L'ESSENTIEL 144 by L'ESSENTIEL des Spectacles

L’ESSENTIEL Pour aller à L’ESSENTIEL !

BORDEAUX ALENTOURS ENVIRONS

des Spectacles N°14IE4R

JANV FEVRIER

MARS

2015

Tout le monde dehors !

AGENDA Spectacles Rencontres Focus Zoom

CARNET

D’ADRESSES Manger Boire un verre Sortir Danser

Bordeaux

Métropole &Environs

Encore Heureux © Seb Gosset

Rions avec l’actualité, pour ne pas en pleurer. Ça ne va pas être simple. Message d’espoir. Rassurez-vous, tout va mal !

ck Obama s’est déclaré horrifié AFFAIRES ETRANGERES. Barade 130 enfants dans une école plus de re sac mas après le lui rappelle tellement les Ca . ans Talib les par e nais pakista ins… rica amé s collège r 2015 censuré Le film « l’interview qui tue » prévu pour févrie Nord… Encore du Corée la de es menac les après par Hollywood un tel scénaprévu t n’avai cain améri riste scéna une fois aucun !!! nuls des rio, tous Entente entre les peuples. Les Etats-Unis mettent fin à 52 ans d’embargo sur Cuba. Chez Guevara ! Son restaurant, son cheese burger, sa sauce barbecue industrielle, son bœuf aux hormones de croissance, ses sodas trop sucrés… Miam ! ECONOMIE. Entente entre les prix. 13 multinationales sanction nées d’une amende de 951 millions d’euros par l’autorité française de la concurrence pour s’être entendues sur le prix des iel produits d’entretien et d’hygiène dont elles détiennent l’essent du marché. 951 petits millions, autant dire rien en comparaison des bénéfices que cette fraude monstrueuse leur a rapporté. La loi Macron, les 35 heures, l'ANI, le taux écrasant de CDD, le travail intérimaire, le taux de chômage très élevé, le code du travail raboté de toute part, la justice prud'hommale attaquée, la faiblesse des syndicats...Devise de l’époque : gagne ton fric comme tu peux et la ramènes pas ! ECOLOGIE. Changements clim lution, urbanisation, chasse atiques, activités de l’Homme, polbitats naturels… La terre aet braconnage, destruction des haperdu la moitié de ses esp sauvages en 40 ans et le vernement français tous sesèces nistres écolos en moins degou trois ans. Ce monde est absurde mi. Au Bangladesh en décembre une marée noire a détruit dans le delta du Gange la plus grande mangrove du monde dans l’indifférence internationale générale. Quelle ampleur devra atteindre la prochaine catastrophe environnementale pour que les hommes se donnent les moyens de sauver ce qui peut encore l’être ? La citation : « Nous ne faisons plus partie de notre , nous sommes devenus des aliens. » C’est la conclusion duplanète raphe brésilien Sebastiao Salgado après 8 années passéephotog à explorer le monde (et la destruction de ses ressources) pours son intitulé « Genesis » présenté en décembre dernier à Hong travail Kong. Petite annonce : URGENT !!! Cherche planète secondaire pour en faire ma planète principale. Je dispose de tout l'or du monde et de coffres entiers remplis d'argent (si ça peut aider).

HISTOIRE. 10 milliards, c’est le nomb re de lettres échangées entre les combattants français et leur guerre mondiale. Sans doute les incrofamille pendant la première pour tenir dans l’enfer des tranchées yables ressources morales cette correspondance sans équivalentsont-elles à chercher dans dans l’histoire…

PARADOXE. Etre (vraime heureux à ne rien faire demande un long travail nt) sur soi.

ETHIQUE. Selon un rap t d’experts les tentatives de corruption en Francepor toriquement haut. » Lesont atteint un niveau « histentatives réussies aussi sans doute mais on n’en sait guère plus, car les experts c’est comme les Fra mais ce n’est pas forcéme nçais, ils râlent beaucoup nt pour obtenir réparation. Selon un rapport d’experts la France va mieux lorsque François Hollande est en déplacement à StPierre et Miquelon. SPORT. Le 21 décembre dernier, les Girondins de Bordeaux ont pris 5 buts à 0 contre Lyon à domicile. Faut croire qu’ils sont vraiment contre le travail le dimanche. Si le dimanche doit devenir aussi déprimant que le lundi où est l’intérêt ? t-on créer de la richesse SUJET BAC ECONOMIE. Peu ion de richesses pour trat cen con la de r crée sans ? s aire iard mill

NOUVELLES TECHNOLOGIES. En Allemagne un hackeur dit avoir reproduit l'empreinte digitale d'un ministre à partir d'une photo. Pour une fois qu’un ministre peut laisser une empreinte qui s’en plaindra ? La rumeur internet. En creusant la tombe du PDG de Total les fossoyeurs auraient trouvé du pétrole.

CONCERT. Etienne Daho ma gnifique de générosité au Femina le 19 décem bre dernier : 3 rappels… Etienne Daho est définitivem ent un type sympa. Elle a donné l'impensable... Elle a donné un destin à Chirac et Hollande... Et si à titre d'exemple on supprimait le droit de vote à la Corrèze?

HOSPITALITE. Le conseil municipal de la Faute s/mer en Vendée a voté l’aménagement vette où périrent noyées 29 personnes lorsde la cudu passage de la tempête Xinthia en aire d’accueil pour les camping-cars… C’est souvent « marra nt » de voir les sites pourris réservés aux camping-c mais là c’est le pompon ! Vivement la proch ars aine tempête !!! HISTOIRE. 100 ans après14-18, les armées de travailleurs d’aujourd’hui sont constituées d’activistes infatigables que seules la maladie et la mort stopperont et qui, malgré tous leurs efforts et sacrifices seront demain les soldats inconnus de la guerre économique, oubliés de tous…

Ma seule certitude, c’est que j’ai raison. Pour le reste je doute beaucoup. Bon j’arrête là. Demain je ne travaille pas, il faut que je sois en forme... J.L.S.

L’ESSENTIEL N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015 ❤

des Spectacles

Du nouveau ! L’an 2015 a sonné ! L’ESSENTIEL vous souhaite des vœux sincères un tantinet rubygstiques avec nos encouragements à l’UBB qu’on rêverait de voir jouer en demi-finale du Top 14 dans le nouveau stade de Bordeaux. A toi lectrice, lecteur où que tu sois, qui que tu sois, dévoué(e) à la lecture de L’Essentiel, je souhaite que 2015 te comble de joies. Ton nouvel opus - Collection Hiver 2015 - s’est enrichi d’un nouveau sens, celui de l’odorat. Oui, un parfum de nouveautés s’est emparé des pages offrant une grande diversité de spectacles, des rencontres, et un nouvel habit pour le site site web (que vous vous empresserez d’aller visiter pour en savoir plus !). Que tu sois, bordelais, nouvel arrivant, touriste de passage dans la région, L’ESSENTIEL t’invite à profiter, à développer tes sens ! Pour voir et écouter, il y a toujours l’agenda qui donne le proMAGAZINE PRESSE gramme de suggestions théâtre, musique, danse, jeune-public, expos et une folle envie de bouger. Pour commencer nous irons tous au Cirque Arlette Gruss fêter 30 des Spectacles ans de passions et écrire avec eux la suite de leur histoire. Février, NOUS CONTACTER : le mois de la Crêpe débute avec la Chandeleur, on fait sauter les Tél. 05.57.22.66.05 crêpes avec une spécialiste en la matière, qui plus est d’origine contact@essentiel-spectacles.com B.P. 110 33015 BORDEAUX CEDEX bretonne. En mars, airband à pratiquer sans modération, on ne manque surtout pas Airnadette ! Où trouver L’ESSENTIEL® ! Entre temps, la voix la plus suave des ondes bordelaises a accepDemandez L’ESSENTIEL des Spectacles ! Disponible chez votre marchand de jour- ter de nous a parlé, rien qu’à nous. CL nous ont fait leur comédie, naux (1€50 seulement). Vous pourriez le on vous parlera aussi de Yes Igor l’évènement au Grand-Théâtre trouver offert gratuitement chez nos PARTENAIRES abonnés qui figurent dans notre de Bordeaux, un passage par La Mauvaise Réputation pas prétencarnet d’adresses mais attention, il est pris tieuse pour un sous alors préparez vos papilles ! d’assaut ! L’ESSENTIEL vous donne rendez-vous en Janvier sonne l’épiphanie et la venue du roi Joel Robuchon à Borligne dans son nouvel habit. prochaine- deaux, nous avons demandé à notre expert en gastronomie de ment. En attendant la mise ne place d’un formulaire d’abonnement, à vos mobiles, nous donner son point de vue. Jacques Ballarin y voit une aubaine tablettes et autres outils issus des nou- pour Bordeaux. Mais vous l’aimez comment votre galette ? Plutôt velles technoloqies du web, vos commentaires seront toujours les bienvenus sur nos briochée ou frangipanée, nous avons les bonnes adresses. Quesréseaux sociaux. tion de goût nous dirait José Ruiz (l’autre voix des ondes bordeDIRECTRICE DE LA PUBLICATION laises). Il nous a parlé du foie gras des chefs a.f.a.m.é.s. tous réunis Laurence CISSÉ En couverture : Le Misanthrope © Marcel Hart- au nom du bien manger. Fred et MamaShelter, sont deux établismann ; Airnadette © Seb Gosset ; Les Rois Vagabonds/Ecart ©Anne-Wenger ; Florent Peyre sements qui n’ont rien en commun si ce n’est la visite anonyme @ Cyrille Jerusalmi ERUSALMI-MG. de notre lieutenant Columbo qui a mené l’enquête pendant que le Une publication L.C. COMMUNIQUÉ café Dijeaux est à l’aube d’une renaissance qui promet de manger SARL capital 5000€ RCS Bordeaux 515216182 une cuisine maison, à suivre... Mais c’est quoi un Hipster ? Rien à Siège social (33) LE BOUSCAT voir, j’en conviens, si ce n’est l’esprit locavore sensé le caractériser, MAGAZINE REGION AQUITAINE la rédaction a voulu savoir comment le reconnaître. Carpe Diem EN KIOSQUE : 1€50 Presstalis IMPRESSION : France Laurence Cissé, JE SUIS CHARLIE DÉPÔT LÉGAL À PARUTION

L’ESSENTIEL ®

Les informations que nous publions sont communiquées sous réserve de changement de dernière minute.

Suivez-nous !

www.essentiel-spectacles.com

JE SUIS CHARLIE À l’heure où le bouclage de cette édition est en cours, nous sommes entrés dans l’autre dimension. Barbarie, stupéfaction, indignation, colère, tristesse... Continuons le combat, pour eux, pour la liberté d’expression, au nom de la Liberté.

PROCHAIN N°145.AVRIL/MAI/JUIN 2015 L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

❤

L’ESSENTIEL CARNET D’ADRESSES ❤

des Spectacles

LE RESTAURANT www.iboat.eu Houston Houston, aucun problème !

L’APOLLO Bar BAR +TERRASSE

BORDEAUX (SAINT-PIERRE) 19 place Fernand Lafargue 05.56.01.25.05 Ouvert du lundi au samedi 11h/01h30. L'Apollo Bar - www.apollobar.fr

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

BORDEAUX (CENTRE-VILLE) 14 place Gambetta 05.56.81.90.65

Ouvert de 08h/01h30 sans interruption. 7JOURS/7

L’ESSENTIEL À L’AFFICHE ❤

des Spectacles

©Jean-Louis Fernandez

Cirque Arlette Gruss " Écris l’histoire "

Vénérable institution dont le seul nom suffit à évoquer toute la panoplie des arts de la piste, le cirque Arlette Gruss a aussi le défaut de ses qualités, d'un traditionalisme aussi rassurant qualitativement que peu surprenant dans la forme. Qu'à cela ne tienne, année après année, Arlette Gruss fait fi de ses détracteurs... Et voilà 30 ans que ça dure ! Partie de rien, Arlette Gruss fait désormais partie intégrante de l'histoire du cirque mondial, et entend bien vous faire encore longtemps frissonner à coups de jonglerie épatante et de double-trapèzes volants. C'est la mission que s'est donné son fils Gilbert Gruss en vous concoctant ce nouveau spectacle en forme de gâteau anniversaire dont il vous invite à venir souffler avec lui les 30 bougies ! « Bon Anniversaire « et nos vœux les plus sincères ! BORDEAUX Esplanade des Quinconces - Du 15 janvier au 11 février 2015

Théâtre L’Affrontement Plutôt que de s'éterniser sur la performance d'acteur de l'incontournable Francis Huster, on ira à

tout prix voir l'Affrontement de Bill C.Davis pour y découvrir le jeune Davy Sardou, récent Molière du meilleur second rôle pour son interprétation époustouflante de Mark Dolson, jeune séminariste aux aspirations modernistes qui vont se heurter aux convictions profondément enracinées d'un vieux prêtre au bord de l'alcoolisme. Le spectateur devient le témoin de cet affrontement idéologique des plus actuels, du droit de sacerdoce auquel les femmes n'ont pas accès à la question épineuse du mariage des prêtres. MERIGNAC Le Pin Galant - Jeudi 29 janvier et LE BOUSCAT Samedi 4 avril 2015

Danse iTMOi "In The Mind of Igor"

Londonien d’origine bangladaise, Akram Khan est un artiste chorégraphique aussi charismatique qu'époustouflant, qui a 40 ans seulement est déjà couronné d'une vingtaine de prix majeurs pour sa maîtrise du kathak, redoutable danse indienne à la pureté narrative intacte. Alors, quand il s'attaque au célèbre Sacre du Printemps de Stravinsky, on s'attend surtout à une relecture en profondeur : peine perdue, Khan annonce d'entrée ne pas vouloir revisiter l'œuvre mais plutôt lui offrir un écho contemporain. 11 danseurs l'accompagnent dans cette tâche, et de la partition originelle ne restent au final que 30 petites secondes ! Preuve s'il en était besoin que cet étonnant chorégraphe fait toujours tout ce que l'on attend de lui... et son contraire. Arcachon L'Olympia - Lundi 23 janvier 2015 4

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

Jeudi 15 janvier 2015 Vendredi 16 janvier 2015 Samedi 17 janvier 2015 Dimanche 18 janvier 20151 Mardi 20 janvier 2015 Mercredi 21 janvier 2015 Jeudi 22 janvier 2015 Vendredi 23 janvier 2015 Samedi 24 janvier 2015 Dimanche 25 janvier 2015 10h00 Mardi 27 janvier 2015 Mercredi 28 janvier 2015 Jeudi 29 janvier 2015

15h00 14h00 17h00 gala

19h302 20h00 gala 20h00

19h30 19h30 19h301 20h00 14h00 17h30 20h30 14h00 17h30 19h30 14h30 19h302

Vendredi 30 janvier 2015 Samedi 31 janvier 20151 Dimanche 1er février 2015 10h00 Lundi 2 février 2015 Mardi 3 février 2015 Mercredi 4 février 2015 Jeudi 5 février 2015 Vendredi 6 février 2015 Samedi 7 février 2015 Dimanche 8 février 2015 10h00 Lundi 9 février 2015 Mardi 10 février 2015 Mercred i 11 février 2015

20h00 14h00 17h30 20h30 14h00 17h30 19h302 19h30 14h30 18h00 19h302 20h00 14h00 17h30 20h30 14h00 17h30 19h302 19h30 14h30

1 Répétitions ouvertes au public de 10h à 12h dans le cadre de la visite de la ménagerie 2 Séances à tarifs réduits

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL RENCONTRE ❤

des Spectacles

C'est Elles Comédie

Sois drôle et tais-toi pas Jonathan HENAULT

CL, C'est Elles, ce sont elles, mais qui, elles,

d'abord ? A ma gauche, Candice (le C), à ma droite, Lucie (le L), deux jeunes femmes qui, après avoir travaillé chacune de son côté dans la production de spectacles, se sont rencontrées autour d'une idée, "la sensation qu'il manquait quelque chose à Bordeaux au niveau de l'humour". Si elles n'ont justement pas forcément le même sens de l'humour ("Moi, je suis drôle, Lucie a juste de la répartie" nous confie Candice dans un sourire complice) ni les mêmes influences, les deux jeunes femmes ont alors en commun de vouloir faire bouger le petit monde (du spectacle bordelais. "On s'est rendu compte qu'il y avait ici non pas un public pour l'humour, mais des publics, des gens curieux de choses et d'autres, qui nous surprennent à chaque fois". C'est tout naturellement qu'elles créent alors, il y a un an, C'est Elles Comédie afin de faire découvrir aux bordelais les artistes de demain, ceux qui ne remplissent pas encore des Zéniths mais méritent que l'on s'intéresse à eux, ceux pour qui elles ont ensemble "un coup de cœur humain et artistique". Des artistes d'horizons divers qui explorent toutes les facettes de l'humour, même si on leur reconnait une affection toute particulière pour les artistes au féminin : "quand tu es jolie et que tu es drôle, tu rames deux fois plus dans ce métier" constatent celles qui, sans être des féministes convaincues ("une bonne blagues misogyne peut aussi nous faire hurler de rire"), organisent régulièrement des soirées Conasses ou Sois belle et tais-toi pas, entre un Comedy Club à L'IBoat et les soirées Permis de Rire à Barbey, des lieux qui retentissent plus souvent de notes de musiques que d'éclats de rire, mais que les deux jeunes femmes investissent à chaque fois avec énergie, ne serait-ce que parce que "s'il n'y a pas de lieux dédiés à la comédie à Bordeaux, alors nous les inventons, en allant cibler un public spécifique à chaque fois ". Une stratégie de communication qui s'est avérée payante très souvent, si l'on en croit les cartons pleins réalisés par Thomas VDB, Julie Villers ou

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

Anne-Sophie Girard, par ailleurs marraine de C'est Elles Comédie. On attend dès lors avec impatience les prochaines pépites découvertes par Candice et Lucie, deux véritables professionnelles de l'humour qui rament seulement un peu plus lorsqu'on ne résiste pas à l'envie de leur demander une histoire drôle pour conclure cette entrevue : "ah ah, mince, il faudrait d'abord que l'on reboive un verre de vin, tu sais !" Ce sera chose faite, avec un plaisir non dissimulé.

A suivre ...

" Comment épouser un milliardaire" avec Audrey Vernon. BORDEAUX Rock School Barbey le 21 janvier 2015. " Sois Belle et Tais toi pas" avec Candice, Shirley Souagnon et Carole Guisnel - CENON Rocher de Palmer le 5 février 2015. Noman Hosni BORDEAUX le 14 février 2015. "Mère indigne" avec Olivia Moore - Bordeaux Rock School Barbey le 11 mars 2015.

AGENDA

JANVIER 2015 Bonne Année ! On commence le....

Samedi 10 Voyage au centre de la Terre

BORDEAUX Théâtre du Pont Tournant - 20h30

Pépé

GRADIGNAN Théâtre des Quatre Saisons -10h

Jeune public- Danse, Chant Théâtre , Classique Or Notes Brass Andromaque LE HAILLAN Église - 20h30 Musique de BORDEAUX Grande Salle Vitez - 20h30 Chambre. Ensemble instrumental Théâtre , Classique Les Bodin’s - Retour au Pays

Jeudi 15

Cie du Théâtre du Pont Tournant Les Chevaliers du Fiel

Cirque Arlette Gruss Séance à tarifs réduits

Spectacle.Humour - Complet Les Casting des Anges

Fabrice Eboué

BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45 Théâtre-Humour. Du 6 au 17/01/15

Les Monologues du Penis

BORDEAUX La Comédie Gallien - 22h30 Théâtre.One Man Show. Jusqu’au 24/01/15

Le Cirque Éloize - Cirkopolis

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 Cirque. Du 15/01 au 11/02/15 BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30 BORDEAUX La Comédie Gallien – 20h45 Théâtre-Humour. Jusqu’au 17/01/15

Les Monologues du Penis

BORDEAUX La Comédie Gallien – 22h30 Théâtre.One Man Show. Jusqu’au 24/01/15

LANGON Centre culturel des Carmes – 20h30

BORDEAUX TnBA – 20h

Magie, Music Hall

Sganarelle

Voyage au centre de la Terre

BORDEAUX Théâtre du Pont Tournant - 11h30

Théâtre. de Jules Verne. Cie du Théâtre du Pont Tournant Le Cirque Éloize – Cirkopolis MERIGNAC Le Pin Galant - 16h Cirque Les Alciati LANGON Centre culturel des Carmes - 15h

Magie, Music Hall

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45 Théâtre-Humour. Jusqu’au 17/01/15

Olivier de Benoist

BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

Humour.One Man Show Pépé

GRADIGNAN Théâtre des Quatre Saisons -10h ie

BORDEAUX Grande Salle Vitez - 19h30

Théâtre , Classique Emmanuel Krivine / ONBA

Fanfan et Cabot

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans Les Casting des Anges

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45 Théâtre-Humour. Jusqu’au 17/01/15

L’Appel de Londres

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Théâtre Rick le cube et les mystères du temps LIBOURNE Le Liburnia – 16h Concert.Film d’animation, Jeune-public

Théâtre, Cirque, Humour Florent Peyre

MARCHEPRIME La Caravelle - 20h30

Théâtre, Humour, One man Show Motests Baroques - Schutz et Buxtehude

LA TESTE DU BUCH Eglise st vincent - 20h30

Musique , Baroque

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45 Théâtre-Humour. Du 6 au 17/01/15

Les Monologues du Penis

BORDEAUX Auditorium - 20h

BORDEAUX La Comédie Gallien - 22h30 Théâtre.One Man Show. Jusqu’au 24/01/15

Concert Symphonique Anton Bruckner

Sganarelle

BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

Théâtre, Humour Les Bodin’s – Retour au pays ST LOUBES La Coupole - 19h30

BORDEAUX TnBA - 20h

Théâtre.Classique Andromaque

BORDEAUX Grande Salle Vitez - 20h30

Théâtre.Classique Voyage au centre de la Terre

BORDEAUX Théâtre du Pont Tournant - 20h30

Théâtre, Comédie Une Chambre pour deux

ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre - 21h

Théâtre.Humour Les 15, 16 et 17/01

Vendredi 16

J.Public.Danse.Chant. C Perrine Fifadji L’Appel de Londres MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Théâtre Cirque Arlette Gruss Gala

Mercredi 14

La Comédie musicale de Broadway. La 432 - Cie Les Chiche Capon

Cirque Arlette Gruss BORDEAUX Esplanade des Quinconces Jules Verne. Cie Théâtre du Pont Tournant À 15h et 20h Cirque. Du 15/01/14 au 11/02/15 Andromaque Les Casting des Anges

Concert symphonique Fabrice Eboué - Levez-Vous !

