Menú nadal catala

MENÚS DE NADAL Menú de Nadal Complex l’Alberg la Ràpita Ametlles Peixet fregit de la Costa Llagostins de Sant Carles de la Ràpita Pissarra de micuit d'ànec amb melmelades Cassoulette de crema de centola i marisc amb cruixents Llenguado a la bella molinera o Ternasco de lechal amb guarnició (a escollir amb antelació) Sorbet de llimona i torrons Celler: Vins de Rioja Cava brut Noa d'Andreu Roca Aigües, cafès i gotes PREU: 40€ IVA inclòs Tarde de ball en viu!!!

Per a més informació: www.alberglarapita.com Menú de la Revetlla de Nadal Complex l’Alberg la Ràpita Ametlles fregides, xistorreta, bunyolets de bacallà, olives farcides pop de roca Solsit Safata de peixets de la Costa Entremès de pastís de cabracho, Salmó fumat i gambes Carn de lletó a la brasa amb escalivada Gelat de mantecado amb xocolata calenta Torrons Celler: Vins de Rioja Cava Brut Noa Aigües, cafès i gotes Ball en viu Preu: 30€ IVA inclòs Per a més informació: www.alberglarapita.com

Menú Sant Esteve i any nou Complex l’Alberg la Ràpita: Ametlletes Copa de llagostins a la sal Plàtera d'ibèrics amb pa de vidre Fregitel·la de peixets de la Costa Paella Marinera o Crema de crustacis Llenguado a l'ametlla amb calamars i llagostins o Magret d'ànec a les fruites del bosc i fricandó (a escollir amb antelació) Postre crema catalana i torrons Celler: Vins de Rioja Cava Brut Noa Aigües, cafès i gotes Ball en Viu!!!

Preu: 33€ IVA inclòs Per a més informació: www.alberglarapita.com

Menú especial Nadals Restaurant Can Batiste Nit Bona, Sant Esteve i Cap d'Any Vaixell de marisc fred (2 llagostins, 2 escamarlans, 2 gambes roges al vapor i 1 ostra rissada) Carxofes confitades amb encenalls de foie, pernil d'ànec i reducció de mistela negra.

Milfulles de llagostins i verdures amb velouté de peix de roca.

Corball a la planxa amb verdures.

Filet de vedella gallega a la brasa amb encenalls de foie i reducció de mistela negra.

Brownie de xocolata amb gelat de vainilla natural.

Cafè, torrons i polvorons.

Celler Som 19 Celler coop. de Gandesa garnatxa blanca. D.O. Terra Alta Novell celler del Masroig D.O. Montsant Tresor Pere Ventura Brut Nature Reserva. D.O. Cava Preu: 55€ IVA inclòs Per a més informació www.canbatiste.com

Menú de Nadal Restaurant Miami Can Pons Picadetes Fredes de la casa Calentes del Mar i Terres de l'Ebre Amanida de marisc i llagostins Canelos rossini Crema de llagostins Sopa de galets i pilotes Rom salvatge als alls tendres Rap i escrita a l'all i pebre Filet de vedella als tres pebres amb bolets Gelat de Xixona amb sopa freda de cafè Sorbet de llimona al smirnoff Crema catalana de la casa Mandarines T.E. amb xocolata Pinya Natural Cafè i licors de fruites Celler: Vi blanc Ermita d'Espiells Blanc flor de Juve Camps D.O. Penedés Vi negre Vol d'ànima de Raimat D.O. Costers del segre Cava Gran Codorniu Reserva Chardonnay brut nature Preu: 68€ IVA Inclòs Reserva imprescindible Informació i reserves: 977740551 mar@miamicanpons.com

Menús de Pre-Nadal Restaurant Miami Can Pons Menú 'Punta del Galatxo' Picadetes de la casa fredes i calentes Llagostins de la Ràpita Fruits secs, navalles a la planxa, boqueró i salmo fumat al piquillo, olives, torrada de fumats, cargols, polp a la gallega, musclos a l'all. *** Còctel tropical de llagostins i marisc *** Llenguado a les ametlles *** Gelat de mantecado ab chocolata fondant *** Cafè expres - licors de fruites Vins: Extrissim Bach Sec (D.O. Penedès) Negre vall de Vinyes (D.O. Terra Alta) Cava: Montferrant Brut Cuvee Preu: 40,00€ + 10% IVA Salons disponibles de 13:30 a 18:30 i de 21:00 a 1:00 Per a més informació i reserva: 977740551 – 977745859

