Pachamama agosto 2019 | Informativo Agropecuario de la Embajada del Perú en Japón

Pachamama

Informativo Agropecuario de la Embajada del Perú en Japón

08 AÑO 3 Número 8

INFORMATIVO MENSUAL

Agosto 2019

Gestionando la exportación de productos agropecuarios y pesqueros peruanos EMBAJADA DEL PERÚ EN JAPÓN

PERÚ

Contenido 1

Editorial

Documentos regulatorios (Manuales, guías, informes)

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Noticias del mes

Cursos y eventos de capacitación

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Datos estadísticos

Información científica

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Editorial Importaciones japonesas de café, serie histórica 1995-2017

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La creciente cultura del Café en el mercado japonés Desde el clásico café de L'ambre en Shinjuku, donde puedes ver como se tuesta los granos verdes, hasta elegantes cafeterías especiales y kissaten retro (cafés tradicionales), Japón se ha convertido en una de las culturas cafeteras más interesantes del mundo.

Fuente: Aduanas.

Importaciones de café al mercado japonés 2018

Fuente Aduanas.

Muchos asumen que el té verde es la principal bebida con cafeína en el Japón, pero este país se encuentra entre los mayores importadores de café del mundo. Expertos en técnicas de preparación manual como el sifón y el vertido (también conocido como goteo manual), la preparación de café japonés ha tenido un efecto de gran alcance en el movimiento moderno.

En el mejor de los casos, el café japonés exhibe el cuidado extraordinario que se toma en cada etapa del proceso: desde la selección del grano hasta el nivel de tostado y molido, y finalmente la técnica y la habilidad del fabricante.

Fácilmente se podría gastar casi $ 24 por una tasa de un café excepcional en Tokio, pero las opciones abarcan una amplia gama en todo el país. El café enlatado frío o caliente está disponible en cualquier momento y en cualquier lugar a través de máquinas expendedoras distribuidas en todo el territorio nipón. En las cafeterías especializadas, el “espresso” se está volviendo cada vez más común. Pero en los kissaten, es probable que aún se pueda ver verter sobre el café el agua caliente en cada taza goteada a mano individualmente.

Kissaten ofrece una experiencia de café única, esto hace que muchos no cambien sus preferencias aún a pesar de los precios y el fácil acceso de los cafés contemporáneos. Por lo general, se puede identificar un kissaten por sus estilos retro; es decir, por la decoración y el mobiliario que comúnmente se remontan a los años 50 o 60. Tienen un ambiente cómodo y nostálgico y un ritmo más lento que las cafeterías modernas. Algunas veces, si encuentras el local adecuado, podrás ver al dueño-maestro usando un esmoquin completo con una corbata de lazo.

Hoy en día el café es un producto indispensable en la vida de los japoneses. Pese a esta dependencia, en la práctica la totalidad de los granos de café que se venden en Japón procede del extranjero. Desde el año 2000, la importación de este producto suele oscilar entre las 400.000 y las 500.000 toneladas anuales; en el 2018, llegaron a territorio japones 452.000 toneladas.Por países, destaca la cantidad de café importado de Brasil y de Vietnam, 112.000 y 98.000 toneladas, respectivamente. Estos países representan prácticamente la mitad de todas las importaciones cafeteras.

Brasil es el mayor productor de café del mundo; es famoso por la variedad arábica, que se cultiva en tierras altas y destaca por su gran calidad y un sabor que equilibra a la perfección la acidez y el amargor. Vietnam, por su parte, se dedica principalmente a la producción de granos de la variedad robusta, mucho más amargos que los brasileños. Aunque el producto vietnamita tiene un sabor más fuerte y una calidad ligeramente inferior, se cultiva con relativa facilidad y es cerca de un 30 % más barato, de ahí que se utilice con frecuencia como materia prima del café instantáneo.

