Suco verde turbinado

Em forma

TEXTO Daniela Andrioli

Suco verde turbinado

“O suco de couve turbinado com cúrcuma desincha, melhora o funcionamento intestinal, desintoxica o organismo e favorece o emagrecimento”, esclarece.

Com ingrediente baratinho, a bebida seca 3kg em 15 dias!

S

DIA 5

1 copo de suco de couve turbinado • 2 ovos mexidos • 1 tapioca com 1 colher (chá) de óleo de coco • 1 xícara de chá verde ou chá preto

1 copo de suco de couve turbinado • 1 torrada de pão integral • 1 fatia de queijo minas • 1 fatia de presunto • 1 xícara de chá verde ou chá de hibisco

1 copo de suco de couve turbinado • 2 ovos cozidos • 1 tapioca com 1 colher (chá) de óleo de coco • 1 xícara de chá verde ou chá de hibisco

1 copo de suco de couve turbinado • 1 fatia de pão integral • 1 colher (sopa) de ricota amassada • 1 fatia de presunto • 1 xícara de chá verde ou chá preto

1 goiaba

1 papaia

1 tangerina • 3 castanhas-do-pará

1 kiwi

1 fatia grossa de melão

1 filé de peito de frango grelhado • 3 colheres (sopa) de quinoa cozida

Salada de alface roxa, agrião, tomate e pepino à vontade • 1 posta de peixe cozido ou grelhado • 3 rodelas de batata doce cozida

Salada de repolho, tomate e palmito à vontade • 1 bife grelhado • 1 concha de feijão preto • 2 colheres (sopa) de arroz integral • 2 colheres (sopa) de couve refogada

1 prato de salada verde • 1 filé de peixe grelhado • 2 colheres (sopa) de quinoa cozida • 3 colheres (sopa) de couve-flor e brócolis no vapor

1 copo de mate natural batido com 1 maçã e 1 colher (sopa) de blueberry

1 copo de suco de melancia batido com 1 colher (sopa) de goji berry

1 copo de suco de maracujá batido com 1 banana e 1 colher (sopa) de blueberry

1 copo de suco de maçã • 1 tapioca com chia na massa recheada de queijo minas, orégano e cebola

1 xícara (chá) de castanha de caju • 1 xícara de chá ou café com leite

1 bife grelhado • 2 colheres (sopa) de arroz integral • 2 colheres (sopa) de creme de espinafre • Couve-flor no vapor à vontade

1 abobrinha grande recheada com carne moída e 1 fatia de queijo mussarela • 1 concha de feijão fradinho

Salada de alface crespa, tomate, 1 colher (sopa) de milho e pepino à vontade • 1 filé de peito de frango assado • 3 colheres (sopa) de purê de inhame

1 prato fundo de sopa de feijão branco com carne • Salada de alface, tomate cereja, abacate e pimentão à vontade

2 pedaços de frango sem pele • 3 rodelas de batatadoce cozida • 3 colheres (sopa) de berinjela cozida no vapor e temperada com alho, azeite e orégano

1 iogurte grego

1 copo de leite de amêndoas batido com 1 colher (sopa) de farinha de coco

1 iogurte grego

1 copo de leite de amêndoas batido com 1 colher (sopa) de farinha de coco

Lanche da manhã

Café da manhã

1 copo de suco de couve turbinado • 2 ovos cozidos • 1 fatia de pão integral • 1 colher (chá) de manteiga de amendoim • 1 xícara de chá verde ou chá de hibisco

Almoço

DIA 4

Lanche da tarde

DIA 3

Jantar

DIA 2

Ceia

DIA 1

RECEITA DO SUCO VERDE TURBINADO 22

Revista Malu

Salada de folhas verdes, tomatinhos, pimentão amarelo e rabanete à vontade • 1 bife acebolado • 1 concha de grão de bico • 2 colheres (sopa) de abóbora refogada no alho

Ingredientes: 200ml de água de coco • 1 folha de couve • Suco de 1 limão • 1 rodela de abacaxi • 1 colher (sopa) de chia • 1 colher (café) de cúrcuma • 1 pitada de pimenta do reino preta Preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador sem coar e beba em seguida.

1 iogurte grego

Consultoria: Tamara Mazaracki, nutróloga e médica ortomolecular. www. tamaramazaracki. med.br

Foto Shutterstock Images

e você gosta de seguir uma alimentação saudável, provavelmente, já ouviu falar dos benefícios do suco verde para o organismo. Dessa vez, a nutróloga e médica ortomolecular Tamara Mazaracki trouxe uma receita diferente: suco de couve com cúrcuma, que dá um sabor todo especial à bebida e ainda contribui para saúde e bem-estar. “Os pesquisadores concluíram que usar a cúrcuma como um tempero diário atenua os efeitos de várias toxinas e também contribui para emagrecer: um estudo mostrou a ação da cúrcuma na inibição da lipogênese (produção de gordura pelo corpo). A raiz reduziu o percentual de gordura corporal no grupo que ingeriu o condimento”, explica. Em 15 dias, você limpa o organismo e manda embora 3kg!

