Revista Industria y Organizaciones - Edición Nro. 1
ORGANIZACIONESIndustria y Organizaciones
ISSN: 3028-4228(En línea)
Edición Nro. 1, Enero 2022
Departamento de Ingeniería de la Organización
Facultad de Minas
Sede Medellín
Revista Industria y Organizaciones
Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín Facultad de Minas
Rectora Dolly Montoya Castaño
Vicerrector de Sede Juan Camilo Restrepo Gutiérrez
Decana Facultad de Minas
Verónica Botero Fernández
Diseño y Diagramación
Oficina de Comunicaciones
Facultad de Minas
Corrección de Estilo
Mauricio León Ortíz Villegas
Imagen de carátula y separadores tomadas de:
Comité Editorial
Nombres y apellidos
Didier Jaime Lopera Cardona
Luz Dinora Vera Acevedo
Eva Manotas Rodríguez
Walter Lugo Ruíz Castañeda
Karla María Castaño Aristizábal
Milena Legarda López
Daimer Higuita López
https://www.freepik.es/ https://www.pixabay.com
Filiación institucional
Gerente Cotrafa Social
Profesora Facultad de Minas
Profesora Facultad de Minas
Profesor Facultad de Minas
Estudiante pregrado Facultad de Minas
Estudiante posgrado Facultad de Minas
Profesor Facultad de Minas
Tabla de contenido
La década de los veintes: ¿qué esperar de los negocios del futuro?
Transformación digital: retos que deben asumir las organizaciones que buscan utilizar la tecnología como palanca de crecimiento
Modelo memético para problemas de transporte de carga y su impacto social y ambiental.
Método rápido para la evaluación del riesgo químico por inhalación y contacto, derivado del manejo de residuos peligrosos.
Análisis de las prácticas de responsabilidad social y su relación con la reputación corporativa: estudio de casos en Medellín, Colombia
Estrategias competitivas aplicables al sector hotelero
Evaluación de desempeño: análisis desde la teoría de la burocracia y de la agencia. Estudio de caso del subsector hotelero en Medellín
El Departamento Ingeniería de la Organización hace parte de la Facultad de Minas, de la Universidad Nacional de Colombia. El área curricular de Ingeniería Administrativa e Ingeniería Industrial ofrece dos programas de pregrado (Ingeniería Industrial e Ingeniería Administrativa), dos especializaciones (Gestión Empresarial e Ingeniería Financiera), dos maestrías (Ingeniería Industrial e Ingeniería Administrativa), y desde el 2010 ofrece el doctorado en Ingeniería Industria y Organizaciones.
Durante los últimos 10 años, los estudiantes de maestría y doctorado han incursionado en diversas temáticas para dar solución, mediante procesos rigurosos de investigación, a problemas concretos en las organizaciones, los gremios y la industria. Producto de las investigaciones en los posgrados, se han desarrollado herramientas útiles para la gestión, así como ejercicios de optimización, modelación y valoración de aspectos propios de la industria como los costos, la productividad, el riesgo de inversión o la rotación de personal. De igual forma se han elaborado propuestas de portafolios y estrategias de inversión, planeación financiera, distribución logística o fidelización de clientes. En este sentido, las tesis han incursionado en ámbitos como eficiencia energética, innovación social, toma de decisiones, emprendimiento y proyectos de inversión. También se han hecho análisis comparativos y estratégicos que involucran proveedores, consumidores, políticas públicas, distribuidores o competidores, y han sido objeto de estudio algunas categorías como liderazgo, inteligencia de negocios, gestión del conocimiento y responsabilidad social empresarial. Es muy amplio el acervo de conocimiento generado mediante investigación aplicada a la industria y las organizaciones. Por tal razón hemos creado la Revista Industria y Organizaciones, con la convicción de que muchas tesis han tenido y pueden seguir teniendo impacto en el entorno organizacional. Nos interesa establecer un diálogo abierto de saberes y prácticas que conecte la experiencia y el conocimiento de la Universidad con la experiencia y el conocimiento de las industrias y organizaciones.La Revista es la publicación oficial del Departamento Ingeniería de la Organización, dirigida a empresarios, emprendedores y académicos. En un lenguaje comprensible para cualquier público, en la Revista presentamos artículos que sintetizan soluciones o propuestas de intervención a problemas concretos de las organizaciones y de la industria.
Queremos ser una publicación que conecte con la industria y las organizaciones, gracias a la comunicación de trabajos interesantes e innovadores. En consecuencia, invitamos a los egresados a participar en la convocatoria para publicar en la Revista unos artículos que resuman sus tesis. También exhortamos a profesores, consultores y profesionales que han desarrollado experto conocimiento en temas de gestión, para que envíen sus documentos. A los empresarios que les llamen la atención los artículos aquí publicados, los invitamos a establecer contacto con los autores y con el Área Curricular para buscar alternativas que les ayuden a potenciar su negocio, desarrollar herramientas para la gestión o dar solución a un problema concreto.
En esta primera edición tenemos el gusto de difundir tres trabajos que diagnostican problemas y plantean propuestas de intervención en sectores como el transporte y la industria generadora de residuos peligrosos. Asimismo, presentamos dos propuestas para la competitividad del sector hotelero que está en crecimiento y que representa un importante renglón de la economía colombiana.
Es evidente que las organizaciones contemporáneas se ven abocadas diariamente a afrontar cambios vertiginosos. En la modernidad líquida de Baumann, las organizaciones no han terminado de hacer ajustes en sus procesos y en las adecuaciones tecnológicas que el mercado demanda, cuando nuevos retos y cambios aparecen. Aunado a ello, los cambios poblacionales y demográficos, así como los avances en áreas como la nanotecnología, la bioingeniería y la robótica generan, en sí mismos, retos para la permanencia y supervivencia de las organizaciones. Por ejemplo: pareciera que decisiones estratégicas como la transformación digital no son opciones, sino demandas urgentes del entorno social, económico y cultural de nuestras sociedades contemporáneas. Por ello abrimos esta edición de la Revista Industria y Organizaciones con dos artículos muy pertinentes para los procesos de reactivación económica, muy necesarios, debido a la recesión generada por la pandemia del Covid-19.
Medellín, enero del 2022
Daimer Higuita López
Profesor en la Universidad Nacional de Colombia dhiguitalo@unal.edu.co
La década de los veintes: ¿qué esperar de los negocios del futuro?
Édinson Fonseca Correa
Administrador de empresas
Especialista en Econometría edfonsecaco@unal.edu.co
Asociación Nacional de Comercio
Exterior – Analdex
Asociación Bancaria y de Entidades Financieras de Colombia – Asobancaria.
El informe Transforming World: The 2020’s, publicado en el 2019 por Bank of America Merrill Lynch, menciona que en el 2020, por primera vez en la historia de la humanidad, el número de personas mayores de 65 años habría superado en cantidad a los niños menores de cinco años. En el 2020 se habrían generado 40 veces más bytes de datos que estrellas en el universo observable. Y para el 2025, la industria de las tecnologías de información y la comunicación utilizará el 20% de la electricidad mundial, con lo cual generará más emisiones que todo el sector aéreo. Éstas son sólo algunas cifras previsibles antes de la pandemia del Covid-19. Después de casi dos años enfrentando esta crisis y los cambios que han derivado en los modos de vida y el ecosistema empresarial mundial, algunos indicadores se han cumplido antes de tiempo, y otros se extendieron en plazo. Incluso, algunos han perdido o ganado relevancia. Por esto, y con base en el informe de BofAML, se presentarán los temas claves para la próxima década de la economía del futuro.
La década de los picos
El primer gran tema para la economía del futuro se refiere a la comprensión del entorno de la década de los picos (2020-2030), cuando se están dando diversos puntos de inflexión de gran influencia en la economía, no sólo de Colombia sino del mundo. Son cinco picos: 1) Globalización, 2) Desigualdad, 3) Juventud, 4) Petróleo, y 5) Las cosas.
El pico de la Globalización explica que por primera vez en décadas, el flujo global de personas, bienes y capitales
que no estaría garantizado como se pensaba, pese a que cada vez estamos más conectados a través de las tecnologías de la información- en el mundo están creciendo, y se están consolidando tendencias de economía política relacionadas con el proteccionismo en diferentes dimensiones que ya han dejado entrever tendencias como el nearshoring, que se refiere a la decisión de las empresas que optaron por producir cerca de su ubicación principal o sus mercados; o el reshoring, que se refiere a las empresas que tenían relocalizada su producción en terceros países, y han decidido mover de vuelta la producción al país donde está su mercado, además de múltiples aproximaciones que han tenido los estados frente a los fenómenos migratorios en diferentes regiones de todo el mundo.