Recientemente, la importación de café brasileño tiende a disminuir, mientras que Vietnam va aumentando su presencia e igualándose a Brasil en este mercado que ambos países se disputan. El trasfondo de esta tendencia es que cada vez más personas viven o comen solas; consecuentemente, crece la demanda de los sobres individuales de café instantáneo, que se preparan fácilmente, solo hay que echar agua caliente. Además, para satisfacer los deseos de los consumidores en lo que a precios se refiere, cada vez se vende más café —no instantáneo— resultante de la mezcla entre los granos de las variedades arábica y robusta.

Ante este cambiante panorama, las exportaciones de café peruano tienen una increible, altamente viable y excelente oportunidad para poder ganar espacio en un mercado que importa al rededor de medio millón de tonaladas al aaño.

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Documentos Regulatorios ESTABLECIMIENTO DE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS PARA QUÍMICOS AGRÍCOLAS Y DROGAS VETERINARIAS EN LOS ALIMENTOS El gobierno del Japón a través del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar - MHLW, durante la 224 conferencia la promoción y facilitación para la importación de alimentos, la cual fue desarrollada el 18 de julio de 2019, informó sobre nuevos cambios en el establecimiento de normas sanitarias para productos químicos agrícolas y drogas veterinarias en los alimentos importados, seguidamente se hace una descripción de los productos de importancia para Perú.

Tabla 1. Establecimiento de LMR para químicos agrícolas y drogas veterinarias: Producto (pes�cida/droga veterinaria)

Uso en Japón

Afidopyropen (*) Pes�cida: insec�cida

No Permi�do

Oxpoconazole fumarate (**) Pes�cida: fungicida

Permi�do

Flubendiamide Pes�cida: insec�cida

Permi�do

Salinomycin Droga veterinaria y adi�vo alimen�cio: an�bió�co, coccidiostá�co

Permi�do

Producto que se exporta actualmente a Japón Jengibre (kion) Mandarina (toda la fruta) Otras frutas Mandarina (toda la fruta) Fresa Plátano Palta Mango Otras frutas Maíz Espárrago Jengibre (Kion) Mandarina (pulpa) Mandarina (toda la fruta) Fresa Otras frutas Productos cárnicos Productos lácteos Huevos y carne de aves Productos cárnicos Carne de aves Huevos

LMR (ppm) actual 0.50 5.00 2.00 2.00 2.00 5.00 0.05 1.00 0.05 0.20 2.00 0.10 2.00 0.10 0.02 0.10 0.02

LMR propuesto Se fijará en 0.01 ppm Se fijará en 0.20 ppm Se fijará en 0.20 ppm Será eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Será eliminado Se fijará en 2.00 ppm Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se fijará en 0.01 ppm Se man�ene el LMR Se fijara en 0.02 ppm Será eliminado

Asimismo, el MHLW, ha establecido nuevos procedimientos de higiene alimentaria para la manipulación alimentos y aditivos alimenticios derivados de la tecnología de edición del genoma y puntos que deben tenerse en cuenta en relación con los procedimientos.

La tecnología de edición del genoma se define como una tecnología para modificar un sitio determinado de una secuencia de base específica en un cromosoma, utilizando una enzima que reconoce la base para proporcionar funciones específicas. Además, la tecnología que se incorpora al producto final, incluidos los genes extraños y sus partes se clasifican en tecnología de ADN recombinante. Los alimentos derivados de la tecnología de edición del genoma son productos que están comprendidos en cualquiera de las siguientes categorías: 1) Un organismo entero o sus partes obtenidas por la tecnología de edición del genoma.

2) Un elemento que incluye todo el organismo o sus partes.

3) Un artículo fabricado utilizando microorganismos obtenidos por edición del genoma o un producto que contenga algún genoma editado.

Por su parte los aditivos derivados de la tecnología de edición del genoma se definen como aditivos fabricados utilizando organismos obtenidos por la tecnología de edición del genoma o de productos que contengan genomas editados. . Por lo tanto, el Ministerio de Salud ha establecido que se requiere la notificación para un alimento derivado de la tecnología de edición del genoma. Estos productos están sujetos a una evaluación de la seguridad con arreglo a los procedimientos para la inspección de la seguridad de los alimentos y aditivos derivados de la tecnología del ADN recombinante (Notificación nº 233 de 2000 del Ministerio de Sanidad y Bienestar Social (MHLW), en lo sucesivo denominados "Procedimientos de evaluación de la seguridad"). La notificación y la necesidad de la evaluación de la inocuidad de cualquier otro alimento son determinadas caso por caso por el MHLW.

