EL PETIT COMERÇ?

Redactores “El petit comerç”: Marta Abelaira Oliver, Anna García Moncunill, Leila Cuello Busquets i Montse Raya Peña Disseny i Maquetació: Ibai Mendiguren i Gerard Pérez Fotografia: unsplash.com

seu patiment. Per altra banda, ens ofereix un món més sostenible, ja que l’enorme quantitat de granges del sector càrnic contribueixen al deteriorament del medi ambient. Segons un informe de les Nacions Unides per l’Agricultura i l’Alimentació, FAO, el sector ramader, genera més gasos d’efecte hivernacle que el sector del transport, sent una de les causes principals de l’escalfament del planeta, la degradació de les terres, la contaminació atmosfèrica i de l’aigua, així com de la pèrdua de la biodiversitat.

Volem concloure el nostre article amb una interessant pregunta que Joy ens formula:

Si no ens sentim còmodes matant, per exemple, un Golden Retriever, per què no sentim el mateix quan matem un porc o una vaca per gaudir del seu sabor?

Les botigues tradicionals són el lloc de contacte real del sistema econòmic amb els consumidors. El comerç és el sector on els consumidors exerceixen directament el seu dret a triar: a qui, què, com, quan i on comprar.

Cada dia, en una xarxa extensa i densa de punts de venda, els consumidors prenen decisions quotidianes que els comporten més qualitat de vida.

Per altra banda, cada vegada és més habitual la compra per internet; Amazon és una de les moltes marques online i de les més populars, on pots comprar qualsevol producte, a un preu raonable, d’arreu del món. Nosaltres estem encuriosits en saber com la gent del nostre poble, Esparreguera, acostuma a comprar. Ho fan online, centres comercials, prefereixen comprar al poble...? Vam fer un petit estudi estadístic, segons el qual un 50% de persones sempre compren fora, un 35% de persones compra al poble i fora, i un 15% de persones compren sempre al poble. Aquestes compres van acompanyades, també, de compres per internet, les quals cada vegada són més habituals, sobretot entre la gent més jove.

Us volem animar a continuar comprant a les botigues del poble. És una opció més humana, ens apropa a conèixer els nostres veïns, més ecològica, ja que no utilitzem el cotxe i que, a més, ajuda a fomentar llocs de treball al poble i mantenir-lo viu.

Redactores: Laia Roca i Judit Moreno Disseny i maquetació: Agatha Puig Fotografies: www.stockvault.net / www.freepik.es

Científics a la cuina: Innovació i tradició

L’ORENETA 49 Com cada any, la classe de 3r d’ESO fem un tast: el laboratori Científics a la cuina, el qual reuneix el punt de vista científic amb una activitat quotidiana, com és el cuinar.

Científics a la cuina, una proposta innovadora amb el propòsit d’aprendre a ser capaços de cuinar, fins i tot comprar els ingredients necessaris per realitzar la recepta! Però també és veure com la cuina està farcida de ciència. És molt important saber com afecten les reaccions químiques dels aliments a partir dels canvis de temperatura, barreges amb altres productes, textures amb les que es treballa...

Investiguem?

Brownies, melmelades, batuts verds, làctics, salses...ara ja no se’ns resisteixen! Els sabem elaborar i, és més, sabem cercar quines receptes podem fer per tal d’aconseguir alguns nutrients, vitamines... que necessitem.

L’ortiga, és possible menjar-ne!

Els ingredients: · 10g d’ortiga · 10g de fulles de dent de lleó · 10g de fulles d’estèvia · 2 pomes · 1litre d’aigua.

Preparació: El primer pas és netejar i tallar a trossos, sense treure’ls la pell, les pomes. Seguidament, has de posar a bullir en un pot un litre d’aigua. Quan l’aigua ja porti quatre o cinc minuts bullint, li has de tirar les pomes tallades, les fulles d’ ortiga, dent de lleó i l’estèvia. Cal que bullin durant aproximadament 10 minuts. Seguidament, es realitza el procés de colar el caldo de la poma i les herbes. Per finalitzar, has de deixar reposar el caldo unes quatre hores i, així, podràs degustar el resultat final: la infusió d’ortiga.