El segundo pico es el de la Desigualdad. Particularmente abordado desde la perspectiva del sector privado que, en el marco de los objetivos de desarrollo sostenible y las iniciativas globales y locales de diverso orden, revelan el cambio de racionalidad, en el cual la maximización de los beneficios ya no es el único objetivo para las empresas. Por el contrario, está en crecimiento el conocido capitalismo moral o consciente, y hoy existen empresas de doble y triple impacto, e incluso nuevos modelos de negocio y de gestión de las organizaciones, fundamentados en la generación de impacto como las empresas BIC o las organizaciones caórdicas.
El pico de la Juventud dice que mundialmente se ha llegado a una meseta de jóvenes, y que es la primera vez que hay más personas mayores que niños en toda la población del Planeta, lo cual explica que las empresas se enfrentan a una demanda agregada decreciente, y pese a que la población mundial para el 2030 sobrepasará los 8.500 millones de personas, y que Colombia aún goza de lo que los expertos han denominado un “bono poblacional”, los modelos de negocio deben contemplar las brechas generacionales que son cada vez más marcadas, y la tendencia demográfica mundial de la longevidad.
El pico del Petróleo aduce que es la primera vez que la demanda mundial del crudo se estabiliza a medida que los países adoptan políticas para desincentivar el uso de combustibles fósiles, y promover a la vez la utilización de energías renovables. No obstante, con este giro el sector minero energético continúa siendo un gran protagonista, pues la tecnología -empezando por los microprocesadores hasta llegar a los mecanismos de almacenamiento de energía- requerirá grandes cantidades de minerales especiales como tierras raras, litio, y cobalto, que deben abastecer esta nueva etapa de la economía mundial.
El pico de Las cosas derivado de la economía colaborativa, pues por primera vez el consumo convencional de muchos
La década de los veintes: ¿qué esperar de los negocios del futuro?
elementos está migrando de un modelo de propiedad a un modelo de alquiler o suscripción- no se refiere a que las nuevas generaciones no estén interesadas en adquirir bienes o servicios, sino que la disponibilidad y las condiciones de acceso a estos productos en cuestión, se pueden ver en los sectores inmobiliario, automotor o de entretenimiento.
La aceleración tecnológica
Debido a la pandemia, la aceleración tecnológica se ha incrementado aún más allá de lo previsto en el informe. Este tema pasa por tres cambios importantes: 1) La infraestructura y mejoras técnicas. 2) La automatización de procesos con robots – RPS. 3) El todo inteligente. Se estima que para el 2025 las personas interactuarían con un dispositivo cada 18 segundos, frente a los 6.5 minutos actuales. Y para el 2030, el volumen de datos en todo el mundo será 32 veces del nivel actual, , lo cual abriría campo para elementos como computación cuántica, semiconductores, inteligencia artificial - IA, redes 5G, ciberseguridad y espacio que van mucho más allá de la fabricación y el comercio, por lo que para finales de la década de los veintes, China habría superado a Estados Unidos como líder mundial en tecnología, lo cual, complementado con el proyecto de la nueva ruta de la seda “One Belt One Road”, que abarca el 63% de la población mundial, le permitiría al país asiático establecer algunas de las reglas y los estándares más importantes en diferentes terrenos como infraestructura, ciberseguridad y defensa, que se conoce como el ‘splinternet’.
En el aspecto de la automatización de procesos con robots, según el informe, hasta el 50% de los puestos de trabajo del mundo podrían correr el riesgo de ser sustituidos por la automatización, entre el 2030 y el 2035, particularmente porque el costo de estos procesos automatizados por robots se redujo un 27% entre el 2005 y el 2014, y se espera que disminuya un 22% adicional para el 2025. Esto no sólo ocurre en algunas industrias, sino que también sucede con robots industriales, vehículos autónomos, defensa aeroespacial, salud, servicios, agricultura y minería. Es decir, prácticamente en todos los campos.
Respecto al todo inteligente, se refiere a la conectividad omnipresente y a una disminución de la privacidad. Para el 2030, la cantidad de dispositivos conectados llegará hasta los 500 mil millones, principalmente impulsado por las ciudades inteligentes. Y si tenemos en cuenta que las zonas urbanas ya generan el 85% de la actividad económica mundial, significa que los problemas en las urbes serán de mayor envergadura y más complejos. Sin embargo, nuevas soluciones como la movilidad
inteligente, los edificios inteligentes, las soluciones de big data, las infraestructuras y las comunicaciones, serán fundamentales para mejorar la vida urbana.
Acciones clave para las empresas
A modo de conclusión y después de presentar algunos de los temas más importantes para los modelos de negocio del futuro, surgen tres acciones clave para que las empresas colombianas enfrenten esta nueva realidad. Anecdóticamente, la primera acción clave no trata de tecnología sino de personas, específicamente sobre gerencia. Frente a este panorama podemos decir que es el momento de sentarse y atreverse a crear, y para ello la gerencia debe reforzar su iniciativa, pero sobre todo la terminativa. Es hora de responder las siguientes preguntas: ¿Cuántas iniciativas nuevas tiene su empresa? ¿Cómo incorporar los componentes social y ambiental a su rentabilidad? ¿Cuál es su modelo de negocio para clientes del futuro? Estas incógnitas deben resolverse porque seguro su modelo de negocio ya no será el mismo, y el problema no está en hacerlo de forma incremental sino en no hacerlo, y para eso el compromiso de crear es indispensable.
La segunda acción clave gira en torno al crecimiento. Es muy fácil hablar de automatización, big data o inteligencia artificial, pero lo importante es empezar a mapear los procesos de las empresas y empezar a dar los primeros pasos para hacer de las mismas unas estructuras más ágiles, más dinámicas y con capacidad de crecimiento. Se deben incluir robots y tecnología para incrementar la productividad y generar mayor valor a todos los sectores.
La tercera acción clave está relacionada con la competitividad y proyección con productos pioneros en su categoría y con un alto componente de innovación. Desde el primer momento la empresa debería avanzar en
La década de los veintes: ¿qué esperar de los negocios del futuro?
sus primeros acercamientos internacionales para identificar la estrategia de expansión, el mercado internacional y particularmente el ecosistema de innovación, que desde hace años adopta y potencializa desde pequeños emprendimientos hasta grandes empresas. Se recomienda, entonces, trabajar con los
aliados para enfrentar el panorama, pasando por ejercicios de innovación abierta hasta esquemas de joint ventures.
Bibliografía
Bank of America Merrill Lynch, 2019. Transforming World: The 2020's BofAML.
Transformación digital: retos que deben
Juan Camilo Aguirre Chica
Especialista en Gerencia de proyectos
MBA – Negocios
juanca8@gmail.com
Gestor de proyectos de ciencia, tecnología e innovación
Incubadora de Empresas de Base Tecnológica
Génesis
www.juanca.com.co
Linkedin: www.linkedin.com/in/juancaocho
Cada vez es más frecuente la búsqueda de tecnología para lograr que los negocios sean escalables: que puedan ser automatizados a partir de la tecnología para entregar una propuesta de valor (producto o servicio) al cliente final. Todo esto sin depender de un número de empleados o grandes espacios físicos. He ahí la magia de la tecnología en los nuevos negocios que permite desarrollar alcances globales en cuestión de meses.
Pero todo esto no es tan fácil como parece, pues no es la tecnología per se lo que hace la diferencia o logra un negocio de crecimiento exponencial. El “truco” está, más bien, en saberla usar de manera adecuada y tener el talento humano con una alta capacidad de experimentar, iterar y tener un propósito superior al de producir dinero. Hoy la tecnología debe transformar vidas.
En este camino de la transformación digital, he compilado algunos aprendizajes claves que pueden servir para que el empresario incorpore nuevos métodos de trabajo que permitan aprovechar todo el potencial de la digitalización. A continuación, detallo 10 retos y sus posibles puntos de acción en el mundo empresarial, cuando nos referimos al proceso de transformación digital:
Un equipo de trabajo interdisciplinario que confíe en la tecnología
La principal talanquera de una empresa que quiere apropiar tecnología o sistematizar sus procesos, es la resistencia al cambio de las personas. Por esta razón hay que conformar un equipo con los mejores en las distintas áreas, y que tengan fortalezas tanto en las softskills como en las hardskills, pues implementar la tecnología en la cultura organizacional requiere sobre todo de mucha
perseverancia, gran liderazgo y comunicación efectiva.
Se requiere de un líder apasionado por la tecnología
Algo tienen en común las empresas que logran negocios sostenibles a partir de la tecnología y lo digital: tienen un líder insaciable en aprender y actualizarse en las novedades y nuevas herramientas. Un adalid con el poder de inspirar y movilizar un equipo humano hacia la consecución de resultados.
No hay fórmulas mágicas
Cada negocio es como una persona: tiene sus diferencias profundas, matices y particularidades. En este sentido, antes de tomar decisiones sobre modelos de transformación digital para su negocio, es oportuno realizar un diagnóstico que permita tener un punto de partida para identificar en qué temas se requiere especial atención. Muchas veces las organizaciones ya cuentan con procesos digitales eficientes, y sólo es necesario repensar la arquitectura tecnológica existente. La tecnología sin personas no es nada. Hay tendencias que son sobrevendidas o sobrevaloradas. Entiende que no todas aplican para todos los negocios.
