Suplemento ADU 2016

Día Mundial de la Diabetes

14 de noviembre

Asociación de Diabéticos del Uruguay Montevideo, lunes 14 de noviembre de 2016. Suplemento de 8 páginas

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EL OBSERVA DOR • A DU

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Día Internacional de la Diabetes y 65 Aniversario de ADU

DMD 2016: Un compromiso con la prevención qué se renueva cada año El lema de la FID para este año “Ojo con la Diabetes” es un llamado de atención a las personas de todo el planeta, ante las graves consecuencias qué genera la diabetes mal diagnosticada y sin un tratamiento adecuado, con la aparición de efectos colaterales cómo la pérdida de la visión

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tiene diabetes, promueven un alto riesgo de posibilidad de desarrollo de las complicaciones.

Nuestro acto de responsabilidad es, todos los años, realizarnos un estudio de glicemia, cuyo resultado nos brindará un valor de referencia con el cual consultar con nuestro médico.

La diabetes es una de las cuatros enfermedades crónicas no trasmisibles de mayor riesgo para la humanidad (cáncer, enfer medad cardiovascular, enfermedad pulmonar crónica y diabetes), y para poder combatirla necesitamos de nuestro total compromiso de acción en acciones y toma de decisiones que no podemos delegar en terceros.

Para cuidarnos debemos educarnos, preguntar, exigir y hacer.

No podemos reclamar derechos para nuestra salud sin olvidarnos de cumplir con nuestras obligaciones.

Debemos demostrarle a nuestros seres queridos y a la sociedad que somos los principales actores de nuestra diabetes; no porque la tenemos sino por lo que hacemos para convivir con ella.

stimados lectores; en el 65º aniversario de ADU, otro Día Mundial de la Diabetes nos convoca y este año ¡OJO con la diabetes!, nos propone un doble compromiso y desafío, preocuparnos y cuidar la salud y funcionalidad de nuestros ojos y prevenirnos de la diabetes responsablemente.

65º aniversario de ADU 65 años de existencia institucional no son pocos ni son tantos para todo lo que se debe hacer por las personas con diabetes en nuestro país.

A mis compañeros de consejo y a mí nos ha tocado el honor de formar parte de estos 65 primeros años de vida de ADU, intentando aportar, a través de nuestras decisiones y acciones, contenido a la rica e innovadora historia la que hoy posiciona a nuestra Institución como referente en el país y en la región.

Nuestro ferviente, sincero y

La diabetes es en el planeta la principal causa de la ceguera

AduCAMP Contador Luis María Giamberini, Presidente de ADU

afectivo saludo a todos aquellos visionarios emprendedores que en el año 1951 imaginaron a la ADU, la crearon, le dieron vida y crecimiento y por ende a sus predecesores que continuaron con tan hermoso y trabajoso desafío de superar aquella primera gran idea y creación.

Mi agradecimiento personal a los socios y no socios, empresas, funcionarios y compañeros de Consejo Directivo por integrar este gran equipo y por acompañarme en este proceso.

DMD 2016 La diabetes es una de las causas principales de ceguera; más de una tercera parte de las personas con diabetesdesarrollarán pérdida de visión.

Los factores de riesgo para el desarrollo de la retinopatía diabética incluyen, la cantidad de años que se tiene diabetes, niveles altos de glucosa en sangre y presión arterial alta.

Pero lo más importante es que una detección temprana y el tratamiento a tiempo pueden prevenir la pérdida de visión.

DEPARTA MENTO DE PRODUCCIONES ESPECIALES

65 Aniversario de ADU La Asociación de Diabéticos del Uruguay (A.D.U.); declarada de Interés Ministerial por parte del Ministerio de Salud Pública Ordenanza Ministerial N° 415 se fundó el 11 de diciembre de 1951 por iniciativa del Dr. Francisco Rocca y un grupo de ciudadanos y profesionales de la salud y es la primera Asociación de Diabéticos en Latinoamérica y también el Uruguay fue el primer país en la región que se afilió a la International Diabetes Federation (IDF) , el mayor referente institucional a nivel internacional Cómo organización sin fines de lucro su misión es únicamente la de educar y transformar la calidad de vida de las personas, previniendo, diagnosticando e informando de

Prevenirnos y cuidarnos de la diabetes responsablemente nos permitirá saber si tenemos diabetes tipo 2 cuanto antes y así poder evitar el desarrollo de sus complicaciones.

