Catalogue Cafés Trottet

Cafés

naturels

Automates

Snacks & boissons

Fontaines à eau

Machines Thés

café & thé

& infusions

RESTAURATION & ENTREPRISES - ASSORTIMENT 2016

1

Gros débit

Offrez à chaque client, partenaire ou employé la tasse parfaite à leur goût avec nos solutions multiservice complètes et personnalisées GROS DÉBIT

Les cafés

p. 6-33

Les cafés en grains et leurs machines

GROS DÉBIT

Les cafés moulus et leurs machines

22

34

48

p. 34-47

Assortiment de boissons chaudes

Les fontaines à eau

Fontaines à eau sur réseau

2

20

Les automates

Automates à boissons chaudes

GROS DÉBIT

Les moulins à grains

6

Automates à boissons froides et snacks

39

p. 48-53

Fontaines à eau en bonbonnes

52

GROS DÉBIT

40

Assortiment de boissons froides et snacks

Les accessoires

Accessoires de dégustation

54

42

p. 54-57

Entretien des machines

54

Petit débit

Avec nos solutions spécialement conçues pour le petit débit, créez un coin café qui saura épater vos clients et vos employés!

PETIT DÉBIT

Les cafés

p. 60-74

EAU !

NOUV

Capsules compatibles avec le système Nespresso®* 60

Les cafés en grains et leurs machines

62

p. 75-80

La collection Cafés Rares et ses modes d’extraction

80

Les cafés en capsules et leurs machines

PETIT DÉBIT

Les cafés en dosettes et leurs machines

70

Les thés

Les thés en feuilles et leur mode d’extraction

86

74

p. 86-97

Les thés en capsules et leurs machines

96

*Cette marque est la propriété de tiers qui n’ont aucune relation avec La Maison du Café, Trottet SA

Vos exigences sont uniques, nos services aussi.

Cafés Trottet dispose d’une solution pour combler les besoins de chaque entreprise, quel que soit son domaine d’activités ou le nombre de personnes qu’elle emploie ou sert.

Notre offre diversifiée fera de votre lieu de travail un environnement positif et productif.

De la commande à la livraison en passant par le suivi, nous mettons tout en œuvre pour mieux vous servir.

Contacter un conseiller : 022 719 00 00 ou info@trottet.ch 3

4

Gros débit Grâce à sa grande expérience du monde de l’entreprise et de la restauration, Cafés Trottet comprend facilement les besoins uniques et multiples de votre entreprise en matière de solutions café tout-en-un. Vous trouverez dans les pages suivantes l’équipement le plus adapté à vos besoins, pour une expérience café optimale.

5

Les cafés en grains Sachets de 250 g et 1 kg SSO

Mocca Luxe

Mélange Italien

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie

Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne

INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA

Fruité Caramel

TORRÉFACTION

3

250g : Réf. 10004 1kg : Réf. 10024

ESPRE

Mélange Italien Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité

ESPRESSO

ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10007 1kg : Réf. 10025

ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

4

1kg : Réf. 10324

SSO

Pacific Déca

N°7

Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine

Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats

VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA

Pain grillé Caramel

CREMO

TORRÉFACTION

3

250g : Réf. 10015

N°7 Des arômes doux et fumés recouverts d’une mousse onctueuse et veloutée

COLOMBIE, GUATEMALA, KENYA

Malt Noisettes

TORRÉFACTION

4

1kg : Réf. 10007

COLOMBIE, GUATEMALA, KENYA

Épicé Fruité

TORRÉFACTION

3

1kg : Réf. 10015

SSO

ESPRE

Eccellenza

Saveur noire

Une immersion totale dans l’art de vivre des pays méditerranéens

Un mélange à la saveur puissante et aux arômes subtils

VIETNAM, BRÉSIL GUATEMALA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

6

1kg : Réf. 10235

BRÉSIL, GUATEMALA

Malt Noisettes

TORRÉFACTION

3

1kg : Réf. 10022

Gamme Bio Mocca 6

N°17

Pacific 5

Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l’authentique recette de Théophile Trottet

Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux

Un café décaféiné au profil harmonieux et aux notes gourmandes de fruits secs

BRÉSIL, GUATEMALA, PÉROU

Gingembre Agrumes

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10140

BRÉSIL, GUATEMALA, INDE

Epices boisées

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10141

MEXIQUE

Datte Noisette

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10142

Ces cafés sont disponibles selon la production.

6

Café en grains

Sachets de 250 g

Chocolat Caramel

Agrumes Fruitées

Agrumes Chocolat

Brésil

Colombie

Costa Rica

La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé

Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes

Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques

TORRÉFACTION

3

Réf. 10034

Noisette Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10039

Corsés Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10041

Guatemala

Honduras

Tanzanie

Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango

Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya

Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature

TORRÉFACTION

3

Réf. 10036

Cerises épicées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10043

Mûre, Noix de cajou

TORRÉFACTION

3

Réf. 10044

Ethiopie

Kenya

Inde

La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages

Un café exceptionnel récolté sur les hauts plateaux jouxtant le mont Kenya

Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson

TORRÉFACTION

3

Réf. 11037

Agrumes Fleurs

TORRÉFACTION

3

Réf. 10045

Épices Boisées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10046

Vietnam Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé Cacao Céréales

TORRÉFACTION

3

Réf. 10030

7

8

Café en grains

Les machines Avec les machines JURA, vous optez pour le haut de gamme, un concentré de savoir-faire helvétique.

Design accompli, matériaux soignés, finitions exceptionnelles. Le résultat: un café fraîchement moulu et extrait dans des conditions optimales, en moins de temps qu’il ne faut pour dire « miam » !

GIGA X9 Les spécialités barista en toute flexibilité Avec la combinaison de la puissance de 2 broyeurs et d’un mode d’utilisation convivial, le café revêt une toute nouvelle signitication.

• Virtuose des spécialités de café, par simple pression d’une touche • Lance vapeur Barista Pro avec capteur de température • Fait mousser automatiquement jusqu’à 500 ml de lait • 3 blocs thermiques et 3 pompes

Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Réf. 66666

Existe aussi en version X9C, avec raccord d’eau fixe (Réf. 32015)

Recettes Le «plus» Réf. 32018

180 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 5 L 2 X 650 GR 31 RECETTES LANCE VAPEUR BARISTA PRO

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Devenez un vrai barista!

Préparez avec brio une dizaine de spécialités de café au lait, par simple pression d’une touche.

Du ristretto au latte macchiato, l’avantage des machines JURA est de vous servir une grande variété de boissons gourmandes à partir des mêmes grains de café.

Latte

Ristretto

Cappuccino

Café au lait

Espresso

Thé

9

Machines automatiques

GIGA X8 Rapide et professionnelle Avec la force de trois blocs thermiques et trois pompes, cette machine automatique raffinée prépare par simple pression d’une touche toutes les spécialités de café et au lait en double, avec une qualité optimale.

• solution flexible et mobile • préchauffage intelligent • programme de nettoyage et détartrage intégré

Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

Existe aussi en version X8c, avec raccord d’eau fixe (Réf. 32039)

RÉSERVOIR 5 L 2 X 650 GR 29 RECETTES UTILISATION SIMPLE

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch Réf. 32038

La fraîcheur au service du goût Saviez-vous que le café recèle plus de mille nuances d’arômes différentes ? En broyant les grains à la minute, les machines JURA garantissent une mouture fraîche et toujours homogène pour dégager les meilleurs arômes.

10

180 TASSES/JOUR

Café en grains

GIGA X7 Le plaisir du café, nouvelle définition Avec la force concentrée de deux broyeurs, deux systèmes de chauffage, deux pompes et deux circuits de liquides, associée à un système convivial et à une qualité exceptionnelle, cette machine prépare 40 spécialités de café avec une qualité optimale.

• régulation de la quantité d’air • compteur quotidien et choix des grains

Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Existe aussi en version X7c, avec raccord d’eau fixe (Réf. 32024)

Recettes

Réf. 66666

Le «plus»

150 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 5 L 2 X 650 GR 40 RECETTES UTILISATION SIMPLE

Réf. 32000

GIGA X3 L’expérience haut de gamme Cette machine apporte tout ce que les collaborateurs d’une entreprise peuvent désirer dans un open space ou une salle de repos : jusqu’à 31 spécialités de café programmables individuellement et 12 recettes barista préparées en un clin d’oeil.

• grand réservoir d’eau • programme intégré de rinçage et de nettoyage

Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

120 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 5 L 1000 GR 43 RECETTES UTILISATION SIMPLE

Existe aussi en version X3c, avec raccord d’eau fixe (Réf. 32033)

Réf. 32032

11

Machines automatiques

IMPRESSA XJ9 Pour séduire les esthètes et les gourmets Pour faire sensation auprès des convives, clients et employés. Son design soigné lui donne un charisme unique.

• mousse de lait fine, onctueuse et durable • contrôle actif des grains, pour un plaisir parfait en continu

Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

60 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 4 L 500 GR 10 RECETTES ÉCRAN PRATIQUE

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Réf. 32001

Variez les plaisirs De nombreuses possibilités de programmation permettent de varier les plaisirs et de s’adapter aux spécialités de café préférées de chacun. Outre les classiques, vous préparez de véritables boissons gourmandes: latte macchiato, caffe latte, cappuccino, flat white,...

12

Café en grains

IMPRESSA XJ5 Le plaisir du café pour les puristes Nul doute: cette séduisante spécialiste du café stimulera votre équipe. Elle s’impose partout où on aime déguster le café.

• panneau de commande avec touches de sélection directe • mode économie d’énergie • compartiment à accessoires intégré

Performance max

60 TASSES/JOUR

Arrivée d’eau

RÉSERVOIR 4 L

Récipient grains

500 GR

Recettes Le «plus»

7 RECETTES UTILISATION SIMPLE

Réf. 32002

Des broyeurs rapides et solides Les broyeurs qui équipent les machines JURA sont de haute qualité et se distinguent par leur faible usure et leur longévité.

La forme ergonomique des lames est parfaitement adaptée à chaque broyeur et assure une mouture tout en douceur tout en conservant l’éventail naturel d’arômes.

Vous pouvez ainsi déguster un café parfait avec un délai de préparation raccourci et une émission sonore réduite.

13

Machines automatiques

GIGA 5 Perfection, précision, professionnalisme La GIGA 5 ouvre aux gourmets du café des perspectives de dégustation inégalées grâce à une technologie professionnelle de pointe.

• 2 broyeurs professionnels pour une mouture précise et régulière • Ecoulement variable du lait et du café, pour obtenir des couches parfaites sans pause • Préparation simultanée du café et du lait pour un caffè latte irréprochable

Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

180 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 2,6 L 2 X 280 GR 21 RECETTES UTILISATION SIMPLE

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch Réf. 32011

La magie du lait En raccordant votre machine JURA à un refroidisseur de lait, vous enrichissez la palette de choix avec de véritables boissons gourmandes agrémentées de lait et de mousse de lait: latte macchiato, caffe latte, cappuccino, flat white,...

14

Café en grains

Accessoires Accordez votre machine JURA à vos habitudes de dégustation grâce aux accessoires, qui la transformeront en une solution complète configurable selon vos exigences. Quant à l’entretien, il est aussi simple que la préparation de café sur votre machine JURA !

Récipient à lait isolant (0,4L) Réf. 32107

Récipient à lait isolant (0,6L) Réf. 32106

Chauffe-tasses Réf. 32113

Cool Control 0,6 L: Réf. 32102 1 L: Réf. 32137

Cool Control Wireless (0,6L) Réf. 32103

Pastilles de nettoyage 6 pcs: Réf. 32118 25 pcs: Réf. 32109

Pastilles de détartrage 3 pcs: Réf. 32118 36 pcs: Réf. 32110

Détergent Cappuccino 250 ml: Réf. 32105 1000 ml: Réf. 32128

Filtre CLARIS White (1 pièce) Réf. 32111

Filtre CLARIS Blue 50L Réf. 32115

Filtre CLARIS Pro Blue (4 pcs) Réf. 32112

Rallonge CLARIS White: Réf. 32131 Blue: Réf. 32132 Blue GIGA: Réf. 32133

La qualité Jura JURA fabrique des appareils dont vous vous servirez avec plaisir pendant des années si vous les entretenez bien. Les machines automatiques à café donnent un résultat parfait à partir de grains fraîchement moulus.

Visitez l’espace dégustation dans notre torréfaction de Meyrin! Nous vous ferons une démonstration technique des meilleures machines à café du marché. Vous pourrez en profiter pour goûter un café servi façon barista.

15

Machines automatiques Réservoir à grains Avec son couvercle protecteur d’arômes, le récipient à grains garantit une fraîcheur et un goût authentique.