Es necesario experimentar y adaptarse
La tecnología nos ayuda a fallar rápido y barato. Tener la posibilidad de armar prototipos tempranos con estas herramientas para probar un nuevo producto o servicio, nos permite tomar las palabras del cliente o usuario, hacer las mejoras e iterar hasta lograr ese market fit que busca el consumidor. Muy importante es que se debe poner al consumidor en el centro (empatizar, entenderlo), y preguntarle si realmente lo que estamos haciendo le interesa, y está dispuesto a comprarlo. A veces la adaptación parte de tomar esos testimonios y reconocer que hay cosas que estamos haciendo mal, y que las debemos cambiar. A eso le llamamos iterar.
La tecnología debe tener un propósito
Estamos dando un viraje hacia el encuentro de negocios que tienen un propósito más allá de lo económico. Negocios que busquen y logren aportes en lo social, lo económico, lo ambiental y lo cultural. Ante esta nueva premisa, los clientes y consumidores prefieren productos o servicios que tienen claro ese propósito en su narrativa de marketing. Así que la tecnología debe estar alineada con ese propósito. Si hay algo diferenciador en las marcas relevantes del siglo XXI, es ese propósito superior.
Transformación digital: retos que deben asumir las organizaciones que buscan utilizar la tecnología como palanca de crecimiento.
Hay que activar la interacción y alineación entre las distintas áreas de la empresa.
Hace un par de años era insipiente pensar que contabilidad y mercadeo tenían algo que ver con la tecnología. Parecía más bien que esas dependencias eran ajenas a este mundo, como el área jurídica. Hoy día, esto cambió radicalmente y, por el contrario, se debe hacer un esfuerzo muy grande en asumir que lo digital ya no es un tema secundario, sino que es una prioridad a la hora de pensar cualquier estrategia digital. Temas como la seguridad de la información y la protección de datos personales estarán en el centro de discusión, pues una de las áreas que más cambiará en los próximos cinco años es la de la privacidad de la información. En este sentido, un reciente estudio comandado por Forrester y Google comprobó que los cambios en las regulaciones de privacidad del consumidor han llevado a casi la mitad de las marcas a reducir la dependencia de tecnologías que usan datos de terceros, y están ansiosas de adoptar nuevas ideas para brindar personalización a gran escala.
Identificar los procesos realmente automatizables
La transformación digital mal aplicada puede generar grandes traumas a las empresas. A veces se cree que un chat bot (chat automatizado) es el “Santo Grial” del marketing digital. Sin embargo, los sondeos demuestran que si algo irrita a los usuarios es que conteste un robot que no entiende los problemas y las frustraciones derivadas de una determinada coyuntura. En estos casos hay que hacer una lista de retos organizacionales en los que se tengan esos procesos críticos que afectan la productividad. Y con el análisis del equipo interdisciplinario, priorizar y definir cuáles pueden ser
mejorados y cuáles son más eficientes, usando la tecnología sin perder el foco de la propuesta de valor. Esto se torna más importante aún si está relacionado con el cliente.
La agilidad como cultura, y no como una moda
Mucho escuchamos sobre cómo los equipos de trabajo pueden utilizar herramientas de agilidad para gestionar los proyectos de tecnología: que si SCRUM, que si KANBA… La verdad es que implementar esas metodologías requiere de un período de adaptación y engranaje. Hay que ir de menos a más. No solamente se debe compartir la herramienta online o el tablero de proyectos, sino que hay que cultivar la cultura de cómo la tecnología nos ayuda a gestionar mejor nuestro tiempo laboral y a tener mejores enfoques y una buena organización, aunque al principio pareciese que es sólo instalar una herramienta o ir a una reunión más.
Se requiere una mente abierta
Lo más hermoso de la tecnología es que nos ha demostrado que los avances acelerados ya están disponibles en todo el mundo y al instante. El desarrollo tecnológico va tan rápido, que según Yuval Harari, en su libro Homo Deus: Breve Historia Del Mañana, “la inteligencia artificial pronto superará el aprendizaje humano”. En este escenario, ser flexible y pensar globalmente será una cualidad fundamental para adaptarnos y saber cómo desde nuestro país pasamos a adoptar y desarrollar tecnología.
La tecnología es un catalizador de progreso económico, social y ambiental.
Hoy podemos estar más conectados con el mundo, y aprender y relacionarnos más rápido. La tecnología digital facilita la vía para estar conectados entre nosotros y con las marcas en las que confiamos. Podemos ver en tiempo real lo que pasa en otros países: sus realidades y entender mejor su cultura... Podemos acceder a nuevos mercados con el poder del marketing digital, pues nuestras redes tienen alcance global. Esto, además de ofrecer la oportunidad de obtener ventas en nuevos mercados, puede crear puentes con los que además de generar riqueza, las empresas con su capacidad tecnológica pueden asumir retos globales en disminución de la pobreza, en aportación de estrategias de mitigación del cambio climático y en promoción de la equidad de género. 9.
Modelo memético para problemas de transporte de carga y su
Jhoan Sebastián Cadavid Jaramillo
Ingeniero industrial
Magíster en Ingeniería Industrial jscadav0@unal.edu.co
La investigación se centró en desarrollar un modelo heurístico para resolver el problema de enrutamiento de vehículos, al considerar ventanas de tiempo, entregas parciales y tiempo de viaje dependientes, con el objetivo de obtener una solución que minimice el costo de distribución asociado a la cantidad de vehículos y recorrido total requerido, además de minimizar el tiempo de permanencia de los vehículos en la vía, de tal forma que se obtiene una solución de mínimo costo operativo y reducción de las emisiones de gases efecto invernadero (GEI), producto de la operación logística de distribución. Los resultados obtenidos con este modelo son comparados por medio de un diseño de experimentos, con el fin de evaluar el desempeño del modelo.
Metodología
Se revisaron las diferentes variantes y aplicaciones del
problema de enrutamiento de vehículos VRP (Vehicle Routing Problem), y quedó en evidencia que en gran parte las dificultades se concentran en la eficiencia de la operación en relación con los costos. En las últimas décadas es notoria la preocupación por los nuevos retos relacionados con el cambio climático y su influencia en la operación logística del transporte terrestre. En tal sentido, la investigación se centró en la exploración de las variantes del VRP, y se tuvo en cuenta que el costo de operación logística para atender una serie de clientes está directamente asociado a la cantidad de vehículos requeridos y su recorrido total. La distancia entre clientes y el tiempo de viaje no es estática, y por ello el recorrido de los vehículos y su tiempo de permanencia en la red vial implica un impacto ambiental por su generación de GEI. La solución, entonces, podría ser planteada si tenemos presente la disminución de cantidad de vehículos, la distancia total recorrida y su tiempo de permanencia, para lograr identificar el Tdvrp (Time Dependent -VRP) que permite modelar el comportamiento real de las vías y su flujo vehicular durante el día. También se debe establecer de manera independiente el tiempo de recorrido de un punto I a un punto J en determinada hora y determinado sentido. Esto podría conducir a soluciones que tiendan a elegir recorridos con tiempos mínimos, y de otra parte el Sdvrp (Split Delivery-VRP), que algunos estudios han demostrado que puede haber ahorro de hasta un 50% en la operación logística y en las emisiones de GEI, y también una considerable disminución en la congestión vial. La combinación de estas variantes permite el uso de una menor cantidad de vehículos en la vía para atender los requerimientos de los clientes, y a la vez, evita las rutas de mayor distancia y tiempo.
Planteamientos de solución
El VRP corresponde a los problemas de NP-Hard, que implica un esfuerzo computacional para resolver estos problemas que incrementan de manera exponencial el tamaño de las dificultades. En la medida en que aumentan las variables y el tamaño del escenario de la problemática que plantea el VRP, los algoritmos exactos aumentan el costo del procesamiento computacional. Por ello, en los escenarios de aplicación en contextos de operación real, en los que se incorporan distintas variables y una cantidad considerable de nodos (clientes/depósitos), una solución podría tomar meses o años incluso. Entonces es más recomendable abordarlos mediante soluciones aproximadas con el uso de procedimientos heurísticos o metaheurísticos, pues éstos proveen una amplia variedad de planteamientos
Modelo memético para problemas de transporte de carga y su impacto social y
que emulan acciones de la naturaleza y que destacan la evolución genética que establece una mejora en la aptitud de los individuos mediante interacciones como cruce, mutación, generaciones y población. En los últimos años se han realizado investigaciones que promueven la combinación de las alteraciones en este sentido, con el fin de obtener soluciones. A éstos se les denomina procedimientos metaheurísticos.
Solución
La exploración de los modelos metaheurísticos arrojó como resultado que en los últimos años se ha desarrollado el método memético, un algoritmo genético mejorado por medio de la incorporación de un proceso de búsqueda en su interior, que ha mostrado ser uno de los mejores por su desempeño computacional y calidad en la generación de soluciones.
