CP og kost

Der er mange gode grunde til at have ekstra fokus på kost i relation til CP. Lidt paradoksalt findes både under- og overernæring hyppigere blandt personer med CP, sammenlignet med resten af befolkningen. Mange med CP har svært ved at tygge, synke og optage føde; og mange har heller ikke særlig stor lyst til at spise. Det betyder, at det for nogle er en udfordring at indtage tilstrækkelig energi og mængder af de næringsstoffer, der er nødvendige for at sikre kroppens – herunder især hjernens – udvikling og funktion. Underernæring og nedsat vækst er derfor et problem for nogle børn, unge og voksne med CP – også i Danmark. Alle med CP har også i et eller andet omfang en fysisk udfordring, der kan gøre det svært at være meget fysisk aktiv. Det betyder, at det ikke altid lykkes at forbrænde al den energi, der bliver indtaget gennem kosten – især med den nemme adgang, vi har til meget energirige fødevarer, som fx slik og sodavand, i et land som Danmark. Overvægt, fedme og en generel usund balance mellem fysisk aktivitet og fødeindtag er derfor også udbredt blandt især unge og voksne med CP.

Fælles for alle (normal-, under- og overvægtige) er, at det ikke kun er vigtigt at fokusere på, hvor meget energi kosten indeholder. Det er også væsentligt, om den indeholder de næringsstoffer, der er nødvendige for, at kroppen og hjernen kan udvikle sig og fungere mest optimalt. Det drejer sig om forskellige vitaminer (fx vitamin D) og mineraler (fx jern), men også bestemte fedt- og aminosyrer (fx omega-3-fedtsyrer). Ny læring og forbedring af hjernens forskellige funktioner er afhængig af, at forbindelserne i hjernen forandres. Det kræver blandt andet tilførsel af næringsstoffer, som derfor helst skal være en naturlig del af den daglige kost. En rigtig sammensat kost sikrer med andre ord, at man får de nødvendige næringsstoffer.