solució eficaç i assequible. Només et cal un telèfon intel·ligent i perdre uns minuts en la recerca del sant grial: una bona aplicació que et permeti optimitzar el temps a la llar dedicant uns minuts a la pràctica activa d’esport a través d’exercicis diversos.

«Conèixer-se és estimar-se i ningú millor que un mateix pot saber de quin peu coixeja i el que necessita de debò» Si després de llegir les primeres línies encara no has optat per sortir corrent al gimnàs que tinguis més a prop del teu lloc 24

n. 32 • gener-març 2017

de treball o de casa teva, acompanya’ns en aquest viatge, amb el mòbil a la mà, a la caça del mannà. El primer que cal saber és que l’oferta és molt abundant, de manera que has de perdre una mica de temps a esbrinar què proposa cada aplicació en qüestió i mirar el teu interior, perquè «conèixer-se és estimar-se» i ningú millor que un mateix pot saber de quin peu coixeja i el que necessita de debò.

Bones notícies: diverses aplicacions (Seven: 7 minutos de ejercicios, Entrenamiento de 7 minutos...) redueixen el compromís de canvi a dedicar aquests set minutets al cos. La primera sembla fins i tot divertida: comences a jugar fent els exercicis proposats, però si falles a la teva cita tres dies en un mes arribes al game over i has de començar de nou. ©EDUARD BONNIN TURINA/123RF

Si pretens fer treballar més el cos però vols limitar el període de compromís a un mes, llavors pots optar per 30 days. Se’t generarà un pla d’entrenament que va in crescendo a mesura que s’acosta la data final.

Si, per contra, creus que l’esforç ha de ser més prolongat en el temps potser et funcio­na Ejercicios caseros. Aquesta aplicació conté detalls i una imatge il·lustrativa per facilitar l’execució de l’exercici. A més, inclou exercicis d’escalfament i d’estirament final per millorar els resultats, que opcionalment poden ser personalitzats, i per controlar el pes.

Seven: 7 minutos de ejercicios Entrenamiento de 7 minutos 30 days Ejercicios caseros Nalgas entrenamiento fitness Abdominales en casa

©lightvisionftb/123RF

Ara bé, si el que vols és enfortir alguna part en concret, per exemple, el múscul més gros del cos humà i adjacents, has de triar Nalgas entrenamiento fitness. I si pretens ensenyar «rajola de xocolata», has d’optar per Abdominales en casa. O tots dos alhora, i estaràs més que en forma!

La veritat és que l’oferta és il·limitada. Hi ha aplicacions per a Android i per a iOS. Per a noies i per a nois.

Per posar-se en forma i per aprimar-se. Per marcar bíceps i per millorar el rendiment general. La major part són gratuïtes, encara que hi ha plataformes de pagament que van un pas més enllà. Potser el que és realment complicat és decidir que ha arribat el moment, que d’aquesta tarda no passa. Que agafes el mòbil... i comença una nova vida més sana, més esportiva, però igual de casolana que la lectura dominical del diari. Ànim, tots podem. n. 32 • gener-març 2017

25

EMPRENEDORS Diners i bones idees

Crowdfunding: risc compartit César Alloza

Segur que al llarg de la història s’han quedat en el tinter magnífiques idees per falta de diners per posar-les en marxa.

Avui dia, el crowdfunding pot ser una solució.

Però, què és el crowdfunding i com funciona?

Fins fa pocs anys, quan algú volia iniciar un negoci o desenvolupar una idea, demanava al banc el capital que necessitava, sol·licitava una subvenció a alguna institució pública o privada, o bé intentava treure diners a familiars i amics que poguessin ajudar-lo. No era estrany que el banc no concedís el crèdit, que la subvenció no s’aprovés o que la família i els amics tinguessin les butxaques tan buides com les de l’emprenedor, encara que la seva idea de negoci fos genial.

L’arribada d’internet ha canviat el panorama: la xarxa de xarxes ha obert noves esperances, ha 26

n. 32 • gener-març 2017

©lightwise/123RF

És un terme anglès format per les paraules crowd (multitud) i funding (finançament), i la idea n’és més o menys la següent: molta gent que disposa de diners diposita la seva confiança en persones que tenen una idea i junts intenten posar-la en marxa i que tingui èxit.

Com funciona el crowdfunding?

L’emprenedor pot utilitzar alguna de les plataformes d’Internet dedicades al tema per donar a conèixer la seva idea al món i sol·licitar ajuda. En aquestes webs explicarà quin tipus de projecte és (empresarial, tecnològic, de recerca, cultural, solidari...), el descriurà de la millor manera possible i detallarà quants diners necessita i en quant de temps espera aconseguir-los per tirar el projecte endavant. Però… hi falta una altra dada: com compensarà les persones que apostin pel seu projecte? Les possibilitats són infinites: oferir un percentatge dels beneficis, amb accions de l’empresa, retornar els diners íntegrament més endavant, enviar a cada mecenes el producte que s’ha creat per un preu més barat que el del mercat en funció del que hagi aportat cadascú...

