www.enstund.com * Butiken för hela familjen * www.enstund.com
Fler recept finns i vår webbshop
Torsk med äggsås
Husmanskost brukar betyda långkok, men inte nu. Torsk med äggsås är snabblagat, och väldigt gott! Till 4 personer behöver du:
400 g torskfilé 3 dl fiskbuljong Salt och peppar
2 dl kaffegrädde salt och peppar 2 hårdkokta ägg 3 msk hackad persilja
Äggsås:
Till servering: kokt potatis ärtor
2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 dl fiskbuljong Så här gör du: 1
SÅS: Smält smöret i en tjockbottnad kastrull, tillsätt mjölet och låt det fräsa under omrörning ett ögonblick. Tillsätt buljongen och kaffegrädden under ständig omrörning. Smaka av grundsåsen med salt och peppar. Hacka äggen och persiljan. Strax före servering blandas ägget och persiljan ner i såsen. 2
Koka upp biljongen och lägg i fisken. Sjud fiskfiléerna i biljongen tills de är vita rakt igenom. Ta upp fisken ur buljongen och den varm. Krydda med salt och peppar. 3
Servera fisken med äggsåsen och kokt potatis. Gröna ärtor smakar bra till.
GRYTSET I ROSTFRITT STÅL (7 DELAR)
Bered utsökta måltider snabbt och enkelt tack vare detta behändiga, högkvalitativa grytset. Detta fantastiska set i rostfritt stål med 6 klibbfria grytor och 1 kastrull kommer ge ditt kök en stilfull och elegant prägel. Detta grytset har ergonomiska handtag och är väldigt lätt att rengöra (passar för diskmaskin). Består av 3 grytor, 1 kastrull och 3 glaslock: Gryta (16 cm) och glaslock Gryta (18 cm) och glaslock Gryta (20 cm) och glaslock Kastrull (14 cm)
Läs mer eller köp på www.enstund.com
849:-