Buse vapeur

Raccord d’eau fixe

La GIGA x7 est dotée d’une buse

Avec le raccord d’eau fixe, le remplissage

vapeur pour le lait, qui rend

quotidien du réservoir d’eau est de l’histoire

vos préparations encore

ancienne! Le réservoir d’eau se remplit

plus onctueuses.

automatiquement d’eau du robinet pour déguster du café sans interruption.

16

Café en grains

La gamme Jura Professional GIGA X9

31

180

2 x 650 g

5L

Option

Option

spécialités de café

tasses/ jours

réservoir grains

réservoir d’eau

raccord d’eau fixe

buse vapeur

Réf. 32018

GIGA X3

43

120

1000 g

5L

Option

Option

spécialités de café

tasses/ jours

réservoir grains

réservoir d’eau

raccord d’eau fixe

buse vapeur

40

150

2 x 650 g

5L

Option

Option

spécialités de café

tasses/ jours

réservoir grains

réservoir d’eau

raccord d’eau fixe

buse vapeur

29

180

2 x 650 g

5L

Option

Option

spécialités de café

tasses/ jours

réservoir grains

réservoir d’eau

raccord d’eau fixe

buse vapeur

Réf. 32032

GIGA X7 Réf. 32000

GIGA X8 Réf. 32038

IMPRESSA

XJ5

7

60

500 g

4L

Option

Option

spécialités de café

tasses/ jours

réservoir grains

réservoir d’eau

raccord d’eau fixe

buse vapeur

Réf. 32002

IMPRESSA

XJ9

10

60

500 g

4L

Option

Option

spécialités de café

tasses/ jours

réservoir grains

réservoir d’eau

raccord d’eau fixe

buse vapeur

21

180

2 x 280 g

2,6 L

Option

Option

spécialités de café

tasses/ jours

réservoir grains

réservoir d’eau

raccord d’eau fixe

buse vapeur

Réf. 32001

GIGA 5 Réf. 32011

17

Machines automatiques

Réf. FR002

A600 Performance max

Intelligente et facile à utiliser En optimisant le processeur d’extraction, la A600 garantit un résultat irréprochable à chaque tasse. Le système de lait ultramoderne Foammaster permet de définir la consistance de la mousse en fonction des nombreuses recettes chaudes ou froides.

250 ESPRESSOS/H

Arrivée d’eau

RACCORD D’EAU FIXE

Récipient grains

2X2 KG

Recettes Le «plus»

48 RECETTES ÉCRAN TACTILE 8 POUCES

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Franke, l’art du café en toute simplicité La marque Franke est synonyme de passion inaltérée 100 % suisse. Ses composants performants garantissent une crème parfaite, une mousse de lait d’une onctuosité unique et une diversité de saveurs quasi infinie.

18

Café en grains

Réf. FR001

Spectra Performance max

Explorez de nouvelles saveurs Avec ses composants hi-tech et ses grands standards d’hygiène, la Spectra garantit une multitude de délicieuses préparations chaudes ou froides de café avec une mousse de lait incomparable. Cette assortiment impressionnant de recettes ne laisse pas de côté l’essentiel : la préparation d’un espresso parfait.

Arrivée d’eau

250 ESPRESSOS/H RACCORD D’EAU FIXE

Récipient grains

1,2 KG

Recettes Le «plus»

48 RECETTES RECETTES IRRÉSISTIBLES AVEC LA FLAVOUR STATION

L’embarras du choix !

Grâce à la Flavour Station, la Spectra offre des possibilités infinies de lait chaud et froid, de mousse de lait chaude et froide et de parfums.

• Double doseur de poudre permettant d’utiliser deux chocolats différents • Jusqu’à trois arômes supplémentaires pour agrémenter vos boissons • Interfaces individuelles et menus adaptables 19

Moulins à grains En achetant du café en grains en le préparant vous-même, vous préservez la fraîcheur des grains jusqu’au moment de préparer le café. Personnalisez vos réglages et obtenez du café frais moulu minute, selon vos propres exigences.

MXD Xtreme

M5D

Précision et fiabilité

Précision et fiabilité

Ce moulin à 3 doses programmables dispose d’un système d’ajustement facile et d’un compteur de doses.

Avec 3 doses programmables, ce moulin dispose d’un compteur de doses.

• 2 grammes à la seconde • Puissance: 250 W • Réservoir 1,4 kg

• 4 grammes à la seconde • Puissance : 480 W • Réservoir 1,4 kg

Réf. 30084

Existe aussi en version M2D (puissance 150 W, 1 gramme à la seconde, réservoir 250g)

Réf. 30085

Kony electronic La garantie d’un café 100% frais Réf. 30089

Votre café en grains moulu à la minute, pour préserver tous ses arômes.

• Régulation continue de mouture micrométrique • Réglage électronique de la dose • Ventilation électronique • Réservoir de 1,3 kg

20

Café en grains

Super Jolly Electronic

Mini Electronic

Robuste et facile à utiliser

Robustesse, version compacte

L’un des moulins à espresso les plus populaires de sa gamme. Broyage rapide de doses unique et double.

Précision et facilité de réglage avec tout le savoir-faire de Mazzer.

• Régulation de mouture micrométrique continue • Réglage électronique de la dose • Timer électronique performant • Réservoir de 600 g

• Régulation de mouture micrométrique continue • Réglage électronique de la dose • Réservoir de 1,2 kg

Réf. 30087

Réf. 30088

55

60

Silencieux et efficace

Discrétion et flexibilité

La dose précise est automatiquement distribuée en moins d’une seconde, dès que le porte-filtre est détecté.

Ce moulin à café possède des doseurs amovibles, ce qui permet de diversifier votre offre de café.

• Meule robuste pour une mouture précise et fine • Doseur volumétrique de précision • Réservoir de 2,2 kg

• Meule robuste pour une mouture précise et fine • moteur puissant • Réservoir de 2,2 kg Réf. SA001

Réf. 30052

21

Les cafés moulus Sachets de 250 g TRE RE FIL

Mocca Luxe

MOUTU

Mocca Luxe

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie

TORRÉFACTION

Réf. 10020

3

RE MOUTU

SSO

Mélange Italien

ESPRESSO

Pain grillé Caramel

4

4

Réf. 10005

Pacific Déca

Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne

TORRÉFACTION

TORRÉFACTION

MOUTU

Réf. 10008

Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

3

Réf. 10018

3

Réf. 10019

SSO

ESPRE

Pacific Déca Le plaisir du Pacific Déca se décline en mouture espresso

VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

RE MOUTU

Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine

ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA

Pain grillé Caramel

Mélange Italien

INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA

TRE RE FIL

ESPRE

MOUTU

L’harmonie du MoccaLuxe se décline en mouture espresso

INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA

Fruité Caramel

TRE RE FIL

RESSO

RE ESP

MOUTU

VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

3

Réf. 10016

Gamme Bio Mocca 6

N°17

Pacific 5

Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l’authentique recette de Théophile Trottet

Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux

Un café décaféiné au profil harmonieux aux notes gourmandes de fruits secs

BRÉSIL, GUATEMALA, PÉROU

Gingembre Agrumes

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10140

BRÉSIL, GUATEMALA, INDE

Epices boisées

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10141

MEXIQUE

Datte Noisette

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10142

Ces cafés sont disponibles selon la production.

22

Café moulu

Sachets de 250 g

Chocolat Caramel

Agrumes Fruitées

Agrumes Chocolat

Brésil

Colombie

Costa Rica

La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé

Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes

Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques

TORRÉFACTION

3

Réf. 10034

Noisette Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10039

Corsés Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10041

Guatemala

Honduras

Tanzanie

Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango

Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya

Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature

TORRÉFACTION

3

Réf. 10036

Cerises épicées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10043

Mûre, Noix de cajou

TORRÉFACTION

3

Réf. 10044

Ethiopie

Kenya

Inde

La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages

Un café exceptionnel récolté sur les hauts plateaux jouxtant le mont Kenya

Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson

TORRÉFACTION

3

Réf. 11037

Agrumes Fleurs

TORRÉFACTION

3

Réf. 10045

Épices Boisées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10046

Vietnam Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé Cacao Céréales

TORRÉFACTION

3

Réf. 10030

MOUTURE SUR MESURE !

En passant commande, précisez la mouture souhaitée

23

Machines espresso traditionnelles

Existe aussi avec raccord d’eau fixe

Musica Un condensé de technologie dans un écrin de design Derrière un design élégant se cache une machine performante qui propose une extraction parfaite à tous les coups. Cette machine convient aussi bien pour un usage à la maison qu’au bureau.

• buse vapeur puissante • pompe insonorisée

Performance max Arrivée d’eau Le «plus»

Réf. SI001

Le top du savoir-faire italien Depuis 1935, Nuova Simonelli produit des machine à café qui s’adaptent au style de vie de ses clients, et restent synonyme de fiabilité, d’innovation, de technologie et de design. Nuova Simonelli a acquis une stabilité sans pareille, en utilisant des solutions mécaniques plutôt qu’ électroniques, avec comme résultat des machines plus économiques et plus durables.

24

90 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 3L FORMAT COMPACT

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Café moulu

Le modèle Appia existe en plusieurs formats

Réf. SI002

Appia II 2 gr Fiabilité, productivité et performance Créée pour satisfaire les clients les plus exigeants, cette machine convient parfaitement aux milieux modernes et bondés, et permet de réaliser des extractions parfaites en compensant les éventuelles fautes de pressage du café.

• levier Push&Pull • infusion douce

Appia II 2 groupes

Réf. SI003

Performance max

162 ESPRESSOS/H

Arrivée d’eau

RACCORD D’EAU FIXE

Le «plus»

LEVIERS PUSH&PULL

Appia II 3 groupes

Réf. SI004

25

Machines espresso traditionnelles

Chauffe-tasses intégré Un système pratique pour des tasses préchauffées, toujours à portée de main.

Interface intuitive Le panneau de commandes présente des touches ergonomiques et réactives, très résistantes à l’usure.

Son utilisation simple et intuitive permet de préparer le café comme vous le préférez.

Lance inox La lance-vapeur en inox permet d’extraire ses cafés pendant qu’on fait mousser le lait. Elle monte rapidement la température du lait, pour une mousse onctueuse.

26

Café moulu

Le modèle Aurelia existe en plusieurs formats

Réf. 31024

Aurelia II 2 grpes Fiabilité, productivité et performance Créée pour satisfaire les clients les plus exigeants, cette machine convient parfaitement aux milieux modernes et bondés, et permet de réaliser des extractions parfaites en compensant les éventuelles fautes de pressage du café.

180 TASSES/JOUR

Arrivée d’eau

RACCORD D’EAU FIXE

Le «plus»

LEVIERS PUSH&PULL

Volumétrique

Digital

Competizione

sur demande

sur demande

sur demande

sur demande

sur demande

sur demande

• levier Push&Pull • infusion douce

Aurelia II 2 groupes compacte

Performance max

Réf. NS001

Aurelia II 3 groupes Réf. NS002

27

Machines espresso traditionnelles

Existe aussi en version « 3 groupes » Réf. VA002

Réf. 66666

Réf. VA001

Adonis 2gr Le mix parfait entre design, luxe et savoir-faire Avec un design à la hauteur de ses performances, l’Adonis promet un résultat en tasse exceptionnel en permettant un contrôle total de l’extraction (durée, température).

Performance max

• 2 groupes en laiton • buse vapeur auto-steam et cool-touch • sortie d’eau chaude

Le «plus»

Arrivée d’eau

128 TASSES/JOUR RACCORD D’EAU FIXE BUSE AUTO-STEAM

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Un concentré d’émotions et de haut-de-gamme Les machines à café Victoria Arduino recréent l’équilibre parfait entre modernité et rétro.

Tandis que leurs courbes affolent votre regard, le résultat en tasse enchante votre palais.

Chaque modèle est unique, inimitable et intemporel.

28

Café moulu

Réf. VA003

Black Eagle 388 3 gr Repoussez les limites!

La combinaison des technologies T3 et Gravimetric ouvre de nouvelles perspectives aux baristas, et leur permet de déployer des arômes insoupçonnés dans leurs créations.

Performance max

• 3 groupes en laiton • 2 buses vapeur cool-touch • sortie d’eau chaude

Le «plus»

Arrivée d’eau

TASSES/JOUR RACCORD D’EAU FIXE

SYSTÈME DE CHAUFFE T3

Le café façon design Outre leur design inimitable, les machines Victoria Arduino sont dotées des dernières technologies innovantes qui assurent une température stable à trois niveaux: l’extraction, l’infusion et la mousse, afin de faire ressortir toutes les nuances du café.

29

Machines filtre pro

Single TF DBC

ThermoFresh BrewWISE® DBC® Single ®

Votre alliée café Cette machine à café filtre professionnelle garde le café chaud pendant des heures sans usage de chauffe-tasses. Avec l’intelligence BrewWISE pour une pré-infusion et Pulse brew pour une extraction maximum des arômes. Idéal dans un espace limité.

