compendium by mark brouwer

Nature Tourism

Nature Tourism as an Empowerment Tool

as an Empowerment Tool

English 3

Português 55

Nederlands 111

Türkçe 167

Eesti 223

Nature Tourism as an Empowerment Tool

www.naturproject.eu Editors: NATUR project partners Authors: Maria Helena Antunes, AidLearn, Portugal, www.aidlearn.com Aivar Ruukel, The VĂľru County Vocational Training Center, Estonia, www.vkhk.ee Sezai Ozcelik, Cankiri Karatekin University, Turkey, www.karatekin.edu.tr Rudy Freund, ROC West-Brabant, The Netherlands, www.rocwb.nl The NATUR project has been funded with support from the European Commission. This publication reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contain therein. Graphics, typeset and layout: www.rogg.biz All rights reserved. ÂŠ NATUR consortium, Lisbon, July 2012

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Compendium

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Table of contents

Executive summary ............................................................................. 6 Introduction .......................................................................................... 6 Background .......................................................................................... 6 New challenges .................................................................................... 7 NATUR Project ..................................................................................... 9 Aim ....................................................................................................... 9 Target groups ....................................................................................... 10 Partnership .......................................................................................... 10 Products ............................................................................................... 10 Nature Tourism .................................................................................... 11 Nature Tourism main components ...................................................... 12 Soft and hard tourism .......................................................................... 12 Ecotourism ........................................................................................... 14 Special interest tourism ...................................................................... 14 Wildlife tourism .................................................................................... 15 Nature-based Tourists ......................................................................... 16 Sustainable tourism ............................................................................. 17 Responsible Tourism ........................................................................... 19 Humane tourism .................................................................................. 20 Requirements to succeed in the nature tourism market .................... 21 NATUR B-Learning Tool ...................................................................... 22 NATUR Course ..................................................................................... 23 Learning Model .................................................................................... 24 Skill assessment tool ........................................................................... 24 Individual learning pathway ................................................................. 25 Learning contract ................................................................................ 25 Starting with a module ........................................................................ 26 Knowledge ........................................................................................... 26 Meetings ............................................................................................... 27 Case study ............................................................................................ 27 Gathering and analysing information .................................................. 27 Tutoring ................................................................................................ 28 Final Project /assessment ................................................................... 29 Peer-to-peer learning ......................................................................... 30 Manual ................................................................................................. 31 Full course ........................................................................................... 31 Modules ................................................................................................ 32 Annex A: Technical Guidance -Tutors ................................................ 33 Annex B: Technical Guidance -Learners ............................................ 36 References ........................................................................................... 52

Figure 1: Nature Tourism ............................................................................... 12 Figure 2: Learning Tool main categories ....................................................... 23 Figure 3: NATUR Learning Model .................................................................. 24 Figure 4: Question example of the Skill Assessment Tool ............................ 25 Figure 5: Learning Cycle ................................................................................. 26 Figure 6: Module structure ............................................................................. 32

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Table 1: Factors affecting the development of the European tourism .......... 8 Table 2: Motivation vs. soft and hard market ................................................. 13 Table 3: Key factors for the development of nature tourism ......................... 22 Table 4: Full course activities ......................................................................... 31

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Executive summary

The Compendium gives an overview about the project NATUR (Nature Tourism as an Empowerment Tool) and delineates a short summary of the main findings in the different languages of the project partners (Portuguese, Estonian, Dutch and Turkish) plus in English. After a short introduction of the relevance of the tourism and particularly the nature tourism at European level and the new challenges EU is facing with, the document gives an overview on the NATUR Project and its main findings and results. It discusses the different types of tourism and the nature tourism main components as well. The Blended Learning Tool is delineated in its main features and included manual. The complete NATUR course is available online at the NATUR platform http:// naturlearning.eu/ as well as at the pen drive USB into the NATUR box that contains all the NATUR products.

Introduction

In 2010 the project NATUR1 was selected for funding by the Portuguese National Agency under the framework of the European Lifelong Learning programme; subprogramme Leonardo da Vinci, Transfer of Innovation. The project ran from November 2010 to October 2012.

Background

Tourism represents the third largest socioeconomic activity in the EU after the trade and distribution and building sectors. Tourism is an economic activity capable of generating growth and employment in the EU, while contributing to development and economic and social integration, particularly of rural and mountain areas, coastal regions and islands, outlying and outermost regions or those undergoing convergence. The EU tourism sector makes more than 4% of the EU GDP, with about 2 M enterprises employing around 4% of the total labour force. When related sectors are considered, the estimated contribution of tourism to GDP creation is much higher - tourism indirectly generates about 11% of the EU GDP and provides about 12% of the labour force. The EU market for Nature Tourism (NT) has been growing in a sustainable way. In 2004, the main motivation for 22% of tourist was to benefit from this kind of tourism, representing 9% of all travelling made by EU Tourists. In 2015 it is expected that this product will reach 43.3% of tourists representing a 7% annual growth. Europe is the world’s most important tourism market, not only as leading destination in terms of tourists arrivals, but also as a tourism generating region. And according to the forecasts of the World Tourism Organisation, Europe will remain the world’s most important tourist destination and tourism generating region2. 1 2

Project number nº 2010-1-PT1-LEO05-05165 http://www.naturproject.eu/

Study on the Competitiveness of the EU tourism industry, 2009

European tourism has recently faced a difficult situation with the economic and financial crisis affecting all economies since 2008 and a considerable effect on demand for tourism services. Although they have continued to travel, Europeans have adapted their behaviour, in particular by preferring less distant destinations and reducing the length of stay or their spending3.

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New challenges

The crisis is on going, even if UNWTO estimates a rise in international tourist arrivals from 2010; but it appears that recovery will be slower in Europe than in other regions of the world such as Asia. This situation4 requires the sector to adapt to new constraints. A number of factors are today affecting the development of tourism activity in Europe. The tourism industry is facing greater global competition, with emerging or developing countries attracting increasing numbers of tourists. Europe must offer sustainable and high-quality tourism, based on its comparative advantages, as the diversity of its countryside and cultural wealth5. It must also reinforce cooperation with those countries whose population can provide a source of visitors to European destinations as their standard of living increases, as the BRIC6 countries. Another significant challenge relates to the demographic trend, particularly the number of persons aged over 65 that is expected to reach 20 % of the population in 2020. This group, consisting of individuals with both purchasing power and leisure time, represents significant market potential but also requires changes in the sector to meet its particular needs. The same applies to accommodating the increasing number of tourists with reduced mobility (recently estimated at 127 million persons), who have specific needs and must be integrated into the tourist supply and service structure. Other structural challenges must be fully integrated into tourism policy, as those linked to climate change, the scarcity of water resources, pressure on biodiversity and the risks to the cultural heritage posed by mass tourism. Tourism businesses need to reduce their use of drinking water where there is a risk of drought, and reduce their greenhouse gas emissions and environmental footprint. In the coming years, climate change in Europe could determine a restructuring of travel models and affect certain destinations. Moreover, declining snow cover in Europeâ&#x20AC;&#x2122;s mountainous regions could cause a fall in winter tourism. At the same time, rising sea levels could bring changes for tourism in coastal areas. European and national tourism policies will need to take account of all these structural changes, both by taking measures to relieve structural unemployment and by ensuring effective distribution of tourism-related investment. The development of information and communication technologies (ICT) and their increasing use by consumers has also radically changed the relationship between the tourism industry and its customer base, requiring new skills and marketing strategies. verall in Europe, international tourist arrivals fell by approximately 5.6 % in 2009, although some regions, especially in eastern or O northern Europe, recorded a fall of up to 8 % (UNWTO World Tourism Barometer, Volume 8, January 2010). That has been aggravated by the interruption of air traffic during April and May 2010 due to the presence of volcanic ash clouds. 5 300 of the 800 UNESCO World Heritage sites are within the EU. 6 BRIC is a grouping acronym that refers to the countries of Brazil, Russia, India and China, which are all deemed to be at a similar stage of newly advanced economic development 3

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In the light of all these challenges and opportunities, businesses in the sector, particularly SMEs, are not always in a position to adapt rapidly, given their limited financial resources and their employees’ lack of qualifications. Finally, there are also specific challenges determined by the particular characteristics of the European tourism sector. These are linked on the one hand to consumer models, particularly seasonal distribution and tourist movements, and on the other to production models, i.e. the value chain and tourist destinations. Tourist demand is currently concentrated very strongly on the months of July and August. This seasonal aspect not only affects revenue flows, but results in non-optimum use of existing infrastructure and staff. Table 1: Factors affecting the development of the European tourism

Challenges • Greater global competition • Demographic trends • Specific needs increasing •S tructural changing (climate change, scarcity of water resources, pressure on biodiversity and cultural heritage) • Increasing use of ICT •A daptation of the business sector, particularly SMEs • Consumer models

Opportunities • Offer sustainable and high quality tourism, based on European comparative advantages • Reinforce cooperation, namely with the BRIC countries • Meeting the particular needs of persons aged over 65 and accommodating the increasing number of tourists with reduced mobility • Reduce the use of drinking water, the greenhouse gas emissions and environmental footprint • Restructuration of travel models • Relieve structural unemployment and ensuring effective distribution of tourism-related investment • Create new business realities, as ecommerce • Reach a better profitability of existing resources

It can be stated that those new trends (sum up at Table 1) require the European tourism industry to adapt quickly in order to retain its level of competitiveness. European tourism policy needs a new impetus for making European tourism a competitive, modern, sustainable and responsible industry. Faced with challenges which require concrete responses and efforts to adapt, operators in the European tourism industry need to be able to combine their efforts and work within a consolidated political framework which takes the EU’s new priorities into consideration. The challenges that EU has to face in order to make the most of tourism as great potential and contributing to the achievement of several major EU objectives are sustainable development, economic growth, employment as well as economic and social cohesion.

NATUR Project

Aim The NATUR project aimed at raising awareness on relevant stakeholders and local development organisations about nature tourism potential of their regions and facilitating to define policies and strategies according with NT objectives as a motor of local development in a sustainable approach. The main objective of the NATUR project was to create a Blended learning Course that allows the participants to develop and improve their skills and competences related to NT activity sector. Enabling the learners with skills and competences to embrace new opportunities of local development is the strategy to overcome the current economic and social situation. The strategic aim of the project in the medium term was the improvement of the innovation potential of nature tourism organisations which is a factor of considerable importance to the tourism sector and to accomplish the European tourism policy as well. The NATUR project provides a further training tool with a large empowerment potential to develop the crucial competencies and skills necessaries to provide high quality touristic services within Nature Tourism field. The natural and cultural resources will be potentiate by NATUR project through arising the consciences of the local development promoters/agents, municipality technicians and stakeholders allowing the development of strategies and policies to create or improve the Nature Tourism segment of market, always maintaining in mind the sustainable tourism idea. The NATUR B-learning course, through their potential learners promotes bridges between different local development actors more aware of the potential of NT and of the powerfully opportunities to economic development to their region. It can be a local developer tool to deprived regions, increasing the employment potential and consequently the fixation of people in these regions. Simultaneously, it can stimulate a sustainable tourism in respect with environment, historical and cultural surroundings.

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It is observed a growing interest in research of the relations between tourism and natural resource management. A considerable body of academic literature is investigating tourism issues under a rather new set of tourism concepts. New forms of tourism, such as nature-based tourism, ecotourism, community-based and sustainable tourism, are nowadays promoted as an environmentally safe basis for economic development in many rural locations worldwide.

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Target groups

Primary target groups: Entrepreneurs or future entrepreneurs who want to develop business in NT sector; Local development promoters/agents, municipality technicians and stakeholders who, by the specific nature of their professionals activities, have to define policies and strategies connected to Tourism sector; Technicians and professionals of tourism sector who wants to develop or increase their know-how and skills in NT area. Secondary target groups: Training providers, consultants, tutors and trainers in the field of nature tourism, which use the learning materials and platform for supporting the nature tourism learning actions.

Partnership

The project NATUR, promoted by AidLearn, Human Resources Consulting, Ltd., was implemented by a transnational consortium with organisations from four countries - AidLearn (Portugal), VĂľrumaa Kutsehariduskeskus (Estonia), Stg. ROC West-Brabant (The Netherlands) and Cankiri Karatekin University (Turkey). The organisations involved had the relevant expertise and experience to fulfil entirely the project aims, including a desirable interaction between research and business fields and a pertinent know-how at international cooperation by coordinating and/ or integrating transnational projects, namely within the European Lifelong Learning Programme.

Products

To refer the three main products of NATUR: 1. the Compendium, providing an overview of the project, its main findings and presenting the most relevant aspects of the NATUR B-learning Tool; 2. the Analysis Report, collecting all the findings reached in the research phase of the project, including a bibliographical research about current situation on NT in partnersâ&#x20AC;&#x2122; countries and Europe, focus groups about the needs on NT stakeholders and a survey for a deeper understanding of the reality of the target groups in partnersâ&#x20AC;&#x2122; countries and 3. the Blended Learning Tool, providing relevant online content on NT and within a personalised, self-based and paced learning approach. The final versions, and particularly the learning platform, took into account the improvement suggestions gathered both internally at the level of pilot actions carried out with representatives of target audience as well with a panel of external experts in nature tourism. The technical validation of the functionality of the platform was also made both with the partnership and target audience.

Nature Tourism

Nature Tourism has been first mentioned in 1980s, having gradually gained a great importance in tourism and economy. Nature tourism or nature-based tourism, in its broadest sense, involves experiencing natural places, typically through outdoor activities that are sustainable in terms of their impact on the environment. According to Fennell (2001), researchers have proposed several definitions for nature-based tourism (NBT). A very “inflexible” definition related with tourism develop in protected areas is recurrently used to defined “ecotourism” and/or nature tourism, but studies shows that this type of tourism attracted a large sort of tourist, instead of just ecological conscious tourists. Most likely this tendency is a result of the dynamic development of this niche market since the 1980s, involving recent mainstreaming tendencies (Wight, 2001). Newsome et al (2002) followed Ceballos-Lascuráin (1996) that defines nature tourism as “all tourism directly dependent on the use of natural resources in a relatively undeveloped state, including scenery, topography, water features, vegetation and wildlife”. So, according with diverse authors it is necessary to explain the interactions that can happen between the natural location and the tourist, namely in, about and for the environment to accomplish a Nature Tourism concept (Dowling, 1977, 1979; as cited in Newsome, Moore & Dowling, 2002). Therefore, tourism experienced in, about and for a natural place will be considered “nature tourism”, (Rhodes, 2003). Arnegger et al (2008) presents a similar definition of nature tourism, considering nature-based tourism the one developed in many natural landscapes. Swarbrooke (2002) underlines five important principles about nature tourism: (1) Nature tourism is not just about protecting environment; it is also concerned with long-term economic viability and social justice; (2) Nature tourism initiatives may bring benefits to some people and cost to others. It is thus highly political rather than just a technocratic field; (3) Nature tourism cannot be separated from the debate about sustainable development and rural development in general and (5) There is a need for more critical evaluation of existing thinking and techniques in the area of nature tourism.

