החומרים : חמין של חורף
1כוס שעועית יבשה 1ק”ג בשר
1ק”ג תפוחי אדמה קלופים ביצים
1כוס גריסים
2בצלים גדולים חתוכים
1מרגרינה
6כוסות מים
1כפית פלפל שחור
2כפיות פפריקה מתוקה 1כף שטוחה מלח
משרים את השעועית במים למשך הלילה. שמים בתחתית סיר החמין את הבשר, מסדרים עליהם את תפוחי האדמה השעועית והגריסים. במחבת גדולה מטגנים את הבצלים במרגרינה עד להשחמה טובה, מוסיפים 2כוסות מים ואת כל התבלינים והדבש מביאים לרתיחה מעבירים את תכולת המחבת לסיר החמין. מוסיפים עוד 4כוסות מים מניחים למעלה את הקישקע והביצים ומביאים לרתיחה מכסים היטב ומעבירים לתנור או לפלטת שבת ,למשך כל הלילה.
2כפות דבש
1קשקע (מוכן ומופשר)
חמין של חורף