Estudios han demostrado que

sus incidencia en la salud pública, asesorar a los poderes públicos y promover los buenos hábitos.

Con todas estas acciones ADU logra que las personas se involucren y se comprometan con su propia salud, que adhieran al tratamiento y tomen decisiones, junto al equipo de salud, sobre su vida y bienestar.

La importante labor qué desarrolla ADU en el plano nacional le ha valido el reconocimiento de las autoridades públicas a través los 65 años transcurridos desde su fundación y ha sido una pieza clave en la labor educativa y en la información estadística qué ha permitido evaluar qué hay más de 270.000 personas con diabetes en Uruguay y el 20% no está debidamente diagnosticada.

el 50% (1 de cada 2 personas con diabetes) de las personas con diabetes tipo 2 (no insulino dependientes) no sabe que la tiene y que el diagnóstico demora en efectivizarse entre 5 y 10 años.

Estos años, sin saber que se

En el último fin de semana de octubre realizamos otro campamento educativo para niños con diabetes insulinodependientes de entre 8 y 16 años y la experiencia vivida este año ha superado la expectativa de todos por el excelente trabajo y resultado obtenido.

Todos nuestros aduCAMP marcan un antes y un después en la vida de los que participan (niños, padres y equipo multidisciplinario) pero este año los 50 participantes, los 33 integrantes del equipo multidisciplinario, la conexión entre todos, el sentir común y el magnífico trabajo en equipo hicieron que esta última experiencia sea enriquecedora para el desarrollo profesional de dicho programa educativo.

El año próximo, 2017, nos espera el gran desafío de nuestro primer aduCAMP en el interior.

Soriano será nuestra primera experiencia en la que esperamos que nuestro modelo de trabajo sea abrazado por lo profesionales y técnicos de la salud de dicho departamento y que ellos sean los que continúen, en los siguientes años, realizando dicha experiencia educativa para los niños de dicho departamento.

AduLIVE Por parte de ADU, para este Día Mundial de la Diabetes 2016, hemos lanzado un programa de emisión de video en vivo por internet al que hemos llamado “aduLIVE”.

Hemos trabajado en el desarrollo de esta herramienta de comunicación para lograr llegar a todo el país con los contenidos informativos y educativos que podrán ayudarle y acompañarlo para la toma de decisiones que día a día usted asume para el control y cuidado de la diabetes.

Le proponemos y acercaremos el más variado contenido para una vida saludable a través de entrevistas, experiencias de vida, clases de cocina práctica, información nutricional, para el cuidado de los piés, de sus ojos, de sus dientes, etc.

Lo invitaremos a que interactúe con nosotros, enviándonos sugerencias, recetas, contenidos y todo

Detección precoz y tratamiento a tiempo preservan la visión aquello que pueda nutrir a nuestro programa y sea de beneficio para todos.

Creemos que con aduLIVE efectivamente damos inicio a una forma de estar más cerca de la gente, promoviendo y compartiendo la experiencia ADU puertas hacia afuera.

Desde este 14 de noviembre incorporemos estas advertencias para cuidar nuestra salud: • Todo paciente diabético debe realizarse un fondo de ojo una vez al año.

• La retinopatía diabética se puede prevenir y tratar exitosamente.

Pero si no se diagnostica a tiempo puede ocasionar ceguera.

• Uno de cada 10 uruguayos puede padecer diabetes y no saberlo.

• Por cada persona con diabetes, hay 3 más que la viven (la familia).

Gracias a todos los que han hecho posible las actividades previstas para el DMD2016 de ADU y en especial gracias a El Observador por este magnífico aporte de comunicación para toda la población.