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The learning package created was defined by the learners involved into the piloting actions as “a far-reaching instrument within the European Community by virtue of addressing in an innovative way the nature tourism using the B-Learning teaching methodology”.

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Nature Tourism often appears related to the principal motivation and activities pursued by tourists when deciding for a nature touristic destination. It is a broader and inclusive term that includes a range of nature-based touristic experiences. Concluding, Nature Tourism can be defined as a responsible travel to natural areas with concerns to preserve the environment and improve the local development in a sustainable way. The people interested in this kind of tourism want to experience a diversity of natural and cultural resources, i.e. they want to be immersed in a rich natural, cultural, or historical experience.

Nature Tourism main components

Nature tourism covers a set of different activities, since bushwalking and adventure tourism experiences to sightseeing, scenic driving, beach experiences and wildlife viewing. Frequently a tourist may combine several of these in the one trip. Let’s look more closely at some of its main components (Fig. 1). Figure 1: Nature Tourism 7

NATURE TOURISM Soft Adventure: • Moderate level of physical involvement

Eco-tourism: • Committed niche • Learning/caring

Hard adventure: • Physical, challenging, risky

Special Interest & Wildlife Tourism: • Bird watching etc. • Terrestrial/marine

Including the benefits of nature (e.g. relaxation)

Nature in tourism embraces what is commonly termed ‘nature tourism’ and its various sub-sets, plus the wider visitor benefits provided by nature. Nature may be crucial to the experience or it may enhance the experience.

Defining ‘Nature Tourism’

Soft and hard tourism

Soft and hard tourism activities comprise a subset of activities strongly associated with the natural environment and nature-based tourism. Related market segments include ‘adventure sports’ such as mountain biking. There is evidence that demand for both soft and hard adventure tourism is growing. But there are culturally differences over which activities are describe as ‘soft’ and which as ‘hard’ (e.g. snorkelling, surfing, ballooning and orienteering may be viewed as soft by one market and hard by another). In the same way, different point of views can arise between younger and older tour7

http://archive.tourism.nsw.gov.au/Sites/SiteID6/objLib13/2_defining_nature_tourism.pdf

Soft adventure activities commonly require a moderate level of physical participation by participants and are less physically challenging than hard activities. Hard adventure activities normally contain a higher level of physical or rugged involvement or a potentially greater personal challenge for participants. The risk factor can also increase. At the more challenging end of the hard adventure scale, support equipment can be involved or be absolutely necessary - e.g. climbing gear, oxygen tanks, and ocean-going kayaks. But the great majority of adventure activities directly depend on nature and natural environments for their successful accomplishment. The role of nature can vary from ‘crucial to the tourist experience’ to ‘enhances the tourist experience’. Nature also plays an important role in giving something back to people (relaxing, enriching the spirit, getting back to essentials). By doing so, it is able to enhance their broader experience of a destination. Nature-based experiences are closely linked to all other aspects of the tourist’s total experience of a destination, such as food, culture, relaxation, health, escape, family needs, accommodation, transport, etc. All serve to complement each other and together form the basis of a tourist’s overall satisfaction with their time off. Table 2: Motivation vs. soft and hard market

Main Motivation

Market

Living experiences of great symbolic value, interact and enjoy Nature

Soft The experiences are based on low intensity outdoor activities (walking tours, excursions, hiking, wildlife observation, etc.) Note: represents approximately 80% of the total Nature travels.

Activities Sport Activities Nature Contemplation Activities of special interest

Hard The experiences are related to the practice of sports develop in nature environment (rafting, kayaking, hiking, climbing, etc..) and / or activities that requires high degree of concentration or knowledge (bird watching, etc.). Note: This market represents about 20% of total Nature travels.

Source: Turismo de Natureza – 10 Strategic Products for Tourism Development in Portugal (2006)

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ists. For many major international tourism markets, soft activities rather than hard are more frequently chosen by those interested in adventure-based experiences in natural areas.

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In short: • soft nature tourism: a tourism activity where a tourist takes part in low intensity outdoor activity. In this type of nature tourism, the activities could be less risky, less physical and less challenging. •• h ard nature tourism: a tourism activity that requires high level of sport activities in nature and high level of knowledge about nature. Usually, option for this later type is taken by tourists that want clearly just experience activities within nature.

Ecotourism

Ecotourism is ecologically sustainable tourism, with a primary focus on experiencing natural areas that fosters environmental and cultural understanding, appreciation and conservation. Ecotourists, with their strong focus on learning about the natural environment, minimising negative impacts and contributing to its care, adopted a set of personal values towards which it now appears many other market segments, potentially comprising much larger tourist numbers, are moving. Ecotourists are also characterised by knowing what they want and being strongly self-active in accessing it. They will often plan and book their experiences and travel needs by themselves, leaving tourism operators with more time and the broader opportunity to pursue tourists with more mainstream nature-based interests, and those seeking adventure activity. It is possible to define Ecotourism that represents a very small but expanding niche market, as a form of travel for pleasure that is focussed on the natural and cultural environment. It is designed to have a low impact on the environment, give the visitor a better understanding of the unique qualities of the place being visited, contribute to the well-being of the local population, and promote conservation. Ecotourism requires embracing overarching environmental policies and ethics and promoting genuine indigenous culture.

Special interest tourism

Nature-based tourism can also include some particularly challenging, but potentially high spending, special interest market segments. These often comprise socially and environmentally aware, highly educated and potentially demanding tourists who travel both to learn and to achieve personal and social goals. Most of these tourists are serviced and targeted by dedicated tourism operators and suppliers who often provide highly expert guides as part of the service. Examples include the ‘not for profit’ travel sector whose interests can range widely, encompassing anything from wildlife expeditions to scientific and cultural tours. Nonprofit institutions, such as natural history museums, zoos, universities and botanical societies, commonly promote their own world-wide travel programmes. Accessing it takes time, effort and a great commitment to high quality standards and delivery.

Wildlife tourism

Wildlife tourism can be broadly defined as trips to destinations with the main purpose of visit being to observe the local fauna. This therefore implies that wildlife tourism includes other niche markets such as bird watching and the exploration of marine life, such as whale watching. Wildlife tourism involves travel to observe wildlife in natural environments and if possible their native habitat. It is a further sub-set of nature tourism and one in which significantly high levels of domestic and international interests exist. Wildlife tourism involves wild and non-domesticated animals and can encompass freeranging and captive circumstances. Wildlife tourism encompasses the chance to encounter fauna (and flora) in terrestrial, aquatic/marine and aerial settings and to gain some further understanding of a wide variety of species. Undertaking this activity in a manner that is environmentally responsible is important to ensure fewer disturbances to wildlife and habitats. In terms of major tourist trends, â&#x20AC;&#x2DC;appreciative tourismâ&#x20AC;&#x2122; involving observation, photography and interaction with wild animals is large scale, prominent and growing. Consumptive tourism involving such activities as hunting and (non-catch and release) fishing is also large scale, but declining (Paul Eagles, Sustainable Wildlife Tourism Convention, Hobart, 2001). Ideally, wildlife tourism should include some element of education and an increased appreciation of nature and conservation issues. Potential new models for wildlife tourism are being developed. These involve wildlife sanctuaries with feral free habitats attempting to use tourism and other enterprise based revenue sources as a means to help protect endangered native species and develop recovery plans for the species. Activities directly related to wildlife viewing, such as scuba diving and whale watching, are experiencing rapid world-wide growth in popularity and it is clear that the concept of wildlife viewing itself is gaining global importance with tourists. Wildlife tourism should also seek to maximise the benefits to local communities, while avoiding problems such as disturbance to wildlife and pollution. Types and magnitudes of environmental impacts associated with wildlife tourism vary with the

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A similarly dedicated segment exists with bird-watching. Enthusiasts will travel long distances (and often at short notice) to some remote and hard-to access destinations, in order to sight new and rare species. In addition, readily identifiable communication channels (such as the ornithologistsâ&#x20AC;&#x2122; special interest newsletters) can exist for accessing such market segments.

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type of tourist activity pursued – some impacts are obvious and easily identifiable while others are indirect and difficult to quantify. The impacts on particular animals should not be considered in isolation from the broader environmental settings and wider animal population. The conservation benefits of wildlife tourism can include – its financial contribution; practical (in kind) contribution; socio-economic incentive for conservation; and education.

Nature-based Tourists

According to Arnegger et al. (2008), nature based tourist or visitors of protected areas are often characterise in literature as environmentally conscious, “wellinformed, selective individuals from a higher socioeconomic group” (Jones, 1987, p. 356 in Arnegger et al., 2008). The nature tourist wants to travel to natural areas that are still intact or barely unchanged and their presence in these areas will not change the surrounds and will improve the local communities, contributing to a sustainable development. The nature tourists can be characterised according to the motivations that are behind the preference to engage in a nature tourism experience. According to Strasdas (2006) there are six distinguish categories to define the nature tourist directly related with their committed to ecology and travel motivations. First of all the “committed nature tourists”, normally engaged in preservation activities, are a small segment group and can be related with hard nature tourism described by Weaver (2001). Secondly, the “interested nature tourists”, educated tourists with environmental concerns that are not inevitably involved in ecological activities. In third it is the “casual nature tourist” that normally merge classic vacancies, such as the sun and sea holidays or classic roundtrip, with a short period visit to a close, easily accessible nature attraction, this type of tourist is comparable to soft nature tourists describe by Weaver (2001). The fourth type of nature tourist is described as “nature tourist with specific cultural interest”, this notion is comparable to the first and second ones, but this nature tourist also seeks cultural elements to their nature tourism activities. “Sports/adventure tourists” and “hunting/fishing tourists”, this last two can be described together, since that nature represents for them to develop their sports activities in natural settings.

Nature tourism started as a selective and alternative touristic attraction, but with time the touristic market develops nature tourism products to attract more “casual” or “soft” nature-based tourists (Ryan, Hughes, & Chirgwin, 2000).

Sustainable tourism

Nature tourism is related with the concept of sustainable development which integrates conservation and growth. Both concepts focus on how we humans do manage our use of the environment in such a way that does not only decrease poverty but also encourages human development while at the same time protecting and restoring biodiversity and the life-sustaining functions of ecosystems for ourselves and other species now and in the future. Community-based nature tourism (CBNT) is often referred to as an approach that respects these concerns. This is because it aims to address the multiple demands of conservation and development encompassing the desire to link conservation and local livelihoods through tourism by providing an economic alternative to destructive habits, preserving biodiversity whilst reducing rural poverty, and of achieving both objectives on a sustainable, self-financing basis. CBNT takes place in diverse communities that may already have strong natural resource management systems that dictate how individuals interact with nature through cultural norms and traditional beliefs and values (Sammy, 2010). A crucial term is that of sustainable tourism as defined by UNWTO:

“sustainable tourism development meets the needs of present tourists and host regions while protecting and enhancing opportunities for the future. It is envisaged as leading to management of all resources in such a way that economic, social and aesthetic needs can be fulfilled while maintaining cultural integrity, essential ecological processes, biological diversity and life support systems.” All tourism activities should fit into this definition irrespective of which market segments they target. This is especially important for tourism based on nature and cultural heritage where the risk of damaging the environment and the socio-economic fabric of a destination is potentially higher. Moreover, as tourism volume increases over the next decades there will inevitably be more pressure on these resources. It is therefore not enough to limit damages; there will also have to be some tangible benefits for the area in question - economically, environmentally and socially. This way, for tourism be sustainable should be economically viable but does not destroying the resources on which the future of tourism will depend, notably the physical environment and the social fabric of the host community.

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Other possible classification is connected with the service providers of nature tourism products, however there are not many studies related with this topic.

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The goal of ‘sustainable development’ is to improve the total quality of life, both now and in the future, in a way that maintains the ecological processes on which life depends. “A clear distinction should be made between the concepts of ecotourism and sustainable tourism: the term ecotourism itself refers to a segment within the tourism sector, while the sustainability principles should apply to all types of tourism activities, operations, establishments and projects, including conventional and alternative forms” (International Year of Ecotourism 2002). Whilst these more general terms [ecotourism, sustainable tourism] may serve a useful function amongst policy makers to help orientate their debates, they are now rarely used by tourism professionals to sell their products. The latter focus more on the tightly defined market segments: for instance, nature tourism, cultural tourism, religious tourism, health tourism, sport tourism, adventure tourism… Nine principles summarise the key elements of managing sustainable nature tourism in protected areas: 1. Natural values should be preserved and all activities should promote nature conservation. Characteristics are: small groups; erosion and impacts monitored; nature is the prime reason for the visit; marked trails; tourism into area with suitable features; nature education and awareness are central; 2. The environment must be subjected to as little pressure as possible. Every effort is taken to avoid damage and disturbance; no trace of visitors should be left behind; emissions minimised and renewable energy sources preferred; 3. Local traditions, cultures and communities must be respected. Visitors are encouraged to learn about the communities and cultures in the area; local communities are considered in the provision of information and activities; guides familiar with local conditions; 4. Visitors should increase their understanding and appreciation of nature and cultures. Information should be available prior to the visit; information available on arrival, guides well trained; information and interpretation easily accessible and attractive; visitors are able to contribute to the management of the area; 5. Improved recreational facilities must be provided for visitors. Needs of visitors considered; facilities to suit demand and conditions; visitors to enjoy peace and quiet as well as guided activities; facilities and services developed in cooperation with local businesses; 6. Visitors should be encouraged to enjoy both mental and physical recreation. Facilities provided for range of visitors i.e. hikers and bikers as well as casual recreational walkers; easy and demanding routes available; opportunities for a variety of activities in natural surroundings; 7. Local economies and employment must be promoted. Local businesses to be used wherever possible; employment given to local people wherever possible;

Sustainable tourism is tourism attempting to make a low impact on the environment and local culture, while helping to generate future employment for local people. The aim of sustainable tourism is to ensure that development brings a positive experience for local people, tourism companies and the tourists themselves. Sustainable tourism is where tourists can enjoy their holiday and at the same time respect the culture of people and also respect the environment. It also means that local people get a fair say about tourism and also receive some money from the profit which the attractions make. The environment is being damaged quite a lot by tourists and part of sustainable tourism is to make sure that the damaging does not continue.

