Instituto de Investigación y Enseñanza Iberoamericano Química I María Teresa Tlátempa Actividad integradora; Alimentación y Salud Primer año Grupo “D”
Primer año Grupo “D”
Integrantes
Temas aplicados; Cinco pasos para vivir mejor. IMC, Alimentación, Salud, Nutrición, Dieta balanceada.
*Valadez Sánchez Dafne Paulina *Mitzi Cuenca Heriberto *Emily Andrea García *Alejandro López Padilla *Isis Estefanía García *Eduardo Tirado Gómez *Brenda Cotto Parraguirre
Objetivo; El Objetivo de esta finalización del proyecto integrador es concluir los Términos y definiciones vistos es clase, así como poner en práctica Los aprendizajes esperados de este, tales como; 1)Saber sacar I.M.C. 2)Cuidar nuestro peso conforme la clasificación estándar que se tiene sobre altura, peso y circunferencia. 3)Elaborar una dieta de acuerdo al requerimiento calórico personal. 4)Aplicar en la vida Diaria los cinco pasos para vivir mejor. Factores para mantener una calidad de vida mas sana y mejor.
Marco te贸rico tercer parcial: Alimentaci贸n y salud
Marco teórico Salud;
1.-Estado en que un ser u organismo vivo no tiene ninguna lesión ni padece ninguna enfermedad y ejerce con normalidad todas sus funciones. la Organización Mundial de la Salud dice que la salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social
Alimentación;
Es el suministro de Alimentos necesarios para el funcionamient o de nuestro organismo. Nota; La alimentación es un acto voluntario, mientras que la nutrición Es un acto Involuntario.
Marco teórico Nutrición;
Conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman en los nutrientes necesarios para luego incorporarse al organismo de los seres vivos.
Nutrientes;
Son todas las sustancias que pueden ser utilizadas en el metabolismo.
Marco teórico Metabolismo;
Es el de conjunto de reacciones químicas que suceden en los seres vivos y cuya finalidad es obtener energía para asegurar el correcto funcionamiento de los órganos.
I.M.C;
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
Alimentaci贸n y Salud La alimentaci贸n; es nuestra medicina -Hip贸crates
Marco teórico Dieta;
Control o regulación de la cantidad y tipo de alimentos que toma una persona generalmente con un fin específico.
Nota; la dieta debe variar en función de la edad de la persona y del trabajo que realiza.
Dieta Equilibrada;
Se considera que una dieta equilibrada contiene cantidades suficientes de calorías y nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo óptimo del organismo en cada etapa de la vida, así como para prevenir deficiencias o excesos nutricionales. Una alimentación saludable aporta carbohidratos, proteínas y grasa. Además de vitaminas y minerales. En proporciones adecuadas para reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
ELABORACIÓN DE UNA DIETA CONFORME EL REQUERIMIENTO ENERGÉTICO PERSONAL.
Paso 1.-Fijar objetivos
ÂżPara que realizar una dieta? La dieta nos permitirĂĄ manipular nuestro peso corporal, por lo que los objetivos que podemos perseguir son; 1)Aumento de peso. 2)PĂŠrdida de peso. 3)Mantenimiento del ideal
¿Cómo realizar una dieta?
¿Cómo realizar una dieta? Los alimentos nos proporcionan energía, esta energía se mide a través de las kilocalorías El número de calorías que ingerimos es lo que define la energía que entra en nuestro cuerpo. *Si ésta supera nuestras necesidades energéticas ganaremos peso. *Si comemos menos calorías de las que nuestro cuerpo necesita bajaremos de peso. *Si tomamos las calorías exactas a nuestro requerimiento nuestro peso no debe variar.
¿Cómo realizar una dieta?
¿Cómo se cuanto es mi requerimiento energético?
Según la Formula de Harris Benedict se tiene en cuenta factores como edad, estructura física y factor de actividad. •Si eres Mujer: [655 + (9,6 x peso en kilos) + (1,8 x altura en cm) - (4,7 x tu edad)] x factor de actividad. •Si eres Hombre: [66 + (13,7 x peso en kilos) + (5 x altura en cm) - (6,8 x tu edad)] x factor de actividad.
La fórmula es diferente para hombres y para mujeres porque los hombres tienen por naturaleza más masa muscular y por lo tanto, queman más calorías al día. El factor de actividad se calcula de la siguiente manera…
¿Cómo realizar una dieta?