Importante!

PAPO DE NUTRIÇÃO

Flacidez x alimentação

Fotos Shutterstock Images

J

Vivian Goldberger é nutricionista do Portal Cartilha Cor de Rosa.

Site corderosacartilha.blogspot.com.br

Diferenças entre manteiga, margarina e creme vegetal

á se sabe que a nutrição exerce um papel importante na formação da pele, assim a correção dos hábitos alimentares pode prevenir a flacidez ou melhorar o quadro. É importante fornecer a energia necessária para preservação da massa magra e ter um consumo adequado de proteínas e de nutrientes que ajudam na produção do colágeno.

Vitamina C: vegetais (brócolis,

ANOTE AÍ!

leguminosas (feijão, ervilha, grão de bico, lentilha), vegetais folhosos escuros.

Silício: aveia, leguminosas, ce-

Zinco: carnes em geral, ovo, leite,

minosas, cereais integrais, aveia, vegetais (agrião, alface, espinafre) e frutas (abacaxi, pêssego, banana, damasco, ameixa).

O colágeno pode ser consumido através de suplemento, priorizando o hidrolisado, da gelatina ou goma Agar Agar (de preferência sem aditivos como corante, sabor e aroma artificial). É importante advertir que o colágeno é apenas um coadjuvante no combate à flacidez. São necessários outros nutrientes para que a pele fique firme. Veja alguns:

Aliado da saúde

V

ocê conhece o matchá? Originado no Japão, é a folha do chá-verde, cultivada de um jeito diferente e moída de uma forma especial, se tornando um dos mais poderosos chás verdes do mundo.

O sabor é mais suave e por ser um pozinho bem fino, pode ser consumido não só na maneira convencional, chá, mas também batido com frutas, em brigadeiro, bolo, caipirinha, massas.

couve, folha de mostarda, nabo, agrião, rúcula) e frutas (caju, goiaba, acerola, manga, abacaxi, laranja, morango, kiwi, papaia).

Vitamina E: gérmen de trigo,

óleos vegetais, ovo, oleaginosas (avelã, amêndoa, castanha, nozes), sementes (linhaça, gergelim, girassol), abacate.

Cobre: cereais integrais, aveia,

leguminosas, cereais integrais e oleaginosas.

Selênio: carnes em geral, legu-

minosas, cereais integrais, aveia, castanha-do-pará e semente de girassol.

reais integrais, aves, alga, cevada.

Manganês: oleaginosas, legu-

Consultoria: Paula Castilho, nutricionista da Sabor Integral Consultoria em Nutrição. www.saborintegral.com

Matchá na dieta ALIADO NO EMAGRECIMENTO

“Matchá é um grande aliado do emagrecimento por proporcionar dois principais efeitos: o de acelerar o metabolismo e ajudar no processo de queima de gordura. Alguns estudos demonstram que o consumo pode potencializar a queima de gorduras em até quatro vezes, sem causar efeitos adversos. Este mesmo efeito é visto na termogênese (queima de calorias pelo nos-

so corpo), onde há um aumento de três a quatro vezes da energia gasta quando se consome matchá”, explica Juliana Burger, doutora em Alimentos e Nutrição pela Unicamp.

COMO CONSUMIR?

“É na forma de bebida que geralmente conseguimos uma maior concentração do matchá. As diferentes formulações que o matchá pode ser aplicado (chocolates, pães, bolos, cookies) geralmente apresentam pequenas concentrações do ingrediente quando comparados à bebida. Indico também a combinação de água, matchá e algum suco cítrico como limão, laranja, ou abacaxi”, finaliza.

• MANTEIGA: segundo a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), é composta por cerca de 80% de gordura,sendo o restante água, resíduos de lactose (o açúcar do leite) e de butirina, um tipo de gordura. É um alimento com alto teor de gorduras saturadas, colesterol e calorias.

• MARGARINA: o teor de gordura pode variar de 82% a 85% e a presença de gordura láctea pode ser de até 3%. Qualquer produto identificado como “margarina” em seu rótulo contém leite ou algum de seus derivados, obrigatoriamente. Existem algumas margarinas com gordura trans, mas a maioria delas já não a apresenta mais em sua formulação.

• CREME VEGETAL: é preparado unicamente com gorduras vegetais, e tem o teor de gordura que varia entre 42% a 68%, ou seja, muito menor que as manteigas e margarinas. Se você quer ou necessita emagrecer ou simplesmente precisa reduzir a ingestão de gorduras, essa é a melhor opção para passar no pão ou utilizar na cozinha. É rico em ômega 3 e 6, vitaminas A e E, pode ser consumido sem problemas, pois possui gordura insaturada, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares.

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