Les Casting des Anges

MERIGNAC Le Pin Galant - 21h

BORDEAUX Théâtre du Pont Tournant - 20h30

BORDEAUX Auditorium - 20h

Mardi 13

Humour Cabaret

Samedi 17

Théâtre, Classique Voyage au centre de la Terre

Dimanche 11

LE BOUSCAT Ermitage Compostelle - 20h30

LIBOURNE Le Liburnia - 20h45

Humour.One Man Show Les Casting des Anges

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Cirque

Les Alciati

Sganarelle

BORDEAUX TnBA - 20h

Jules Verne. Cie Théâtre du Pont Tournant L'Apéro BD LE HAILLAN Bibliothèque - 11h

Bande Dessinée Big Band du Conservatoire de Bordeaux CANEJAN Centre Simone Signoret - 20h30

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 Cirque. Du 15/01 au 11/02/15

Concert, Jazz

Dimanche 18

Les Casting des Anges

Cirque Arlette Gruss

Les Monologues du Penis

Voyage au centre de la Terre

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45 Théâtre-Humour. Du 6 au 17/01/15 BORDEAUX La Comédie Gallien - 22h30 Théâtre.One Man Show. Jusqu’au 24/01/15

BORDEAUX Esplanade des Quinconces À 14h et 17h Cirque. Du 15/01/14 au 11/02/15 BORDEAUX Théâtre du Pont Tournant - 16h

Jules Verne. Cie Théâtre du Pont Tournant

Hélène Grimaud

Mardi 20

Musique, Récital, Piano Voyage au centre de la Terre

Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Auditorium - 20h BORDEAUX Théâtre du Pont Tournant - 20h30 ie

C Théâtre du Pont Tournant

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 Cirque. Du 15/01/14 au 11/02/15

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL RENCONTRE ❤

des Spectacles

Yes Igor

On ne connaît pas la chanson Jonathan HENAULT

"Avant, je disais que j'étais une professionnelle, mais c'était parfois mal compris... Maintenant, je préfère dire dilettante". C'est ainsi que se présente à nous Isabelle Jelen, incorrigible et inclassable touche-à-tout, accompagné ici de son compère Monsieur Gadou. Monsieur Gadou, c'est son vrai nom, et tous les deux (outre l'inénarrable duo musical Monsieur Gadou et sa secrétaire) font partie du collectif à géométrie presque invariable Yes Igor. Un collectif et non une compagnie ("un regroupement naturel d'artistes, un peu comme les sept mercenaires, avec chacun sa spécialité") que l'on a pu voir par le passé exploser joyeusement la pratique de la guitare dans Le Grand Combat ou revisiter Hamlet au cours d'un spectacle en playback aussi improbable que réussi, et qui avec Encore Heureux s'attaque dans un bel ensemble à la

fois à la comédie musicale et à La Mouette de Tchekhov. Un choix étrange, fruit d'un heureux quiproquo : " pour Hamlet, on avait remplacé le coq par une mouette qui nous avait coûté au moins quatre euros sur un marché de Bruxelles, il fallait bien amortir cette dépense inconsidérée. Alors on a lu La Mouette de Tchekhov, on a trouvé ça chiant, mais ça racontait exactement ce qu'on voulait raconter ". Soit l'histoire d'un grand ratage organisé, le genre d'histoire de losers dont sont friands les Yes Igor, qu'ils se font un malin plaisir à déconstruire pour mieux le reconstruire à leur manière, troquant l'éloge du playback contre une ode à la comédie musicale, pleines de chansons "écrites sur mesure, avec seulement deux notes pour ceux qui ne savent chanter que deux notes", de chorégraphies léchées (ils se sont adjoints pour l'occasion les services de l'explosive danseuse classique Andréa

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

Sitter) et d'effets très spéciaux où les Yes Igor n'hésitent pas à "jouer de grosses ficelles, au sens propre comme au figuré, en essayant d'être le plus transparent possible". Un spectacle qui devrait donc faire grand bruit, ce qui n'a finalement rien d'étonnant quand on voit le parcours de Yes Igor jusqu'à aujourd'hui : "on a toujours été un collectif très sonore. Je crois que le public a peur du silence en général, mais que nous, on a surtout peur de la parole". Un peu comme nous, à qui les mots manqueraient presque pour décrire l'état d'excitation dans lequel nous nous trouvons au fur et à mesure que se rapprochent les premières représentations d'Encore Heureux ! Encore Heureux : Vendredi 30 et samedi 31 janvier 2015 au Grand Théâtre de Bordeaux Jeudi 5 février 2015 au Champ de Foire de Saint-André-de-Cubzac

AGENDA

JANVIER 2015 J’aime beaucoup ce que vous faites

BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Mardi et mercredi jusq. 25/03/15

Niobe, Regina di Tebe

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Opéra

Mercredi 21

Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 Cirque. Du 15/01/14 au 11/02/15

Fanfan et Cabot

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans Audrey Vernon

BORDEAUX Rock School Barbey - 20h30

Humour.One Woman Show J’aime beaucoup ce que vous faites

BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Mardi et mercredi jusq. 25/03/15

Le Journal de Nijinsky Théâtre, Opéra

Haydn, György Ligeti, Dvorák BORDEAUX Auditorium - 19h Concert Symphonique. Haydn - Ligeri - Dvorák Eve Christophe BORDEAUX Grand-Théâtre - 12h30 Soprano Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

Eve Christophe

BORDEAUX La Comédie Gallien – 20h45 Théâtre. Jusqu’au 24/01/15

Haydn, György Ligeti, Dvorák Concert symphonique BORDEAUX Auditorium - 20h

Spectacle. Exoconférence L’Auberge du Cheval Blanc Mad in Finland - Cirque Galapiat MERIGNAC Le Pin Galant -14h30 BEGLES l'Esplanade - 20h30 Humour.Cirque Opérette N, L’étoile dansante - Traces Danse LE BOUSCAT Ermitage Compostelle - 20h30

Mardi 27

CENON Le Rocher de Palmer - 20h30 Country

Cirque Arlette Gruss

Lambchop

François-Xavier Demaison - S’évade EYSINES Salle du Vigean - 20h30 Humour La Collection Crayoni CANEJAN Centre Simone Signoret - 20h

ARCACHON Théâtre Olympia - 20h45 Danse LA TESTE DU BUCH Zik-Zak - 20h30

Théâtre, Burlesque

Samedi 24

BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Mardi et mercredi jusq. 25/03/15

Alexandre Astier

BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

Spectacle. Exoconférence Mad in Finland - Cirque Galapiat BEGLES l'Esplanade - 20h30

LE HAILLAN Bibliothèque - 18h30

Liz Mc Comb

ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre - 21h

BORDEAUX Esplanade des Quinconces À 14h, 17h30 et 20h30. Cirque

ONBA / Gourlay / Gastinel

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45 Théâtre.One Man Show. Jusqu’au 24/01/15

phonique. Haydn - Ligeri - Dvorák Mes Mains sont plus âgées que moi Danse contemporaine - Cie Zoukak

J’aime beaucoup ce que vous faites

Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Casino-Théâtre Barrière - 20h30

BORDEAUX Auditorium – 20h Concert Sym-

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 Cirque. Du 15/01/14 au 11/02/15

Humour, Cirque Biblio Quiz

Le Journal de Nijinsky Théâtre.Opéra

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h

Théâtre, Opéra Alexandre Astier

BORDEAUX Grand-Théâtre - 12h30 Soprano

Les petites visites d'Augustine

Les Monologues du Penis

Le Journal de Nijinsky

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h Opéra

Le Journal de Nijinsky

Théâtre , Jeune-Public

Jeudi 22

BORDEAUX Esplanade des Quinconces À 10h, 14h et 17h30. Cirque BORDEAUX Grand Théâtre - 15h

Moby Dick

LE HAILLAN L’Entrepôt - 14h30

Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 20h Cirque. Du 15/01/14 au 11/02/15

Cirque.Théâtre It moi - Akram Khan Company

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h

Dimanche 25

Musique.Jazz Les Monologues du Penis

Nathalie Dessay, Laurent Naouri, Maciej Pikulski BORDEAUX Grand Théâtre – 20h

Quiz, Spécial BD Jérôme Gatius Quartet

Musique.Jazz. Tribute to Sidney Bechet

Le Misanthrope ou l’atrabilaire amoureux ARCACHON L’Olympia - 20h45

Théâtre.De Molière avec Julie Depardieu

Mercredi 28

Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 14h30 Cirque. Du 15/01/14 au 11/02/15

Liane Foly – Trio

Musique, Récital, Piano Mad in Finland - Cirque Galapiat

Concert.Variété.Jazz. Annulé Haïm – À la lumière d’un violon

Humour, Cirque Fall Fell Fallen

Théâtre musical La Collection Crayoni

Cirque, Concert, Performance plastique Concert symphonique Chute Libre J’aime beaucoup ce que vous faites

Cirque.Théâtre Agamemnon & Faut Voir

Texte, Musique, Vidéo Iles aux contes

Une Chambre pour deux

Contes, Jeune public Un chapeau de paille d'Italie

Théâtre.Humour Les 22, 23 et 24/01

Théâtre, Comédie Beethoven, ce manouche

ARTIGUES-PRÈS-BORDEAUX Le Cuvier – 20h30 LE HAILLAN L’Entrepôt – 20h30 MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30

CANEJAN Centre Simone Signoret - 20h

BEGLES l'Esplanade - 20h30

GRADIGNAN Théâtre des Quatre Saisons-19h GRADIGNAN Théâtre des Quatre Saisons- 19h LE HAILLAN Bibliothèque - 11h

ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre – 21h

LANGON Centre culturel des Carmes - 20h30

Les Monologues du Penis

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45 Théâtre.One Man Show. Jusqu’au 24/01/15

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans Strauss, Tchaïkovski, Bruch BORDEAUX Auditorium – 20h

BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Mardi et mercredi jusq. 25/03/15 ARTIGUES-PRÈS-BORDEAUX Le Cuvier – 20h30

MARTIGNAS Salle Gérard Phillipe - 20h30

Théâtre musicale

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Sens Interdit

Cie Flagrants Désirs. Cie Les Marches de l’Été LIBOURNE Le Liburnia - 19h et 20h Théâtre.

Vendredi 23

Fanfan et Cabot

Danse contemporaine Ensemble Vocal

LE BOUSCAT Ermitage Compostelle - 20h30

Musique. Conservatoire de Bordeaux J. Thibaud. Dir. Eduardo Lopes. Sur rés. Hantcha LE HAILLAN L'Entrepôt - 20h30

Concert.Folk L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL À L’AFFICHE

Napoli Opéra Parce que Naples n'a pas toujours été qu'alternative-

ment la ville de Maradona et/ou la capitale de la Camorra, mais aussi le berceau d'une certaine idée de la musique baroque, voici une soirée spéciale qui tombe à pic pour remettre les pendules à l'heure. Car c'est à Naples qu'ont vécu et se sont éteint Alessandro Scarlatti et Giovanni Pergolesi, dont les respectifs Salve Regina et Stabat Mater demeurent encore aujourd'hui quelque chose comme les plus belles choses qui soient arrivées à la musique baroque, tout en fa mineur et en élégance. On en profitera pour y découvrir le moins connu Nicola Porpora, élève de Scarlatti avec qui il partage un sens de l'écriture des plus chatoyants ! MERIGNAC Le Pin Galant - Mardi 3 février 2015 à 20h30

Brigitte Concert Appelé ainsi en hommage aux trois "grandes" Brigitte françaises (Brigitte Bardot, Brigitte Lahaie

et Brigitte Fontaine), ce concept-duo au look et aux sonorités néo-hippies fut révélé il y a quelques années par leur exceptionnelle cover de "Ma Benz" de N.T.M, transformée par leur soin en lancinante ballade hip-folk. Une reprise qui donne le ton (suivront "Allumer le Feu" ou "I Want Your Sex") et une carrière qui s'emballe depuis leur Victoire de la Musique 2012, catégorie révélation scénique : car c'est bien de ça qu'il s'agit, avec Brigitte, un je-ne-sais-quoi dans la façon de monter sur les planches qui plonge immédiatement le spectateur en état de transe psychédélique dont il ne voudrait jamais sortir. CENON Le Rocher de Palmer - Mercredi 11 février 2015 à 20h30

Gros-Câlin Théâtre

Non, Gros-Câlin n'est pas le nom d'un Bisounours rescapé des années 80, pas plus qu'un spectacle pour enfant rempli de monstres gentils et de doudous magiques. On a affaire là à une pièce incongrue tirée d'un roman écrit par un certain Emile Ajar, pseudonyme couronné de gloire de Romain Gary qui lui permit d'être le seul auteur français titulaire de deux prix Goncourt. Loin du réalisme froid de La Vie Devant Soi, Gros-Câlin, écrit en 1973, s'apparente plus à une fable humoristique qui tire vers l'étrange et surprend par l'aspect toujours actuels des sujets qu'elle aborde. Où quand un statisticien solitaire (excellemment campé ici par Jean-Quentin Châtelain) cherche à combler le vide de son existence en adoptant un python adulte... Ce qui ne vas pas forcément l'aider à se faire des amis ! GRADIGNAN Théâtre des 4 Saisons - Jeudi 12 février 2015 10

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

AGENDA

FEVRIER 2015 Nico Wayne Toussaint

J’aime beaucoup ce que vous faites

Danse, Jeune-public Les Ballets de Tahiti Ora

Concert, Jazz Ballet2Rue - De Vivaldi à Yann Tiersen

Brad Mehldau

Danse. Marama , l’île de lumière

Danse , Musique , Hip-hop , Classique Dessous de Table

Perlinpimpin - Cie Pic La Poule LORMONT Espace Culturel – 15h

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30

Jeudi 29

CESTAS Hall du centre culturel - 20h30 LA TESTE-DU-BUCH ThéâtreCravey- 20h30 ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre - 21h

Cirque Arlette Gruss

Théâtre.Comédie Du 29/01 au 14/02.

Strauss, Tchaïkovski, Bruch

Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 Cirque. Séance à tarifs réduits

Samedi 31

BORDEAUX Auditorium – 20h

BORDEAUX Esplanade des Quinconces À 14h, 17h30 et 20h30. Cirque

Concert symphonique Mad in finland - Cirque Galapiat BEGLES Esplanade - 20h30 Humour.Cirque Arcangelo Corelli GRADIGNAN Théâtre des 4 Saisons - 20h

Musique contemporaine, Orchestre L’Affrontement MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Théâtre Le Misanthrope ou l’Atrabilaire amoureux LIBOURNE Le Liburnia - 20h45 Théâtre Dessous de Table ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre - 21h

Théâtre.Comédie Du 29/01 au 14/02.

Vendredi 30

Strauss, Tchaïkovski, Bruch BORDEAUX Auditorium - 20h

Concert symphonique Encore heureux - Collectif Yes Igor

Encore heureux - Collectif Yes Igor

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h

Comédie musicale Chantal Goya La planète Merveilleuse MERIADECK Patinoire - 15h30 Variété Accademia Bizantina BORDEAUX Auditorium - 20h

Concert, Baroque Les Contes d’Hoffmann

BORDEAUX Théâtre du Pont Tournant - 20h30

Candide ou l’Optimisme PESSAC Le Galet - 20h30

Théâtre. Groupe Anamorphose Danbé

GRADIGNAN Théâtre des 4 Saisons - 20h

Jeune public- Musique, Conte Napoli MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30

Concert. Pages et chantres/Ensemble pulcinella. Centre de Musique Baroque de Versailles Marionnette portée, Théâtre d'ombres Décadance - Cie Batsheva

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30

ARCACHON Théâtre de l’Olympia - 20h45

Théâtre.Humour Uniquement les amis – Cie Pension de famille / Laurence de la Fuente EYSINES Théâtre J.Vilar - 20h30 Théâtre Dessous de Table

Danse contemporaine Les Habits neufs de l’Empereur LIBOURNE Le Liburnia – 18h30

Théâtre.Comédie Du 29/01 au 14/02.

Dimanche 1er Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Esplanade des Quinconces

Lundi 02

Mardi 03

Jeune-public. Cie Graine de Malice

Mercredi 04 Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Esplanade des Quinconces À 14h30 et 18h

Fanfan et Cabot

BORDEAUX La Comédie Gallien – 14h30

À 10h, 14h et 17h30. Cirque Spectacle.Flamenco. Nicolas Saez Sextet La Belle Hélène Cirque Arlette Gruss BORDEAUX Casino-Théâtre Barrière - 15h BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 20h Spectacle Cirque. Du 15/01/14 au 11/02/15 Merlin l’Enchanteur Magma MERIGNAC Le Pin Galant - 16h CENON Le Rocher de Palmer - 20h30 Spectacle, Tout public Concert, Rock, Jazz ie Perlinpimpin - C Pic La Poule LORMONT Espace Culturel - 19h Cirque Arlette Gruss Danse, Jeune-public BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 Pyjama pour Six Cirque. Séance à tarifs réduits LE HAILLAN L’Entrepôt - 20h30 Opéra Opaque Théâtre, Comédie CANEJAN Centre Simone Signoret - 20h Chevalier & Laspalès Marionnette portée, Théâtre d'ombres MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30

Humour. Ohad Naharin

CANEJAN Centre Simone Signoret - 20h

FÉVRIER 2015

Musique.Chant Basque Calle Las Minas

BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

Opéra Chevalier & Laspalès

ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre - 21h

BORDEAUX Eglise Saint-Nicolas - 20h30

Concert, Jazz, Piano Histoires drôles pour les couples

Opéra Opaque

LE HAILLAN L’Entrepôt - 19h

Comédie musicale Michael Grégorio

Spectacle.One Man Show Anne Etchegoyen

BORDEAUX Auditorium - 20h

ARCACHON Théâtre Olympia - 20h45 Danse.Contemporain. Batsheva Danse Cie

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h BORDEAUX Patinoire - 20h30

BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

Théâtre, Humour. Vous reprendrez bien quelques sketches ? Cirque Arlette Gruss Dorothy - Cie Révolution BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 AMBARÈS Pôle Culturel - 20h30 Cirque. Du 15/01/14 au 11/02/15 Danse, Conte

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans J’aime beaucoup ce que vous faites BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

Des Mondes

LE HAILLAN L’Entrepôt - 19h

Danse, Jeune-Public, Cie Jeanne Simone Le Placard - Avec Elie Semoun MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Comédie Goupil CANEJAN Centre Simone Signoret - 15h

Théâtre musicale, Jeune public Les Habits neufs de l’Empereur

LIBOURNE Le Liburnia – 15h et 18h Théâtre d’objets, J.Public. Cie Graine de Malice

Jeudi 05

Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 Cirque. Séance à tarifs réduits

Entre Ils et Elles

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45

Théâtre.Comédie

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL À L’AFFICHE

Petits crimes conjugaux Théâtre

Victime d'un mystérieux accident, Gilles, un homme amnésique rentre chez lui pour y découvrir qu'il a une femme, Lisa, une passion, l'écriture, et des théories en pagaille qui mènent invariablement à une grande cause : ne rien faire dans sa maison. Autour de cette trame aux frontières du polar intime, EricEmmanuel Schmitt avait concocté en 2003 une pièce d'une rare acuité, saluée par la critique pour son scénario bien ficelé (mais cet accident, alors?) et ses dialogues savoureux. Exit Charlotte Rampling et Bernard Giraudeau, Marie Broche et Philippe Welke reprennent le flambeau d'une pièce douce-amère déjà en passe de devenir un grand classique du genre. LA TESTE-DE-BUCH Théâtre

Cravey - Vendredi 13 février 2015

Marianne Faithfull Concert

Egérie des sixties, icone du rock, princesse détraquée, actrice sulfureuse, chanteuse fragile à la voix venue d'ailleurs, qu'est-ce qui n'a pas encore été dit sur la grande Marianne Faithfull, ses cinquante ans de carrière et sa vingtaine d'albums exceptionnels ? Avant d'aller à la grande messe que représente ce concert unique dans le sud-ouest, on prendra seulement soin de réécouter à plein volume son fantastique "Broken English" de 1979 et de jeter une oreille attentive sur "Give My Love To London", dernier album en date au casting imparable (Léonard Cohen, Nick Cave...) et à la douceur poignante. BORDEAUX Casino-Théâtre Barrière - Vendredi 13 février 2015

Et puis j’ai demandé à Christian de jouer l’intro de Ziggy Stardust Théâtre

On n'est jamais vraiment surpris par la longueur des titres de Renaud Cojo, fantasque metteur en scène girondin dont chaque sortie semble encore gravir un échelon dans le surréalisme débridé. A théâtre passionnant, personnage fascinant, et c'est désormais au double encombrant de David Bowie que s'attaque Renaud Cojo dans une pièce tourbillonnante qui aura donc pour cadre unique la fameuse cabine téléphonique présente sur la pochette de l'album Ziggy Stardust. Autour d'elle gravite une foule de personnages (un stagiaire rusé, un fan de Bowie rencontré sur You Tube...) qui mettent en exergue la schizophrénie plus ou moins assumée de l'artiste, thème principal de cette pièce dont ce sera ici, après 120 dates en Europe, la seule représentation dans le Sud Ouest. Unforgettable, comme dirait Bowie. BORDEAUX Glob Théâtre - Vendredi 20 février 2015 12

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

AGENDA

FEVRIER 2015 Un métier Idéal

Samedi 07

Qui Sommes-je ?

Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX TnBa – 20h Théâtre BEGLES Esplanade - 21h Humour, Cirque

Yelle

CENON Le Rocher de Palmer - 20h30

Concert, Electro Pop Le Placard

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30

Théâtre. Avec Elie Semoun Azimut

ST-MEDARD-EN-JALLES Le Carré - 20h30

Art de la scène, Cirque Dessous de Table

ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre – 21h

Théâtre.Comédie De J.P. Martinez

Vendredi 06

Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 20h

Cirque. Jusqu’au 11/02 Entre Ils et Elles

BORDEAUX La Comédie Gallien – 20h45 Théâtre.Comédie. Jusqu’au 14/02/15

Bartabas

BORDEAUX Grand Théâtre – 20h

Spectacle équestre. Danse.Flamenco Un métier Idéal BORDEAUX TnBa - 20h Théâtre Danse avec Les Stars - La Tournée

BORDEAUX Patinoire - 20h30

Mercredi 11

BORDEAUX Esplanade des Quinconces À 14h, 17h30 et 20h30. Cirque Danse avec Les Stars - La Tournée BORDEAUX Patinoire - 15h et 20h30

Spectacle.Danse Entre Ils et Elles

BORDEAUX La Comédie Gallien – 20h45 Théâtre.Comédie. Jusqu’au 14/02/15

Bartabas

Cirque Arlette Gruss

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 14h30

Magie, Music Hall Fanfan et Cabot

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans J’aime beaucoup ce que vous faites BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h

Bartabas

Danse, Flamenco, Spectacle équestre Mozart Group

Danse, Flamenco, Spectacle équestre Un Coquillage dans les nuages

LE BOUSCAT Ermitage Compostelle – 20h30

Musique.Classique et humoristique Lento

FLOIRAC Maison des savoirs partagés - 20h30

Cirque La pluie d'été

GRADIGNAN Théâtre des 4 Saisons - 20h45

Théâtre Accords à corps

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h BORDEAUX Globe-Théâtre - 20h

Danse, Jeune-public Pintscher, Schöenberg, Henze BORDEAUX Auditorium - 20h

Concert symphonique Au Pied de la lettre

ARTIGUES-PRÈS-BORDEAUX Le Cuvier - 19h

Danse, Théâtre, Jeune-public J'arrive

LE HAILLAN L'Entrepôt - 20h30

CANEJAN Centre Simone Signoret - 15h

Danse, Musique, Jazz Les Misérables

CESTAS Hall du centre culturel– 20h30

Théâtre d'objets Dessous de Table

Marionnette, Théâtre d'ombres, JPublic Guignol ou la vie des pov'gants CESTAS Hall du centre culturel - 20h30

Marionnettes à gaines

ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre - 21h

Jeudi 12

Spectacle.Danse Mauvais Sucre

Théâtre.Comédie De J.P. Martinez

Danse, Jeune-public Bal Swing

Cirque Arlette Gruss

Théâtre.Comédie Un Coquillage dans les nuages

LE HAILLAN Salle Colindre - 20h30

BORDEAUX Esplanade des Quinconces À 10h, 14h et 17h30. Jusqu’au 11/02

Danse, Musique Anthony Kavanagh

Bartabas

BORDEAUX Grand Théâtre - 15h

Danse, Jeune-public Dom Juan

Théâtre, Humour. One Man Show Polar Porc

Lundi 09

Marionnettes à gaines, Jeune public Il Était Une Chaise

BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 Cirque. Jusqu’au 11/02.Séance à tarifs réduits.

ARTIGUES-PRÈS-BORDEAUX Le Cuvier - 19h

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 CESTAS Hall du centre culturel - 20h30 CRÉON Centre Culturel - 19h30

Danse, Film d’animation, Jeune Public Bondu les Cops LANGON Les Carmes - 20h30

Musique, Chansons de bonne humeur Dessous de Table ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre – 21h

Théâtre.Comédie De J.P. Martinez Extrêmités - Cie Cirque Inextremiste MARCHEPRIME La Caravelle - 20h30

Arts de la scène, Cirque Les Misérables

MARTIGNAS Salle G. Phillipe - 14h30 et 20h30

Théâtre d'objets Tout un monde

LA TESTE-DE-BUCH Zik-Zak - 20h30

Dimanche 08

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45

Danse, Flamenco, Spectacle équestre Cirque Arlette Gruss

Entre Ils et Elles

BORDEAUX Glob Théâtre - 20h

LE BOUSCAT Ermitage Compostelle - 20h30

Théâtre. Pièce de Molière mise en scène par Arnaud Denis. Pierre Lapointe « Paris Tristesse » CENON Le Rocher de Palmer - 20h30

Concert, Chanson Française Milow CENON Rocher de Palmer-20h30 Concert.Pop Vincent Delerm - Parallèles LE HAILLAN L’Entrepôt - 20h30Variété Cirque Arlette Gruss BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 19h30 Gros Câlin GRADIGNAN Théâtre Quatre Saisons - 20h45 J’aime beaucoup ce que vous faites Théatre BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Dessous de Table Théâtre. Jusqu’au 25/03/15 ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre - 21h Bartabas Théâtre.Comédie De J.P. Martinez BORDEAUX Grand Théâtre - 20h Caché sous son buisson de lavande, Danse, Flamenco, Spectacle équestre Cyrano sentait bon la lessive Henriette & Matisse

Mardi 10

BRUGES Espace Treulon - 19h

Danse, Jeune-public

MARCHEPRIME La Caravelle - 10h ou 14h30

Théâtre.Jeune-Public. Cie Hecho En Casa La Contrebasse LIBOURNE Le Liburnia - 20h45

Théâtre

Théâtre, Humour L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL

Brasserie - Terrasse

Le Grand Café de L’Orient

e l’Orient Le Jazz-Celuvbenddredis Les 3 Tous les moisires Soirées dsîn- aCoto ncerts Exposition

Ouvert 7JOURS/7 - Service midi et soir

Libourne Esplanade François Miterrand

LA FONTANA

Réservations 05.57.51.17.59

DÉJEUNER & DINER

RESTAURANT ITALIEN +TERRASSE

LIBOURNE

53 avenue Galliéni 05.57.51.81.97 Ouvert 7JOURS/7 - Service midi et soir Sauf dimanche midi

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

SPECTACLE TRANSFORMISTE

Réservations 05.56.41.38.65

www.saintsabastien.com

AGENDA

FEVRIER 2015 Vendredi 13

J’aime beaucoup ce que vous faites

Entre Ils et Elles

BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

Théâtre.Comédie Bartabas

Fanfan et Cabot

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45 BORDEAUX Grand Théâtre - 20h

Spectacle équestre. Danse.Flamenco Dessous de Table ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre – 21h

Théâtre.Comédie De J.P. Martinez Petits crimes conjugaux LA TESTE-DE-BUCH Zik-Zak - 20h30

Théâtre.Comédie Dramatique Hirisinn - Le P’tit Cirk

CESTAS Parc de Monsalut - 20h30 Cirque

Mercredi 18

Suivez-nous !

www.essentiel-spectacles.com

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Lundi 23

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans Fanfan et Cabot La Damnation de Faust BORDEAUX Auditorium – 20h Opéra.Concert BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30 Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans J’aime beaucoup ce que vous faites Cirque Arlette Gruss BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 BORDEAUX Esplanade des Quinconces - 20h Théâtre. Jusqu’au 25/03/15 Cirque. Du 15/01/14 au 11/02/15

Jeudi 19

Mardi 24

Fanfan et Cabot

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Fanfan et Cabot

T’Choupi fait danser l’alphabet

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans Eric Collado joue pour vous

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans J’aime beaucoup ce que vous faites

Spectacle.Jeune-Public Entre Ils et Elles

Théâtre.One Man Show Malandin Ballet Biarritz

Théâtre.Comédie Bartabas

Opéra, Ballet

Spectacle équestre. Danse.Flamenco Noman Hosni

Fanfan et Cabot

Samedi 14

BORDEAUX Théâtre Fémina - 14h30 et 17h BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45 BORDEAUX Grand Théâtre - 20h BORDEAUX Rock School - 20h30

Théâtre.One Man Show Hirisinn - Le P’tit Cirk

CESTAS Parc de Monsalut - 20h30 Cirque

Dessous de Table

ARCACHON Café-Théâtre Le Zèbre - 21h

Théâtre.Comédie De J.P. Martinez Le Cabaret de la Méduse LA TESTE-DE-BUCH Zik-Zak - 21h

Chanson, Humour. Cie Les 2 Figurants

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45

BORDEAUX La Comédie Gallien – 14h30 BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

B&B - La Belle et la Bête - Cie La Zampa

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h

PESSAC Le Galet - 20h30

Danse contemporaine

Vendredi 20

Mercredi 25

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans Cats On Trees + Sélénite (64) GOURETTE - Le Cairn - 19h30

Concert évènement Eric Collado joue pour vous

Fanfan et Cabot

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans J’aime beaucoup ce que vous faites BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

Dorothy

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45

LANGON Les Carmes - 14h30

Théâtre.One Man Show La Damnation de Faust

Conte choregraphique. Cie Rêvolution

Jeudi 26

Malandin Ballet Biarritz

Fanfan et Cabot

Nougaro en quatre couleur

BORDEAUX Auditorium - 19h Concert

Dimanche 15

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h Ballet

Bartabas

LA TESTE-DE-BUCH Théâtre Cravey - 21h

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans Vanessa Fery - Résiste

Musique Kalakan

Théâtre.One Woman Show

BORDEAUX Grand Théâtre - 15h

Danse, Flamenco, Spectacle équestre Hirisinn - Le P’tit Cirk CESTAS Parc de Monsalut - 16h Cirque La Belle Hélène LA TESTE-DE-BUCH Théâtre Cravey - 15h

Musique, Classique Hirsinn

CESTAS Monsalut - 16h Cirque

Lundi 16

Fanfan et Cabot

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans

Mardi 17

CANEJAN Centre Simone Signoret - 20h30

Percussions, Chants basques

Samedi 21

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30 BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45

Vendredi 27 Fanfan et Cabot

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Théâtre.One Man Show Carte blanche à Anne Gastinel

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans Liquidation BORDEAUX TnBA - 20h30 Théâtre Vanessa Fery - Résiste

Musique de chambre Blacko

Théâtre.One Woman Show Combustion Spontanée vs Hero Corp

BORDEAUX Rock School Bordeaux - 20h30

LA TESTE-DE-BUCH Théâtre Cravey - 20h30

Concert.Rap.Reggae

Match d'improvisation théâtrale Vanessa Fery - Résiste

Eric Collado joue pour vous

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45 BORDEAUX Grand Théâtre - 20h

BORDEAUX La Comédie Gallien - 20h45

Fanfan et Cabot

Dimanche 22

Samedi 28

Théâtre.Jeune-Public 5/10 ans

La Damnation de Faust

BORDEAUX Auditorium - 15h Opéra.Concert

BORDEAUX La Comédie Gallien – 20h45

BORDEAUX La Comédie Gallien - 14h30

Théâtre.One Woman Show

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL FOCUS ❤

des Spectacles

Le temps des Festivals

Si l'on a plus spontanément tendance à faire rimer "festival" et "estival", énormément de manifestations culturelles d'envergure n'attendent pas la fin des frimas pour venir réchauffer nos corps et nos cœurs.

Certaines prennent même un malin plaisir à jouer du contre-pied stylistique en débarquant au moment où l'on s'y attend le moins, à l'image du festival de théâtre Des Souris et des Hommes que Le Carré Les Colonnes organise du 15 au 31 janvier 2015, à une période habituellement trop peu fournis en représentations. Pour assumer son grand écart, ce sont donc pas moins de quatorze spectacles présentés en partenariat avec le TnBA, l'Oara, l'I.Boat et le Cuvier d'Artigue et parmi lesquels on surveillera de très près l'hilarant Superamax et le fantasque Zachary Oberzan, sous oublier bien sûr le collectif Yes Igor dont vous nous parlons déjà dans ces pages.

Dansez maintenant !

Toujours du côté d'Artigues, les planches n'ont pas fini de brûler en ce début d'année avec deux festivals de danse aux aspirations tout à fait complémentaires. On s'oriente tout d'abord vers le jeune public avec Pouce du 28 janvier au 13 février 2015.Trois chorégraphes sifflent le début de la récré avec des spectacles de danse contemporaine qui explorent la relation entre les mots et le mouvement tout en encourageant l'explosivité des plus jeunes. Explosif, La Part des Anges l'est aussi très souvent. Pour cette 9e édition du 11 au 30 mars 2015 le festival convoque, autour d'Artigues et de Bergerac, quelques-unes des plus intéressantes pièces dansées du moment, entre "Debout" de Raphaëlle Delaunay et "Cédric Andrieux" de Jérôme Bel. Point d'orgue du festival, de nouvelles représentations de "Toutes les filles devraient avoir un poème", de la talentueuse Valérie Rivière, qui nous avait parlé, il y a quelque temps de ce spectacle ébouriffant à plus d'un titre.

Branchez les guitares On dansera aussi de manière plus désorganisée en ce début d'année, ne

serait-ce que pour se réchauffer un peu... Et pour ça, le festival Bordeaux Rock du 21 au 26 janvier 2015, investit les lieux chauds de la capitale girondine avec en vrac, White Fence, Cockpit, Lonely Walk ou les excellents JC Satan dont on attend avec impatience chacune des apparitions. Un festival très masculin qui voit sans doute d'un très bon oeil débarquer du 20 mars au 4 avril son pendant féminin en la personne des Femmes s'en Mêlent, toutes griffes et guitares dehors : l'an dernier, Cults avait enflammé l'I.Boat et Kim Ki O le Bootleg, on attend leurs petites soeurs avec impatience! L'ambiance sera peut-être un peu plus calme du côté de Talence pour la 8ème édition d'1,2,3 Musique, très clairement plus orienté chanson même si la programmation n'hésite pas à filtrer avec le jazz, la musique classique, voir même... le cinéma.

Et en image...

Une transition parfaite pour vous parler de 30”30' Les Rencontres du court, qui sous son nom très cinématographique cache lui aussi en réalité un festival pluridisciplinaire couvrant toutes les formes "brèves" de la création contemporaine, de la danse aux installations vidéos en passant par le cirque, grand invité de cette 11e édition qui agitera toute la CUB du 27 janvier au 8 février. Quant à Méli Mélo, co-organisé du 2 au 12 février 2015 par les villes de Canéjan et de Cestas, c'est malgré son nom au cœur du monde inventif de la marionnette que ce festival itinérant pas comme les autres vous invite à pénétrer. Attention aux faux amis donc, mais il reste pour les (jeunes) amateurs de cinéma le festival pessacais Les Toiles Filantes, qui du 24 février au 2 mars 2015 proposera au jeune public quelques avant-premières, ateliers et autres ciné-goûters, centrés cette année autour de l'intrigante thématique "Drôle de Bêtes"... Pas de thématique en revanche pour les 13e rencontres des Bulles en Hauts de Garonne, mais des dizaines d'auteurs et de dessinateurs de bédé accueillis dans le somptueux cadre du château Brignon de Bassens. L'occasion ultime pour tout amateur de bédé d'aller rencontrer ses idoles pour leur faire dédicacer l'ensemble de ses cadeaux de Noël ! Jonathan HENAULT

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

AGENDA

MARS 2015 Semianyki Express

J’aime beaucoup ce que vous faites

MARS 2015

LANGON Centre culturel des Carmes - 20h30

Mardi 03

Barbey Indie Club Songhoy

Humour musical. Comédie Musiculte

Soirée.Concert.Découverte Pouss’ Caillou - Cie À Tous Vents

Olivia Moore

Petites Musiques de nuit et le Passager BORDEAUX Grand Théâtre – 20h ie

Jeune-Public. C Chantier Théâtre J’aime beaucoup ce que vous faites BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

La Flûte enchantée

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Opéra

Mercredi 04

Petites Musiques de nuit et le Passager BORDEAUX Grand-Théâtre - 20h

Jeune-Public. Cie Chantier Théâtre Mesmer BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

Théâtre. Intemporel J’aime beaucoup ce que vous faites BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

Clowns

Vendredi 06

Comédie musicale, Jeune-public 9 ( neuf

LA TESTE-DE-BUCH Théâtre Cravey - 20h30

Théâtre A cause d’un moment San 50 Ans Et Après

LIBOURNE Le Liburnia - 19h et 20h30

Danse contemporaine, Plateau partagé Cie Gestuelle & Cie Fabre/Sènou Carte blanche à Serge Teyssot-Gay BEGLES Chapelle du Mussonville - 21h

Concert Michel Portal/Vincent Peirani Duo et Vincent Peirani / Emile Parisien Duo CENON Le Rocher de Palmer - 20h30

Concert. +Invité Semianki Express

Théâtre Celtic Ceili - The Orish Show

Théâtre - Mîme La Mouette

Samedi 07

LE BOUSCAT Ermitage Compostelle - 20h30 GRADIGNAN Théâtre des Quatre Saisons-20h45

Théâtre La véritable histoire de la petite souris et la brosse à dents LE HAILLAN L’Entrepôt - 14h30 Jeune public Le Fils du Comique MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Théâtre

Jeudi 05

LE HAILLAN L'Entrepôt - 20h30

MARCHEPRIME La Caravelle 9h30-10h30-18h30

Vianney

BORDEAUX Rock School Barbey - 20h30

Airnadette

BORDEAUX Rock School Bordeaux - 20h30

Concert, Jazz Trois Sœurs

BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

Jérémie Bossone

LE HAILLAN Hall de l'Entrepôt - 20h30

Concert, Rock

Jeudi 12

Melle K Hungry Dirty Baby BORDEAUX Rock School - 20h30 Musique. +Invités Youn Sun Nah

CENON Le Rocher de Palmer - 20h30

Vendredi 13

BORDEAUX Casino-Théâtre Barrière - 20h30 BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

La Bande à Mickey – Magical Music Hall BORDEAUX Patinoire - 14h ou 17h Spectacle , Comédie Musicale Ricky Norton & Les Wapstars

BORDEAUX Casino-Théâtre Barrière - 20h30

Musique.Concert Carte blanche à Serge Teyssot-Gay BEGLES Chapelle du Mussonville - 21h

MERIGNAC Le Pin Galant - 14h30

Opérette. Opéra-comique en trois actes

Musique du monde, Electro Oncle Vania

Vocapeople

Théâtre

Théâtre.One Woman Show J’aime beaucoup ce que vous faites

Humour.One Man Show Danses, musiques, chansons irlandaises. Daniel Guichard

Concert Orange Blossom

GRADIGNAN Théâtre des 4 Saisons- 20h45

BORDEAUX Rock School - 20h30

Kamel, le magicien

LE HAILLAN L’Entrepôt - 20h30

Dimanche 08

CENON Le Rocher de Palmer - 20h30

Mercredi 11

Concert, Jazz. Quartet

GRADIGNAN Théâtre des 4 Saisons - 20h45

Véronique Sanson Les Années Américaines Concert Danakil + Yaniss Odua & Artikal Band BORDEAUX Patinoire - 20h30 Variété CENON Le Rocher de Palmer – 20h30 Hugues Aufrey Concert, Reggae BORDEAUX Casino-Théâtre Barrière- 20h30 Accords à Corps Musique.Variété LE HAILLAN L'Entrepôt - 20h30 Pouss’ Caillou - Cie À Tous Vents MARCHEPRIME La Caravelle 9h30-10h30-14h30 Danse.Musique.Jazz Comédie musicale, Jeune-public Loulou LA TESTE-DE-BUCH Théâtre Cravey - 14h30 Opéramania BORDEAUX Patinoire - 15h30 Spectacle Jeune public La Fille de Madame Angot Carte blanche à Serge Teyssot-Gay BEGLES Chapelle du Mussonville - 21h

BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

Mardi 10

Musique.Variété Richard Galliano & Sylvain Luc EYSINES Salle du Vigean - 20h30

Concert, Jazz Climax

GRADIGNAN Théâtre des 4 Saisons - 20h45

Concert documentaire, musical,littéraire Titoff - Déjà de retour ! LE HAILLAN - L’Entrepôt - 20h30

Humour. One Man Show Béjart Ballet Lausanne

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30

Hmour. One Man Show. Forro da lua

MARTIGNAS Salle Gérard Phillipe - 20h30

Bal Brésilien Hirisinn - Cie Le P’tit Cirk

CESTAS Chapiteau Parc de Monsalut - 20h30

Cirque, Art de la scène Les Uns Sur Les Autres

LIBOURNE Le Liburnia - 20h45

Théâtre Kalakan - Trio Basque Néo-Trad

LA TESTE-DE-BUCH Théâtre Cravey - 20h30

Musique , Culture

BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

Spectacle musical L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL A L’AFFICHE ❤

des Spectacles

Semianyki Express Cirque

En langue russe, "Semianyki" peut se traduire par "famille", mais ne vous laissez pas abuser par un raccourci facile : si ce spectacle est accessible dès six ans, on est ici très loin du cirque traditionnel, et si famille il y a, elle ressemble plus à une version moscovites des Simpson! Soit une bande de sales gosses aux caractères bien trempés qui nous propose, sans paroles, un festival de loufoqueries acrobatiques en dérapage contrôlé, une suite de coups du sort et de chutes sans parachutes qui déclenche aussi bien l'hilarité que l'ébahissement. Le tout avec pour seul décor un quai de gare et un train sur le départ, destination inconnue, mais tout le plaisir est dans le voyage. A ne pas manquer. ARCACHON, LE BOUSCAT ET LANGON Du 3 au 5 mars 2015

Pierre Palmade Humour Vous vous souvenez de Pierre Mazar, alter ego débordé de Pierre Palmade dans son spectacle

de 2007 ? Et bien figurez-vous que tout s'est arrangé pour lui, il est devenu auteur à succès, vit avec son compagnon et a décidé... D'avoir un enfant. Voilà pour le fil rouge de ce nouveau spectacle où Pierre Palmade renoue avec une écriture plus aboutie et pleine de liant. Car même si on a comme tout le monde adoré en leur temps "Le Scrabble" ou "Le Militaire", il faut reconnaître que l'on préfère encore quand il troque la suite de sketchs anarchiques contre un vrai spectacle comique où son sens de la formule et sa sensibilité exacerbée font des merveilles. En attendant le retour de la vengeance du fils du comique ? MERIGNAC Le Pin Galant - Mercredi 4 mars 2015

Carte blanche à Serge Teyssot-Gay Concert Ancien guitariste de Noir Désir, Serge Teyssot-Gay a emprunté depuis la fin du groupe en 2003

de multiples chemins de traverse. Lui qui avoue dans sa jeunesse des influences très musclées (AcDc ou les Stooges) monte alors d'une part le groupe de fusion Zone Libre, à la lisière du hip hop et du rock, mais aussi le duo Interzone avec... le joueur de oud syrien Khaled Al-Jaramani, rencontré à Damas. Car Teyssot-Gay est aussi grand amateur d'expérimentations sonores, comme le prouve le contenu de cette carte blanche qui lui est confié dans le cadre fantastique de la Chapelle de Mussonville : outre son désormais fidèle complice Al-Jaramani, on y croisera aussi la contrebasse free-jazz de Joëlle Léandre ou la clarinette de Carol Robinson, pour une affiche aussi éclectique qu'alléchante. BÈGLES La Chapelle de Mussonville - Du 5 au 7 mars 2015 18

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

AGENDA

MARS 2015 Samedi 14 Golden Gate Quartet

BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

LE HAILLAN - L’Entrepôt - 20h30 Théâtre

Mercredi 25

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h Ballet

Et pendant ce temps Simone veille

Danny Brillant - Le dernier romantique

Quatres Tendances / 5

Cecile Mclorin Salvant

Musique.Variété.Jazz Béjart Ballet Lausanne

Musique.Variété Les Rois Vagabonds

Raid Hip-Hop #7

Cirque.Concerto.Humour Shirley et Dino

CENON Le Rocher de Palmer

Théâtre musical.

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Danse MARCHEPRIME La Caravelle - 14h

Danse, Hip Hop

Dimanche 15 Freak Kitchen

CENON - Le Rocher de Palmer - 20h

Concert, Métal Béjart Ballet Lausanne

MERIGNAC Le Pin Galant - 14h30

Hmour. One Man Show

Mardi 17

J’aime beaucoup ce que vous faites BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

MARCHEPRIME La Caravelle - 20h30

Samedi 21

Théâtre. Jean Réno et Richard Berry

Cuaterto Casals Quator, Piano BORDEAUX Auditorium - 20h Musique James Taylor BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

Musique.Variété.Jazz Viktor Vincent

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Magie

Dimanche 22

Jeudi 26

Quatres Tendances / 5

BORDEAUX Grand Théâtre - 19h Ballet

Cecile Mclorin Salvant

CENON Le Rocher de Palmer - 20h30 Jazz

Christine and the Queens

CENON Le Rocher de Palmer - 20h30 Pop

Pour Le Meilleur et pour le Pire

LIBOURNE Parc de l’Epinette - 20h45

Stars du Québec

Cirque, Arts de la scène. Cirque Aïtal Marie Tudor LANGON Les Carmes - 20h30 Théâtre. Cie 13

Spectacle Les Fable de La Fontaine

Julien Doré - Love

Quatres Tendances / 5

BORDEAUX Grand Théâtre - 15h Ballet

Mercredi 18

BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

Quatres Tendances / 5

LE HAILLAN - L’Entrepôt - 20h30

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h Ballet

La Fanfare Ciocarlia

Concert, Musique des Balkans Nos Femmes

ARCACHON - L’Olympia - 20h45

L’École des Femmes

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Théâtre

CENON Le Rocher de Palmer - 20h30 Jazz

Vendredi 27

MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30

J’aime beaucoup ce que vous faites

Théâtre de l’Etreinte

Charlélie Couture - Immortel

Quatres Tendances / 5

LE BOUSCAT Ermitage Compostelle – 20h30

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h Ballet

Cirque, Arts de la scène. Cirque Aïtal Les Misérables

Musique.Chanson J’ai La Taille de ce que je vois

GRADIGNAN Théâtre des 4 Saisons - 20h45

Théâtre

BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

Théâtre

LANGON Centre culturel des Carmes Concert. Hervé Suhubiette 14h30 et 16h

Quatres Tendances / 5

LA TESTE-DE-BUCH Théâtre Cravey - 14h30

BORDEAUX Auditorium - 20h

Le Prince heureux

Jeune public, Conte

Jeudi 19

Quatres Tendances / 5

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h Ballet

Camélia Jordana

CENON Le Rocher de Palmer - 20h30 Folk

Popa Chubby

CENON Le Rocher de Palmer - 20h30 Blues

LIBOURNE Parc de l’Epinette - 20h45

Le Prince

LIBOURNE Le Liburnia - 15h ou 18h Jeune-Public.Danse.Théâtre. Cie Art Zygote

Pas vu, pas pris

Concert. Variété - Complet Pour Le Meilleur et pour le pire

Lundi 23

Mardi 24 BORDEAUX Grand Théâtre - 20h Ballet

BORDEAUX Grand Théâtre - 20h

Anne Gastinel, Claire Désert

Récital.Soprano Klaxon Arkoreacro

Récital, Piano, Violoncelle J’aime beaucoup ce que vous faites

GRADIGNAN Théâtre des 4 Saisons - 20h45

BORDEAUX Théâtre Le Victoire - 20h30 Théâtre. Jusqu’au 25/03/15

Monchichi

ARTIGUES-PRÈS-BORDEAUX Le Cuvier - 20h30

Danse, Danses urbaines La Fanfare Ciocarlia

BEGLES Esplanade - 20h30 Cirque

Sinon je te mange

Théâtre de marionnettes Zorro

MERIGNAC Le Pin Galant - 16h

Spectacle tout public Pour Le Meilleur et pour le pire LIBOURNE Parc de l’Epinette - 20h

CENON Le Rocher de Palmer

Vendredi 20

Musique.Variété.Jazz

Samedi 28 Véronique Gens

Concert, Musique des Balkans François-René Duchâble - Alin Carré LE HAILLAN - L’Entrepôt - 20h30 Complet Le Prince Miiaou “Where is the queen?” Nos Femmes BORDEAUX Rock School Barbey - 20h30 Rock MERIGNAC Le Pin Galant - 20h30 Quatres Tendances / 5 Théâtre. Jean Réno et Richard Berry BORDEAUX Grand Théâtre - 20h Ballet Les Electrons Lib’ Max Boulbil BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30

LA TESTE-DE-BUCH Théâtre Cravey - 20h30

LIBOURNE Parc de l’Epinette – 19h30

Théâtre, Improvisation, Humour

Cirque, Arts de la scène. Cirque Aïtal

Dimanche 29 Tristan und Isolde

BORDEAUX Auditorium - 15h Opéra

Les Valses de Vienne

BORDEAUX Théâtre Fémina - 17h

Spectacle. Klaxon Arkoreacro

BEGLES Esplanade - 17h Cirque

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL A L’AFFICHE ❤

des Spectacles

Florence Foresti Spectacle

Avec ses faux airs d'éternelle jeune pousse de l'humour français, on en oublierait presque que Florence Foresti n'a plus vingt ans... Et si elle peut encore à l'occasion incarner avec un certain talent (voir un talent certain) ses personnages tordants de jeune fille de banlieue prête à bouffer du keum, celle qui a commencé la scène il y a treize ans de ça en première partie d'Anne Roumanoff a bien mûri et veut nous le faire savoir. Quoique. Chassez le naturiste, il revient au bungalow! Dans son nouveau spectacle, Madame Foresti, l'humoriste préfère afficher avec fierté son immaturité de jeune maman quadra pas vraiment prête à se conformer aux principes éducatifs de la société, et nous rappeler ainsi dans un clin d'œil que, oui, en réalité, Foresti aura toujours vingt ans. Ou presque. BORDEAUX Patinoire Mériadeck - Du 12 au 13 mars 2015

Goody-Goody On Fire Spectacle Colt Finger, Lolo Chantilly, Paris LaHaine... ils sont neuf en tout, neuf

personnages renversants et neuf artistes bordelais à porter à bout de bras le renouveau du burlesque à travers leur troupe Goody-Goody On Fire. Gonflés à bloc par la volonté de rendre hommage aux spectacles "légers" du Paris de la fin du XIXème siècle, ils réalisent sur scène une véritable performance collective qui redonne ses lettres de noblesse à l'art de l'effeuillage, rock'n'roll et poétique, élégant et sauvage à la fois, bien loin en tout cas du film Coyote Girls et sans doute encore plus loin, assurément, du vulgaire strip-tease de club X. Goody-Goody On Fire, ou quand des artistes se mettent à nu... pour de bon. BORDEAUX Théâtre Trianon - 18 mars 2015

Courrier des lecteurs

FOCUS

Réclamation Humouroscope ! Mail du 6 décembre 2014

Madame, Monsieur, Fervente lectrice de l'essentiel des spectacles, quelle ne fut pas ma surprise en découvrant que le seul signe du zodiaque qui ne soit pas décrit dans l'humouroscope du numéro référencé en objet est le verseau. Que nous vaut ce mépris et ce manque de considération ? J'aurais aimé savoir au même titre que les autres signes, quel sportif je suis.Dans l'attente d'une réponse de votre part et d'une réparation du préjudice causé à tous les lecteurs de l'essentiel nés sous le signe du verseau, Bien à vous, La bonne bise. NM, une lectrice désapointée.

En réponse

Madame, Vous mettez là le doigt avec une rare acuité sur une disparition aussi étrange que regrettable... L'enquête policière est en cours, mais il semblerait bien que le Verseau se soit tout bêtement évanoui entre nos pages, sans doute trop absorbé par la lecture de ce numéro de l'Essentiel pour rejoindre ses amis zodiacaux à l'emplacement qui leur était réservé. Mais soyez sans crainte, nous avons heureusement remis la main dessus, et je peux vous assurer qu'à notre prochain numéro, le Verseau sera plus présent que jamais ! En vous remerciant pour votre délicieux message, amicalement. Jonathan Hénault, Pourfendeur de signes Suivez-nous sur...

www.essentiel-spectacles.com 20

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

AGENDA

MARS Mardi 31

<EXPOSITIONS < jusqu’à Dimanche 15 Février 2015

Autour de Bissière : son fils Louttre B. et Candide ses amis bordelais GRADIGNAN Théâtre des 4 Saisons - 20h BORDEAUX Musée des Beaux-Arts. Tous les Théâtre jours de 11h à 18h sauf mardis et jours Rachid Badouri BORDEAUX Théâtre Fémina - 20h30 Humour. fériés. Exposition dossier Exposition One Man Show Bissière : figure à part Fraçois Morel MERIGNAC Le Pin Galant - 16h Humour. La BORDEAUX Galerie des Beaux-Arts. Tous les fin du monde est pour dimanche. jours de 11h à 18h sauf mardis et jours ■ ■■ fériés. Martine Bedin- L'objet déluré

Expositions

BORDEAUX Musée des Arts décoratifs et du Design. Tous les jours de 14h à 18h sauf

Musées.Galeries.Débats&Conférences mardis et jours fériés < jusqu’à Mercredi 18 Février 2015

ACTUELLEMENT < jusqu’au 4 Janvier 2015

Andrea Branzi

BORDEAUX Athénée

Rencontre, Conférence - 18h

Du 13 Janvier au 12 Avril 2015 Avis à la population

BORDEAUX Musée National des Douanes

Exposition temporaire. Documents d'archives rares et insolites.

Samedi 17 Janvier 2015

Isabelle Bissière, petite-fille de l'artiste BORDEAUX Galerie des Beaux-Arts

Rencontre. 16h

Jeudi 22 Janvier 2015 Les décorations de R.Bissière pour l'Université de Bordeaux BORDEAUX Musée des Beaux-Arts

Rencontre, Conférence - 18h30 t'amuser au musée !» Animation, Jeune Samedi 31 Janvier 2015 public, Exposition BORDEAUX Musée National des Douanes Le Ciel en peinture < jusqu’à Dimanche 22 Février 2015 Du mardi au dimanche 11h-18h BORDEAUX Musée des Beaux-Arts Visite, Ba< jusqu’au 17 Janvier 2015 lade-Visite commenté - 14h30 Les classes moyennes en Afrique BORDEAUX Musée d'Aquitaine Exposition, Jorge Enrique « Empreintes » BORDEAUX DX Galerie Du mardi au vendredi Photographie. Du mardi au dimanche 11h-18h 14h-19h. Samedi 11h-12h30, 14-19h Mercredi 11 Février 2015 BORDEAUX Espace Saint Rémi «Viens

14-18 : Douaniers de la grande guerre

FEVRIER 2015

< jusqu’au 18 Janvier 2015

Procession Une histoire dans l'exposition

BORDEAUX CAPC

< jusqu’à Dimanche 25 Janvier 2015 Andrea Branzi, Pleased to meet you

< jusqu’à Dimanche 8 Mars 2015

André Lhote (1885-1962) BORDEAUX Musée des Beaux-Arts Franz Erhard Walter «Le corps décide» BORDEAUX CAPC Exposition. Du mardi au Visite commentée - 12h Dimanche de 11h à 18h

< jusqu’à Dimanche 3 Mai 2015

BORDEAUX Musée des Arts décoratifs et du Expressions Urbaines design. Tous les jours 12h-18h sauf mar- BORDEAUX Institut Culturel Bernard Magrez Street Art, Graffiti & Lowbrow. dis et jours fériés Du jeudi au dimanche 14h- 19h No-Stop City, vision de ville BORDEAUX Arc en rêve centre d'architecture

Tous les jours 11h-18h sauf les lundis.

< jusqu’au 18 Janvier 2015

< jusqu’à Dimanche 31 Mai 2015 La Libération de Bordeaux

BORDEAUX Centre Jean Moulin Présentée à l’occasion du 70e anniversaire de la LibéHerbettes et Vinoglyphes ARSAC Winery Par l'artiste François Mau- ration de Bordeaux. risse. Du mardi au dim. 10h30-19h30 < jusqu’à samedi 6 juin 2015

MARS 2015

Mercredi 4 Mars 2015 Odile Redon (1840-1916)

BORDEAUX Musée des Beaux-Arts

Visite commentée - 12h

Juqu’au Dim. 8 Mars 2015 Le Corps décide BORDEAUX CAPC Tous les jours de 11h à 18 sauf lundi et jours fériés.

Vendredi 27 Mars 2015

< jusqu’à Dimanche 1er Février 2015

Les héroïnes bibliques vues par GusL’image en mouvement tave Moreau et ses contemporains BORDEAUX CAPC Cours d'histoire de l'art. BORDEAUX Athénée Conférence - 18h BORDEAUX Musée d'Aquitaine. Peintures, Un jeudi par mois à 12h30 et 18h. Samedi 28 Mars 2015 Encres. Tous les jours de 11h à 18h sauf lundis et jours fériés Présentation de l'œuvre d'Henri Gervex, Animalement vôtre Rolla BORDEAUX Musée des Beaux-Arts BORDEAUX Cap Sciences. Jeune-Public de 3 Mercredi 7 Janvier 2015 Visite, Balade-Visite commentée - 14h30 à 6 ans. < jusqu’à Mercredi 11 Février 2015 Roger Bissière, entre ordre et désordre Suivez-nous ! Patagonia

JANVIER 2015

Bissière, figure à part

BORDEAUX Galerie des Beaux Arts

Animation, jeune public

BORDEAUX Musée des Beaux-Arts

Rencontre, Conférence - 18h30

Vendredi 9 Janvier 2015 Du palais des rois au « plus grand musée du monde » : une histoire du Louvre

www.essentiel-spectacles.com

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL CARNET D’ADRESSES ❤

des Spectacles

FOCUS

Vin/20

Château Brethous

LE BISTROT DU MUSÉE RESTAURANT +TERRASSE

La sélection vin vue par Pierre nos cavistes passionnés, Ingrid et Pierre Gilbert, Père et Fille ! Bouquet d’Arômes 2 adresses à Bordeaux Marché des Capucins et marché couvert des Chartrons.

Cuvée B 2009

BORDEAUX (CENTRE-VILLE)

Situé en Cadillac , Côtes de Bordeaux, le Château Brethous est un joli petit domaine familial, qui expérimente une culture Biodynamique , dans le but d'élaborer de grands vins alliant charme et élégance. La Cuvée B est en ce sens une remarquable réussite dont le prix modéré (9€) rend la bouteille particulièrement attractive . Cécile et Thierry, les propriétaires, ont la passion communicative ! C'est cette passion et cette generosité que l'on retrouve dans ce millésime 2009 , gourmand a souhait...

37 place Pey-Berland 05.56.52.99.69 Ouvert du lundi au samedi. Lundi au vendredi 08h/22h30. Samedi, service midi et soir. Bistro du musée - www.lebistrodumusee.com

Le restaurant sur l’eau !

L’ESTACADE

TRAITEUR

Sucrés, Salés, Livrés... Dégustez !

BORDEAUX (LA BASTIDE)

PARTICULIERS & PROFESSIONNELS 06.62.62.52.39 religieusementhe@gmail.com

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

Quai de Queyries 05.57.54.02.50 Ouvert 7JOURS/7. Service midi et soir www.lestacade.com

CARNET D’ADRESSES

DU LUNDI AU SAMEDI DE 12H00 À 14H30 FERMÉ MERCREDI & DIMANCHE

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL CARNET D’ADRESSES ❤

7 JOURS/7 - SERVICE MIDI ET SOIR À midi du lundi au vendredi

30 RUE DU DR NANCEL PÉNARD 05.56.51.34.00

WWW.CARIOCA-BORDEAUX.COM

Stage de pilotage Excel GT

Ambiancens es

Brésilien

Faîtes le plein de sensation au volant d’une voiture de prestige... Ferrari, Lamborghini, Porsche... Stage sur circuit automobile, sur route et autoroute...

