Suplemento Iberpark 2016

Una cepa empresarial exclusiva con cortes innovadores, visiรณn y servicio Montevideo, viernes 9 de diciembre de 2016. Suplemento de 8 pรกginas

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EL OBSERVA DOR •

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Introdujo en la plaza una nueva línea de gestión empresarial

Iberpark cumplió 20 pujantes años de vida en constante crecimiento L a organización tiene en el mercado una ventaja competitiva, que la diferencia del resto de sus colegas de la industria: la defensa y promoción de los productos nacionales. Tiene la cava de vinos más grande del Uruguay

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on una ceremonia, que contó con la presencia de más de 300 invitados, el pasado mes de setiembre, Iberpark celebró sus primeros veinte años de vida.

Su Director, Alejandro Domínguez, recordó con tono emotivo, los principales hitos que marcaron la trayectoria de esta organización, referente en su área de actividad.

Asimismo, agradeció a su familia y a su equipo de trabajo el apoyo brindado durante estas dos décadas de gestión. Durante la reunión se presentó un video institucional, en el que se pudo apreciar la historia de la empresa y testimonios de personas claves para Iberpark durante estas dos décadas.

Nuevo concepto Iberpark introdujo en el mercado una nueva línea de gestión empresarial que apunta a la satisfacción total del consumidor. Desde el autoservicio, al concepto de tienda de conveniencia y al de boutique gourmet. Hoy la empresa cuenta con la cava de vinos más grande del Uruguay y las bebidas espirituosas más diversas y exclusivas. Comercializa un mix de productos de primera calidad que solamente se encuentran en Iberpark. También a nivel corporativo, cuenta con una variada propuesta de regalos empresariales, dentro de los que se destacan sus clásicas canastas y cofres de vino.

Carolina Domínguez, Alejandro Domínguez, Nicolás Domínguez, Andrea Barrán, Zulma Ortas, Celso Domínguez Abajo, Milagros Domínguez y Diego Domínguez

Permanente capacitación Iberpark capacita a su capital humano mediante cursos que proporcionan elementos que permiten desarrollar procesos de comunicación y de asesoramiento eficaces al cliente.

La empresa parte de la premisa de que el personal debe ser consciente de que el éxito de un proceso de compra se refleja en el grado de satisfacción que experimenta el consumidor a través del clima de confianza y seguridad que se genera entre ambas partes. Alejandro Domínguez expresó que “desarrollamos dos o tres cursos de capacitación por mes, durante los cuales hacemos rotación del personal. Se capacita en materia de vinos, whisky, cerveza, licores, la gama gourmet, etc.”

Made in Uruguay La empresa tiene en el mercado otra ventaja competitiva, que lo diferencia del resto de sus colegas de la industria: la defensa y promoción de los productos nacionales.

En consonancia con esa filosofía empresarial, en el área gourmet muchos productos uruguayos impulsan el crecimiento de la categoría.

Integrantes del equipo de trabajo de la organización

Este es otro valor a destacar de esta pujante organización que se caracteriza por la búsqueda permanente de la excelencia.

La organización está fuertemente comprometida con la calidad de los productos y con un servicio muy profesionalizado.

Personal motivado El ejecutivo dijo que “la capacitación no solo permite lograr una mejor atención al cliente, sino que también prepara su desarrollo, al hacer carrera en la empresa. Fruto del crecimiento, la empresa va requiriendo nuevas posiciones. Por ello es fundamental contar con personal motivado, comprometido y capacitado para asumir nuevos desafíos en la organización”.

“Quiero destacar además que es muy importante para una empresa que crece la capacidad de reacción ante un error, y la rapidez y la calidad de la respuesta que se brinda. Lograr la satisfacción del cliente es nuestra razón de ser, por eso nuestro objetivo es que se retire contento del local y que vuelva. El foco de Iberpark siempre es el consumidor”, concluyó.

