Eesti Elu / Estonian Life No. 44 | November 5, 2021

Nr. 44

EESTI ELU reedel, 5. novembril 2021 — Friday, November 5, 2021

EHATARE OTSIB TÖÖJÕUDU! EHATARE IS HIRING! Ehatare Retirement and Nursing Home is looking for a full time Maintenance Technician. The interested applicant needs to have a basic knowledge of mechanical and electrical systems, plumbing and carpentry. You would be working for our Environmental Services Manager and occasionally you may be on-call nights or weekends. Familiarity with the Estonian language would be an asset.

You will find Ehatare a friendly family-oriented home for our Estonian seniors where we strive to make their home safe and comfortable.

Please submit your application to Veronika Viinamäe, our Executive Director at vviinamae@ehatare.ca or if you want to ask further questions, you can also contact her by telephone at 416-284-0828

Peapiiskop Viilma jäi Torontos koroonalõksu Oktoobri lõpus Torontos ja Hamiltonis viibinud Eesti peapiiskop Urmas Viilma ei pääsenud ettenähtud ajal tagasi Eestisse, kuna osutus COVID-19 positiivseks. Lisaks Viilmale ei pääsenud Eestisse tagasi piiskop Tiit Salumäe ja Haapsalu koguduse ansambli liikmed, kuna olid sunnitud jääma karantiini.

Peapiiskop Viilma tegi selle kohta oma palgeraamatu lehel ka postituse, milles ütleb muuhulgas: Olen märganud, kuidas covid selle aasta sügisel eriliselt minu sõprus- ja tutvus­ ringkonnast ohvreid välja valib.

Inimesi, kes koroonaviirusesse nakatuvad, on mõlemast soost, igas vanuses, vaktsineerimata ja vaktsineerituid. Rohkem siiski vaktsineerituid, sest vaktsiini­ei­tajaid mu lähikonnas praktili­ selt ei ole. Üldiselt ei tea aga naka­ tunud, kus ja kelle kaudu nak­ kus ohvrini jõudis. Loomulikult lootsin, et minust läheb viirus siiski mööda, sest mõlemad doosid Pfizerit said varakevadel tehtud. Kuid eile pidin tõdema, et viirus sai mu kätte. Võiks öelda, et viimasel minutil enne tõhustusdoosi, mille kuupäev oli kalendrisse juba märgitud. Pidin kolmanda doosi saama kohe pärast välislähetusest jõudmist.

Mõni päev enne Kanadast kojusõitu napsas covid mu lähe­ dase pereliikme ja paar päeva hiljem köhatasin juba ka ise.

Testi tegema minnes juba aimasin, milline tulemus ees ­ ootab ja see osutus tõeks – POSITIIVNE! Kohalikus keeles oli testitulemusele märgitud: „Virus DETECTED by real­time PCR. Õnneks ei ole meil, kes me siin koos covidit põeme, ohtlik­ ke sümptomeid. On vaid nohu, köha ja väike palavik. Ühel on kadunud ka haistmismeel, kuid kõigil on alles huumorimeel, mis praeguses olukorras on osu­ tunud kõige olulisemaks.

Viilma jagab ka on kogemusi covidi-ajastul reisimise kohta: Reegel on ju viirusega naka­ tumisel järgmine: kui lähedane pereliige haigestub, tuleb ta teistest koheselt isoleerida – vähemalt 10 päevaks. Kokku puutuda üksteisega ei tohi.

Samas vajab isoleeritu süüa, tema tervisel peab hoidma silma peal ja kusagil peab ta ka

Foto: Peeter Põldre

e­nnast pesta saama ja muid hügieenitoiminguid korraldada.

Kui ollakse perega ühes hotelli­ toas, siis see isoleerimiseks ei sobi. Näiteks, Kanada võimud võivad teha isoleerimiskohus­ tuse eiramise eest trahvi kuni 5000 Kanada dollarit päevas.

Järelevalvet tehakse võimude poolt samuti – helistatakse, küsitakse detailideni, mida olete viimastel päevadel teinud, kui­ das isolatsiooni olete korral­ danud ja järginud. Andma peab ka aadressi, kus isolatsioonis ­ollakse. Selle aadressi tegelikku paikapidavust võidakse kontrol­ lida.

Kolm päeva pärast esimese pereliikme haigestumist peavad teised minema uuesti testi tege­ ma. Kui tulemused on negatiiv­ sed, on isolatsioon õnnestunud.

Kui tulemus on vähemalt ühel pereliikmel positiivne, hakkab tema puhul uuesti lugema 10-päevane isolatsioonikohus­ tus.

Negatiivsena püsinud pere­ liikmed peavad kindlasti ka veel vahetult enne riigist lahkumist tegema testi. Kui see on negatiivne – siis head kojusõitu!