Contador Luis Giamberini Presidente de ADU

ADU (Suplemento Especial de El Observador) • Producción comercial: Julio César Denegri • Producción periodística: El Observador • Maquetación: Fernando Cortés • Impresión: Imprimex D.L. 11.186 - Edición amparada Decreto 218/96

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“Ojo con la Diabetes”

Alerta Mundial por el avance de la diabetes en los países en desarrollo Las cifras resultado de las estadísticas realizadas por la Federación International de la Diabetes coinciden año a año con un permanente crecimiento de la diabetes y se prevé qué para 2.040 cerca de 642 millones de personas la padezcan lo qué exige un mayor esfuerzo para contenerla

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l Día Mundial de la Diabetes fue creado en 1991, por la Federación Internacional de la Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en respuesta a la creciente preocupación sobre la amenaza que representaba la diabetes cómo una pandemia de alcance mundial y comenzar a concientizar al público de la necesidad de prevenir su avance diagnosticándola y educar a la población sobre las formas de reducir su desarrollo y contener sus efectos colaterales.

El 14 de Noviembre se ha convertido entonces en el Día Mundial de la Diabetes desde la aprobación de la resolución 61/225 de las Naciones Unidas qué lo declaró cómo día oficial en 2006.

El Día Mundial de la Diabetes es la mayor campaña de sensibilización del mundo alcanzando a más de 1.000 millones de personas en más de 160 países. La campaña está representada por un logo en forma de círculo azul qué fue

“Día Mundial de la Diabetes” 1.000 millones de personas lo celebran adoptado en 2007 y es el símbolo mundial de la diabetes.

Este día tiene como objetivo constituir una plataforma para promocionar los esfuerzos de sensibilización de la FID y de todas las organizaciones no gubernamentales cómo ADU en Uruguay y difundir las acciones coordinadas para hacer frente a la diabetes cómo un problema para la salud mundial qué puede combatirse con información y prevención.

Este año 2016 el lema de la campaña será Ojo con la Diabetes y pretende llamar la atención de todas las consecuencias qué trae aparejadas la detección tardía de la diabetes y la puesta a punto de las recomendaciones para disminuir su alcance y retardar su evolución.

La diabetes un enemigo que avanza La diabetes es una carga enorme y en aumento para los habitantes del planeta, y de acuerdo con los resultados de las estadísticas realizadas por la FID en 2015 se concluyó qué 415 millones de adultos vivían con diabetes y este número se espera aumente a alrededor de 642 millones y a

producir su propia insulina, pero la cantidad es insuficiente o no la pueden utilizar apropiadamente; por lo general tienen sobrepeso y son sedentarias, dos circunstancias que aumentan sus necesidades de insulina.

Con el tiempo, la hiperglucemia puede poner en peligro a todos los órganos principales del cuerpo y provocar ataques cardíacos, accidentes cerebro - vasculares, neuropatías, insuficiencia renal, ceguera, impotencia e infecciones que pueden necesitar amputación de miembros inferiores.

De todas formas, el mantenimiento del peso normal, la realización de actividad física periódica y una dieta sana pueden reducir el riesgo de diabetes.

La importante labor de ADU en Uruguay El diagnóstico a tiempo y la prevención fundamentales para combatir la diabetes

Eventos en ADU: Día Mundial de la Diabetes En el marco de la conmemoración del 65º aniversario de ADU y con motivo del Día Mundial de la Diabetes se han implementado acciones tendientes a concientizar a la población en general acerca de los daños colaterales qué puede causar la diabetes y la puesta en marcha de diversas acciones informativas qué contribuyen a mejorar la calidad de vida de las personas, siendo qué la diabetes es una de las cuatro principales enfermedades crónicas qué ponen en alto riesgo la salud humana.

Por este motivo ADU llevó a cabo

una nueva instancia de los campamentos ADUCAMP del qué participan los niños y sus familias con un equipo multidisciplinario integrado por profesionales especialistas y funcionarios de la institución.

