Excélsa Magazine 2023 - Autunno/Inverno 2023

un tocco irrinunciabile

KIMONO

NATURALE PIACEVOLEZZA in tutta la casa

HAVANA

CUCINARE risparmiando

ECOENERGY

a cura della redazione di É Magazine

Il nuovo prodotto è stato scelto ed approvato ma prima di acquistarlo manca ancora un passaggio fondamentale: il controllo qualità! Excélsa investe da tempo importanti risorse in ricerca, sviluppo e controllo qualità. Ogni prodotto commercializzato è sottoposto a scrupolose valutazioni in tutte le sue fasi, nessun dettaglio è lasciato al caso. La simbologia sul packaging parla chiaro: ogni simbolo rimanda ad una specifica caratteristica del prodotto a riprova dell’accuratezza che Excelsa pone sul ogni singolo articolo. Tutto ciò che viene sviluppato e commercializzato è pensato per diventare parte integrante della vita quotidiana di ogni persona e per poter garantire standard elevati e la soddisfazione dei nostri Clienti lavoriamo costantemente e con particolare attenzione al dettaglio. Per tutelare l’ambiente, anche noi di Excelsa abbiamo elaborato un sistema iconografico per il corretto smaltimento di tutti gli imballi: un sistema a colori, chiaro ed immediato. Un sistema a tutto tondo con al centro la persona e l’ambiente!

La redazione

Il prodotto deve superare i raggi x.

DAKAR SAND VISIONI

speziate

CACHEMIRE TRASPARENZE di

05 EDITORIALE

12 ARTE - ARTE TRIBALE passaggio tra estate ed autunno

14 SALUTE - I BENEFICI della cottura a vapore

16 TENDENZA - ANIMALIER tendenza iconica e duratura

18 STORIA - LA VIA DELLA SETA rotta commerciale e culturale

20 BON TON - IL GALATEO la parola alle posate

22 POESIA - ODE ALLA ZUCCA il dolce sapore autunnale

24 HALLOWEEN - JACK-O’-LANTERN e l’intaglio delle zucche

26 CUCINA - PASTA FRESCA bontà da fare a casa

28 VACANZE - INNSBRUCK ed i suoi mercatini di Natale!

30 SPECIALE - NATALE desideri natalizi

32 PICCOLI AIUTANTI simpatici e di compagnia

40 FELIZ NOËL natale in tutte le lingue

42 NORDIC semplicità ed eleganza

44 GOLD incontro tra classico e moderno

48 BLUE richiamo alle vette innevate

52 SPECIALE - NATALE idee regalo

54 PIATTO PANETTONE per un dolce perfetto

56 CENTROTAVOLA e sottobicchieri

58 TAZZE simpatia a 360°

60 SCHIACCIANOCI l’utilità post pranzo

62 TESSILE CUCINA un aiuto per tutte le cotture

64 PENTOLE per tutti i gusti

66 BAMBÙ E ACACIA un tocco di natura

68 GADGET la semplicità che piace

70 CUCINA - PANDORO con crema al cioccolato

Amministratore delegato ENRICO VIMERCATI

Caporedattore

RAFFAELLO BACCEGA

Progetto grafico & copy

SABRINA CITARELLA

Fotografia NICOLE GENONI

Design prodotto: PAOLO METALDI, ELEONORA FOGATO Ricerca e sviluppo: MARCO SALVATI, MARCO BUGA, BEATRICE ROCCO DIgital e grafica: ELISA BALDON, CLARISSA POLI

Store Excélsa:

Excélsa Mondovicino Outlet Village

Excélsa Vicolungo The Style Outlets

Excélsa Torino Garibaldi

Excélsa Torino To dream

Excélsa City Life Shopping District

Excélsa Scalo Milano

Excélsa Milano Stradivari

Excélsa Milano Belfiore

Excélsa Milano Cascina Merlata (novembre ‘23)

Excélsa Franciacorta Outlet Village

Excélsa Orio Center

Excélsa Palmanova Outlet Village

Excélsa Bolzano

Excélsa Brugnato 5 Terre Outlet Village

Excélsa Sanremo

Excélsa Castel Guelfo The Style Outlets

Excélsa Livorno

Excélsa Valmontone Outlet

Excélsa Market Central Da Vinci

Excélsa Maximo Shopping Center

Excélsa Città Sant’Angelo

Excélsa Puglia Outlet Village

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LA DELICATEZZA in ogni risveglio