Documentos Regulatorios El gobierno del Japón a través del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar - MHLW, durante la 225 conferencia sobre la promoción y facilitación para la importación de alimentos, llevada a cabo el 02 de agosto de 2019, informó sobre nuevos cambios en el uso de utensilios, contenedores/envases y empaques en alimentos importados. Ítem 1. El sistema de lista positiva para utensilios, recipientes y embalajes.

El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social (MHLW) introduce el sistema de la lista positiva para los utensilios, recipientes y embalajes (URE) y establece la cantidad de sustancias que es poco probable que sean nocivas para la salud humana. El MHLW proporcionará la información mediante notificaciones de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF), así como notificaciones de los Obstáculos Técnicos al Comercio (OTC).

- Mediante la enmienda de la Ley de Higiene Alimentaria, se incluye el propósito de mejorar la reglamentación sanitaria sobre URE teniendo en cuenta la coherencia internacional, el MHLW introduce un sistema de la “Lista Positiva” en el que sólo se permite el uso de sustancias que garanticen su seguridad para los URE. - El párrafo 3) del artículo 18 de la Ley dispone que la materia prima para materiales específicos según la Orden Ministerial (sobre resinas sintéticas) serán las sustancias listadas en la Lista Positiva (LP). Las sustancias tendrán estándares específicos según lo prescrito en el párrafo (I) del artículo 18 de la Ley. - El MHLW ha preparado una propuesta de enmienda a las Normas y Reglamentos. El proyecto de enmienda enumera las sustancias actualmente utilizadas en los URE que se venden, se producen, se importan y se utilizan para fines comerciales en Japón (sustancias existentes); y es necesario incluirlas en la lista positiva.

- El MHLW recopilará información sobre las sustancias que deben añadirse al proyecto de la Lista Positiva a través de comentarios públicos y notificaciones a la OMC, realizará una evaluación detenida y procederá a realizar el procedimiento esencial para promulgar la Lista Positiva alrededor de diciembre de 2019, y entrará en vigor en junio de 2020. Ítem 2. Establecer el límite de concentración (de resinas sintéticas), prescrita en la notificación pública de la enmienda de la Ley de Higiene de los Alimentos.

El párrafo 3) del artículo 18 de la Ley dispone que la materia prima para materiales específicos según la Orden Ministerial (sobre resinas sintéticas) serán las sustancias listadas en la Lista Positiva. No obstante, esto no se aplicará cuando se utilicen sustancias que no entran en contacto con los alimentos y que además la sustancia no migre a los alimentos en una proporción superior a la especificada como cantidad poco probable para dañar la salud humana. En este caso, las sustancias no enumeradas en la Lista Positiva pueden utilizarse para los URE. El MHLW establecerá la cantidad que es improbable que cause daño a la salud humana, que se prescribe en la disposición del párrafo (3) del artículo 18 de la Ley, ésta será de 0,01 mg/kg en los alimentos.

La cantidad que puede migrar a los alimentos se calcula multiplicando la concentración en el disolvente simulador de alimentos por el factor (peso del alimento que entra en contacto con los URE/cantidad de disolvente simulador de alimentos). Este factor puede aproximarse a 1. Por lo tanto, la migración (0.01mg/kg) a los alimentos puede considerarse como 0.01 mg/L para la concentración en el disolvente de simulación de alimentos.

El MHLW aplicará el procedimiento esencial alrededor del mes de diciembre de 2019, y entrará en vigor en junio de 2020.

Noticias del mes

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Japón reducirá los precios de importación de trigo con bajos costos de flete y el TPP Japón ha recortado sus precios de venta de trigo importado en un 1,7 por ciento desde el mes de abril, debido a una caída en los costos de flete y un recorte en los precios de margen del país luego del Las acuerdo de Asociación (TPP). El comprendido ministerio de agricultura Naciones Unidas han Transpacífico adoptado el período entre 2019anunció que fijará ylos2028 precios deelventa promedio para cinco variedades en como Decenio de la ponderados Agricultura Familiar.

