CERVEZAS INTERNACIONALES
MAHOU CINCO ESTRELLAS 3,5
STELLA ARTOIS 4
MAHOU TOSTADA 0,0 3,5 MAHOU SIN GLUTEN 4 MAHOU MAESTRA 4 MAHOU RADLER 4 ALHAMBRA “RESERVA 1925” 4 ALHAMBRA “BALTIC PORTER” 4 MAHOU IPA 4 SAN MIGUEL “MANILA LAGER” 4 CASIMIRO “ALE” 4,5 CASIMIRO “TRIGO” 4,5 MAHOU BARRICA ORIGINAL 4,5 MAHOU BARRICA BOURBON 5 *MAHOU BARRICA 12 MESES 5 *Edición limitada. Sujeta a disponibilidad.
Bélgica. Cerveza de cebada. Lager.
BUDWEISER 4 USA. Cerveza de cebada. Lager.
WARSTEINER SIN 3,5 Alemania. Cerveza de cebada. Pilsener.
CORONA 4 México. Cerveza de cebada. Lager.
LEFFE BLONDE 4
Bélgica. Cerveza de abadía de cebada. Belgian Blonde ALE.
LEFFE BRUNE 4 Bélgica. Cerveza de abadía de cebada. Dubbel .
GRIMBERGEN 4 DOUBLE-AMBREÉ Bélgica. Cerveza de abadía. Dubbell..
HOEGARDEN WIT 4,5 Bélgica. Cerveza de trigo. Witbier.
FRANZISKANER 4,5 Alemania. Cerveza de trigo. Weizenbier.
FRANZISKANER 4,5 TOSTADA Alemania. Cerveza de trigo. Dunkelweizen .
nuestras
ENSALADA CÉSAR
HAMBURGUESAS Y ALGO MÁS Carne de ternera de pasto (”Grassfed”). Ver info al dorso.
a. iat m d a d in
ENSALADA NÓRDICA
ENSALADA ASIÁTICA
Tomate, lechuga, queso, cebolla confitada y bacon deshidratado 17
bili
MIX DE LECHUGAS, SALMÓN, HINOJO ENCURTIDO, YOGURT DE AHUMADO DE PRÍA Y CREMA HOLANDESA DE CÍTRICOS 18
MIX DE LECHUGAS, JAMÓN DE PATO, FIDEOS CHINOS, CACAHUETES, VERDURAS FRESCAS Y SALSA AGRIDULCE 18
HAMBURGUESA ESPECIAL EWAN
ni
ENSALADAS
MIX DE LECHUGAS, POLLO, CRUJIENTE DE PAN DE AJO, BACON, PARMESANO Y SU SALSA CÉSAR CASERA 18
150 gramos 100% ternera asturiana
Con fundido de quesos asturianos Vidiago y afuega ‘l Pitu, cebolla, tomate, alubias y jalapeños Guacamole +3 / Pollo +3
HAMBURGUESA MEXICANA Jalapeño, tomate, queso afuega ‘l Pitu, cebolla grillé y lechuga 17
Cebolla roja encurtida, tomate fresco, parmesano, rúcula y salsa mayonesa-mostaza
POSTRES
PRINCIPALES
HAMBURGUESA ITALIANA 17
RIGATONI AL PESTO (Carmel by the sea)
HAMBURGUESA KANSAS BBQ
CASERO CON MOZZARELLA, ACEITE DE ALBAHACA, PIÑONES Y TOMATES CONFITADOS 20
Tomate, lechuga, crema queso, nuestra salsa, BBQ casera y bacon deshidratado 17
HAMBURGUESA FRANCESA Foie, manzana caramelizada en módena y gel de naranja
17
HAMBURGUESA ASTURIANA Queso azul La Peral, tomate, lechuga, mozzarella y albahaca
LA PASTA DEL PIER 39 (San Francisco)
LINGUINI CON SALSA ROJA MARINERA (PICANTE), LANGOSTINOS, CALAMAR Y PARMESANO) 20
17
CHICKEN BURGER (BANGALOW) Pollo, lechuga, tomate , cebolla y mayonesa de siracha 14
VEGGIE BURGER (BYRON BAY)
Alubias, lentejas, garbanzos, tomate, champiñones calabacín,, zanahoria, aguacate, lechuga y salsa de pimienta 17
ARROZ MAR Y MONTAÑA (Nantucket)
CON BOLETUS, LANGOSTINOS, ESPÁRRAGOS TRIGUEROS, PARMESANO Y TRUFA 26 * Tiempo mínimo de elaboración: 15 min.
COSTILLAR LACADO (Charleston)
HELADO ARTESANO CON NATA CASERA DE SIFÓN (CONSULTAR SABORES) 6 TARTA DE QUESO CON NUESTRO PURÉ DE FRUTOS ROJOS 8 BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES CON HELADO DE CHOCOLATE BLANCO 8 TIRAMISÚ DE CAFÉ ECOLÓGICO 8 BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA, CON GRANADA EN TEXTURAS 8
HOT DOG DE LONGANIZA DE VALLINA (AVILÉS)
CON SALSA CHUMICHURRI CASERA Y PATATA ASADA 26
GOFRE EWAN CON NATA Y CHOCOLATE DE FERRERO ROCHER 9
FISH&CHIPS (LOCH LOMOND)
TATAKI DE ATÚN ROJO (Yountville)
TORTITAS CON CARAMELO, NATA Y HELADO DE CHOCOLATE 9
Con queso ahumado de Pría y Vidiago, piperrada de cebolla, pimientos, tomate, ajo, chips vegetales y cebolla crujiente 17 De merluza on Ali-Oli de Cítricos 22
WAFFLE & CHICKEN (Savannah) Gofre casero, pollo, curry, queso y escalibada de pimientos y lechuga 17
NUESTRA PIZZA (Salinas)
CON EMULSIÓN DE AJO NEGRO, TOSTAS DE SEMILLA, CHIPS Y GERMINADOS 29
SOLOMILLO 100% IBÉRICO DE BELLOTA
(Sonoma)
CON PURÉ DE BONIATO Y VERDURITAS 29
Con tres quesos (mozzarella, ahumado de Pría y Vidiago), tomate, bacon, champiñones y aceite de albahaca 18 Disponemos de pan sin gluten ni lactosa. (+ 1,5 €), consulta a nuestro personal que hamburguesas son aptas para intolerantes. Ver información al dorso.
Todos los precios están expresados en € y con 10% IVA incluido. Los precios en terraza tienen recargo. Consulte carta de terraza.
Información completa sobre valores nutricionales y resto de alérgenos en el reverso.
Green day. Disponemos de carta vegetariana.
Restaurante R-4895. AS
CERVEZAS NACIONALES
Aguacate trabajado, patacones de plátano macho y ají Nachos +3
Última actualización: Mayo de 2020.
AL CENTRO
Con crema de queso, lima, ají y salsa barbacoa casera Patatas +3
NACHOS ESPECIALES EWAN 18
GUACAMOLE 15
ed
Con espuma de cítricos y salsa Teriyaki
Patatas caseras con trufa y parmesano
FINGERS CASEROS DE POLLO 15
#ewansalinas
Con pan naan y verduras
PATATAS N.Y. STYLE 15
ewan_salinas
abierto365dias
ENTRADAS
TEEPEE DE LANGOSTINOS EN PANKO 24
po
Medidas Covid19. Consulta al dorso recomendaciones
HUMMUS DE REMOLACHA 15
D is
SEIS