Para realizar una adecuada aproximación a la realidad del problema de distribución, se consideraron los siguientes elementos de operación:
- Demanda de cada cliente
- Tiempo de viaje entre puntos de llegada, así como de clientes y depósitos en un horario determinado.
- Capacidad de carga de un vehículo
- Costos por transitar un tramo entre puntos de visita (clientes y depósitos).
- Tiempo máximo de llegada de cada punto de visita (clientes y depósitos), y tiempo mínimo de llegada de cada punto de visita (clientes y depósitos).
De acuerdo con los esfuerzos en la búsqueda de soluciones por medio de procedimientos heurísticos, se consideró relevante conocer el desempeño de los diferentes desarrollos, no sólo en términos de la calidad de las soluciones, sino también de la eficiencia computacional. Dichos aspectos de estos procedimientos pueden ser modificados de acuerdo con las estrategias de búsqueda implementadas en los algoritmos, por lo que al intensificar la búsqueda se puede aumentar la probabilidad de mejoramiento en la aptitud (valor de evaluación) de las soluciones, lo cual se realiza mediante la calibración de los parámetros de los algoritmos, con el fin de obtener buenas soluciones en tiempos
computacionales razonables. En el caso particular, el algoritmo memético, dada su relación con un algoritmo genético, se definió que es relevante conocer el desempeño de estos dos algoritmos para el mismo problema, y evidenciar así si existen diferencias significativas entre estos modelos.
Por medio del diseño de experimentos se evidenció que el desempeño del algoritmo memético presentó una robustez considerable y es superior en la calidad de las soluciones encontradas en relación con lo mostrado por el algoritmo genético. Esto constata lo identificado en la literatura, al aplicar la técnica en mientes al problema abordado en este trabajo.
Conclusión
Los diferentes procesos productivos necesarios para la supervivencia y el desarrollo de la humanidad, coexisten en el medio ambiente. En la actualidad, el transporte es el responsable del 20-25% de los gases efecto invernadero, y para el 2050 se proyecta que el 30-50% de las emisiones de CO2 provengan del sector transporte. Por consiguiente, no puede entenderse como una actividad alejada de la interacción con el entorno, lo que hace relevante que las soluciones aplicadas a los problemas de transporte sean más robustas y vinculen funciones objetivo-integrales conducentes a disminuir los costos económicos, sociales y ambientales. En este orden de ideas, el modelo desarrollado es integral, dado que aporta a la obtención de soluciones más cercanas a los problemas de la realidad y la relación con el medioambiente por medio de la gestión de rutas más eficientes para la atención de clientes, al vincular los costos de operación y al propender por disminuir el tiempo de permanencia de los vehículos en la operación de distribución, con lo cual se mitigan las emisiones de gases efecto invernadero.
Modelo memético para problemas de transporte de carga y su impacto social y
Recomendaciones
Los futuros desarrollos estarían relacionados con la integración de otros conceptos y problemas logísticos, de tal manera que se incorporen funciones objetivo multidimensionales que mejoren la calidad de las soluciones mediante una mirada global de los problemas de movilidad, no sólo asociados a las empresas de servicios logísticos, sino también desde una logística de ciudad y región, donde cada actuación tiene implicaciones en el comportamiento de toda la red vial, al considerar los costos sociales y económicos.
Al considerar el planteamiento propuesto para la búsqueda de soluciones, es relevante considerar que la aplicación que acá se propone puede ser aplicada de manera parcial o total frente a un problema de transporte que considere las variables de interés. Sin embargo, la aplicación del modelo puede ser adaptada a otros contextos si se tiene presente que en el fondo se resuelve un problema de secuencias de actividades con costos asociados, desde operaciones industriales de manufactura, logística de almacenes, construcción y las demás, en las cuales su operación esté relacionada con la secuenciación de actividades en nodos de intervención.
Método rápido para la evaluación del riesgo químico por inhalación y contacto, derivado del manejo de residuos peligrosos.
MSc Medio Ambiente y Desarrollo
jaaalvarez@unal.edu.co
El problema
El manejo inadecuado de los residuos peligrosos (Respel) en las organizaciones son una fuente de contaminación ambiental y representan un riesgo importante para la salud humana. Los riesgos asociados a los Respel se han manejado tradicionalmente desde la salud ocupacional mediante múltiples métodos, todos enfocados a las sustancias químicas (Cárdenas, 2018; Conpes 6838, 2016). Sin embargo, éstos presentan limitaciones en el momento de abordar el residuo, dadas las diferencias en cuanto a los peligros de una sustancia química y un Respel. En este sentido, la falta de una herramienta que permita una óptima aproximación a los riesgos asociados a los Respel, dificulta el manejo adecuado de éstos desde el punto de vista preventivo.
Metodología
Se trata de un estudio de caso en el contexto de una institución de educación superior, en el que se generan Respel en el desarrollo de sus funciones misionales. Inicialmente se realizó una priorización de los Respel mediante la elaboración e implementación de una metodología de priorización, basada en el análisis de los peligros según el sistema globalmente armonizado, y otras variables: fuentes, cantidades y frecuencia de generación, personas y tiempos de exposición, componentes del residuo, entre otras. Lo anterior, bajo el concepto de riesgo: riesgo= amenaza x exposición.
La metodología se aplicó a las etapas de generación, transporte interno y almacenamiento en el acopio. Cada etapa se ponderó y se calificó individualmente, y luego se
hizo la calificación final mediante una matriz de priorización global.
Después se hizo una caracterización de la gestión de los Respel y del procedimiento de evaluación de riesgos de la institución.
Se identificaron los impactos potenciales (cargas ambientales) de los Respel, previamente priorizados, mediante un análisis de ciclo de vida (ACV), según lo establecido en las normas ISO 14040:06 y 14044:06. Esto permitió asociar dichas cargas ambientales a una serie de categorías de impacto. La figura uno muestra esquemáticamente el alcance del estudio:
La propuesta
La propuesta consistió en un método de aplicación rápido para la evaluación del riesgo químico asociado a los Respel, el cual permite un diagnóstico inicial de la coyuntura, previa priorización de los Respel, producto de una metodología propia enmarcada en la gestión de los riesgos.
La priorización global en el caso específico mostró que los principales Respel que deberían ser incluidos en la evaluación del riesgo químico, eran los disolventes orgánicos (excepto halogenados) y los solventes orgánicos halogenados, pues el residuo que ocupó el segundo mayor puntaje representa una composición muy heterogénea en relación con la peligrosidad y el estado de la materia.
Referente a la priorización de los Respel, se encontró que de la cantidad de éstos generados en la organización durante el período de análisis (2017), el 15% contenía alguna de las sustancias priorizadas en el Perfil Nacional de Sustancias Químicas de Colombia del 2017.
La gestión interna de los Respel en la IES responde a
Figura 1. Alcance del estudio de ACV del Respel, en el sistema de ciclo de vida de una sustancia química. Fuente: adaptado del Informe Nacional de Residuos Peligrosos (Colombia. Ideam, 2018).
Jaime Alberto Álvarez Betancur Administrador en Gestión Sanitaria y Ambiental
Método rápido para la evaluación del riesgo químico por inhalación y contacto, derivado del manejo de residuos peligrosos.
un procedimiento y a una guía técnica que establecen los lineamientos para el manejo adecuado de estos residuos. La gestión interna consta de 13 etapas o actividades, apoyadas algunas de ellas en una serie de protocolos y formatos necesarios para su implementación (figura 2).
En la figura anterior se resaltan en rojo las etapas asociadas al alcance del estudio en el cual se presenta una mayor exposición a los Respel y, por lo tanto, un mayor riesgo. En algunos casos el proceso inicia con el tratamiento in situ (neutralización) de ciertos tipos de Respel,como mezclas ácidas o básicas y residuos de riesgo infeccioso, específicamente, medios de cultivo llibres de metales pesados, toxinas y compuestos recalcitrantes.
Con los insumos anteriores se hizo una propuesta metodológica para la evaluación del riesgo químico por inhalación y contacto asociado a Respel, a partir de un proceso de evaluación cualitativa y simplificada del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (Insht) de España, (Agentes Químicos: Evaluación Cualitativa y Simplificada Del Riesgo por Inhalación (III). Método Basado en el Inrs, del 2012), y el enfoque de Evaluación de Riesgos para la Salud Humana: peligros químicos de la OMS Esquemáticamente, la propuesta metodológica se presenta en la figura 3.
El método consiste en calificar los componentes y sus variables por medio de matrices numéricas definidas cualitativamente. De acuerdo con la calificación numérica de los componentes se establecen unas clases, a las que se les da una puntuación que determinará la calificación final del riesgo químico para una evaluación inicial.
Este puntaje permitirá la caracterización cualitativa del riesgo por inhalación o contacto y el nivel de prioridad en las acciones por tomar, entre las que están la implementación de un segundo nivel de evaluación, de acuerdo con la siguiente tabla.
