Claro 262

Nº 262> Febrero, 2012 / 2da semana

A

pleno

sol

4> Misterios

14> Bienestar

15> Ruta del placer

20> Cuerpo & alma

22> Horóscopo

• El amor en tiempos del rock por Lulú Giménez S.

• Fitoestrógenos y menopausia

• Tequeño: El pasapalo por excelencia

• Uso del celular y buena educación

• Guía de Luna

Rosita

rositayclavelito@gmail.com Nº262

4 Misterios del ser >> El amor en tiempos del rock por Lulú Giménez Saldivia

6 Arte & Parte

>> 54° entrega de los Grammy portada

8 En traje de baño

Dos marcas ofrecen sus tendencias para el Carnaval

14 Bienestar

>> Fitoestrógenos y menopausia por Maritza Jiménez caracas

15 Ruta del placer 18 ¿Qué pasa?

19 Guía comercial 20 Cuerpo y alma >> Uso social del celular

22 Guía de luna créditos de portada PORTADA > Blanca Aljibes, Miss Venezuela Internacional Vestuario Trajes de baño Mola-Mola!

FOTO > cortesía Trajes de baño Mola-Mola!

GERENTE GENERAL > RAFAEL CERRUTY / rcerruty@claro.com.ve JEFE EDITORIAL > IDALIA DE LEÓN / ideleon@claro.com.ve PERIODISTA > PENÉLOPE SILVA / redaccion@claro.com.ve PASANTE > GIULIANA VILLARROEL / redaccion@claro.com.ve Coordinadora FOTOGRÁFICA > ELISA CARDONA / ecardona@claro.com.ve DISEÑO GRÁFICO > AYMARA MATEO / amateo@claro.com.ve COLABORADORES > Lulú Giménez Saldivia / Maritza Jiménez / Ana Verónica Morales CORRECCIÓN > LULÚ GIMÉNEZ SALDIVIA ASESORES DE NEGOCIOS > CLARA NAVARRO / dolly quintero / OTILDE YANES / maría Gabriela Duarte DIRECCIÓN > BOULEVARD DE SABANA GRANDE, C.C. CITY MARKET, TORRE BAZAR, PISO 2-CARACAS. TELÉFONOS > (0212) 761-0582 / 1302 / 1148 TELEFAX > 0212-761-1148.

CORREO ELECTRÓNICO > redaccion@claro.com.ve RIF > J-30977648-7 DEPÓSITO LEGAL > PP20002DC2195 ISSN > 1856-4917

Una publicación de Unión de Editores Independientes, C.A.

www.claro.com.ve @revistaclaro 2da semana / Febrero, 2012 ¡claro!

misterios-del ser

El amor en tiempos del rock

Ilustración: Shutterstock.com

>> Aunque la idea del amor libre era cautivadora, el romance tenía que cumplir ciertos rituales, entre los cuales ocupaban sitial de honor las serenatas << Eran otros tiempos en las ciudades venezolanas, las cuales, en apariencia, marchaban a buen paso hacia el progreso. Las pequeñas calles se convertían, de buenas a primeras, en grandes avenidas; empezaban a aparecer los centros comerciales y con timidez asomaban la nariz algunos establecimientos de comida rápida, preludio de los actuales. Recuerdo con especial cariño el Tropiburguer de Chuao, porque los adolescentes hicimos de él otro de nuestros lugares de encuentro, alternándolo con el Drugstore del Centro Comercial Chacaíto.

En esos primeros años de la década de los setenta, los adolescentes nos habituamos a ser versátiles; nada nos parecía raro, estábamos poseídos por el espíritu de Woodstock, y muchos nos reuníamos alrededor de los ensayos de las bandas que brotaban de todas partes. El rock, esa música que era nuestra, nos aportaba mucha personalidad, y todavía hoy en día, cuando hablo de esto con los jóvenes, siento que me miran con admiración y un dejo de envidia, como preguntándose “¿por qué te tocó a ti y no a mí? ¿Qué hice yo para merecer el reggaetón?”.

Pero con el mismo fervor nos sentíamos atraídos por las tradiciones populares, y pasábamos semanas rogando a nuestros padres que nos dejaran ir, tanto a la Monumental

¡claro! Febrero, 2012 / 2da semana

Lulú Giménez Saldivia

de Valencia para asistir al concierto de Santana, como al pueblo de Sanare, en el estado Lara, para el tamunangue del 13 de junio, día de San Antonio. Con o sin permiso, éramos jóvenes que andábamos del timbo al tambo, y así como un sábado estábamos en Santa Lucía viendo una carrera de motocross, otro día cualquiera formábamos largas caravanas a nuestro regreso de Yare, después de la fiesta de los Diablos Danzantes, el Día de Corpus Christi.

Ahora que lo pienso, a pesar de nuestras limitaciones teníamos cómo infundir bastante terror en nuestros padres, más aún porque, en cuestiones de amor, nos aferrábamos con gusto a fórmulas antiguas, lo cual debe haberles generado bastante confusión; aunque la idea del amor libre era cautivadora, el romance tenía que cumplir ciertos rituales, entre los cuales ocupaban sitial de honor las serenatas.