Responsible Tourism

Related concept to sustainable tourism is responsible tourism, regarded as behaviour. It represents an engaged approach to all stakeholders involved with tourism. It emphasises that all stakeholders are responsible for the kind of tourism they develop or engage in. Whilst different groups will see responsibility in different ways, the shared understanding is that responsible tourism should entail an improvement in tourism. Tourism should become ‘better’ as a result of the responsible tourism approach. The objective is to create better places for people to live in and to visit. Importantly, there is no model for responsible tourism: what is deemed responsible may differ depending on places and cultures. Responsible tourism is an aspiration that can be realised in different ways in different originating markets and in the diverse destinations of the world (Goodwin, 2002). Focusing in particular on businesses, according to the Cape Town Declaration on Responsible Tourism (2002), it will have the following characteristics8: • minimises negative economic, environmental, and social impacts; •g enerates greater economic benefits for local people and enhances the well-being of host communities, improves working conditions and access to the industry • involves local people in decisions that affect their lives and life chances •m akes positive contributions to the conservation of natural and cultural heritage, to the maintenance of the world’s diversity •p rovides more enjoyable experiences for tourists through more meaningful connections with local people, and a greater understanding of local cultural, social and environmental issues 8

http://www.responsibletourismpartnership.org/CapeTown.html

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8. Publicity materials should be produced responsibly and carefully. Information must be reliable and up-to-date; publicity is conducted openly and interactively and does not work against nature conservation. 9. Activities must be planned and organised co-operatively. Visitor’s opinions are important; training organised with local businesses; all stakeholders involved in planning.

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• provides access for people with disabilities and • is culturally sensitive, engenders respect between tourists and hosts, and builds local pride and confidence. Local authorities have a central role to play in achieving responsible tourism through commitment to supportive policy frameworks and adequate funding. Local authorities and tourism administrations are key players for destination management strategies and responsible tourism guidelines to create better places for host communities and the tourists who visit. Responsible tourism seeks to maximise positive impacts and to minimise negative ones. Compliance with all relevant international and national standards, laws and regulations is assumed. Responsibility, and the market advantage that can go with it, are about doing more than the minimum. In order to implement the guiding principles for economic, social and environmental responsibility, it is necessary changes in the market encouraged by consumer campaigns and new marketing initiatives. Also the media should exercise responsibility in the way in which they portray tourism destinations, to avoid raising false expectations and to provide balanced and fair reporting.

Humane tourism

The concept of Responsible Tourism originated in the work of Jost Krippendorf in The Holiday Makers9 called for “rebellious tourists and rebellious locals” to create new forms of tourism. His vision was “to develop and promote new forms of tourism, which will bring the greatest possible benefit to all the participants – travellers, the host population and the tourist business, without causing intolerable ecological and social damage.” He already talked, back in the 80s about benefits for the host population and used the term humane tourism. Humane travel focuses on that host local population. Humane tourism is part of the movement of responsible tourism. The idea is to empower local communities through travel related businesses around the world, first and foremost in developing countries. Is to connect travellers, seeking new adventures and authentic experiences directly, to local businesses in the specific locations they wish to visit – thus, giving economic advantages to local businesses and giving travellers authentic and truly unique travel experiences. Humane tourism focuses on the people, the local community. The idea is to enable travellers to experience the world through the eyes of its local people while contributing directly to those people, ensuring that tourism benefits the local community directly. This way new opportunities are given to the local people, they are empowered and enjoy the fruits of tourism directly.

Krippendorf, Jost (1987), Holiday Makers

The new travellers have travelled the world; they have seen the classic sites. They desire of experiencing the authentic local way of life: to go fishing with a local fisherman, to eat the fish with his family, to sleep in a typical village house. These tourists or travellers are happy to know that while doing so they promote the economic well-being of those same people they spend time with.

Requirements to succeed in nature tourism market

The identification of requirements that are needed to compete successfully in the nature tourism sector is compiled according with different sources: specific research of benchmarking, the views of specialised tour operators; nature tourism offer on Internet and the opinion of experts. Basic Factors to compete and key factors to succeed in the market In nature tourism, as in other tourist sectors, you can distinguish between basic factors, essential to be on the market, and key factors for success. Basic Factors The Basic factors for a destination to be present in the NT market are: • Diversity of natural resources (ecosystems, flora and fauna, etc...). • Existence of protected natural areas (national parks, nature reserves, etc.). • Good accessibility. • Cleaning and maintenance of its surroundings. Key factors for success The key factors are those that represent an added value to the basic factors that reinforce the comparative advantages, the basis for building competitive advantage and reach success. To compete successfully as a destination for NT is not only necessary to have abundant and attractive natural resources (primary factor) but these should be properly organised and prepared for tourist use, by providing a clear and rigorous legislation to protect and conserve natural areas, but compatible with its touristic use, there must be a wide and varied range of activities that can be developed, routes and touring circuits, specialised operating companies, guides, etc. Some key factors of success are more or less relevant according to the nature tourism soft or hard components. Table 3 provides an assessment of the key factors of success for each type of nature tourism.

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This can be greatly facilitated by Internet. The Internet enables people to connect directly and at same time to cut off commissions. The traveller can search for new destinations to visit, talk or read about other people experience, and establish the services directly. The Internet platform can encourage local people to start new businesses and that already existing small businesses will begin to promote themselves through the net and receive the economic advantages of this directly in their communities. The world is now in a new tourism age, with globalisation and the Internet playing a key role.

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Table 3: Key factors for the development of nature tourism Factors

Soft NT

Hard NT

Unique natural landscapes and with a strong attractiveness

Flora and fauna abundant and diverse

Appropriate hosting infrastructure, signalling and basic facilities (rest areas, welcome centres and information, etc.)

Wide and varied routes and itineraries (length, difficulty, etc.) adapted to different types of tourists / visitors

Good price/quality ratio

Good level of technology, know-how and experience in managing specialised activities

Proper functioning of support services providers: rental of equipment and materials, transportation, etc.

Effective insurance coverage

Effective operation of the rescue services and emergency medical services

Excellent guides and monitors, mastering different languages

Accommodation integrated in natural surroundings

Certification system of natural areas

Certification system for companies

Legend:

t Key factor, imperative

l Important factor, but not imperative

Source: THR & ILM.(2006)

NATUR B-Learning Tool

The NATUR course is addressing (future) entrepreneurs, local development promoters (agents) or technicians and other professionals, aiming to develop and improve knowledge and competences related to nature tourism activity sector. This way increasing new opportunities of employability, developing the existing small business already installed and potentiating new ones to emerge. This combined with preserving local nature and culture and also promoting the nature conservation. Documentation is available at the platform http://naturlearning.eu/ in the following languages: English, Portuguese, Estonian, Dutch and Turkish.

Figure 2: Learning Tool main categories

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The information is organized into 5 main categories:

The Pedagogical Guidelines deals with the pedagogical and methodological issues. The Technical Guidance gives instructions and assistance for working with the NATUR platform, specifically for tutors (Annex A) and for learners (Annex B). The Skill Assessment Tool allows a self-assessment of initial expertise of the learners and advice for an individual and personalized learning pathway. In the NATUR Manual you can found the content of the eight courses/modules. In the final category, Monitoring & Evaluating NATUR Course is stored questionnaires, forms and other documents for feedback.

NATUR Course

Subsequently is presented the main aspects contained in the learning referential established for the course NATUR.

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Learning Model

The learning model takes into account that learners want to continue living in the rural areas. The model provides a pedagogical framework, derived from a blended learning (self-paced e-learning and face-to-face training) and based on specific and identified specific needs of the target groups. The key elements of the NATUR learning model are: (1) sel assessment tool that provides self-based and –paced learning, (2) online and face-to-face components (3) distance tutoring support and online peer-to-peer feedback possibilities and (4) practical result from cases based on nature tourism in e-portfolio. It develops through the next steps: Figure 3: NATUR Learning Model

Skill Assessment Tool

Individual Learning Pathway

Module(s) (+Project)

Final Assessment

The self-diagnostic tool assesses the initial know-how (module by module) and gives recommendations about the modules that each learner is advised to undertake. (The complete training plan is organised into 8 modules). Before learner start with the modules a self-diagnostic must be done. This test contains a number of questions for each of the modules, related to self-perception that the learner has about the degree of master over the content. As a result of using this Tool, learner and tutor can determine which modules should be work on. Another potential use for the Skill Assessment Tool is to determine the progress after completing each module or even the entire course. It will help the learner and tutor preparing for the Final project. The advantages of the Tool: • learners can adjust their study approach – and by extra effort – prevent loss of time (thanks to the prompt and regular feedback); • tutors may adjust the educational learning process on the basis of the interim measurements, by examining how effective their support provided is and whether additional measures are required; • tutors can adjust by difference in study pace or level of education. This may be necessary when there is substantial and generic level differences between learners. The Skill Assessment Tool contains multiple choice questions with single response regarding each module that will be presented to the learner in a random way. Also the proposed alternatives (answers) to the questions are randomly presented. This type of form is to be filled out by checking exact one of the choices in a list (see example in the next figure).

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Figure 4: Question example of the Skill Assessment Tool

After completing the Skill Assessment Tool, learner immediately will see his/her own score by module and corresponding recommendation, as follows: A – You don’t need to undertake the module B – We advise you to undertake the module C – We strongly advise you to undertake the module The learner can get information about his/ her score and the modules recommended doing and decide to request dispensation for one of multiple modules. (The learning institution and/or tutor decide whether or not to grant this request, for certification purpose). This last result will give an indication if the learner is ready for the Final project. Off course, the learner can choose to do the Skill test whenever he wants (to get an idea about his or her progress).

Individual learning pathway

Previous findings state that adults prefer to define for themselves what and when to learn, what skills and knowledge they need to strengthen and when they need to accomplish it. Learning contract At the first tutor contact it will be decided which module(s) the learner will follow, formally by a learning contract between the learner and tutor. The learning contract is seen both as a teaching strategy and an assessment tool used to encourage selfdirected learning. Learning contracts allow for shared responsibility of the planning and learning experiences. In this way they are an effective teaching strategy in helping learners become intrinsically motivated and responsible for their own learning.

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By another hand, learning contracts provide flexibility for tutors to meet the individual needs of learners. They allow learners to work at different levels according to their own knowledge. Learners are not forced to do unnecessary tasks, but rather negotiate their work on what they need to learn, embodied in personalized learning pathways. This in turn, provides them with motivation to reach a goal instead of feeling that they are doing needless work or learning things that they already know. Figure 5: Learning cycle

Start module

Knowledge (Theory, meetings)

Level of competence

Evaluation by tutor

Case

Product portfolio

Tutoring

Suggestions for improvement

Learning questions

Starting with a module The modules include self-based learning supported on the content available online, distance tutoring and optional peer support. Knowledge The learner can gather his or her knowledge in different ways. The goal is to use the knowledge to complete the activities and cases enclosed with the module. The learner will be offered theory that will be obligatory; also he/she will attend faceto-face meetings. During these meetings the learner can ask tutor and eventually invited experts (even through video conferencing) â&#x20AC;&#x2DC;liveâ&#x20AC;&#x2122; questions or he or she will post the questions at a forum. Beside the obliged theory and meetings, the learner can also gather knowledge by reading literature, visiting a congress or interviewing people in their own surroundings.

Case study In the result of the case the level of competency from each learner will be assessed. The cases represent an authentic problem; learners have to come up with their own solution, based on knowledge, reflection and experience. The case is built up typically as followed: (1) case description; (2) definition of problem; (3) questions to answer. The goal of the case is to describe a solution / reflect on an authentic problem. To get to an adequate answer /solution learner must use the content of the module and other sources available (further readings suggestions, books, and interviews with experts, knowledge picked up at a seminar or educational movies). The sources should be reliable and shared on the online forum. If a learner has a similar problem in his/her own company, it can be discussed to change the subject of the case, into his or her own authentic problem. The tutor helps the learner to get to his or her own solution. Itâ&#x20AC;&#x2122;s important that the learner increases his or her level of critical thinking and develops a good way of reflecting on his or her own actions. The actual solution is of lesser importance than the way in which the learner got to this option. e learner portfolio will be filled with all the case results and assessments that go with these products. Gathering and analysing information During the work on the cases, learner must use the theory available in the modules, as well as own sources as a website, magazine, articles or books. When digging through the theory, learner should have to filter out the relevant information for the specific case. It is important to distinguish different relevant aspects, but also link different parts of information.

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Meetings There are four face-to-face meetings planned during the course (all modules). These meetings/seminars should be carefully planned, so that they complement the other elements of the course. Experts can be invited to participate, virtually or in person. These meetings should all serve as an evaluation of the modules where the learners have worked on, a moment to assess practical parts and a preparation for the upcoming modules. They are also a privileged space for exchanging experiences and clarification of any doubts. In the first meeting the upcoming study course and the use of the NATUR platform will be explained. In the last meeting the learners will present and defend the result of their final assessment. In the platform calendar it will be also possible to find other interesting face-to-face meetings for learners to attend. The learners can subscribe to these meetings and fill in their agenda.

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Learner should be critical (at least) on what to use for own cases. By asking the right questions learner can discover the essence of the information gathered and get to the core of the problem. It is pertinent to distinguish between main points and side issues, between symptoms and causes, between facts and opinions.

Tutoring

During the work on the content of the module, completing the case that goes with it and the project as well, the learner will be supported by his/her tutor. Tutoring relates mainly to attend at distance individually the pedagogical development of the learners in a supportive and warm way and using a variety of media (e-mail, forum, chats, and video-conferencing) to facilitate the communication with learners. Tutor will provide general support to the learner, making regular contacts and providing feedback on his/her performance. Tutor should advise learners on best way to use the modules, adapt the content to meet the needs of the individual and prepare extra material when necessary (e.g., amplify point of difficulty, to offer remedial help or enrichment, to guide learners in taking alternative routes through the material, to adapt the package to local circumstances, etc.). Online contact The learner will work through the modules in a self-paced, independent way. Tutor should stimulate the learner to post his/her learning questions on the online forum in the NATUR elearning platform. Peer learners can help them answering these questions, but tutor should play a part there too. In this way the forum will evolve into a rich FAQ and learners won’t ask the same questions over and over again. Next to the forum the learners have the possibility to ask direct questions on the learning platform. Through the function ‘Contacts’ the learner can communicate with their contacts by chat. In this way the learners can discuss the modules and cases and learn from each other. The function ‘Contacts’ also gives the opportunity for learners to contact tutors, for a brief chat or tutor meeting. Learning questions Learners can ask questions whenever they are stuck with the theory or an assignment. These questions are answered by peer learners or tutor and can be seen into at any time. The answers will help them complete or understand different parts of the content. Suggestions for improvement When a learner delivers a product, he or she will be given suggestions for improvement by the tutor. Product portfolio In the portfolio the learner collects all individual products, feedback, suggestions for improvement including the assessments and meeting reports.

Level of competence At the end of each module, the tutor, jointly with the learner, decide if all competences are at the right level. And if so, the learner may subscribe at the final assessment/project (when applicable).