Récipient Débit Le «plus»

3,75L JUSQU’À 43,2L/H FORMAT COMPACT

Accessoires :

Réf. BU002

Réf. 40423

Réf. 31063

Single/Dual filter pack

Servers and stands

Bunn : robustesse et qualité Ce n’est pas sans raison que de nombreuses entreprises, restaurants et cafés utilisent les machines à café Bunn. Durables et robustes, elles sont dotées d’un système d’infusion unique qui reste fidèle au processus traditionnel de préparation du café en filtre.

30

Café moulu

Dual TF DBC

ThermoFresh BrewWISE® DBC® Dual ®

Doublement efficace Cette machine à café filtre professionnelle garde le café frais pendant des heures sans usage de chauffe-tasses. Avec l’intelligence BrewWISE pour une pré-infusion et Pulse brew pour une extraction maximum des arômes. Idéal dans un espace limité.

E

NT E T T A N E

Récipient Débit

2X3,75L JUSQU’À 98L/H

Le «plus»

2 FOIS PLUS DE CAFÉ

Accessoires :

Réf. BU001

Réf. BU002

Réf. 31062

Single/Dual filter pack

Servers and stands

La qualité de l’infusion Depuis 1957, l’entreprise familiale Bunn maîtrise la science de l’infusion, pour une dégustation de café unique. Ses machines allient précision et technologie pour produire un goût authentique.

31

Machines filtre pro

Réf. BU009

Réf. BU010

Axiom-APS

Axiom-Automatic

Axiom DBC Airport

Axiom DBC

Pour un café de précision

Le choix logique

Extraction du café contrôlée avec des préinfusions programmables et un contrôle digital de température. Mode économie d’énergie.

La technologie BrewLOGIC® calcule le débit et ajuste le temps d’infusion pour maintenir une constance dans la distribution.

Ecran LCD pour un contrôle facile des réglages (anglais/espagnol). Extraction du café contrôlée avec des pré-infusions programmables et un contrôle digital de température. S’ajuste automatiquement à la pression de l’eau.

®

®

Récipient

1,9 À 3L

Débit Le «plus»

22L/HEURE FORMAT COMPACT

Accessoires :

Récipient

5,9L

Débit

28L/HEURE

Le «plus»

ÉCRAN LCD

Accessoires :

Réf. 40425

Regular Filter pack

®

Réf. BU005

Gourmet funnel filter pack

Réf. 40425

Regular Filter pack

Réf. BU005

Gourmet funnel filter pack Réf. BU008

Réf. BU006

32

Gourmet funnel

Réf. BU007

Airspots

Réf. BU006

Gourmet funnel

Decanters

Café moulu

Réf. BU011

Réf. BU012

SRU

VP17A-2

Urn with one spigot

Pourover decanter brewers

Café gros débit

Compact et pratique

Doté d’un grand réservoir d’eau, ce modèle est simple à utiliser. Possibilité de se servir du café pendant l’infusion sans affecter le cycle d’infusion du café.

Entièrement portatif, ce modèle ne demande aucun raccordement. L’extraction se lance automatiquement en versant de l’eau froide.

2 réchauffeurs autonomes.

Récipient Débit Le «plus»

37,9L 43,2L/HEURE GRAND RÉSERVOIR D’EAU

Accessoires :

Récipient Débit Le «plus»

1,9L JUSQU’À 22L/HEURE 2 CAFETIÈRES

Accessoires :

Réf. BU008

Réf. BU008 Réf. BU004

Decanters

Urn filter pack

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Réf. 40425

Regular Filter Pack

Decanters

33

Automates - boissons chaudes

Une technologie brevetée Nouveau plastique alimentaire traité avec un additif anti-bactérien actif au contact de l’eau. Une technologie brevetée exclusivement développée en distribution automatique.

Système exclusif de réglage de la mouture Garantit une extrême qualité des produits délivrés quelles que soient les variations de température et le taux d’humidité ambiant.

34

Automates BOISSONS CHAUDES

Réf. 30606

Réf. 30626

XM8

XM7

Idéal pour les gros débits

Personnalisable à souhait

Distributeur automatique de café en grains et d’autres boissons chaudes (thé, lait, café soluble, potage, boissons chocolatées).

Distributeur automatique de café en grains et d’autres boissons chaudes (thé, lait, café soluble, potage, boissons chocolatées).

• Interface intuitive, voyants LED • 18 boutons de sélection directe, • 2 pré-sélections

• 56 sélections programmables • régulateur d’intensité électrique pour un dosage constant des produits solubles

Dimensions

H 186CM - L 65CM - P 74CM

Dimensions

H 186CM - L 66CM - P 77CM

Accessoires

1000 SPATULES, 650 GOBELETS

Accessoires

540 SPATULES, 700 GOBELETS

Poids

170 KG

Poids

155 KG

35

Automates - boissons chaudes

Réf. FR001

Réf. 30609

XM4

Spectra

Faible encombrement, haut niveau

Explorez de nouvelles saveurs

Aux environnements restreints le XM4 fournit des boissons de grande qualité. Il prépare du thé, du chocolat, et bien sûr des espressos et autres spécialités de café à base de lait, à partir de grains fraîchement moulu.

Avec ses composants hi-tech et ses grands standards d’hygiène, la Spectra garantit une multitude de délicieuses préparations chaudes ou froides de café avec une mousse de lait incomparable. Cette assortiment impressionnant de recettes ne laisse pas de côté l’essentiel : la préparation d’un espresso parfait.

• Module latéral monnayeur • Eclairage LED

Dimensions

H 186CM - L 65CM - P 74CM

Accessoires

1000 SPATULES, 650 GOBELETS

Poids

170 KG

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

36

250 ESPRESSOS/H RACCORD D’EAU FIXE 1,2 KG 48 RECETTES

RECETTES IRRÉSISTIBLES AVEC LA FLAVOUR STATION

Automates BOISSONS CHAUDES

Large écran graphique

Pour une utilisation simple et intuitive.

Cadre chromé

Apporte une touche d’élégance contemporaine.

Kit autoalimentation

Disponible en accessoires.

37

Automates - boissons chaudes Existe aussi en version IMPRESSA X7C, avec raccord d’eau direct (Réf. 32024)

Réf. 32000

Réf. 32001

GIGA X7 Tout tourne autour du plaisir

Pour séduire les esthètes et les gourmets

Avec son broyeur Aroma+ deux fois plus rapide, la mouture préserve admirablement les arômes.

Pour faire sensation auprès des convives, clients et employés. Son design soigné donne à ce bijou un charisme unique.

• Ecran permettant une utilisation intuitive

• mousse de lait fine, onctueuse et durable

• Ecoulement réglable en hauteur en continu, pour préparer des spécialités de café par simple pression d’une touche dans des verres pouvant atteindre 15 cm de haut.

• contrôle actif des grains, pour un plaisir parfait en continu

Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

38

IMPRESSA XJ9

160 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 0,6 L 500 GR 7 RECETTES UTILISATION SIMPLE

Performance max Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

60 TASSES/JOUR RÉSERVOIR 4 L 500 GR 10 RECETTES UTILISATION SIMPLE

Automates BOISSONS CHAUDES

RÉF.

ARTICLE

CONTENU

UNITÉ

CAFÉ 10000

Café soluble sans caféine

100 x

2g

20191

Café noisette

10 x

1 kg

LAIT 20364

Ovomaltine Lacté (DA)

100 x

15 g

20073

Caotina Lacté (eau) (DA)

10 x

1 kg

20084

Lait écrémé Stalden (DA)

1x

500 g

40003

Caotina Surfin

100 x

15 g

20364

Ovomaltine lait

100 x

15 g

20361

Crème à café

200 x

12 g

20360

Lait frais entier

12 x

1L

POTAGES & BOUILLONS 20369

Bouillon boeuf Lucul

100 x

3g

20075

Bouillon boeuf Maggi (DA)

1x

1 kg

20367

Sachet potage aux asperges

3x

42 g

20368

Sachet potage aux croûtons

3x

34 g

20365

Sachet potage aux légumes

3x

44 g

20366

Sachet potage à la tomate

3x

56 g

20070

Golden Taste Lemon Tea (DA)

1x

1 kg

20148

Twinings sachets Thé vert menthe

25 x

2 gr

20149

Twinings sachets Vanille

25 x

2 gr

20150

Twinings sachets Orange-cannelle

25 x

2 gr

20151

Twinings sachets Jasmin

25 x

2 gr

20152

Twinings sachets Earl Grey

50 x

2 gr

20153

Twinings sachets Black tea

100 x

2 gr

20154

Twinings sachets Java green tea

25 x

2 gr

20162

Twinings sachets English Breakfast

50 x

2 gr

THÉS

TISANES & INFUSIONS 20155

Twinings sachets Menthe

50 x

1,5 gr

20156

Twinings sachets Cynorrhodon

50 x

2,5 gr

20157

Twinings sachets Camomille

50 x

1,5 gr

20158

Twinings sachets Tilleul

50 x

1,5 gr

20159

Twinings sachets Verveine

50 x

1,4 gr

20161

Twinings sachets Fruits rouges

25 x

1,5 gr

20162

Twinings sachets English Breakfast

25 x

2 gr

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch 39

Automates - boissons froides & snacks

Des produits mis en valeur Avec sa vitre thermo-isolante complètement illuminée et son éclairage LED économique, le XM8 met en valeur les 30 produits qu’il contient.

Ascenseur personnalisable L’ascenseur est un espace publicitaire que vous pouvez utiliser pour faire passer des messages aux employés, ou pour promouvoir le prochain repas d’équipe...

40

Automates BOISSONS FROIDES & SNACKS

Réf. CT001

Réf. 30649

XD6

XD8

Doté d’un système exclusif de réglage de la mouture, ce distributeur automatique de café en grains propose également d’autres boissons chaudes : thé, lait, café soluble, potage et boissons chocolatées.

Doté d’un système exclusif de réglage de la mouture, ce distributeur automatique de café en grains propose également d’autres boissons chaudes : thé, lait, café soluble, potage et boissons chocolatées.

• jusqu’à 30 boissons différentes (boites, bouteilles, tetrapak) • éclairage LED économique

• jusqu’à 30 boissons différentes (boites, bouteilles, tetrapak) • espace publicitaire sur l’ascenseur • vitre thermo-isolante complètement illuminée • éclairage LED économique

Dimensions

H 186CM - L 65CM - P 74CM

Accessoires

1000 SPATULES, 650 GOBELETS

Poids

170 KG

Dimensions Capacité Poids

H 183CM - L 75CM - P 91CM JUSQU’À 30 BOISSONS DIFFÉRENTES 370 KG

41

Automates - Boissons froides

RÉF.

ARTICLE

CONTENU

UNITÉ

SODAS 20094

Coca-Cola

24 x

50 cl

20095

Coca-Cola light

24 x

50 cl

20087

Coca-Cola zéro

24 x

50 cl

20112

Orangina

24 x

33 cl

20349

Red bull

24 x

25 cl

20129

Rivella rouge

24 x

50 cl

EAUX 20126

Henniez rouge gazeuse

24 x

33 cl

20114

Henniez bleue naturelle

24 x

33 cl

20127

Henniez vert naturelle

24 x

50 cl

20111

Perrier gazeuse

24 x

50 cl

20135

San Pellegrino

12 x

50 cl

70009

Evian

24 x

50 cl

JUS / BOISSONS AROMATISÉES 20413

Volvic thé vert menthe

24 x

50 cl

20190

Sinalco original

24 x

50 cl

20098

Nestea citron

24 x

50 cl

20028

Nestea pêche

24 x

50 cl

20090

Ramseier jus de pommes

24 x

50 cl

20355

Ramseier jus d’ananas

27 x

25 cl

20089

Michel multi-vitamines

24 x

33 cl

20088

Michel orange

24 x

33 cl

18 x

25 cl

LAIT 20356

42

Choky power chocolaté

Le plaisir fruitĂŠ.

Bonjour, Michel.

43

44

Automates

Snacks

RÉF.