Muchas jóvenes habíamos emigrado desde nuestros pequeños terruños hacia Caracas, para estudiar en la universidad, y era usual que viviéramos en hogares especialmente remodelados para ser “residencia de señoritas”, por lo que no había semana en la que, a medianoche, no se presentaran en la puerta los serenateros.

Adentro de la residencia bullíamos en feliz algarabía, tratando de adivinar para quién era la serenata en cada oportunidad, mientras los vecinos se resignaban a trasnocharse al son de las canciones del Trío Los Panchos, Tito Rodríguez, Javier Solís y hasta las italianas de moda, aquellas que figuraban en el Festival de San Remo. Dos canciones que, según recuerdo, no podían faltar eran La hiedra y Reloj, ambas muy de moda.

Este era un asunto muy respetable, y pocos representantes, aunque por dentro estuvieran furiosos, se atrevían a echar a los serenateros; antes bien, llegado el momento el señor de la casa los hacía pasar y les ofrecía algo de tomar, y entonces todas las señoritas salíamos encantadas a compartir con ellos, como damas de compañía de la agasajada de turno.

Pero alguna situación especial podía romper el encanto, como ocurrió una noche, en la que me llevaron una serenata, sin saber que en la casa había un enfermo. Se trataba de una situación delicada, por lo que las señoritas nos habíamos ido a dormir temprano, y no fue sino mucho después que me enteré de que el dueño de la residencia les había pedido varias veces a los inoportunos que se retiraran, pero estos hicieron caso omiso y siguieron cantando con más fuerza; de pronto, la puerta principal se abrió y una figura casi espectral, en bata y gorro de dormir, salió de la casa blandiendo un sable, y así los carrereó por toda la cuadra, hasta que se aseguró de que, del susto, desistieran de su empeño.

Al día siguiente nadie mencionó el asunto y, como es natural, el amor en tiempos del rock siguió su curso •

arte&parte

Idalia De León / ideleon@claro.com.ve

televisión z a p p i ng

Fábrica de famosos Programa American Idol Canal Sony entertainment Television Horario Miercóles, a las 10:00 PM

La temporada arrancó apenas la semana pasada, así que está a tiempo de engancharse en esta competencia que, en 10 años, ha volcado a multitudes en pos del sueño de un grupo de jóvenes. El encantador y seductor Steven Tyler, la diva Jennifer López, el correcto Ryan Seacrest y el experto Randy Jackson, el único miembro original del jurado que permanece en el programa, regresaron para expresar su opinión a los miles de aspirantes a hacerse famosos y seguir las huellas de Kelly Clarckson, Carrie Undewood y Scotty McCreery. Sígales la pista…

Noche de premios Programa 54° entrega de los Grammy Canal TNT Horario Domingo 12, a las 9:00 PM

Esta noche les sale nuevamente trasnocho a los seguidores de las alfombras rojas y entrega de premios. El turno es de las estrellas de la música, quienes hoy optarán por recibir el preciado gramófono dorado. La cita es en el Staples Center de Los Angeles; los nominados fueron dados a conocer hace ya unas semanas, y allí se leen los nombres de Katy Perry (quien arrasó en los People Choice Awards 2012), Adele, Rihanna, Bruno Mars, Jay –Z, Taylor Swift, entre otros…

Loco amor Programa Especial Día de los enamorados Canal Nat Geo Horario Martes 14, a las 8:30 PM

Cuarentonas en apuros Programa Hot in Cleveland Canal TBS Horario Jueves, a las 8:00 PM

Nos cansamos de ver a Betty White ganando premios por su papel en esta serie, y ahora es que podemos disfrutar de su personaje de Elka, pues el exitoso programa es transmitido, desde hace poco, por TBS. La serie trata de las aventuras de tres amigas cuarentonas de Los Angeles, cuyas vidas dan un vuelco de 180 grados, cuando el avión en el que viajaban a París debe hacer un aterrizaje de emergencia en Cleveland. Esta inesperada escala será una revelación para ellas, quienes descubrirán que allí los hombres coquetean con mujeres de 40 años. Sorprendidas por esta rareza, deciden cancelar su viaje para instalarse definitivamente en Cleveland y donde conocerán a un ama de llaves muy impertinente.

¡claro! Febrero, 2012 / 2da semana

Este canal no se quiso quedar atrás en la celebración del Día de los enamorados, así que hizo una selección de programas que se transmitirán este 14 de febrero, a partir de las 8:30 PM. Los televidentes podrán ver las manifestaciones de amor más impensadas: una mujer que mantiene una relación romántica con el Muro de Berlín; una pareja predica su fidelidad manteniendo relaciones sexuales con extraños; en Gran Bretaña, un hombre contrae matrimonio con siete mujeres. Y en Estados Unidos, un hombre se enamora de una muñeca inflable, mientras una mujer mantiene relaciones sexuales con cientos de sus pacientes, en nombre de la terapia.

a&p cine

sudoKu Básico

4

Una justiciera inadaptada La chica del dragón tatuado (The Girl With The Dragon Tattoo). 2011. Alemania, EEUU, Reino Unido, Suecia. 158 min.

Dirección David Fincher Actores Daniel Craig, Rooney Mara y Christopher Plummer, entre otros.

Mikael Blomkvist es periodista de investigación de la prestigiosa revista Millenium, con un reciente fracaso legal a cuestas que lo ha dejado como un mentiroso ante la opinión pública.