Si bien la propuesta se diseñó en el contexto de una IES, es igualmente adaptable a otro tipo de organización, porque que las etapas que determinan su alcance (generación, transporte y almacenamiento interno) presentan de igual forma en otros sectores, como el de la industria. Además, las variables asociadas a la información requerida para el análisis y la evaluación del
Tabla 2. Escala de puntuación para la caracterización del riesgo químico. Fuente: Adaptado de Sousa & Tejedor, del 2012.
Figura 2. Etapas e instrumentos para la gestión interna de los Respel en una IES.
Fuente: Elaboración propia
Figura 3. Componentes básicos y flujograma de la propuesta para la evaluación inicial del riesgo químico.
Fuente: Elaboración propia
Método rápido para la evaluación del riesgo químico por inhalación y contacto, derivado del manejo de residuos peligrosos.
riesgo (previo a la caracterización), se considera información básica que normalmente está disponible.
De otro lado, el análisis y la evaluación del riesgo incorpora las frases “H” del SGA para la clasificación y el etiquetado de productos químicos, implementado por las áreas de seguridad y salud en el trabajo, en diferentes sectores y organizaciones.
Conclusiones
La evaluación del riesgo químico asociado a los Respel exige una homologación del lenguaje de peligrosidad y advertencias de las sustancias y los Respel, y una priorización de acuerdo con las características de peligrosidad y las condiciones particulares de manejo y exposición del lugar o de espacios por ser evaluados. Desde el punto de vista de los impactos potenciales sobre la salud humana y el medio ambiente, el ACV se constituye en una herramienta de gestión ambiental válida que aporta en el proceso de análisis y gestión del riesgo.
Los principales aportes del método a la gestión del riesgo corresponden a la posibilidad de analizar los
peligros sistemáticamente, relacionado con la exposición en cada etapa de la gestión interna de los Respel y la obtención de un diagnóstico inicial de la situación del riesgo químico a partir de la información que normalmente disponen las organizaciones.
Bibliografía
Cárdenas, H. (2018). Genocidio silecioso. Desechos, químicos peligrosos y pesticidas prohibidos en Colombia y el mundo (Editorial Universidad del Rosario (ed.)). https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=fRp9DwAAQBAJ&o i=fnd&pg=PT9&dq=generación+de+residuos+peligrosos+en+el+ mundo&ots=wmgzvwU3oj&sig=kPlEORq-RXlr5zwMIhyI__LIua U#v=onepage&q&f=false
Política de gestión del riesgo asociado al uso de sustancias químicas. Conpes 6838, (2016).
Colombia. Ideam. (2018). Informe Nacional de Residuos o Desechos Peligrosos en Colombia, 2017. http://www.andi.com.co/Uploads/Informe_Respel_2017.pdf
Agentes químicos: evaluación cualitativa y simplificada del riesgo por inhalación (III). Método basado en el Inrs, (2012). https://www.insst.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/NTP /NTP/926a937/937w.pdf
Análisis de las prácticas de responsabilidad social y su relación con la reputación corporativa: estudio de casos en Medellín, Colombia
Juan Esteban Aristizábal Restrepo
Contador público
Especialista en Ingeniería Financiera y revisoría fiscal
Magíster en Ingeniería Administrativa juearistizabalre@unal.edu.co
La reputación corporativa (RC) y la responsabilidad social (RS) han sido estudiadas en forma separada; la primera puede ser examinada desde una variedad de puntos de vista y múltiples disciplinas como la ética (Zyglidopoulos et al., 2016, citado en Vélez y González, 2019), mientras que la segunda ha sido analizada desde diferentes campos con la intención de resolver los problemas sociales, económicos y ambientales a los que se ven enfrentadas las empresas (Kolk, 2016, y Shapiro et al., 2018, citados en Gómez, Vélez y González, 2020).
La motivación principal de esta investigación se basa en la escasez de fuentes bibliográficas sobre la relación entre RS y RC, que incluyan estudios de casos.
Este estudio se justificó debido a que el avance empresarial de los últimos años se ha visto truncado por escándalos que han conducido a que la sociedad les exija a las organizaciones una mayor transparencia ética y un buen gobierno. Estos casos, como Boeing (2019), Facebook (2018), BMW, Mercedes Benz, Volkswagen, Porsche y Audi (investigadas por frenar el uso de tecnologías limpias) (2018), Samsung Galaxi Note 7 (2017), Odebrecht (2017), los Panamá Papers (2016), Volkswagen (2015), Fifa Gate (2015), Interbolsa (2012), Nike Inc. (2003), Enron (2001) y Johnson & Johnson (1982), han deteriorado la confianza de sus grupos de interés.
Ésta es la pregunta que establece la problemática: ¿cómo se relacionan las prácticas organizacionales de la RC con las prácticas de RS, desde la percepción de los grupos de interés, a partir de los casos estudiados?
Abordaje metodológico
Desde un enfoque cualitativo, se analizaron las prácticas organizacionales que caracterizan la RC y su relación con la RS, al considerar la percepción de los grupos de interés. Éstos se clasifican en internos y externos. En la investigación se entrevistaron uno interno y otro externo, de las empresas seleccionadas. De igual manera se utilizó como método de investigación el estudio de caso.
La muestra que se preseleccionó está conformada por las siguientes organizaciones: Hospital Pablo Tobón Uribe, Crepes & Wa es, Celsia y Mattelsa. Es importante mencionar que durante el diseño de la investigación se hizo una preselección de organizaciones que fueron consideradas como alternativa, y son las siguientes: Finaktiva, Interconexión Eléctrica S.A. ISA, Cementos Argos S.A. y Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín.
Para seleccionar la muestra se realizó la caracterización de las organizaciones, buscando identificar casos sobresalientes y que fueran compañías de origen colombiano (pymes o grandes empresa) de diferentes sectores económicos, con evaluaciones positivas en RS o RC, preferiblemente referenciadas en el Ranking Merco (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa), que tuvieran reconocimientos en RS o RC, y que sus prácticas organizacionales de gestión humana y sostenibilidad fueran llamativas en una primera revisión.
Análisis de las prácticas de responsabilidad social y su relación con la reputación corporativa: estudio de casos en Medellín, Colombia.
Solución
Como consecuencia del proceso de investigación, y mediante la generación analítica, surgió el esquema explicativo que se muestra en la figura 1, en la cual se representan las categorías principales de la investigación y la implicación que los conceptos estudiados tienen sobre los grupos de interés. A su vez, se caracterizan las principales dimensiones de cada categoría.
económica-legal; y las prácticas de Mattelsa se centran en la dimensión ética, sin dejar de lado la dimensión legal, lo cual se interpreta como acción de responsabilidad hacia las diferentes partes interesadas o grupos objetivos.
En esta figura de correlación entre la RS y la RC se presentan tres dimensiones de la RS que son la económica, la legal y la ética (incluye aspectos sociales y ambientales), establecidas de acuerdo con el modelo tridimensional para evaluar las prácticas de RS de Schwartz (2011). Estas prácticas se canalizan en los grupos de interés de las organizaciones y se correlacionan con la generación de RC, en una relación bidireccional que le permitirá a la organización incrementar o disminuir su capital reputacional. Ello depende de las prácticas descritas en el lado derecho de la figura. En el centro están los grupos de interés que, de acuerdo con los casos estudiados, son: las comunidades, los colaboradores, el gobierno y las autoridades, los accionistas e inversionistas, los proveedores y los clientes. Cada organización tiene sus públicos definidos y enfoca sus prácticas para sus grupos objetivos.
Conclusión
La utilización de las dos fuentes de datos (entrevistas e información de la web) proporcionaron resultados complementarios y a la vez permitieron la validación de los hallazgos de la investigación por medio del proceso de triangulación de la información. En efecto, mediante el análisis de los resultados del trabajo de campo, considerando los dominios de la RS, se estableció el alcance de las prácticas de RS para cada caso estudiado. Por ejemplo, el Hospital Pablo Tobón Uribe tiene prácticas organizacionales, cuya inclinación se dirige hacia la dimensión ética; las prácticas de Crepes & Wa es se orientan hacia la dimensión económica y ética; las prácticas de Celsia se enfocan en la dimensión
Con respecto a la RC, es importante tener en cuenta que la gestión de ésta es una medida proactiva que ayuda a la prevención de la corrupción, desde la identificación, la medición, el seguimiento y el control de los factores que pueden deteriorar el capital reputacional de las organizaciones. Más allá de un asunto de imagen, la RC, una vez identificados los riesgos, les permite a las organizaciones encontrar las oportunidades para gestionar sus riesgos. Una de ellas es mediante la adopción de prácticas voluntarias de RS, reconocida por los administradores. Por esta razón, no sólo debe observarse como un tema que podría impactar la organización, sino que es recomendable que se incorpore como un proceso de gestión estratégica, tal como se establece con las compras, la gestión humana, la producción o las finanzas.