BOISSONS FROIDES & SNACKS

ARTICLE

CONTENU

UNITÉ

100 x

14,5 g

2x

1 kg

15 x

74 g

10 x

74 g

20 x

37 g

20 x

37 g

30 x

75 g

24 x 52 x 12 x 30 x 24 x 16 x 30 x 24 x 1x 18 x 18 x 24 x 24 x 24 x 24 x 18 x 30 x 32 x 30 x 24 x 16 x 10 x 40 x 24 x 25 x

57 g

34 g 50 g 120 g 50 g 40 g 43 g 45 g 300 g 40 g 37 g 51 g 45 g 74 g 42 g 4g 80 g 50 g 45 g 50 g 22 g 65 g 46 g 35 g 50 g

SUCRÉ 20202 20203 20431 20432 20306 20356 20411 20307 20322 20330 20404 20309 20328 20327 20311 40161 20394 20304 20303 20331 20410 20312 20396 20321 20310 20333 20422 20332 20318 20395 20397 20308

Chocolat Suchard 100 sachets Chocolat Suchard 2x1 kg Coquin berger Tartelette aux noix Balisto Muesli Vert Balisto choco corn Biber d’Appenzell Bounty lait Branche Cailler Eat natural (amandes, abricots, yoghurt) Haribo dragibus Kägi fret Kambly Bretzeli Kinder Bueno Kit Kat Goldkenn Lingot d’or Lindt branches Nocciolatte Maltesers classique Mars M&M’s Nid aux noisettes Nuts noisettes Ovomaltine biscuit crunchy Panettone Ragusa bâton Sesamac classic Snickers classique Stimorol box fusion fraise-citron Tartelette linz framboise Torino branche L Toblerone snack lait Twix

SALÉ 20316

Cacahuètes salées

20 x

50 g

20314

Zweifel chips nature

24 x

30 g 45

Services

Achat

Location Cafés Trottet prend en charge:

Cafés Trottet prend en charge:

• Installer et configurer le-s machine-s • Assurer le service technique • La formation des collaborateurs (sur demande) • La gestion de l’argent (sur demande)

• • • •

Installer et configurer le-s machine-s Former vos collaborateurs Assurer un service technique de qualité Gérer l’argent des machines

De quoi vous occupez-vous?

De quoi vous occupez-vous?

• Achat des machines • Commander les produits de remplissage • Nettoyer et remplir les machines

• Achat des machines (prix d’achat) • Commander les produits de remplissage • Nettoyer et remplir les machines VOTRE AVANTAGE: 100% flexible !

VOTRE AVANTAGE: 100% de flexibilité!

Contactez un conseiller Cafés Trottet pour en discuter… autour d’un café!

022 719 00 00 - info@trottet.ch

46

Services

Maintenance 100%

Operating Cafés Trottet prend en charge:

• Les services de maintenance préventifs à intervalles agendés • Contrôler régulièrement la qualité du café • Les coûts des pièces usées ou défectueuses • Les coûts du trajet et du technicien • Mettre à jour les logiciels

• • • • •

50 %

Cafés Trottet prend en charge:

Achat des machines Installer et configurer le-s machine-s Gérer l’argent des machines Former vos collaborateurs Assurer un service technique de qualité

De quoi vous occupez-vous?

VOTRE AVANTAGE: Coût fixe facile à budgétiser boissons de qualité constante grâce à un service de maintenance régulier

• Commander les produits de remplissage • Nettoyer et remplir les machines VOTRE AVANTAGE: Aucun investissement !

100 %

Cafés Trottet prend en charge: • • • • • •

Achat des machines Installer et configurer le-s machine-s Commander les produits de remplissage Nettoyer et remplir les machines Gérer l’argent des machines Assurer un service technique de qualité

VOTRE AVANTAGE: Aucun investissement et aucun travail

47

Fontaines à eau - réseau

Températures réglables • Eau froide : entre 5°C et 12°C • Eau chaude : jusqu’à 95°C (sécurité enfant pour l’eau chaude).

Contrôles électroniques • Système de contrôle • En cas de fuite, un système de contrôle stoppe l’alimentation en eau • Contrôle de niveau : un signal sonore retentit lorsque le container est plein.

Eau froide 48

Eau chaude

Eau gazeuse

Fontaines

Pearl max 4 Technologie, esthétisme et performance Eau plate réfrigérée eau pétillante eau gazeuse

Connectée sur le réseau d’eau, la Pearlmax est toujours prête à distribuer une eau parfaitement réfrigérée et rafraîchissante, et ce avec un faible niveau sonore. Le socle, en option, offre un espace pour des équipements supplémentaires tels qu’une bouteille de CO² et un filtre à eau.

Réf. CS010

Eau ambiante eau plate réfrigérée eau plate gazeuse Réf. CS011

Refroidissement Arrivée d’eau

Eau ambiante eau plate réfrigérée eau plate refroidie

Le «plus»

120 L/HEURE EN RÉSEAU OPTION LAMPE UV-C

Réf. CS012

Réf. CS001

L’eau de Genève, un choix évident Brancher une fontaine à eau sur l’eau du robinet, c’est : • économique : le calcul est vite fait : l’eau du robinet est meilleur marché que l’eau en bouteille

• écologique : l’eau en robinet est jusqu’à 1’000 fois plus écologique que l’eau en bouteille

• durable : • savoureux : l’eau de 90% des genevois sont Genève est satisfaits de la qualité 100% locale de l’eau du robinet, tant au niveau de sa fraîcheur que de sa limpidité ou sa pression*

* source: www.sig-ge.ch - Étude de satisfaction clients SIG (MSR, 2013)

49

Fontaines à eau - réseau

Existe avec transformateur (réf. CS004) et avec lampe UV inclue (Réf. CS005)

Réf. CS002

Réf. CS003

Pearl mini

Aqua Tower 4

Un concept 3 en 1 innovant

Conçu pour une hygiène parfaite

Grâce à la Pearl Mini, vous servez des eaux plates et gazeuses de qualité en termes de goût, de température et d’hygiène grâce à ses technologies par ion et de refroidissement par détente directe.

Avec ses 3 choix d’eau (eau froide, eau gazeuse légère et eau très gazeuse) et ses 3 portions programmables, cette fontaine à eau en acier de grande qualité enchantera vos collaborateurs.

Refroidissement Arrivée d’eau Le «plus»

120 L/HEURE EN RÉSEAU FAIBLE NIVEAU SONORE

Refroidissement Arrivée d’eau Le «plus»

L’Eau de Genève rime avec qualité et sécurité Chaque année, le laboratoire des SIG effectue près de 10’000 prélèvements et 100’000 analyses d’eau potable, qui sont ensuite validés par le SCAV, l’organe cantonal de contrôle des denrées alimentaires*. * source: www.sig-ge.ch

50

Réf. CS008

NON RENSEIGNÉ EN RÉSEAU ECRAN DIGITAL

Fontaines

Existe aussi en version « CR50 Aqua UCC » à placer sous le comptoir

Réf. CS006

Réf. CS007

CR 50 Aqua

CR 70 Aqua UCC

Une fiabilité qui coule de source

Une fiabilité qui coule de source

D’une efficacité redoutable, le CR50 est équipé d’un moteur dit « agitateur » breveté à vitesse adaptée, qui garantit des économies.

D’une efficacité redoutable, le CR70 plus est équipé d’un moteur dit « agitateur » breveté à vitesse adaptée, qui garantit des économies. Se place sous le compoir.

Refroidissement

30 L/HEURE

Refroidissement

52 L/HEURE

Arrivée d’eau

EN RÉSEAU

Arrivée d’eau

EN RÉSEAU

Le «plus»

ROBUSTE ET FIABLE

Le «plus»

ROBUSTE ET FIABLE

Loop Aqua Eau froide / eau gazeuse Réf CS009

Idéal pour les grands débits d’eau Ce refroidisseur sur comptoir élégant distribue de l’eau fraîche avec un niveau d’hygiène parfait. Il dispose d’un égouttoir de grande capacité amovible.

Refroidissement

52 L/HEURE

Arrivée d’eau

EN RÉSEAU

Le «plus»

Eau froide / eau gazeuse / UV Réf CS010 Eau ambiante / eau froide / eau gazeuse Réf CS011 Eau ambiante / eau froide / eau gazeuse /UV Réf CS012

ROBUSTE ET FIABLE

51

Fontaines à eau - bonbonnes

Bouteilles hermétiques Garantie d’hygiène, d’ergonomie, de fonctionnalité et de réduction des déchets.

Lignes élégantes Accessoires Rack 3 bonbonnes O’Vive Réf. 30910

Recharge bonbonne gaz 10 L Réf. 21028

Récupérateur de gobelets 1 tube: Réf. 30643 12 tubes: Réf. 30644

Réf. 21000

Bouteilles Bouteilles hermétiques de 19 litres 52

Ces fontaines peu encombrantes trouvent leur place dans les environnements les plus raffinés.

Fontaines

Réf. 30902

Réf. 30904

GG03

GG04

L’eau de source au quotidien

L’eau de source au quotidien

Cette fontaine à eau de source propose des températures d’eau froide réglables entre 5°C et 10°C.

Peu encombrante, cette fontaine à eau de source propose des températures d’eau froide réglables entre 5°C et 10°C.

Capacité Coloris

19 L BLANC, BLEU/BLANC, NOIR/BLANC

Capacité Coloris

19 L BLANC, BLEU/BLANC, NOIR/BLANC

L’eau de source Trottet O’Vive En provenance directe de la source de St. Erhard, village suisse situé à l’entrée du Surental, une zone naturelle privilégiée, cette source alimentée au travers d’une moraine latérale du glacier de la Reuss (remontant à l’ère glaciaire) est située dans une zone protégée. Toutes les mesures ont été prises pour garantir une eau de source microbiologiquement irréprochable aux propriétés physico-chimiques optimales.

Des analyses bactériologiques sont effectuées à intervalles réguliers. Grâce à sa teneur constante en éléments salutaires, elle convient remarquablement aux régimes adaptés.

53

Fontaines à eau - bonbonnes

Réf. BU020

Réf. BU021

H5 element De l’eau chaude à souhait

Distributeur d’eau chaude

Doté d’un écran LED permettant de régler la température de façon intuitive, ce distributeur d’eau chaude peut se targuer d’un design compact et contemporain.

Avec son format compact, ce distributeur d’eau chaude s’intègre parfaitement dans les bureaux et prépare de l’eau chaude pour les thés et cafés.

Eau chaude Arrivée d’eau Le «plus»

54

HW2A

DE 60°C À 100°C EN RÉSEAU MODE ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

Refroidissement

30 L/HEURE

Arrivée d’eau

EN RÉSEAU

Le «plus»

ROBUSTE ET FIABLE

Accessoires

Accessoires d’entretien

RÉF.

ARTICLE

CONTENU

UNITÉ

ENTRETIEN DES MACHINES 31048

Franke Nettoyage spécial lait

1x

1L

40046

Relaclean spray désinfectant

1x

350 ml

40045

Dr. Weigert

200 x

Pastille 2 g

40051

KleenGuart

1x

40169

Durgol Surface (spray)

1x

500 ml

40170

Ajax liquide (bidon)

1x

5L

40174

Ajax spray nettoyant vitre

1x

500 ml

90041

Clean Express détergent spécial machines

1x

900 gr

30063

Sachet de détartrage spécial CAPS

12 x

1 pce

40045

Pastilles de nettoyage

200 x

1 pce

40044

Poudre de nettoyage

1x

900 g

31048

Produit de nettoyage spécial système lait

12 x

1 pce

40172

Spray Force 5 dilué 1/10

1x

1 pce

40173

Bidon Force 5

1x

10 L

40051

Gants alimentaires jetables (taille M)

1x

1 bte

40047

Lingettes sèches Delta

25 x

1pce

50404

Rouleau de papier ménage

4x

1 pce

50400

Sac poubelle 110 L

1x

1 pce

50401

Sac poubelle 60 L

1x

1 pce

50405

Sac poubelle PET recycling

10 x

1 pce

55

Accéssoires de dégustation

RÉF.

ARTICLE

CONTENU

UNITÉ

SUCRES 40013

Sucre Trottet en sachets individuels

1000 x

5g

40078

Sucre brun

1000 x

5g

20080

Sucre en poudre blanc

10 x

1 kg

40140

Assugrin classic

1000 x

5g

GOBELETS

56

40328

Gobelet carton «Multi-Tasse’k»

80 x

10 cl

40329

Gobelet carton «Merci pour le café»

50 x

20 cl

40330

Gobelet carton «Boris Tretto & Jessica Puccino»

55 x

30 cl

40333

Gobelet carton Cafés Trottet

80 x

10 cl

40335

Gobelet carton Cafés Trottet

100 x

15 cl

40334

Gobelet carton Cafés Trottet

50 x

20 cl

40336

Gobelet carton Cafés Trottet

55 x

30 cl

40332

Gobelet carton neutre

100 x

10 cl

40326

Gobelet carton neutre

50 x

20 cl

20102

Gobelet plastique Cafés Trottet

3000 x

18 cl

40259

Kit gobelet 10 cl + bâtonnet + sucre

200 x

1 kit

Accessoires

RÉF.