TRINACRIA

TRIBALE

Educare il giovane è intagliare la pietra grezza, plasmando il futuro della tribù

Anonimo

L’arte tribale è una delle espressioni artistiche più antiche e ricche del mondo, radicata nelle culture indigene di ogni angolo del pianeta. Questa forma d’arte affonda le sue radici nella spiritualità, nella storia e nelle tradizioni delle comunità tribali e spesso svolge un ruolo vitale nella loro esistenza quotidiana. Un tratto distintivo dell’arte tribale è la sua diversità. Ogni tribù e gruppo etnico ha il proprio stile artistico distintivo che riflette la loro unicità culturale. Questa diversità è una testimonianza della ricchezza della cultura umana e dell’abilità delle comunità indigene nel creare opere d’arte che comunicano in modo potente e tangibile la loro storia, il loro rapporto con la natura e le loro credenze spirituali. Le tecniche artistiche tradizionali, come la scultura, la tessitura, la pittura corporea, la ceramica e la lavorazione dei metalli, vengono tramandate attraverso le generazioni. Molti manufatti tribali sono utilizzati in rituali religiosi ie servono per creare un legame profondo tra comunità e divinità. Altre opere invece, documentano la semplice vita quotidiana come la caccia, la pesca, la raccolta, la preparazione del cibo e le relazioni interpersonali; rappresentano una finestra preziosa sulle tradizioni quotidiane di queste comunità e sulla loro capacità di adattarsi all’ambiente circostante. L’arte tribale ha avuto anche un impatto significativo sull’arte moderna e contemporanea rompendo le convenzioni artistiche tradizionali; artisti occidentali come Pablo Picasso ed Henri Matisse, ad esempio, sono stati profondamente influenzati dalle forme e dai colori delle loro opere. L’arte tribale è un tesoro culturale e artistico che offre una prospettiva unica sulla diversità etnica e sulla connessione tra l’umanità e il suo ambiente; è una testimonianza della creatività, dell’ingegnosità nel lavorare con risorse limitate e dell’importanza di preservare e celebrare le tradizioni dei diversi popoli indigeni del mondo.

i benefici della cottura

a vapore

La cottura a vapore è un metodo di preparazione alimentare che comporta la cottura degli alimenti tramite il vapore acqueo anziché l’immersione in acqua bollente. Questo metodo presenta diversi benefici:

• gli alimenti cotti a vapore mantengono il loro sapore originale e la loro consistenza, evitando la dispersione del gusto nell’acqua di cottura;

• la cottura a vapore non richiede l’aggiunta di oli o grassi, rendendo i pasti più leggeri e meno calorici.

• la cottura a vapore richiede meno

acqua rispetto alla bollitura e produce meno rifiuti, contribuendo a una minore impronta ecologica;

• gli alimenti cotti a vapore sono più facili da digerire rispetto a quelli fritti o cucinati in altri modi ad alto contenuto di grassi;

• poiché gli alimenti non sono in diretto contatto con l’acqua bollente, ci sono meno possibilità di dispersione di nutrienti nell’acqua;

• è possibile cuocere a vapore una vasta gamma di alimenti, tra cui verdure, pesce, carne, riso e persino dolci.

La cottura a vapore è un modo salutare e pratico per preparare i cibi, e offre numerosi vantaggi per la salute e la qualità dei pasti.

collection Cooking Tower

ANIMALIER

tendenza iconica e duratura

MODA E DESIGN DI ISPIRAZIONE ANIMALE: uno stile audace ed immortale che ha dimostrato la sua durata nel tempo attraverso costanti evoluzioni ed adattamenti

La Via della Seta rotta

La Via della Seta è stata una vasta rete di rotte commerciali e culturali che si è estesa per migliaia di chilometri attraverso l’Asia, collegando l’Estremo Oriente con il Mediterraneo e l’Europa. Questa rete di scambi ha avuto un ruolo cruciale nella storia della civiltà, facilitando il commercio di merci preziose. La Via della Seta non era una singola strada, ma piuttosto una serie di percorsi terrestri e marittimi che collegavano l’Asia orientale, come la Cina, con regioni dell’Asia centrale, del Medio Oriente e dell’Europa.