Kui nüüd viimasel minutil on ka veel tervena püsinud pere­ liige või liikmed samuti hai­ gestunud, algab uus 10-päevane isolatsioon. Mida suurem pere, seda suurem võimalus reisil vii­ bimise pikenemiseks. See reegel kehtib ka teistele gruppidele, kes koos reisivad ja lähikon­ taktseks osutuvad (võistkonnad, laulukoorid, jne).

Seega, kui reisib 3-4-liikme­ line pere ja positiivsed testid hakkavad laekuma mõnepäe­ vaste vaheaegade järel, võib reis pikeneda 2-3 nädala võrra.

Kogu see aeg tuleb kusagil ela­ da, käeulatuses peab olema toit ja muud esmatarbevahendid.

Ennast ja oma riideid peab saa­ ma pesta. Täiskasvanud peavad olema valmis oma töö ja muude kohustuste ümberkorraldami­ seks distantsilt. Lapsed peavad jätkama õppimist distantsilt.

11

TOITUMISNÕUSTAJA ANNAB NÕU Marika Blossfeldt

Söömise kunstist – ehk mälumisest See, kuidas me sööme, on sama tähtis kui see, mida me sööme.

Tänapäeval söövad inimesed igasugustes kummalistes olu­ kordades – tänaval kõndides, sõidukit juhtides, tööd katkes­ tamata arvuti taga, ajalehte lugedes, filmi vaadates ... Just nagu söömine ei oleks tegevus, mis vääriks aega ja kohta sellele pühendumiseks. Nagu see ei va­ jaks meie jagamatut tähelepanu – mitme asjaga korraga tegele­ mine on muutunud eluviisiks.

Süües saame toidust toi­ taineid, aga samavõrd ka ümbritseva keskkonna energiat.

Kui sööme vastumeelses õhk­ konnas, siis võtame koos toidu­ ga endasse midagi ebameeldi­ vat. Kui aga einestame kaunis pargis või mere ääres, siis saame endasse midagi sootuks positiivsemat. Kas oled kunagi tähele pannud, kui palju meel­ divam on süüa värskes õhus, kuidas looduse keskel piknikul serveeritud toit on palju isuära­ tavam?

Nautida õhtusööki sõpradega vesteldes on igati kena ja meel­ div komme. Seevastu söömine tähtsa äriasja arutamise juures on tõenäoliselt kahjulik nii meie seedimisele kui ka toitainete omastamise protsessile. Et toi­ dust võimalikult palju toitaineid kätte saada, on kõige parem süüa lõõgastunult, mitte inten­ siivset mõttetööd tehes, ja soo­

Kui ollakse teiselpool maakera, siis muudab õppetundides inter­ neti kaudu osalemise peaaegu võimatuks ajavahe, mis võib öö ja päeva omavahel täiesti ära vahetada.

Eriti huvitav on muidugi ka jälgida, kuidas lennufirmade piletite vahetamise või piken­ damise reeglid on elu covidi ajal huvitavaks teinud. Näiteks ei saanud meie tagasisõidu pileteid muuta, sest oleks pida­ nud jõudma seda teha 48 tundi enne lennu väljumist. Samal ajal tuleb värske PCR test teha nõnda, et see oleks tehtud vähe­ malt 72 tundi enne sihtriiki jõudmist. Kui ümberistumisi on mitmeid ja lendude vahed pi­ kad, ei pruugi testi saada tehagi hiljem kui 48 tundi enne lendu.

Lisaks, testide aegu ei ole alati valida selle järgi, kuidas lennu­ kid lendavad. Meie lennupiletid lennufirma tühistas, sest saime teada pereliikme haigestumisest alles 44 tundi enne lennuki väl­ jumist. Selleks ajaks oli lennu ümbervahetamise aeg juba ­ümber saanud.

Valmis peab olema ka lisaku­ ludeks, mis kaasnevad kõigi pereliikmete üksteisest isoleeri­ miseks sobiliku ööbimiskoha leidmisega. Samuti tuleb läbi mõelda, kes ja kuidas toimetab majutuskohta toidu ja vajalikud ravimid, kui pereliikmed ise

vitatavalt meeldivas ümbruses.

Pingete ja stressi mõjul lakkab meie seedesüsteem tõhusalt töötamast. Tee endale harjumu­ seks enne söömist teadlikult lõdvestuda: näiteks hinga paar korda sügavalt sisse ja välja.

Seedimine saab alguse juba suus, toitu mäludes. Liitsüsi­ vesi­kuterikast toitu (köögiviljad, teraviljad ja kaunviljad) süües on eriti kasulik korralikult mäluda. Sülg sisaldab amülaasi nimelist ensüümi, mis hakkab lõhustama liitsüsivesikuid liht­ süsivesikuteks ehk suhkruteks juba siis, kui toit on alles suus.