Además, la RC tiene afectación directa en los resultados financieros de las organizaciones porque sus clientes están dispuestos a pagar precios más altos por productos y servicios de calidad. Esto permite mayor acceso a fuentes de financiación, lo que genera una reducción en los costos de transacción. Así, el valor de la empresa aumenta por el buen nombre que normalmente con el tiempo adquieren algunas organizaciones. De hecho, los consumidores están migrando a modelos de compras responsables con una inclinación hacia los productos que respetan el medioambiente. Es así como las organizaciones están utilizando procesos de innovación que les permitan eficiencia y eficacia operacional. Por lo tanto, si los productos y servicios también conservan estándares de calidad se ve incrementada la RC por un aumento de las ventas.
Los casos estudiados revelan que las organizaciones orientan sus prácticas en materia de RS y RC para satisfacer las necesidades de los distintos grupos de interés. Es así como se observa que ambos conceptos poseen una relación bidireccional que busca la generación de valor para sus públicos. En la medida en que las organizaciones realicen sus prácticas genuinas, transparentes en lo ambiental, en lo social y lo económico, podrán gozar de una buena RC, lo que significa que sus productos o servicios son responsables socialmente.
Figura 1. Correlación entre la RS y RC organizacional
Fuente: elaboración propia.
Estrategias competitivas aplicables al sector hotelero
Jonathan Alexis Restrepo Montes
Administrador de Empresas Turísticas
Especialista en Gestión Empresarial
Magíster en Ingeniería Administrativa joarestrepomo@unal.edu.co
El problema
Los reportes del sector hotelero dan cuenta de que las estadísticas de ocupación en Medellín presentan un comportamiento irregular, y que su crecimiento no se genera de forma proporcional con el número de turistas que arriban a la Ciudad. Incluso, en los últimos años este indicador ha disminuido. El análisis se realizó en un período anterior al de la pandemia, derivada del Covid-19. Para los hoteles tradicionales esta situación se ha convertido en una fuerte amenaza porque por su estructura de costos y gastos fijos, especialmente los relacionados con la nómina, el mantenimiento de la infraestructura y los contratos asociados a la tecnología, la disminución en los ingresos puede implicar grandes pérdidas. Y es que, a diferencia de las empresas del sector industrial, en las que si no se vende un producto hoy se podría vender mañana, y a menor precio, en hotelería, una habitación no vendida por noche representa una pérdida irreparable para el negocio. De otro lado, se ha detectado la expansión vertiginosa de la oferta formal de establecimientos de alojamiento en Medellín y el Valle de Aburrá, con la construcción de nuevos hoteles, tanto de marcas nacionales como con la entrada de competidores internacionales. Adicionalmente, es preocupante el panorama de hotelería informal intermediado por plataformas de economía colaborativa como Airbnb, en las que se prestan servicios de alojamiento no regulado en viviendas dedicadas de forma ocasional al uso turístico, con las que se evade el pago de impuestos y se pueden cometer, además, hechos delictivos: distribución y consumo de alucinógenos, explotación sexual infantil, entre otros. Éstos y otros factores evidencian que los
De la Tesis de Maestría se publicó el siguiente artículo en Revista Indexada: https://revistavirtual.ucn.edu.co/index.php/RevistaUCN/article/view/1205/1582
hoteles constituyen una industria sensible al comportamiento de la economía y las circunstancias sociales, políticas y de mercado, lo cual genera angustia en los empresarios dedicados a este sector, pues a pesar de las acciones y los esfuerzos de sus directivos, encaminados a la prestación de un mejor servicio por medio de inversiones en infraestructura y certificaciones en sistemas de gestión, no logran los resultados esperados en términos de rentabilidad. Todo lo anterior podría desencadenar en una serie de consecuencias asociadas a la sobreoferta hotelera y subutilización de la capacidad instalada de alojamiento.
Abordaje metodológico
El objetivo de la investigación fue diseñar estrategias que permitan al sector formal de hospedaje fortalecer la competitividad e incrementar sus niveles de ocupación. Para ello se hizo un análisis de la situación general que presenta el sector formal de hotelería en Medellín. Luego se eligió una cadena hotelera representativa con un número considerable de establecimientos y variedad de formatos de alojamiento. El estudio en la cadena se basó en un análisis interno de sus fortalezas y debilidades, para lo cual se tuvieron en cuenta aspectos como gestión humana, innovación, procesos administrativos, mercadeo, internacionalización y gestión ambiental. También se analizaron las oportunidades y amenazas que comparte el sector hotelero. La información se obtuvo de fuentes primarias y secundarias, con la colaboración de varios funcionarios de la cadena de las áreas de mercadeo, ventas, administración y finanzas. Además, se examinaron los portales Trip Advisor, Booking y Expedia, con el fin de conocer la opinión del cliente y las calificaciones de los hoteles. También se analizaron los estados financieros de la cadena, y se hizo revisión de prensa, revistas y tendencias relacionadas con el sector turístico nacional. Las fuentes secundarias fueron artículos de revistas académicas y científicas relacionadas con el tema del turismo en general, y del hospedaje, en particular. Una vez identificadas las principales debilidades y amenazas, así como los aspectos más valorados por los clientes, se hizo el diagnóstico organizacional, con base en el cual se diseñaron las estrategias competitivas. Se propusieron 22 lineamientos de acción que se agruparon en ocho categorías: mercadeo, medio ambiente, gestión humana, innovación, finanzas, procesos internos, internacionalización y parahotelería. Luego se elaboró un formulario por medio de la herramienta de gestión de la participación, derivada de la prospectiva estratégica color insight, la cual permitió enriquecer el proceso para
Estrategias
el diseño y la validación de las estrategias mediante la valoración de expertos. Este formulario fue aplicado a funcionarios de entidades relacionadas con el turismo y la hotelería como la Subsecretaría de Medellín, Cotelco, docentes de universidades en áreas de administración y turismo, y empleados del área comercial de la cadena hotelera de la Ciudad.
Solución/propuesta
Si tenemos en cuenta que se trata de una cadena tradicional, con un mercado diversificado, se considera que tanto el diagnóstico como los lineamientos propuestos pueden ser de utilidad para el sector formal de hospedaje. Así, y con el ánimo de fortalecer los índices de ocupación, la cadena hotelera podría implementar las siguientes estrategias competitivas:
Los lineamientos con mayor aceptación fueron gestión humana, internacionalización, procesos internos y parahotelería, cuya votación fue por encima del 90%. No obstante, todos los demás tuvieron una votación superior al 85 %. De acuerdo con la valoración de los expertos, el orden de los lineamientos debe ser: 1) gestión humana, 2) internacionalización, 3) procesos internos, 4) parahotelería, 5) mercadeo, 6) innovación, 7) finanzas, y 8) medio ambiente.
Conclusión
El incremento de la competencia legal e ilegal ha saturado el mercado hotelero, lo que ha desatado una guerra de mercado y precios que obliga a los directivos a diseñar estrategias de diferenciación o de costos para mantener unos niveles de ocupación por encima del punto de equilibrio. Este sector es sensible a la percepción del cliente, y por ello es importante la motivación del personal, pues los empleados son los que tienen contacto directo con el usuario, y de ellos depende, en gran parte, la calidad en la atención. La gestión ambiental juega un papel importante en la percepción de la imagen corporativa porque contribuye a generar conciencia sobre el buen uso de recursos como el agua y la energía. Ello posibilita la reducción de los costos de operación de los hoteles. La tecnología permite potenciar la gestión de relaciones con los clientes y estimular una comunicación bidireccional, con beneficios como la oportunidad para promocionar nuevos servicios, la fidelización y la reputación en línea. Las alianzas estratégicas público-privadas entre entidades de turismo son alternativas clave para el fortalecimiento del sector, la atracción de nuevos mercados y la reducción de la estacionalidad. Finalmente, la aplicación de herramientas de prospectiva como el Color Insight y la planeación por escenarios, en contextos críticos y de alta incertidumbre como el que se vive actualmente por cuenta de la pandemia, permite simular posibles escenarios futuros a los que se pueden exponer las organizaciones para orientar la toma de decisiones inteligentes.
Evaluación de desempeño: análisis
Diana Marcela Castaño Serna
Ingeniera Industrial Magíster en Ingeniería Administrativa dmcastanos@unal.edu.co
La Evaluación del Desempeño (E.D.) ha sido reconocida por los gerentes como una herramienta para la gestión del talento humano porque puede ser utilizada para motivar, dirigir y desarrollar a sus colaboradores. Pese a esto se han cuestionado los beneficios de la evaluación de desempeño (Smither, Londres, y Reilly, 2005), con lo que se convierte así en uno de los procesos que mayores problemas, debates y conflictos suele generar en las organizaciones. De hecho, algunos autores exponen que la Evaluación de Desempeño podría llegar a ser destructiva, dado que los resultados desfavorables de ésta pueden afectar negativamente el desempeño de los trabajadores y las relaciones entre evaluadores y evaluados.