stata una via di scambio non solo di merci, ma anche di idee, cultura, religioni e conoscenze scientifiche. Questa rete di rotte commerciali ha avuto il suo apice durante l’antichità e il medioevo, contribuendo alla diffusione di influenze culturali e tecnologiche tra diverse civiltà. Ha giocato un ruolo importante nello sviluppo dell’economia mondiale e nella formazione del mondo moderno. La Via della Seta facilitava il commercio di una vasta gamma di merci preziose e merci di lusso tra le diverse regioni e civiltà che attraversava. Alcune delle principali merci che viaggiavano lungo di essa erano seta, spezie, gioielli, ceramiche e porcellane, oggetti d’arte, tè, armi e manoscritti. Questa rete commerciale ha contribuito notevolmente alla diversificazione e all’arricchimento delle culture e delle economie delle regioni coinvolte.

il la parola alle posate

Galateo

La buona educazione di un uomo è la miglior difesa contro le cattive maniere altrui.

IV° Conte di Chesterfield

Il galateo è un insieme di regole comportamentali e sociali che definiscono il comportamento appropriato in diverse situazioni di convivialità. Queste regole includono l’etichetta a tavola, le convenzioni sociali, le norme di cortesia e altre linee guida per interagire con gli altri in modo rispettoso. Il galateo varia da cultura a cultura e può influenzare come ci si comporta in occasioni formali e informali. Il suo scopo principale è promuovere la gentilezza, il rispetto e la civiltà nelle interazioni sociali. Ma cosa dice il galateo a tavola? Ecco alcuni dei principi base per un pranzo beneducato:

1. aspettare che tutti siano serviti prima di iniziare a mangiare;

2. tenere la bocca chiusa mentre si mastica e non parlare con il cibo in bocca. o fare rumori sgradevoli durante il pasto;

3. non mettere i gomiti sulla tavola mentre si mangia;

4. non soffiare sul cibo caldo, ma attendere che si raffreddi;

5. posizionare il tovagliolo sulle ginocchia durante il pasto;

9. evitare di usare il telefono cellulare durante il pasto.

Ma anche la posizione delle posate nel piatto vuol dire qualcosa...

POESIA

O squisita cucurbita, bella e tonda e tanto morbida, sei la regina dei campi, del raccolto sei l’incanto, sei l’emblema d’autunno. La tua pelle è un’arte, di un colore che seduce, tra l’arancione e il giallo, sei un tocco di sole in una stagione che s’addormenta. Sveli il tuo segreto all’aprirsi del coltello, e rivelando la tua polpa, fai scorrere l’acqua in bocca.

Cuoci in mille modi, zuppa o purè, tu sei delizia, in torta o gnocchi, sorprendi, e la festa d’Halloween, senza di te, sarebbe persa. O preziosa zucca, nel giardino cresci, e con te cresce la speranza di giorni più caldi quando l’inverno sarà qui.

Ode alla zucca

Elio Bartolini

rotelle pizza collection assortite

Il dolce sapore autunnale

La zucca è una verdura originaria delle Americhe, ma è diventata un alimento diffuso in tutto il mondo. Ne esistono diverse varietà, ciascuna con caratteristiche uniche. Alcune delle più comuni includono la zucca gialla, la zucca butternut, la zucca muscat, la zucca spaghetti e la zucca zucca dolce. La zucca è un alimento ricco di nutrienti; è una fonte eccellente di vitamina A, vitamina C, potassio e fibre. È anche relativamente bassa in calorie, il che la rende una scelta salutare. Grazie al suo contenuto di antiossidanti e vitamine può contribuire a sostenere la salute degli occhi, la funzione immunitaria e la pelle sana; le sue fibre possono anche aiutare nella digestione. I semi di zucca sono altamente nutrienti e contengono proteine, grassi sani, vitamine e minerali e sono noti per i loro benefici per la salute, come la regolazione del colesterolo. Nel suo caldo abbraccio autunnale, la zucca racchiude il comfort e la nostalgia di stagioni passate, donandoci un sapere di casa ed un dolce ricordo.