Un cop obert el període de recerca de finançament, tant l’emprenedor com la plataforma de crowdfunding difonen la idea pel ciberespai perquè la coneguin tant particulars com empreses i altres tipus d’organitzacions, que hi aniran aportant quantitats més o menys quantioses segons les seves possibilitats. Si la idea és bona, és fàcil que es guanyi la confiança de la gent.

©aniwhite/123RF

fet possible que moltes persones que no coneixem de res i que no representen cap banc ni cap organització específica apostin pel nostre projecte.

Plataformes de crowdfunding a Espanya Hi ha moltes plataformes per posar en marxa projectes a través del crowdfunding, algunes dedicades a temes específics i d’altres més generals. En destaquem algunes: lC rowdfunding España (projectes innovadors i creatius): https://xn--crowdfundingespaa-uxb.com l EcoCrowdfunding (medi ambient): www.ecocrowdfunding.es l Goteo (suport a projectes que beneficien tota la societat): www.goteo.org l Indiegogo (tot tipus de projectes): www.indiegogo.com l Kickstarter (de les més veteranes en projectes creatius): www.kickstarter.com l Kukumiku (solidaritat): www.kukumiku.com l Lánzanos (tot tipus de projectes): www.lanzanos.com l Precipita (projectes científics): www.precipita.es l SeedQuick (inversió empresarial): www.seedquick.com l Ulule (una de les líders a Europa per a tot tipus de projectes): es.ulule.com l Verkami (idees i artistes innovadors): www.verkami.com

n. 32 • gener-març 2017

27

A UN CLIC

Rellotge intel·ligent, i a més diu l’hora!

José Vicente Morant

Semblen molt llunyans aquells temps en què qualsevol de nosaltres duia orgullós un rellotge que li oferia la increïble possibilitat de consultar l’hora i, de vegades, també la data, així com cronometrar qualsevol activitat que féssim. Si a sobre aguantava immersions i resistia els cops, ja era «el súmmum».

Doncs bé, els nostàlgics d’abans es poden quedar reduïts a la categoria d’excèntrics o d’aferrats al passat gràcies a la irrupció meteòrica de l’enèsim gadget tecnològic: el rellotge intel·ligent o smartwatch.

Un artefacte d’aparença no gaire allunyada estèticament d’algunes de les versions digitals més trencadores del rellotge d’abans, però a anys llum pel que fa a prestacions.

Amb un smartwatch pots navegar per Internet i comunicar-te per correu electrònic o sms, fer trucades telefòniques, estar interconnectat amb el teu telèfon intel·ligent i fins i tot sentir encara més a flor de pell aquesta mena de realitat paral·lela que ens ofereixen les xarxes socials.

En el seu origen es va plantejar com una extensió més còmoda del telèfon intel·li28

n. 32 • gener-març 2017

gent. Si no volies treure aquell trasto de pantalla cada vegada més gran, et podies fixar en la seva prolongació, que portes còmodament al canell. Perquè, no ens enganyem, estalviar-se unes quantes vegades haver de desbloquejar la pantalla de l’smartphone posant-hi la clau alfanumèrica té el seu què. La cosa es manté en molts dels models (els més assequibles) en el moment present, tot i que farcits de mil i un sensors: brúixola, baròmetre, altímetre, geolocalitzador, altaveu, micròfon, mesurador d’acceleracions (acceleròmetre) i de la nostra posició en l’espai (giros-

©Milosh Kojadinovich/123RF

«Smartwatch»

copi), lector de freqüència cardíaca i un llarg etcètera.

Però resulta que l’artefacte en qüestió ha fet un pas més. Alguns fabricants han començat a treure models que s’independitzen del pare mòbil. Es plantejarà el dilema smartphone contra smartwatch? Com s’ho farà la indústria per alimentar en nosaltres aquesta necessitat irrefrenable de tenir-los tots dos? Quan apareixerà el pròxim gadget de la saga? La resposta, ben aviat.

Com trio el meu?

Les grans marques tecnològiques han apostat pel rellotge intel·ligent. Si es va amb ànim d’adquirir-ne un en una botiga física especialitzada, i molt més si s’investiga via Internet, el cabal d’informació és força important. No ens hem de deixar acoquinar. El primer que indica aquesta proliferació és que aquest wearable («posable» o «vestible», vaja) ha deixat de ser una moda passatgera i s’ha instal·lat entre nosaltres.