ARTICLE

CONTENU

UNITÉ

ACCESSOIRES GOBELETS 20101

Bâtonnets 105 mm DA

2500 x

1 pce

20107

Bâtonnets 112 mm DA

2000 x

1 pce

40242

Bâtonnets Cafés Trottet

50 x

1 pce

40317

Couvercle pour gobelet 10 cl

100 x

1 pce

40318

Couvercle pour gobelet 18-20 cl

100 x

1 pce

40319

Couvercle pour gobelet 20-25 cl

500 x

1 pce

40331

Porte-gobelets (pour 4 gobelets)

220 x

1 pce

ACCESSOIRES DÉGUSTATION 30665

Emulseur lattecino 4 (prise CH)

6x

1 pce

30670

Toaster T07 (noir)

6x

1 pce

30671

Toaster T07 (rouge)

6x

1 pce

TASSES 40412

Tasses café Tulipe Trottet

6x

20 cl

40413

Tasses ristreto Tulipe Trottet

6x

10 cl

40414

Tasse cappuccino Tulipe Trottet

6x

30 cl

57

58

Petit débit Avec nos solutions spécialement conçues pour le petit débit, fournissez à vos employés ou vos clients un coin café bien approvisionné et très accueillant. Ce sont les petits plaisirs qui donnent de grands résultats! Sans aucun doute, vous trouverez dans les pages suivantes l’équipement le plus adapté à vos besoins, pour rendre votre expérience café la plus parfaite et complète possible.

59

Capsules compatibles avec le système

AU E V U NO

!

*Cette marque est la propriété de tiers qui n’ont aucune relation avec La Maison du Café, Trottet SA

60

Nespresso

Café en capsules

®*

Boîtes de 10 capsules compatibles avec le système Nespresso®*

Fruité Caramel

Mocca Luxe

Mélange Italien

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie

Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité

TORRÉFACTION

4

Réf. 10634

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

4

Réf. 10636

D’autres cafés existent en capsules compatibles Nespresso®*

Pain grillé Caramel

Découvrez-les sur www.trottet.ch

Pacific Déca

N°7

Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine

Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats

TORRÉFACTION

3

Réf. 10670

Malt Noisettes

TORRÉFACTION

4

Réf. 10677

Boîtes de 50 capsules compatibles avec le système Nespresso®*

Fruité Caramel

Mocca Luxe

Mélange Italien

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie

Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité

TORRÉFACTION

4

Réf. 10672

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

4

Réf. 10673

D’autres cafés existent en capsules compatibles Nespresso®*

Pain grillé Caramel

Découvrez-les sur www.trottet.ch

Pacific Déca

N°7

Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine

Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats

TORRÉFACTION

3

Réf. 10674

Malt Noisettes

TORRÉFACTION

4

Réf. 10677

61

Les cafés en grains Sachets de 250 g et 1 kg SSO

Mocca Luxe

Mélange Italien

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie

Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne

INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA

Fruité Caramel

TORRÉFACTION

3

250g : Réf. 10004 1kg : Réf. 10024

ESPRE

Mélange Italien Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité

ESPRESSO

ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10007 1kg : Réf. 10025

ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

4

1kg : Réf. 10324

SSO

Pacific Déca

N°7

Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine

Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats

VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA

Pain grillé Caramel

CREMO

TORRÉFACTION

3

250g : Réf. 10015

N°7 Des arômes doux et fumés recouverts d’une mousse onctueuse et veloutée

COLOMBIE, GUATEMALA, KENYA

Malt Noisettes

TORRÉFACTION

4

1kg : Réf. 10007

COLOMBIE, GUATEMALA, KENYA

Épicé Fruité

TORRÉFACTION

3

1kg : Réf. 10015

SSO

ESPRE

Eccellenza

Saveur noire

Une immersion totale dans l’art de vivre des pays méditerranéens

Un mélange à la saveur puissante et aux arômes subtils

VIETNAM, BRÉSIL GUATEMALA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

6

1kg : Réf. 10235

BRÉSIL, GUATEMALA

Malt Noisettes

TORRÉFACTION

3

1kg : Réf. 10022

Gamme Bio Mocca 6

N°17

Pacific 5

Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l’authentique recette de Théophile Trottet

Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux

Un café décaféiné au profil harmonieux et aux notes gourmandes de fruits secs

BRÉSIL, GUATEMALA, PÉROU

Gingembre Agrumes

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10140

BRÉSIL, GUATEMALA, INDE

Epices boisées

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10141

MEXIQUE

Datte Noisette

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10142

Ces cafés sont disponibles selon la production.

62

Café en grains

Sachets de 250 g

Chocolat Caramel

Agrumes Fruitées

Agrumes Chocolat

Brésil

Colombie

Costa Rica

La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé

Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes

Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques

TORRÉFACTION

3

Réf. 10034

Noisette Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10039

Corsés Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10041

Guatemala

Honduras

Tanzanie

Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango

Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya

Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature

TORRÉFACTION

3

Réf. 10036

Cerises épicées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10043

Mûre, Noix de cajou

TORRÉFACTION

3

Réf. 10044

Ethiopie

Kenya

Inde

La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages

Un café exceptionnel récolté sur les hauts plateaux jouxtant le mont Kenya

Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson

TORRÉFACTION

3

Réf. 11037

Agrumes Fleurs

TORRÉFACTION

3

Réf. 10045

Épices Boisées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10046

Vietnam Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé Cacao Céréales

TORRÉFACTION

3

Réf. 10030

63

Machines automatiques

IMPRESSA Z6 Un procédé d’extraction révolutionnaire Inspiré des meilleurs baristi du monde, le procédé d’extraction pulsée P.E.P© fait usage d’une technologie révolutionnaire qui optimise le temps d’extraction et permet de préparer des spécialités de café courtes comme le ristretto et l’espresso avec une intensité et une diversité d’arômes inédites.

Arrivée d’eau Récipient grains Recettes

Réf. 32037

E600 Révolutionne la dégustation du café Dotée du nouveau procédé de percolation P.E.P.©, cette machine s’utilise de façon simple et intuitive avec ses touches frontales et ses programmations intelligentes.

Récipient grains Recettes Le «plus»

RÉSERVOIR 1,9 L 280 GR 7 RECETTES PROGRAMMES D’ENTRETIEN INTÉGRÉS

Réf. 32036

64

280 GR 12 RECETTES

Le «plus»

Arrivée d’eau

RÉSERVOIR 2,4 L

PROCÉDÉ D’EXTRACTION PULSÉ P.E.P©

Café en grains

ENA Micro 9 Un concentré de simplicité Découvrez la plus petite machine automatique One-Touch Cappuccino au monde. Son unité de percolation parfaitement adaptée à la préparation d’une tasse garantit un espresso de première qualité.

Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

RÉSERVOIR 1,1 L 125 GR 5 RECETTES LARGE ÉVENTAIL DE SPÉCIALITÉS

Réf. 32007

ENA micro 1 La machine automatique 1 tasse 11% moins haute que la ligne compacte ENA, cette machine automatique réduite au minimum prépare des espressos parfaits.

Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

Découvrez également la Jura ENA Micro 3 (Réf. 32035)

RÉSERVOIR 1,1 L 125 GR 3 RECETTES BROYEUR AROMA+

Réf. 32008

65

Machines automatiques

IMPRESSA F9 Le plaisir non-stop Son concept de commande intuitif mène à un café parfait par le chemin le plus direct.

Le broyeur Aroma + deux fois plus rapide garantit une qualité parfaite du café et une mouture qui préserve admirablement les arômes.

Arrivée d’eau

RÉSERVOIR 1,9 L

Récipient grains

310 GR

Recettes Le «plus»

14 RECETTES 2 TASSES À LA FOIS

Réf. 32034

IMPRESSA A5

Découvrez également la Jura IMPRESSA A9 (Réf. 32031)

La plus petite IMPRESSA Ses lignes claires et bien dessinées, ses dimensions compactes, son utilisation simple et intuitive et son café unique et ample en bouche en font l’accessoire indispensable de votre cuisine. Elle prépare simultanément deux boissons. Grâce à la technologie mousse fine, cappuccino et latte macchiato seront également toujours couronnés d’une mousse fine à la consistance fine et onctueuse.

Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

Existe aussi en couleur Gris aluminium (Réf. 32028)

RÉSERVOIR 1,1 L 125 GR 8 RECETTES UTILISATION SIMPLE

Réf. 32030

66

Café en grains

IMPRESSA F7 Rapide et polyvalente Forte en personnalité, cette machine dotée d’un concept d’utilisation simple et explicite.

Les amateurs de café peuvent ainsi accéder directement et intuitivement à la spécialité de leur choix servie dans une tasse ou deux simultanément.

Arrivée d’eau

RÉSERVOIR 1,9 L

Récipient grains

310 GR

Recettes Le «plus»

10 RECETTES 2 TASSES À LA FOIS

Réf. 66666 Réf. 32006

IMPRESSA F8 Le plaisir du café en toute heure Il est possible de programmer 4 spécialités de café sur l’écran d’accueil. À toute heure, vous obtenez ainsi votre café favori par la voie la plus directe. Le broyeur Aroma + deux fois plus rapide garantit une qualité parfaite du café avec une mouture qui préserve admirablement les arômes.

Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

RÉSERVOIR 1,9 L 310 GR 12 RECETTES 2 TASSES À LA FOIS

Réf. 32027

67

Machines automatiques

IMPRESSA C55 Simple, rapide, élégante Avec ses lignes claires et son utilisation intuitive, cette machine rend la pause café encore plus agréable.

• Avec son broyeur Aroma+ deux fois plus rapide, la mouture préserve admirablement les arômes.

• La buse mousse Fin Pro produit une mousse de lait parfaite pour les spécialités du café.

• Détail pratique : l’écoulement de café est réglable en hauteur.

Arrivée d’eau Récipient grains Réf. 32029

Recettes Le «plus»

IMPRESSA Z9 La précision helvétique, sans un bruit Avec son concept d’utilisation bien pensé et son design envoûtant, la Jura IMPRESSA Z9 établit de nouvelles références. Son broyeur Aroma + et son visuel TFT en font une machine vraiment agréable à utiliser, pour le plus grand plaisir de votre palais.

Arrivée d’eau Récipient grains

RÉSERVOIR 2,8 L 280 GR

Recettes

12 RECETTES

Le «plus»

SILENCIEUSE

Réf. 32013

68

RÉSERVOIR 1,9 L 200 GR 4 RECETTES UTILISATION SIMPLE

Café en grains

Réf. 66666

IMPRESSA J9.4 Unique, individuelle, rapide

Réf. 32020

IMPRESSA J9.3 Tout tourne autour du plaisir

Réf. 32005

Avec sa façade ennoblie en aluminium, cette machine dévoile un design plusieurs fois primé.

Avec son broyeur Aroma+ deux fois plus rapide, la mouture préserve admirablement les arômes.

• Ecran permettant une utilisation intuitive • Ecoulement réglable en hauteur en continu, pour préparer des spécialités du café par simple pression d’une touche dans des verres pouvant atteindre 15 cm de haut.

• Ecran permettant une utilisation intuitive • Ecoulement réglable en hauteur en continu, pour préparer des spécialités du café par simple pression d’une touche dans des verres pouvant atteindre 15 cm de haut.

Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

RÉSERVOIR 2,1 L 250 GR 11 RECETTES UTILISATION SIMPLE

Arrivée d’eau Récipient grains Recettes Le «plus»

RÉSERVOIR 2,1 L 250 GR 11 RECETTES UTILISATION SIMPLE

69

Les cafés en capsules Offrez-vous une dose de plaisir avec les portions individuelles de café torréfié fraîchement moulu.

Les assemblages Mocca Luxe

Mélange Italien

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie

Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne

Fruité Caramel

TORRÉFACTION

2

LUNGO

SSO

Réf. 10638

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

4

Réf. 10637

ESPRE

Mélange Italien Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

4

Réf. 10642

SO

Mélange Italien

INTEN

Mélange Italien

La dolce vita s’invite dans votre tasse pour un moment d’évasion

Fruité Caramel

TORRÉFACTION

4

Réf. 10644

Ses arômes uniques font le bonheur des amateurs de ristretto

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

4

Réf. 10641

SSO

CREMO

N°7 Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats Malt Noisettes

TORRÉFACTION

4

Réf. 10639

Des arômes doux et fumés recouverts d’une mousse onctueuse et veloutée

Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine

TORRÉFACTION

4

Pacific Déca

ESPRE

Mélange décaféiné intense et onctueux, grâce à une torréfaction subtile et précise Cacao Céréales

Pacific Déca

Réf. 10635

SSO

SO

INTEN

Épicé Fruité

N°7

TORRÉFACTION

2

Réf. 10323

Pain grillé Caramel

CREMA

Eccellenza Une immersion totale dans l’art de vivre des pays méditerranéens

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

6

Réf. 10679

TORRÉFACTION

2

Réf. 10640

Eccellenza L’intensité italienne ponctuée d’une délicate amertume. Belle harmonie gustative

Vin Cassis

TORRÉFACTION

3

Réf. 10681

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

70

Capsules CAPS SYSTEM

Les origines

Origines

Chocolat Caramel

Origines

Agrumes Fruitées

Origines

Agrumes Chocolat

Brésil

Colombie

Costa Rica

La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé

Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes

Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques

TORRÉFACTION

3

Réf. 10654

Origines

Noisette Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10655

Origines

Corsés Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10659

Guatemala

Honduras

Tanzanie

Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango

Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya

Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature

TORRÉFACTION

3

Réf. 10653

Origines

Cerises Épicées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10662

Origines

Mûre, Noix de cajou

TORRÉFACTION

3

Réf. 10658

Ethiopie

Kenya

Inde

La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages

Un café exceptionnel récolté sur les hautsplateaux jouxtant le mont Kenya

Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson

TORRÉFACTION

3

Réf. 10652

Origines

A Agrumes Fleurs

TORRÉFACTION

3

Réf. 10661

Origines

Épices boisées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10660

Vietnam Origines

Cacao Céréales

Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé TORRÉFACTION

3

Réf. 10235

71

Les cafés en capsules

Caps 448 Rapide et professionnelle Une seule touche pour démarrer / arrêter le café, un grand réservoir d’eau, un grand choix de coloris... La Caps 448 a tout pour séduire les amateurs de café en capsules!