Al mismo tiempo el 14 de Noviembre se realiza una convocatoria a personas públicas y referentes de todos los ámbitos del país a realizarse un control de glicemia para la prevención y cuidado de la diabetes en la sede de ADU y de esta forma servir de ejemplo para qué la sociedad uruguaya replique esta acción.

Desde este 14 de noviembre, ADU junto al periodista y comunicador Fernando Vilar se realizará la primera emisión en vivo a través de Facebook Live, para la prevención y cuidado de la diabetes.

También se invita a la población a concurrir desde el lunes 14 al viernes 18 de noviembre a controlarse su glicemia, de forma totalmente gratuita, en la sede de Paraguay 1273 en los horarios de 09:30 a 13:00 y de 14:00 a 18:00 y a sumarse a la emisión aduLIVE en www.facebook. com/adu1951.

uno cada diez adultos para 2040 y uno de cada dos adultos tendrá diabetes sin diagnosticar.

Muchas personas viven con diabetes tipo 2 un largo periodo de tiempo sin ser conscientes de su condición. Para cuando son diagnosticadas, las complicaciones derivadas de la diabetes pueden resultar de más difícil solución.

Hasta un 70% de los casos tipo 2 se pueden prevenir o retrasar en su evolución adoptando estilos de vida más saludables y se prevé el equivalente a 160 millones de casos para 2040.

El número de personas afectadas por esta enfermedad en países en desarrollo continuará creciendo siendo una potencial amenaza para el desarrollo sostenible, causando discapacidades severas y muertes prematuras y más de un tercio desarrollarán alguna forma de retinopatía diabética una complicación de la diabetes que puede conllevar a una discapacidad visual y a la ceguera.

Más de 93 millones de adultos, uno cada tres que viven actualmente con diabetes tienen retinopatía diabética.

El control de la diabetes y sus complicaciones comienza en la atención primaria de salud y debería incluir la detección de la retinopatía diabética ya qué su atención precoz y el tratamiento a tiempo de esta patología pueden prevenir la pérdida de visión y reducir el impacto de la diabetes en los individuos afectados.

El gasto en salud mundial para tratar la diabetes y controlar las complicaciones se estimó en 2015 en USD 673 mil millones y se calcula qué más de 542.000.000 de niños contrajeron diabetes tipo 1.

A pesar de las fuertes inversiones a escala internacional 12% del gasto en salud para luchar contra este flagelo cada 60 segundos muere en el mundo una persona a causa de un episodio relacionado con la enfermedad y más del 46,5

% aún están sin diagnosticar y 1 de cada 7 nacimientos se ve afectado por la diabetes gestacional.

La Diabetes tipo 1 y 2 La diabetes es una enfermedad crónica que se produce cuando el páncreas no produce suficiente insulina, o cuando el cuerpo no puede utilizar eficazmente la insulina que produce. La insulina, una hormona que regula el azúcar en la sangre, nos aporta la energía necesaria para vivir. Si no puede llegar a las células para convertirse en energía, el azúcar se acumula en la sangre hasta alcanzar niveles perjudiciales.

Existen dos formas principales de diabetes. Las personas con diabetes de tipo 1 generalmente no producen insulina, por lo que necesitan inyecciones de insulina para sobrevivir. Las personas con diabetes de tipo 2, que representan el 80% de los casos, suelen

En Uruguay la Asociación de Diabéticos del Uruguay reafirma su compromiso con los hábitos

70% de las personas afectadas con diabetes tipo 2 pudieron prevenirla saludables, en particular en la alimentación, creando un programa junto a ANEP y a CUTCSA para trabajar en la educación de los niños en edad escolar sobre estos temas y en particular referido a la diabetes.

Siendo qué las enfermedades crónicas de morbi-mortalidad representan en nuestro país el 70% de las defunciones y son el origen de la mayor parte de las discapacidades qué presentan los individuos, lo qué incrementa sus demandas asistenciales y aumenta el gasto de la atención médica, llevándose más del 60% de la inversión en salud, ADU ha puesto la mira en niños de edad escolar para promover estos valores.