Justo en ese momento, el adinerado Henrik Vanger le propone ponerse a trabajar en el caso de su sobrina Harriet, quien está desaparecida desde hace más de treinta años. Dudoso al principio, Mikael se traslada a la isla Hedeby, donde ocurrió el hecho, para llevar a cabo una minuciosa investigación, en la cual lo ayudará, posteriormente, Lisbeth Salander (Rooney Mara, nominada al Oscar por este papel), una investigadora privada fuera de lo común, con piel vestida de tatuajes y piercings; inteligente, ruda, silente, eficaz. Pugnas familiares, corrupción, violencia, abuso de poder, mentiras y secretos, perversiones sexuales y un romance a cuentagotas son algunos de los ingredientes de esta historia. Es la versión cinematográfica norteamericana de la obra sueca Los hombres que no amaban a las mujeres, de la saga Millenium, de Stieg Larsson.

“No confíes en extraños” Invasión a la privacidad (The Resident). 2011. EEUU, Reino Unido. 91 min.

Dirección Antti Jokinen Actores Hilary Swank, Jeffrey Dean Morgan, Christopher Lee y Lee Pace, entre otros.

Hilary Swank interpreta a una joven doctora que acaba de romper con su novio y se halla en la búsqueda de un nuevo lugar para vivir en la ciudad de Nueva York. Después de varios intentos fallidos, un apuesto y encantador hombre –encarnado por Jeffrey Dean Morgan– le alquila un apartamento espacioso que se ajusta, asombrosamente, a su presupuesto. Con el paso del tiempo, sostendrá la perturbadora sospecha de que alguien entra y permanece en su casa con frecuencia. Suspenso bien actuado y contado (desde la perspectiva de la vida de ella y la del “invasor a la privacidad”).

8 2 5

6 2 7 9 6 2 3 7 5 5 5 1 6 4

1 2 5 3 5 2 4 7 2 6 3 7 8 5 8 5 6 9

Rellena la matriz de modo que cada fila, cada columna y cada caja de 3x3 contengan los números del 1 al 9 (sin repetirlos).

Intermedio

Solución al anterior:

4

Básico

1 8 3 6 5 4 8 9 6 6 3 9 7 6 4 3 9 1 8 2 3 1 2 4 8 3 6 7 9 8 Avanzado

1 7

3 7

5 9 1 7

6 9 8

1 6

2 5

8 4 6 9 2 4 3 5 4 6 2 7 5 2 8

4 6 8 2 3 9 7 1 5

7 1 5 6 4 8 3 2 9

3 2 9 1 5 7 4 8 6

8 3 2 9 6 4 1 5 7

9 5 7 8 1 3 2 6 4

6 4 1 5 7 2 9 3 8

1 8 4 3 9 5 6 7 2

2 7 6 4 8 1 5 9 3

5 9 3 7 2 6 8 4 1

9 5 8 7 6 2 3 1 4

1 2 4 6 5 8 9 7 3

3 8 5 2 7 9 1 4 6

7 9 6 1 4 3 5 8 2

1 7 5 4 2 6 3 9 8

7 8 4 5 3 9 6 1 2

2 5 1 6 4 8 9 3 7

3 6 9 7 1 2 4 8 5

Intermedio 2 4 3 5 9 1 8 6 7

8 7 9 4 3 6 2 5 1

5 6 1 8 2 7 4 3 9

4 3 7 9 1 5 6 2 8

6 1 2 3 8 4 7 9 5

Avanzado 8 4 7 1 6 3 2 5 9

6 1 2 8 9 5 7 4 3

5 9 3 2 7 4 8 6 1

4 3 8 9 5 7 1 2 6

9 2 6 3 8 1 5 7 4

2da semana / Febrero, 2012 ¡claro!

Portada >> Te presentamos varios diseños –¡divinos!– de dos firmas de trajes de baño (la colombiana Agua Bendita y la venezolana MolaMola!), para que estés al tanto de la tendencia actual y no te pierdas en el camino hacia la selección adecuada de tu atuendo playero << • Penélope Silva @penelopesilva

L

as tiendas de trajes de baño –o la sección donde los venden– parece un jardincito lleno de flores de todos los colores: verdes, rojos, morados, amarillos, azules… Claro, también dejan espacio a los clásicos unicolor negros, blancos y marrones, y a los no tan clásicos dorados y plateados. Así que la pregunta “¿cuál es la tendencia en colores actualmente?”, tiene una respuesta obvia: ¡todos! Eso nos gusta.

¡claro! Febrero, 2012 / 2da semana

Trajes de baño para estrenar en Carnaval

Explosión de colores sobre la piel al sol

2da semana / Febrero, 2012 ยกclaro!

CH, para protegerse del sol

Mola-Mola! 2012

No hay que desestimar que algunos diseñadores se casan con unos tonos específicos por temporada y nos dicen “¡Hey!, ahorita te van mejor cerezas y frambuesas”, por ejemplo. Tania González, quien tiene entre sus manos las creaciones de Mola-Mola! junto con sus hijas Tahelys y Tiffany Zerpa, presenta una primera colección 2012 con mucho fucsia y púrpura; algo de verde y poco de azul.