En 2015, los 54,630 yenes (US$ miembros 510 aprox.)deporlatonelada métrica. estados ONU adoptaron un conjunto de Objetivos sus de precios Desarrollo erradicar Japón ha reducido de Sostenible margen en (ODS) el trigopara importado, unala medida pobreza hambre, así como medio y ayupara reducir el costoydeleltrigo importado para losproteger molineroseljaponeses ambientecon mundial, con objetivosde específicos que deben darlos a competir las importaciones trigo.

2030.

Al lograr losde ODS, esta vezgrandes los Japón es alcanzarse uno de lospara países importadores trigo más del miembros reconocieron rol de métricas las mundo, con un 90 por ciento de 6importancia millones de del toneladas de granjas familiares, que producen la mayor parte de consumo anual provenientes del extranjero, principalmente de EE. los alimentos del mundo.

UU., Canadá y Australia. Las importaciones de trigo de Canadá y Australia, miembros del TPP sin EE. UU., también conocido como La ONU ya se había centrado en las granjas familiares en TPP-11, representan aproximadamente la mitad del consumo 2011, cuando declaró 2014 Año Internacional de la anual de Japón proveniente del exterior.

Agricultura Familiar. Su objetivo era elevar el perfil de la agricultura El ministeriofamiliar de agricultura importa y revendemundial exclusivamente el trigo papel en la al atraer la atención a su importante importadoerradicación a los molineros harinay nacionales a un fijo,naturales. que puede delde hambre la gestión de losprecio recursos revisarse dos veces al año. Su precio de venta se basa en los costos promedio de importación durante los seis meses anteriores.

Según "El estado de la agricultura y la alimentación 2014: innovación en la agricultura familiar", un informe elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, las granjas familiares "son, con mucho, la Las entidades deagricultura gestión agrícola caen del pormundo". debajoLasdeestimaciones 1,2 millones, la superficie de losmás del 80 por ciento de los forma de más prevalente sugieren que producen campos de producción también disminuye. alimentos del mundo en términos de valor. Además de proporcionar seguridad alimentaria y nutrición a nivel mundial, las familiares desempeñando un papel vital en una amplia gama deel áreas talesen como la protección del medio El número granjas de entidades deestán gestión agrícola en Japón ha sido inferior a 1,2 millones, más bajo biodiversidad la revitalización las áreasderegionales. los últimosambiente diez años,y la según los datos ypublicados por elde Ministerio Agricultura. El número de entidades de gestión familiar, que representan más del 90%, bajó un 2,7% a 1.152.800. Estas cifras submedida se aceleran los flujos en mundiales de personas, agricultura familiar recibe más atención a rayan unaAbase deque producción debilitada Japón debido a unabienes gravey dinero, escasezlade mano de medida que el de fundamentalismo mercado ydelalos liberalización comercioaestán obra y al envejecimiento la población. de La superficie campos dedel producción gran llegando escala a sus límites. El crecimiento decomenzado la agriculturaa comercial también ha disminuir. a gran escala condujo a la ampliación de las brechas entre las granjas grandes y los que se quedaron atrás los tiempos. El desarrollo excesivo de la tierra destruyó los ecosistemas, haciendo que el medio ambiente El número total de entidades de gestión agrícolamisma es de fueran 1.188.800, un 2,6% La menos que el de añocrisis ante-sobre la situación actual ha global y la sociedad vulnerables. sensación rior. En comparación con 1,679,100 hace diez años,asela redujo más ODS. de 490,000 o llevado ONU aenidear alrededor del 30%.

