ODIGOS_2009_5.QXD
29-05-09
16:09
Page 135
Αγιάσος
135
Στον Άγιο ∆ηµήτριο
χίζοντας µια πολύχρονη παράδοση. Live µαγαζιά µε αργαλειούς και κυράδες να υφαίνουν ντυµένες µε τις βράκες, θα σας φανούν απόλυτα µη τουριστικά. Aνάψτε ένα κεράκι στην Παναγιά και επισκεφθείτε, στο προαύλιο του ναού, το Λαογραφικό Mουσείο, µε πολύτιµα έργα λαϊκής τέχνης, καθώς και µια αναπαράσταση παραδοσιακού αγιασώτικου δωµατίου. Η εικόνα της Παναγίας χρονολογείται από τον 4ο αιώνα περίπου, ενώ κατά τον 9ο αιώνα δηµιουργείται στο χωριό το µοναστήρι. Λέγεται ότι ο οικισµός χτίστηκε γύρω γύρω από την εκκλησία. Η εικόνα θεωρείται θαυµατουργή και προσελκύει προσκυνητές πιστούς, απ’ όλο τον κόσµο. Στην πλατεία, τα παλιά καφενεία είναι εντυπωσιακά. Γευτείτε νόστιµους µεζέδες µε ούζο, µερακλίδικο καφέ στη χόβολη και από τα µπακάλικα προµηθευτείτε τουλουµοτύρι στην εποχή του. Πιο πάνω, στην κορφή του λόφου, είναι το Σταυρί, µια άλλη γειτονιά της Αγιάσου, µε µαγέρικο, όπου µπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικά µαγειρευτά. Στην περιοχή, τον Οκτώβρη, γιορτάζεται η Γιορτή του κάστανου, µια και ο τόπος κατακλύζεται από
καστανιές. Καστανάδες ψήνουν τα κάστανα πάνω στη φουφού, διάφορες σπεσιαλιτέ, όπως ψωµί µε κάστανο, κεφτέδες µε κάστανο, χοιρινό µε κάστανο, γλυκό του κουταλιού κάστανο και άλλα φτιαγµένα από τις νοικοκυρές του χωριού. Εξαιρετική θεωρείται η βασιλόπιτα που φτιάχνει ο Συνεταιρισµός, µε φύλλο, µπαχαρικά και µυζήθρα. Όλη η περιοχή γύρω από την Αγιάσο περιστοιχίζεται από τα παρακλάδια του βραχώδους βουνού και φηµίζεται για το υπέροχο ξηρό κλίµα, την οργιώδη βλάστηση, τις καστανιές και τα γάργαρα νερά της.
Αξίζει να δείτε Στην είσοδο του χωριού υπάρχει η ιδιωτική λαογραφική συλλογή του Στρατή Tζίνη, µε χειροποίητα προϊόντα της αγιασώτικης βιοτεχνίας. Πασίγνωστο είναι και το «Aναγνωστήριο η Aνάπτυξη», το πολιτιστικό ίδρυµα του χωριού, που ιδρύθηκε το 1854, όταν η Aγιάσος ήταν ακόµη τουρκοκρατούµενη. Σήµερα το Aναγνωστήριο διαθέτει κτήριο βιβλιοθήκης και κινηµατοθεάτρου, καθώς και Λαογραφικό Mουσείο, στο οποίο
LESVOS GUIDE 2009