En cuanto al estampado, Tania nos comenta que abundan flores pequeñitas y el animal print, pero no el típico ocre con manchas oscuras, sino con colores; hay, por ejemplo, ese tipo de estampado “con fondo rosa y manchas marroncitas; fondo verde y manchas azules…”. La mayoría de sus modelos son bikinis. Su panty estrella ahorita es a las caderas, nada que ver con esa pantaleta que llega casi a rozar el ombligo. En la parte de arriba hay tres modelos que destacan, strapless, triángulo y halter (triángulo más grande que abraza el cuello).

Una de las variantes que llama la atención de su colección es que tienen tiras gruesas, las cuales son quita y pon para sacarlas cuando se quiere evitar la marca del bronceado.

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Short básico de Rapsodia

Agua Bendita “One World”

Sombrero de Carolina Herrera

La colección más reciente de la marca colombiana se llama “One World”.

Sus creadores quieren transmitir el mensaje de que “a pesar de la diversidad de razas y culturas que existe en el mundo, hay solamente una humanidad”, nos aclara Daniela Beracasa, una de las representantes de esta firma en Venezuela. “Es una colección que desea mostrar un mundo mucho más unido, mucho más feliz, que es el que todos deseamos”.

Se ramifica en tres líneas: la Sparkling Crystals, que “es la más bohemia de todas, con estampados llamativos y apliques que resaltan la feminidad”, nos dice Daniela. Sobre la Smiling Diamonds señala que provee un look más conservador y elegante, con colores neutros y piezas que cubren un poquito más. Finalmente, está la Brightening Emeralds, la cual describe como “femenina y chic, con apliques y texturas full color”.

Se pueden conseguir, como es de esperar, bikinis, en especial tipos triángulo, halter y strapless –igual que en el caso de Mola-Mola!, eso nos habla de la tendencia–; también tienen triquinis y trajes de baño enteros (lo que no se está usando mucho es el conjunto de pantaleta con camiseta).

Cabe destacar y recordar que Agua Bendita no solo tiene trajes de baño. En esta colección hay básicamente de todo; desde chalecos y pantalones tejidos, pasando por chores y bragas, hasta una especie de bufanda que se puede usar como pareo, top (amarrado a la espalda) y bandana (para la cabeza) • 2da semana / Febrero, 2012 ¡claro! 11

Arriba

• Las mujeres con poco busto pueden escoger sostenes con volantes que den la impresión de “más”. La diseñadora de Mola-Mola! considera que les queda mejor el triángulo.

• Si son de busto grande, pueden usar el modelo tipo halter, con una buena base que abarque los costados y con tiras amarradas al cuello que sujeten bien (especialmente si tienen senos naturales).

Abajo

• Si tienes poca cadera, Tania González recomienda usar la parte de abajo con “unos buenos lazos”, no finitos ni pequeños. También puedes escogerla con volantes en los costados.

Los diez mandamientos 1. Amarás tu cuerpo por sobre todas las cosas.

2. No comprarás tallas más o menos grandes que la tuya.

3. Solo usarás animal print si crees que va con tu personalidad.

4. Honrarás todas las partes de tu cuerpo y destacarás aquellas con las que te sientes más a gusto.

5. No usarás hilo o semihilo si tienes glúteos muy flácidos.

6. No dejarás de aplicar y reaplicar protector solar sobre toda tu piel.

• Por el contrario, si tienes mucha cadera, entonces opta por bikinis lisos, con colores apagados; déjale el colorinche y los brillos a la parte de arriba para que destaque.

• El semihilo continúa usándose, pero son pocas las mujeres que lo buscan. Las pantaletas a las caderas tienen mucho éxito; las más rellenitas pueden usar una término medio: ni tan bajita ni tan arriba.

7. No exprimirás tu traje de baño después de lavarlo.

8. No escogerás una pieza solo porque esté de moda, aunque no te quede bien.

9. No consentirás que impidan que te pruebes muchos trajes de baño con calma antes de comprar.

Con o sin cuña, de Carolina Herrera

10. No codiciarás ni cuerpos ni trajes de baño ajenos (aprende a llevar lo tuyo con buena actitud).

¿Dónde los consigo?

Agua Bendita. Tienda Beranela, CC Sebucán. Puedes conseguirlos en Facebook como Aguabendita Caracas y seguirlos en Twitter: @aguabenditaccs. En Valencia también hay una tienda donde los venden, ubicada en el CC Cristal de Naguanagua.

Mola-Mola! Urb. La Ysabelica, Edif. 48, Apto. 0104, Valencia. Su teléfono es (0241) 833.6262 y su web www.dycmolamola. En Facebook están identificados como Trajes de baño Mola-Mola. Hacen envíos.

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bienestar

Maritza Jiménez

Fitoestrógenos y menopausia

Fotos: shutterstock.com

>> De nuestra dieta va a depender nuestro bienestar físico y emocional <<

Andropausia y menopausia son dos términos distintos para definir, en el hombre y la mujer, el proceso de cambios hormonales, físicos y psicológicos de la llamada “tercera edad”.

El más significativo de estos cambios apunta a nuestra sexualidad. El miedo a no ser tan atractivos físicamente, o no funcionar de manera adecuada, mueve a hombres y mujeres a buscar solución a nuestro “problema” en las llamadas terapias de sustitución hormonal, que pueden implicar, a veces, más riesgos que beneficios.

