Cacao Fermentado del Soconusco Acapara los Mercados Extranjeros y Nacionales

rotativo EL ORBE que la demanda de esos granos en los diversos mercados cada vez está creciendo más, porque en el sector mexicano hay un movimiento que es la chocolatería, donde hay mucho interés por los productos de alta calidad de la región Soconusco,

Por ello está creciendo una gran demanda de Estados como Oaxaca, así como otros del centro y norte del país, donde ya hay chocolateros que empiezan a elaborar esos productos, “inclusive tenemos una región que está aquí en San Cristóbal de Las Casas que ya consumen lo nuestro”.

Tapachula, Chiapas; 16 de Febrero del 2023.- Luego de lo acontecido en los últimos años, los productores de cacao fermentado fino de aroma, prevén que para éste 2023 se superen todos los récords de exportación de la base del chocolate en mercados asiáticos, europeos y en los Estados Unidos.

Iván Román Noriero, en voz de una organización dedicada a ello, dijo en entrevista para