Jack-o’-lantern

L’origine dell’intaglio delle zucche per Halloween può essere fatta risalire alla festa celtica di Samhain, celebrata alla fine dell’ottobre. Samhain segnava la fine dell’anno celtico e l’inizio del nuovo. Si credeva che in questa notte i confini tra il mondo dei vivi e quello dei morti si assottigliassero, consentendo agli spiriti di tornare sulla Terra. Per tenere lontani gli spiriti maligni, i Celti intagliavano facce spaventose su rappe e rape e le facevano brillare con una candela all’interno.

e l’intaglio delle zucche

Quando l’usanza giunse in America, la rapa fu sostituita con le zucche, che erano abbondanti e più facili da intagliare. L’uso del nome “jack-o’-lantern” risale a una leggenda irlandese su un uomo chiamato Jack, noto per la sua astuzia e il suo spirito ubriacone. Jack riuscì a intrappolare il Diavolo in un albero e poi lo fece promettere di non portarlo all’Inferno quando morisse. Quando Jack morì, non poté essere accettato in Paradiso o all’Inferno e fu costretto a vagare per l’eternità con una lanterna scavata da una rapa o da una zucca.

RIBES SPRITZ RICETTA

Ingredienti:

45 ml di liquore al ribes nero

90 ml di prosecco

30 ml di acqua tonica

Ghiaccio

Fettine di limone o ribes rosso per la decorazione

Versare il liquore al ribes nero nel bicchiere direttamente sopra il ghiaccio. Aggiungere l’acqua tonica e mescolare con delicatezza. Versare lentamente il prosecco nel bicchiere in modo che non si perda l’effervescenza. Decorare con il ribes rosso.

collection

Real wood

Pasta fresca

bontà da fare a casa

La pasta fresca è apprezzata in tutto il mondo e può essere fatta in molte forme e dimensioni differenti. La sua versatilità e il suo sapore autentico continuano a renderla una delizia culinaria ed un elemento essenziale della cucina italiana.

INGREDIENTI per 4 persone:

500 g di farina

5 uova

olio di oliva q.b. sale q.b. acqua q.b.

PROCEDIMENTO:

1. Sulla spianatoia liscia e pulita, disporre la farina a fontana dopo averla passata al setaccio.

2. Rompere le uova e aggiungerle al centro della farina assieme all’olio e al sale.

3. Con una forchetta, cominciare a sbattere le uova gradualmente incorporando la farina dal bordo della fontana. Una volta che l’impasto è abbastanza solido, iniziare ad impastare con le mani fino ad amalgamare bene gli ingredienti e, usando i palmi delle mani, proseguire con forza fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

4. Formare un panetto e lasciarlo riposare per circa un’ora.

5. Stendere l’impasto con il mattarello o con la macchina della pasta fino ad ottenere sfoglie o pasta dello spessore e della forma desiderate.

6. Cuocere la pasta fresca in abbondante acqua salata per circa 2-4 minuti o fino a quando risulta al dente. La pasta fresca cuoce molto più rapidamente rispetto a quella secca.

7. Scolare la pasta e condirla con il condimento che si preferisce.

Innsbruck è una città situata nella regione dell’InnsbruckLand nel Tirolo occidentale, in Austria. La sua storia risale a diversi secoli fa, ed è stata influenzata da eventi storici significativi. Infatti, nel XV secolo, Innsbruck divenne una residenza importante della dinastia degli Asburgo, con la residenza dell’arciduca Maximilian I, il quale fu uno dei principali sovrani europei del suo tempo e contribuì significativamente allo sviluppo della città. Innsbruck deve il suo nome al fiume che attraversa la città, l’“Inn”, e al termine “Brucke”, che significa “ponte” in tedesco. La città ebbe origine come un importante punto di attraversamento del fiume Inn, con il primo ponte documentato risalente al XIII secolo. Oggi, Innsbruck è una destinazione turistica popolare, nota per la sua bellezza naturale e la vicinanza alle Alpi. È un luogo ideale per gli appassionati di sport invernali, escursionisti e amanti della storia; ospita anche l’Università LeopoldFranzens, una delle università più antiche dell’Austria, fondata nel 1669.