Final Project /assessment

NATUR learning course will help learners to develop practical knowledge and skills that can be used in the field of nature tourism. Through working on practical cases and discussing with tutor and peers, learners can immediately use what they’ve learned for the benefit of their nature tourism business. But It is possible to complete the personal learning pathway with a Final project in which learner determine the subject (as a part of nature tourism) an according with the entry profile - (future) entrepreneurs, local development promoters (agents) or technicians and other professionals. In NATUR course the learners’ interests and needs are the core. The final project, closely related with the individual motivation to attend the course, will facilitate the transfer of the knowledge acquired to the professional scope. The requirements for starting the final project is the completion of the modules of the NATUR course included into the learning contract. The completion of a module can be accomplished by the learner through providing a certificate of earlier proven competency or processing all the case. The certificate(s) should be shared with the tutor in the first contact meeting. If he or she succeeds in this project a certificate will be given out to the learner of the learning institution. The learners start their Final project, which will take about one month. The Final project is a practical project and the outcome is/should be useful for the learners’ business. In this final assessment, they will demonstrate that they possess sufficient competences. After completing all of the modules included into the learning contract, including placing the related case studies results in the ePortfolio, learner can start with the Final project and in accordance with the tutor. The goal of the project is to deepen one of more subjects of the modules for a month, assuring that the result is useful for the learners’ own business and/or the nature tourism branch. Learners will introduce the project in the last face-to-face meeting, during around five minutes for each presentation and defending main results achieved.

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Evaluation by tutor After placing all of his/her products in the portfolio, a (virtual) meeting with the tutor is planned. The tutor supplies a review on the products and other activities (like learning questions and answers) on the platform.

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Peer-to-peer learning

Research indicates that entrepreneurs learn faster and better when they learn from one another. The NATUR learning model includes an optional peer learning component by creating a peer support group, with a small group of learners and tutors. Collaborative learning may emerge as a resulting of the mix of ideas that benefits the whole. This peer group should have the first meeting at the starting phase of the learning process, by one day face to face seminar, for initial ice-breaking, a first contact with NATUR learning model and team-building spirit and more supportive relationships and then go along with the development of the whole process through formal and/or informal contacts where appropriate and using the available facilities, including the online forum. A peer group connects managers/technicians who share similar issues through the processes of confirmation, collaboration, confidentiality, and connections. (1) Confirmation: A peer group serves as an informal board of directors, who listen, advice, and validate managersâ&#x20AC;&#x2122; experiences. Besides obtaining new business information, the managersâ&#x20AC;&#x2122; benefits range from decreased isolation to fresh business strategies; (2) Collaboration: Joining a peer group widens the circle of contacts across diverse backgrounds and sectors. Business alliances may be forged with other members. The participants of such groups commonly see increased revenues in their businesses along with decreased company costs; (3) Confidentiality: Peer members trade solutions while respecting trade secrets. They build strong bonds with other members and return to their respective work environments reenergized and revitalized and (4) Connections: Members of entrepreneurial peer groups can develop strategic alliances and promote strategies for growing their nature tourism businesses.

Full course

When learner follows the entire course he/she need to complete the eight modules sufficiently, finish the final project and attend four face-to-face meetings (see below). Table 4: Full course activities29

Activity

Study hours

Skill Assessment Tool, meeting with tutor, signing learning contract

6 study hours (0,2 credits)

Face-to-face meeting – Kick-off – Lecture by expert – case discussion

6 study hours (0,2 credits)

Module 1 Introduction to Nature tourism

36 study hours (1,3 credits)

Module 2 Foreign Languages and Effective Communication techniques

36 study hours (1,3 credits)

Module 3 Nature Tourism, Sustainability and Ethical Issues

36 study hours (1,3 credits)

Module 4 Leadership & Networking

36 study hours (1,3 credits)

Face-to-face meeting – looking back - working together/roleplaying – case discussion

6 study hours (0,2 credits)

Module 5 Safety & Quality

36 study hours (1,3 credits)

Module 6 Cultural and Natural Heritage

36 study hours (1,3 credits)

Module 7 Nature Tourism Management

36 study hours (1,3 credits)

Module 8 Nature Tourism Marketing

36 study hours (1,3 credits)

Face-to-face meeting – looking back on theory – case discussion - Explaining Final Assessment and brainstorm

6 study hours (0,2 credits)

Working on Final Assessment – discussing with tutor – reflection on process

160 study hours (5,7 credits)

Face-to-face meeting – peer-to-peer presentation Final Assessment

8 study hours (0,3 credits)

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Manual

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Modules

The eight modules of the NATUR Manual have a common structure: Module content (as such): Entrance; Learning Objective; Estimated Time; Planning; Introduction; Content development (including exercises and questions for reflection); Case study; Summary of key pints; References / Further Reading; Glossary, with the definition of the most relevant terms; Forum, to post doubts and issues related to the module, Additional documents, space to store extra relevant documentation and Annexes. Figure 6: Module structure

The exercises and questions will help learner to process the content and check his/ her understanding of the available matter. The answers to these questions will not be part of learnerâ&#x20AC;&#x2122;s assessment. Each module is completed by a case in which the learner uses the theory (and insight) to resolve the described problem. This way, learner proves the competency reached. The result of these cases will be assessed by the tutor. Learner will complete his/her own learning pathway in an independent way. If learner run into a difficult part in the content or get stuck in another way, he/she can ask questions on the online forum. Peer learners and the tutor can help on answering the learning questions.

Learners can also meet with tutors offline, namely at the meetings. These meetings will provide learners with knowledge, insight and networking opportunities.

Annex A: Technical Guidance -Tutors

OPENING NOTE Actual document is addressing only the specificities related to the access to the NATUR platform as a Tutor. Tutors are advised to complement actual document with the consultation of the Technical Guidance – Learners. PERSONAL DESKTOP Resources of Other Users To access the files made available / shared by the learners in the e-Portfolio go to “My Workspace” -> “Resources of Other Users”.

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Besides a post on the public forum learner can also send the question or request in a direct message to any of the available contacts. The functionality contacts on the platform also gives the possibility to sending emails or start a live chat. The questions and answers on the forum are saved, so that future learners on the course can benefit of your effort.

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REPOSITORY Skill Assessment Tool To see the results of the self-assessment tests of the learners go to “Actions”>”Statistics”.

Learning Progress In the tab “Learning Progress” you have available a list of learners who are enrolled in the module, the state of their progress in the study, including if the module is already completed. Do not forget that you should give feedback to the learners about the work done and if they can continue their own learning pathway.

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Do not forget that you should inform/remind the learners that when a module is finished, the respective state must be changed to â&#x20AC;&#x153;Completedâ&#x20AC;? ( ).

Forum The tutor has available a range of options to moderate/manage the topics and messages in the forums.

Additional documents You have available an area where you can add/ provide additional resources for each module.

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Annex B: Technical Guidance -Learners

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New Account

Forgot password?

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Forgot username?

Personal Desktop

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Overview It is like a working area of a PC where you can add and manage shortcuts to the resources available on the platform.

My Courses and Groups Place where you can access all courses and groups you are subscribed.

Bookmarks List links for resources and pages within the platform.

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Notes and Comments List notes, comments and reminders you have made into the resources / content of the platform.

My Workspace Area you must create your e-Portfolio. Here are placed the various documents that you develop during the course.

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To insert a new file use the “File”; you can enter one or more files simultaneously.

To provide/share the file with the Tutor you should go to “Actions”->”Share”.

Choose “Single User” and at “Search For” put the username of the Tutor and click “Search”.

Select the username of the Tutor and click “Share with users”

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Learning Progress Here you can see the learning progress of the resources you are using into the platform.

Calendar You can register your scheduling and planning for accomplishment of the course, delivery of works, etc.

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Mail The platform provides a mail system for communication between users.

Contacts Here you can create a list of contacts.

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Personal Data and Profile It allows the inclusion/edition of personal information. In the tab â&#x20AC;&#x153;Profileâ&#x20AC;? you can show this information to the other members.

Settings Here you can choose the language, time zone, etc. You can change here the password.

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Repository

Categories The contents of the course/modules are available in several languages. Within each version you have: • Pedagogical Guidelines • Technical Guidance • Skill Assessment Tool • NATUR Manual • Monitoring & Evaluating NATUR Course

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Pedagogical Guidelines The Pedagogical Guidelines addresses the pedagogical and methodological issues. Here is available the learning Contract to be signed between the learner and the tutor.

Technical Guidance The Technical Guidance provides instructions and support to work with the NATUR platform.

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Skill Assessment Tool The diagnostic tool allows an initial self-assessment of knowledge and recommends a path of individual and personalised learning.

NATUR Manual In the NATUR Manual you may find the content of the eight courses / modules.

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Each course consists of: • Learning Module (module contents) • Glossary (definition of the most relevant terms) • Forum (questions and issues related to the module) • Additional documents (further Reading and relevant documentation) • Annex (not all modules have annexes)

Monitoring & Evaluating NATUR Course This category, Monitoring & Evaluating NATUR Course, gathers questionnaires, forms and other feedback documents.

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Actions Note: Some of the actions outlined below apply only to certain types of elements.

51 Info Displays information about the element (the information shown depends on the type of element). Add to Desktop Add the object to your workspace. Notes It allows adding notes to your list. Notes can be added to all types of elements including the pages of the learning contents. Join To access the course / module you will have to choose the action “Join”. In the next window choose again “Join” to register for the course / module.

Learning Progress When you finish the module should go to the tab “Info” from the “Learning Module” and change the status to “Completed”.

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References

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Compêndio

as an Empowerment Tool

Nature Tourism 55

www.naturproject.eu Editores: Parceria do projeto NATUR Autores: Maria Helena Antunes, AidLearn, Portugal, www.aidlearn.com Aivar Ruukel, The Võru County Vocational Training Center, Estonia, www.vkhk.ee Sezai Ozcelik, Cankiri Karatekin University, Turkey, www.karatekin.edu.tr Rudy Freund, ROC West-Brabant, The Netherlands, www.rocwb.nl O Projeto NATUR foi financiado com o apoio da Comissão Europeia. A informação contida nesta publicação vincula exclusivamente os autores, não sendo a Comissão responsável pela utilização que dela possa ser feita Graphics, typeset and layout: www.rogg.biz Impressão e encadernação: Grafi95, www. grafi95.pt Todos os direitos reservados. © Consórcio NATUR, Lisboa, Julho 2012

Índice

Sumário executivo .......................................................................................... 58 Introdução ........................................................................................................ 58 Contexto ........................................................................................................... 58 Novos desafios ................................................................................................. 59 PROJETO NATUR ............................................................................................. 61 Objetivo ............................................................................................................ 61 Grupos-alvo ..................................................................................................... 62 Parceria ............................................................................................................ 62 Produtos........................................................................................................... 63 Turismo de Natureza ....................................................................................... 63 Principais componentes do Turismo de Natureza ......................................... 64 Soft e hard turismo ......................................................................................... 65 Ecoturismo ...................................................................................................... 66 Turismo de interesse especial ........................................................................ 67 Turismo de observação da vida selvagem ...................................................... 67 Turistas de natureza ........................................................................................ 68 Turismo sustentável ........................................................................................ 69 Turismo Responsável ...................................................................................... 72 Turismo humano ............................................................................................. 73 Requisitos para o sucesso no mercado de turismo de natureza .................. 74 Ferramenta de Aprendizagem Mista NATUR ................................................. 76 Curso NATUR ................................................................................................... 77 Modelo de aprendizagem ................................................................................ 77 Ferramenta de diagnóstico ............................................................................. 77 Percurso individual de aprendizagem ............................................................ 79 Contrato de aprendizagem .............................................................................. 79 Iniciar um módulo ........................................................................................... 80 Saberes ............................................................................................................ 80 Reuniões .......................................................................................................... 80 Estudo de caso ................................................................................................ 81 Recolha e análise de informações .................................................................. 81 Tutoria .............................................................................................................. 82 Projeto final /avaliação .................................................................................... 83 Aprendizagem entre pares .............................................................................. 84 Manual ............................................................................................................. 85 Curso completo ............................................................................................... 85 Módulos ........................................................................................................... 86 Anexo A: Orientações Técnicas -Tutores ...................................................... 87 Anexo B: Orientações Técnicas -Formandos ............................................... 90 Referências ...................................................................................................... 108

Figura 1: Turismo de Natureza ...................................................................... 64 Figura 2: Principais categorias da ferramenta de aprendizagem ................ 76 Figura 3: Modelo de Aprendizagem ............................................................... 77 Figura 4: Exemplo de uma questão na Ferramenta de Diagnóstico ............ 78 Figura 5: Ciclo de aprendizagem .................................................................... 80 Figura 6: Estrutura do módulo ....................................................................... 86

Quadro 1: Factores que afetam o desenvolvimento do turismo europeu ..... 60 Quadro 2: Motivação vs. mercados soft e hard .............................................. 66 Quadro 3: Fatores-chave para o desenvolvimento do TN .............................. 75 Quadro 4: Atividades do curso completo ........................................................ 85

Sumário executivo

O Compêndio oferece uma visão geral sobre o projeto NATUR (Nature Tourism as an Empowerment Tool) e apresenta os seus principais resultados nas diferentes línguas da parceria (Português, Estónio, Holandês e Turco) mais em Inglês. Depois de uma breve introdução sobre a relevância do turismo e particularmente do turismo de natureza ao nível europeu e dos novos desafios que a UE enfrenta, o documento apresenta o projeto na globalidade bem como os seus resultados e produtos finais. Discute o conceito de turismo de natureza e os seus principais componentes. A Ferramenta de Aprendizagem Mista (Blended Learning Tool) é delineada nas suas características centrais, incluindo o Manual formativo. O curso NATUR está disponível na plataforma NATUR http://naturlearning.eu/ bem como na pen USB inserida na mala NATUR, que contém os produtos do projeto.

Introdução

O projeto NATUR1 foi selecionado em 2010 para ser financiado pela Agência Nacional Portuguesa no âmbito do Programa Europeu de Aprendizagem ao Longo da Vida; subprograma Leonardo da Vinci, Transferência de Inovação. O projeto decorreu de Novembro 2010 a Outubro 2012.