La causalidad de todas estas patologías gira en torno a factores de riesgo y uno de los principales es el hábito alimentario qué debe propender a ser saludable.

En esta campaña ADU tiene como objetivo la prevención de enfermedades como la diabetes y la participación de los niños cómo líderes de este cambio de paradigma cultural qué luego divulgan en sus hogares todo el conocimiento adquirido y motivan a los padres a sumarse a esta campaña educativa.

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Un tema del qué poco se habla

La diabetes durante la sexualidad Los trastornos vinculados con las disfunciones sexuales son en alto porcentaje complicaciones frecuentes en personas diabéticas

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urante la sexualidad es frecuente qué en las personas con diabetes tipo 1 y 2 tengan lugar episodios distorsivos tanto en el hombre cómo en la mujer.

En el varón lo más frecuente es la disfunción eréctil y la eyaculación retrógrada, pero también en la mujer se dan procesos de disfunción endotelial qué reducen el estímulo.

En la diabetes de larga evolución por neuropatía diabética, se ha descrito en hasta 32% de los varones diabéticos. En formas graves, cuando la diabetes es muy intensa o de larga data, puede verse una aneyaculación por trastorno neurológico. Puede dar perdida de contractilidad y vesículas seminales.

En la mujer la disfunción endotelial incide negativamente sobre la lubricación vaginal y la erección clitorideana. Aunque en ella tienen gran incidencia la depresión, los conflictos vinculares y emocionales.

La diabetes es una enfermedad que puede afectar diferentes áreas de tu vida, y el sexo no es la excepción.

Alrededor del 25% de las mujeres diabéticas sufren de algún problema sexual relacionado a este desorden metabólico.

La mayoría de estos casos son mujeres no insulinodependientes.

No hay una explicación totalmente aceptada, pero algunas teorías apuntan a que estas pacientes son en promedio mujeres mayores, cercanas a la menopausia, y la diabetes las hace más susceptibles a la reducción de hormonas propia de esta etapa. Sin embargo, sin importar la edad o tipo de diabetes, la mayoría de estos problemas pueden eliminarse al recibir tratamiento médico.

Tanto las mujeres como los hombres que tienen diabetes pueden desarrollar problemas sexuales debido a los daños de los nervios y vasos sanguíneos pequeños. Cuando una persona quiere alzar un brazo o dar un paso, el cerebro envía señales nerviosas a los músculos adecuados. Las señales nerviosas también controlan órganos internos como el corazón y la vejiga, La respuesta del cuerpo a los estímulos sexuales es también involuntaria, está gobernada por las señales nerviosas autónomas

La diabetes también perjudica la sexualidad

que aumentan el flujo sanguíneo hacia los genitales y hacen que el tejido de los músculos lisos se relaje. El daño de estos nervios autónomos puede alterar la función normal. La reducción en el flujo sanguíneo debido al daño en los vasos sanguíneos también

contribuye a la disfunción sexual.

Todo diabético debe tener acceso a la información sobre como su diabetes es un importante factor de riesgo que frecuentemente altera la respuesta sexual de los varones y de las mujeres.

Esta información debe ser

brindada por el diabetólogo responsable de cada paciente.

El conocimiento y comprensión de cada patología tendrá como resultado lograr una mayor adhesión al tratamiento, para controlar la enfermedad y prevenir las complicaciones, entre ellas, las disfunciones sexuales.

Es imprescindible que se sigan estrictamente las condiciones médicas: • Controles periódicos • Combatir la obesidad • Dieta saludable • Ejercicio físico diario • Observancia estricta de la medicación • Tratar además otras patologías: hipertensión arterial, dislipidemia, depresión y ansiedad.

Estas medidas logran controlar la hipertensión arterial, reducir las cifras de lípidos, colesterol y mejorar la diabetes, factores que actúan sobre el endotelio vascular, provocando la disfunción endotelial.

