元朗錦田建醮一連多日舉行
巨型竹棚成焦點
醮場同時設有「錦田鄉打醮展覽」，介紹酬恩建醮的歷史沿革及主要醮務內容，並展出多件具歷史價值的文物。
活動吸引不少市民參加。
醮場同時設有「錦田鄉打醮展覽」，介紹酬恩建醮 的歷史沿革及主要醮務內容，並展出多件具歷史價值的 文物。
█ 藍美晶綜合報道 攝影／余鋼
元朗錦田鄉由 13 日起舉行每十年一度的 「錦田鄉酬恩建醮」，踏入第 34 屆，活動 一連多日於水頭村周王二公書院前的醮場 舉行。建醮期間，場內搭建大型竹棚醮 棚，並舉行多項傳統科儀及文化活動。
本屆建醮焦點之一，是設於周王二公書院 前、由大型竹棚搭建而成的巨型醮棚，規模約達 五層樓高，屬本港規模較大的傳統醮棚之一。醮 棚由多名師傅以傳統技藝搭建，活動結束後將改 裝為戲棚，上演神功戲。
建醮期間，錦田鄉安排一系列傳統儀式及活 動，包括大士巡遊、祈福科儀、粵劇演出、龍獅 獻瑞及鄉鄰齋宴等。整項建醮由錦田六股九村共 同承辦，參與人數約數千人。
醮場同時設有「錦田鄉打醮展覽」，介紹酬 恩建醮的歷史沿革及主要醮務內容，並展出多件 具歷史價值的文物，包括早年打醮合約文件。展 覽亦涵蓋多項相關的香港非物質文化遺產項目， 如戲棚搭建、紮作及花牌製作、道教科儀音樂、 舞獅、盆菜、手托木偶粵劇及粵劇神功戲等。
錦田鄉酬恩建醮始於 1685 年，為香港歷史 最悠久的太平清醮之一。鄧氏族人相傳，太平清 醮於清代傳入錦田，與鄧氏家族遷徙及定居歷史 有關。建醮亦被視為酬謝清初復界後得以重返家 園，並為境內居民祈福及超渡亡魂的傳統儀式。
展覽於 12 月 13 日至 19 日舉行，每日上午 11 時至晚上 7 時開放，公眾可免費入場。主辦單位表 示，本屆建醮亦獲非物質文化遺產資助計劃支持。
此外，同樣是每十年一度的「沙田九約太平 清醮」亦於 14 日起，一連五日在沙田九皮沙街 遊樂場舉行。因應大埔宏福苑火災，大會亦在場 內設龍牌悼念火災遇難者。 ◇
每十年一度的「錦田鄉酬恩建醮」13 日起於元朗錦田鄉 舉行。
錦田鄉打醮現場有超過 100 個不同大小的花牌。
建醮期間，錦田鄉安排一系列傳統儀式及活動，包括龍獅獻瑞等。
萬人入場營業額10 億
█ 張瑛瑜綜合報道 攝影／余鋼 第 59 屆工展會 13 日早上在維多利亞公園 開幕。 今屆工展會展期共 24 日，至 2026 年 1 月 5 日，設超過 900 個攤位。今早 11 時正式開放前 一小時，已經有超過上百市民在門外排隊，欲搶 購各攤位的限量一元產品及各項特價貨。當中排 頭位的市民，早上 6 時許已經由女傭陪同，從維 園附近的家中前來。
不同參展商推出 1 元產品，包括原價 460 元 的鮑魚福袋，每日限量 20 份；原價 1,112 元的美 顏禮包；原價 388 元的保健產品等。
財政司司長陳茂波中午到場參觀，逗留大約 一小時，參觀售賣智能家電、蜂蜜、鮑魚及銀髮 產品等攤位，並到美食專區試食。他在多個攤位 購買約 4,200 元產品，包括社企經營的攤檔購買 蜂蜜、咖啡等。多名記者問他商經局前局長蘇錦 樑離世一事，陳茂波未有回應。 主辦單位廠商會會長盧金榮表示，順應經濟 穩步復甦，工展會展區今年規模更大、產品更豐 富。被問到會否擔心大埔宏福苑火災影響社會氣
文藝復興時期最偉大的肖像畫家之一：小漢斯霍爾班
