TIPS N TRIK
MAJALAH FAMBEST
RESEP AYAM WOKU
Resep makanan yang satu ini merupakan sajian makanan keluarga yaitu Ayam Woku. Ciri khas pada sajian ini yaitu bumbu kuning aromatic seperti daun pandan, daun kemangi, kunyit, dan bumbu rempah lainnya. Makanan ini juga mudah untuk di masak, dan cocok untuk menjadi menu makanan untuk keluarga. Berikut bahan dan cara membuatnya: Bahan-bahan : Ayam Potong So Good 2 genggam kemangi Irisan daun bawang Bumbu Halus : 7 bawang merah 4 bawah putih 2 buah kunyit 1 cm jahe 4 buah cabe rawit 9 buah cabe merah 4 kemiri (atau dapat diganti dengan sedikit santan) Bumbu Kasar : 2 lembar daun salam 4 lembar daun kunyit 1 buah batang serai geprek SUKA MASAK
Cara Membuat : Panaskan wajan dan tuang minyak sayur. Kemudian tumis bumbu halus dan aduk hingga merata. Masukkan daun salam dan kunyit. Tumis hingga harum. Masukkan ayam ke dalam wajan, dan aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu. Kemudian tutup ayam, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, tambahkan garam, gula pasir, dan bubuk kaldu ayam. Aduk sampai merata, dan periksa rasanya. Masak hingga ayam terasa empuk dan matang, lalu angkat. Tambahkan daun bawah dan daun kemangi. Ayam Woku siap disajikan.
10