En la mayoría de los casos la aplicación de estas recomendaciones suelen mejorar y dar solución a estos trastornos colaterales en la sexualidad a causa de la diabetes.

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Diabetes Mellitus: Una pandemia a nivel mundial

La actividad física y una dieta sana son las dos claves para superarla L a Diabetes Tipo 2 la más extendida en Uruguay y en el mundo: Con la aplicación del ejercicio físico, una dieta saludable, un buen diagnóstico de la enfermedad y el control periódico de la glucosa, permiten recuperar la calidad de vida de quienes la padecen

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a Diabetes Mellitus abarca a 371.000.000 millones de personas en el mundo, incrementándose cada año en forma significativa y se cree qué la padecerán 1 de cada 10 habitantes del planeta en 2035 según la FID. En Uruguay el 8,2 % de la población es diabética y el 80% de estas personas tienen diabetes tipo 2, son obesos y realizan una vida muy sedentaria y es en estos pacientes donde el ejercicio físico tiene mayores resultados.

Con el objetivo de mantener en valores normales los niveles de la glicemia y los factores de riesgo cardiovasculares asociados bajo control, el ejercicio es fundamental para mejorar la calidad de vida de las personas.

El tratamiento de la diabetes se realiza con un equipo multidisciplinario qué se basa en tres herramientas terapéuticas compuestas por la combinación de la dieta, el ejercicio físico y la farmacología.

El rol del médico deportólogo

La diabetes tipo 2 afecta a 371 millones de personas en el mundo adquiere la mayor relevancia en estas situaciones, a la búsqueda de qué la persona adquiera un estilo de vida físicamente activo e incorpore el deporte cómo parte de su rutina diaria, para mantener en el rango normal los valores de la presión arterial y la glicemia.

Ejercicio físico una de las recomendaciones La insulina, y el ejercicio físico presentan una acción sinérgica sobre los tejidos insulino - sensibles ( músculo,hígado y tejido adiposo) en los casos de diabéticos tipo 2 y luego de una rutina moderada o leve presenta importantes descensos en la glucosa plasmática, el hígado produce menos glucosa.

La regulación del metabolismo de la glucosa a nivel muscular depende de la vasodilatación, de la duración del ejercicio, de la dieta, de la contracción muscular, de los receptores de insulina presentes en los tejidos, de los transportadores de glucosa GLUTs 4.

El ejercicio físico posee grandes beneficios para la salud cómo: 1) Disminución de los valores de la presión arterial y de la frecuencia cardíaca.

cos no endulzados. Pruebe con manzanas, bananas, cerezas, uvas, melón, naranjas, melones, ciruelas, peras, ananá, pasas de uva. Beba jugos que sean 100% de frutas sin edulcorantes ni jarabes agregados.

Granos Los granos tienen almidón, un tipo de carbohidrato. Los carbohidratos elevan su nivel de azúcar en la sangre. Así que, para una alimentación saludable, asegúrese que los granos sean granos enteros porque tienen mucha fibra y esta impide que el nivel de azúcar en la sangre se eleve.

El ejercicio físico integrado a una dieta sana reduce los efectos colaterales de la enfermedad

Situación de la diabetes en el mundo La mayoría de las regiones han visto un crecimiento continuado de la diabetes.

La densamente poblada región del Pacífico Occidental tiene 153 millones de adultos con diabetes, mucho más que cualquier otra región. Sin embargo, es la región de Norte América y el Caribe la que tiene la mayor prevalencia per cápita con uno de cada ocho adultos con la enfermedad.

2) Mejoras del perfil lipídico y rebaja del peso corporal.

3) Control de la obesidad.

4) Mejora la resistencia muscular, la flexibilidad, la motricidad, la coordinación y la locomoción.

5) Mejora la eficiencia cardiovascular y respiratoria.

6) Aumento del VO2 máximo/kg.

7) Reduce variables del síndrome metabólico.

8) Mejora de la figura corporal, la autoestima, el estrés y el bienestar psicológico.

9) Mejora la longevidad y la calidad de vida.