文／王淑蕙
作品介紹
霍爾班（ Hans Holbein the Younger）以肖像畫聞名於後世，但如 同所有的文藝復興畫家，霍爾班是以 宗教題材開始他的職業生涯的。霍爾 班在巴賽爾的主要作品是宗教畫，這 些早期作品顯示出來自丟勒（Albrecht
Durer）、格呂內瓦爾德（Matthias Grunewald）和巴爾登格裡恩（Hans Baldung Grien）等德國畫家的影響（註 八）。事實上在 1520 年代，霍爾班已 經在諸多大師的影響中平衡了文藝復 興南北風格的差異；如《受難祭壇畫》 （The Passion Altar）和《奧貝里德祭壇 畫》（The Oberried Altarpiece）可說為 霍爾班藝術的早期階段做了總結。
《奧貝里德祭壇畫》
《奧貝里德祭壇畫》是由市議員 漢斯歐伯力（Hans Oberried）捐給克 萊巴索（Kleinbasel）的卡瑟弦修道 院（Carthusian）的。後來議員一度 離開弗萊堡前往巴塞爾，但在宗教改 革後返回。在破壞聖像運動期間，祭 壇被部份毀壞了。倖存的兩翼在 1529 年被轉移到弗萊堡大教堂（Freiburg Cathedral）。雖然整個祭壇畫已經無法 重組，但由於畫風近似之故，有學者認 為巴塞爾著名的《死亡基督》原屬於祭 壇畫下方基座的底圖。祭壇畫左翼主 題為「三賢士的禮拜」，而右翼則表現 「牧羊人的崇拜」。
右翼的「牧羊人的禮拜」呈現著在 平安夜，牧羊人得到天使的指引來到耶 穌誕生的馬廄來探望並朝拜聖嬰。然而 畫面場景不像信徒們熟知的伯利恆旅店 旁的馬廄中，而是一個造型嚴謹而華麗 的意大利文藝復興式的建築物內部，彩 色大理石材質搭配精緻的牆面雕花圖 形。畫面後方可約略可見一個破舊的哥 德式建築遺蹟。而前面的新建築風格面 積佔了畫面一半以上，這些拱形的建築 雖不完整，卻巧妙地將觀者的視線導引 至主題以外的高遠方向。
畫面主體顯然聚焦在眾人圍繞關注 的聖嬰身上，也是畫面最明亮的所在， 顯示出聖嬰的超常身份。聖嬰的光芒映
《奧貝里德祭
壇畫》右翼（The Oberried Altarpiece right wing, The Birth of Christ ）， 1521 1522 年，蛋
彩，木材，230 x 110 cm，德國扶來堡市
主教堂（University Chapel of the Cathedral ，Freiburg in Breisgau）。（公有 領域）
霍爾班作品， 《達姆施塔特聖母 像》（ Darmstadt Madonna），1526 年。 （公有領域）
在瑪麗亞的臉及手上，經由瑪麗亞身後 的光影對比和石柱形成一個向左上方的 動線，藉著拱門拋向悠遠的天空，一輪 半遮的月亮及雲朵將觀者視線吸收了過 去。畫家似乎藉此手法點出人間事件與 遠方的天空之間的關聯——聖嬰是上天 派遣到人世的。在約瑟的肩膀後方的黑 夜背景中，畫家描繪了未來將接受人們 崇敬禮拜的成人耶穌。
建築物在畫面上幾乎與人物的比重 相當——可以說，霍爾班對建築元素在 繪畫上的表現力致以最完全的敬意。這 幅畫也還保留著一些中世紀的概念，除 了將未來耶穌受崇敬的事跡放在同一畫 面空間之外，畫作前方委託人的家族成 員在神的面前，顯得不符合比例的弱小 與卑微。