Ocho tiendas que tienen la misma impronta de calidad Iberpark -Boutique Gourmet- tiene ocho locales en Montevideo y Canelones. Están ubicados en Punta Carretas Shopping, Portones Shopping, Tres Cruces Shopping Terminal, Mercado Agrícola (MAM), Soriano 1249 y Avenida 18 de Julio 1852 y Avenida 18 de Julio 2033.

Distintivo común Todos tienen el distintivo común que caracteriza a la marca Iberpark:

DEPARTA MENTO DE PRODUCCIONES ESPECIALES

la calidad de sus selectos productos y un excelente servicio al consumidor. Las tiendas tienen además una impronta estética y de visualización que no deja indiferente al transeúnte.

La vidriera es el principal vehículo de comunicación y el primer contacto con el cliente.

Atributos diferenciadores Esta herramienta de marketing es utilizada con gran sabiduría por Iberpark porque le permite potenciar los

La tienda ubicada en el Mercado Agrícola de Montevideo

atributos diferenciadores de los excelentes productos que expone en sus vidrieras.

También a nivel digital, se puede percibir una estética cuidada y llamativa, desde su web (iberpark. com), su presencia en redes sociales, su blog, hasta su Tienda Oficial en Mercado Libre. Un entorno visual común, sumando contenido audiovisual y filtros de búsqueda para hacer su experiencia de búsqueda y compra, muy amigable.

IBERPARK (Suplemento Especial de El Observador) • Producción comercial: Julio César Denegri • Producción periodística: El Observador • Maquetación: Fernando Cortés • Impresión: Imprimex D.L. 11.186 - Edición amparada Decreto 218/96

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Una empresa que genera constantes saltos cualitativos

Iberpark, fuerte compromiso con la innovación y la cultura de la calidad L a organización registra un crecimiento sustentable basado en una línea de acción coherente y equilibrada. Una de sus fortalezas es escuchar a los clientes, saber lo que quieren, y tratar de impulsar y difundir el producto nacional

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berpark –Boutique Gourmet– es una organización de impronta innovadora que está fuertemente comprometida con la calidad de sus productos y con un servicio muy profesionalizado que apunta a la satisfacción de un consumidor cada vez más exigente.

Su Director, Alejandro Domínguez, reseñó a El Observador, con un tono que refleja la pasión con que encara su modelo de gestión, los principales valores y estrategias que le permitieron a la empresa convertirse, en sus veinte años de vida, en un referente en el mercado. El ejecutivo subrayó asimismo que la confianza y la búsqueda permanente de la excelencia potenciaron la marca en una plaza altamente competitiva que requiere constantes saltos cualitativos. ¿Cuando se fundó la empresa y sobre qué bases se sustentó su crecimiento?

Iberpark comenzó hace veinte años como un pequeño kiosko

de las redes sociales que fueron surgiendo y aumentando su presencia digital.

Iberpark cuenta, desde hace varios años, con su e-commerce en la página web. Este año agregó otra opción con la tienda oficial en Mercado Libre.

Hoy, con una trayectoria de 20 años, se podría decir que Iberpark terminó su adolescencia, pero sólo en edad. La empresa continúa con el espíritu joven, rebelde, innovador, que le permite enfrentar nuevos desafíos para brindar una propuesta de calidad para sus clientes, proveedores y amigos.

Director de Iberpark, Alejandro Domínguez

¿Qué comportamiento registran las distintas áreas de productos que comercializa Iberpark?

Tenemos la empresa dividida en cuatro segmentos. Haciendo un análisis anualizado de la facturación promedio encontramos: “Vinos y Espumantes”, (29%). El vino nacional ocupa el primer lugar en ventas en este segmento.”Espirituosas” (28%),

Su estrategia de expansión se sustenta en pasos firmes

En noviembre inauguró un local en Punta Carretas Shopping

anexo al parking de Constituyente y Andrés Martínez Trueba, frente a la Facultad de Ciencias Sociales.