En el caso específico del diabético tipo 2 el ejercicio físico produce los siguientes cambios positivos en el metabolismo: 1) Mejora la tolerancia a la glucosa.

2) Aumento de la sensibilidad a la insulina.

3) Aumento de la HbA1C. 4) Disminución de las demandas de Insulina 5) Beneficios para factores de riesgo en enfermedades cardiovasculares, presión arterial y capacidad funcional.

Europa tiene el mayor número de niños con diabetes tipo 1, aproximadamente 140.000 y se enfrenta a un aumento de alrededor de 21.600 nuevos casos al año. En la región del Sureste Asiático, el 24,2% de todos los nacimientos vivos están afectados por altos niveles de glucosa en sangre durante el embarazo. En Oriente Medio y el Norte de África, dos de cada cinco adultos tiene diabetes no diagnosticada.

En la región del Sur y Centro América,

el número de personas con diabetes aumentará un 65% en 2040.Es un desafío adicional estimar el número total de personas con diabetes en la región de África, ya que más de tres cuartas partes de los países carecen de datos nacionales, el índice más alto de cualquier región.

La estimación regional se produce utilizando información de los 12 países que tienen datos, pero en otros 37 países no existen estadísticas.

La dieta sana basada en productos saludables

elegir los mejores y las cantidades adecuadas de los alimentos.

Grandes porciones de verduras sin almidón (la mitad del plato) y porciones moderadas de proteína (la cuarta parte del plato) y almidón (un cuarto del plato).

Los carbohidratos cómo azúcares, almidones y fibra en los alimentos proporcionan energía al cuerpo por eso es necesario consumirlos, pero los carbohidratos también aumentan su azúcar en la sangre más alto y más rápido que otros tipos de alimentos por eso debe hacerlo con moderación y de acuerdo a las indicaciones de su nutricionista.

Los planes de comidas deben contemplar la cantidad de calorías que se necesitan para completar las necesidades calóricas. En general, tres comidas pequeñas y tres ingestas de líquidos al día suelen ser suficientes.

Aprenda a controlar las porciones de alimentos.

Procure eliminar las bebidas azucaradas y jugos, y tomar agua o leche con contenido bajo de grasa.

Asegúrese todos los nutrientes que necesita durante las comidas utilizando el método del plato. Se trata de una forma que le ayudará a

Verduras (2½ a 3 tazas por día) Elija verduras frescas o congeladas sin salsas, grasas ni sal agregadas.

Las verduras sin almidón abarcan las verduras de color verde oscuro y amarillo profundo, como el pepino, la espinaca, el brócoli, la lechuga, el repollo, la acelga y los morrones. Las verduras con almidón son el maíz, las arvejas, las habas y las zanahorias.. Tome en cuenta que la papa debe considerarse como almidón puro, como el pan blanco y el arroz blanco, en lugar de como verdura y en lo posible debe quedar fuera de la dieta habitual o consumirla en bajas proporciones..

Frutas (1½ a 2 tazas al día) Elija frutas frescas, (sin azúcar añadida ni jarabe) o frutos se-

Proteínas Los alimentos con proteína incluyen carne, aves de corral, mariscos, huevos, frijoles, legumbres, nueces, semillas y alimentos de soya procesados. Coma pescado y aves con más frecuencia. Retire la piel de pollo. Seleccione cortes magros de carne vacuna o de

En el Uruguay actualmente el 8,2% de la población ya es diabética ternera. Recorte toda la grasa visible de la carne. Hornee, ase, cocine a la parrilla, hierva en lugar de freír. Al freír proteínas, use aceites saludables como el aceite de oliva.

Lácteos (3 tazas por día) Elija productos lácteos desgrasados. Tenga en cuenta que la leche, el yogur y otros productos lácteos tienen azúcar natural incluso cuando no contienen azúcar agregado.

Aceites/grasas (no más de 7 cucharaditas al día) Elimine la ingesta de alimentos grasos, especialmente aquellos ricos en grasas saturadas, como hamburguesas, alimentos fritos y mantecas.