Contexto

O turismo representa a terceira mais importante atividade socioeconómica na UE, depois dos sectores do comércio/distribuição e construção. O turismo é uma atividade económica capaz de gerar crescimento e emprego na UE, contribuindo em simultâneo para a integração económica e social, particularmente das áreas rurais e de montanha, das regiões costeiras e ilhas, regiões periféricas e ultraperiféricas ou as em convergência. O setor do turismo representa mais do que 4% do PIB da UE, com cerca de 2 M empresas, empregando à volta de 4% da totalidade da força de trabalho. Quando se considera setores relacionados, a contribuição estimada do turismo para o PIB é ainda maior – gera indiretamente cerca de 11% do PIB da UE e ocupa 12% da força de trabalho. O mercado da UE para o Turismo de Natureza (TN) tem aumentado de uma forma sustentada. Em 2004, 22 M de turistas sentiram-se motivados para beneficiar deste tipo de turismo, representando 9% das viagens feitas por turistas da UE. Em 2015 estima-se que este produto abranja 43.3 M turistas, o que representa um crescimento anual de 7%. A Europa é o mercado mundial mais importante, não só como destino líder em termos de chegadas de turistas, mas também como região geradora de turismo. E de acordo com as previsões da Organização Mundial de Turismo, a Europa permanecerá como a região turística do mundo mais importante, quer como destino quer como região emissora2.

rojeto nº 2010-1-PT1-LEO05-05165 P http://www.naturproject.eu/

Study on the Competitiveness of the EU tourism industry, 2009

Novos desafios

A crise continua, apesar da expetativa otimista da Organização Mundial do Turismo (OMT) que estimou o contínuo aumento das chegadas turísticas internacionais a partir de 2010, embora reconheça que a recuperação será mais lenta na Europa do que em outras regiões do mundo, como a Ásia. A situação4 exige que o setor se adapte a novos constrangimentos.

Mais recentemente, com a crise económica e financeira desde 2008, o turismo europeu tem enfrentado uma situação difícil e com efeito considerável na procura por serviços turísticos. Embora tenham continuado a viajar, os europeus adaptaram o seu comportamento, particularmente através da preferência por destinos menos distantes e da redução na duração da estadia ou nos gastos3.

Um conjunto de fatores afeta hoje o desenvolvimento da atividade turística na Europa. A indústria do turismo enfrenta uma competição global maior, com os países emergentes ou em desenvolvimento a atrair um número crescente de turistas. A Europa tem de oferecer turismo sustentável e de alta-qualidade, baseado nas suas vantagens competitivas, como sejam a diversidade de paisagens e a sua riqueza cultural5. Deve também reforçar a cooperação com os países cuja população poderá sentir-se atraída a visitar destinos europeus à medida que o seu padrão de vida aumenta, como os países BRIC6. Um outro desafio significativo refere-se à tendência demográfica, sobretudo o número de pessoas com mais de 65 anos, que se espera atinja 20% da população em 2020. Este grupo, constituído por indivíduos com poder de compra e tempo para o lazer, representa um significativo mercado potencial, mas também exige mudanças no sector para satisfazer as suas necessidades específicas. O mesmo se aplica à acomodação de um número crescente de turistas com mobilidade reduzida (recentemente estimado em 127 milhões de pessoas) e que têm necessidades específicas. Estes turistas devem ser integrados na oferta turística e na estrutura de serviços. Outros desafios estruturais devem ser plenamente integrados na política de turismo, como os que se relacionam com a mudança climática, a escassez de recursos hídricos, a pressão sobre a biodiversidade ou os riscos para o património cultural representados pelo turismo mais massificado. Empresas de turismo precisam de reduzir o consumo de água potável, onde há risco de seca, e as suas emissões de gases, com efeito de estufa e impacto ambiental. Nos próximos anos as alterações climáticas na Europa podem determinar uma restruturação dos modelos de viagens e afetar certos destinos. Além disso, a diminuição da cobertura de neve nas regiões montanhosas da Europa, pode causar uma queda no turismo de Inverno. Ao mesmo tempo, a elevação do nível do mar pode trazer mudanças para o turismo nas zonas costeiras. or toda a Europa, as chegadas de turistas internacionais aproximam-se dos 5.6% em 2009, ainda que algumas regiões, especialP mente no este ou norte europeu, registem uma queda de 8%. (UNWTO World Tourism Barometer, Volume 8, Janeiro 2010). Que foi agravada pela interrupção do tráfego aéreo entre Abril e Maio de 2010 devido à presença de cinzas vulcânicas em densas nuvens. 5 300 dos 800 lugares classificados como património mundial da UNESCO situam-se na UE. 6 BRIC é o acrónimo que agrupa os países do Brasil, Rússia, Índia e China, vistos como economias emergentes. 3

As políticas de turismo nacional e europeu deverão considerar todas essas mudanças estruturais, adotando medidas que aliviem o desemprego estrutural e garantindo uma distribuição mais eficaz do investimento em turismo.

O desenvolvimento de tecnologias da informação e comunicação (TIC) e a sua crescente utilização por parte dos consumidores também mudou radicalmente o relacionamento entre a indústria do turismo e a sua base de clientes, exigindo novas competências e estratégias de marketing.

À luz de todos esses desafios e oportunidades, as empresas do setor, nomeadamente as PME, conhecem dificuldades de adaptação, dados os seus recursos financeiros limitados e a falta de qualificação dos seus recursos humanos. Finalmente, há também desafios específicos determinados pelas características particulares do setor do turismo europeu. Relacionam-se por um lado aos modelos de consumo, distribuição e movimentos turísticos sobretudo sazonais, e, por outro lado, aos modelos de produção, ou seja, a cadeia de valor e destinos turísticos. A procura turística está fortemente concentrada nos meses de Julho e de Agosto. Este aspeto sazonal afeta não só os fluxos de receitas, mas resulta numa utilização ineficiente das infra estruturas e do pessoal. Quadro 1: Factores que afetam o desenvolvimento do turismo europeu

Desafios

Oportunidades

• Maior competição global • Tendências demográficas • Necessidades específicas de investimento • Mudança estrutural (mudança climática, escassez de recursos hídricos, pressão sobre a biodiversidade e património cultural) • Uso crescente das TIC • Adapatação do setor de negócios, particulamente das PMEs • Modelos de consumo

• Oferecer turismo de alta qualidade e sustentável, com base nas vantagens comparativas europeias • Reforçar a cooperação com outros países, nomeadamente com os países BRIC • Satisfazer as necessidades específicas das pessoas com idade acima dos 65 anos e acolher o crescente número de turistas com mobilidade reduzida • Reduzir o consumo de água potável, a emissão de gases e diminuir os impactos ambientais • Restruturar os modelos de viagens • Diminuir o desemprego estrutural e garantir a distribuição eficaz do investimento relacionado com o turismo • Criar novas realidades de negócio, como por exemplo o e-comércio • Alcançar uma melhor rentabilidade dos recursos existentes

De forma a aproveitar ao máximo as potencialidades do turismo e contribuir para a realização de importantes objetivos, a UE tem de enfrentar desafios como o desenvolvimento sustentável, crescimento económico, emprego, bem como a coesão económica e social. Observa-se um interesse crescente na investigação sobre as relações entre turismo e gestão de recursos naturais. Um conjunto considerável de literatura académica centra-se em questões do turismo à luz de novas preocupações e conceitos de turismo. Novas formas de turismo, como o turismo baseado na natureza, ecoturismo, turismo de base comunitária e turismo sustentável, são hoje promovidos com uma base segura para o desenvolvimento económico em muitas localidades rurais em todo o mundo.

PROJETO NATUR

Objetivo O projeto NATUR pretendeu sensibilizar relevantes agentes e organizações de desenvolvimento local para o potencial do TN nas suas regiões e facilitar a definição de políticas e estratégias de acordo com os objetivos do TN, enquanto motor de desenvolvimento local e numa lógica sustentável. O objetivo principal do projeto NATUR foi criar um curso de aprendizagem mista que permita aos participantes desenvolver e melhorar os seus saberes e competências relacionados com o setor de atividade em TN. Capacitando-os, desta forma, para abraçar novas oportunidades de desenvolvimento local, tido como uma estratégia útil para superar a atual situação económica e social. O objetivo estratégico a médio prazo centrou-se na melhoria do potencial de inovação das organizações de TN, fator de fundamental importância para o setor e para a concretização da política europeia de turismo. O projeto NATUR oferece uma ferramenta de formação contínua com grande potencial de empoderamento e capaz de desenvolver as competências necessárias para a oferta de serviços de alta qualidade em TN. Uma maior consciência e qualificação dos promotores de desenvolvimento local, empresários, técnicos municipais e outros agentes poderão permitir uma melhor

Pode estabelecer-se que as novas tendências (resumidas no Quadro 1) requerem da indústria de turismo europeu uma adaptação rápida para manter o seu nível de competitividade. A política do turismo europeu necessita de um novo ímpeto para que a indústria do turismo europeu seja competitiva, moderna, sustentável e responsável. Os operadores na indústria de turismo europeia, confrontados com desafios que exigem respostas concretas e esforços de adaptação, necessitam de congregar esforços e trabalhar no âmbito de um quadro político consolidado, que tenha em conta as novas prioridades da UE nesta matéria.

rentabilização dos recursos naturais e culturais e o desenvolvimento de estratégias e políticas para criar/melhorar o segmento de mercado de TN, tendo por referência a ideia de turismo sustentável.

O curso de aprendizagem misto NATUR, através dos seus potenciais participantes, promove pontes entre diferentes atores do desenvolvimento local mais conscientes do potencial do TN e das importantes oportunidades para o desenvolvimento económico das suas regiões. Pode ser uma ferramenta de desenvolvimento local para regiões desfavorecidas, aumentando o potencial de emprego e, consequentemente, a fixação das pessoas nessas regiões. Simultaneamente, pode estimular um turismo sustentável em relação estreita com o ambiente natural, histórico e cultural.

Grupos-alvo

Grupos-alvo principais: Empresários ou futuros empreendedores que desenvolvam/ queiram desenvolver negócios no setor de TN; Promotores/agentes de desenvolvimento local, técnicos das municipalidades e outros atores que pela natureza específica da sua atividade profissional têm de definir políticas e estratégias ligadas ao setor do turismo; técnicos e profissionais do setor de turismo que querem desenvolver o seu know-how e competências na área de TN. Grupos-alvo secundários: Entidades formadoras, consultores, tutores e formadores no domínio do TN, que utilizam os materiais e a plataforma NATUR de aprendizagem para apoiar ações formativas em TN.

Parceria

O projeto NATUR, promovido pela AidLearn, Consultoria em Recursos Humanos, Lda., foi implementado por um consórcio transnacional com organizações de quatro países - AidLearn (Portugal), Võrumaa Kutsehariduskeskus (Estónia), Stg. ROC West-Brabant (Holanda) e Cankiri Karatekin University (Turquia). As organizações envolvidas tinham perícia e experiência relevantes para cumprir totalmente os objetivos do projeto, incluindo uma interação desejável entre pesquisa e áreas empresariais e um pertinente know-how em cooperação internacional pela coordenação e/ou integração de projetos transnacionais, nomeadamente no Programa Europeu de Aprendizagem ao Longo da Vida.

De referir os três principais produtos do NATUR: 1. O Compêndio que fornece uma visão geral sobre o projeto, os seus principais resultados e apresenta os aspetos mais relevantes da ferramenta de Aprendizagem Mista NATUR; 2. O Relatório de Análise, com os resultados obtidos na fase de pesquisa do projeto, incluindo a pesquisa bibliográfica sobre a situação atual do TN nos países da parceria e na Europa, focus group sobre as necessidades dos agentes em TN e um inquérito por questionário para uma melhor compreensão da realidade dos grupos-alvo nos países parceiros e 3. A Ferramenta de Aprendizagem Mista, que disponibiliza numa plataforma de aprendizagem conteúdos on-line relevantes em TN, dentro de uma abordagem de aprendizagem personalizada, flexível e centrada nos aprendentes. As versões finais, nomeadamente da plataforma de aprendizagem, tiveram em consideração as sugestões de melhoria recolhidas, quer ao nível das ações-piloto realizadas com representantes do público-alvo bem como do painel de especialistas externos em TN. A validação técnica da funcionalidade da plataforma foi feita com a parceria e representantes do público-alvo. O pacote de aprendizagem foi definido por participantes numa das ações de pilotagem como: “um instrumento de grande alcance na Comunidade Europeia em virtude de abordar de forma inovadora o turismo de natureza utilizando a metodologia de ensino B-Learning”.

Turismo de Natureza

O TN foi mencionado pela primeira vez em 1980, tendo gradualmente ganho importância no turismo e na economia. O TN ou turismo baseado na natureza, no seu sentido mais amplo, envolve experienciar lugares naturais, normalmente através de atividades ao ar livre que são sustentáveis em termos de seu impacto sobre o meio ambiente. De acordo com Fennell (2001), os investigadores propuseram várias definições para turismo baseado na natureza (NBT). Uma definição mais “inflexível” relacionada com o turismo que se desenvolve em áreas protegidas é recorrentemente usado para descrever “ecoturismo” e/ou turismo de natureza, mas estudos mostram que este tipo de turismo atrai cada vez mais uma grande variedade de tipos de turistas, ao invés de apenas turistas conscientes em termos ecológicos. Muito provavelmente, essa tendência é resultado da dinâmica de desenvolvimento deste nicho de mercado desde a década de 1980, envolvendo recentes tendências de mainstreaming (Wight, 2001). Newsome et al (2002), seguem Ceballos-Lascuráin (1996) que define o turismo de natureza como “todo o turismo diretamente dependente do uso de recursos naturais num estado relativamente pouco desenvolvido, incluindo paisagens, topografia, recursos hídricos, vegetação e vida selvagem”. Assim, de acordo com diversos autores, é necessário explicar as interações que podem ocorrer entre o local natural e o turismo, nomeadamente sobre e para o

Produtos

PT 64

meio ambiente realizar um turismo de natureza (Dowling, 1977, 1979; citado em Newsome, Moore & Dowling, 2002). O turismo experienciado em, sobre e para um lugar natural será considerado “turismo de natureza”, (Rhodes, 2003). Arnegger et al (2008) apresenta uma definição semelhante do TN, considerando o turismo baseado na natureza o que é desenvolvido em várias paisagens naturais. Swarbrooke (2002) sublinha cinco princípios importantes sobre o turismo de natureza: (1) o TN não é apenas sobre a proteção do meio ambiente, mas também se preocupa com a viabilidade económica a longo prazo e a justiça social; (2) as iniciativas de TN podem trazer benefícios para algumas pessoas e custos para outros; (3) É um campo altamente político e não apenas tecnocrático; (4) o TN não pode ser separado do debate sobre o desenvolvimento sustentável e o desenvolvimento rural em geral e (5) existe necessidade de mais avaliação crítica do pensamento e técnicas existentes na área do TN. Concluindo, Turismo de Natureza pode ser definido como uma viagem responsável a áreas naturais, com preocupações de preservar o ambiente e melhorar o desenvolvimento local de forma sustentável. As pessoas interessadas neste tipo de turismo sentem-se atraídos pela natureza, querem experimentar uma diversidade de recursos naturais e culturais, ou seja, desejam imergir numa rica experiência natural, cultural ou histórica.