Pression Réservoir Capacité du bac

Tasses

ESPRESSO & CAFÉS

Cette machine à café très compacte s’intègre à merveille sur votre plan de travail. Son utilisation intuitive et le choix des matériaux rendent son usage convivial.

Réservoir

20 BARS 0,6 L

Capacité du bac

8 CAPSULES

Coloris

BLANC/NOIR

Tasses

ESPRESSO & CAFÉS

Réf. 30669

72

8 CAPSULES BLANC/ROUGE, NOIR/ ROUGE, NOIR-GRIS

Caps G63

Pression

1L

Coloris

Existe aussi en Noir/Rouge (Réf. 30653) et en Blanc/Rouge (Réf. 30661)

Réf. 30658

19 BARS

Capsules CAPS SYSTEM

Existe aussi en Blanc/Noir (Réf. 30668)

Caps P89 Nouvelle génération de machines à café en capsules, conçue avec un design compact et un look toujours plus étroit qui s’intègre parfaitement à votre cuisine. L’utilisation est simple : une seule touche pour démarrer / arrêter le café.

Pression Réservoir Capacité du bac

20 BARS 0,75 L 12 CAPSULES

Coloris

ROUGE/NOIR OU BLANC/NOIR

Tasses

ESPRESSO & CAFÉS

Réf. 30667

Caps 636

Caps 436

Dotée d’un grand réservoir d’eau, la Caps 636 propose 2 volumes de tasse programmable. Sa pompe de 20 bars extrait le meilleur des arômes.

Simple et intuitive, cette machine est votre allié pour une pause café 100% détente.

Existe aussi en rouge (Réf. 30587).

Pression Réservoir Capacité du bac

Réf. 30577

20 BARS 1L 12 CAPSULES

Pression Réservoir Capacité du bac

Réf. 30579

20 BARS 1L 12 CAPSULES

Coloris

ROUGE/NOIR OU NOIR

Coloris

ROUGE OU GRIS

Tasses

ESPRESSO & CAFÉS

Tasses

ESPRESSO & CAFÉS

73

Les cafés en dosettes Offrez-vous une dose de plaisir avec les portions individuelles de café torréfié fraîchement moulu.

Les assemblages

Fruité Caramel

Mocca

Espresso

Pacific Déca

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie

Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne

Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine

TORRÉFACTION

2

Réf. 10244

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

4

Réf. 10243

SSO

ESPRE

Gourmet

TORRÉFACTION

4

Réf. 10249

CREMA

Une immersion totale dans l’art de vivre des pays méditerranéens

Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats Malt Noisettes

Eccellenza

Pain grillé Caramel

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

6

Réf. 10265

TORRÉFACTION

2

Réf. 10254

Eccellenza L’intensité italienne ponctuée d’une délicate amertume. Belle harmonie gustative

Vin Cassis

TORRÉFACTION

3

Réf. 10264

Ces cafés sont disponibles selon la production.

74

Dosettes CAPS CAFÉ

Les origines

Chocolat Caramel

Agrumes Fruitées

Agrumes Chocolat

Brésil

Colombie

Costa Rica

La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé

Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes

Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques

TORRÉFACTION

3

Réf. 10313

Noisette Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10316

Corsés Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10317

Guatemala

Honduras

Tanzanie

Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango

Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya

Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature

TORRÉFACTION

3

Réf. 10318

Cerises Épicées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10319

Mûre, Noix de cajou

TORRÉFACTION

3

Réf. 10325

Ethiopie

Kenya

Inde

La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages

Un café exceptionnel récolté sur les hautsplateaux jouxtant le mont Kenya

Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson

TORRÉFACTION

3

Réf. 10326

Agrumes Fleurs

TORRÉFACTION

3

Réf. 10327

Épices Boisées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10340

Vietnam Aussi dense et intense que les plantations des hauts plateaux du Dak Lâk, où il est cultivé.

Epices boisées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10360

75

Machines à dosettes

Arc

Existe aussi en noir/inox, bleu et rouge (références en annexe)

Design innovateur et simplicité d’utilisation caractérisent cette machine pourvue de toutes les qualités Ascaso : le porte-capsule mécanique, le contrôle automatique de la température, la buse d’eau chaude et de vapeur pour thés, infusions et cappuccinos.

• Compatible dosettes E.S.E • Thermoback en aluminium • Buse eau-vapeur performante

Polyvalence

DOSETTES ESE, SOUPLES ET CAFÉ

Réservoir

2L

Coloris Le «plus»

NOIR, ROUGE PROPRE & HYGIÉNIQUE

Réf. 66666 Réf. 30575

Ascaso, l’art du café en toute simplicité La marque Ascaso est synonyme de passion inaltérée 100 % suisse. Ses composants performants garantissent une crème parfaite, une mousse de lait d’une onctuosité unique et une diversité de saveurs quasi infinie.

76

Dosettes CAPS CAFÉ

Dream

Existe aussi en blanc, bleu, crème, jaune, noir, orange et rouge (références en annexe)

Retro-chic!

Un design « années 50 » et une grande simplicité d’utilisation caractérisent cette machine unique en son genre. La buse de distribution d’eau chaude permet également de faire un thé ou une infusion, et avec la vapeur de délicieux cappuccinos.

• Compatible dosettes E.S.E • Thermoback en aluminium • Buse eau-vapeur performante

Polyvalence

DOSETTES ESE, SOUPLES, CAFÉ

Réservoir Coloris Le «plus»

1,3 L CHROMÉ, BLANC, NOIR, ROUGE, JAUNE EXCELLENTES FINITIONS

Réf. 30595

Donnez du style à votre cuisine !

Plus qu’une machine à café emblématique, l’Ascaso Dream est un véritable objet qui donne du style à votre décoration. De nombreux coloris sont disponibles pour s’accorder avec votre intérieur.

77

Les cafés moulus Sachets de 250 g TRE RE FIL

Mocca Luxe

MOUTU

Mocca Luxe

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie

TORRÉFACTION

Réf. 10020

3

RE MOUTU

SSO

Mélange Italien

ESPRESSO

Pain grillé Caramel

4

4

Réf. 10005

Pacific Déca

Ce mélange corsé et fruité est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne

TORRÉFACTION

TORRÉFACTION

MOUTU

Réf. 10008

Laissez-vous surprendre par le caractère d’un espresso à l’italienne ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

3

Réf. 10018

3

Réf. 10019

SSO

ESPRE

Pacific Déca Le plaisir du Pacific Déca se décline en mouture espresso

VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

RE MOUTU

Retrouvez tout le plaisir d’un mocca à moins de 0,05% de caféine

ETHIOPIE, KENYA, COSTA RICA, COLOMBIE, INDE, BRÉSIL, GUATEMALA

Pain grillé Caramel

Mélange Italien

INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA

TRE RE FIL

ESPRE

MOUTU

L’harmonie du MoccaLuxe se décline en mouture espresso

INDE, VIETNAM, BRÉSIL, COSTA RICA, KENYA, ETHIOPIE, GUATEMALA

Fruité Caramel

TRE RE FIL

RESSO

RE ESP

MOUTU

VIETNAM, HONDURAS, NICARAGUA

Pain grillé Caramel

TORRÉFACTION

3

Réf. 10016

Gamme Bio Mocca 6

N°17

Pacific 5

Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l’authentique recette de Théophile Trottet

Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux

Un café décaféiné au profil harmonieux aux notes gourmandes de fruits secs

BRÉSIL, GUATEMALA, PÉROU

Gingembre Agrumes

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10140

BRÉSIL, GUATEMALA, INDE

Epices boisées

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10141

MEXIQUE

Datte Noisette

TORRÉFACTION

4

250g : Réf. 10142

Ces cafés sont disponibles selon la production.

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Café moulu

Sachets de 250 g

Chocolat Caramel

Agrumes Fruitées

Agrumes Chocolat

Brésil

Colombie

Costa Rica

La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé

Un arabica d’exception cultivé sur les flancs de la Cordillère des Andes

Ces grains d’or poussent sous la végétation luxuriante des montagnes volcaniques

TORRÉFACTION

3

Réf. 10034

Noisette Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10039

Corsés Fruitées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10041

Guatemala

Honduras

Tanzanie

Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres, près de Huehuetenango

Ses notes fruitées en font un café plus précieux que les trésors de l’empire maya

Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature

TORRÉFACTION

3

Réf. 10036

Cerises épicées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10043

Mûre, Noix de cajou

TORRÉFACTION

3

Réf. 10044

Ethiopie

Kenya

Inde

La terre d’origine de l’arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages

Un café exceptionnel récolté sur les hauts plateaux jouxtant le mont Kenya

Le parfum inimitable d’un café exposé plusieurs mois aux parfums de la mousson

TORRÉFACTION

3

Réf. 11037

Agrumes Fleurs

TORRÉFACTION

3

Réf. 10045

Épices Boisées

TORRÉFACTION

3

Réf. 10046

Vietnam Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé Cacao Céréales

TORRÉFACTION

3

Réf. 10030

MOUTURE SUR MESURE !

En passant commande, précisez la mouture souhaitée

79

Cafés rares

La collection Cafés rares éveille vos sens avec des crus uniques dénichés dans des terroirs exceptionnels.

Comme pour le vin, les qualités d’un café sont définies par son terroir.

Ces cafés en microlots sont 100% traçables

Les Cafés rares sont produits en très petites quantités.

Découvrez les Cafés rares du moment sur www.trottet.ch

80

FÉ

S RAR ES

CA

Cafés rares

CT

T

LL

TE

T

CO E

ION

TR G. & F.

O

La collection Cafés rares éveille vos sens avec des crus uniques dénichés dans des terroirs exceptionnels.

MASAÏ Kenya

MASAÏ kenya

Un café vif aux notes intenses de fruits rouges et de compotée de rhubarbe

MOCOCA MOCOCA Brésil

BAJAWA BAJAWA Indonésie

Indonésie

Harmonieux et assez équilibré, ce café offre une belle fraîcheur et des notes gourmandes de caramel

L

CERRO AZU GEISHA Colombie

CERRO AZUL GEISHA Colombie

Un nez explosif très floral et un final long et intense

EL PEDEGRAL EL PEDEGRAL Honduras

Honduras

Des arômes remarquables de pommes de pin grillées, de bois de cèdre et de pain noir

Brésil

Un café vif très surprenant, au caractère sauvage et aux notes de fruits exotiques et citron vert

WAIALUA WAIALUA Hawai

Hawai

Un café très équilibré qui reflète parfaitement les propriétés exceptionnelles de son terroir

KAYANZA KAYANZA Burundi

Burundi

Ce café possède une belle onctuosité, qui se prolonge par une légère sensation citronnée

Les Cafés rares sont produits en très petites quantités.

Découvrez les Cafés rares du moment sur www.trottet.ch

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Le Slow coffee Les gammes de cafetières à extraction douce de Belco et Hario s’adressent aux passionnés qui portent un regard différent sur le café.

Existe aussi en version 8 tasses (1200ml)

Chemex Pour les amateurs de douceur La Chemex® fut inventée par un chimiste d’origine allemande dans les années 40. Peu de produits peuvent, se vanter d’associer un design impressionnant mêlant verre, bois et cuir, à une méthode d’extraction si performante, offrant une boisson douce et aromatique.

Scannez et visionnez bit.ly/1Nu6YaF

Carafe Résultat Le «plus»

6 TASSES (850ML) CAFÉS DOUX, SANS AMERTUME FILTRE FIN POUR DES CAFÉS TRÈS VIFS

Filtres en papier naturel • Pour cafetière 6 et 8 tasses • Boite de 100 filtres Réf. 60110 Réf. 31077

Slow coffee Le Slow coffee, aussi appelé méthode douce d’extraction, est de plus en plus courant en Suisse. Pour extraire toute la subtilité des arabicas, vous pouvez utiliser une cafetière à dépression (Hario Syphon), une cafetière à piston (Bodum Bean), une cafetière filtre (Technivorm Moccamaster) ou encore un dripper (Chemex, Hario V60). Découvrez nos cafés sous un autre angle!