Las posibles problemáticas que se presentan en el proceso de Evaluación de Desempeño se pueden agrupar en tres campos: a) las barreras organizacionales (falta de apoyo desde la alta dirección, de los evaluadores y evaluados), b) los sesgos de los evaluadores (efecto halo y eco, sesgo de tendencia central, error de semejanza, efecto de primacía, error de severidad, error de indulgencia entre otros), y finalmente, c) barreras de la herramienta y el método, resumidas en difícil manejo, y difícil cuantificación y cualificación de los resultados.
Esta investigación tuvo como objetivo principal estudiar el proceso de Evaluación de Desempeño desde la teoría de la burocracia y la teoría de la agencia, en el subsector hotelero de Medellín. El proceso de Evaluación de Desempeño se considera de gran importancia para
este subsector, dado que el servicio que éstos otorgan depende directamente del desempeño de los trabajadores, y puede impactar la satisfacción de los clientes.
El abordaje metodológico
Se consideró el estudio de caso múltiple como la herramienta más idónea para desarrollar la comprensión del objeto de estudio, sus contextos, su particularidad y su complejidad. La estructura conceptual del estudio de caso múltiple pretende mejorar la comprensión de la naturaleza de los casos que, para esta investigación, son cada uno de los hoteles estudiados, y prestar atención a sus singularidades y complejidades.
El proceso de recolección y análisis de la información estuvo basado en el modelo que propone Shaw (1999), el cual parte del Análisis en sitio, fase que determina el análisis inductivo que ocurrió mientras se recolectaba la información, para lo cual fue necesario grabar las entrevistas realizadas. La segunda etapa es la Trascripción de los datos, en la cual se procede a transcribir las grabaciones y las notas de campo recolectadas. La tercera fase es el Análisis profundo de la información, en la cual se procede al cruce de variables con el propósito de interpretar las relaciones encontradas entre las categorías establecidas, con base en los datos obtenidos. Finalmente se da la presentación del análisis de información a cada uno de los participantes en la investigación (grupo de investigación y entrevistados), con el propósito de asegurar que el análisis realizado realmente refleje las respuestas y perspectivas de los entrevistados u observados.
La solución/propuesta
Sin lugar a dudas, el subsector hotelero deberá reconocer este proceso como fundamental para la excelente presentación del servicio a sus huéspedes. El proceso de E.D. en el subsector hotelero deberá apuntar al mejoramiento del desempeño de los trabajadores, apoyado desde la descentralización de la toma de decisiones, la conformación de grupos autónomos y la disminución de niveles en su estructura, y buscar así organizaciones más ágiles y flexibles que puedan adaptarse rápidamente a los cambios.
El sector turístico de Medellín se está constituyendo como una gran fuente de empleo y como un sector que promete desarrollo a la Ciudad. Por ello se han propuesto estrategias como el mejoramiento del capital humano y la
Evaluación de desempeño:
análisis desde la teoría de la burocracia y de la agencia. Estudio de caso del subsector hotelero en Medellín
creación de una cultura turística. El fortalecimiento del recurso humano está dado principalmente desde la formación, esencial para el desarrollo y progreso del talento humano. Estas necesidades de formación sólo podrán ser claras y reales si se parte de la E.D., lo cual permite identificar necesidades de capacitación y de mejoramiento en el personal.
A los hoteles estudiados se les recomienda fortalecer la utilización del proceso de E.D., pues se identificó que hay falencias en la continuidad de éste, además de que no hay una aplicación del mismo de manera periódica y formal, que permita identificar necesidades en el personal y, por consiguiente, realizar planes de acción para tomar decisiones en relación con el talento humano y potenciar así el desempeño de la organización.
Los métodos utilizados por los hoteles deberán ser ajustados a las necesidades de cada organización, con el fin de cumplir los objetivos y evitar posibles sesgos de los evaluadores. Esta herramienta deberá permitir obtener calificaciones cuantitativas y cualitativas, con las cuales al final del proceso puedan generarse indicadores que permitan verificar la evolución del desempeño por colaborador, y en general de la organización. Por su parte, las calificaciones cualitativas permiten conocer exactamente en qué área debe fortalecerse el trabajador. Finalmente, como recomendación general, la herramienta debe ser la que les permita a los evaluadores desarrollar el proceso de una manera objetiva, la cual tendrá que estar alineada con elementos organizacionales como el manual de funciones, los diseños de cargos, el reglamento interno, el manual de protocolo y etiqueta, y la planeación estratégica de la organización.
Se recomienda capacitar a los evaluadores en el proceso de E.D., desde la utilización del método y la herramienta, y además explicarles qué es el proceso de E.D., cuáles son sus ventajas y posibles dificultades, con el fin de que, en
la eventual aparición de éstos, los evaluadores sepan cómo proceder, para capacitarse en enfrentar las repercusiones que tiene este proceso en los trabajadores y en las organizaciones en general.
Se evidenció que es una gran necesidad en los hoteles, el acompañamiento de analistas externos como mediadores del proceso de E.D., principalmente en la etapa de comunicación de los resultados. Esto permitiría generar equilibrios entre las partes y la comprensión de sus posiciones. Se recomienda que el acompañamiento lo haga un psicólogo.
Al subsector hotelero se le recomienda generar alianzas para el fortalecimiento de vínculos de cooperación y procesos de benchmarking, en los que los hoteles más experimentados puedan compartir experiencias exitosas para ser replicadas en las entidades más jóvenes. Finalmente, es necesario generar un compromiso de todos los actores del hotel, desde la alta gerencia, evaluadores y evaluados.
Conclusión
Se identificó que la aparición de algunas de las variables de estas teorías (burocracia y de la teoría de la agencia) son favorables (estandarización, vigilancia y normas) para el proceso de E.D., y otras no tanto (conflicto de intereses, sesgos del evaluador, información asimétrica). Se encontró además que las teorías de estudio en su totalidad pueden no presentarse en el proceso de E.D., pero sí, algunas de sus variables.
Al analizar los diferentes métodos practicados por los hoteles en estudio, se identifica que algunos de estos procedimientos más tradicionales son los más utilizados, pero se observa también que los hoteles que utilizan métodos modernos, e incluso que combinan diferentes procesos para obtener beneficios de cada uno y disminuir o compensar las dificultades que tenga otro, maximizan los beneficios del proceso, y no generan tantas dificultades en su desarrollo.
Los hoteles deben fortalecer el proceso de E.D., desde la estandarización, el establecimiento de herramientas, la capacitación de los evaluadores y, principalmente, la generación de una cultura de mejoramiento continuo que les permita la gestión del desempeño, basados en información confiable que potencie su desarrollo.
Evaluación
Bibliografía
de caso del subsector hotelero en Medellín
Shaw, E. (1999). A guide to the Qualitative Research Process: Evidence from a Small Firm Study. Qualitative Market Research: An International Journal, 59-70.
Smither, J. W. (2005). Does performance improve following multisource feedback? A theoretical model, meta-analysis, and review of. Personnel Psychology, 33-66.
Información de interés
GRUPO DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y GESTIÓN TECNOLÓGICA
Director: Walter Lugo Ruiz Castañeda
Correo: wlruizca@unal.edu.co
Link: https://n9.cl/nszz2
Fundado en el 2003 por el profesor Jorge Robledo Velásquez, y actualmente clasificado en B por Minciencias. Ha realizado más de 30 proyectos entre investigación y extensión. A este grupo han pertenecido 53 integrantes entre profesores y estudiantes, y actualmente estamos activos nueve investigadores (un profesor y ocho estudiantes). Algunos de los productos del grupo, son: 45 artículos científicos, 21 libros, 32 capítulos de libro, 50 ponencias, y 170 trabajos de grado dirigidos, fruto de las cuatro líneas de investigación: a) gestión de la innovación, b) gestión de la I+D, c) emprendimiento, y d) dinámicas sociales y políticas públicas de CTI. Actualmente, el proyecto de investigación financiado por Minciencias que se está desarrollando, se llama Implementación de un Modelo de Innovación Inclusiva para la Apropiación de Tecnología en el Sector Agropecuario, por medio de la Generación de Espacios de Enseñanza-aprendizaje. Con alcance territorial, se está desarrollando el piloto que materializa la realización de innovación inclusiva en un espacio de enseñanza-aprendizaje. Además, se están dirigiendo cuatro tesis doctorales, y cuatro de maestría. El grupo se ha caracterizado en los últimos años por construir modelos de simulación que permiten comprender mejor los sistemas de innovación y cómo son afectados por diferentes factores.