Por otro lado, el número de entidades agrícolas familiares a pequeña Los precios internacionales de los productos agrícolas y los productos escala sigue disminuyendo. La superficie agrícola total de Japónestán es fluctuando violentamente, y el mundo se ve afectado por alimenticios ahora de 3.531.600 hectáreas, y el 9,3% de ellas pertenecen a entidesastres a gran escala provocados por el cambio climático. Japón está dades con una superficie de menos de 1 hectárea. Elexperimentando índice ha una sociedad que envejece, una disminución de la población estado disminuyendo desde 2014, hace cinco años, cuando el en edad de trabajar y una grave despoblación, principalmente en las comunidades rurales. La nación corre el riesgo índice era del 12.8%, más de una décima parte. de anounpoder lograr una agricultura sostenible, con su tasa de Los pequeños agricultores están abandonando sus negocios alimentaria baja y su industria agrícola ritmo acelerado demasiados para que las entidades agrícolas autosuficiencia a gran debilitándose.

Ahora es el momento de destacar, apoyar y escala se hagan cargo de las tierras de cultivo vacantes. Esto lleva a la utilizar el poder de la agricultura familiar, que ha sido disminución de toda la superficie agrícola en aproximadamente 60,000 continuamente la base de la agricultura. hectáreas a 3.53 millones de hectáreas. La escasez de mano de obra y el envejecimiento de la población no muestran signos de tocar fondo. Las personas centrales dedicadas a la agricultura de hogares agrícolas comerciales disminuyeron en un 3.2% a 1,404,100.

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Seminarios y eventos de capacitación

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Health Ingredientes Japan

Del 02 al 04 de octubre en el Tokyo International Exhibition Center (Tokyo Big Sight), Japón. La mayor feria de ingredientes funcionales y para la salud de Japón. Japón es el lugar del nacimiento de la industria de ingredientes funcionales, con su larga tradición de mejorar los productos alimenticios para promover la buena salud. Este mercado incipiente continúa creciendo rápidamente, y actores clave de todo el mundo están llegando a Japón para ser testigos de la continua evolución de la industria de los ingredientes funcionales.

AGRITECH JAPAN EDel 09 al 11 de octubre en el Makuhari Messe en Chiva, Japón. Feria de Tecnología y Equipamiento Agrícola, Agritech Japón presenta una muestra de los productos como agroquímicos, fertilizantes, maquinaria, abastecimiento de hortalizas, abastecimiento de ganado, etc.

Hokkaido Agri Food Project Del 24 al 24 de octubre en Accsess, Saporo, Japan. El Proyecto Agroalimentario de Hokkaido promoverá la capacidad de gestión de los agricultores mediante el intercambio de recursos humanos y conocimientos técnicos, bajo la dirección de expertos, la producción y distribución de alimentos creará oportunidades de intercambio entre mercados, así como actividades que contribuirán a la revitalización de la zona y al desarrollo de la industria turística.

ICABC Del 26 al 27 de octubre en el Hotel Sunroute Plaza Shinjuku, Tokyo, Japón. La conferencia de Ciencias Agrícolas y Biológicas ofrece una oportunidad para que los participantes globales compartan sus ideas y experiencias con personas de diferentes partes del mundo. Además, este encuentro ayudará a los delegados a establecer relaciones de investigación o de negocios.

Annual Zoology and Veterinary Science Del 30 al 31 de octubre en el Metropolitan Goverment Building,Tokio, Japón. La conferencia es una oportunidad única para conectarse con la comunidad internacional de zoología y veterinaria para explorar y comprender todos los aspectos de la zoología y la ciencia veterinaria. El congreso incluye distinguidos ponentes invitados y presentaciones orales y pósteres de expertos de renombre. Es una excelente oportunidad para que científicos, se reúnan con sus colegas y presenten y discutan los resultados de sus investigaciones.

Datos Estadísticos Tabla 1. Principales exportaciones agropecuarias y pesqueras de Perú al mercado japonés.

Enero - Junio de 2019.