Menú 'SOL DE RIU' Picadetes de la casa fredes i calentes Assortit d'ibèrics, fruits secs, olives, boqueró i salmo fumat, torrada de fumats, musclos a l'all, llagostins de la Ràpita, navalles a la planxa, cargols, bunyols de bacallà, xipirons fregits. *** Rom salvatge a l'espatlla calamars a la romana *** Solomillo de ternera als tres pebres *** Biscuit a la xocolata fondant *** Cafè expres - licors de fruites Vins: Raimat Charnonnay (D.O. Costers del Segre) Faustino Rivero Criança (D.O. Rioja) Cava: Gran Reserva Segura Ciudes Brut Vintage Preu: 50€ + 10% IVA Salons disponibles de 13:30 a 18:30 i de 21:00 a 1:00 Per a mes informació i reserva: 977740551 – 977745859 Menú 'Barra del Trabucador' Carpaccio de salmo fumat, Bacalla marinat i llagostins, Musclos a la marinera, Xipirons fregits. *** Sopa de Peix 'Can Pons' *** Rap, escrita i llagostins a l'all i pebre *** Sorbet crema de llimona al smirnoff *** Cafè expres - licors de fruites Vins: Extrissim Bach Sec (D.O. Penedès) Negre vall de Vinyes (D.O. Terra Alta) Cava: Codorniu 1551 Brut Nature Preu: 35,00€ +10%IVA Salons disponibles de 13:30 a 18:30 i de 21:00 a 1:00 Per a més informació i reserva: 977740551 – 977745859

Menú de Nadal i Sant Esteve Restaurant Noves Algues Carpacció de llagostins a l'aroma d'albahaca Calamars a la romana Plàtera de marisc; escamarlans i llagostins Sopa d'olla amb galets farcits de gall d'indi o Crema de marisc Canelons d'ànec amb trompetes de la mort i salsa de foie Sorpresa de melós de vedella amb salsa de tòfona blanca Postre especial de Nadal Cafès Selecció de vins amb D.O Terra Alta Cava Parxet brut reserva (D.O.CAVA) Preu: 49€ IVA inclòs Per a més informació: www.novesalgues.com

Menú Empresa i Nadals Restaurants Llansola 1921 Menú Abet: Pernil ibèric, formatges amb pa de vidre, anguila fumada i salmò.

Llagostinets als alls tendres i carxofes Canalò de pop i bolets Crema de Rap i llagostins Arròs tot pelat amb llagostins (min. 2 per) o Bacallà a la llauna amb tomateta de penjar i ceba dolça o Llenguado amb calamars romana i llagostins o Filet de porc amb reducció d’Oporto i raïm Postres especials Nadals 2017 Vins D.O. Terra Alta vall de vinyes Aigües minerals i Cafès Cava brut Reserva Delícies Nadalenques Preu: 30€ IVA inclòs Per a més informació i reserva: 977740403 o info@llansola1921.com o www.llansola1921.com

Menú Trineu: Pernil ibèric, formatges amb pa de vidre, anguila fumada i rosa de salmó El nostre foie artesà a l’armanyac Peixet fregit amb farina d’arròs Canaló de pop, carxofes i bolets Llagostins bullits amb salsa tàrtara Crema de Rap i llagostins Escrita a l’all i pebre amb fils de safrà o Rap al forn amb alls tendres o Ternasco al forn amb prunes i patates Postres especial Nadal 2017 D.O. Terra Alta, Som19 Aigües i Cafès Cava Brut Reserva Celler Sardà Delícies Nadalenques Preu 36€ IVA inclòs Per a més informació i reserva: 977740403 o info@llansola1921.com o www.llansola1921.com

Menú Pare Noel: El nostre foie artesà a l’armanyac Cloïsses a la marinera Cors de carxofes farcides de llagostins al graten Plat fred de crustacis amb tàrtara Escamarlà i llagostins Cargols de mar Ostra del Delta Llobarro al forn als alls tendres i tempura de verdures o Suquet de Rap al farcellet d’espàrrecs o Filet de vedella al mi-cuit de foie Postres especial Nadal 2016 D.O. Terra Alta Celler Frisach vi ecològic Aigües i cafès Cava brut Reserva Agustí Torelló Delícies Nadalenques Preu: 45€ IVA inclòs Per a més informació i reserva: 977740403 o info@llansola1921.com o www.llansola1921.com

Menú de Nadal Restaurant Can Vicent

Pebrots del piquillo farcits Llagostins de Sant Carles Escudella amb galets farcits Canelons a la Catalana Filet de llobarro salvatge amb crema de gambes O Paella de cranc Blau (mínim 2 persones) Postres: assortit de gelats casolans Celler: D.O. Costes del Segre Raïmat Chardonnay, tinto Abadía, Cava Codorniu.

Cafè i Gotes Preu: 50€ IVA inclòs Pes a més informació i reserva: 625430998 - 977741613