Reservations 06.59.57.04.19 www.excelluxury.fr 24

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

Cocktails et Musiques 7 JOURS/7 T OUS LES SOIRS DE 17H À 02H

14, RUE SAINT SERNIN 05.56.51.34.00 WWW.CARIOCA-BORDEAUX.COM

CARNET D’ADRESSES

Toute l’année ! En direct de LA TREMBLADE

HUÎTRES

M AT T H IE U

U A E IN F F U O R in Spéciales Yves Pap

CAFÉ

BRASSERIE

BORDEAUX (LA VICTOIRE)

22 place de la Victoire 05.56.91.73.23 Ouvert 7JOURS/7. Service midi et soir. Service continu le week-end. Le Plana

BOUQUET D’ARÔMES

BORDEAUX

MARCHÉ DES CAPUCINS VENDREDI . SAMEDI . DIMANCHE D’OCTOBRE À PÂQUES

SAMEDI & DIMANCHE

DE PÂQUES À SEPTEMBRE

06.77.06.53.44 www.huitres-rouffineau.com

©Christian Gasset

MARCHÉ DES CAPUCINS Du mardi au dimanche 06.63.72.33.88 MARCHÉ COUVERT DES CHARTRONS Du mardi au samedi 06.33.58.62.86 L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL RENCONTRE ❤

des Spectacles

Capitaine, Ô capitaine Par Jonathan HENAULT

Cela faisait quelques temps que l'on voulait confronter le dénommé Captain, dont la voix mi-rocailleuse misuave vogue chaque jour avec élégance sur les ondes de Radio Nova en emmenant dans son sillage des milliers d'auditeurs conquis par la découverte de nouveaux horizons.

vant d'être Captain, il s'appelait Hervé ("mais l'option pseudo, c'est génial pour protéger... Et puis, Hervé et Jérôme, c'était moins sexy que Captain Pute et le Baron Rouge") et vivait sa vie de moussaillon dans les îles du Morbihan. "J'étais un peu sauvage à l'époque, c'est peut-être ce qui m'a donné envie de beaucoup parler aux gens ensuite", nous dit dans un souffle celui qui, après un passage à Londres où il découvre le punk et la vraie vie, débarque finalement à Bordeaux, "une ville que j'ai cordialement détesté et que j'ai mis des années à aimer comme je l'aime aujourd'hui". Entre temps, la ville a changé et Captain aussi, le moussaillon est devenu un vieux loup de mer avec une tête à faire de la radio. Le compliment lui va droit au cœur, à lui qui considère que parler à la radio, c'est surtout "ne pas penser à soi, plutôt converser avec une bande de copains que tu ne vois jamais mais pour qui tu construis une bulle où tout se passe bien, des gens cools qui méritent qu'on leur parle". Une humanité et une chaleur que l'on retrouve dans sa voix unique, dont il est peut-être le seul à ne pas reconnaître les qualités ("une seule personne sur Terre ne peut entendre ma voix, c'est moi") et qui pourtant fait autant de jaloux que d'admirateurs dans la profession. Derrière l'humilité du personnage, un seul conseil à donner aux jeunes journalistes qui se lancent sur les ondes : "avoir une diction irréprochable, c'est bien, mais parler aux gens, c'est mieux".

C'est ainsi que Captain poursuit sa traversée des ondes, destination inconnue ("c'est le problème de ce métier, l'horizon est toujours un peu flou"), un peu comme ce Jack Kerouac dont il a apprécié la lecture dans sa jeunesse et dont il suit aujourd'hui les traces ("continuez à chercher, remontez les pistes, découvrez, découvrez...") avec l'appétit de celui qui a toujours été plus Capitaine Flamme que Capitaine Haddock : "comme lui, je dis des gros mots et je picole. Je me bas juste un peu moins que lui". Mais quand il se bat, c'est pour éclairer le monde autour de lui, et ça, ça n'a pas de prix. Captain, tous les jours (ou presque) sur Radio Nova Sauvagine 94.9 26

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

CARNET D’ADRESSES

BORDEAUX Centre-Ville . Hôtel de Ville . Gambetta SPÉCIALITÉS FRANÇAISES

BISTRONOMIQUE

RIO DE JANEIRO

37 place Pey-Berland 05.56.52.99.69

15 rue des Frères Bonie 05.56.44.36.21

30 rue du D Nancel Pénard 05.56.51.34.00

Le Bistro du Musée www.lebistrodumusee.com

CAFÉ-RESTAURANT Immanquable au pied de la Cathédrale face à l’école de la Magistrature et de l’hôtel de Ville, la carte du Bistro est traditionnelle sans oublier d’être saisonnière. On comptera une 50e de références à la carte de vins bordelais dont les plus renommés participent activement à faire le décor. Aussi, les menus de ce «Maître Restaurateur» affichent des tarifs doux : Beaux-Arts 14€20 (sauf samedi soir), Art Deco 24€70, Contemporain 33€90, enfant 6€80 +Carte.<Terrasse. Groupe/40 couverts.Ouvert du lundi au samedi. Service

midi et soir. Front of the Cathedral Notre-Dame, tra-

ditional french cooking, wine of Bordeaux.

BRASSERIE DU MIDI

L'État Major

25 rue de cursol 09.81.31.18.20 Un café historique installé dans un décor rafraîchi et conservé dans son jus des années 30. C’est aussi une petite cantine du midi. Rien à signaler si ce n’est qu’on adore le trio, pas de surgelés, pas de frite, pas de congélateur. Uniquement les produits fraîchement débarqués des Capucins pour une bonne cuisine de tradition familiale et quelques détours inventifs selon l'humeur. Essayez le tiramisu breton ! Plat du jour 9€50, formule 13€50, menu 15€. Ouvert du lundi au ven-

Glouton

www.gloutonlebistrot.com

BISTRONOMIQUE Depuis juillet der-

nier, LA bonne adresse qu’il vous faut connaître pour les produits frais des plats mitonnés et gourmands de Ludovic Le Goardet, le chef de ce bistrot de charme. Service professionnel et agréable sont les maîtres mots de l’endroit dont les ardoise sont renouvelées chaque mois. Bons vins de la région et une sélection de spiritueux à décourvrir sans hésiter. Formule midi Express 14€ (Plat-Dessert-Café). Groupe/45 pers. <Terrasse. À midi du lundi au vendredi. Le soir

du lundi au samedi. Attentive quality of service,

Glouton’s Team favours carefully selected products ensuring comfort of all its guests.

Carioca r

www.carioca-bordeaux.com

Entre la place Gambetta et Mériadeck, une atmosphère chaleureuse vous attend pour faire un plein de parfums sur des rythmes Samba. Beignets parfumés, petits pâtés fourrés, cocktails maison, vins Sud-Américains (Argentine, Uruguay, vins bio Chiliens)... Feijoada et Churrasco sont servis à la mode des gauchos* dans une formule unique à volonté.

Formule midi 11€**. Menu enfant 8€50. Groupe/90 pers. Salle climatisée. Parking *sorte de cow-boys sud-américains. **plat et dessert. À midi du lundi au vendredi. Le soir du lundi au samedi.

BRÉSIL

Carioca Bar

14, rue Saint Sernin 05.56.51.34.00 www.carioca-bordeaux.com

DES HUÎTRES

La Boîte à Huîtres

38 cours du Chapeau Rouge 05.56.81.64.97 RESTAURANT À deux pas de la place de la Comédie et une folle envie de déguster des huîtres du Bassin d’Arcachon, de Marennes et d’ailleurs à déguster au pied du Grand-Théâtre ou à emporter, on aime leur belle qualité et les gâteaux préparés maison ! <Terrasse.

UN BURGER !

Le Café Gourmand

3 rue Buffon 05.56.79.23.85

Pour boire un verre, Caïpirinha, Piña Colada etune carte de cocktail,dans une ambiance typique assurément chaleureuse. Pour les retransmissions sportives (pour ceux qui ne savent pas que le football est une religion au Brésil !), vous ne serez pas étonnés de rencontrer parfois les joueurs brésiliens des Girondins dont les autographes figurent sur les maillots aux murs du restaurant !

FAMILY RESTAURANT & BAR Dans le décor, on aime les collectors du patron -Times Magazine, Mac et d’auGreedy tres objets devenus Vintage mais ce 62 rue du Hâ 05.56.01.01.83 qu’il ne faut pas manquer ce sont Qu’on se le dise... Viandes et pois- bien leurs Burgers classés au rang sons sont proscrits à cette nouvelle des précursseurs à Bordeaux (Frites adresse qui réserve une cusine saine maison !).7JOURS/7. Midi du mardi au samedi. Ouvert le soir du lundi au samedi à partir de 18h. et gourmande et un accueil convivial Le soir du lundi au samedi. et Ouvert du lundi au vendredi de 07h30 à 17h. L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015 27

dredi de 07h30 à 17h.

BIOLOGIQUE & VÉGÉTARIEN

L’ESSENTIEL RENCONTRE ❤

des Spectacles

La Mauvaise Réputation Sans prétention Par Jonathan Hénault

Temple anarchiste et libertaire pour certains, belle librairie érotique pour d’autres, joyeux bordel foutraque où l’on trouve toujours son bonheur pour la plupart, La Mauvaise Réputation tient la barre et le bon bout depuis 12 ans grâce à la passion, l’énergie et la mauvaise foi de Franck et Rodolphe, ravis d'être toujours là après toutes ces années. Le bilan ?

‘‘O

n est content. Mauvaise Réputation : 1, Virgin : 0 !" nous glisse Rodolphe avec un sourire carnassier. "L'idée était de montrer des choses différentes, des éditeurs pas ou peu diffusés ailleurs, de démocratiser des styles qui étaient bannis d'autres librairies". Le tout avec un certain succès, voir un succès certain, que les deux compères doivent autant à l'originalité de la librairie qu'à la qualité de leur sélection, à laquelle ils accordent un temps précieux : "C'est vraiment devenu un métier de défricheur, on doit faire le tri entre les millions de livres qui sortent chaque année. On va de plus en plus vers un métier de spécialistes et de petites enseignes très spécialisées... C'est la voie que l'on avait choisi, tant mieux". Des romans de fiction aux essais politiques en passant par les bouquins d'art graphique ou de la littérature érotique de qualité ("il y a encore pas mal de gens qui sont persuadés que nous sommes un sex-shop, à cause du nom"), on trouve toujours son bonheur à la Mauvaise Réputation, pour peu qu'on se laisse aller à discuter avec les deux bonhommes, qui nous confient que ça leur "arrive d'ailleurs assez souvent de vendre un livre à un gars qui n'était pas du tout venu chercher ça au départ". Car on va aussi à la Mauvaise Réputation pour y visiter les expos temporaires au fond de la

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

boutique ("ça nous permet d'avoir une animation permanente, de communiquer mieux qu'en prenant des pages de pubs. Souvent, c'est cohérent avec une sortie éditoriale, et dans le contenu, ça reflète bien le fond de la librairie, entre gens connus et découvertes") ou bien tout simplement pour tailler le bout de gras avec Rodolphe, qui se cache également sous le pseudo de Urbs pour ses dessins quotidiens dans Sud-Ouest. Rodolphe et Urbs, deux personnalités en une ? "Bonne question. Je dirais que les deux sont complémentaires. M'enfermer dans le dessin toute la journée, ce n'était pas trop mon truc, et en même temps, la librairie m'a aidé pour faire du dessin, ça me permet d'être curieux et ça m'empêche de me coller des œillères." Et effectivement, rien que le temps de ce petit entretien, on a vu défiler dans la librairie une belle galerie de personnages assez farfelus et se produire quelques situations assez cocasses. "Là encore, c'est rien. L'autre jour, une nana m'a demandé un livre sur les poneys étrangers. Quand je lui ai demandé ce qu'elle entendait par là, elle m'a répondu : "les poneys communistes". Un grand moment de solitude". Effectivement, vu comme ça, ça n'a pas l'air facile tous les jours, libraire... BORDEAUX 19 rue des Argentiers 05.56.79.73.54

CARNET D’ADRESSES

BORDEAUX Centre-Ville . Gambetta . Mériadeck ITALIE - CALABRE

Acqua e Farina

54 rue du Palais Gallien 05.56.81.70.01

MÉRIADECK

CAFÉ-BRASSERIE

Le Dijeaux

14 place Gambetta 05.56.81.90.65

www.acquaefarina.net

Tous les plats sont préparés maison et exclusivement à partir des produits frais du marché. Anna est originaire de Cosenza (Calabre) et travaille le temps de cuissons selon les recettes qu’elle tient de sa mère et de sa grand-mère. Elle parle de « symbiose des goûts et des matières » et raconte le plat du jour sinon «autant acheter des Panzani au supermarché !». Aussi, à consommer sur place ou à emporter, Alex est aux commandes, de l’eau et de la farine. Il façonne la pâte fine à la main et toujours à la mode calabraise sans jamais négliger ce petit croustillant dont il a le secret. Plat du jour 8€50. Formules 12€50 et 14€50. Ouvert du

mardi au samedi. Service midi et soir.

BISTRONOMIQUE

Le Raviolon

20 rue du Palais Gallien 05.56.52.36.34 RESTAURANT L’adresse aura tout juste 1 an en janvier, l’occasion de lui souhaiter un «Bon Anniversaire !» d’autant que nos antennes bordelaises nous ont conduit inévitablement à cet endroit qui vous reçoit bien offrant une cuisine préparée maison et mettant à l’honneur (et pour n’en citer qu’une !) la raviole d’œuf à l’émulsion crémeuse de langoustine et langoustine pochée ou une tarte au citron renversée renversante que l’on vous conseille de savourer ! On vous conseillera de réserver le week-end. À midi du lundi au

vendredi. Le soir du mardi au samedi.

CUISINE FRANÇAISE

Le Gaviniès

234 rue d’Ornano 05.56.96.36.82

CAFÉ-SALON DE THÉ-GLACIER En plein

cœur du centre-ville, entre Mériadeck et la bouillonnante rue Ste Catherine, Le Dijeaux n’est pas devenu par hasard un lieu de rendez-vous emblématique où se croisent, le temps d’un café, le bordelais en shopping et le touriste en goguette. Depuis le début du XXe siècle, la terrasse s’étale langoureusement au pied de la porte éponyme que l’on fréquente pour déguster un bon thé du monde, goûter un bon verre de vin d’ici et d’ailleurs selon vos envies entre bons Bourgogne, Provence et grands vins de Bordeaux. Accès WIFI. Ouvert 7JOURS/7. Service continu de 08h à 01h30.

PALAIS DES SPORTS ANTILLES

Délices des Antilles

29 rue Gouvéa 05.57.88.69.56 RESTAURANT-TRAITEUR Entre le Palais des Sports et la rue Sainte-Catherine, Délices des Antilles vous offre le meilleur de la cuisine antillaise. L’accueil est chaleureux, l’ambiance rythmée par une musique colorée, et le piment servi à part viendra épicer librement votre soirée. Composé d’une partie restaurant et d’une partie snack, Délices des Antilles vous sert au gré des vos envies... LE + : Salle en sous-sol SA BON MENM !!! Et si c'est votre anniversaire, Délices Des Antilles vous offre une remise de 5% sur la facture totale de votre repas et ceux de vos amis...

CAFÉ.BRASSERIE+TERRASSE

Repère des connaisseurs bordelais qui savent bien qu’il est «formidable!» ce bistrot. Pas de violon pour Vincent mais un piano et des fourneaux soigneusement entretenus qu’il fait chanter au son d’une mélodie qui change chaque jour avec les produits du marché. Grillades de viandes, entrecôte des Capucins, frites maison et des spécialités qui draguent le palais des clients avec l’axoa de veau maison, sa tête de veau sauce gribiche, une cassolette de rognons qui font que l’on fait le déteour sans hésiter d’autant que la maison pratique les tarifs tout doux. Service tardif avant/après match à forte tendance rugbystique en fidèle supporter de l’UBB ! Du lundi au vendredi

08h/20h. À midi du lundi au vendredi. Le soir, jeudi, vendredi, samedi et soirs de match au stade.

LE TONDU BISTRONOMIQUE

L’Absinthe de Gilles

137, rue du tondu 05.56.96.72.73

RESTAURANT.BISTRONOMIQUE Entre

l’Hôtel de Police et le lycée Magendie, le chef Gilles Verrin propose une cuisine bistrot de qualité, traditionnelle réinventée et servie agréablement dans un décor original et une ambiance toute sauf guindée. À midi

du lundi au vendredi. Le soir du mardi au samedi. Between French bistro and Gastronomic !

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL GASTRONOMIE ❤

des Spectacles

L’événement Robuchon

L’arrivée du chef le plus titré au monde Une aubaine pour Bordeaux ! Par Jacques BALLARIN

rançois Adamski parti du Gabriel, Jan Schwitalla qui jette l’éponge au 7e Péché, les étoiles, décidément, n’encombrent pas Bordeaux qui, du coup, n’en compte plus que 2, 1 au Chapon Fin et 1 au Pavillon des Boulevards. La comparaison est cruelle avec Lyon qui aligne 11 tables 1 étoile et 1 table 2 étoiles et, Marseille, 3 tables 1 étoile et 1 table 3 étoiles, et Toulouse, 1 table 2 étoiles et 2 table 1 étoile, devancent la capitale de l’Aquitaine. On ne peut donc que se réjouir de l’arrivée de Joël Robuchon que Bernard Magrez vient d’installer, rue Labottière, dans un hôtel particulier sis devant l’Institut culturel qui porte le nom du propriétaire du château Pape Clément. Bordeaux, en effet, mérite mieux, son statut de parent pauvre de la haute gastronomie est difficilement acceptable, il est urgent que cela change. Joël Robuchon, sur son nom et sa réputation internationale va bouger les lignes, son ambition est claire, obtenir 3 étoiles dans le guide Michelin et faire de Bordeaux une ville qui devienne une destination gastronomique. Il y parviendra, c’est une évidence, et Bernard Magrez aura été le détonateur car, sans son engagement et sa foi dans l’excellence, rien ne se serait produit.

restaurant gastronomique le Pressoir d’Argent fermé depuis 1 an et d’y montrer de l’ambition. Cela passe par l’arrivée d’un chef qui soit une pointure pour décrocher au minimum 2 étoiles. Philippe Etchebest a son mot à dire également, la télévision ne sera pas éternelle et, avouons-le très franchement, nous le préférons en cuisine, aux manettes, que sur le petit écran. Les 3 étoiles qu’il convoitait quand il officiait encore à Plaisance, à Saint-Emilion –il en détenait 2-, seront sans doute l’argument déterminant pour le décider à reprendre du service. Bordeaux lui tend les bras, le challenge est excitant. En attendant Joël Robuchon inaugure le renouveau de la gastronomie dans la capitale d’Aquitaine qui accueille cette année Vinexpo et, pour la première fois, à l’exception des années où Jean-Marie Amat brillait avec 2 étoiles, cours de l’Intendance, le public gastronome de Vinexpo trouvera à Bordeaux une adresse conforme à son attente.

Que l’on ne se méprenne pas sur notre propos la faiblesse des grandes tables à Bordeaux ne doit pas cacher la vitalité de la restauration bordelaise qui s’est régénérée avec la percée de tables éveillées et bourrées de talent, l’exemple le plus spectaculaire étant Miles, rue du Cancera. L’événement Robuchon est une formidable caisse de résonnance pour la ville, peu ou prou tout le monde en profitera, il aura un effet d’entraînement bénéfique. Bernard Magrez, qui l’a voulu, le sait mieux que On a hâte maintenant que d’autres osent, il appar- quiconque, son dessein est de conforter sa stratétient notamment à Michel Ohayon, le propriétaire gie de propriétaire mais aussi de servir Bordeaux, du Grand Hôtel de Bordeaux, de redonner vie au d’être une fois de plus un pionnier et un passeur.

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

CARNET D’ADRESSES

BORDEAUX Saint-Pierre OÙ BOIRE UN VERRE

L’Apollo Bar

UN GOÛT DE TERROIR

La Brasserie Bordelaise

19 place Fernand Lafargue 05.56.01.25.05 50 rue Saint-Rémi 05.57.87.11.91 MUSIC & BAR +TERRASSE

www.brasserie-bordelaise.fr BISTROT TERROIR +RÔTISSERIE

GASTRONOMIQUE

Le Davoli

13 rue des Bahutiers 05.56.48.22.19 RESTAURANT Un accueil courtois, une table gastronomique chaleureuse et des tarifs justes. On aime le travail du chef David Grangier et l’accueil d’Olivier Rouland, directeur de salle., deux professionnels de la restauration qui ont fait leurs armes auprès de grands noms de la restauration française. Amateur de gastronomie française, une bonne adresse à sélectionner et référencer dans vos répertoires. Ouvert du mardi au samedi. Service midi et soir.

PÊCHERIE & AUTRE LIMOUSINE

Le Petit Commerce

22 rue du Parlement Saint-Pierre Ambiance ultra funky, on vient boire un petit café, prendre l’apéro au comptoir ou autour d’une partie de billard en dégustant une bière de tradition ou un des cocktails de la carte, Caïpirinha ou Mojito en tête. Un chouette endroit, qui n’a jamais perdu ses vertus de troquet de quartier. Paré au décollage de la navette ? <Planche apéro <Si tu fêtes ton anniversaire Happy funk day to You ! L'Apollo te paye un coup ! Ouvert du

lundi au samedi 14h/01h30. Music & Bar !

NOUVEAUTÉ !