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Par�da 307430000 1605540000 804400000 710801000 305200000 811909100 901119000 811909900 304990000 803901100 304820000 303910000 804502000 306171300 2301209000 303260000 307490000 5105391000 811109000 709200000 304930000 1106201000 308220000 3203001400 2005600000 1302391000 1008509000 308210000 3203002100

Descripción

Valor FOB USD

CALAMARES Y POTAS CONGELADOS 13,360,674 JIBIAS (SEPIAS), GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS PRECOCIDA CONGELADA 11,262,707 PALTAS, FRESCAS O SECAS 9,234,179 ESPÁRRAGO CONGELADO AUNQUE ESTÉN COCIDAS EN AGUA O VAPOR. 7,615,341 HÍGADOS, HUEVAS Y LECHAS, SECOS Y SALADOS 6,494,001 MANGO (MANGIFERA INDICA L.) 5,963,698 CAFÉ SIN TOSTAR Y SIN DESCAFEINAR EXCEPTO PARA SIEMBRA 4,406,852 LAS DEMÁS FRUTAS CONGELADAS 4,153,757 LOS DEMÁS PECES CONGELADOS 2,365,452 BANANAS FRESCAS TIPO «CAVENDISH VALERY» 2,258,151 TRUCHAS CONGELADAS 1,989,943 HÍGADOS, HUEVAS Y LECHAS REFRIGERADAS 1,975,924 MANGOS Y MANGOSTANES, FRESCOS O SECOS 1,926,479 COLAS DE LANGOSTINOS CONGELADAS 1,872,656 HARINA, POLVO Y PELLETS, DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS ACUÁTICOS 1,315,875 ANGUILAS (ANGUILLA SPP.) 1,225,457 JIBIAS, GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS VIVOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 1,062,586 PELO FINO CARDADO O PEINADO DE ALPACA O DE LLAMA 1,032,126 FRESAS CONGELADAS 940,976 ESPÁRRAGOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 828,130 TILAPIAS, BAGRES O PEZ GATO, CARPAS CONGELADOS 801,153 HARINA Y POLVO DE MACA (LEPIDIUM MEYENII) 672,141 ERIZOS DE MAR CONGELADOS 652,020 COLORANTES DE ORIGEN VEGETAL DE ACHIOTE (ONOTO, BIJA) 571,889 ESPÁRRAGOS PREPARADOS O CONSERVADOS, SIN CONGELAR 448,240 MUCÍLAGOS DE SEMILLA DE TARA (CAESALPINEA SPINOSA) 442,068 QUINUA EXCEPTO PARA SIEMBRA 433,377 ERIZOS DE MAR VIVOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 383,932 CARMÍN DE COCHINILLA 359,729

1005903000 MAÍZ BLANCO GIGANTE (ZEA MAYS AMILÁCEA CV. GIGANTE)

Total (30 primeros productos)

351,223

86,400,736.23

Tabla 2. Comparativo de las principales exportaciones agrícolas de Perú al mercado japonés.

Enero - Junio de 2019.

N°

Descripción

2015 1 CALAMARES Y POTAS CONGELADAS 2 ESPÁRRAGO CONGELADO AUNQUE ESTÉN COCIDAS EN AGUA O VAPOR 10,472,126 3 JIBIAS (SEPIAS), GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS PRECOCIDA CONGELADA 8,491,789 4 PALTAS FRESCAS O SECAS 38,813 5 HÍGADOS, HUEVAS Y LECHAS, SECOS Y SALADOS 4,758,632 6 LOS DEMÁS FRUTAS CONGELADAS 8,420,095 7 BANANAS FRESCAS TIPO «CAVENDISH VALERY» 2,526,375 8 MANGO (MANGIFERA INDICA L.) 5,002,107 9 LOS DEMÁS PECES CONGELADOS 4,073,266 752,644 10 COLAS DE LANGOSTINOS CONGELADAS, CON CAPARAZÓN 44,535,847 Total Fuente: INFOTRADE (15/08/2019)

Período: ANUAL 2016 2017 - 10,919,376 9,901,779 11,940,945 13,009,555 7,702,734 2,050,057 9,243,879 3,765,001 6,087,625 5,164,018 6,976,160 3,333,855 3,439,134 6,048,999 5,584,516 4,948,268 2,926,849 6,432,218 8,860,049 54,653,750 73,681,267