GRUPO DE INVESTIGACIÓN ECONOMÍA Y
MEDIO AMBIENTE- GEYMA
Directora: Luz Dinora Vera Acevedo
Correo: ldveraa@unal.edu.co
Link: https://n9.cl/s3dpu
Desde su creación en 1997, el trabajo del grupo se caracteriza por ser interdisciplinario y constructivo en diversos temas relacionados con asuntos organizacionales, ambientales y económicos. El grupo ha desarrollado la necesidad de conocer, desde otras disciplinas, la forma de aproximarse a la complejidad y naturaleza sistémica del contexto y de la realidad.
Plan de trabajo
Se trata de integrar un marco amplio de la economía de los recursos naturales y el medioambiente, con propuestas de sostenibilidad, termo economía y economía ecológica, en pro de iniciar proyectos de investigación que aporten al desenvolvimiento sostenible de la sociedad y de las organizaciones, objeto del programa del grupo. En este orden de ideas, el plan busca reconocer lo que debería ser la orientación de la investigación, tanto en su marco teórico como en sus aplicaciones, a partir de la identificación de los temas relacionados con las distintas líneas de investigación del grupo GEYMA, con el fin de lograr aportes sustanciales a los modelos de desarrollo, en el gran reto de incorporar perspectivas analíticas y críticas. sostenible de la sociedad y de las organizaciones, objeto del programa del grupo.
Objetivos Generales
Los objetivos principales del grupo que permiten lograr nuestra actividad investigativa, son:
1. Avanzar en el desarrollo de teorizaciones sobre un cuerpo conceptual que relacione la economía y los problemas ambientales, y la economía y la ecología en la sociedad y en las organizaciones.
2. Profundizar en el conocimiento de los instrumentos económicos existentes, y proponer otros para el análisis de los bienes y servicios ambientales de las organizaciones y los territorios.
3. Mejorar el conocimiento sobre las temáticas de sostenibilidad, responsabilidad social y ambiental, instrumentos de gestión, e importancia de la energía y los recursos naturales, en relación con la producción, la sociedad y el medio ambiente.
Visión
En este contexto – y debido al peso que la problemática ambiental ha ganado en todos los ámbitos de la organización social en las últimas décadas-, científicos, políticos, humanistas y hasta ciudadanos del común, consideramos que mediante un trabajo investigativo del grupo se pueden ofrecer respuestas a las demandas de la gestión y la teoría económica. Por lo tanto, los integrantes del grupo, desde sus diferentes formaciones disciplinarias (economía, ingeniería, administración, química, agronomía, entre otras), incorporan un componente interdisciplinario en el trabajo investigativo que le permite dar a los temas estudiados un tratamiento transdisciplinario. Ello favorece un mayor alcance en todos los análisis.
Información de interés
Líneas de investigación
1. Análisis de ciclo de vida (ACV) para la gestión sostenible en organizaciones.
2. Organización y sociedad
3. Responsabilidad social empresarial
4. Desarrollo de indicadores de sostenibilidad ambiental para la gestión de los recursos naturales y energéticos.
5. Investigación en teoría y economía ecológica
Algunos proyectos realizados
• Estimación de huella de carbono en la cadena productiva de tilapia roja (Oreochromis spp): una alternativa para la sostenibilidad ambiental del proceso (joven investigador).
• Relaciones energía-crecimiento económico: bases históricas y fundamentos técnicos (COLCIENCIAS).
• Análisis del ciclo de vida de la producción de café de origen, del resguardo indígena Las Delicias Norte del Cauca (Programa Nacional de Proyectos para el Fortalecimiento de la Investigación, la Creación y la Innovación en Postgrados, de la Unal, 2013-2015).
• Modelo de gestión de calidad para la producción y comercialización del café de origen, producido por las comunidades indígenas del cabildo Resguardo Delicias del Norte del Cauca, (extensión solidaria).
EL GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN MODELAMIENTO PARA LA GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE OPERACIONES, GIMGO.
Director: Alexánder Alberto Correa Espinal
Correo: alcorrea@unal.edu.co
Link: https://n9.cl/9jiy8
Somos un grupo de profesores que, con el apoyo de estudiantes de los últimos semestres de la Facultad de Minas, de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín, trabajamos en el mejoramiento de los diferentes procesos productivos y logísticos, involucrados en el desarrollo de un producto o servicio, con lo cual generamos eficiencia y eficacia en las organizaciones. Buscamos que las diferentes metodologías aplicadas permitan aumentar la competitividad en un mundo globalizado, y de esta manera agregamos valor a los clientes. Actualmente somos grupo categoría A en Colciencias.
Misión
El Grupo de Investigación en Modelamiento para la Gestión de la Producción y de Operaciones, Gimgo, busca aumentar la competitividad, la rentabilidad y la reducción de costos operacionales, mediante el diseño y mejoramiento de sistemas productivos y de cadenas de suministro, acordes con las necesidades y consistentes con el ambiente competitivo en el que opera. El grupo es apoyado por un equipo humano competitivo que hace investigación y desarrollo con herramientas de mejoramiento continuo que promueve el uso de tecnologías de información.
Objetivo
Promover el mejoramiento de los sistemas productivos y las cadenas de suministro, tanto en mipymes como en grandes empresas, en los sectores de bienes y servicios, de acuerdo con los requerimientos del sector productivo y con los conocimientos y las experiencias académicas del grupo de investigación.
Visión
En el 2030 queremos ser un grupo líder en la investigación aplicada al mejoramiento de procesos productivos y de cadenas de abastecimiento, que permita generar valor y diferenciación en un ambiente competitivo.
Algunas líneas de servicios, son: evaluación y diseño de logística de abastecimiento; evaluación, diseño, implementación y administración de inventarios; diseño de plantas industriales; evaluación de políticas de administración y programación de producción; evaluación y diseño de procesos productivos; evaluación de los procesos productivos, mediante el uso de herramientas de control estadístico de calidad; formulación y evaluación de alternativas productivas por medio del diseño experimental; simulación de los procesos de la cadena logística y de los procesos productivos; evaluación y diseño de la logística de distribución de los productos; evaluación y diseño de sistemas de calidad; y estudio de métodos y tiempos.
Información de interés
ASOCIACIÓN ANEIAP
Aneiap, capítulo Unal, sede Medellín, es un grupo estudiantil de la Facultad de Minas, con 28 años de experiencia, enfocado a aportar significativamente a la formación integral de los estudiantes de Ingeniería Administrativa, Ingeniería Industrial e Ingeniería de Producción. Trabajamos en proyectos de las direcciones Académica, de Mercadeo, de Finanzas, de Comunicaciones y de Desarrollo, lo que permite a nuestros asociados vivir una experiencia interdisciplinaria. Además, contamos con el respaldo del Semillero de Proyectos y del Semillero de Investigación, con los cuales fomentamos y fortalecemos todas las habilidades importantes de los ingenieros. Somos uno de los 23 capítulos existentes en Colombia, con los que se generan relaciones con estudiantes de todo el país, aprendiendo de las diferentes regiones, y fortaleciendo los lazos, por medio de importantes eventos en los que cualquier asociado puede ser parte del comité organizador.
SEMILLERO PREXIA
Prexia es un semillero del Departamento de Ingeniería de la Organización, de la Facultad de Minas, de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín, conformado por estudiantes de Ingeniería Industrial e Ingeniería Administrativa. El nombre de este semillero es una combinación entre las palabras praxis, que significa práctica; y pericia, que significa conocimiento. Dichos términos son la base fundamental del objetivo de Prexia: crear una experiencia universitaria para los estudiantes, que fortalezca las competencias en comprensión de problemas en el ámbito de la ingeniería, la industria y las organizaciones. Este objetivo también busca complementar los conocimientos teóricos obtenidos por los estudiantes, e implementarlos en estas cuatro líneas de acción: Consultoría, Emprende, Investiga y Comunica. Cada una de éstas ayuda a los miembros a proyectarse profesionalmente y a decidir en cuál énfasis quiere desarrollar su trayectoria laboral.
Cada línea del semillero tiene enfoques diferentes y muy interesantes: Consultoría desarrolla actividades en este campo, dirigidas a pequeñas y medianas empresas, con el propósito de contribuir al mejoramiento de su desarrollo empresarial. Emprende desarrolla actividades de gestión
del emprendimiento, apoyadas por docentes, para que potencien los emprendimientos y el ecosistema de emprendimiento de la Ciudad, al mismo tiempo que se fortalecen las capacidades de los estudiantes. Investiga genera las capacidades de investigación de los miembros, mediante el desarrollo de actividades de formación y divulgación científica. Comunica gestiona los canales de comunicación de Prexia, dirigidos tanto a clientes internos como externos, lo cual permite el adecuado flujo de información para posicionar la marca Prexia. Más que un semillero, Prexia es un ente que fortalece la relación universidad-empresa-estado, que aporta a la formación de ingenieros competentes, bajo el lema de la Facultad de Minas: “Trabajo y rectitud”.
Lo invitamos a enviarnos sus comentarios y sus manuscritos al correo electrónico:
revistaio_med@unal.edu.co.
Consulte las pautas para autores en: minas.medellin.unal.edu.co/publicaciones
