Entrevista
Teo Zurita: “El mejor producto local que tenemos es nuestra propia gente”
Un hombre con la gastronomía a flor de piel y apasionado por el servicio, así es Teo Zurita, un emprendedor merideño, que actualmente es el dueño y chef de “De la Capellanía Café”. Un proyecto que, inició en el 2003 tomando el nombre de la finca familiar. Hoy en día, es la marca de Teo Zurita, donde no solo involucra la cocina, sino todo un campo empresarial que se ha convertido en un modo de vida.
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