82

Slow coffee

L’aeropress Simple, rapide, savoureux Hyper fonctionnel, ce bijou ravit les aficionados de l’espresso en lui offrant une grande complexité aromatique grâce à un contact total de la mouture avec l’eau chaude. Pour les voyages en solo ou en groupe. Facilement transportable.

Réf. 31086

Carafe Résultat Le «plus»

2 À 4 TASSES RESTITUE LES ARÔMES COMPLEXES ENTRETIEN FACILE À L’EAU

Existe aussi en rouge (Réf.31088)

Caffelano 2 en 1 : mug et moulin à café

Réf. 31087

Rien ne vaut un café préparé avec des grains fraîchement moulus. De la taille d’un mug, ce kit contient un broyeur, un égouttoir, un filtre et une tasse. Idéal pour se préparer un café de qualité à tout moment et à tout endroit.

Carafe

3 TASSES (450 ML)

Résultat

CAFÉ 100% FRAIS

Le «plus»

FACILEMENT TRANSPORTABLE

83

Le slow coffee

Réf. 31078

Scannez et visionnez bit.ly/1JdwWsU

Syphon Un véritable spectacle, tout en douceur Le système de la cafetière à dépression est l’un des plus anciens systèmes connus pour faire un café. Cette cafetière, signée Hario®, est capable de vous offrir des cafés doux et ronds, tout en augmentant leur sucrosité !

Contenance

5 TASSES

Résultat

CAFÉS DOUX, RONDS ET LÉGÈREMENT CARAMÉLISÉS

Le «plus»

UN VÉRITABLE SPECTACLE QUI CAPTIVERA VOS INVITÉS

Réf. 60116

Filtres en papier naturel • Pour cafetière 6 et 8 tasses • Boite de 100 filtres 84

Réf. 60117

Beam Heater • En option

Slow coffee

Réf. HA001

Scannez et visionnez bit.ly/1KC0mXz

V60 L’harmonie du corps et des arômes Grâce à son cône à spirales, doté d’un filtre peu épais, la V60® est une cafetière capable d’offrir un café filtre de grande qualité. Tout comme la Chemex®, elle donnera des cafés très vifs et aromatiques, mais avec plus de matière.

Contenance Résultat

2 À 5 TASSES CAFÉS VIFS ET AROMATIQUES

Le «plus»

Blanc: Réf. 31080 Rouge: Réf. 31085

Dripper en céramique • 1 à 4 tasses • Coloris : blanc/rouge

6-8 tasses: Réf. 60114 1-4 tasses: Réf. 60115

Filtres en papier naturel • Pour cafetière 6 et 8 tasses • Boite de 100 filtres

REDÉCOUVREZ LE CAFÉ!

Réf. 31081

Dripper en verre transparent • 1 à 6 tasses

Réf. 60112

Station pour V60 compatible avec la balance chronomètre 85

Cafetières à filtre

Mocca Master KBG741 Rapide et silencieuse Avec son design retro inoubliable, cette machine faite main prépare 125 cl de café en un rien de temps! La plaque chauffante située sous la cafetière maintient le café au chaud à la température idéale (80 ou 85°C). Ses éléments amovibles peuvent être nettoyés facilement pour préserver la qualité d’extraction du café.

Performance

125 CL EN 6 MINUTES

Réservoir

125 CL

Le «plus»

SYSTÈME ANTI-GOUTTE

Réf. 31070

Disponible en 5 coloris!

Accessoires liés à la mocca master :

Réf. 31075

Carafe en verre MoccaMaster

Réf. 31076

Filtre moccamaster n°4 (100 pièces)

L’incomparable MoccaMaster Quand la qualité, le design et le fonctionnel se rencontrent aux Pays-Bas, cela fait des étincelles ! Pour preuve, la MoccaMaster, faite main dans les ateliers de Techni Vorm, transcende le goût du café pour une expérience aromatique exceptionnelle !

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Café moulu

Cafetières à piston

Moka chef

Existe en version 6 tasses, (Réf. 31069)

Le goût authentique du café Avec ses couleurs vives, c’est l’accessoire indispensable à votre cuisine! Sa valve ne retient que le meilleur du café, tandis que la cafetière évite les pertes de pression lors de la préparation du café, pour garantir une température optimale.

Contenance Le «plus»

3 TASSES FORMAT COMPACT

Réf. 31067

Existe aussi au format 8 tasses (1L): Réf. 20567

Réf. 20566

Réf. 20561

Scannez et visionnez bit.ly/1Lhv4zC

Bean

Chambord

Cafetière à piston 3 tasses (350 ml)

Cafetière à piston

Cette cafetière 100% hermétique permet de réaliser des espressos à la minute de façon simple et rapide. Convient pour le lavevaisselle.

Avec une contenance de 1 L (8 tasses) et une finition plaqué or, cette cafetière trône fièrement sur votre table pour le plus grand plaisir de vos convives.

87

Les thés en capsules /en feuilles

CAPS SYSTEM

En capsules

En feuilles

Offrez-vous une dose de plaisir avec les portions de thé 100% naturel, en Caps System et en capsules compatibles avec le système Nespresso®*.

Vous préférez préparer le thé de façon traditionnelle? Nos thés et infusions sont aussi disponibles en vrac.

DÉSALTÉRANT

ANTIOXYDANT

TONUS

ANTISTRESS

CONCENTRATION

DIGESTION & TRANSIT

SÉRÉNITÉ

CONVIENT POUR LE THÉ GLACÉ

GOURMET et éveil des sens SELS MINÉRAUX et oligo-éléments

Ces indications sont issues de travaux de recherche publiés mais n’ont pas été assurées par la maison Trottet.

Ces mentions ont un caractère indicatif et n’empêchent pas une alimentation équilibrée.

88

Thés & infusions

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Thés classiques

Nos thés d’origines pures raviront les connaisseurs et amateurs des classiques de l’infusion. Un véritable plaisir à toute heure de la journée.

THÉ NOIR

Ceylan

Un cru exceptionnel aux notes épicées pour les palais les plus raffinés Goût fort et puissant

THÉ NOIR

Darjeeling

Surnommé le champagne du thé, le Darjeeling est cultivé à plus de 2000 m d’altitude Note verte, mordante, légère et pointue

THÉ NOIR

Ceylan

SANS THÉINE

Savourez toute la finesse recherchée dans un Ceylan, mais sans théine Goût fort et puissant

THÉ NOIR

Darjeeling Goomtee

Un thé d’exception qui accompagne à merveille des mets raffinés Délicatesse pour le palais + muscade

THÉ NOIR

THÉ NOIR

Ceylan Citron

De belles feuilles de Ceylan agrémentées d’un soupçon de citron Fort et vigoureux + citron

Earl Grey

La finesse et la délicatesse de ce grand classique anglais s’invitent dans votre tasse Corsé et aromatique + bergamote

THÉ VERT

THÉ NOIR

Corsé et savoureux

Nilgiri

À l’infusion, vous retrouverez dans votre tasse une belle couleur cognac Goût intense

THÉ NOIR

Zhejiang Lung Ching

Assam Ananda

Ses feuilles plates d’un vert doré donnent une infusion qui vous imprègne tout le palais

Laissez s’exprimer dans votre tasse l’opulence de ce grand classique du thé

English Breakfast

Récolté selon les traditions ancestrales, ce thé préserve toute sa classe

THÉ NOIR

Doux et savoureux

*Cette marque est la propriété de tiers qui n’ont aucune relation avec La Maison du Café, Trottet SA

Goût authentique

89

Les thés en capsules /en feuilles

Thés aromatisés Les thés aromatisés s’habillent de saveurs gourmandes pour votre plus grand plaisir.

THÉ NOIR

THÉ NOIR

Vanille

Un mariage parfait pour un instant délicieux Vanille

Caramel

Ce breuvage fera ressurgir vos doux souvenirs d’enfance Caramel

THÉ VERT

THÉ VERT

Jasmin Royal

Marocain

Retrouvez dans votre tasse la saveur et la fraîcheur du thé vert marocain. Se boit sucré Menthe «NANA »

Le roi des thés dévoile sa fragrance raffinée Jasmin

Retrouvez dans votre tasse la saveur et la fraîcheur du thé vert marocain. Se boit sucré Menthe «NANA »

Jasmin Royal

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Le roi des thés dévoile sa fragrance raffinée Jasmin

Cette infusion allie les bienfaits du thé au peps des agrumes Bergamote, agrumes, mélisse, rose, souci

Fruits Rouges

Partez en promenade gustative dans les sous-bois Fraise, framboise, mûre, cassis

THÉ VERT

THÉ VERT

Gingembre Citron

Rafraîchissant et tonique ce breuvage se boit chaud ou froid Gingembre, citron, bleuet, souci

THÉ VERT

THÉ VERT

Marocain

THÉ NOIR

THÉ NOIR

Agrumes

Fraise

Le thé vert de Chine s’allie à la fraise pour une touche sucrée qui illumine votre journée Fraise

THÉ VERT

Rafraîchissant et tonique ce breuvage se boit chaud ou froid Gingembre, citron, bleuet, souci

Fraise

Le thé vert de Chine s’allie à la fraise pour une touche sucrée qui illumine votre journée Fraise

Sa fragrance pénétrante vous offre un grand moment de détente et de rêverie Saveur raffinée

THÉ VERT

Amande

Un doux moment de rêverie aux effluves d’amandes douces Amande

THÉ VERT

Gingembre Citron

THÉ VERT

Gingembre

THÉ VERT

Amande

Un doux moment de rêverie aux effluves d’amandes douces Amande

Thés & infusions

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Mélanges maison Nos mélanges marient les arômes et les bienfaits de chacun de leurs composants naturels.

THÉ NOIR

du Paradis

THÉ NOIR

des Moines

THÉ NOIR

Choco Mint Chaï

Son parfum très fleuri et sucré fait de cette infusion une saveur exquise

Parfumé selon une ancienne recette des moines tibétains, ce mélange vous fait voyager

Un délicieux mélange qui embaume le palais d’une saveur surprenante

Fraise, mûre, pamplemousse, vanille, rose, hibiscus, églantine, bleuet

Muscade, orange, sauge, groseille, mûre

Cacao, cardamome, gingembre, poivre rose, oranges, cassis, menthe

THÉ NOIR

THÉ NOIR

THÉ NOIR

THÉ NOIR

Tsarine

Fermez les yeux en sirotant ce mélange: vous êtes à Saint-Pétersbourg Réglisse, écorces d’orange, vanille, amande

THÉ NOIR

THÉ VERT

Bora Bora

Ses fragrances exotiques vous transportent au bord du Pacifique Fruit de la passion, mangue, ananas, rose, fleurs d’oranger

THÉ NOIR

des Magiciens

Mélange Raspoutine

des Mille & une nuit

Mélange des Rois Mages

Magie d’Orient

Un bouquet d’arômes pour un moment magique à partager

Le parfait mélange de thé fait de ce mélange une réussite

Cet exquis mélange d’épices vous transporte dans un monde de rêves et de contes

Un mélange réussi d’épices qui réchaufferont vos soirées d’hiver

Ce mariage de fragrances vous emporte dans des sphères lointaines et mystiques

Fruits tropicaux, noix de coco, vanille, mangue, framboise, rose

THÉ NOIR

Bouquet royal

Délicieux mélange rehaussé d’arômes surprenants Fruits rouges, orange, vanille, papaye, carthame, souci, cerise

Rose, jasmin, bergamote

THÉ NOIR

Feu du Dragon

Laissez-vous surprendre par ce mélange réussi d’épices aux saveurs réchauffantes Cannelle, pomme, amande, vanille, orange

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Citron, amande, vanille, cannelle, cardamome, girofle, rose, bleuet

THÉ VERT

Opéra

Un délicieux moment de lyrisme en perspective.

Exquis Fruits rouges, mûre, framboise, myrtille, rose, bruyère

Gingembre, cannelle, cardamome, poivre, girofle

THÉ VERT

Bergamote, vanille, jasmin

THÉ VERT

Little Buddha

«Chai»

Une empreinte harmonieuse et mystique de pays lointains à découvrir

Cette sélection d’épices nobles rappelle le Chai traditionnel.

Un mélange exceptionnel

Mangue, citron, bergamote, mûre de boysen, mauve, rose

Cannelle, cardamome, girofle, gingembre, poivre

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Les thés en capsules /en feuilles

Bien-être

Stress, fatigue, journées bien remplies… Et si vous vous accordiez une pause détente sous le signe du bien-être?