Chez Mémé.Com

51 rue Saint-Rémi 05.56.48.03.20 www.comchezmeme.com RESTAURANT Pour retrouver la saveur des plats d’autrefois, les produits frais de qualité ne manquent pas et vous allez découvrir avant tout une cuisine du marché sans compter la présence d’une pâtissière qui fait des merveilles. Mémé en est baba !!! Pour faire encore simple, il n’y aura pas de fraise, ni de tomate en décembre, chez Mémé y’en a pas quand c’est pas la saison. Mémé est branchée locavore ? Carte des vins des régions françaises pour près de 120 références. Vins au verre 4€. Carte + Menu midi 15€90. Menu Mémé 19€90 midi et soir ! Ouvert

7JOURS/7 - Service midi et soir. Suivez-nous !

www.essentiel-spectacles.com

Il n’y a pas plus bordelais que ! Ici, le produit a le beau rôle et des animations de dégustation sont souvent l’occasion de mettre en lumière un artisan ou un professionnel. Bœuf de Bazas, cochonnailles, poissons à la plancha, lamproie à la bordelaise (bien sûr !). Et comme pour un vrai bordelais, un bon repas ne se fait jamais sans un bon verre, 400 références sont issues des châteaux de la région. Repas de groupe. Ouvert

7JOURS/7. Service de 11h à 15h. Le soir dès 19h jusqu'à minuit. Dear Brasserie Bordelaise !

LOCAVORE !

Belle Campagne

15 rue des Bahutiers 05.56.81.16.51 BISTROT-COMPTOIR Qu’on se le dise... «Cuisine engagée et Finger Food !» Telle est la devise d’une nouvelle adresse qui revendique la Locavore Attitude prônant la consommation de produits dans un rayon de 250 km et contribuer au développement durable. Bienvenus en terres girondines ! Avec leur cuisine, vous faîtes la connaissance des producteurs qui signent une carte soignée et bien locale - excepté le sucre et le café, issus du commerce équitable, bien évidemment. Encore une chose, on y brunch le dimanche, raison de plus pour aller s’y restaurer ! Service le soir

jusqu’à 01h du mardi au samedi.

05.56.79.76.58 www.lepetitcommerce.com RESTAURANT-PÊCHERIE Un Petit Commerce et des allures de grand car s'il a conservé la simplicité et l'ambiance chaleureuse des bistrots d'antan avec son comptoir des années 60, il y règne une agitation réjouissante. Pas de secret, tout est dans la fraîcheur des poissons sauvages qui s'affichent à la carte dès l’arrivage en direct de la criée d'Arcachon. Un lieu atypique où les viandards ne sont pas en reste charmés par la race limousine. En prime, une cuisine ouverte, une arrière-salle plus intimiste et deux annexes La Pêcherie dans un décor de cabane de pêcheur et Le Chai dans les pierres apparentes pour les groupes. Formule midi Entrée-Plat 14€* Repas de groupe. (*Du lundi au vendredi jusq.14h sauf jours fériés) 7JOURS/7 - Service continu de 11h à 00h. We can eat there any time !

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL RENCONTRE ❤

des Spectacles

José RUIZ

L'a.f.a.m.é. de service Par Jonathan Hénault

oix semi-légendaire de France Bleu Gironde, ancien guitariste des mythiques Stilettos, président émérite de l'association Bordeaux Rock, José Ruiz a la particularité d'être partout à la fois, et surtout là où on ne l'attend pas... "Tu pourrais aussi me parler de flamenco ou de montagne" nous avertit d'emblée dans un sourire celui que l'on retrouve aujourd'hui à la tête du Club des Afamés : une association de malfaiteurs (!) qui réunit quelques uns des meilleurs chefs girondins et qui sortira très prochainement, après un opus consacré à l'huître, un livre de recettes totalement inédites pour vous apprendre à cuisiner le foie gras de mille et une manières. C'est en reprenant les chroniques gastronomiques de France Bleu que José Ruiz se prend de passion pour une poignée de chefs cuisiniers à qui il propose, en toute simplicité, de "se faire une bouffe ensemble et de découvrir une nouvelle adresse". Et c'est chez Thomas L'hérisson à SaintJean-de-Blagnac que naîtront ainsi les Afamés, pour Alliance de Friands Amateurs de Mets Epicuriens et Savoureux, des chefs qui partagent surtout "une même vision du plaisir de cuisiner, un certain sens du sérieux sans se prendre au sérieux". Le club s'agrandit rapidement, voyant Franck Descas ou Thierry Renou bientôt rejoint par Jean-Luc Beaufils ou Kendji Wongsodikromo, selon un principe de cooptation plus proche du coup de foudre culinaire et amical que de la loge franc-maçonnique "quand tu partages un repas, tu ne vas pas inviter une tête de con avec qui tu sais que ça ne va pas coller". Après l'huître, c'est donc au tour du foie gras de passer à la moulinette de ce livre de recettes souvent insolites, toujours spectaculaires, et qui étonnamment ne semblent pas (toutes) insurmontables à reproduire à la maison. "Comme toutes les pratiques, la cuisine demande du soin, autant que pour faire cuire un œuf ou des pâtes... mais on ne voulait pas non plus faire quelque chose d'élitiste, tous ces chefs ont en commun de ne pas se prendre pour des gourous et de se faire plaisir en faisant plaisir". Un plaisir partagé donc, en attendant avec impatience le prochain projet des Afamés qui élargiront encore leur panoplie en s'attaquant à une soixantaine de produits phares de l'Aquitaine, de la lamproie au pruneau d'Agen en passant par le poulet de Saint-Sever... On en salive d'avance !

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

DANS SON CARNET

D’ADRESSES OÙ BOIRE UN VERRE ! L’été à L'Estacade En hiver à La Belle Campagne, pour leurs bons vins naturels et les meilleures frites de Borddeaux en bonus ! SE RESTAURER ! Selon le moment de l'année et le budget, tous les chefs du club des Afamés ! SA NOURRITURE SPIRITUELLE Le groupe Casablanca, nouveau porte-flambeau du rock garage bordelais !

CARNET D’ADRESSES

BORDEAUX La Bastide.Les Quais.Bassins à Flot LA BASTIDE PANORAMIQUE !

L’Estacade

Quai de Queyries 05.57.54.02.50

LES QUAIS BISTRONOMIQUE

La Table du Quai

viennoiseries et fruits frais. <Gust livre paniers-repas ou coffret réception aux entreprises. Ouvert du lundi au

vendredi. Le dimanche 7h30 à 18h30 sans interruption.

PAUSE DÉTENTE

www.lestacade.com

Del’Ice N’Coffee

35 quai Richelieu 05.40.71.88.41

ICE CREAM & COFFEE SHOP Hommage vibrant à la culture anglophone qui ravit les amateurs de muffins, bagels, smoothies et autres milkshakes, accompagnés d’un bon café bio ou d’un Bubble Tea aux saveurs fruitées. Ouvert du lundi au vendredi de 08h à

19h. Samedi et dimanche de 09h à 19h.

sera pas de vous présenter LA maison sur pilotis à l’esprit zen et chic qui possède une certaine... vision panoramique offrant LA vue sur la façade des quais qui vous emmène faire une ballade sur l’eau. À Table ! La carte présente une cuisine simple et inventive celle du chef Fred Montemont et leur grand choix de vins à découvrir est très apprécié de la clientèle. Réservation recommandée ! <Carte de boissons à toute heure. <Menu 17€ À midi du lundi au vendredi hors jours fériés. Service midi et soir 7J/7. THE sight on the quays, creative kitchen of the leader and a card of wines recommended by discovery...

RESTAURANT.BISTROT GOURMAND +TERASSE Un charmant bistro gas-

IBOAT

tronomique qui conjugue plaisir des 1 quai Armand Lalande 05.56.10.48.37 sens, assiettes généreuses et prix www.iboat.eu honnêtes, on félicite le chef étoilé Pierre Bertranet pour une excellente cuisine classique revisitée, sérieuse et franche... Ouvert midi et soir du mardi au samedi.

BISTRONOMIQUE

L'Atelier de Franck

80 quai des Chartrons 05.57.87.67.72 Chef a.f.a.m.é. : Franck Descas !

SUR PLACE/A EMPORTER

Gust

72 quai des Chartrons 05.57.87.53.79 www.gust-bordeaux.com

BARS TAPAS.SALLE DE CONCERT.

TERRASSE CHAUFFÉE Faites voyager vos papilles ! L’i.boat vous accueille au restaurant sur le pont principal. Le chef, Arnaud Labodinière, propose une carte sans cesse renouvelée. À midi, le menu permet de déjeuner frais et bon à prix léger. Le soir, finger-food sont servis sur le pont supérieur avec vue plongeante sur la base sous marine et profiter de l’ambiance inédite quirègne chaque soir dans ce haut lieu pluridisciplinaire au cœur de la scène culturelle bordelaise. À midi,

BISTRONOMIQUE

L’Oiseau Bleu

127 avenue Thiers 05.56.81.09.39 Chef a.f.a.m.é. : Frédéric Loiseau !

NOUVEAUTÉ !

Siman Bordeaux

7 quai de Queyries 05.57.67.49.90 RESTAURANT+TERRASSE Qu’on se le dise... La nouvelle adresse promet un voyage artistico culinaire dans un lieu de vie ouvert en continu avec différents espaces. Un restaurant et de grandes tables pour un diner convivial, un bar et un superbe comptoir, des fauteuils moelleux pour boire un verre, s’amuser ou grignoter. Le décor est atypique et devrait inviter à s’évader grâce à une cuisine généreuse. Un bel endroit où l’on va pouvoir faire le brunch le dimanche et profiter du nouveau point de vue !

BASSINS À FLOT RESTAURANT À BORD

+TERRASSE Avec un large choix de

pâtisseries sorties du four, rien de mieux qu’un expresso de qualité ou un bon thé. À midi, vous composez votre plat comme il vous plaît et les sandwichs sont préparés minute à base de produits frais. Brunch tous le dimanche <Smoothies, vins au verre, bière pression et apéritif Cosy <Formule petit déjeuner complet avec

du mardi au vendredi. Le soir du mardi au samedi.

Welcome on board !

RESTAURANT

La Café Maritime

1 quai Armand Lalande 05.57.10.20.40 RESTAURANT Une surface impressionnante de 700 m2 et à l’architecture atypique à la décoration « loft chic »...

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL EVENEMENT ❤

Nouvelle génération en marche LE DIJEAUX change de décor !

Par Laurence Cissé

L’un des cafés historiques les plus connus de la ville installé à cet emplacement stratégique au pied de la grande Porte éponyme en plein cœur de la place Gambetta devrait subir quelques transformations pour faire peau neuve dans les premiers mois de l’année et proposera une nouvelle offre de restauration de type brasserie parisienne à la sauce bordelaise... Dans l’ordre, j’ai nommé Bénédicte, la mère, Philippe, le père, Julien et Martin, leurs fils dont les formations professionnelles leur permettent aujourd’hui de travailler en famille. Entretien changement avec la Raffy Family ! ropriétaires de- tières premières de qualité régionale voire locale, on puis près de 10 l’espère.’’ nous dit Julien. Il a fait ses armes auprès ans, Bénédicte et des chefs de renoms notamment à l’école de cuiPhilippe ont confié sine d’Alain Ducasse. Formé à l’Institut Paul Bocuse l’aménagement de (Management, Hôtellerie, Restauration et Arts culil’espace et la trans- naires), Martin prend le relais : ‘‘Nous avions aussi formation du café en besoin d’un bar avec un vrai comptoir afin de probrasserie à l’archi- poser une belle sélection de vins au verre, de bières tecte bordelais, Marc et de cocktails. Notre souhait serait de le dévelopBenayoun (H27) dont on connait déjà quelques per pour dynamiser le moment de l’apéro avec des unes de ses réalisations dont le Café rouge, le Café charcuteries de tradition Sud-Ouest, huîtres, froBrun, ou l’Aéro Bar. mages et des vins au verre sans oublier de beaux ‘‘Martin devient notre ‘‘manager’’. Les cocktails, mélanges aromatiques et décoratifs qui devraient c’est son dada. Julien prône pour la cause des pro- composer la carte des cocktails. Avis aux amateurs duits frais préparés maison, il devient chef de la cui- !’’ sine, c’est vraiment son domaine ! La On pourra désormais se restaurer tous les jours de métamorphose devrait s’effectuer en une dizaine de la semaine midi et soir avec un service en continu jours seulement et toujours susceptible de change- le week-end pour y manger à toute heure de la jourment.’’ nous dit Philippe ravi de ‘‘leur mettre le pied née. Le samedi pour une partie de Burger et le dià l’étrier’’. ‘‘Tous deux sont passionés par leur métier manche pour se restaurer d’un bon poulet fermier !’’ confie Bénédicte qui conserve le rôle de l’ombre, rôti. La fouchette de prix devrait asciller à midi aux affairée aux exercices qu’impose la comptabilité. alentours de 10/12€ et le soir 23/25€. Raisonnable. ‘‘La carte va proposer un choix de quelques plats En attendant, profitez de la terrasse chauffée en sade tradition brasserie préparés et cuisinés sur place vourant leur chocolat chaud crémeux à l’ancienne et bien sûr à partir de produits frais pour chaque jour (vraiment excellent !). La carte des boissons de la semaine. Qu’il soit mijotés, rôtis ou en grillade, conserve son choix de bons thés et autres vins au il faut surtout qu’ils soient bons ! Le but est de voir verres. A propos, saviez-vous que le café est au la clientèle se régaler simplement et à tarifs justes. tarif de 1€50 au lieu de 2€ jusqu’à midi ! D’autres 4 entrées, 4 plats et 4 desserts travaillés, des ma- surprises nous y attendent !

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

CARNET D’ADRESSES

BORDEAUX Saint-Michel BOUTIQUE DE VINS

tous les week-end <Un lieu atypique avec une scène à disposition. <Location de salle à petit prix. <Brunch 7 place Maucaillou 05.56.77.75.92 BX-NANSOUTY 264 crs de la Somme 05.57.95.80.30 le dimanche ! Du jeudi au lundi midi de 9h à

La C.U.V.

14h30. Du jeudi au samedi soir de 19h à 1h00.

PETIT RESTAURANT

Gabriel & Albert

51 rue de la Fusterie 05.57.95.72.60 www.gabrieletalbert.fr

vaisselle de maison, de fabrication artisanale vous y attend. On cite les produits landais (foie gras, confits), l’axoa, le piment d’espelette décliné en moutarde, fleur de sel dans un grand choix de condiments variés ou encore une gamme de limonade aromatisée, vins, cidre et spiritueux. Ouvert du lundi au dimanche. Brunch le dimanche de 11h à 15h30. Ongi ettori !

PORTUGAL

Don Camillo

7 rue Camille Sauvageau 05.56.91.31.50

www.lacuv.com Alors, Cave d’Utilité Vitale ? Coin d’Utopies Vibrantes ? Ces négociants aiment à parler de Caviste-Ultra-chic-Vaillante ou de Cabinet-Urgent-de-Vinothérapie. Et parce que Choisir Un Vin n’est pas toujours une chose facile, adoptez la Charte Utopique des Vendangeurs de la Cave Utile en Ville ! Ouvert 7J/7

Avant d’entrer, vous aimerez de suite la façade rappelant l’ambiance d’autrefois. À Table ! Au choix c’est petite ou grande assiette variée selon l’humeur de Dominique et du marché du jour car ça change tous les jours ! 10h-13h/15h-20h. Nocturne jusq. 21h jeudi et sa- Un décor chatoyant, un zeste d’humedi. Dimanche 10h/14h. Smart wines shop ! mour et beaucoup d’amour, on s’y sent comme à la maison. Rappelons SUR PLACE OU À EMPORTER qu’ici se trouve le siège du GIMOC’est Chez Nous MEF. Célèbre Groupement d’Inter2 rue Planterose 06.51.00.00.14 vention des Mangeurs d’Œufs Mimosa et d’Entrecôtes Frites. Vin au verre. <Location du restaurant pour vos repas de groupe sur réservation. Service midi du lundi au samedi. Fermeture hebdo. Mercredi et dimanche

BRUNCH LE DIMANCHE !

Panpi et Mirentxu

7 rue des Faures 05.56.74.95.30 www.panpietmirentxu.fr

SPÉCIALITÉS PORTUGAISES +TERRASSE

On prêche certainement des convaincus, puisque les amateurs de saveurs du Portugal connaissent cette institution ou la morue est une véritable religion. Rajoutez à cela que Stéphane est un spécialiste de plus de 60 à la carte des cocktails et l’on peut presque dire que «La messe est dite ?». Midi, menu 14€. Plat du jour 10€. Formule moules marinières 13€ (+ verre de blanc). Menus 20€, 25€, 30€. <Repas de groupe. Service tardif midi et soir. Ferm. hebdo,

mercredi. Ferm. annuelle, Août. The amateurs of flavors of Portugal know this institution or the cod is a real religion.

BRASSERIE DU MIDI www.cestcheznous.voila.net SALON DE THÉ Chez nous, c'est chez

vous ! Pour vous retrouver dans un cadre chaleureux et intime comme à la maison où chacun participe à créer l’ambiance. On y mange un plat du jour maison de tradition Sud-Ouest, des frites, des pâtisseries maison et de bonnes soupes pour l’hiver. Tous les week-end, on peut faire un brunch sucré et salé avec des charcuteries et du fromage et des huîtres

El Boqueron

83 rue des Faures 09.80.95.28.23 A menu de la semaine dernière, on a choisi la raviole servie dans son bouillon thaï en entrée, le gratin de poissons très frais, on a préféré le café au dessert mais on a regrétté ! La prochaine fois sans hésiter. On connaissait mieux le bar que la brasPRODUITS RÉGIONAUX.LINGE BASQUE serie de 12h à 15h. Service Tapas Honneur aux spécialités des terroirs non-stop de 18h jusqu'à 1h du mat' basques français et espagnols, une Ouvert du mardi au samedi de 10h à 02h. magnifique collection de linge et de Service tardif L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL EN CUISINE ❤

Et que ça saute ! des Spectacles

Après les agapes des deux réveillons, le petit shoot sucré de la Fête des Rois, on fait un petit break de quelques semaines, on laisse reposer notre système digestif pour mieux attaquer le mois de la Crêpe qui débute avec la Chandeleur, le 2 février. La Chandeleur, c’est en fait un « mix » entre d’anciennes fêtes païennes et une fête chrétienne. Les anciens romains fêtaient, au début du mois, le retour de la lumière, l’allongement des jours, la promesse des futures récoltes. Un pape, Gélase 1er, au 5e siècle, remplaça ce rite païen par une fête chrétienne « La Fête des Chandelles ». Chandelle, Chandeleur ça se tient, mais les crêpes me direz-vous que viennentelles faire dans tout cela ? Et bien c’est encore ce bon Gélase qui a instauré cette tradition en offrant des crêpes aux pèlerins qui venaient à Rome ce jour-là. On peut toutefois remarquer que la forme ronde et la couleur blonde de notre délicieuse crêpe ne sont pas sans évoquer le disque solaire, parfait symbole de la lumière et discrètement mais surement on en revient à la symbolique païenne !

LA RECETTE DE CRÊPES (pour 6 personnes) 250 g de farine - 4 œufs 25 g de beure fondu 2 belles pincées de sel 2 cas de sucre en poudre 50 cl de lait

TRUCS

Raffinez-les avec une

CARNET D’ADRESSES OÙ MANG

ER sauce Suzette : Pressez des oranges pour obtenir 25cl de jus. BORDEAUX SAINT-PIERRE Faites de fins zestes avec 1 Sel et Sucre des oranges. Met5 rue du Palais de l’Ombrière 05.56.48.27.38 tez le tout avec 4 À cette adresse, un grand choix de cuillérées à soupe galettes et de crêpes préparées de sucre à réduire sur maiso n à partir de farines de froment feu doux dans une pepour le salé et 100 % sarrasin (farine tite casserole pendant de blé noir) pour les crêpes sucées. 15mn. Versez ce sirop dans une La Caramel Beurre Salé, la Violette poêle, ajoutez 5cl de Grand Marnier, ou la crème citron remportent un faites flamber, puis ajouter 20g de franc succès ! Ouvert du mardi au samedi. beurre en petits morceaux, mélanService midi et soir. gez. Posez une crêpe pliée en 2 dans BORDEAUX LA VICTOIRE Tamisez la farine dans un saladier. la sauce retournez la, repliez-la en 2 Ajoutez le sel et le sucre. Faites et recommencez pour une deuxième La Dentelière un beau trou au milieu. Dans un servez à lʼassiette et recommencez 129 cours de l'Argonne 05.56.31.12.44 bol battez bien vos œufs avec un pour les autres convives. (4 pour ces Cette crêperie là, est bien bretonne ! fouet et versez-les dans le puit proportions) Ouvert midi et soir. Fermé dimanche et lundi formé au centre de la farine. MéFleur de sel langez vos œufs peu à peu à la fa- Garnissez-les Avec des pommes ou 24 rue des Augustins 05.56.94.56.48 rine. Quand le mélange devient un des poires ou des bananes coupées en tranches pas trop épaisses et risLa maison concote des recettes en peu trop épais, ajoutez le beurre fonction des produits de saison. La fondu puis, par petites quantités, solées au beurre et au sucre. galette du moment est composée le lait, toujours en fouettant afin Parfumez-les Ajoutez à la pâte un de pignons pendant que cedʼéviter les grumeaux. Laissez re- peu de zeste de citron ou dʼorange et rise,cham amarena, sauce chocolat et poser la pâte une bonne une vous pouvez ajouter aussi une bonne chantilly comp osent la Crêpe suheure, elle va un peu épaissir et giclée de rhum. crée Forêt Noire. du mardi au venvous la délaierez en ajoutant un Variez vos crêpes Mélangez à 50% dredi. Service tardif midiOuvert et soir. peu dʼeau. Pour la cuisson, utilisez de la farine de châtaigne. SAINT-EMILION de préférence une crêpière anti- Zut des grumeaux ! Pas de panique, adhésive. Préparez un coton bien un petit coup de mixer plongeant Crêperie Le Trouher 49, rue Guadet 05.57.74.48.05 imbibé dʼhuile qui vous permettra dans la pâte et plus de grumeaux ! On en attendait pas moins à cette entre chaque cuisson dʼhuiler la adres se qui la Bretagne. Les crêpière. Il faut démarrer à poêle Les conserver au chaud Surtout pas crêpes sont parle gourmandes et génébien chaude et bien huilée et ver- de passage dans le four ! Faites reuses (très bonnes !). Salée ou suser lʼéquivalent dʼune louche pas bouillir une bonne quantité dʼeau dans crées, le plaisir est au rendesz-vou s. complètement remplie en faisant une grande casserole et hors du feu, Service et ambiance forts sympatourner la crêpière pour recouvrir posez dessus une assiette, dans la- thiques bref de quoi passer un bon tout son fond. Quand les rebords quelle vous déposerez vos crêpes au moment, à petit prix en plus ! se décollent et commencent à lé- fur et à mesure et que vous recouvri- BLAYE gèrement colorer, décollez sur un rez dʼun torchon plié en 4. Le Bastion côté le rebord de la crêpe à lʼaide Moelleuses ou croustillantes ? La Citadelle 05.57.42.14.50 dʼune spatule et retournez-la. Plus vous remplirez la louche, plus Installée dans le site historique à Laissez cuire environ 1mn, ôtez- elles seront moelleuse et à lʼinverse l’entrée de la Citadelle... Avec une bonne 15e de galettes et 30 crêpes la, huilez à nouveau la crêpière et elles seront plus croustillantes ! classiques ou composées, impossirecommencez ! ble de tomber dans une routine qui minerait le moral des troupes ! 36 L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

DES CRÊPES !