Pero estos síntomas pueden manejarse y hasta postergarse, introduciendo algunos cambios simples en nuestra vida cotidiana. El ejercicio y una actitud mental positiva obviamente son imprescindibles, pero hoy queremos referirnos a la calidad de nuestra alimentación como coadyuvante en este proceso.

Una alimentación sana es importante siempre, pero en esta etapa hombres y mujeres debemos poner especial atención a lo que comemos, ya que de nuestra dieta va a depender nuestro bienestar físico y emocional. Y la naturaleza, esa maravillosa expresión de lo divino,

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nos ofrece productos que nos pueden ayudar de manera semejante, sin ningún peligro para nuestra salud.

Son los llamados fitoestrógenos, que actúan como precursores de estrógenos y testosterona, y los tenemos al alcance de nuestra mesa en la forma de alimentos que, además, contribuyen al balance de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para mantenernos fuertes y saludables.

La actividad química de los fitoestrógenos es parecida a la de las hormonas animales, y están en pequeñas cantidades en verduras, hortalizas, granos y vegetales.

Existen diferentes tipos en la naturaleza: los lignanos, presentes en semillas de lino, cereales integrales y legumbres; los cumestanos, que están en la alfalfa, lentejas y frijoles; los índoles, en las verduras como repollo y familias de la col y, sobre todo, las isoflavonas, las más conocidas, presentes en la soja y sus derivados, té verde y negro y la uva.

La experiencia reporta beneficios de las isoflavonas en la reducción de los síntomas de la menopausia, especialmente los sofocos, así como en la disminución del colesterol malo, la prevención de enfermedades cardiovasculares y la reducción del envejecimiento celular, gracias a su gran capacidad antioxidante.

También tienen un demostrado efecto anticancerígeno, y muchos de sus mecanismos antineoplásicos están en estudio, pero se ha observado que la población asiática, gran consumidora de fitoestrógenos, tiene una menor prevalencia de tumores de mama, colón y próstata, frente a la población occidental, y una menor tendencia a la osteoporosis en las mujeres orientales, en comparación con las occidentales.

La ciencia todavía no sabe si estas diferencias se deben a los fitoestrógenos en sí, o a la calidad de la alimentación, abundante en frutas y vegetales, de los asiáticos. En todo caso, su consumo no entraña ningún peligro.

Ya, hace más de 2.500 años, Hipócrates lo dijo: “Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina sea tu alimento” •

Ruta del placer Ana Verónica Morales

Tequeños El

pasapalo por excelencia >> Es tan importante en el país como la arepa o la hallaca, y su presencia es fundamental en cualquier celebración; por ello, sea el tradicional, el de chocolate, o el de salmón, este canapé es el favorito en las fiestas <<

A

lgo que realmente une a los venezolanos es el tequeño, y aunque suene redundante hablar de la adicción hacia el delicioso rectángulo de queso envuelto en masa, que al freírlo queda doradito por fuera y jugosito por dentro, no se puede negar que este entremés despierta delirio en los comensales, tanto en lujosas celebraciones como en fiestas infantiles.

El clamor por este snack ha logrado que muchísimas personas se dediquen a desarrollar nuevas formas de presentarlo, por lo que existe un sinfín de propuestas que van desde los dulces, los envueltos en hojaldre, hasta los rellenos de jamón serrano.

Pero la gran pregunta es: ¿De dónde proviene el tequeño? Existen varias hipótesis de su origen; algunas afirman que se creó en Los Teques a comienzos del siglo XX, otras señalan que fue en el antiguo barrio El Teque, y hay quienes aseveran que viene del Zulia, pero lo cierto es que el tequeño es tan criollo como la arepa o el pan de jamón.

En Caracas hay muchas alternativas, y aquí los invitamos a conocer algunas de las más nombradas por sus habitantes, tanto a la hora de saborearlos en locales como para cocinarlos en casa.

2da semana / Febrero, 2012 ¡claro! 15

Ruta del placer

Saborcito para acompañar La generosidad del tequeño hace que pueda ir acompañado, por lo que han surgido un sinnúmero de salsas para darle más sabor al rey del entremés. Pueden ser sencillas como la kétchup o la rosada, o más elaboradas como la tártara o la BBQ, pero si desea algo más exótico, puede recurrir a Atar Creaciones Culinarias, una tiendita que ofrece distintos tipos de salsas, como la agridulce picante de pimentón, la de tamarindo o la de melocotón con cilantro, que podrán asaltar sus papilas gustativas.

Señas: Cuadra Gastronómica, 6ta transversal, entre 3ra y 4ta avenidas. Los Palos Grandes. Teléfonos: 614.5141/ 285.6081.

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Palms

En las instalaciones del Hotel Altamira Suites, específicamente en el restaurant Palms, se puede saborear una de las opciones más conocidas de la ciudad. Su creadora, la chef Helena Ibarra, buscó una nueva manera de presentar este pasapalo, modificando la receta: cambió el queso blanco por el de cabra caroreño, y a la masa le agregó soda, para que sea ligera y crujiente. Por último, los tequeños son acompañados por una salsa de papelón, difícil de olvidar.

Señas: Hotel Altamira Suites. 1ra avenida con 1ra transversal. Los Palos Grandes. Teléfonos: 209.3495/209.3494.