Dos décadas después, potenciada con la reciente apertura de una nueva tienda en Punta Carretas Shopping, Iberpark es una cadena comercial que cuenta con ocho locales en Montevideo y Canelones. La marca ganó prestigio y credibilidad en el mercado y afianzó la política de selectividad de sus productos, destinados a clientes que exigen calidad. El crecimiento se dio junto a nuestra gente, que está muy comprometida con la visión y la misión de Iberpark. Hemos generado puestos de trabajo, apostando a nuestros proveedores y, en esencia, al país en su conjunto.

cuyo corazón es el whisky, pero también está el ron, la vodka, gin, tequila, entre otras. “Productos Gourmet” (20%), representado por mermeladas, alfajores, chocolates, café y té, dulce de leche, aceite, chocolate, conservas, delicatessen, galletas, turrones, entre otros artículos. “Bebidas”, representa el 18%. El corazón de este segmento es la cerveza, tanto las importadas, como las artesanales nacionales. A dicha categoría también se suman refrescos y jugos). Finalmente, la categoría “Otros” (5%), que incluye accesorios para vinos, para la gastronomía y cigarrillos.

¿A la confluencia de qué valores atribuye el constante fortalecimiento de la marca?

Una de nuestras fortalezas es escuchar a nuestros clientes, saber lo que quieren, y tratar de impulsar, difundir e interpretar el producto nacional. Es decir, apuntamos a expandirnos en el mercado con buenos productos de marca uruguaya. Los ejemplos abundan: el

La cava de la empresa tiene más de 650 vinos del mundo

aceite de oliva extra virgen, los buenos vinos, el dulce de leche, la miel, los alfajores, entre otros. Nos hemos fortalecido con una amplia gama de productos y con una muy buena atención al cliente.

La empresa ha tenido, desde su creación, un crecimiento sustentable basado en una línea de acción coherente y equilibrada.

Esto implicó asumir el desafío de superarnos día a día con vocación de servicio, contracción al trabajo, innovación y un fuerte compromiso con la calidad. Nuestra gestión siempre está enfocada a la satisfacción del consumidor. Este valor empresarial, que nos caracteriza, nos ha permitido consolidarnos en el mercado. Para nosotros el cliente debe quedar siempre conforme con los servicios recibidos. Somos valorados en la plaza, y esta realidad

Tendrá nueva tienda en Las Piedras Shopping Iberpark habilitará una nueva tienda en Las Piedras Shopping, un emprendimiento que se construye en una zona cercana al Parque Artigas de esa ciudad y que será inaugurado en el primer trimestre del próximo año. Este polo comercial tendrá unos cien locales comerciales y cinco salas de cine.

La ciudad de Las Piedras, que es uno de los centros urbanísticos de mayor crecimiento en los últimos años, podrá entonces disfrutar de la calidad de los productos que ya comercializa Iberpark en sus actuales ocho locales.

De esta manera, la reconocida marca continúa ampliando horizontes.

nos permite seguir observando el horizonte con optimismo. ¿Cuáles son las fortalezas de la organización, en términos de servicios al cliente?

La mejora continua forma parte de la cultura de la empresa. Iberpark

desarrolló, además de sus ya tradicionales Catálogos de Invierno y Fiestas Navideñas, constantes estrategias innovadoras. En este marco, fue adaptando y actualizando permanentemente sus vías de comunicación. Para ello utilizó, desde el comienzo, el instrumento

¿La empresa genera acciones que apuntan a la fidelización del cliente?

Por supuesto. Con nuestra amplia gama de productos de primera línea y con una buena atención, que incluye muchas veces asesoramiento, siempre propiciamos que el consumidor vuelva a comprar en Iberpark.

Además, buscamos concretar alianzas estratégicas a largo plazo como la que tenemos con Santander, que genera beneficios. Este

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acuerdo con la reconocida institución bancaria también contribuye, en la práctica, a la fidelización del cliente.

En el marco de nuestra política de fidelización creamos IBERCLUB, que es una propuesta de afinidad para disfrutar de salones del vino, catas exclusivas de whisky, lanzamientos. Asimismo, para acceder a ofertas preferenciales e increíbles para nuestro mercado.