Mäludes seguneb toit amülaasi­ ga ning vabaneb täisteravilja­ dele ja köögiviljadele omane magusus. Tundub, nagu meeli­ taks loodus meid toitu korrali­ kult mäluma, andes vastutasuks magusat maitset.

Suul on tähtis ülesanne see­ desüsteemis. See on ainuke koht, kus toitu mehaaniliselt väiksemateks tükkideks jahva­ tatakse. Hästi läbimälutud toit kergendab ülejäänud seedesüs­ teemi tööd ja keha saab efek­ tiivsemalt toitaineid omastada.

Aga mälumine pakub midagi enamat kui seedimisele ja ­toi­tainete omastamisele kaasa ­aitamist. Mälumine kui kehaline tegevus stimuleerib omakorda ­ immuunsüsteemi kaitsvate T-rakkude loomist harknäärmes.

Seetõttu võiksid siis, kui vajad rohkem energiat, tervenemist või jõudu, erilise hoolega mälu­ da. Isegi vedelikke saab mälu­ da! Budismis on ütlus: „Mälu oma jooki ja joo oma toitu.“

Septembris sündisid Eestis ühed kolmikud Siseministeeriumi rahvastiku toimingute osakonna andme­ tel registreeriti septembris Eesti perekonnaseisuasutustes kokku 1141 sündi, neist 541 tütarlast ja 600 poisslast.

Harjumaal sündisid kolmikud tüdrukud. Kaksikuid sündis 16 paari (2 paari poisse, 8 paari tüdrukuid ja 6 segapaari).

Tallinnas registreeriti 374 sündi, Harjumaal 174, Hiiumaal 7, Ida-Virumaal 71, Jõgevamaal 28, Järvamaal 23, Läänemaal 15, Lääne-Virumaal 55, Põlva­ maal 15, Pärnumaal 65, Rapla­ maal 31, Saaremaal 33, ­Tartu­maal 166, Valgamaal 15, Viljan­dimaal 39 ja Võrumaal 30 lapse sünd.

Tüdrukute nimedest olid eelistatud Hanna, Sofia, Eva ja Lenna ning poiste nimedest Robin, Kristofer ja Oliver.

isolatsioonikohustuse täitmise või viirusesse nakatumise tõttu väljas liikuda ei tohi.

Ka majutuskoha kulusid ei pruugi kindlustus hüvitada, kui tegemist on näiteks panga kuld­ krediitkaardiga kaasas käiva reisikindlustusega. Siis tuleb hoolikalt valida, millise panga

Retsept:

Tatravorm Marika Blossfeldt kaheksale Selle uskumatult hõrgu toidu retsept on pärit minu emalt, kes tavatses niimoodi järele­ jäänud tatart ära kasutada.

Siinkohal on aga ka tatra keetmine retseptis ära toodud.

1 l vett ½ l tatratangu 1 sl oliiviõli 4 näputäit soola 5 sibulat, hakitud 2 sl oliiviõli 4 porgandit, pikuti neljaks, siis risti viiludeks lõigatud 1 keskmine valge kapsas, hakitud soola ja pipart 10 muna 120 ml piima hapukoort serveerimiseks 1. Kuumuta ahi 200°C / 390°F-ni.

2. Aja vesi keema. Lisa tatar, õli ja sool. Aja uuesti keema, seejärel vähenda kuumust miinimumini ja lase veel 15 minutit kaane all haududa.

3. Prae sibul õlis. Lisa por­ gandid, kapsas ja veidi vett.

Kata keedunõu kaanega ja lase 5–10 minutit haududa, kuni köögiviljad on peh­med.

4. Sega kapsasegu keedetud tatraga. Maitsesta soola ja pipraga.

5. Klopi munad piimas lahti, vala munasegu tatrale ja sega.

6. Laota segu 20 x 30 cm suurusesse õlitatud ahju­ vormi.

7. Küpseta tund aega või kuni muna on hüübinud.

Serveeri hapukoore ja toma­ tisalatiga.

Septembris sõlmiti 520 abie­ lu, neist 55 notarite ja 24 vai­ ­ mulike poolt. Lahutati 220 abielu, neist 32 notarite poolt.

Septembris registreeriti 1377 surma.

Eelmisel aastal samal ajal registreeriti 1209 sündi, 1280 surma, 499 abielu ja 272 abielu­ lahutust. (SiMPT/EE)

krediitkaarti eelistada.

Peapiiskop Viilma viibis Torontos seoses tänujumalatee­ nistusega 24. oktoobril 2021.a., mis toimus seoses EELK Toronto Peetri koguduse vastu­ võtmisega ELCIC (Evangelical Lutheran Church in Canada) liikmeks.