CARNET D’ADRESSES

BORDEAUX Saint-Michel.Les Capucins MAROC

Le Rizana

7 rue Gaspard Philippe 05.56.74.04.17

désormais le déguster sur place ou CAVE À VINS l’emporter «fraîchement» tranché par les mains de Zana dont le savoir- Bouquet d’Arômes faire n’est plus à faire... À midi, cuisine sim- Marché des Capucins 06.63.72.33.88 ple et goûteuse et des petits plats chaleureux...

Smoked artisalement, freshly sliced salmon. Eat in or take away !

SALON DE THÉ

La Théière Gourmande

8 rue Camille sauvageau 06.95.65.48.42

RESTAURANT Installé sur la place

Saint-Michel, on repère Le Rizana à ses couleurs rose et chocolat et une clientèle nombreuse qui vient manger le célèbre couscous ou un tajine maison. Goûtez-moi ces raisins qui ont pris le temps de gonfler dans une vraie sauce. Les amateurs reconnaîtront la qualité d’exécution du couscous composé d’une semoule fine et accompagné de l’accompagnement de votre choix : brochettes, poulet, agneau, bœuf et merguez ou l’occasion de goûter la pastilla. Pour finir, le traditionnel thé à la menthe s’accompagne des pâtisseries maison. <Repas de groupe <Traiteur <Terrasse Ouvert 7JOURS/7. Service tardif

SAUMON FUMÉ & TEA ROOM

Goldsmith’s

17 rue Camille Sauvageau 06.85.33.39.57

Avec 450 références, ici la star, c’est LE VIN ! Pierre Gilbert, conseille un large choix de vins du monde entier. Parfait connaisseur du vignoble Espagnol, il développe une gamme exceptionnelle de vins de toutes les dénominations de la Péninsule. Italie, Argentine, Chili, Pays de l'Est, Australie, Nouvelle Zélande, Afrique du Sud et USA, les régions de France sont SALON DE THÉ - VENTE À EMPORTER Pause gourmande salée ou sucrée, également représentées sur l’étal sur place ou à emporter, cette char- étonnant du marché. <Dégustations mante adresse à l'entrée de la rue mensuelles. Du mardi au dimanche. Good vous réserve l’accueil attentionné wines, good advice in historical and oldest market of d’Agnès. Simple et efficace, la for- Bordeaux ! mule propose » (tant qu’il en reste !) BIOLOGIQUE et servis à toute heure de la journée à tarifs doux ! <Formule Petit Déjeu- Le Comptoir Bio ner 5€ <Midi, Plat du jour 8€. Du lundi Marché des Capucins 06.32.18.22.52 au samedi. (Fermé mercredi et dimanche) Simple Grand choix d’épices, bon chocolat chaud, sélection de thés et de cafés cake, prepared "house" ! à consommer sur place ou à emporCANTINE ter. En bonus, les tartes de saison préparées maison. Qu’elles soient Chez Ta Mère 12 rue Camille Sauvageau 05.56.92.55.12 sucrées ou salées, elles sont confecPour boire et manger, c’est tionnées chaque jour selon l’humeur comme Chez Ta Mère ! À la seule d’Anne-Marie. Pensez à les comdifférence de 3 plats, 3 entrées et mander pour vos événements impro3 desserts au choix chaque jour. visés ! Du mardi au dimanche 08h-14h.

Le soir, suggestions à l’ardoise et GIBIER DE SAISON planches de charcuteries et fro- Les Capucines mages en tapas. <Plat du jour 9€ Marché des Capucins 05.56.92.77.07 et formules 11€50 et 13€. À midi du

Une spécialité depuis près de 50 ans, volailles fermières, gibiers de saison et chevreaux arrivent des fermes des BOUCHER, UN MÉTIER ! Landes (Magesque) et de Dordogne (Montpeyroux). Valérie et Martine Boucherie RIBEIRO vous attendent sur les marchés de Marché des Capucins 05.56.91.10.12 Un grand choix de viandes et de Bordeaux (Mouneyra le mardi, La spécialités charcutières s’exposent Bastide le jeudi), Bacalan le vendans les vitrines réfrigérées qui ho- dredi) et Mérignac le samedi. Du mardi norent le Maître Artisan, j’ai nommé au jeudi 07h-12h30. Vendredi et samedi 05hJoaquim Ribeiro ! Du mardi au samedi 13h30. Dimanche 07h - 14h Games of season !

mardi au vendredi. Le soir du mardi au samedi Drink and eat in Saint-Michel !

Ceux qui connaissent les sublimes saumons fumés de la maison Goldsmith’s, créée depuis 15 ans, savent qu’on peut le trouver sur les marchés, aux Capucins à la Ronde des Fromages et aux Chartrons le dimanche matin. Fraîchement arrivés du Porge à St Michel, vous pourrez 04h/13h.

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL ZOOM.CARNET D’ADRESSES ❤

des Spectacles

L’addition !

Fred

Par le Lieutenant Columbo

Tout arrive. Un très bon restaurant à la Victoire par exemple. Le menu à 20 euros que propose Fred depuis mi septembre est étonnant. Cet ancien chef de l’Aquitania régale en lieu et place de la Cassolette Café. Il a conservé cette affreuse tapisserie représentant une bibliothèque en trompe l’œil et c’est la seule chose que l’on puisse lui reprocher en espérant que cette horreur ne passe pas l’hiver. Pour le reste, c’est deux pouces en l’air pour Frédéric Coiffé. Sa terrine de campagne, « une des rares faite maison à Bordeaux » dit-il, vaut à elle seule le déplacement pour quelqu’un qui voudrait savoir à quoi ressemble une terrine de campagne. Elle est au menu, en entrée, avec sa confiture d’oignons au gingembre et on vous la conseille au moins autant que l’émiettée de morue à la crème d’ail et persil qui suit avec ses petits carrés de pommes de terres. Tout arrive. Pour la première fois, j’ai demandé à ce que l’on enveloppe les restes d’un plat pour les faire goûter à ma femme : un doggy bag (ou sac à toutou si vous en avez marre qu’on vous cause anglais). Au dessert, un canelé en profiteroles glacés et sauce chocolat et le tour est joué : vous avez très bien mangé à la Victoire. En alternative, dans ce même menu, il y a un tartare de saumon, un Axoa de veau et des œufs au lait… A midi et en semaine il y a un menu à 15 euros. On rêve de visiter la carte, le porc basque confit par exemple (16 euros) ou l’entrecôte grillée à la bordelaise (300 gr, 20 euros). Incontestablement le bon plan du quartier. 20 place de la Victoire, Bordeaux. Ouvert tous les jours midi et soir 05.56.92.94.96 38

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

MÉRIGNAC 6 place Jean Jaurès Réservations 05.56.97.46.55

Du mardi au samedi Midi & Soir & Dimanche Midi www.bistrot-capeyron.fr

LE GAVINIÈS

CAFÉ. BRASSERIE+TERRASSE

234 rue d’Ornano 05.56.96.36.82

BORDEAUX (MÉRIADECK)

Ouvert du lundi au vendredi 08h/20h. Arrêt Tram Gaviniès (ligne A)

LE Gavinies

CARNET D’ADRESSES

BORDEAUX Saint-Michel.La Victoire.Nansouty DES HUÎTRES À EMPORTER

Matthieu ROUFFINEAU Spéciales Papin

Marché des Capucins 06.77.06.53.44

on adore ce rendez-vous apéro avec assiettes de charcuterie, bulots, huîtres, fromage (tous achetés sur le marché !). Mais on recommande le plateau Petit-Déjeuner avec orange fraîchement pressée dans une forwww.huitres-papin-poget.com Matthieu Rouffineau fait le voyage mule mini-prix aussi astucieuse que depuis La Tremblade en Charentes délicieuse ! Du mardi au vendredi de 07hMaritimes pour offrir les perles de 13h30. Samedi 07h-14h30, le Dimanche 9hson exploitation et celles de son 14h30. Merry so popular hubbub of the typically oncle, Yves Papin. Tant que vous French market called "The Stomach of Bordeaux". n’aurez pas vu leurs coquilles intéLA rieures joliment nacrées, tant que vous n’aurez pas savouré leur goût DES HUÎTRES À EMPORTER de noisette unique, vous ne pourrez Le Plana pas vraiment comprendre. Rendezleur une petite visite, ne restez pas… 22 place de la Victoire 05.56.91.73.23 Fermés comme une huître ! Vendredi-

VICTOIRE

et chaleureux, voilà qui a suffi au Plana pour transformer l’essai. Et tout autant de raisons différentes de s’y précipiter à toute heure de la journée ! Sachez que Le Plana s’appelle ainsi en mémoire de la délicieuse Georgette Plana, danseuse de music-hall et chanteuse dont la famille habitait dans cette maison de la place de la Victoire transformée en bar et devenue brasserie à la renommée au moins aussi importante...Historique, Terrasse, WIFI, Parking, Tramway. Repas de groupe. Ouvert

7JOURS/7 Fresh and French products, traditional cuisine ! Parisian feeling... 7/7

NANSOUTY MAÎTRE-ARTISAN BOULANGER

Boulangerie Laurent Lachenal 273 cours de la Somme 05.56.91.63.54 www.boulangerie-laurentlachenal.fr

Les farines sont soigneusement sélectionnées grâce à une fermentation au levain naturel et au procédé ancestral qui exalte les arômes naturels et favorise l’assimilation des vita-

Samedi-Dimanche d'octobre à Pâques. Samedi et dimanche, de Pâques à septembre.Open your senses, the ocean is not far away !

LA RÉUNION

Escale 974

Marché des Capucins 06.25.31.28.04 SPÉCIALITÉS RÉUNIONAISES Tous les passagers du vol 974 à destination de la Réunion sont priés de se présenter en porte d’embarquement. Justina et Georges, vos capitaines de vol, vous souhaitent la bienvenue à bord avec un grand sourire plein de confiance car vous ne serez pas déçus du voyage ! Ouvert du mercredi au dimanche 08h30-13h.

PETIT DÉJEUNER, ETC...

Chez Jean Mi

Marché des Capucins 06.81.20.24.49 / 06.68.69.33.00

BISTROT. PETIT DÉJEUNER, BAR À VINS.HUITRES & COQUILLAGES Qui ne

connait pas le bistrot Chez Jean Mi... Pour boire un verre et discuter le bout de gras dans le joyeux brouhaha tellement populaire du marché,

BRASSERIE+TERRASSE Point de re-

mines et minéraux par l’organisme. Compagnon du Devoir, Laurent Lachenal fabrique des pains savoureux pour le plus grand plaisir de sa clientèle fidèle. Des boules à la croûte épaisse, dorées et enfarinées à souhait. En témoigne la file d’attente en dit long sur la qualité du service. Les pièces de campagne de 1kg sont croustillantes dont l’excellent Coupiac que l’on vous recommande. Tant que vous y êtes, profitez des viennoiseries, pâtisseries et bons sandwichs ! <Marché des Capucins.Ouvert

père des bordelais tout autant que du touriste de passage comme de l’étudiant qui s’y pose à midi avant ou après les cours, Le Plana est devenu un lieu incontournable dans le paysage de la restauration bordelaise et un lieu de rendez-vous privilégié des amateurs de rugby qui viennent du lundi au samedi 07h-20h. Dimanche et jours y voir les matchs. Une carte de pro- fériés 07h-13h30. Marché des Capucins du mardi duits frais de qualité, une cuisine sim- au dimanche. ple et généreuse, un accueil soigné L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL FOCUS ❤

Hipsterminus

des Spectacles

Par Nathanael Jo Hunt

«Hipster (n.m) : terme anglo-américain des années 1940 qui désignait à l'origine les amateurs de jazz et en particulier du bebop. Le hipster adoptait le mode de vie du musicien de jazz, notamment la manière de se vêtir, l'argot, l'usage de drogues, l'attitude cool, l'humour sarcastique, la pauvreté de rigueur et des codes de conduite sexuelle libre." Seulement voilà , tout a bien changé depuis. Nouveau socio-type fourre-tout où le journaliste en manque d'inspiration met un peu tout ce qu'il veut bien y mettre, néo-bobo, new-hippie, le hipster contemporain ne peut à la limite se définir que comme un individu qui tente de se démarquer du reste de la société par des marqueurs vestimentaires (le retour du vintage...), physiques (port de la barbe, tatouages...) et culturels bien spécifiques, le plus curieux étant que le hipster, prescripteur de mode, va influencer précisément sans le vouloir la société dont il cherche à se démarquer... Et nous voilà bien avancé. Mais alors, comment reconnaître un hipster quand on en voit un? La rédaction a mené l'enquête...

Ça s'habille comment, un hipster ?

Première chose à faire, identifier le hipster au premier coup d'œil : bonnet obligatoire par tous les temps, chemise à carreaux en coton, pantalon de velours côtelé ou jean vintage, petites bottine montantes... Mais c'est bien sûr, on trouve tout ça au Graduate Store, rue du pas Saint Georges, un magasin d'autant plus tendance qu'il est formidablement bien achalandé en accessoires retro-chics, réveil vintage, sac en bandoulière et house d'Iphone en cuir. Dernière minute, on nous parle de Edith Store ou de ne pas manquer Edgar... Non loin de là, le Rayon Frais de la rue Saint James semble une alternative tout aussi intéressante, à moins de vouloir pousser dans une des innombrables friperies (Docks Caviar ou Duke's Vintage, pour ne citer qu'eux). Tiens, justement, un individu portant tous les signes distinctifs du hipster sort du Rayon Frais devant nos yeux ébahis par tant de prestance, tee-shirt graphique, tatouages maisons (à coup sûr, il 40

a dû les dessiner lui-même et les faire réaliser chez L'Homme Invisible, rue de la Rousselle) et barbe aussi fournie qu'impeccable, surmontée d'une moustache en guidon de vélo si extravagante qu'elle doit être l'œuvre des maîtres barbiers de la Boucherie, cours Evrard de Fayolle aux Chartrons. Un sujet d'étude parfait. Ni une ni deux, on lui emboîte le pas sans hésiter.

Ça sort où, un hipster ?

Nouvel arrêt place Camille Julian. Notre cobaye semble hésiter, puis s'emparant d'un magazine du cinéma d'art et d'essai l'Utopia, réajuste sur ses oreilles son énorme casque dont nous parviennent des bribes d'électro-pop et rebrousse chemin en direction de la place Fernand Lafargue. En terrasse de l'Apollo, il ne tarde pas à retrouver quelques-uns de ses semblables, en tout cas ceux qui ne sont pas allés boire un verre de vin bio (forcément) à la Belle Campagne, le bistrot tendance de la rue des Bahu-

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

tiers. On se faufile à la table d'à côté, mal camouflé par notre pinte de bière, pour les entendre établir nonchalamment la suite de leur programme. Avant d'aller guincher à l'I.Boat, nouveau repère des hipsters de tout poil, il va falloir quand même pensé à se sustenter. Un burger chez Kokomo (de l'autre côté de la place), un doublé Guacamole/Houmous à La Cagette, place du Palais, ou un Parmentier végétarien chez Mama Shelter, la Mecque du hipster bordelais, rue Poquelin Molière ? En tout cas, ce sera du frais et du bio, chez les hipsters, on consomme éthique et responsable. Nos quatre compères ont l'air décidé, payent leurs cafés équitables et enfourchent qui son skateboard en plastique seventies de chez Pierre Qui Roule (sur la place Gambetta), qui son "Fixie", ses vélos de course à pignon fixe qui se vendent comme des petits pains du côté de chez Cool Bike, quai des Chartrons. La soirée est lancée.

CARNET D’ADRESSES

BORDEAUX Nansouty.Les Boulevards BIOLOGIQUE NANSOUTY 100% La Boulangerie Biologique FROMAGES & CRÈMERIE

Fromages Nansouty

270 cours de la Somme 05.56.78.52.84 www.boulangerie-biologique.fr

314 rue Pelleport 09.81.20.05.08 Qu’on se le dise... Voilà une nouvelle boutique où se mêlent chèvres, brebis et tomes en promettant de vous faire découvrir l'inconnu grâce à une sélection de fromages de goûts et de formes variés qui s'alieront à chacune de vos envies ainsi que divers accompagnements pour agrémenter vos plateaux de fromages. Du

mardi au samedi. Traditional kitchen and fresh quality products

ITALIE

Sicilia in Bocca

24 Bd Antoine Gautier 05.56.96.24.12

mardi au samedi de 09h-12h30 et de 15h30 à 19h.

www.siciliainboccabordeaux.com

MAÎTRE ARTISAN

Pâtisserie Valantin

268 cours de la Somme 05.56.91.72.63 www.boulangerie-laurentlachenal.fr

sont frais, la viande est d’origine contrôlée, le poisson vient de Vents et marées, mon tout est cuisiné avec savoir-faire et finesse. C’est aussi une cave à vins qui vous accompagne pour un accord parfait avec vos mets. <Formule complète midi 15€. Repas de groupe 80 pers. Retransmissions d’évènements sur écran. À midi du mardi au vendredi. Le soir du

La boulangerie respecte les traditions qui président à la fabrication d’un pain grâce à des farines sélectionnées exclusivement sous le label Agriculture Biologique et certifiées Ecocert et un façonnage à la main de maîtres artisans qui travaillent devant vous. Pain complet, pain aux figues, pains spéciaux (Épeautre ou encore pain au Kamut ou au Quinoa et le nouveau venu tant attendu, le 100% sans gluten !

LES BOULEVARDS CAVE.BISTROT.BRASSERIE

La Fabrique

MAÎTRE ARTISAN PÂTISSIER, CHOCOLATIER, GLACIER Chez Valantin, après 110 boulevard Albert 1er 05.56.94.73.42 la collection 2015 des Bûches de www.la-fabrique-bistrot.com

Noël on s’attache à faire de vous un reine ou une roi avec les galettes frangipanes ou briochées pendant tout le mois de janvier pendant que Millefeuille, tarte au citron et autre Forêt noire restent fidèle classée en première places pâtisseries fines bordelaisesans compter le délicieux Kouglof, tellement moelleux à déguster sans modération. La collection des chocolats (Valrhona) est soigneusement sélectionnée et fabriquée à partir des grands crus.On oubliera certainement pas l’excellente pâte à tartiner maison dont tout le monse raffole ! Du mardi au ven- Installée Barrière de Bègles, La Fadredi 8h-13h30 et 15h-20h, le samedi 08h-20h. brique vous accueille dans une ame Dimanches et jours fériés 08h-19h30. One of the biance industrielle début XX siècle. À Table ! La carte traduit l’esprit du best pastries to be regularly frequente ! Sud-Ouest. Que vous soyez plutôt viande ou poisson, chacun y trouve à régaler son palais. Les produits

RESTAURANT.SPÉCIALITÉS SICILIENNES

Près du Stade Chaban Delmas... On prend votre commande dans la langue du pays et on vous recommande simplement de goûter pour savourer les suggestions d’antipasti, de spécialités de poissons frais exposés sur l’étal du bateau, pâtes et risotto sur cette carte qui fleure bon la Sicile authentique et riche en émotions. Réservation conseillée. <Accueil de groupe. <Plats à emporter. <Terrasse Service midi et soir du mardi au sa-

medi. We recommend you simply to enjoy and to savor the typically Sicilian suggestions.