TISANE

TISANE

Fleurs

du Soir

BIO

BIO

BIO

Ce breuvage décontractant dégage des saveurs exquises et raffinées Menthe, mélisse, citronnelle, primevère, souci, monarde

Un mélange harmonieux, dosé pour agrémenter un moment de détente Mélisse, citronnelle, rose trémière, souci, tilleul, mauve, bleuet, origan, guimauve

Fleurs de tilleul

Menthe

La note mentholée idéale à la fin d’un repas entre amis Menthe

Douceur du soir, cette infusion relaxante vous emmène dans les bras de Morphée Millepertuis, lavande, alchémille, millefeuille, framboisier, tilleul, thym citronné, trèfle rouge

Infusion calmante, indiquée pour se détendre après une journée stressante Tilleul

TISANE

Camomille

Depuis la nuit des temps, la camomille favorise le sommeil et la relaxation Camomille

INFUSION

TISANE

TISANE

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TISANE

Délicieuse

TISANE

Verveine

Délicieuse et odorante, la verveine termine à merveille un bon repas entre amis Verveine

Détox Pamplemousse

Le maté argentin et le pamplemousse s’unissent pour un résultat stimulant Pamplemousse

TISANE

Cynorrhodon

Tonifiante et stimulante, cette tisane est recherchée pour couper la soif après l’effort Cynorrhodon

INFUSION

Détox Citronnelle

La citronnelle rehausse subtilement un excellent maté d’Argentine Citronnelle

Thés & infusions

Prix disponibles en annexe et sur www.trottet.ch

Rooibos & infusions

Découvrez nos sources fruitées de bien-être, naturellement sans théine.

Vous laisserez-vous tenter par le rooibos désaltérant, ou par les infusions qui allient détente et rafraîchissement?

ROOIBOS

Rooibos SANS THÉINE

Retrouvez l’intensité de l’Afrique du Sud dans cette infusion à la robe rouge cuivrée Goût arômatique, coupe-soif idéal

ROOIBOS

Bergamote SANS THÉINE

Pour agrémenter vos soirées, ce breuvage au parfum exquis vous enchantera Bergamote, fleurs diverses

ROOIBOS

Magic Spices SANS THÉINE

Ce mélange d’épices nobles est une invitation à la détente et la convivialité

Réussir mon thé froid maison

Citron, cannelle, gingembre, cardamome, poivre, girofle

Qui a dit que le thé ne se buvait que chaud ? Préparer son thé glacé maison, c’est simple, rapide et tellement bon !

INFUSION

Fruits Sauvages SANS THÉINE

Délicieux mélange de fruits de la forêt qui donne à cette infusion une saveur raffinée Orange, cynorrhodon, pomme, hibiscus, framboise, mûre, myrtille

INFUSION

Hiver

SANS THÉINE

Chaud au palais, cet excellent mélange vous accompagne tout au long de l’hiver Orange, cynorrhodon, pomme, hibiscus, cannelle

INFUSION

Orange Sanguine SANS THÉINE

Ce nectar délicieusement parfumé vous offre un doux plongeon au cœur du fruit Orange, cynorrhodon, pomme, hibiscus, carthame

• Infusez une capsule de thé à l’aide de votre machine • Ajoutez du sucre, du jus de fruits ou des zestes de citron • Laissez le thé au frigo pendant 6 heures • Savourez un moment désaltérant et rafraîchissant 5 minutes

6 heures

93

Plus de 50 variétés Unique en Suisse

94

Thés & infusions

L’extraction douce

TSR-80B Un spectacle haut en couleurs Ce goutteur de thé dispose de toutes les fonctionnalités pour servir un thé raffiné et savoureux. L’infusion est un spectacle: à travers le bol en verre, on ne se lasse pas d’observer le mouvement des feuilles de thé.

Carafe Résultat

Scannez et visionnez bit.ly/1NZgx1Q

Le «plus»

6 TASSES (850ML) REDÉCOUVREZ LE GOÛT DU THÉ UN RÉGAL POUR LES YEUX

Réf. 31082

Dripper en verre transparent • 1 à 6 tasses

Réf. 31082

Révéler tous les arômes du thé Avec l’infusion douce, le tea-time devient un spectacle aussi bien pour le regard que pour le goût et l’odorat. Chaque thé ou infusion s’exprime à sa façon, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

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Les cafés en capsules

Caps 448 Rapide et professionnelle Une seule touche pour démarrer / arrêter le café, un grand réservoir d’eau, un grand choix de coloris... La Caps 448 a tout pour séduire les amateurs de café en capsules!

Pression Réservoir Capacité du bac

Tasses

ESPRESSO & CAFÉS

Cette machine à café très compacte s’intègre à merveille sur votre plan de travail. Son utilisation intuitive et le choix des matériaux rendent son usage convivial.

Réservoir

20 BARS 0,6 L

Capacité du bac

8 CAPSULES

Coloris

BLANC/NOIR

Tasses

ESPRESSO & CAFÉS

Réf. 30669

96

8 CAPSULES BLANC/ROUGE, NOIR/ ROUGE, NOIR-GRIS

Caps G63

Pression

1L

Coloris

Existe aussi en Noir/Rouge (Réf. 30653) et en Blanc/Rouge (Réf. 30661)

Réf. 30658

19 BARS

Capsules CAPS SYSTEM

Existe aussi en Blanc/Noir (Réf. 30668)

Caps P89 Nouvelle génération de machines à café en capsules, conçue avec un design compact et un look toujours plus étroit qui s’intègre parfaitement à votre cuisine. L’utilisation est simple : une seule touche pour démarrer / arrêter le café.

Pression Réservoir Capacité du bac

20 BARS 0,75 L 12 CAPSULES

Coloris

ROUGE/NOIR OU BLANC/NOIR

Tasses

ESPRESSO & CAFÉS

Réf. 30667

Caps 636

Caps 436

Dotée d’un grand réservoir d’eau, la Caps 636 propose 2 volumes de tasse programmable. Sa pompe de 20 bars extrait le meilleur des arômes.

Simple et intuitive, cette machine est votre allié pour une pause thé 100% détente.

Existe aussi en rouge.

Pression Réservoir Capacité du bac

Réf. 30576

20 BARS 1L 12 CAPSULES

Réf. 30587

Pression Réservoir Capacité du bac

20 BARS 1L 12 CAPSULES

Coloris

ROUGE/NOIR OU NOIR

Coloris

ROUGE/NOIR OU NOIR

Tasses

ESPRESSO & CAFÉS

Tasses

ESPRESSO & CAFÉS

97

98

Les Cafés Trottet En 1947, Théophile Trottet imaginait un assemblage unique. Près de 70 ans après, Cafés Trottet ne l’a en rien modifié, et il a toujours autant de succès en Suisse et à l’étranger. Depuis, de nouveaux produits ont été développés.

Avec pour moteur la même passion et le même souci de qualité et d’authenticité Le succès des recettes familiales de Cafés Trottet ne doit rien au hasard. Transmises de pères en fils depuis 1947, les recettes des assemblages Trottet sont connues de tous. Ce qui n’est pas le cas des proportions, dont le secret est bien gardé depuis trois générations.

Et cerise (de café) sur le gateau: Cafés Trottet privilégie une torréfaction artisanale lente afin que les arômes s’exprimenet pleinement.

Aujourd’hui plus que jamais, Cafés Trottet pérennise l’héritage de son fondateur tout en faisant honneur à ses valeurs ancestrales : qualité, transparence et service.

Du cultivateur à la tasse, sa quête de l’excellence rime avec respect et confiance.

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Au cœur de la Suisse romande Cafés Trottet tient à ses origines et souhaite rester une entreprise familiale et locale, à dimension humaine.

100

Proche de vous La relation de confiance tissée par Cafés Trottet avec sa clientèle constitue l’ADN de notre service-client.

De la fève à la tasse Cafés Trottet privilégie la vente directe de l’atelier au client. Sans intermédiaires ou transports inutiles, le café proposé est 100% frais.

Le service en plus Les employés de Cafés Trottet ont en commun un amour inconditionnel de leur métier et le souci de satisfaire individuellement les besoins de chaque client.

Contact privilégié

Livraison ponctuelle

Suivi irréprochable

Votre satisfaction et votre confiance sont aussi prioritaires qu’essentielles.

Cafés Trottet vous garantit un contact personnalisé avec un spécialiste du café pour répondre à vos attentes et suivre vos demandes.

La ponctualité helvétique de nos livraisons fait partie intégrante de la philosophie de Cafés Trottet.

Que vous soyez client occasionnel ou régulier, privé ou professionnel, la réactivité de notre service après-vente sera identique et constante.

Objectif qualité

Développement durable

La qualité est au centre de la tradition familiale de Cafés Trottet depuis près de 70 ans. Qualité et traçabilité sont contrôlés à chaque stade de la production.

Vos commandes sont livrées par la poste, sous 48 heures.

Le moindre de nos actes se fait en tenant compte de son impact environnemental.

Soucieux de l’avenir de notre planète, nous plaçons l’écologie, les conditions sociales et l’éthique au cœur de nos collaborations.

Passion La passion est notre moteur. Notre objectif n’est pas de conquérir de nouveaux marchés ou d’augmenter notre capital, mais de maintenir la qualité sans concession et l’excellence qui font notre réputation depuis 1947.

101

Conditions

Les affaires entre La Maison du Café Trottet SA et l’acheteur sont régies exclusivement par les conditions de livraison ci-après. Ces conditions ont en tout cas priorité sur toute autre condition envoyée par l’acheteur ou figurant sur ses documents. Les articles proposés sur ce site internet ne sont pas destinés à une clientèle de revendeur.

Les conditions générales sont présentées en plusieurs langues, la version française fait foi en cas de différence de contenu ou d’interprétation.

Conditions générales

Livraison

Les produits figurant dans ce catalogue sont généralement livrés sans délai départ entrepôt. La Maison du Café Trottet SA ne pourra être tenu responsable des retards de livraison.

L’assortiment de ce catalogue est réservé aux clients entreprises et restauration.

Caractéristiques techniques/modifications Le client est lui-même responsable de l’utilisation des produits. Toutes les informations techniques, données et dimensions ne constituent pas une garantie de La Maison du Café Trottet SA concernant des propriétés spécifiques.

La Maison du Café Trottet SA n’assume aucune responsabilité pour les éventuelles erreurs d’impression et de transmission.

Ceci vaut notamment pour les dommages consécutifs et les coûts en résultant.

Prix

Tous les prix sont indiqués en francs suisses ou en euros. Ils sont en général affichés TVA incluse. Tous les prix sont des prix indicatifs, sauf en cas d’erreur d’écriture, d’impression ou de calcul.

Les frais de port sont facturés pour les commandes inférieures à CHF 67.- TTC. Tous nos articles sont vendus dans la limite des stocks disponibles et nous nous réservons le droit de limiter les quantités commandées. Afin qu’un maximum de client suisse bénéficier de nos promotions, nous nous réservons le droit de limiter le nombre de promotions par client ou de limiter les quantités commandées en promotion.

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Paiement

de vente et de livraison

Tous nos prix sont calculés net.

Nos factures doivent donc être acquittées sans aucune déduction et au plus tard 30 jours après la date de facturation.

En cas de non-respect de ce délai de paiement, notre société est en droit de prélever un intérêt moratoire de 7%.

Nous nous réservons le droit d’exécuter les commandes de nouveaux clients ou de clients actuels contre remboursement ou contre paiement anticipé.

Réserve de propriété

Les marchandises livrées demeurent la propriété de La Maison du Café Trottet SA jusqu’au paiement complet du solde de la facture. La Maison du Café Trottet SA est en droit de procéder à une inscription correspondante dans le registre.

Garantie

Sauf stipulation contraire, la garantie portant sur tous les produits proposés dans le catalogue est de 12 mois.

La facture et la date de facturation font foi de garantie. Une copie de facture devra accompagner chaque retour de matériel défectueux. Sont exclus de la garantie les dommages découlant d’une modification ou d’une réparation par le client, ou faisant suite à l’usure, à un cas de force majeure ainsi qu’au non-respect des consignes de service.

Réclamations et retour

Les réclamations doivent être notifiées dans un délai de 14 jours à compter de la date de facturation, faute de quoi la livraison est réputée acceptée.

Les articles figurant dans les catalogues actuels peuvent être retournés dans un délai de 14 jours à compter de la date de facturation.

Sont applicables les conditions suivantes: • Tout le matériel retourné doit être à l’état neuf et dans l’emballage d’origine.

• Tous les articles doivent être complets et capables de fonctionner.

En cas de non-respect de ces conditions, une déduction correspondante sera effectuée.

For judiciaire

Nos activités commerciales sont basées exclusivement sur le droit suisse. Le lieu d’exécution et for judiciaire est Genève.

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Réalisation :

Passez commande en ligne

www.trottet.ch

P20150930

La Maison du Café, Trottet SA Rue Emma-Kammacher 4 CH-1217 Genève + 41 22 719 00 00