Tasca de Juancho

En uno de los recovecos de Chacao, en la calle Miranda, está la Tasca de Juancho, un lugar pequeño y sencillo, atendido por una familia peruana que te hace sentir como en casa. Pero no te confundas, más allá de ofrecer la comida típica del Perú, como las papas a la huancaína o el ceviche, aquí saben elaborar unos tequeños de antología, gracias a la suavidad de la masa, la cual

tiene un leve toque dulzón que, junto a la salsa tártara que los acompaña, los hace irresistibles. La ración es generosa y son perfectos para disfrutar junto a una cervecita o una copa de vino. Para entrar al local, es necesario tocar el timbre, pues la puerta siempre permanece cerrada.

Señas: Calle Miranda, Edificio Miranda. Chacao. Teléfono: 267.5177.

Tequechongos

Con 10 años de existencia, Tequechongos se ha convertido en la marca de tequeños más popular del país. Este refrigerio se puede encontrar en centros comerciales, en las salas de cine Cinex, en universidades, colegios o fiestas. No podemos olvidar los supermercados, donde se hallan distintos sabores como pavo con queso crema, jamón ahumado con queso, chocolate y papelón con queso.

Señas: www. tequechongos.com. Teléfono: 0500837.8366.

Tico’s Gourmet

¿Cómo freírlos?

Para muchos, la cocción de los tequeños es un verdadero desaf ío, ya que pueden quedar crudos, quemados, o con el queso expuesto.

Por ello, es necesario conocer cómo cocinarlos. Según informa el portal de Tequechongos, los tequeños de masa convencional tienen que estar afuera del congelador entre 15 a 30 minutos antes de freírlos y se recomienda que, al hacerlo, se utilice una olla y se coloque en ella suficiente aceite, preferiblemente vegetal, para que se sumerjan y floten con libertad. Otro punto importante es la temperatura del aceite; al respecto, se sugiere que esté caliente para que se selle el canapé, pero no hirviendo, porque puede cocinar muy rápido el exterior y entonces los tequeños quedan crudos por dentro.

Pero no todos se cocinan de la misma forma, según comenta Lilia Rojas, una de las socias de Las Tías; los tequeños de hojaldre se tienen que freír congelados, pues el secreto es que la masa helada, al contacto con el calor del aceite, los hace crujientes.

Una de sus fortalezas es la variedad, que abarca distintos tipos de queso, como el de cabra, el amarillo, el emmenthal, el roquefort, así como sabores más alternativos, como queso crema y ajoporro, pimentón, salmón, jamón serrano; sin olvidar los dulces, como los de chocolate, guayaba, chocolate blanco y arequipe.

Asimismo, esta marca ofrece carritos para eventos, creando de este modo una estación de tequeños donde los invitados tienen la oportunidad de escoger el sabor que desean al momento. También se pueden solicitar bandejas por encargo; eso sí, un pedido mayor a 250 unidades se debe realizar con dos días de anticipación. Una de sus socias, Mirian Esparragoza, comenta que Tico’s Gourmet tiene previsto abrir su local próximamente, pero mientras tanto, puede contactarlos vía telefónica o a través de su página web.

Señas: www.tequenosgourmet.com.

Teléfonos: 635.1187/(0412) 239.3312.

Mokambo El boca a boca las dieron a conocer, y lo cierto es que Las Tías se han convertido en referencia inmediata de exquisitos tequeños en Caracas. Solamente los hacen de hojaldre y tienen tres tipos: el tradicional de queso, el de chocolate y el de guayaba con queso. Pueden conseguirlos para llevar en su local de San Luis, así como en los automarcados Plaza, El Patio, La Muralla, entre otros. Si desea realizar un pedido realmente grande, hágalo con una semana de anticipación.

En la calle Madrid de Las Mercedes está Mokambo, un restaurante que ofrece, dentro de sus deliciosas alternativas, su “Canoa de tequeños”, acompañada por una salsa kétchup casera. En este canapé se aprecia que la masa es realmente delgada, para que el queso sea el protagonista. Si desea comerlos en casa, Mokambo está conectado a Madame Blac, una encantadora boutique culinaire donde venden dulces, café y comida congelada, entre la que se encuentran los tequeños y la salsa para llevar.

Señas: C.C. San Luis, local 25. El Cafetal. Teléfonos: 985.4654/(0414) 331.5726.

Señas: Calles Madrid con Monterrey.

Las Mercedes. Teléfono: 991.2577.

Las Tías

2da semana / Febrero, 2012 ¡claro! 17

¿Qué pasa? Caracas Música para enamorarse Concierto Flechados agrupación Piso1 Lugar Ateneo de Caracas Fecha 17 de febrero, a las 7:30 PM

A través de la música se iniciará un viaje al pasado de la mano de la serenata, con la agrupación Piso1. El despecho, la reincidencia, el amor del bueno y sus consecuencias se expresarán con nutridos acordes, en un gran repertorio de romántica música venezolana. Mauricio Castro, de Serenata Guayanesa, será el invitado especial de esa noche inolvidable. Las entradas están a la venta a través de www.solotickets.info, Tiendas Esperanto (San Ignacio, Tolón), Tiendas Confetti (Sambil, Prados del Este) y taquilla del Ateneo. Para más información, llame al (0212) 793.7015.