OÙ SORTIR

Le Two Much

12 av. du Parc de Lescure 05.57.81.07.07

www.letwomuch.com RESTAURANT.BAR.CLUB On vient et on

revient au Two Much pour se détendre et s’amuser dans une ambiance familiale et festive. Le restaurant propose une bonne cuisine composée exclusivement de produits frais. Au bar vous pourriez déguster un de nos cocktails maison et vous régaler de leur farandole de desserts...

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL ZOOM.ZOOM.ZOOM ❤

des Spectacles

Le nouveau pop corn bio est fabriqué près de Bordeaux !

Hop O poP

Et Hop ! Indéfectible compagnon des soirées cinéma qui s'éternisent toute la nuit, véritable drogue douce pour ses partisans les plus acharnés, le pop corn n'est en revanche pas exactement la première chose à laquelle on pense lorsqu'on parle d'alimentation saine et équilibrée. Et pourtant! Voilà qui devrait changer avec l'apparition dans le paysage des créations gourmandes et étonnantes d'un pop corn bio et local, fabriqué à Izon en Gironde et exploité sur l'ensemble de la région par le bordelais Benoît San-Juan. A partir d'ingrédients tous issus de l'agriculture biologique (sucre de canne roux, beurre, maïs bien sûr, fleurs de sel de l'île de Ré, etc...), voici donc un pop corn totalement bio, fabriqué à la main en petits lots, cuit au four pendant une heure, emballé dans son sachet saveur, zippé et thermoscellé, et hop, directement chez votre enseigne bio préférée ! Une idée originale et bienvenue, plus aucun scrupule désormais à s'enfourner un bol de pop corn devant son film préféré... et si la date limite d'ouverture est de six semaines, quelque chose nous dit que vous aurez du mal à ne pas tout finir avant et Hop ! Caramel Corn 4€ - Caramiel-Noix et Caramande-Espelette 4,50€ À vos Likes Facebook Hop-O-poP

www.hop-o-pop.com

Où le trouver : Magasin Général /BordeauxBastide (Darwin), Biocoop /Bordeaux-Cours Pasteur – Pessac – Gradignan – Villenave d’Ornon - Bouliac...

Big Bazar ! Le Capharnaüm

Un drôle de petit endroit que voilà, et un lieu qui porte magnifiquement bien son nom : si à l'origine Capharnaüm désignait une grande ville de commerce en Galilée, le mot n'a pas tardé à désigner un endroit où règne une indescriptible pagaille... Soit exactement ce que l'on recherche en poussant la porte branlante de ce petit bar à la décoration et à l'ameublement particulièrement anarchique, joyeux bordel de couleurs et de saveurs où s'entremêlent musique, cinéma (le gérant en est féru et ne cesse de diffuser des films et des docus sur son écran géant) et discussions de comptoir interminables autour d'une bonne bière, ne serait que parce qu'ici, "l'abus de culture est fortement recommandé"! Le tout sans chichi, avec un sens de l'accueil et une bonhomie qui vous fera rapidement vous sentir comme à la maison... 31 rue Bouquière Bordeaux - 05.56.30.62.13

Formicable ! Le Chalet

Petit nid douillet

L'Oiseau Cabosse

Drôle de salon de thé aux formes tarabiscotées comme on les aime, l'Oiseau Cabosse porte lui aussi bien son nom, petit nid douillet où l'on aime à se lover par une après-midi pluvieuse pour y déguster un délicieux thé accompagné d'un pancake à se damner sur place. Mais quand l'oiseau décolle vraiment, c'est le dimanche avec son fameux brunch pour lequel on est prêt à faire des kilomètres, ce qui n'est pas trop nécessaire vu l'emplacement idéal de ce petit lieu des plus charmants, lové au coeur du quartier Saint-Eloi, rue Sainte Colombe (tiens, encore un oiseau) pour être précis. L'accueil y est incroyablement adorable et la décoration toute en simplicité nous fait... Pousser des ailes ? 30 rue Sainte Colombe, Bordeaux - 05.57.14.02.07

Saveurs d'ailleurs Adey Abeba

Adey Abeba, c'est le nom chantant d'une très jolie fleur jaune qui fleurit partout le 11 septembre, jour du nouvel an éthiopien... Un pays que l'on connait finalement peu dont on sait encore moins combien sa tradition culinaire, d'inspiration subsaharienne, est épatante d'inventivité et de variété. Voilà une lacune qui pourrait être très vite comblée en un petit voyage au bout du monde, ou en tout cas du côté de la place de la Victoire, où vous serez chaleureusement accueillis dans un petit restaurant traditionnel comme on a peu l'habitude d'en voir sous nos latitudes. Menu découverte, composé d'un assortiment de plats variés et agrémenté d'une drôle de bière locale très rafraîchissante. C'est toute l'Ethiopie qui s'offre à vous en quelques minutes ! 83 cours Aristide Briand, Bordeaux - 09.84.36.12.92

On ne sait pas depuis combien de temps Le Chalet occupe ces murs de la place Fernand Lafargue. Certains prétendent que le père de leur grand-père y buvait déjà son petit Ricard en sortant de l'usine, et à vrai dire, ça ne nous surprendrait qu'à moitié. En tout cas, du mobilier en formica d'origine aux couleurs passées de la décoration et des murs, on a bien l'impression que le bar est resté à l'identique depuis plus d'un siècle. L'ambiance est à l'unisson, délicieusement surannée et comme hors du temps, sans parler de sa patronne surréaliste qui semble tout droit sorti d'un film de Jacques Tati, la couleur et le verbe haut en plus. Un endroit définitivement à part, envahi depuis quelques temps par une nouvelle génération de consommateurs qui viennent goûter avec délectation à l'atmosphère particulière des lieux... Le Cha- Suivez-nous ! let, bientôt (enfin) culte ? 81 rue du Pas-Saint-Georges, Bordeaux

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

www.essentiel-spectacles.com

CARNET D’ADRESSES

BORDEAUX Les Chartrons.Bordeaux Métropole MÉRIGNAC

LES CHARTRONS BISTRONOMIQUE Gravelier

DU FROMAGES, DU BON !

La Fromagerie de Pierre 43 cours Portal 05.56.52.46.22

wwww.lafromageriedepierre.com

BISTRO & GASTRO

114 cours de Verdun 05.56.48.17.15 Le Bistrot de Capeyron La nouvelle direction nous promet 6 place Jean Jaurès 05.56.97.46.55 une cuisine de bonne facture sur www.bistrot-capeyron.fr une carte que signe le chef Sylvain Martin, ancien chef du Régent à Gambetta. Service midi et soir tous les jours

sauf dimanche soir.

BÈGLES

TRADITION RÉGIONALE

Le Chiopot

110 boulevard Albert 1er 05.56.94.73.42

www.la-fabrique-bistrot.com RESTAURANT Si l’institution propose

une cuisine traditionnelle, régionale, riche et bourgeoise, sa spécialité demeure depuis toujours la grillade de viandes de race et de poissons cuits à la plancha, sans oublier la rôtissoire qui accueille canettes, poulets fermiers, pigeons et palombes cuits DU BON FROMAGE Pierre Rollet-Gé- à la ficelle et des amateurs de vin rard est résolument un homme de comblés avec 480 références du tradition et de terroir, un passionné monde entier. Service midi et soir du mardi qui sillonne les petites fermes de au samedi. Traditional and fresh quality products. nos régions pour dénicher les meilleurs produits laitiers. Epicurien et fin connaisseur, Pierre vous parle de fromage amoureusement, surveille BISTRONOMIQUE minutieusement sa production arti- La Table de l’Hippodrome sanale à l’exception de quelques 8 avenue d’Eysines 05.56.28.06.74 fromages pasteurisés, Mimolette ou Stilton ! et aime à comparer sa marchandise à un bon vin millésimé.

LE BOUSCAT

Ouvert du mardi au dimanche de 09h à 13h et de 16h à 19h30 An enthusiast of the cheese!

À 10 mn de Bordeaux, facile d’accès et de stationnement, immanquable sur la place, vous pourrez savourer la cuisine sincère et créative du chef Thomas JEAN. Une cuisine de tradition française qu’il réalise à partir des produits frais du marché. Un bistrot aux allures de gastro ! Spécialité : Raviole de langoustine et citron vert, ris de veau. <Jolie carte de vins. <Traiteur. Ouvert du mardi au samedi : midi & soir et

le dimanche uniquement le midi. Jean THOMAS re-

visits the classical classics region around fresh products of the market...

Le Bistrot du Pin Galant al

34 av M de Lattre de Tassigny 06.07.15.18.00

CAVE À VINS

Bouquet d’Arômes

Marché couvert des Chartrons 06.33.58.62.86

BOUTIQUE DE VINS.EPICERIE FINE

Vins fins du monde entier, champagnes, vinaigress artisanaux, huiles d’olives, eaux du monde et produits des terroirs... Du mardi au samedi 07h - 13h

BISTRONOMIQUE

L’Air de Famille

RESTAURANT.VUE PANORAMIQUE

Un chef Philippe Gaudou, une vue exceptionnelle sur le champ des 80 quai des Chartrons 05.57.87.67.72 courses, une cuisine saisonnière et Chef a.f.a.m.é. : Jean-Luc Beaufils ! raffinée, des atouts qui ne passent pas inaperçus. Fervent défenseur de ARGENTINE la cuisine française et des produits El Nacional 23 rue Rode/Place du Marché des Chartrons du Sud-Ouest, membre d’Eurotoque, élu au guide gastronomique 05.56.79.22.76 En plein cœur des Chartrons, un bon Prosper Montagné et membre de restaurant dans un décor bar, bistro l’Académie Française de Cuisine. qui sent bon le parfum de Buenos Menu 18€ et 23€. Service tous les midis de la semaine. Le soir, sur réservation. Exceptional Aires... sight on the race track.

BRASSERIE+TERRASSE Voilà un buffet

qui réussit à proposer une cuisine traditionnelle et rapide avec un maximum de produits frais. Le bistrot est aussi ouvert les soirs de spectacle mêlant agréablement qualité et simplicité. Et ça fait vingt ans que ça dure, c’est vous dire. <Terrasse. Repas de groupe 140 pers. Ouvert à

midi du lundi au vendredi. Le soir, avant et après chaque spectacle ! A buffet which manages to pro-

pose a traditional and fast cooking and resh products.

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL ZOOM.CARNET D’ADRESSES ❤

des Spectacles

L’addition !

LA FONTANA

RESTAURANT ITALIEN +TERRASSE

Mama Shelter Par le Lieutenant Columbo

Vaut vraiment une visite. Boire un verre au bar sous les bouées canards, profiter de cet espace coloré, conçu pour que l’on s’y sente bien (effet garanti) et où on n’a pas mésestimé l’importance de l’éclairage, est un traitement en soi. En plus on n’y mange pas mal. Une véritable performance pour un endroit hyperbranché. Car ce restaurant d’hôtel en est un, ô combien. Bien sûr, le plaisir de passer un moment dans un décor aussi agréable, original tout en étant fédérateur se paie. Bon, je ne suis pas fou de la plancha de jambon de bœuf (pour deux, 15 euros) mais cette viande des Grisons est loin d’être de mauvaise qualité. Le Kefta de la Mama, des boulettes dans une sauce tomate, (ne pas hésiter à demander une sauce pimentée car c’est ainsi que cela se mange) est plutôt bien fait, servi avec frites ou salades (18 euros). La Bavette Angus sauce vin rouge (25 euros) est tendre même si son goût, un peu plus fort que nos races gasconnes ou limousines, a surpris ma convive. L’agneau du Pays (25 euros) était parfaitement cuit et fondant. Il y a un coin pizza, avec four comme il faut. Je n’ai pas goûté mais j’ai vu et les pizzas (de 9 à 17 euros) et elles ont tout pour plaire, la fraîcheur, par exemple. Cet incontestable endroit de drague est un peu cher pour ce que l’on mange, strictement, mais l’ensemble vaut le coup. C’est étonnant comme un décor peut influer sur l’atmosphère. Si vous en doutez, Mama Shelter est vraiment l’endroit idoine pour vous convaincre. 19 rue Poquelin-Molière, Bordeaux. Ouvert tous les jours 05.57.30.45.45 44

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

LIBOURNE

53 avenue Galliéni 05.57.51.81.97 Ouvert 7JOURS/7 - Service midi et soir Sauf dimanche midi

café - brasserie +TERRASSE

LA RENAISSANCE LIBOURNE 1 place Joffre Réservations 05.57.51.01.38

Ouvert du lundi au samedi 11h/02h Service tardif midi et soir

CARNET D’ADRESSES

ENVIRONS Bordelais Libourne.Saint-Emilion LIBOURNE

BRASSERIE

FRANCE - ITALIE

6-8 place F. Mitterrand 05.57.51.17.59

La Fontana

Le Grand Café de l’Orient

La Renaisance

1 bis place Joffre 05.57.51.01.38

53 avenue Galliéni 05.57.51.81.97

Une brasserie simple et conviviale qui n’a pour prétention que de faire de bonnes choses, des entrées appétissantes et de belles assiettes soignées à prix doux... Réservation conseillée <Plat du jour 9€. Formule midi 14€ + Carte. <Service tardif ! <Accès WIFI ! <Terrasse Ou-

CAFÉ.BRASSERIE CAFÉ.BRASSERIE

Les décors créatifs changent tout au long de l'année au rythmes des fêtes Saint-Valentin, Carnaval, Fête de la Musique... A table ! Pâtes, pizzas accompagnent une cuisine traditionnelle offrant poissons entiers à la plancha, côte de Bœuf, quasi de veau, rognons de veau... Sans oublier d'inoubliables desserts pour clôturer votre repas. Avant ou après le cinéma, un plat, une pizza ou plus simplement une dessert, on revient à la Fontana parce que l'accueil toujours chaleureux d’une joyeuse équipe. Vins italiens servis aussi au verre.Réservation recommandée.

RESTAURANT +TERRASSE

Monument histoqique classé avec ses grandes fresques murales ... La carte des produits frais en provenance des artisans du marché de Libourne présente les plats de brasserie traditionnelleet rendezvous tous le vendredi soir pour l’ambiance feutrée du Jazz Club de l’Orient. Plat du jour 8€90. Formule et menu 12€50 et 15€50 (Du lundi au vendredi). <Orange Foot-Canal Foot sur écran géant. <Accueil de groupe/100 pers. Menus étudiés. <Accès WIFI <Terrasse *Entrée-Plat ou Plat/Dessert Ouvert 7JOURS/7-07h/02h.

vert du lundi au samedi 11h/02h. Service tardif midi et soir. Come back to the Renaissance in this former brewery where simplicity and friendliness !

ITALIE

La Calabre

45 cours Tourny 05.57.25.07.05 RISTORANTE

PIZZERIA

+TERRASSE

Avec 25 ans d’existence, une instiSamedi, dimanche 09h-02h. Service tardif midi et tution dont la carte offre un bon soir, après spectacle, cinéma et soirs de match ! choix de pizzas à la pâte fine - ClasYour appetite will grow thanks to the beauty of this siques sur fond tomate, gourmandes sur fond crème, chaussons historical monument ! (calzone - mais aussi ses viandes, Ouvert 7JOURS/7. Service midi et soir. Ouvert le BRASSERIE poissons, salades et suggestions à dimanche soir. Front of the movie, a new and original Suivez-nous ! prix raisonnables. Réservation decoration all year long. Italian and french cooking, conseillée le week-end. Le+ L’expowines and fabulous desserts... sition permanente d'art contemporain à découvrir Service midi et soir. Fermé BAR À VINS.RESTAURANT le dimanche

Le Zinc Authentique

SAINT-EMILION

12, rue Fonneuve 05.57.25.34.84

www.lezinc-bar.com BAR À VINS. BIÈRES.MARCHAND DE Une adresse VINS.RESTAURANT

TERROIR

sympa pour prendre un verre en version dégustation au verre ou à la bouteille. L'ambiance y est simplement épicurienne dans un décor sobre et épuré. La carte présente un large choix des vins des plus larges régions de France et d'ailleurs ainsi que des champagnes. Soirées à thème et concerts programmés régulièrement... <Vente à emporter...

À midi : jeudi et vendredi. Le soir du mardi au vendredi 17h30/02h. Le samedi 18h/02h. Great food.

Wine list by the glass or in the bottle. Takeaway.-

La Terrasse Rouge

1 La Dominique 05.57.51.51.36 RESTAURANT La table du château La Dominique... L’annexe de la Brasserie Bordelaise installée en plein cœur des terres de grands crus bordelaise dans un batiment signé Jean Nouvel avec une vue panoramique imprenable qui vit au rythme des saisons. 0 TABLE ! L’adresse propose une cuisine des produits frais.

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL CARNET D’ADRESSES ❤

des Spectacles

Ouvert 7 jours / 7 MIDI ET SOIR Pizzas et plats à emporter Repas de groupe 1 avenue des Tourterelles 33750 ARÈS

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°144.JANVIER/FEVRIER/MARS 2015

L’ESSENTIEL Il était une fois... ❤

des Spectacles

Il était une fois un horoscope qui vous emmenait au pays des contes de votre enfance avec une rare acuité, en n'oubliant pas, cette fois-ci, ce Verseau qui nous avait tant manqué !

Vierge 24 AOUT < 23 SEPT.

Capricorne 23 DEC < 20 JANV

Traditionnaliste et conservateur, vous êtes un amoureux de la nature. On ne peut pas dire qu'elle vous le rend toujours bien, mais la vrai beauté est intérieure, c'est bien connu. Dans la Belle et la Bête, vous êtes plutôt la deuxième.

Balance 24 SEPT. < 23 OCT.

Verseau 21 JANV.<19 FEV.

C'est encore et toujours la dualité qui vous caractérise. Mais ce n'est pas un défaut (pas toujours), à deux, on est plus fort, même si on ne forme qu'un. Enfin, bref, vous êtes Hansel&Gretel, et ça vous va bien.

Scorpion 24 OCT< 22 NOV.

Bélier 22 MARS < 20 AVRIL

Impulsif et spontané, vous agissez d'abord et réfléchissez après... Parfois. Quitte à foutre le bordel dans les affaires des autres, un peu comme Boucle d'Or dans la maison des trois ours.

Taureau 21 AVRIL < 21 MAI

Née sous le signe de la raison et de la prudence, vous êtes Blanche-Neige, une personne des plus rigoureuses, dont les sept nains réunis n'auront pas eu raison... Mais alors pourquoi avoir croqué dans cette pomme, à la fin?

Gémeaux 22 MAI < 21 JUIN

Vous êtes l'équilibre même, une fanatique de l'ordre et de la propreté... Ce n'était peut-être pas une raison pour vous laisser embarquer dans cette carrière de Cendrillon, si ? Courage, c'est bientôt fini...

Cancer 22 JUIN < 23 JUILLET

D'un caractère sensible et émotif, vous ne vous en laissez pourtant jamais conter. Les grands méchants loups peuvent toujours essayer de vous faire peur au fond des bois, vous êtes le Petit Chaperon Rouge et à la fin, c'est vous qui gagnerez.

Lion 24 JUILLET < 23 AOÛT

Roi de la jungle et maître en votre château, vous ne supportez pas qu'on remette en question votre autorité. Quand c'est le cas, couic, car vous êtes Barbe Bleu et on ne vous la fait pas, à vous.

Débordant de passion et d'énergie, vous êtes né sous le signe des fantasmes et des conflits... Toujours prêt à franchir des montagnes d'un bond et à dégainer votre épée à la moindre occasion, vous ne pouviez être que le Chat Botté, non ?

Sagittaire 23 NOV. < 22 DEC.

D'un caractère résolument optimiste, vous représentez à la fois la rébellion et la sagesse incarnée... Nul doute que vous saurez toujours trouver votre chemin dans cette vie-là, avec ou sans petits cailloux pour vous guider. Vous êtes le Petit Poucet!

Adepte de l'organisation sans faille, la vie se résume pour vous à une mécanique bien huilée. Un petit coup de formule magique, et hop, à vous la belle vie... Mais en Ali Baba moderne, vous serez assez sage pour ne pas tout dépenser d'un coup. Signe de l'espoir et des songes, le Verseau est un idéaliste qui passe beaucoup de temps à rêver (c'est aussi pour ça qu'on l'égare parfois entre ces pages). Et pour rêver en toute quiétude, quoi de mieux que votre lit ? Restez-y, vous êtes la Belle au Bois Dormant et vous avez bien raison de rester tranquillement allongée.

Poisson 20 FEV < 21 MARS

Si vous êtes comme un poisson dans l'eau, vous êtes aussi le signe de la réincarnation et de la renaissance spirituelle... Quelles que soient les épreuves que vous traversez, vous finirez bien par vous en sortir, même s'il vous faudra comme la Petite Sirène troquer vos nageoires contre une paire de jambes bien encombrantes !

Loup !

Si j'étais vous, s dan je ne resterais pas im ent le coin, ce n'est vra d'hui. our auj pas votre jour

Jonathan Hénault

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°143.OCTOBRE/NOVEMBRE/DÉCEMBRE 2014

L’ESSENTIEL Pour aller à L’ESSENTIEL !

BORDEAUX ALENTOURS ENVIRONS

des Spectacles 44 N°1 NVIER

Agenda et bonnes adresses !

JA FEVRIER

MARS

2015