¿Cómo se cuanto es mi requerimiento energético?
El factor de actividad se calcula de la siguiente manera… •Si eres una persona sedentaria es 1,2 •Si tienes una actividad ligera (haces deporte de 1 a 3 veces por semana) es 1,375. •Si tienes una actividad moderada (haces deporte de 3 a 5 veces por semana) es 1,55 •Si tienes una actividad alta (haces deporte de 6 a 7 veces por semana) es 1,725 •Si tienes una actividad extremadamente alta (atletas profesionales, corredores de maraton, entrenas varias horas casi todos los días,
¿Cómo realizar una dieta?
¿Cómo se cuanto es mi requerimiento energético?
Una vez que conocemos nuestras calorías de mantenimiento, deberemos ajustar éstas a nuestro objetivo, por ejemplo, para Paulina, una joven de 1.68 metros de altura, 58 kg y 15 años y manteniendo una actividad ligera, según la fórmula de Harris Benedict necesitará, 1,200 kcal para mantener su peso. Nota; si queremos aumentar nuestro peso, deberemos añadir 400-500 kcal, si queremos bajarlo, disminuir 400-500 kcal, y si no queremos variar nuestro peso bastará con comer las kcal que hemos calculado
Paulina Valadez *15 años *Peso= 58 kg *Altura= 1.68 *I.M.C.= 1.68 x 1.68= 2.8224/58= I.M.C 20.549886 *Mezcla de actividad física ligera y sedentaria. *Requerimiento calórico 1,200
Dieta para Paulina (R. Kcal 1,200); Potente, Saludable, Veraniega
Saludabl Veraniega; e;
Desayuno:
*tza. Café. (7kcal)
*3 claras de huevo. (14 kcal)
*tza. De Avena. (31 kcal)
*1/2 Manzana. (20 kcal)
Almuerzo:
*2 Rebanadas de pan integral. (kcal 228)
*Lata de Atún en agua. (kcal 194)
*1/2 Manzana. (20 kcal)
Comida:
*250 kg de Pechuga de pollo. (161 kcal)
*tza. de verduras. (100 kcal)
*tza. Gelatina (45 kcal)
Merienda:
*110 Ensalada natural. (98 kcal)
*Lata de Atún. (194 kcal)
Cena:
Sándwich de jamón de pavo (88 kcal)
Desayuno: *tza. De Café. (7 kcal) *Coctel de frutas. (70 kcal) *Dos salchichas de pavo. (295 kcal) Almuerzo: *½ Arroz integral. (350 kcal) *2 claras de huevo. (48 kcal) *1 huevo entero. (149 kcal) Comida: *200 kg de carne de res. (266 kcal) *110 kg de Ensalada natural. (98 kcal) *1 bola de helado. (73 kcal) Merienda: *tza. De verduras. (100 kcal) *150 kg de filete de pescado. (198 kcal) Cena: *Plato de cereal y leche. (112 kcal)
Dieta para Paulina (R. Klca 1,200); Potente, Saludable, Veraniega
Potente;
Desayuno:
*Pan tostado con mermelada light. (165 kcal)
*Vaso de Leche. (66 kcal)
Almuerzo:
*Jugo de naranja. (105 kcal)
*fruta y miel. (98 kcal)
Comida:
*Rebanada de pizza. (209 kcal)
½ de pasta hervida. (345 kcal)
Merienda:
*1 Hot cake y miel de maple. (61 kcal)
*Vaso de Leche. (66 kcal)
Cena:
Esta dieta se puede ir alternando alrededor de toda la semana combinándola con 30 min de actividad física y dos litros de agua por día. Consumir las 1,200 kcal por día mantendrán su peso sin cambios bruscos ni de extensión o disminución de este, dando por hecho una dieta para un peso estable. Fuente de valores calóricos; http://cocinamycook.foroa ctivos.net/t496-tabla-decalorias Fuente de Dieta; http://www.abcdietas.com/ articulos/dietetica/dieta_e quilibrada.html
Para crearnos una dieta personalizada que nos permita lograr nuestros objetivos, deberemos calcular nuestros requerimientos calóricos, ajustarlos a nuestro objetivo y ajustarlos a nuestras comidas. También es importante beber agua, no hay una cantidad exacta, pues dependerá de los alimentos que comamos, pero una buena hidratación es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo en general. Con estos datos estamos preparados para crearnos una dieta que se ajuste a nuestros objetivos y que podremos seguir cómodamente, por estar personalizada y creada por nosotros mismos.