Tra le tante cose da non perdere c’è sicuramente il famoso Mercatino di Natale di Innsbruck, uno dei più

famosi e antichi dell’Austria. Solitamente si tiene nel periodo natalizio, a partire dalla fine di novembre fino alla vigilia di Natale. Si possono trovare bancarelle con decorazioni natalizie artigianali, cibo tradizionale, dolci e giocattoli. Uno dei punti focali è il Mercato di Natale nella piazza principale, il “Marktplatz”, con l’Albero di Natale gigante. Inoltre, tra una bancarella e l’altra non si può resistere al profumo dei piatti tipici austriaci:

• Stollen, un pane dolce natalizio ricco, simile a un panettone, fatto con frutta candita, noci e spezie; è spesso coperto di zucchero a velo ed è una leccornia natalizia molto popolare;

• Lebkuchen, biscotti al miele e spezie, simili ai gingerbread cookies, sono una delizia natalizia tradizionale in Austria; possono essere glassati con zucchero o cioccolato;

• Punsch, una bevanda calda a base di vino (solitamente vino rosso o bianco) arricchita con spezie, zucchero e spesso un tocco di rum.

• Raclette, anche se non è strettamente un piatto natalizio, questo formaggio fuso servito con patate, sottaceti e prosciutto, è spesso gustato durante le festività in Austria.

Questi piatti deliziosi contribuiscono a creare un’atmosfera accogliente e festosa durante il periodo natalizio in Austria e a rendere Innsbruck una destinazione incantevole per immergersi nell’atmosfera natalizia.

collection Innsbruck

Desideri natalizi

Aria di Natale, di allegria e di compagnia!

Ecco qualche idea per rendere speciale la tavola durante le festività.

PICCOLI AIUTANTI simpatici e di compagnia

FELIZ NOËL

Natale in tutte le lingue

NORDIC semplicità ed eleganza

GOLD

incontro tra classico e moderno

BLUE

richiamo alle vette innevate

Nut Cracker

La tavola accoglie il piccolo mondo incantato dei giocattoli: il soldatino, con il petto fieramente in fuori e uno sguardo ardente nei suoi occhi, e il cavallo a dondolo, sospeso nell’aria a sembrare un destriero magico in attesa del suo cavaliere.

Un ritorno a quel calore vintage che avvolge tutti in un abbraccio.

il vintage che riscalda

collection Nutcracker

Snow Man

Il fiocco di neve si trasformò in un maestoso uomo di neve. Indossava una sciarpa scintillante e gli occhi di carbone guardavano il mondo con curiosità. La sua allegria era contagiosa, la stessa allegria che dona alla tavola. Ed affiancato dal fido Babbo Natale, dispensa sorrisi e gioia a tutti i commensali.

l’essenza del Natale

collection Snowman

Tartan Gnome

Si narra che il suo compito era quello di vegliare sul mondo vegetale con un tocco di magia che faceva fiorire le piante e rendeva i colori più vivaci. Il tartan del suo abito si fondeva perfettamente con la natura circostante e lui era il guardiano segreto di un mondo di bellezza sconosciuta agli occhi degli umani. A Natale fa capolino sulle tavole imbandite per portare felicità e convivialità in ogni pranzo.

collection Tartan Gnome

l’essenza del Natale

Natale Vintage

Nell’antica soffitta i trenini di latta attraversano paesaggi di carta dai colori sbiaditi e le antiche automobiline rincorrono il profumo di un’epoca passata. Ogni giocattolo racconta una storia di gioia e avventura, rimanendo custode dei ricordi di chi lo ha amato.

Una “mise en place” per rivivere un viaggio nel tempo attraverso il mondo incantato dei giocattoli vintage.

collections Vinatage Toys e Gnomo Friends

l’essenza del Natale

in tutte le lingue Natale

Nel cuore della magica notte di Natale, si diffonde un messaggio universale di gioia e amore. Da “Merry Christmas” a “Joyeux Noël”, da “Feliz Navidad” a “Buon Natale”, ogni lingua canta la stessa melodia di pace e felicità. Che queste parole, in tutte le lingue del mondo, possano riempire la tavola ma anche i cuori di calore e serenità.

collection Christmas Stamp

Natale Nordic eleganza senza tempo

Nella fredda e incantevole atmosfera nordica del Natale, la neve cade silenziosamente coprendo il paesaggio di un candido mantello. Le case, illuminate da candele e luci soffuse, emanano un’accogliente sensazione di calore. Le tavole si popolano del loro stile essenziale ed elegante, e le famiglie si riuniscono intorno al fuoco per condividere storie e canzoni tradizionali.