En lugar de esto, es preferible consumir alimentos que sean ricos en grasas no saturadas cómo el pescado, las nueces y los aceites vegetales (no más de 6 cucharaditas diarias).

Los dulces son ricos en grasa y azúcar no es adecuado su consumo. Recurra a las marcas de mermeladas y dulces sin azúcar agregado recomendadas por ADU.

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Alimentarse sano respetando todas las comidas

El desayuno un aliado fundamental L a alimentación debe incluir la primer ingesta de la jornada para evitar factores de riesgo adicionales en las personas diabéticas

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esayunar es algo más que tomar un café, pues el café o las infusiones no aportan ningún nutriente. Esta colación debe incluir alimentos de los grupos básicos: lácteos preferentemente descremados, cereales, frutas, grasas Un mayor reparto del consumo de alimentos a lo largo del día y un consumo de calorías mayor hacia el comienzo de él se han asociado con pesos más bajos, aseguran los expertos en nutrición de la Asociación de Diabéticos del Uruguay.

Algunos profesionales han observado que aquellas personas que normalmente realizan un desayuno deficiente pueden desarrollar hábitos incorrectos que podrían estar relacionados con un mayor riesgo de obesidad.

Además, se considera la omisión del desayuno como un factor de riesgo para la salud. Está demostrado que las personas que no desayunan, o desayunan poco, tienen un rendimiento y una capacidad de mantener la atención menor que las que sí lo hacen.

El papel del desayuno es, como su nombre indica, romper con el ayuno nocturno. Así, el desayu-

importante en una alimentación saludable y que enlentece la absorción de la glucosa, con un menor aumento de la glicemia postprandial.

no debe incluir alimentos de los grupos básicos: lácteos preferentemente descremados, cereales, frutas, grasas y se aconseja que proporcione entre el 20% y el 25% de la ingesta energética diaria.

Es importante variar los menús al igual que se hace en la comida y en la cena. No es necesario desayunar siempre lo mismo.

Frutas y jugos de frutas

Varíar diariamente los desayunos y disfrutar con esta comida Los lácteos son una buena fuente de calcio, de proteínas de alta calidad, vitamina B2 o riboflavina, retinol y vitamina D. Los descremados tienen menos grasa, menos calorías, pero también menor cantidad de vitaminas liposolubles (retinol y vitamina D), aunque algunos están enriquecidos con estas vitaminas.

Hay que destacar la importancia del desayuno en el suministro de calcio que procede principalmente de los lácteos. Para muchas personas, el consumo de lácteos está asociado con el desayuno, de manera que si este no se realiza, podrían producirse deficiencias

La primera comida del día variada y nutritiva

de este nutriente que repercutirían en la salud.

Para aquellas personas con intolerancia a la lactosa, podríamos sugerir probar con leche deslactosada o utilizar quesos magros que no tienen lactosa en su composición.

Los cereales y derivados (pan, galletas, cereales de desayuno) son imprescindibles en cualquier

plan de alimentación por el suministro de vitaminas y minerales, pero sobre todo por su aporte de hidratos de carbono complejos (almidón) que son una importante fuente de energía (glucosa) para todas nuestras células incluidas las neuronas.

Podemos utilizar los panes o galletas integrales con un mayor aporte de fibra otro elemento muy

Es habitual que se consuma fruta en lugar de lácteos en el desayuno.

Son alimentos con alto porcentaje de agua, vitaminas, fibra pero también fuente de carbohidratos, por lo que no deberíamos consumir más de una unidad mediana y preferentemente fruta entera y no el jugo ya que, al contener muy poca fibra, los jugos naturales de fruta pueden subir la glicemia rápidamente.

Finalmente, para complementar la ingesta de pan o galletas, podríamos utilizar una porción de queso magro o queso de untar descremado: una cucharada de dulce o mermelada sin azúcar agregada, así como una porción de margarina libre de grasas trans.

Comenzar el día con un desayuno completo es entonces una acción muy importante para lograr una alimentación saludable y un buen control de la diabetes.