Resumiendo
Cinco pasos para vivir mejor; 1)Toma agua 2)MuĂŠvete
Vive mejor! 5 Pasos es un programa que promueve el cambio de conductas, la adopción de hábitos saludables y nos permite apropiarnos del cuidado de nuestra salud con sólo 5 acciones:
1. Actívate 2. Toma agua 3. Come verduras y frutas 4. Mídete 5. Comparte
1) TOMA AGUA!
Cinco pasos para vivir mejor; ¿Por qué toma agua? *Es el principal componente del cuerpo. *Es indispensable para la vida. *Ayuda al buen funcionamiento del organismo. *Regula la temperatura del cuerpo. *Favorece la digestión. *Hidrata la piel. *Mejorar el funcionamiento de los riñones. *No contiene calorías. Es importante mencionar que la falta de agua es la principal causa de la fatiga diurna. Los especialistas mencionan que al beber 6-8 vasos de agua al día, las personas pueden disminuir en un: 45% el riesgo de cáncer de colon. 79% el riesgo de cáncer de mama. 50% las posibilidades de desarrollar cáncer de vejiga.
1) TOMA AGUA!
Cinco pasos para vivir mejor; Recomendaciones
Recomendaciones 1.-Recuerda beber agua simple antes, durante y después de realizar alguna actividad física. 2.-Incorpora el agua simple en tus comidas. 3.-Cuenta los vasos de agua que tomas al día. 4.-Fomenta en tu familia y amistades el consumo de agua simple. 5.-Mantén un vaso con agua simple cerca de ti, de modo que siempre puedas beber de éste. 6.-Procura llevar siempre contigo una botella de agua simple u otro recipiente a cualquier lugar donde vayas. 7.-Bebe la cantidad de agua simple adecuada durante el día aunque no tengas sed. 8.-El agua que tomes debe ser purificada, clorada o hervida 9.-Para clorar el agua debes agregar dos gotas de cloro por cada litro de agua, dejarla reposar por 30 minutos o hervirla y esperar tres minutos a partir del primer hervor.
Cinco pasos para vivir mejor; ¿Por qué debo realizar actividad física?
1) Muévete!
La actividad física es una excelente forma de mejorar o mantener nuestra salud, ya que favorece nuestro organismo,por ejemplo: *El corazón y los pulmones trabajan mejor *Los huesos se fortalecen *Los niveles de glucosa y presión arterial se mantienen bajos *Nuestra autoestima aumenta *Fortalece la atención, concentración y memoria *Nuestro rendimiento en el trabajo o en la escuela incrementa *Con la actividad física nos sentimos bien y nos vemos bien
Cinco pasos para vivir mejor; Recomendaciones
1) Muévete!
Recomendaciones 1.-Existen múltiples opciones para que te actives, como caminar, subir y bajar escaleras, trotar, correr, bailar, limpiar la casa y andar en bicicleta, actividades que puedes realizar en compañía de tus amigos o familiares. 2.-Además te puedes activar en diversos lugares, como en tu casa (con la familia), en la escuela (con compañeros, amigos y maestros), en la oficina (con compañeros y amigos) o en el parque (con vecinos). Entre más actividad física realices, mayores serán los beneficios.
3.-Es importante que antes de activarte elijas un lugar seguro, utilices zapatos y ropa cómoda.
4.-Recuerda beber agua simple (purificada o hervida), antes, durante y después de la actividad. Tu entrenamiento lo debes realizar poco a poco, si te sientes cansado, disminuye la intensidad.
5.-Antes de realizar cualquier actividad física, haz un precalentamiento para que los músculos y articulaciones estén listos, además de elevar paulatinamente la temperatura y el ritmo cardiaco. Después de la actividad física, estira tus músculos con el fin de relajarlos y de que regresen al estado inicial.
Nota; para exponer estos temas utilizamos Materiales reciclados en nuestras maquetas
Cinco pasos para vivir mejor; Aprendimos que no solo basta con no comer Conclusión: chatarra para mantenernos sanos, sino al contrario; el llevar una vida y alimentación sana también depende mucho de lo que ingerimos, bebemos y practicamos. Así también como las conductas sociales que desarrollamos en nuestro entorno para una vida plena y feliz.
Con amor, para la Miss Tere