producción? Porque aquí de lo que se trata es de producir comida que si no ¡nos quedamos sin verbena! - En resumen, yo veo que está bien esto de primero conocer el barrio a fondo y saber también qué gente va a participar en la cocina. Es importante recabar toda esta información para hacernos una idea. Podemos partir de una reunión previa para tantear cómo está el asunto, de qué tiene ganas la gente y cuántas ganas tiene; ver si ya hay propuestas, si hay gente que propone más, gente que propone menos... Y luego siempre estar abiertas a la improvisación. - Lo de estar abiertas a la improvisación me parece genial y hay que contar con un buen grupo de gente que también esté abierta. Cuando trabajas con gente siempre hay quien tiene mayor proactividad y quien menos, y eso, a veces a lo que lleva es a que empiecen a surgir soluciones que representen más a unas personas que a otras. Depende un poco del equilibrio que tengas. Por tanto, es interesante tener esos mecanismos de compensación y decisión conjunta. Aquí podemos utilizar algunos de los procesos y técnicas de trabajo conjunto que han surgido de la tecnología. - Hija ¡eres más friki que tu hijo! - ¡Escucha, escucha! Que estoy aprendiendo mucho del pequeño friki. Imagínate que queremos hacer una receta, una tortilla de patata como la que vamos a hacer hoy, pero hay dos o tres grupos que no están de acuerdo en hacerla de una determinada manera y, sin embargo, todavía la quieren llamar tortilla de patata. Hay un momento determinado en que se hace una división: cada grupo hace una tortilla de patata versión 2.0, 3.0 ó 4.0. Todo el mundo se reconoce dentro del gran grupo pero cada subgrupo desarrolla su propia receta de tortilla de patata. - Vale, pues entonces también habría que ser inteligente para intentar que los subgrupos sean equilibrados en cierta manera. Que a veces es más fácil que trabajar todo el mundo en lo mismo. - ¿Pero eso de un “subgrupo equilibrado” qué quiere decir según tú? - Pues que sean equilibrados quiere decir que haya una buena proporción entre los diversos conocimientos, habilidades y competencias. ¡Ah! Y en la actitud. Es en la actitud dónde está la raíz para poder ser productivas. Petronila Uno le pasa la ensalada a Petronila Dos. - Pues yo lo veo también en saber conectarse con la diversidad funcional o de otro tipo. Pásame el vinagre. - Aquí lo tienes.
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