Todos los meses le brindamos beneficios exclusivos a nuestros clientes. Por ejemplo, una caja de muy buen vino con un 40% de descuento. Este mes de diciembre los clientes se beneficiarán con importantes bonificaciones en el rubro champagne. Es decir, vamos rotando los beneficios que otorgamos a quienes integran la atractiva propuesta de IBERCLUB. ¿Iberpark genera espacios de comunicación a través de las redes sociales?

La empresa tiene presencia en redes sociales, con cuentas en Facebook (con 80.000 seguidores), Instagram y Twitter. Además, tiene un blog que redacta el conocido periodista especializado, Martín Viggiano, y en el cual se exponen las tendencias del mercado en el tema vino. A veces la gente nos consulta y esto genera un espacio muy interactivo porque permite plantear y desarrollar nuevos temas. También se desarrollan acciones de marketing y activaciones en forma coordinada con el departamento de marketing de los shoppings.

Somos una empresa joven que asumió exitosamente el desafío que implica adaptarse a las nuevas plataformas tecnológicas de comu-

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cada semana. Es un proyecto que ha tenido muy buena difusión.

En cierta manera, refleja una vocación de orientar y educar al consumidor. ¿Cómo califica el proceso expansivo que ha tenido este año la empresa?

Tuvimos un año con mucha dinámica. Reformamos y adicionamos un nuevo espacio al local de Tres Cruces Shopping con lo cual duplicamos la superficie de atención al cliente. La ampliación, que le aportó una mayor visualización

Amplia gama de productos para clientes que exigen calidad

nicación, que interactúan en forma permanente. Son herramientas que han tomado mucha proyección, que atienden las necesidades planteadas por la internautas, de forma rápida y eficiente.

Las redes sociales nos han ayudado mucho para elevar los estándares de la buena atención que ofrecemos en todas nuestras tiendas porque son una vía que tiene el público para marcar algunas líneas de mejora, que nuestra responsabilidad empresarial nos impulsa a asumir y aplicar. ¿La empresa desarrolla instancias innovadoras y creativas con el Mercado Agrícola?

Con el MAM hemos concretado una propuesta renovadora. Este

Construir el futuro con base en los valores de los progenitores Muchos emprendedores parten de la premisa de que para construir el futuro hay que nutrirse de los sólidos principios rectores que siempre sustentaron sus progenitores. Para Alejandro Domínguez este es un valor muy arraigado.

Este joven empresario recibió el legado emprendedor de su abuelo y de su padre Celso y de su tío Jesús, que transformaron el establecimiento inicial en la emblemática tienda de licores Los Domínguez.

importante polo de comercialización ofrece múltiples propuestas alimenticias como carnes, fiambres, pescados, frutas, verduras y especialidades naturales. Y por supuesto, vinos y otras bebidas. En este marco, se generó el proyecto Maridaje en el MAM.

Todas las semanas presentamos un vino, un champagne, un licor o una cerveza artesanal y le hacemos un maridaje con determinado menú. La gente comparte esta iniciativa a través de las redes sociales y siempre hay una persona que gana el premio que ofrecemos

Tiene impronta distintiva en el mercado uruguayo a la marca, ha generado buenos resultados en términos de ventas.

El pasado mes de noviembre inauguramos una tienda en Punta Carretas Shopping, con un alto nivel de receptividad por parte del público que concurre a este importante centro comercial.

Iberpark siempre tiene horizontes de sostenido crecimiento, pero en términos medidos y equilibrados. Es decir, nuestra expansión se sustenta en pasos firmes y muy sólidos, incluso cuando a veces se junta la planificación con las oportunidades. Nuestra estrategia empresarial apunta entonces a una expansión gradual que potencie nuestra impronta distintiva en el mercado uruguayo.

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Muchas son bodegas de pequeño porte que producen muy buenos productos

El 66% del vino que vende es nacional E

l Director de Iberpark, Alejandro Domínguez, afirmó que la empresa impulsó una fuerte estrategia de posicionamiento del vino nacional porque el 66% de las botellas que comercializa son de bodegas nacionales.