Principais componentes do Turismo de Natureza

O TN compreende um conjunto de atividades muito diferentes, desde caminhadas em trilhos a experiências de aventura, de observação de paisagens e da vida selvagem a experiências de praia e sol. Frequentemente um turista pode combinar várias destas atividades numa viagem. Vejamos mais detalhadamente alguns dos seus principais componentes (Fig. 1). Figura 1: Turismo de Natureza7

TURISMO DE NATUREZA Aventura soft: • Envolvimento físico moderado • Desafio físico menor

Ecoturismo: • Nicho comprometido • Aprendizagem/cuidar

Aventura hard • físico, desafiador, arriscado

Interesses especiais, turismo de observação da vida selvagem: • Observação de pássaros, etc. .Terrestre / marinho

Incluindo os benefícios da natureza (ex, descontracção)

http://archive.tourism.nsw.gov.au/Sites/SiteID6/objLib13/2_defining_nature_tourism.pdf

Definição de Turismo de Natureza A natureza em turismo engloba o que é normalmente chamado de “turismo de natureza” e os seus vários subconjuntos, além dos benefícios mais amplos fornecidos pela natureza aos visitantes. A natureza pode ser crucial para a experiência ou pode melhorar a experiência.

As atividades de turismo soft e hard compreendem um subconjunto de atividades fortemente associadas com o ambiente natural e com o turismo baseado na natureza. Segmentos de mercado relacionados incluem desportos de aventura, como passeios de bicicleta em montanha. Há evidências de que a procura pelo turismo de aventura, tanto soft como hard, está a crescer. Mas há diferenças culturais sobre quais as atividades que se devem descrever como soft e as que se devem descrever como hard (por exemplo, mergulho, surf, balonismo e orientação podem ser vistas como soft para um mercado e hard para outro). Da mesma forma, podem surgir diferenças na escolha entre os turistas mais jovens e os mais velhos. Para muitos dos principais mercados internacionais de turismo, atividades soft ao invés de hard são mais frequentemente escolhidas por aqueles que estão interessados em turismo de aventura baseado em experiências em áreas naturais. Atividades de aventura soft geralmente requerem um nível moderado de participação física por parte dos participantes e são fisicamente menos exigentes do que as atividades de turismo hard. Atividades de turismo de aventura hard normalmente contêm um alto nível de envolvimento físico ou um desafio a nível pessoal potencialmente maior para os participantes. Pode também aumentar o fator risco. Os maiores desafios em TN de aventura podem obrigar a apetrechamento de apoio – por exemplo, equipamento de escalada, tanques de oxigénio ou caiaques oceânicos. Mas a grande maioria das atividades de aventura depende diretamente da natureza e dos ambientes naturais para que a sua realização seja bem-sucedida. O papel da natureza pode variar desde ‘crucial para a experiência turística’ até ‘melhora a experiência do turista’. Em retorno, a natureza também dá algo importante às pessoas (é relaxante, enriquece o espírito, regresso ao essencial), o que melhora e amplia a experiência de um destino. As experiências na natureza estão intimamente ligadas a todos os outros aspetos da experiência total do turista de um destino, como a alimentação, a cultura, a descontração, a saúde, o sair do seu ambiente habitual, alojamento, transporte, etc. Todos se complementam e, juntos, formam a base da satisfação global de um turista com o seu tempo livre.

Soft e hard turismo

Quadro 2: Motivação vs. mercados soft e hard

Motivação Principal

Mercado

Vivendo experiências de grande valor simbólico, interagindo e desfrutando da natureza

Soft As experiências são baseadas em atividades ao ar livre de fraca intensidade física (caminhadas, excursões, observação da vida selvagem, etc.) Nota: representa aproximadamente 80% do total das viagens de turismo de Natureza.

Atividades Atividades desportivas Contemplação da natureza Atividades de especial interesse

Hard As experiências estão relacionadas com a prática de desportos em ambiente natural (rafting, canoagem, caminhadas, escaladas, etc.) e/ou atividades que exijam alto grau de concentração ou conhecimento (observação das aves, etc.) Nota: representa cerca de 20% do total das viagens de turismo de Natureza.

Fonte: Turismo de Natureza – 10 Produtos estratégicos para o Desenvolvimento do Turismo em Portugal (2006)

Em resumo: • Turismo de Natureza soft: atividade turística, em que o turista participa numa atividade ao ar livre, de baixa intensidade física. Neste tipo de turismo de natureza, as atividades podem ser pouco arriscadas, e a nível físico são pouco desafiadoras. • Turismo de Natureza hard: atividade turística que exige alto nível de atividade desportiva na natureza e alto nível de conhecimento sobre a natureza. Normalmente, a opção por este tipo é feita por aqueles que querem claramente experimentar só atividades na natureza.

Ecoturismo

O ecoturismo é um turismo ecologicamente sustentável que tem o seu foco principal nas experiências em áreas naturais que propiciem a compreensão, valorização e a conservação do ambiente e cultura. Os ecoturistas valorizam a aprendizagem sobre o meio ambiente natural, de forma a minimizar os impactos negativos e a contribuir para a sua proteção e adotam um conjunto de valores pessoais que é partilhado crescentemente também por outros segmentos de mercado, envolvendo potencialmente um muito maior número de turistas. Os ecoturistas caraterizam-se também por saberem o que querem e serem fortemente proactivos para alcançar o que desejam. Frequentemente planeiam as suas experiências e reservam eles próprios as suas viagens, deixando os operadores turísticos com mais tempo para se dedicarem a turistas mais dentro do padrão maioritário no âmbito do turismo de natureza e de aventura. O Ecoturismo é um nicho de mercado ainda pequeno, mas em expansão, viajando

os seus adeptos pelo prazer de contato com ambientes naturais e culturais. Pretende ter um impacto reduzido no ambiente, dar ao visitante uma melhor compreensão das qualidades únicas do lugar visitado, contribuir para o bem-estar da população e promover a conservação. O ecoturismo exige que se adotem políticas e éticas ambientais globais e visa a promoção da cultura indígena genuína.

O TN também inclui segmentos de mercado com interesses e desafios particulares, com custos potencialmente mais altos. Trata-se frequentemente de turistas que têm consciência ambiental e social, altamente qualificados e potencialmente exigentes que viajam para aprender e atingir metas pessoais e sociais. A maioria destes turistas é acompanhada por operadores e fornecedores turísticos especializados que disponibilizam guias altamente qualificados como parte integrante do serviço. Exemplos podem ser dados a partir do sector de viagens ‘não lucrativo’, cujos interesses podem variar muito, desde expedições à vida selvagem até excursões científicas e culturais. Instituições sem fins lucrativos, tais como museus de história natural, jardins zoológicos, universidades ou sociedades botânicas promovem comummente os seus programas de viagens em todo o mundo. Regem-se por altos padrões de qualidade. Um segmento semelhante existe para a observação de aves. Os entusiastas percorrem longas distâncias para um destino remoto e de difícil acesso, a fim de avistar espécies novas e raras. Existem canais de comunicação facilmente identificáveis, como as newsletters dos ornitologistas, que ajudam a aceder a estes segmentos de mercado muito diferenciados.

Turismo de observação da vida selvagem

Turismo de observação da vida selvagem pode ser definido como viagens para destinos com o objetivo principal de visitar e de observar a fauna local. Isso implica que o turismo de vida selvagem inclua outros nichos de mercado, como a observação de aves ou a exploração da vida marinha (como a observação de baleias). Este turismo abrange viagens pra observar a vida selvagem em ambientes naturais e, se possível o seu habitat genuíno. É um subconjunto adicional de TN que abrange níveis significativamente elevados de interesses nacionais e internacionais. Envolve animais selvagens e não domesticados e pode abarcar situações diversas, em liberdade e em cativeiro. O turismo de observação da vida selvagem engloba a oportunidade de conhecer a fauna e a flora em ambientes terrestres, aquáticos/marinhos e aéreos e oferece a possibilidade de conhecer mais sobre uma grande variedade de espécies. É

Turismo de interesse especial

importante realizar esta atividade num ambiente responsável para garantir a menor perturbação possível da vida selvagem e dos seus habitats.

Em termos de tendências turísticas, o “turismo apreciativo” que envolve observação, fotografia e interação com animais selvagens é um turismo proeminente e em crescimento. O turismo de consumo, envolvendo atividades como a pesca, a caça (não de captura e libertação) também é relevante mas está em declínio (Paul Eagles, Sustainable Wildlife Tourism Convention, Hobart, 2001).

Idealmente o turismo de observação da vida selvagem deve incluir algum elemento de educação e uma valorização importante das questões da natureza e conservação. Novos modelos para o turismo de observação da vida selvagem têm sido desenvolvidos, envolvendo santuários da vida selvagem com habitats selvagens. Pretendem usar o turismo, e outras fontes de receita, como meio para ajudar a proteger espécies nativas ameaçadas e para implementar planos de recuperação para as espécies. Atividades diretamente relacionadas com a observação da vida selvagem, como o mergulho e observação de baleias, conhecem uma popularidade mundial crescente e o conceito de vida selvagem reforça a sua importância mundial com o interesse pelo turismo de observação da vida selvagem. O turismo de observação da vida selvagem também procura maximizar os benefícios para as comunidades locais, evitando a perturbação da vida selvagem e a poluição. Contudo, os tipos e magnitudes de impactos ambientais associados com este tipo de turismo variam com a atividade turística desenvolvida – alguns impactos são óbvios e facilmente identificáveis, enquanto outros são indiretos e difíceis de quantificar. Os impactos sobre determinados animais não podem ser considerados de forma isolada mas a partir de definições ambientais e de populações de animais mais amplas. Os benefícios para a conservação da natureza do turismo de observação da vida selvagem, pode incluir contribuições financeira e prática (em espécie); incentivos socioeconómicos e mais educação.

Turistas de natureza

De acordo com Arnegger et al. (2008), os turistas de natureza são muitas vezes caracterizados na literatura como ambientalmente conscientes, “bem-informados, indivíduos selecionados de grupos socioeconómicos elevados” (Jones, 1987, p. 356 in Arnegger et al., 2008). O turista de natureza quer viajar para áreas naturais que ainda estão intactas ou quase inalteradas e a sua presença não irá alterar o ambiente, mas antes irá melhorar o desenvolvimento das comunidades locais,

contribuindo para um desenvolvimento mais sustentável. Os turistas da natureza podem caracterizar-se de acordo com as motivações subjacentes à sua preferência para participar em experiências de turismo de natureza.

Primeiro que tudo “os turistas de natureza comprometidos” envolvem-se normalmente em atividades de preservação, são um segmento pequeno e podem ser relacionados com o turismo de natureza hard, descrito por Weaver (2001). Em segundo lugar, os “turistas de natureza interessados” são turistas educados com preocupações ambientais e que não estão inevitavelmente envolvidos em atividades ecológicas. Em terceiro os “turistas de natureza casuais” que normalmente associam às férias clássicas, tais como as de praia e sol ou circuitos, um curto período de visita a uma atração natural próxima e facilmente acessível; este tipo de turista é comparável ao turista de natureza soft descrito por Weaver (2001). O quarto tipo é descrito como “turistas de natureza com interesse cultural específico”; esta noção é comparável aos primeiros e aos segundos, mas neste o turista de natureza também procura elementos culturais para as suas atividades de TN. “Turistas de desportos/aventura” e “turistas de caça/pesca”, estas duas últimas categorias podem ser descritas conjuntamente, já que a natureza representa o cenário em que se desenvolve as suas atividades desportivas. Outra classificação possível relaciona-se com os fornecedores dos serviços de produtos de TN, contudo não há ainda muitos estudos sobre o tema. O TN começou como uma atração turística seletiva e alternativa, mas com o tempo o mercado desenvolve produtos de forma a atrair mais turistas de natureza “casuais” ou soft (Ryan, Hughes, & Chirgwin, 2000).

Turismo sustentável

O TN relaciona-se com o conceito de desenvolvimento sustentável que, por sua vez, integra as ideias de conservação e de crescimento. Ambos os conceitos se concentram no modo como nós, seres humanos, gerimos o uso do meio ambiente de forma a não só diminuir a pobreza, como também a incentivar o desenvolvimento humano e, ao mesmo tempo, protegendo e restaurando a biodiversidade e as funções de vida que sustentam os ecossistemas quer para nós, enquanto espécie, quer para as outras espécies, agora e no futuro.

De acordo com Strasdas (2006) são seis as categorias para definir o turista da natureza, diretamente relacionadas com o empenho ecológico e as motivações para viajar.

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O turismo de natureza baseado na comunidade (TNBC) é muitas vezes referido como sendo uma abordagem que respeita estas preocupações. Isto porque tem como objetivo abordar as múltiplas questões de conservação e de desenvolvimento que englobam o desejo de ligar a conservação e os meios de subsistência locais através do turismo, oferecendo uma alternativa económica para anteriores hábitos destrutivos, visando a preservação da biodiversidade e a redução da pobreza rural, e ao mesmo tempo alcançando estes objetivos de forma sustentável e autofinanciada. O TNBC pode ocorrer em comunidades diversas que podem ter já sistemas de gestão de recursos naturais que determinam como os indivíduos podem e devem interagir com a natureza, segundo normas culturais e crenças e valores tradicionais (Sammy, 2010). Um termo crucial é o de turismo sustentável como é definido pela OMT:

“o desenvolvimento de um turismo sustentável vai ao encontro das necessidades presentes dos turistas e das regiões que os recebem ao mesmo tempo que protege e incrementa oportunidades para o futuro. Considera a gestão de todos os recursos para que as necessidades económicas, sociais e estéticas possam ser satisfeitas, mantendo a integridade cultural, os processos ecológicos essenciais, a diversidade biológica e os sistemas de suporte à vida.” Todas as atividades de turismo devem respeitar esta definição, independentemente dos segmentos de mercado a que se dirigem. Isto é especialmente importante para o turismo baseado na natureza e no património cultural, segmentos em que o risco de danificar o meio ambiente e o tecido socioeconómico de um destino é potencialmente maior. Além disso, como se prevê que o volume de turismo aumente nas próximas décadas, haverá, inevitavelmente, uma maior pressão sobre os recursos. Não será suficiente a atitude de limitar os danos, será necessário alcançar benefícios tangíveis para a área em questão, a nível económico, ambiental e social. Para ser sustentável, o turismo deve ser economicamente viável, mas não deve destruir os recursos de que dependerá o seu futuro, nomeadamente o ambiente físico e o tecido social da comunidade de acolhimento. O objetivo do “desenvolvimento sustentável” é melhorar a qualidade de vida total, tanto agora como no futuro, de uma forma que mantenha os processos ecológicos de que a vida depende. “Uma clara distinção deve ser feita entre os conceitos de ecoturismo e turismo sustentável: o termo ecoturismo refere-se a um segmento dentro do sector do turismo, enquanto os princípios de sustentabilidade devem ser aplicados a todos os tipos de atividades de turismo, operações turísticas, estabelecimentos, projetos,

incluindo as formas convencionais e as alternativas de turismo” (Ano Internacional do Ecoturismo 2002).