Un clásico en las tablas

Obra La leyenda de Robin Hood Lugar Teatrex, Centro Comercial Paseo El Hatillo Fecha Sábados y domingos, a las 4:00 PM Entrada Bs. 110

Regresa a escena La leyenda de Robin Hood, una producción del grupo teatral Skena, la cual viene cargada de acción, aventuras, romance y mucha música. El valiente Robin Hood, la bella Lady Mariam, el aguerrido Pequeño Juan, el simpático Fraile Tuck, el Conde de Gisborne y la bruja Mortiana serán los encargados de envolver al espectador en un mundo de magia y disfrute. Muy recomendable. Las entradas están a la venta en las taquillas del teatro o a través de www.teatrex.com.ve.

18 ¡claro! Febrero, 2012 / 2da semana

Danza y magia

Espectáculo Hilo de hadas Lugar Sala de conciertos de Unearte Fecha del 10 al 19 de febrero, de viernes a sábados, a las 7:00 pm y domingos, a las 6:00 pm

Para celebrar los cinco años de escena nacional de la agrupación de danza contemporánea Sieteocho, llega Hilo de hadas, un espectáculo escénico-musical basado en composiciones corales para voces claras de Alberto Grau. En él, una niña vive una realidad paralela, donde conoce los secretos de la magia y el mundo de los sueños. Estará lleno de personajes enigmáticos, mágicos y de hermosa voz. La entrada es gratuita.

Guía Comercial 346-9 J-00335

Guía Comercial Contáctanos (0212) 761.0582 / 1302 / 4398 / claro.com.ve / pauta@claro.com.ve 2da semana / Febrero, 2012 ¡claro! 19

cuerpo&alma

Uso social del celular

Fotos: Shutterstock.com

>> Basta con mirar a los lados para observar que más de un individuo se encuentra con las manos y la mente ocupadas en su dispositivo móvil <<

20 ¡claro! Febrero, 2012 / 2da semana

“¿El

teléfono te está haciendo cosquillas?”, le decía la señora Milagros Sánchez a su hija de 22 años mientras hablaba con ella, y la chica miraba su móvil con una gran sonrisa en la cara, ignorando por completo lo que su madre le decía. Como este caso, muchos.

Y aquí viene el problema del asunto. Es tanta la información que se encuentra en estos dispositivos que a veces nos olvidamos del mundo exterior. “Para conversar con ella, es más fácil enviarle un SMS”, comenta Sánchez.

Con esta nueva era tecnológica, los teléfonos celulares vienen equipados con todos los hierros…ya no hay nada que no se pueda hacer con estos aparatos electrónicos. Las llamadas, como era anteriormente, no son su único fuerte.

Con ellos podemos mandar mensajes

de textos, recibir correos electrónicos, enviar y recibir fotos y notas de voz, abrir los distintos chats que existen, háblese de chats del correo, de Messenger Hotmail, Whasaap, etc. Hay aplicaciones para hacer transferencias bancarias, comprar boletos aéreos, descargar videos de Youtube y canciones, entre otras, además de los juegos y las redes sociales (Facebook, Twitter, MySpace, Tumblr, etc.), las cuales hoy en día son una importante fuente de información, comunicación y entretenimiento.

Como dijimos, con tanta tecnología todo lo podemos hacer desde el teléfono.

Pero cuidado, sea por entretenimiento o por trabajo, no es bueno llegar a los extremos con el uso del celular cuando estamos en un entorno social. Aprovechemos los beneficios que nos brinda, sin pasar por mal educados.

Giuliana Villarroel

c&a

Manual de uso •

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Si va a salir a distraerse, bien sea a una cena, una reunión, una fiesta, un compartir… trate de olvidarse del móvil. Recuerde que salió a divertirse y a pasarla bien, socializando con su entorno. Puede llegar a incomodar a sus acompañantes por su excesivo uso del celular.

Cuando esté conversando con una persona cara a cara, no use el teléfono mientras hablan. Póngase en el lugar de su acompañante, a todos nos gusta que nos presten atención cuando hablamos, además de que resulta desagradable comentar algo y observar al otro mirando su celular.

Si va a entrar a un evento o una reunión importante, procure poner siempre su dispositivo en silencio o en modo vibración. Una excelente opción para estos casos es usar los estados de ocupado, ausente, no molestar, etc.

No interrumpa a una persona que esté hablando para atender una llamada; si la conexión es de suma importancia, pida permiso y retírese a un lado a atender la llamada, y al regresar ofrezca disculpas por la interrupción.

Si se encuentra en un grupo de personas donde todos están conversando e intercambiando ideas y usted está haciendo uso de su teléfono, hágalo en silencio y tenga cuidado con reírse en voz alta. Resultaría bastante incómodo para la persona que se encuentra hablando.

Cuando esté atendiendo una llamada, evite alzar la voz y gritar. Recuerde que hay personas a su alrededor, y la conversación es entre usted y quien está al otro lado del teléfono.

Desconéctese de todo Es importante y necesario desconectarse de vez en cuando de la tecnología, incluyendo, por supuesto, el teléfono celular. Un buen ejemplo de ello es cuando salimos a caminar, a trotar, a ejercitarnos; es un tiempo de concentración donde debemos echar a un lado esos aparatos tecnológicos. Es ideal tomarse un momento de relax, ir a un parque, sentarnos a pensar y meditar, dejando el móvil en casa o guardado en la cartera; o simplemente, escoja un día de la semana, deje un mensaje de voz indicando que no estará disponible y desconecte su teléfono. Será agradable y provechoso desconectarse del entorno.

