Food Truck Festival Amberg Zahlreiche Food Trucks rollen mit verschiedensten internationalen Köstlichkeiten im Gepäck auf den Campus der Hochschule. Zwischen Kirschblüten und den herrschaftlichen Gebäuden der ehemaligen Kaserne gibt es nicht nur Schmackhaftes, sondern auch ein umfangreiches Getränkeangebot sowie ein Unterhaltungsprogramm für Groß und Klein. Sa 18.05. Amberg OTH Campus 12 - 22h / So 19.05. Amberg OTH Campus 12 - 19h
Veggie Markt 2019
Salate, Kräuter und Gemüse lassen das Veggie-Herz höher schlagen
italienischer Obatzda
Unter dem Motto "Regional. Pflanzlich. Nachhaltig." lädt die ProVeg Regionalgruppe Regensburg zum Veggie Markt im gemütlichen Ambiente des Haidplatzes ein. Die BesucherInnen finden ein großes, buntes Straßenfest vor mit Infoständen, Essensständen und pflanzlichen Produkten aus sämtlichen Bereichen des Lebens. Alles dreht sich um die Themen Ernährung und Nachhaltigkeit. Mit Informationen zu brandaktuellen Themen wie z.B. Umweltschutz werden die BesucherInnen von regionalen Vereinen versorgt. Das Schlemmer-Angebot reicht vom herzhaften, sorgenfreien HotDog bis zur süß-sahnigen Waffel. Sa 11.05. Regensburg Haidplatz 11 - 19h
Pasticcio piccante di Formaggio bavarese
Gut gemeint - ziemlich schief gegangen: die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft initiierte die Registrierung von "Obatzdem" als geschützte Bezeichnung. Für Gaststätten bedeutet das erheblichen finanziellen und bürokratischen Aufwand. Jeder Gastwirt, der selbstgemachten Obatzten anbietet, muss sich zertifizieren lassen, was bis zu 300 Euro 200 g (italienischer) Camembert kosten. Viele weichen auf Alternativbe1 mittelgroße Zwiebel zeichnungen aus oder nehmen ihn von 1 Knoblauchzehe 50 gr Butter der Karte. Inzwischen wird befürchtet, 3 Esslöffel Yogurt dass der „Schutz“ des Kulturgutes dessen 3-4 getrocknete Tomaten in Öl Aussterben auslöst! 15-20 Blätter frisches Basilikum Uns hat das Thema dazu inspiriert, hier ca. 30g Rucola mal eine italienische Variante zu entwiSalz, Pfeffer, Brise Zucker ckeln. Eine Freundin hat uns geholfen, Die Zutaten kleinschneiden und mit eine Bezeichung zu finden, aber unsere der Gabel so lange vermengen, bis 'Pasticcio' (mehrere mögliche Übersetdie Masse eine cremige Konsistenz zungen, z.B. 'Pastete' oder 'Durcheinanerreicht. der') stimmt nur ungefähr, klingt aber Wer es französisch mag, kann auch sympathisch! Vielleicht regt das ja die 'Melange Bavière' dazu sagen und Köche in der Region an, sich auf eine witz.B. mit Kräutern der Provence o.ä. experimentieren. zige Art und Weise, zur "Wehr" zu setzen.
Street ‘n‘ Food Festival in Weiden Am Brückentag nach Vatertag lockt ein neuer Event in Weidens Fußgängerzone. Schlemmen, Shoppen und Spaß haben bietet die internationale, bunte Schlemmermeile vom Josef-Witt-Platz bis zum Schlörplatz. Gastronomen bieten neben frisch zubereiteten Street-Food-Klassikern auch Leckereien aus der Region direkt vom Erzeuger an. Entspannte Live-Musik und verschiedene KünstlerInnen sorgen für das Kulturprogramm. Stände mit Kunsthandwerk und Antiquitäten laden zum Stöbern ein. Auch an die kleinen BesucherInnen ist gedacht - sie können sich bei Kinderschminken, Haare flechten, Hüpfburg u.v.m. gut unterhalten. Fr 31.05. Weiden Fußgängerzone 12 - 20h
Robert Morgan
Oldrich Sahajdak
Sonntag, 28. April ab 11 Uhr
B AVA R I A M E E T S B O H E M I A Mit dem ersten »Bayerisch-böhmischen Genussgipfel« eröffnen wir eine spannende Reihe köstlich kultureller Highlights: Kulinarik, Kunst und Musik aus der Oberpfalz und aus Böhmen. VERNISSAGE IM KAMINSAAL - 11 Uhr
Hier treffen Werke der Amberger Bildhauerin Hanna Regina Uber auf die Bilder eines malenden Kollegen Ondrej Malejek aus Prag aus Tschechien. Beide Künstler sind anwesend. KULINARISCHES PINGPONG - 12 Uhr
Mit Küchenchef Robert Morgan. Dafür kommt exklusiv aus Prag Sternekoch Oldrich Sahajdak auf die Burg. Seit 2006 führt er das »La Degustation Bohême Bourgeoise« (1 Michelin-Stern). HÖRGENUSS MIT LIVE-MUSIK
Während Sie sich auf die sechsgängige Genussgipfeltour begeben, sorgt das Streicherensemble »Sedlacek Quartet« aus Prag mit Stücken von Mozart bis Dvorak für Hörgenuss. Preis p.P. inkl. 6-Gänge-Menü, korrespondierende Getränke, Aperitif, Ausstellung & Live-Musik:168 EUR
DIE KRÖNUNG: ÜBERNACHTUNG INKLUSIVE
Für Gäste, die unseren »Genussgipfel« entspannt mit einer Übernachtung starten oder ausklingen lassen möchten, gibt es einen vergünstigten Spezialpreis. Bitte reservieren Sie rechtzeitig zu allen Veranstaltungen
Schloßberg 10 · Tel. 09604-9390 · www.burg-wernberg.de
EXREPSSO 17