作品事實上呈現了哥德藝術與文藝 復興藝術並存的組合，包括兩種截然不
同的訴求。哥德藝術中人追求著神界， 天界，人被時時地提醒著自己的渺小， 人世的晦暗；而神是崇高的，無比的光 明偉大。而文藝復興思潮受到人文主義 影響，認為神造了人，但也賦予人思考 反省與創造的能力，現世應以人為中 心。只是隨著時代的變遷、信仰的式微 與道德的滑落，人越來越看重自我，重 要性甚至超過了對神的敬信。這種影響 在日後的繪畫主題中也逐漸反映出來。 從表現神到表現世人追求的現世榮耀、 幸福，到表現畫家個人的情感、思想， 個人特質及主觀審美，可說是西方藝術 發展的一條必然且難以回頭之路。
二 《達姆施塔特聖母像》 （Darmstadt Madonna） 霍爾班三十歲左右時創作的這幅聖 母子像，是一幅家庭私人所用的祭壇 畫。委託人是巴賽爾前市長雅麥雅哈森 （Jakob Meyer zum Hasen）。畫中瑪麗 亞站在扇貝型神龕之前，與哈森市長及 家屬幾乎無距離，如同一家人聚在一起 一般，這在宗教畫當中較為罕見，可能 是應委託人的要求而安排的。
聖母瑪麗亞懷中抱著嬰孩；她的披 肩垂下一角，正落在市長的肩上。這種 含蓄表達聖母庇祐的方式自十五世紀初 的北方藝術中逐漸普遍。
哈森一家人緊貼聖母跪著，左邊是 作為父親的哈森市長和他的兒子；右方 分別是他已故及現任妻子和女兒。經過 現代儀器檢視，專家推論這幅作品應在 1526 年完成後，又在 1528 年被帶回霍 爾班畫室略作修改。比如右邊中間跪地 的現任市長夫人，她的頭巾被修改成當 時流行的高級樣式；其下方的女兒，可 能因為訂婚，頭飾被加上細緻的飾以迷 迭香與紅、白康乃馨的珍珠頭冠（迷 迭香的寓意為忠貞）。右邊最內側為市 長已過世的前妻，則保留原貌未改動。
霍爾班在背景部份特別混合使用了 無花果葉與葡萄籐兩種元素，作為原罪 與受難的象徵，這是他自巴賽爾時期就
喜用的手法。無花果象徵人的原罪，因 為亞當、夏娃吃下智慧果後，他們使用 無花果葉來遮羞；而葡萄籐與葡萄葉則 代表酒，象徵耶穌為救贖人們而受難所 流下的鮮血。
畫面前方的少年應是市長已過世的 兒子，他雙手扶持著孩童施洗約翰。至 於瑪麗亞懷中的聖嬰，看來十分孱弱。 有分析認為畫的是市長身體孱弱的幼 子：由於長子已夭折，市長為了身體虛 弱的次子能得到庇祐而請畫家把他畫在 聖母懷中。事實上，此畫正好反映出了 信仰上開始出現的問題。雖說信神能得 到庇祐，但人逐漸把把神當作了索求的 對象，把趨吉避凶當作信神的目的，而 不是按神所教誨的純淨自己以等待天 國。此外，把帶著求索之心的信徒畫入 聖像中而無區隔，是否也有不敬之嫌 呢？這也是人文學者伊拉斯謨之所以抨 擊人們盲目崇拜，以及日後大規模的破 壞聖像的原因和背景。
說來也是巧合，1529 年巴塞爾的 「破壞聖像運動」時，這幅畫因被送回 到霍爾班的畫室進行修改（註九），因 而逃過一劫。作品留存至今，或許能喚 起後人對這段信仰迷失的時代一些回顧 及省思吧（註十）。
註釋：
註八：例如 1517 年的亞當和夏娃 是以 1511 年丟勒的木刻為基礎的。 註九：利用現代紅外線與 X 光線 的技術顯示而得的判斷。
註十：人是有情的，對神的信仰中 難免有人情化的表現。或許孺慕之情並 無不敬之意，但過去確實少有這樣的畫 法。現存的還有一幅臨摹畫在得累斯登 （Dresden,Germany）國家藝術收藏館 裏。
