MENÚS 2 3 € Ruta de les Muscleres CAN VICENT
Marisqueria.
MUSCLOS a la Marinera
MEJILLONES a la Marinera
OSTRA Gratinada
OSTRA Gratinada
ARROSSEJAT
“ARROSSEJAT”
Postre: Gelat de la casa
Postre: Helado de la casa
Pa i aigua mineral inclòs
Pan y agua mineral incluido
*Menú mínim 2 persones amb prèvia reserva/mínimo 2 personas, con reserva prévia.
LLANSOLA 1921
Arrosseria /Arroceríaal Delta des de 1921 – Productes de mercat i peix de Barca. Productos de mercado y pescado de barca.
Mus de MUSCLOS en escabetx
Mousse de MEJILLONES con escabeche
LLAGOSTINS y GAMBETES als allets tendres
LANGOSTINOS y GAMBITAS a los ajos tiernos
PEIXET del dia amb farina d'arròs --ARRÒS 'tot pelat' de LLAGOSTINS i CLOÏSSES
PESCADO del día con harina de arroz --ARROZ "tot pelat" con LANGOSTINOS Y ALMEJAS
Selecció de postres del dia Pa i aigua inclòs
Selección de postres del día Pan y agua
* Céntric, a 250m del port i platja amb aparcament. Mín. 2 pax, taula competa i prèvia reserva. Céntrico a 250m del puerto y playa con aparcamiento. Mín 2 pax , mesa comleta y reserva prévia
ALBERT GUZMAN
Cuina de mercat i plats d’Autor. Cocina de marcado y platos de autor.
Aperitiu del dia
Aperitivo del dia
Amanida de salaons
Ensalada de anchoa
Ostra Musclarium festival
Ostra Musclarium festival
Musclos al pesto de tomàquet
Mejillones al pesto de tomate
Navalles del Delta
Navajas del Delta
Arròs de marisc, caldós, melós o sec
Arroz de marisco, caldoso, meloso o seco Postre del día
Postre del dia * De dilluns a divendres, al migdia. Dissabte i domenge amb prèvia reserva. Mín. 2 pax. Taula completa. De lunes a viernes al mediodia.Ssábado yi domingo con reserva prévia. Mín. 2 pax y mesa completa.
Casa Ramón Marinés
Marisqueria al port – cuina marinera. Marisquería al puerto-cocina marinera.
Calamars a la romana
Calamares a la romana
Llagostins saltejats amb bolets
Langostinos salteados con setas
---
---
Arroz “tot pelat” o arroz negro o paella Arròs pelat o arròs negre o paella marinera marinera Postre casolà Postre casero Aigua i pa inclòs Agua y pan incluidos
MENÚS 3 8 € Ruta de les Muscleres CAN VICENT Navalles a la planxa
NAVAJAS a la plancha
Peixet fregit
PESCADITO frito
Musclos a la marinera
MEJILLONES a la Marinera
Ostra gratinada
OSTRA Gratinada
'Arrossejat' o peix del dia a elegir
“ARROSSEJAT” o pescado del día a elegir
Pa i aigua mineral
Postre: Sorbete helado de la casa
Postre: Sorbet gelat de la casa
Pan y agua mineral incluido
*Menú para mínim de 2 persones/Mínimo 2 personas, con reserva previa LLANSOLA 1921 Mousse de MUSCLO amb escabetx OSTRA gratinada al forn amb muselina d'allioli dolç Un Mar i muntanya d'horta ECO CANALÓ cruixent de POLP i shitakes LLUNES D'ALBERGÍNIA amb brandada de BACALLÀ i toc de mel del Perelló Plat de Marisc i crustacis: LLAGOSTINS CARGOLS DE MAR GAMBETES amb tàrtara artesana --Arròs a escollir: (mínim 2 persones) 'Tot pelat' amb RAP I LLAGOSTINS o XIPIRONS O ROM al forn als alls tendres --Selecció de postres del dia --Pa i aigua
Mouse de MEJILLONES con escabeche OSTRA gratinada al horno con muselina de ajo y perejil dulce Una mar y montaña de huerto ECO. Canalón crujiente de pulpo y shikates. Lunas de berenjena con brandada de Bacalao y un toque de miel del Perelló. Platos de mariscos y crustáceos: Langostinos Caracoles de mar Gambas con tártara artesana. … Arroz a escoger: (mínimo 2 persones). “tot pelat” con rape y gambas o chipirones. O Rom al horno con ajos tiernos. Seleccion de postres del día Pan y agua.
ALBERT GUZMAN Aperitiu del dia Amanida de salaons Ostra Musclarium festival
Aperitivo del día Ensalada de anchoa Ostra Musclarium festival
Musclos al pesto de tomàquet i apit a baixa temperatura
Mejillones al pesto de tomate y apio a baja temperatura.
Cavalla fumada, vapor, crema de albergínia brasejada, germinats
Caballa ahumada, vapor, crema de berenjena braseada, germinados.
Pop amb parmentier de patata, pebrot i fum
Pulpo con parmentier de patata, pimiento y humo.
Arròs de tonyina i ostres
Arroz de atún y ostras
Postre del dia
Postre del día
* De lunes a viernes al mediodia, sábado i domingo con reserva prévia. Menú mín 2 pax y mesa completa reserva prévia
Casa Ramón Marinés Calamars a la romana Xipirons fregits
Calamares a la romana Chipirones fritos Almeja a la marinera
Cloïses a la marinera
Langostinos salteados con setas.
Llagostins saltejats amb bolets
Navajas a la plancha y caracoles de mar.
Navalles a la planxa i cargols de mar
--Arroz pelado o
Arròs pelat o
arroz negro o
arròs negre o
paella marinera o
paella marinera o
lenguado frito con tempura de piña y almendras laminadas.
llenguado fregit amb tempura de pinya i ametlles laminades
Postre de la casa.
Postre casolà
Agua y pan incluidos.
Aigua i pa inclòs
Restaurant Miami Mar Can Pons_____________ Marisqueria al passeig marítim al davant del mar/marisquería al paseo marítimo, delante del mar. Llagostins de la Ràpita al vapor
Langostinos de la Ràpita al vapor
Musclos de la Badia amb emulsió d'all i oli
Mejillones de la Bahía con emulsión de “ajo i aceite”
Ostra amb tempura sobre calamar a la romana
Ostra con tempera de calamar a la romana
Bunyols de Bacalla
Buñuelos de bacalao
Musclos a la Marinera
Mejillones a la Marinera
A escollir:
A escoger:
Arròs tot pelat amb ues de llagostí (mìnim 2 persones), o
Arroz todo pelado con colas de langostino o
Suquet de rap Rapitenc, o Filet de vedella als tres pebres. A escollir: Sorbet crema de llimona al Smirnoff, o
Caldo de rape Rapitenc, o Filete de ternera a las tres pimientas. A escoger: Sorbete de crema de limón al Smirnoff, o
Gelat de mantecado de la casa amb xocolata fondant, o
Helado de mantecado de la casa con chocolate fondant, o
Crema Catalana, o
Crema Catalana, o
Piña natural.
Piña natural
*Menú mínim de 2 persones/Mínimo 2 personas, amb prèvia reserva/con reserva prévia.