Per començar, cal parar atenció a un factor clau: per a què el volem? Si li donarem un ús concret (per exemple, guiar el nostre temps de fer esport), hi ha models més bons que altres.

©Thongchai Piwanna/123RF

L’independitzarem del mòbil o serà un apèndix més còmode d’aquest? En el segon cas, hem de buscar-ne un que s’ajusti amb el nostre mòbil, a fi que comparteixin el sistema operatiu.

Arribats a aquest punt, és hora de triar en funció del disseny i la comoditat. Si el dubte persisteix i continua havent-hi diversos candidats, ha arribat el moment de mirar la cartera i escollir el de preu més interessant.

n. 32 • gener-març 2017

29

la ruta Valls, capital dels calçots Text I fotos: Manel Antolí

Valls (www.valls.cat/turisme), capital de la comarca tarragonina de l’Alt Camp, es converteix també en capital gastronòmica de Catalunya a principis de cada any gràcies a una hortalissa molt singular: el calçot. Durant tres mesos, aquest tipus de ceba blanca i allargada és el rei indiscutible de la cuina catalana. Però el seu dia gran és l’últim diumenge de gener, quan Valls es vesteix de gala per celebrar la Festa de la Calçotada. Una jornada ludicogastronòmica que va arrencar el 1982 i que atrau milers de visitants (prop de 40.000), encara 30

n. 32 • gener-març 2017

que la tradició de menjar calçots en els cercles íntims familiars d’aquesta localitat es remunta a finals del segle XIX. Des de primeres hores del matí, el visitant es podrà entretenir fent una volta pel Mercat de la Calçotada. Hi ha tres concursos que tenen lloc al llarg de la jornada. De 10 a 11 hores del matí se celebra el concurs de cultivadors de calçots, que exposen els seus manats a la plaça del Blat, davant de l’Ajuntament. Paral·lelament, i a la mateixa plaça, es duu a terme el concurs de salsa de la

OCI

la ruta

Pistes Si, a més d’assistir a la Festa de la Calçotada, us ve de gust passar el cap de setmana a Valls, una bona opció d’allotjament és l’Hotel Fèlix (www.felixhotel.net). Un tres estrelles situat als afores. Allotjament i esmorzar per 88 €. També disposa de bungalous, ideals per a famílies.

Una altra opció és l’Hotel Class Valls (www. hotelclassvalls.com), amb un paquet de dues nits per 128 € (HE) que inclou esmorzar bufet i visita-degustació als cellers Mas Vicenç i Mas Foraster.

Per dinar, a més de l’opció popular de la calçotada a les places, us recomanem El Trispolet (www.eltrispolet.com), amb un menú de cap de setmana de 22 €. O Les Espelmes (www.lesespelmes. com), un restaurant molt romàntic, de cuina catalana creativa, per uns 30-45 € a la carta.

calçotada, que permet veure com es prepara la salvitxada. Però, sens dubte, la competició més esperada i espectacular és el concurs de menjar calçots. A la 1 del migdia, tothom se cita a la plaça del Pati per contemplar els devoradors de calçots més experts. El campió serà aquell que sigui capaç de menjar un major nombre de calçots, forçosament mullats a la seva salsa, i amb un porró de vi que ajudarà a digerir-los.

El guanyador de l’any passat, Adrià Wegrzyn, es va cruspir 178 calçots (uns 3 quilos) en tot just 45 minuts.

A més dels calçots, Valls també és un bressol casteller, amb dues importants colles dels Xiquets: la Vella i la Jove. El 2017 hi ha prevista la inauguració del Museu Casteller de Catalunya (carrer Espardenyers, 5). Mentrestant, us podeu fotografiar al costat del monument als Xiquets de Valls (passeig dels Caputxins).

Altres llocs interessants per visitar a Valls són: el campanar més alt de Catalunya, a l’església de Sant Joan (carrer de l’Església, 52), amb els seus 74 metres d’altura; els arcs de l’Antic Celler del Paborde (carrer Escrivania, 1B); el call o barri jueu; la capella del Roser (carrer de la Cort, 24), i ja als afores, a pocs quilòmetres, els monestirs cistercencs de Poblet i Santes Creus (www.larutadelcister.info).

n. 32 • gener-març 2017

31

OCI

la ruta Preparació de les graelles a la plaça de l’Oli

Façana de la Casa de la Vila de Valls

Concurs de salsa de la calçotada

Tan interessant com els citats concursos és la cercavila, que s’inicia a les 12.30 hores.

