TIPS N TRIK
MAJALAH FAMBEST
SUKA MASAK Hallo Sahabat Bunda.. Pada chapter ini waktunya Fambest untuk memberikan beberapa resep masakan yang mudah dan cocok untuk dimakan bersama dengan keluarga. Resep makanan di bawah ini sangat cocok disajikan pada saat santai di sore hari, ataupun hari weekend di waktu Family Quality. Daripada penasaran, langsung kita buat resep ini yuk..
RESE P CIRE N G AYAM KARI Cara Membuat : Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, lalu aduk sampai merata. Kemudian tambahkan air, lalu masak hingga sayur empuk. Aduk hingga mengental, lalu beri garam dan gula. Periksa rasa terlebih dahulu, kemudian angkat dan sisihkan. Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga bahan tercampur rata dan menjadi kalis. Selanjutnya gilas adonan dan tambahkan isian ayam kare, lalu bentuk adonan seperti membuat pastel Kemudian goreng dengan minyak Sunco pada api sedang cenderung kecil agar isian cireng dipastikan matang, lalu tiriskan saat kulit cireng bewarna coklat keemasan. Cireng Ayam Kare siap disajikan.
Bahan Kulit : 400gr tepung tapioca 200 gr tepung terigu 220ml air panas Garam Bahan Isian : ½ kg ayam 2 buah wortel 3 buah kentang ukuran kecil 1 bawang bombai 2 batang daun bawang 700 ml air Gula Garam
SUKA MASAK
9