Pode-se sintetizar em nove princípios os elementos essenciais da gestão de turismo de natureza sustentável nas áreas protegidas: 1. Os valores naturais devem ser preservados e todas as atividades devem promover a conservação da natureza. As características são: pequenos grupos, erosão e impactos monitorizados, a natureza como principal motivo da visita, trilhos demarcados, áreas com características adequadas, centralidade da educação e tomada de consciência sobre a natureza; 2. O ambiente deve ser submetido à menor pressão possível. Todo o esforço é precioso para evitar danos e perturbações; nenhum vestígio dos visitantes deve ser deixado para trás e as emissões devem ser minimizadas e preferidas as fontes de energia alternativas, sempre que possível; 3. As tradições, culturas e comunidades locais devem ser respeitadas. Os visitantes devem ser incentivados a aprender acerca das comunidades e culturas das áreas que visitam; as comunidades locais são consideradas na prestação de informações e atividades e os guias turísticos devem estar familiarizados com as condições locais; 4. Os visitantes devem aumentar a sua compreensão das culturas e apreciação da natureza. Informação útil deve estar disponível antes da visita bem como à chegada; informação e interpretação facilmente acessíveis e com aspeto atraente; guias qualificados; 5. Disponibilizar as melhores condições e instalações de lazer possíveis: As necessidades dos visitantes devem ser consideradas e providenciadas instalações para atender a essas exigências e condições; os visitantes devem desfrutar de paz e de atividades tranquilas, bem como de visitas guiadas; as instalações e os serviços devem ser desenvolvidos em cooperação com as empresas locais; 6. Os visitantes devem ser encorajados a desfrutar de atividades de recreio e de lazer tanto físicas como mentais. Os equipamentos necessários devem estar ao dispor dos visitantes; disponibilizar caminhos fáceis e exigentes; criar oportunidades para uma variedade alargada de atividades a realizar em ambiente natural; 7. Deve-se promover a economia e o emprego locais. Sempre que possível deve recorrer-se às empresas locais e dar emprego aos habitantes do local; 8. O material publicitário deve ser produzido de forma responsável e com cuidado. A informação deve ser confiável e atualizada; publicidade feita abertamente e de forma interativa e não indo contra a conservação da natureza;

Embora os termos ecoturismo ou turismo sustentável sejam usados pelos investigadores de políticas de turismo para orientar os seus debates, raramente são utilizados pelos profissionais do turismo para venderem os seus produtos. Estes centram-se mais nos segmentos de mercado tais como turismo de natureza, turismo cultural, turismo religioso, turismo de saúde, turismo de desporto, turismo de aventura…

9. As atividades devem ser planeadas e organizadas de forma cooperativa. As opiniões dos visitantes são importantes; a formação de profissionais deve ser organizada com a cooperação de empresas locais; todos os interessados devem ser envolvidos no planeamento.

O turismo sustentável é o turismo que tenta ter um baixo impacto sobre o ambiente e a cultura locais, ao mesmo tempo que ajuda a gerar emprego sustentável no futuro para a população local. O objetivo do turismo sustentável é garantir o desenvolvimento e possibilitar uma experiência positiva para as populações locais, as empresas de turismo e os próprios turistas. O turismo sustentável é aquele em que os turistas podem desfrutar das suas férias e, ao mesmo temo, respeitar a cultura dos povos e o meio ambiente. Isso também significa que a população local tem uma palavra a dizer sobre o turismo na sua zona e recebe parte das receitas que as atrações turísticas geram. Muitas vezes o ambiente é danificado pelos turistas e também é preocupação do turismo sustentável a certificação de que esse dano não continua.

Turismo Responsável

Este conceito relaciona-se com o de turismo sustentável, e é visto como comportamento. Representa uma abordagem comprometida por todos os atores envolvidos nas atividades turísticas. Enfatiza que todos são responsáveis pelo tipo de turismo que desenvolvem ou em que se comprometem. Embora diferentes grupos vejam a responsabilidade de formas distintas, o entendimento comum é que o turismo responsável deve implicar uma melhoria no turismo. O turismo deverá tornar-se “melhor” como resultado da abordagem de turismo responsável. O objetivo é criar lugares melhores para as pessoas viverem e visitarem. É importante ressaltar que não existe o modelo para o turismo responsável: o que é considerado responsável pode variar, dependendo dos lugares e das culturas. O turismo responsável é uma aspiração que pode ser realizado de diferentes formas nos diversos mercados de origem e nos variados destinos do mundo (Goodwin, 2002). De acordo com a Declaração da Cidade do Cabo (2002), e de incidência sobretudo sobre as empresas, o turismo responsável deve ter as seguintes características8: •m inimizar os impactos negativos a nível económico, ambiental e social; • gerar maiores benefícios económicos para as populações locais, melhorar o bem-estar das comunidades de acolhimento e as condições de trabalho e de acesso à indústria; • envolver as pessoas locais nas decisões que afetam as suas vidas e oportunidades de vida; 8

http://www.responsibletourismpartnership.org/CapeTown.html

As autoridades locais têm um papel central a desempenhar para que se possa atingir um turismo responsável através do compromisso com políticas de apoio e financiamentos adequados. As autoridades locais e administração de turismo são elementos-chave na definição de estratégias de gestão de destinos e directrizes para um turismo mais responsável que possa criar melhores lugares tanto para as comunidades anfitrãs como para os turistas que as visitam. O turismo responsável tenta maximizar os impactos positivos e minimizar os impactos negativos. Deve estar em conformidade com todas as normas nacionais e internacionais, leis e regulamentos. Responsabilidade, e a vantagem de mercado correspondente, significam o compromisso de fazer o melhor possível. A fim de implementar os princípios orientadores para a responsabilidade económica, social e ambiental, são necessárias mudanças no mercado incentivadas por campanhas de consumo e novas iniciativas de marketing. Também os meios de comunicação social devem ser responsáveis no modo como retratam os destinos turísticos, para evitar falsas expetativas e fornecer um relato equilibrado e justo.

Turismo humano

O conceito de turismo responsável originou-se no trabalho de Jost Krippendorf em The Holiday Makers9 que apela aos chamados “turistas e habitantes rebeldes” para criar novas formas de turismo. A sua visão era “desenvolver e promover novas formas de turismo, que permitam o maior benefício possível para todos os participantes – viajantes, a população de acolhimento e o negócio do turismo, sem causar danos ecológicos e sociais intoleráveis”. Já nos anos 80, este autor falou sobre os benefícios para a população de acolhimento e usou o termo turismo humano. O turismo humano integra o movimento do turismo responsável. A ideia é empoderar as comunidades locais, através da atração de turistas de todo o mundo, em primeiro lugar dos países desenvolvidos. Trata-se sobretudo de relacionar diretamente os viajantes, em busca de novas aventuras e experiências autênticas, com as empresas dos locais específicos que essas pessoas desejam visitar – assim, trazendo vantagens económicas para as empresas locais e dando aos viajantes experiências de viagens autênticas e verdadeiramente originais. O turismo humano concentra-se nas pessoas e nas comunidades locais. A ideia é permitir que os viajantes experimentem o mundo através dos olhos dos habitantes locais, contribuindo 9

Krippendorf, Jost (1987), Holiday Makers

• gerar contribuições positivas para a conservação do património natural e cultural e contribuir para a manutenção da diversidade do mundo, • possibilitar aos turistas mais experiências agradáveis através de ligações significativas com as pessoas locais e uma maior compreensão de questões culturais locais, sociais e ambientais; • providenciar o acesso a pessoas com dificuldades e • ser sensível às questões culturais, gerar respeito mútuo entre turistas e anfitriões e desenvolver o orgulho e confiança locais.

diretamente para essas pessoas e garantindo que o turismo beneficia diretamente a comunidade local. Desta forma, novas oportunidades são dadas às populações locais que são empoderadas e têm a possibilidade de usufruir diretamente dos resultados do turismo.

Isto pode ser grandemente facilitado pela Internet. A Internet permite que as pessoas se relacionem diretamente e ao mesmo tempo eliminam-se as comissões. O viajante pode procurar novos destinos para visitar, falar ou ler sobre a experiência de outras pessoas e contratar os serviços diretamente. A plataforma da Internet pode incentivar as pessoas a iniciar novos negócios ao nível local e as pequenas empresas já existentes a promoverem-se através da Net, recebendo diretamente as vantagens económicas desta opção nas suas comunidades. O mundo está agora numa nova era de turismo, com a globalização e a internet a desempenhar um papel fundamental. Os novos viajantes viajaram pelo mundo, e muito provavelmente já visitaram muitos dos locais turísticos clássicos. Desejam agora experimentar o modo autêntico de vida local: ir pescar com um pescador local, comer o peixe com a sua família, dormir numa casa típica de aldeia. Estes turistas ou viajantes ficam felizes em saber que ao fazê-lo, promovem o bem-estar económico das mesmas pessoas com quem passam o seu tempo.

Requisitos para o sucesso no mercado de turismo de natureza

A identificação dos requisitos que são necessários para competir com sucesso no setor do TN está compilada de acordo com diferentes fontes: pesquisa específica de benchmarking, oferta de TN na Internet e opinião de especialistas. Fatores-básicos para competir e fatores-chave para ter sucesso no mercado No TN, como em outros setores do turismo, pode-se distinguir entre fatores-básicos, essenciais para estar no mercado, e fatores-chave para o sucesso. Fatores-básicos Os fatores-básicos para que um destino esteja presente no mercado de TN são: • Diversidade de recursos naturais (ecossistemas, flora, fauna, etc...); • Existência de áreas naturais protegidas (parques nacionais, reservas naturais, etc.); • Boa acessibilidade; • Limpeza e manutenção do ambiente envolvente;

Alguns dos principais fatores de sucesso são mais ou menos relevantes de acordo com os componentes de turismo de natureza hard ou soft. O quadro 3 fornece uma avaliação dos fatores-chave de sucesso para cada um desses componentes. Quadro 3: Fatores-chave para o desenvolvimento de TN Fatores

TN Soft

TN Hard

Paisagens naturais únicas e com uma forte atratividade

Flora e fauna abundante e diversa

Infraestruturas de hospedagem adequadas, sinalização e equipamentos básicos (zonas de repouso, centros de acolhimento e de informação, etc.)

Rotas e itinerários amplos e variados (extensão, dificuldade, etc.) adaptados a diferentes tipos de turistas/visitantes

Boa relação qualidade/preço

Bom nível de tecnologia, know-how e experiência em gestão de atividades especializadas

Funcionamento correto dos fornecedores de serviços de apoio: aluguer de equipamentos e materiais, transporte, etc.

Cobertura de seguro eficaz

Funcionamento eficaz dos serviços de salvamento e serviços de emergência médica

Excelentes guias e monitores, dominando diferentes línguas

Alojamentos integrados em cenários naturais

Sistema de certificação de áreas naturais

Sistema de certificação de empresas

Legenda:

t Fator-chave, imperativo

Fonte: THR & ILM.(2006)

l Fator importante, mas não imperativo

Fatores-chave para o sucesso Os fatores-chave, que representam um valor-acrescentado aos fatores-básicos, reforçam as vantagens comparativas, a base para a construção da vantagem competitiva e alcançar o sucesso. Para competir com sucesso como um destino de TN não é necessário somente ter abundantes e atraentes recursos naturais (embora este seja o fator principal), mas estes devem estar devidamente organizados e preparados para uso turístico, enquadrados por uma legislação clara e rigorosa para proteger e conservar as áreas naturais, mas compatível com a sua utilização turística; deve poder desenvolver-se uma ampla e variada gama de atividades, rotas e circuitos de turismo, empresas especializadas operacionais, guias, etc.

Ferramenta de Aprendizagem Mista NATUR

O curso NATUR direciona-se para (futuros) empresários, promotores de desenvolvimento local (agentes) ou técnicos e outros profissionais de TN, com o objetivo de desenvolver e melhorar conhecimentos e competências relacionados com a sua atividade no setor de turismo de natureza. Desta forma criando novas oportunidades de empregabilidade, desenvolvendo os pequenos negócios existentes e potenciando o surgimento de novos. Isto combinado com a preservação da cultura local e a promoção da conservação da natureza.

A documentação relevante está disponível na plataforma NATUR http://naturlearning.eu/ em Inglês, Português, Estónio, Holandês e Turco. A informação está organizada em 5 categorias principais (Fig.2): Figura 2: Principais categorias da ferramenta de aprendizagem

Nas Orientações Pedagógicas abordam-se as questões pedagógicas e metodológicas. As Orientações Técnicas disponibilizam instruções e apoio para se trabalhar com a plataforma NATUR, especificamente para tutores (Anexo A) e para formandos (Anexo B). A Ferramenta de Diagnóstico permite uma autoavaliação inicial dos saberes e aconselha um percurso de aprendizagem individual e personalizado. No Manual NATUR encontra-se o conteúdo dos oito cursos/módulos. Na última categoria, Acompanhamento & Avaliação do Curso NATUR reúne-se questionários, formulários e outros documentos de feedback.

Curso NATUR

Apresenta-se de seguida os principais aspetos contidos no referencial de aprendizagem estabelecido para o curso NATUR. O modelo de aprendizagem tem em consideração que os potenciais participantes pretendem continuar a viver nas áreas rurais. O modelo inscreve-se numa abordagem pedagógica mista (autoestudo a distância e formação presencial) e a aprendizagem baseia-se em necessidades específicas diagnosticadas dos grupos-alvo. Os elementos-chave do modelo de aprendizagem NATUR são: (1) ferramenta de autoavaliação que facilita a personalização e ritmos diferenciados de aprendizagem, (2) componentes a distância on-line e presenciais, (3) tutoria a distância e possibilidades de trocas entre pares e de feedback (on-line) e (4) portfolio com resultados práticos a partir de estudo de casos em turismo de natureza. O modelo desenvolve-se a partir dos seguintes passos: Figura 3: Modelo de Aprendizagem

Ferramenta de Diagnóstico

Percurso Individual de Aprendizagem

Módulo(s) (+ Projeto)

Avaliação Final

Ferramenta de diagnóstico

A ferramenta de autodiagnóstico avalia os saberes iniciais (módulo por módulo) e recomenda os módulos que cada participante é aconselhado a realizar. (O plano de formação completo está organizado em 8 módulos). O aprendente, antes de iniciar o estudo dos módulos, deve fazer o autodiagnóstico. Este consiste num teste, um por módulo, em que o participante aprecia o grau de domínio sobre os conteúdos a partir da sua autopercepção. Os resultados obtidos com a utilização desta ferramenta são a base para que o aprendente e o tutor determinem os módulos a estudar. Também se pode usar esta ferramenta para determinar o progresso conseguido depois de se completar cada um dos módulos ou mesmo a totalidade do curso. Pode ainda ajudar a definir o momento de se avançar para o projeto final.