El passeig dels Caputxins és el punt de concentració de gegants, capgrossos, bestiari, grups musicals, cavalleries i carros calçotaires. I presidint la comitiva, és clar, sa majestat el rei Calçot. La cercavila s’acaba al Pati, on visitants i gegants participen en diferents balls i danses.

de les graelles enceses ens condueix a la plaça de l’Oli o a la plaça del Blat, transformades en improvisats menjadors a l’aire lliure. Hi trobarem un servei de graelles preparades perquè qui ho desitgi pugui rostir la seva pròpia carn, llonganissa o botifarra, ingredients que formen part també d’una calçotada ben completa. L’espectacle que suposa compartir taula (de fusta) i estovalles (de paper) amb gent que no es coneix però que està uniformada amb el típic pitet que es regala en comprar un manat de calçots contribueix a perpetuar aquesta festa tradicional.

Ha arribat el moment de menjar calçots Amb tant d’enrenou, al visitant aviat li entra gana. És hora de passar a la degustació del calçot. La inconfusible aroma 32

n. 32 • gener-març 2017

MITES

Virus hivernals

Grip: mites i veritats Yolanda García Malo

La temporada d’hivern sempre ve amb un company inseparable: la grip. Temuda per gairebé tothom, al voltant de la grip circulen diversos mites i algunes veritats que descobrirem a continuació.

Mites El refredat se m’ha complicat i ara tinc grip. Les dues són malalties respiratòries, però estan provocades per virus diferents.

Abriga’t, que fa fred i agafaràs una grip. Com que està causada per un virus, la grip no s’agafa pel mal temps, passar fred o anar desabrigat.

Beu suc de taronja per curar-te la grip. No hi ha evidències científiques

que demostrin que el suc de taronja pot millorar els símptomes gripals.

M’he posat la vacuna i he agafat la grip. Les vacunes de la grip no poden

©Ioulia Bolchakova/123RF

provocar la malaltia perquè estan compostes per virus morts no contagiosos.

Veritats La grip dura set dies amb medicació i una setmana sense medicació.

El procés gripal s’allarga entre set i deu dies. Els medicaments només serveixen per pal·liar-ne els símptomes.

Rentar-se les mans prevé la grip.

Es recomana rentar-se les mans sovint, amb aigua i sabó i durant un minut, com a mesura preventiva.

És necessari vacunar-se de la grip cada any. Els anticossos produïts per la vacunació disminueixen amb el temps i, com que les soques del virus van canviant, cal adaptar la vacuna cada temporada.

La vacuna està indicada per a gent gran i nens. Per als nens, la gent gran

amb problemes de salut, les embarassades, qualsevol persona amb un trastorn crònic o les persones que estiguin en contacte amb grups, la vacuna és la millor arma per evitar una grip greu i no contagiar els altres.

n. 32 • gener-març 2017

33

MASCOTES

Company de jocs

Hàmsters: mascota per a nens?

Llorenç Serrahima Veterinari

L’hàmster és un rosegador que s’adapta bé a la vida domèstica.

Es deixa manipular amb facilitat i en general és dòcil. Per això, és una bona opció com a mascota per a un nen, sempre que es tinguin en compte algunes normes senzilles.

©ayutaka/123RF

Són animals de vida nocturna, així que solen ser bons companys de jocs, sobretot a la tarda, però no al matí. A aquella hora és millor no despertar-los. Algun fins i tot podria mossegar, però no perquè sigui agressiu, sinó més aviat perquè es pot sentir agredit en el seu son. Els hàmsters tenen poques necessitats alimentàries i és fàcil mantenir-ne neta la gàbia, cosa que els fa ideals perquè un nen vagi aprenent a assumir responsabilitats. Amb la supervisió d’un adult, el nen es podrà sentir autènticament amo i responsable de la seva mascota.

Hi ha diferents espècies d’hàmsters, que es distingeixen per la mida i el color de 34

n. 32 • gener-març 2017

la pell. L’hàmster daurat (Mesocricetus auratus) és el més comú i un dels més fàcils de cuidar a casa. S’adapta bé a la vida en una gàbia i en mans d’un nen hàbil pot arribar a aprendre molts trucs divertits. Jugaran plegats moltes hores.

Potser un dels seus inconvenients principals és que tenen una vida molt curta si la comparem amb la humana: tot just dos o tres anys. És a dir, és molt probable que el nen hagi d’afrontar un dia o altre la mort de la seva mascota. Encara que si ho tenim en compte des d’un primer moment, també és una oportunitat per ensenyar al nen que la vida té el seu cicle.

con

Pro onutra a

USO EXCLUSIVO PARA PROFESIONAL SANITARIO AVISO IMPORTANTE: La leche materna es el mejor alimento para el bebé. En caso de que ésta no sea posible o resulte insuficiente es el pediatra quien mejor puede aconsejar el tipo de leche para lactantes a utilizar.

Segueix-nos a Facebook

Fedefarma

La teva web de referència en consell farmacèutic www.farmaciafedefarma.com

Som la teva farmàcia