collection Nordic Deer e Nordic

Natale Gold

Nella lucentezza sfavillante dell’oro, il Natale si riveste di una sontuosa eleganza. Le decorazioni scintillano e tocchi dorati adornano gli alberi di Natale. La tavola si compone di elementi raffinati, la cui regalità dona alla festa uno stile impeccabile.

eleganza senza tempo

collections Caterina ed Euclide

Natale Gold

Le candele dorate danzano come piccole stelle, mentre i tavoli sono imbanditi con tovaglie eleganti e stoviglie di porcellana finemente decorata. La gioia della festa e lo splendore dorato si fondono in un’atmosfera raffinata ed elegante che si vorrebbe non finisse mai.

eleganza senza tempo

collections Fall Winter e Gold

Natale in Blu

Il fascino del blu è un’ode alla tranquillità e all’eleganza. Le luci bluastre scintillano come stelle lontane, creando una magica atmosfera invernale. Gli addobbi e i fiocchi di neve dipingono un mondo incantato di ghiaccio e cristallo. Gli animali di montagna fanno capolino in tavola creando una connessione con la natura e un’atmosfera di serenità e pace in questi giorni di festa.

collection Suomi

fauna di montagna

Natale in Blu

Nella quiete di una notte stellata, il Natale in blu celebra la calma e la bellezza nella sua più estrema semplicità, offrendo un rifugio accogliente in questo periodo di festa.

Delicati rilievi e forme essenziali riempiono la tavola per ospitare un pranzo piacevole e raffinato.

bianco neve e azzurro cielo

collection Elisa Rococò e Vanitas

Idee regalo

Tempo di consigli... ma anche di regali!

Ecco qualche idea per rendere speciale i giorni di festa.

PIATTO PANETTONE per un dolce perfetto

CENTROTAVOLA e sottobicchieri

TAZZE simpatia a 360°

SCHIACCIANOCI l’utilità post pranzo

TESSILE CUCINA un aiuto per tutte le cotture

PENTOLE per tutti i gusti

BAMBÙ E ACACIA un tocco di natura

GADGET la semplicità che piace

Piatto Panettone per un dolce perfetto

Idea regalo sempre apprezzata ed utile. La naturale eleganza della porcellana, ornata da delicate decorazioni, esalta il clima di festa che avvolge il periodo natalizio.

Unito al dolce per eccellenza, crea un abbraccio con la tradizione e trasmette calore e gioia alla tavola riunita.

collections Merry Christmas e Holly Christmas

Centro Tavola

Complementi d’arredo che rendono unica la tavola delle feste e che catturano l’attenzione degli ospiti. Che siano semplici, decorati o fatti a mano, l’importante è che si abbinino alla cromia dell’apparecchiata. Per chi vuole andare sul sicuro basta scegliere il colore della purezza, il bianco, da abbinare con delicati tocchi colorati. Invece, per chi ama osare, ampio spazio a decori fantasiosi.

e sottobicchieri

collections Antalya e Christmas Stamp

Tazze

Da bambini si aspetta in trepidante attesa Babbo Natale con i doni.

Da adulti si possono ricordare questi momenti felici in ogni momento della giornata grazie a decori e personaggi che risvegliano la mente e portano gioia e serenità.

simpatia a 360°

collection Xmas

utilità ma con simpatia Schiaccia Noci

Si sa che tra una tombolata ed una partita a carte, qualche noce scappa! E per acchiapparla serve proprio lui: lo schiaccianoci, un accessorio utile, pratico ed essenziale durante le feste natalizie. Ottimo anche come regalo ma a patto che non sia in versione classica ma che dia invece un tocco di allegria ed originalità nei momenti più conviviali.

collections Renald e Squirrel

un aiuto per tutte le cotture Tessile Cucina

La simpatia del Natale serve anche in cucina. Le preparazioni vengono meglio se accompagnate da allegri decori e speciali aiutanti. Presine, guanti forno e canovacci natalizi saranno i protagonisti delle feste!

collections Ready for Christmas e Gnomo Friends

per tutti i gusti Pentole

Nel periodo natalizio, molti amano la tradizione e cucinare piatti tipici tramandati di generazione in generazione, altri vogliono stupire gli ospiti con piatti da chef. La cosa più importante però è scegliere gli strumenti giusti per ottenere il risultato perfetto.

