MENU DE LA SAINT-VALENTIN 2017
Marinade de daurade Ta r t a r e d e g a m b a s , z e s t e d ’ a g r u m e s
Cœur de filet de bœuf poêlé aux poivres de Sichuan Mitonnée de champignons aux 5 épices Po m m e s M a x i m ’ s
C r a q u a n t d e fr a i s e Crème brûlée à la pistache et son coulis