Un buen ejercicio para no volvernos mal educados con el uso del celular, al momento de salir a compartir y socializar, es proponer con todos sus amigos un tiempo para el uso del móvil. Por ejemplo, apartar los celulares a un lado y en un momento específico dar 5 minutos para que todos puedan usar su teléfono. Con este método nadie se sentirá incómodo, porque todos estarán haciendo lo mismo. El teléfono móvil es una excelente herramienta de comunicación con increíbles beneficios. Recuerde usarlo con conciencia y no permita que lo aleje de su entorno ni que reduzca la comunicación interpersonal •

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guía-deLuna >> Los excesos emocionales estarán a la orden del día. La semana comienza con buena energía para iniciar asuntos que requieran rapidez y asumir retos y desafíos <<

ARIES Mar 21/abr 19

Tu lema será no dejar para mañana lo que puedes hacer hoy. Semana para iniciar con entusiasmo proyectos o negocios de los cuales quieras obtener pronta respuesta o beneficios. Tendrás conversaciones con amigos que te darán luz sobre algo que no entiendes. Sensación de que lo que pidas te será dado.

TAURO abr 20/may 20

Abundarán las muestras de afecto, bienestar que produce el estar bien contigo mismo. Momento para hacer cambios a nivel estético o renovar tu apariencia. Intuición exaltada, tu mundo espiritual tendrá más espacio y tus sentidos estarán despiertos para ver las señales.

GÉMINIS May 21/jun 21

Disfrutarás de actividades f ísicas que te harán sentir vivo y con buena energía. Tendencia a tomar la iniciativa con buenos resultados. Actividad mental provechosa, llegas a acuerdos que te benefician, papeles y documentos que fluyen con prontitud. Los viajes cortos están bien aspectados para ti.

CÁNCER jun 22/jul 22

febrero DOMINGO 12 santa eulalia

LUNES 13 SAN benigno

MARTES 14 san valentín

MIÉRCOLES 15 santa georgina

JUEVES 16 san macario

VIERNES 17 san julián

SÁBADO 18 san simeón

22 ¡claro! Febrero, 2012 / 2da semana

La necesidad de hacer cambios en tu vida y actitudes personales se hace cada vez más evidente. Momento para activar y dejar salir tu energía sexual. Serás escuchado y atendido en tus propuestas o demandas laborales; beneficios por puntuales cambios en tu ambiente de trabajo.

LEO jul 23/ago 22

Posibilidad de invertir en algo que te brinda seguridad en el futuro.

Cursos, estudios o documentos que te proporcionan estabilidad. Los que están frente a ti te inspiran y ofrecen oportunidades de expandirte. Pago de deudas te tranquiliza. Posibilidad de tener algún tipo de intercambio con el extranjero.

VIRGO ago 23/sep 22

Agradables y provechosas reuniones en casa. Semana para enfocarte y lograr metas a nivel profesional. Planes con respecto al futuro se concretan.

Fuerza espiritual y actitud positiva para generar mejores resultados. Diplomacia que te favorece.

Compras para mejorar el espacio en el que vives.

LIBRA sep 23/oct 23

El apoyo de los que te rodean facilita las cosas para ti. Tu forma de decir las cosas te abre puertas. Días de empuje y liderazgo, energía que te permitirá hacer varias cosas esta semana con éxito. Otros proponen, tú dispones. Las dudas sobre cuál es el mejor camino para lograr mayor estabilidad laboral.

ESCORPIO oct 24/nov 22

Percibirás fácilmente lo que sucede a tu alrededor; cambiar muebles o cosas de lugar en tu casa renovará las energías y te despertará ideas productivas. Estar a solas es necesario para recargar baterías y definir planes de acción. Si no tienes pareja, tendrás la certeza de que alguien viene en camino para ti.

SAGITARIO nov 23/dic 21

Es momento para pensar en ti primero, tendrás claro lo que quieres y tras eso irás. La prosperidad económica te sonríe, viajes cortos sin mucha planificación.

Papeles y documentos se dan con ligereza.

Fluidez en la comunicación, especialmente con familiares cercanos. Tienes un atractivo especial.

CAPRICORNIO dic22/ene19

Diplomacia y cierto encanto que te facilitarán las cosas. La música, el arte y los placeres son fuente de la que ahora no quieres ni debes abstenerte. Buenas noticias sobre temas inmobiliarios o mejoras de situaciones a nivel familiar.

ACUARIO ene 20/feb 18

Equilibrio entre lo que piensas y lo que sientes te permitirá actuar con firmeza, encaminado a tus metas. Oportunidad o visión para evolucionar en negocios.

Hablar con claridad y exponer tus puntos de vista te aporta ganancias. Viajes cortos.

Necesidad de momentos de intimidad que despiertan nuevas emociones.

PISCIS feb 19/mar 20

Trabajo en equipo o proyectos en grupo que avivan tus dones y virtudes.

Despertar espiritual involuntario será como un regalo del cielo. Prosperidad y productividad que fortalece tu autoestima. Intuición activada, buenos consejos a otros. Fluidez para gastar e invertir.