2018 23,989,497 15,748,650 14,235,570 13,532,139 9,080,207 6,656,818 4,488,031 4,393,854 4,143,842 4,135,993 100,404,601

Período: ENERO - JUNIO 2017 2018 2019 6,309,918 16,843,415 13,360,674 6,033,756 7,301,654 7,615,341 5,304,953 10,467,924 11,262,707 4,934,664 5,607,575 9,234,179 3,179,128 3,894,070 6,494,001 1,912,030 1,850,501 4,153,757 1,664,133 2,280,481 2,258,151 4,902,935 4,141,976 5,963,698 1,156,666 2,155,564 2,365,452 4,896,944 2,892,982 1,872,656 40,295,127 57,436,142 64,580,616

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Información Científica Publicación de la base de datos del genoma de Mikan (MiGD) “Desarrollo eficiente de marcadores de ADN para la identificación de cultivares y el mejoramiento de nuevas variedades”

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La Organización Nacional de Investigación Agrícola y Alimentaria (NARO) ha desarrollado y publicado una base de datos "Base de datos del genoma Mikan (MiGD)" para apoyar el desarrollo de marcadores de ADN en cítricos.

Esta base de datos permite la búsqueda fácil de información de polimorfismo de ADN necesario para desarrollar marcadores de ADN para aproximadamente 10 especies y cultivares de especies de cítricos y especies silvestres en géneros relacionados. Esta base de datos será muy útil para producir marcadores de ADN para identificar genes importantes, mejoramiento asistido por marcadores e identificación de cultivares.

Visión general Las secuencias del genoma se han descifrado en varias plantas con el desarrollo de la tecnología de secuenciación de próxima generación. En 2017, NARO decodificó toda la secuencia del genoma de mandarina satsuma (Citrus unshiu) de la familia de los cítricos. Recientemente, se descifró toda la secuencia del genoma de la naranja trifoliada (Poncirus trifoliata).

Además, otros institutos de investigación han descifrado y publicado las secuencias del genoma de ocho tipos de cítricos como la naranja (C. sinensis), la clementina (C. clementina) y sus especies relacionadas.

El desarrollo de marcadores de ADN es importante para identificar genes útiles utilizando la clonación basada en mapas y para la posterior selección de individuos superiores y la identificación de cultivares.

NARO ha desarrollado una base de datos, llamada "MiGD", para apoyar el desarrollo de marcadores de ADN de cítricos y su publicación en la Web. Actualmente, la base de datos contiene información sobre alrededor de 10 tipos de cítricos y sus especies relacionadas (mandarina satsuma, naranja trifoliada, naranja, clementina, ponkan (Citrus reticulata), dos variedades de pomelo (C. grandis), citron (C. medica) y dos parientes silvestres de cítricos.

Esta base de datos permite la identificación fácil de pequeñas diferencias (polimorfismos) en la secuencia del genoma entre especies y cultivares, lo cual es necesario para el desarrollo de marcadores de ADN. También es posible ver la información completa de la secuencia del genoma y la información de anotación genética de mandarina satsuma y naranja trifoliada, y 2.700 (aprox.) informaciones existentes de marcadores de ADN disponible para todos los cítricos.

Esta base de datos será muy útil para las estaciones experimentales agrícolas para incentivar y promover la producción de cítricos. URL de Mikan Genome DB (MiGD) https://mikan.dna.affrc.go.jp/ Contactos: http://www.naro.affrc.go.jp/english/inquiry/index.html

PACHAMAMA R es producido por la Embajada del Perú en Japón

Se autoriza la difusión de este boletín siempre que la fuente sea citada.

Edición Agosto 2019 Año 3, edición 8

HAROLD FORSYTH Embajador del Perú en Japón embtokyo@embperujapan.org 2-3-1 Hiroo, Shibuya Ku, Tokio

Luis Helguero Consejero Comercial lhelguero@embperujapan.org Teléfono: 81-3-5797-7745

Marita Puertas Consejera Coordinadora http://embajadadelperuenjapon.org

William Valderrama Especialista Agrícola Editor wvalderrama@embperujapan.org Teléfono: 81-3-5797-7745

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