——轉載自《藝談》https://artium. co/index.php/zh-hant/node/251 ◇
得累斯登國家藝術收藏館，鐘樓。館內現存一幅《達姆施塔特 聖母像》（Darmstadt Madonna）臨摹畫。（Shutterstock）
2025 年 12 月 16 日 乙巳年十月廿七日 星期二
菜園裏種花
食；草蛉、瓢蟲以蚜蟲為食。
在菜園裏栽種開花植物有許多好處，不僅 能讓菜園更美麗，還可以防蟲、驅蟲、供 給土壤養份，增加蔬菜產量，維持菜園健 康的生態系統。
菜園中許多蔬果植物開出的花朵也能食用， 比如鮮黃色的青瓜花，適合燒烤、油炸，非常好 吃；橙色櫛瓜花可用來和高貴的食材搭配。
菜園裏可種哪些開花植物？
種花食用
自己種植有機食用花，沒有噴灑農藥也能吃 得較安心。挑選幾種春夏和秋冬的食用花種在菜 園裏，這樣一年四季都能將花卉入菜。
冬季食用花 琉璃苣：帶有海味，莖葉都可以食用，葉子 嚐起來有青瓜風味，花朵可加在酒、冰品飲料或 沙律中，或者可加牛油，做成琉璃苣花煎餅。
天竺葵：這種植物很耐寒，花瓣可以用來製 作果醬、糖漿、甜點。
燈籠果：花朵可以直接生吃或做成點心，風 味有點類似菠蘿。
春夏季食用花
接骨木花：接骨木花香氣清新淡雅，許多歐 洲餐廳都會用來做果醬、點心或調製飲品。
千里香花：香氣濃郁可做主菜也可以當配 菜，煎煮炒炸都好吃。
芳香萬壽菊：這種花的花期很長，從秋季到 春季幾乎都開花。香氣濃，用量只需一點點就夠 了，可以用來醃肉或是和肉片一起拌炒。
吸引有益昆蟲
許多開花植物能吸引「益蟲」來菜園「巡 邏」，吃掉害蟲。比如寄生蜂以蚜蟲、毛毛蟲為
種植一些百日草能引來瓢蟲，百里香則能招 來蜜蜂並防治白蝶；歐芹、刁草、香菜等常見的 香草植物特別吸引對蔬菜有益的昆蟲。種植一些 如迷迭香、洋甘菊或薄荷等低矮植物，除了能吸 引掠食性黃蜂、食蚜蠅，還能為甲蟲遮蔭，作為 產卵的保護區。
驅除、誘捕害蟲 有些開花植物可以充當「陷阱植物」，種 在菜園或蔬菜周圍吸引害蟲，好讓它們遠離蔬 菜——比如旱金蓮可吸引蚜蟲、溫室粉蝨；而 有些植物會分泌特殊氣味或汁液讓害蟲不敢靠 近——比如山蘿蔔、萬壽菊、小天藍繡球、百里 香、薄荷可驅除大多數的蛞蝓和蝸牛。
吸引授粉昆蟲
我們時常看到菜園中有蝴蝶在蔬菜、花朵間 翩翩起舞；含有花蜜的花朵容易招引蝴蝶、蜜 蜂，增加蔬菜授粉率，提高椰菜花、青花菜、甘 藍菜等作物產量。
而蜜蜂特別青睞的花卉植物，常見的有：大波 斯菊、薰衣草、紫苑、萬壽菊、香雪球、油菜花、 紫雲英、向日葵、鐵線蓮、薄荷、琉璃苣等等。
增添美麗
菜園裏種植五彩繽紛的花朵，風中飄散著芳 香，漂亮的花園讓人感覺開心。你也可以經常將 美麗的花帶回屋裏，插入花瓶好好欣賞。
改善土壤
種植花卉可以減少土壤流失，保持土壤養 份；比如羽扇豆開花後可犁入泥土中作為綠肥， 以增加土壤氮素，改善土壤結構。
創造隱形邊界
在菜園周邊種植的花卉散發出特殊的香氣能 阻止某些動物進入，比如薰衣草可以防止老鼠靠
專家分享天然方法
防止蜘蛛爬進你家
近，向日葵可以阻止浣熊進入。
製作花料理！ 首先掌握鮮花特性
做料理之前需要先了解花的味道和特性，有 些花適合做沙律，有的煎炒炸都好吃，還有的能 煮粥，或製成花瓣糖。