Bambù e Acacia

Idea regalo semplice ma adatta a tutti. Linee affascinanti e delicate che donano a tavola e cucina un tocco unico e naturale. I loro toni dorati evocano la sensazione di essere in armonia con l’ambiente circostante, riscaldano l’atmosfera e donano ai cibi che sorreggono un’eleganza innata.

un tocco di natura

collections Real wood e Eco Living

la semplicità che piace Gadget

Piccoli oggetti che portano gioia e utilità nella vita quotidiana. Possono essere personalizzati o scelti in base agli interessi del destinatario, rendendo il regalo ancor più significativo. Le lanterne sono un’elegante aggiunta all’arredamento, diffondono una delicata luce e creano un’atmosfera accogliente in ogni ambiente.

White Dreams e agende

Pandoro

crema al cioccolato

Un classico facile, veloce e molto apprezzato, ma anche una delizia dolce e cremosa, capace di accontentare perfino il palato più esigente.

INGREDIENTI:

- 1 pandoro

- 200 g di cioccolato fondente

- 250ml di panna fresca

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

- zucchero a velo q.b.

- zucchero a velo per decorare

1 - Iniziare tagliando il pandoro in fette orizzontali di circa 2,5 cm di spessore. Posizionare le fette su un piatto da portata grande o su un vassoio in modo che formino uno strato uniforme.

2 - In una pentola, versare la panna fresca e riscaldare fino a quando inizierà a bollire. Non fare bollire completamente, ma togliere la pentola dal fuoco appena inizieranno a formarsi le prime bolle.

3 - Spezzare il cioccolato fondente in pezzi piccoli e metterli in una ciotola resistente al calore. Versare la panna bollente sul cioccolato e mescolare finché il cioccolato non si sarà completamente sciolto e la miscela sarà liscia. Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare bene.

4 - Lasciare raffreddare leggermente la crema al cioccolato per circa 10-15 minuti, poi versarla uniformemente sopra le fette di pandoro nel piatto da portata.

5 - Coprire il pandoro e la crema con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 2 ore o fino a quando la crema non si sarà solidificata.

6 - Prima di servire, se si desidera, spolverare il pandoro con zucchero a velo o guarnire con decorazioni a piacere.

collection Arabesque red

con

COLLECTION

Le collections presenti:

ANTALYA p.56

ARABESQUE RED p.70

BAMBÙ p.64-67

BOHEME NOIR p.43-45

CALAVERA p.25

CATERINA p.44

PORTOFINO p.54

CHICCO COLOR p.35

CHRISTMAS STAMP p.40-41-57

COLOR WINE p.32-33-49-50

COOKING TOWER p.14-15

DROPS p.46-48-49-50

ELISA ROCOCÒ p.50

EUCLIDE p.45

FALL WINTER p.46-64

FINE QUALITY p.47

GALATEO p.20-21

GIPSY SOUL p.58-69

GOLD p.44-45-47-56

GNOMO FRIENDS p.39-63

GREEN LIVING p.51

HAPPY COLOR p.36

HAVANA p.59-69

HOLLY CHRISTMAS p.55

INNSBRUCK p.28-29

JAPAN p.18-19

LA VIA DELLA SETA p.18-19

LEOPARD p.16-17

LUXOR p.45

NORDIC p.43-51

NORDIC CHRISTMAS p.54-58

NORDIC DEER p.42

NUTCRACKER p.32-33

PANAMA COLOR p.33-46-54

PETRA p.54

PHOENIX p.64-65

PORTOFINO p.50

PUMPKIN p.22-23

READY FOR CHRISTMAS p.62-67

REAL WOOD p.26-27

RENALD p.60

ROUND p.33-58-67

SOMMELIER p.46

SNOWMAN p.34-35

...nel prossimo numero

SQUIRREL p.61

SUOMI p.48-49

SUPREMA p.27

TRINACRIA p.69

TARTAN GNOME p.36-37

TOY HISTORY p.38

TRENDY p.51

TRIBAL p.12-13

VANITAS p.51

VINTAGE p.33-36-45

WHITE DREAMS p.36-39-49-55-68

WHITE HOME p.66-68

XMAS p.58

Advertising collections:

CACHEMIRE p.7

DAKAR SAND p.6

ECOENERGY p.4

HAVANA p.3

KIMONO p.2

SPA p.10

TRINACRIA p.11

Corfù: vacanze grache Blooming: i segreti della primavera

MAGAZINE