Objetivos Responder a las necesidades de formación existentes facilitando el conocimiento de instrumentos
útiles para la toma de decisiones en el contexto actual de la empresa hotelera.
Ofrecer un corpus
formativo que permita la especialización técnica y de gestión directiva de empresas hoteleras.
Abordar aspectos esenciales para el
Crear las condiciones para el desarrollo
desarrollo de ventajas
de líneas de investigación de
competitivas con relación a productos y destinos
carácter transdisciplinar,
hoteleros.
Desarrollar en el alumno un razonamiento
estratégico con una perspectiva global del negocio hotelero que lo capacite para mantener el nivel de competitividad necesario.
Desarrollar competencias claves para el directivo del siglo XXI, desde el
liderazgo hasta la capacidad de tomar decisiones complejas, trabajo en equipo y adaptación
multicultural.
multidisciplinar e interdisciplinar. Proporcionar al alumno un conocimiento profundo de los diferentes ámbitos competenciales y funcionales de la organización hotelera, así como los sistemas, mecanismos y buenas
prácticas más eficaces. Desarrollar capacidades
de gestión medioambiental, de gestión de la calidad y de prevención de riesgos laborales, enfatizando las ventajas de integrar los distintos sistemas.