花綴水果佐薄荷蓮花醋汁
薄荷葉和花瓣都可以食用，薄荷花有一種很 特別的涼感，放在調酒上面，或搭配水果、冷盤 料理都很對味。
需要的食材：各種顏色的食用花瓣、海鹽、 白火龍果、紅火龍果、菠蘿、蓮花醋、橄欖油、 薄荷葉。
將花卉和水果擺盤後，淋上蓮花香醋，加一 點橄欖油，喜歡甜味的話加一點蜂蜜，然後放一
點點新鮮薄荷葉。
鮮蝦沙律佐檸檬茉莉香醋汁 茉莉花有潤膚養顏、提神清火等功效，可用 來泡茶、煮粥，或者用在甜點料理。也可以將茉 莉花混合茶葉和醃料，塞入雞肚子，烘烤出來的 雞肉，香嫩清爽。
這道茉莉風味沙律的做法很簡單，主要食材 有：蝦子或蟹肉、蘿蔓葉、紅卷生菜、綠卷生菜、 生菜、多種食用花卉、檸檬皮碎屑、檸檬汁、胡 椒、海鹽、茉莉香醋（或桂花香醋）、橄欖油。
將花卉和食材擺盤後，撒上各種調味料，就 能做出一盤色香味俱全的美味沙律。◇
接骨木花可沾點麵糊做成煎餅。
櫛瓜花填充餡料後可以烤或者炸。
文 / 陳俊村 圖 /Shutterstock
如果看到蜘蛛在家裏爬來爬去，可能會 讓人感覺不舒服。有沒有既有效又環保 的天然方法可以防止蜘蛛爬進家裏呢？
英國寢具供應商「網上睡房」（Online Bedrooms）的專家沙克洛克（Nic Shacklock）說： 「沒有人希望蜘蛛在他們家四處爬行，所以你可 以做一些事情來控制他們。比如說，蜘蛛討厭薰 衣草和薄荷的味道，在你家四處噴灑這些香味是 值得一試的。」
他說：「把家中它們可能爬進的任何洞都封 起來也是很重要的。在防範這些昆蟲入侵方面， 像這樣的預防措施是最好的。」
Bugstips 網站報道說，蜘蛛不喜歡強烈的 味道，其中包括薰衣草的香氣。薰衣草含有芳 樟醇和乙酸芳樟酯之類的化合物，這些化合物 具有能驅趕蜘蛛的味道，使它們比較不可能進 入你家。
當蜘蛛遇到薰衣草的強烈香氣時，它們的感 覺接受器會出現混亂，使這些區域成為它們比較 不願意居住的地方。
薰衣草的植株和花朵都具有驅趕蜘蛛的功 效。在你家的門口、窗戶或其它蜘蛛可能出沒的 地方種植薰衣草，可能可以阻止它們入侵家裏。
此外，你也可以使用乾燥薰衣草、薰衣草肥 皂、薰衣草精油或蠟燭來嚇阻蜘蛛。
如果你本身也不喜歡薰衣草的氣味，那也 可以嘗試其它能趕走蜘蛛的東西，例如薄荷或 薄荷油。
沙克洛克說：「另一種蜘蛛無法忍受的氣味 是新鮮的薄荷味道。點燃具有薄荷味道的蠟燭來 散播香氣，或是在餐點中加入新鮮的薄荷，這些 與眾不同的味道都能把它們趕得遠遠的。」
除了薰衣草和薄荷之外，Bugstips 網站還提 到其它天然選項，例如茶樹精油、白醋、尤加 利樹精油、柑橘類水果（橘子、檸檬、葡萄柚 等）、雪松等。
其中，柑橘類水果的皮可以放置在窗台和護 壁板等處，茶樹精油、白醋、尤加利樹精油可以 與水混合，再噴灑到適當位置來驅趕蜘蛛。◇
彈力帶伸展運動： 打造俐落頸肩線條
告別駝背肩頸酸痛
肩頸緊繃的原因
長時間坐在電腦前、下班後低頭滑手機、 打電動，可能會造成肩膀不自覺上提、頭 部前傾，形成烏龜頸、圓肩、駝背等不正 確姿勢，可能日漸改變你原本美麗的身 形，甚至釀成肩頸酸痛。想要擁有如明星 般俐落流暢的肩頸線條，其實也不難，本 文教你透過練習簡單的彈力帶動作，改善 緊繃的部位，讓肩頸肌肉更放鬆流暢。