La cava de la empresa tiene más de 650 vinos del mundo, y la integran más de 45 bodegas del Uruguay. El ejecutivo dijo a El Observador que “nuestro precio promedio de venta es de 290 pesos la botella. En este rango de precios el vino nacional se defiende bien en relación al producto importado”. “Esto marca la tendencia de lo que quiere el consumidor. Muchas son bodegas familiares de pequeño porte que elaboran muy buenos productos y que el cliente encuentra en Iberpark”, indicó el empresario.

Desafíos competitivos Informó que cuando el vino de producción nacional se ubica “en la franja de los 150 pesos tiene grandes dificultades para competir porque Argentina y Chile compran millones de envases. En el mercado interno se pueden adquirir, por ejemplo, 10.000 envases. Los mismo pasa, obviamente, con las etiquetas y los corchos. En Uruguay a veces el clima no es

favorable y esto obliga a curar mucho más los viñedos que en los países a los que hice referencia”.

“Estas realidades -prosiguiógeneran un sobrecosto al productor. Entonces, los vinos importados de bajo precio compiten muy fuerte con los nacionales que se ubican en esa franja. Los vinos nacionales que tienen una franja de precios de más de 250 pesos superan, sin problemas, los sobrecostos de producción”.

Domínguez destacó que “muchas veces hacemos una selección de vinos nacionales para nuestros clientes. Este año seleccionamos el Tannat Exotic Senza de la bodega Bertolini&Broglio, que ya comercializábamos en forma exclusiva, y que en la sexta edición del concurso Tannat al Mundo, que organiza cada tres años la Asociación de Enólogos del Uruguay, obtuvo la medalla de oro con más puntaje.

Informó asimismo queIberpark, en el marco de su política de apoyo a la vitivinicultura nacional, trata ahora de impulsar el champagne de marca uruguaya. “Mediante un acuerdo con dos grandes enólogos, Fernando Pettenuzzo y Alejandro Cardozo, elaboramos el Champagne PA! (Espumoso Extra Brut), que lanzamos al mercado con una

Iberpark se distingue por los altos estándares de calidad

potenciar el producto nacional.

Por supuesto, comercializamos desde hace veinte años productos importados de reconocido prestigio internacional. Por ejemplo, Iberpark importa actualmente bebidas de seis bodegas del mundo”.

“Como uruguayo debo defender y posicionar la amplia y muy buena línea de productos nacionales. Esta una manera de incentivar a los empresarios a que continúen apostando al Uruguay”.

Cervezas artesanales

Regalos empresariales Iberpark ha registrado un fuerte y sostenido crecimiento en el segmento de los regalos empresariales. Alejandro Domínguez dijo que “a nivel corporativo siempre hemos tratado de ofrecer un buen servicio, con una amplia gama de opciones de excelente calidad, muy bien presentadas en términos estéticos, y que requieren además un adecuado proceso logístico. También comercializa sus ya clásicas canastas navideñas en sus ocho tiendas. Es un servicio que la gente valora, y esta realidad nos gratifica”.

muy buena relación calidad-precio.

Nosotros hicimos el diseño de la etiqueta y asumimos la compra del producto para que Pettenuzzo y Cardozo pudieran impulsar el proyecto. La champaña PA! tiene buena aceptación de parte del consumidor”, expresó.

Potenciar la marca nacional Señaló que “Uruguay produce muy buenos productos, que nosotros buscamos rescatar y comercializar a través de nuestra cadena de tiendas. Nuestra estrategia empresarial apunta a

Domínguez informó que la empresa también impulsa y apoya la producción de las cervezas artesanales uruguayas. “Es un negocio más complejo, que recién comienza a aparecer en el mercado, y que siempre requiere un determinado marco regulatorio.

Para que una cerveza artesanal ingrese a nuestras tiendas debe ofrecer la seguridad de que tenga todo regularizado”.

“Esto nos permitirá -agregócomercializar las variedades de los productos que nos gustaría tener. Hay productos muy buenos, pero que oficialmente no están aún preparados para salir al mercado”.