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Les dépanneurs et la durabilité Alors que la pression pour réduire les déchets à usage unique augmente, la durabilité devient une priorité commerciale pour les fournisseurs de boissons et les dépanneurs PAR CHRIS DANIELS
Bouteilles en plastique fabriquées à partir de sciure de bois. Tasses rechargeables «intelligentes». Ustensiles comestibles. Les produits de commodité sont en pleine évolution, et les vendeurs de boissons mènent la charge en réponse à l’évolution des sentiments des consommateurs et aux nouveaux règlements en matière d’articles à usage unique, en particulier le plastique. Les dépanneurs comprennent la nécessité de participer à cette évolution et d’assurer l’avenir de leurs entreprises (sans parler de celui de la planète). Comme l’a noté Alimentation Couche-Tard dans son premier Rapport sur le développement durable en 2019 : «L’évolution vers une plus grande conscience sociale et environnementale combinée à un mode de vie accéléré ouvre la voie à de nouvelles possibilités d’offrir à nos clients des produits sains et faciles d’accès.» Une étude réalisée en 2019 par l’Université Dalhousie auprès de plus de 1000 Canadiens a révélé qu’un peu plus de 87 % se soucient des dommages environnementaux causés par les emballages de plastique à usage unique. CCentral.ca
Et 94 % sont personnellement motivés à réduire leurs déchets plastiques. En d’autres termes : les consommateurs sont prêts à modifier leurs comportements d’achat. Associez à cela l’engagement d’Ottawa d’interdire une gamme de plastiques à usage unique, et le changement est inévitable. À cette fin, les géants des boissons, qui ont été critiqués pour leur production de plastique à partir de combustibles fossiles, investissent dans des bouteilles fabriquées à partir de déchets de bois. PepsiCo s’est associée à Origin Materials, une jeune pousse technologique de Sarnia, en Ontario, pour utiliser des résidus agricoles et de bois pour fabriquer des bouteilles en plastique recyclables en polyéthylène téréphtalate (PET) 100 % végétal. Menka Walia, directrice des communications chez PepsiCo Boissons Canada, affirme qu’en utilisant «des matières de base renouvelables comme les arbres cultivés de façon durable», les bouteilles peuvent être produites en réduisant les émissions de carbone par rapport au PET traditionnel à base de pétrole. L’Alliance NaturALL Bottle, qui comprend PepsiCo, Danone et Nestlé, travaille également avec Origin sur la commercialisation des bouteilles. On prévoit de commencer à les utiliser en 2022.
Arctic Chiller, un fabricant de boissons embouteillées de Sherwood Park, en Alberta, s’est associé à l’organisme de bienfaisance Plastic Oceans Foundation Canada pour créer une nouvelle marque d’eau embouteillée. Appelée One Hundred, car elle est faite de plastique 100 % recyclé et elle est elle-même recyclable, la bouteille comporte une tortue sur l’étiquette et la description «eau de source respectueuse de la planète». Le produit de la vente de chaque bouteille aidera à financer le nettoyage des rives de Plastic Oceans Canada et d’autres initiatives d’élimination du plastique. Robert Smibert, directeur des technologies et des projets spéciaux chez Arctic Chiller, estime que «c’est la pièce manquante pour l’industrie : investir les profits dans l’amélioration de la situation, plutôt que de simplement produire des bouteilles à empreinte neutre». MARS / AVRIL 2020
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