從解剖角度來看，圓肩與駝背多源於肩胛骨 前引、外翻；頭部前傾造成的頸超伸則會增加頸 椎與上背壓力，也就是常見的上交叉症候群，可 能會引發肩頸酸痛、頭痛、手臂麻痺，甚至影響 呼吸和心血管健康。
這類問題通常是由於：胸大肌、胸小肌、上 斜方肌、提肩胛肌過緊，頸屈肌、中下斜方肌、 菱形肌無力。因此想改善的話，需要放鬆緊繃肌 群，以及強化薄弱肌群。
兩步塑造完美頸項
要想練出美頸薄背，最佳訓練步驟就是修復 加上活化。修復部份是指，透過彈力帶動作，可 以先將緊繃的肌肉伸展開；活化部份是指，透過 彈力帶的張力，做輕度力量訓練，有助於改善肩 頸線條，增強肌力與耐力。
第一階段 修復：舒緩拉伸
透過使用彈力帶伸展拉筋，有助於拉長及舒 緩長期縮短的肌肉。
1. 上舉Ｗ型
Step1：雙手抓住彈力帶兩端，將彈力帶放置 在身後。
Step2：吸氣時雙手上舉至頭頂，吐氣時雙手 收回肩側，雙臂呈 W 型。
2. 左右拉開
Step1：雙手抓住彈力帶兩端，雙手伸直將彈 力帶舉到頭頂。
Step2：模仿射箭姿勢，左臂下壓拉直、右臂 彎曲，再換右臂下壓拉直、左臂彎曲。
3. 左右側彎
Step1：雙手抓住彈力帶兩端，雙手伸直將彈 力帶舉到頭頂。
Step2：上身及腰部向左彎之後回正，再向右 彎。
4. Ｗ型左右轉腰
Step1：雙手抓住彈力帶兩端，將彈力帶放置 在身後，雙臂呈 W 型。
Step2：身體向左後方旋轉，直到上身整面面 向左邊，再換另一方向。
5. 洗澡 - 左 雙手抓住彈力帶兩端，左臂在下，右臂在 上，在背後將彈力帶上下拉動。
6. 洗澡 - 右 雙手抓住彈力帶兩端，左臂在上，右臂在 下，在背後將彈力帶上下拉動。
7. 前後伸展 雙手抓住彈力帶兩端，將雙臂向上伸直，再 越過頭頂向後仰伸展。
8. 涮腰 雙手抓住彈力帶兩端，由向前彎腰開始，往 左彎接著往後彎，再往右彎，最後回到向前彎腰 的位置。
第二階段 活化：彈性訓練 藉用彈力帶阻力，做輕度肌肉訓練，增加肩 頸的線條感。
9. 擴胸上拉 - 右 Step1：站姿，左腳踩住彈力帶一端，右手拉 住另一端。
Step2：吐氣時右手臂向上方伸直，吸氣時收 回到起始姿勢。
10. 擴胸上拉 - 左 Step1：站姿，右腳踩住彈力帶一端，左手拉 住另一端。
Step2：吐氣時左手臂向上方伸直，吸氣時收 回到起始姿勢。
11. 躺姿雙手上拉
Step1：趟姿，將彈力帶繞過雙腳腳掌下，雙 手拉住彈力帶兩端。
Step2：吐氣時伸展雙臂上抬至頭頂，吸氣時 收回至起始姿勢。
12. 划船
Step1：坐姿，膝蓋彎曲，將彈力帶繞過雙腳 腳掌下，雙手拉住彈力帶兩端。
Step2：吐氣時屈起雙臂往身後拉，吸氣時收 回至起始姿勢。
通過彈力帶的伸展與活化訓練，不僅能改善 肩頸線條，也能減少長期姿勢不良帶來的酸痛不 適。不過要注意，唯有將運動融入日常習慣，加 上平日堅持維持正確姿勢，才能真正保持優美的 頸項與穩定的肩胸體態。◇
買嘢之前check⼀check， 多撳⼀下就可以⽀持良⼼商店， 同時亦都⽀持緊⼤紀元㗎～ https://hk.epochtimes.com/epoch-business.html
業⼈⼠，你估唔到嘅產品及服務呢度都有。
或者到⼤紀元網站 按右上⽅橙色「紀元商圈」Button
紀元商圈
⼿機⽤⼾可將網址新增⾄主螢幕，下次打開就更⽅便了!
加盟熱線： 2770 5566