Modelo de aprendizagem

PT 78

Vantagens da ferramenta: • Os formandos podem ajustar o seu estudo – e por esforço extra – evitar a perda de tempo (graças ao feedback imediato e regular); • Os tutores podem ajustar o processo de aprendizagem através de medidas intercalares, analisando a eficácia do seu apoio e se são necessárias medidas complementares; • Os tutores podem ainda ajustar o processo através de diferentes ritmos ou níveis educacionais. Tal pode ser necessário quando há diferenças substanciais de nível entre os participantes. A Ferramenta de Diagnóstico contém questões de múltipla escolha, com resposta única, sobre cada um dos módulos, que sã apresentadas ao utilizador de uma forma aleatória. Igualmente as alternativas propostas (respostas) para as questões são apresentadas de forma aleatória. Este tipo de formulário deve ser preenchido através da seleção de uma das opções propostas (ver exemplo na figura seguinte). Figura 4: Exemplo de uma questão na Ferramenta de Diagnóstico

Depois de concluído o diagnóstico, o utilizador vê imediatamente a pontuação obtida no módulo e a correspondente recomendação, como segue: A – Não precisa de realizar o módulo B – Aconselha-se a realização do módulo C – Aconselha-se fortemente a realização do módulo O utilizador pode assim conhecer a sua pontuação e os módulos recomendados para estudo e decidir se irá ou não solicitar a dispensa de realização de um ou vários módulos (a instituição formadora e/ou o tutor decidem se concedem ou não o pedido, para fins de certificação). O resultado obtido após a conclusão dos módulos/ curso é um indicador em ter em conta para a decisão de se poder avançar para o

projeto final. Claro que o formando pode escolher realizar os testes de diagnóstico sempre que o desejar (para ter uma ideia do progresso feito).

Percurso individual de aprendizagem

Contrato de aprendizagem No primeiro contato com o tutor, decide-se o(s) módulo(s) que o formando irá realizar, formalmente através de um contrato de aprendizagem entre o formando e o tutor. O contrato de aprendizagem é visto tanto como uma estratégia de ensino como um instrumento de avaliação utilizado para incentivar a autoaprendizagem. O contrato de aprendizagem permite a responsabilidade partilhada do planeamento das experiências de aprendizagem. Desta forma, são uma estratégia de ensino eficaz para ajudar os formandos a manterem-se intrinsecamente motivados e responsáveis pela sua própria aprendizagem. Por outro lado, os contratos de aprendizagem permitem grande flexibilidade aos tutores para satisfazer as necessidades individuais dos formandos. Permitem que os formandos trabalhem a ritmos diferentes e de acordo com os seus saberes e disponibilidades. Os formandos não são obrigados a fazer tarefas desnecessárias, mas antes negoceiam o seu trabalho centrado nas suas necessidades de aprendizagem e consubstanciado em percursos de aprendizagem personalizados. Desta forma reforça-se a motivação para alcançar as metas individuais, evitando-se a realização de trabalhos ou de aprendizagens desnecessárias.

Resultados anteriores mostram que os adultos preferem definir por si-mesmos o quê e quando aprender, que saberes e competências necessitam de consolidar e quando precisam de realizá-los.

Figura 5: Ciclo de aprendizagem

Início do módulo

Saberes (Teoria, reuniões)

Nível de competência

Estudo de Caso

Avaliação pelo Tutor

Portefólio

Tutoria

Sugestões de melhoria

Questionamento

Iniciar um módulo Os módulos preveem autoaprendizagem apoiada no conteúdo disponível on-line, tutoria a distância e apoio opcional entre pares. Saberes O participante pode obter conhecimentos de diferentes formas. O objetivo é mobilizar esses saberes para realizar as atividades e o caso proposto no módulo. Os conteúdos teóricos disponibilizados são obrigatórios bem como a participação nas reuniões presenciais. Durante as reuniões, as dúvidas serão clarificadas e eventualmente poder-se-á dialogar com especialistas convidados (mesmo através de videoconferência). Pode ainda colocar-se questões no fórum. Além da teoria obrigatória, das reuniões e das trocas estabelecidas, os participantes também poderão recolher informação complementar através da leitura da bibliografia adicional, de visitas a empresas de turismo de natureza, de participação em congressos e conferências ou de entrevistas junto de pessoas significativas da sua envolvente. Reuniões Estão previstas quatro reuniões presenciais durante o curso (curso completo / todos os módulos). Estas reuniões devem ser cuidadosamente planeadas pelo tutor, de

As reuniões servirão para a avaliação dos módulos estudados e dos aspetos mais práticos e de preparação para os módulos seguintes. São ainda um espaço privilegiado para a troca de experiências e de esclarecimento de dúvidas. Numa primeira reunião, explica-se a estrutura do curso, o seu funcionamento bem como a utilização da plataforma NATUR. Na última reunião, os participantes apresentam e defendem o seu projeto final.Na plataforma será ainda possível calendarizar outras reuniões de interesse para os formandos participarem. Os formandos podem preencher a sua agenda com a inscrição nessas reuniões. Estudo de caso Através da resolução do caso, o tutor avalia o nível de competência atingido por cada formando. Os formandos têm de chegar a soluções próprias para os casos propostos, baseados na reflecção, conhecimentos adquiridos e na sua própria experiência. Os casos são construídos tipicamente como se segue: (1) descrição do caso; (2) definição do problema; (3) questões a responder. O objetivo do caso é descrever uma solução / refletir sobre um problema real. Para chegar a uma resposta / solução adequada, o formando deve utilizar o conteúdo do respetivo módulo e outras fontes disponíveis (sugestões de leituras disponibilizadas, livros, entrevistas com especialistas, informação recolhida em seminários ou vídeos/filmes pedagógicos). As fontes devem ser confiáveis e partilhadas no fórum on-line. Se um participante tiver um problema semelhante e/ou sobre a mesma temática na sua própria empresa, pode-se acordar, em vez da realização do caso proposto no módulo, discutir antes o problema autêntico. O tutor apoiará o formando a chegar à sua própria solução. É importante que o formando aperfeiçoe o seu pensamento crítico e desenvolva uma forma adequada de refletir sobre a sua própria atividade. A solução é importante mas ainda mais relevante é o caminho percorrido para lá chegar. O portfólio do formando ficará completo quando tiver todas as resoluções de casos e os respetivos resultados de avaliação. Recolha e análise de informações Durante o trabalho sobre os casos, o formando deve usar a teoria disponível nos módulos, bem como fontes próprias como um sítio, revistas, artigos ou livros. Ao percorrer a teoria, o formando tem de saber filtrar a informação relevante para o caso específico em estudo. É importante distinguir diferentes aspetos relevantes, mas também associar diferentes partes de informações.

modo a que complementem adequadamente os outros elementos do curso. Especialistas poderão ser convidados a participar, virtual (videoconferência) ou pessoalmente.

O formando deve ser crítico (pelo menos) sobre o que usar para a resolução dos casos. Colocando as questões certas, o formando pode descobrir a essência da informação recolhida e chegar a cerne do problema. É particularmente pertinente distinguir entre os pontos principais e as questões colaterais, entre os sintomas e as causas, entre os factos e as opiniões.

Tutoria

Durante o trabalho sobre o conteúdo do módulo, de resolução do caso e também de desenvolvimento do projeto, o formando será apoiado pelo tutor. A tutoria relaciona-se principalmente com o apoio individualizado a distância da aprendizagem dos formandos de uma forma responsável e afável e utilizando uma variedade de meios (correio eletrónico, fórum, chats e videoconferência) para facilitar a comunicação. O tutor prestará apoio ao formando, fazendo contatos regulares e fornecendo feedback sobre o seu desempenho. O tutor deve informar os formandos sobre a melhor forma de utilizar os módulos, adaptar o conteúdo para satisfazer as necessidades individuais e preparar material extra sempre que necessário (por exemplo, aumentando o grau de dificuldade, propondo atividades de remediação ou de enriquecimento, orientando os formandos em rotas alternativas através do material, adaptando o pacote formativo a circunstâncias locais, disponibilizando legislação específica, etc.). Contato on-line O formando avança no estudo do módulo de uma forma autónoma e de acordo com o seu próprio ritmo e disponibilidade. O tutor deve estimular o formando a colocar as suas questões no fórum on-line disponibilizado na plataforma NATUR. Os outros formandos também podem ajudar com a resposta às questões, mas o tutor desempenha aqui também um papel relevante. Desta forma o fórum evoluirá para um sistema de FAQ, enriquecido progressivamente, deixando de terem os participantes de fazer as mesmas perguntas repetidas vezes. Os participantes para além do fórum, poderão também colocar questões diretamente na plataforma. A função ‘Contacts’, possibilita a comunicação por chat. Desta forma os participantes podem discutir os casos uns com os outros e desenvolver uma aprendizagem entre pares. A função ‘Contacts’ também permite o contato entre os formandos e o tutor, para, por exemplo, uma conversa breve ou mesmo uma reunião de tutoria. Questões de aprendizagem Os formandos podem colocar perguntas sempre que estejam com dificuldades com a teoria ou na resolução de uma atividade. Estas questões são respondidas pelos pares ou tutor e podem ser vistas em qualquer momento. As respostas são assim um apoio para complementar ou entender as diferentes partes do conteúdo de um módulo.

Sugestões de melhoria Quando um formando entrega um produto, poderá receber, se necessário, sugestões de melhoria por parte do tutor.

Avaliação pelo tutor Depois da colocação dos produtos no portefólio, planeia-se uma reunião (virtual) entre o formando e o tutor. O tutor comenta os produtos e outras atividades (como questões de aprendizagem e respostas) desenvolvidas e disponibilizadas na plataforma. Nível de competência No fim de cada módulo, o tutor, em conjunto com o formando, decide se já foi atingido o nível de competência desejado. E se assim for, o formando pode avançar para outro módulo ou para o projeto (quando aplicável).

Projeto final /avaliação

O curso de aprendizagem NATUR ajuda os participantes a desenvolver conhecimentos e competências que podem ser usados no campo do turismo de natureza. Através do trabalho em casos práticos e discussão com tutores e entre pares, os formandos podem transferir as aprendizagens feitas para benefício de seus negócios em turismo de natureza. Mas é possível completar o percurso de aprendizagem individual com um projeto final em que o formando estabelece o tópico (no âmbito do turismo de natureza) e de acordo com o perfil de entrada - (futuro) empresários, promotores de desenvolvimento local (agentes) ou técnicos e outros profissionais de turismo. No curso NATUR os interesses e necessidades dos participantes são centrais. O projeto final, intimamente relacionado com a motivação individual para participar no curso, irá facilitar a transferência dos saberes adquiridos para o âmbito profissional. O requisito para iniciar o projeto final é a conclusão dos módulos do curso NATUR incluídos no contrato de aprendizagem. Não esquecer que a realização de um módulo pode ser feita através de uma certificação anterior que comprove as competências nele envolvidas ou o processamento do respetivo caso. O(s) certificado(s) deve ser partilhado com o tutor na primeira reunião de contato. Se o projeto é completado com sucesso, a instituição de ensino entrega ao formando o respetivo certificado.

Portefólio No portefólio, o formando reúne todos os produtos individuais relacionados com o seu trabalho, feedback, sugestões de melhoria, incluindo as avaliações e relatórios de reuniões.

A realização do projeto final levará cerca de um mês. Trata-se de um projeto prático, cujo resultado deve ter utilidade para a atividade profissional dos formandos. Nesta avaliação final, os formandos devem demostrar que possuem os saberes e as competências suficientes para lhes ser conferida a referida certificação.

Depois de completar todos os módulos incluídos no contrato de aprendizagem, implicando a colocação da resolução dos estudos de casos no e-Portefólio, o formando pode começar com o projeto final e de acordo com o tutor. O objetivo do projeto é o aprofundamento de um ou mais tópicos dos módulos por um mês, assegurando que o resultado é útil para a própria atividade profissional do participante no ramo de turismo de natureza. Os formandos apresentarão o projeto na última reunião presencial (durante cerca de cinco minutos para cada apresentação) e defenderão os principais resultados alcançados.

Aprendizagem entre pares

A literatura mostra que os empreendedores aprendem mais rápido e melhor quando aprendem com os seus pares. O modelo de aprendizagem NATUR inclui um componente opcional que permite a criação de um grupo de apoio, com um número reduzido de formandos e tutores. A aprendizagem colaborativa pode emergir como resultado da combinação de ideias que beneficia o todo. Este grupo de pares deve ter a primeira reunião na fase inicial do processo de aprendizagem, com uma reunião presencial de um dia, para quebrar o gelo inicial, um primeiro contato com o modelo de aprendizagem NATUR, início de construção do espírito de equipa e de um relacionamento de apoio e, em seguida, acompanhar o desenvolvimento de todo o processo através de contatos formais e/ou informais, sempre que adequado e utilizando os recursos disponíveis, incluindo o fórum on-line. Um grupo de pares liga gestores/técnicos que partilham problemas semelhantes através dos processos de confirmação, colaboração, confidencialidade e conexões. (1) Confirmação: um grupo de pares funciona como um conselho informal de diretores que escuta, aconselha e valida as experiências dos participantes. Para além de obter novas informações sobre os negócios, os benefícios dos gestores variam da diminuição do isolamento até novas estratégias de negócios; (2) Colaboração: o ingresso num grupo de pares amplia o círculo de contatos em diversas origens e áreas. Pode-se estabelecer alianças empresariais e redes de trabalho com outros membros. Os participantes deste tipo de grupos comumente veem um aumento das receitas bem como uma diminuição dos custos das empresas; (3) Confidencialidade: os pares negoceiam soluções, mas no respeito pelos segredos comerciais. Constroem laços fortes com os outros membros e voltam aos seus respetivos ambientes de trabalho revitalizados e (4) Conexões: membros de grupos de pares empresariais podem desenvolver alianças estratégicas e promover o crescimento de seus negócios de TN.

Manual Curso completo

Para seguir o curso completo é necessário completar os oito módulos que o compõem, terminar o projeto final e participar em quatro reuniões presenciais (ver abaixo).

Atividade

Horas de estudo

Ferramenta de diagnóstico, reunião com o tutor, estabelecimento do contrato de aprendizagem

6 horas de estudo (0,2 créditos)

Reunião presencial – Início – Palestra por especialista – discussão de caso

6 horas de estudo (0,2 créditos)

Módulo 1: Introdução ao Turismo de Natureza