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VERGER

Genoux de framboisier

© M-SCHUPPICH/ADOBESTOCK.

Ne vous inquiĂ©tez pas si vous croisez de curieux renflements sur quelques tiges : ce symptĂŽme, que l’on voit aussi sur les tiges de mĂ»res, est causĂ© par une galle. La partie situĂ©e au–dessus du renflement ne donnera rien. Coupez la tige Ă  5 cm au-dessous de la galle, afin que des pousses de remplacement se forment au printemps. Cette affection est peu contagieuse et jamais massive. Aucun traitement n’est Ă  envisager.

La mĂ»re d’hiver dure longtemps La mĂ»re la plus classique est la ronce sans Ă©pines de la variĂ©tĂ© ‘Black Satin’. Si cette forme a l’avantage de s’entretenir facilement, elle n’apporte pas grand-chose de plus que les mĂ»res sauvages. Mieux vaut aller cueillir ces derniĂšres dans la nature (loin de la pollution routiĂšre), Ă  moins d’avoir un grand terrain. Comptez 5 pieds de ‘Black Satin’, espacĂ©s de 80 cm, pour effectuer une rĂ©colte significative. ‘Reuben’, une forme naine et sans Ă©pines, commence Ă  faire son apparition sur le marchĂ©. Non seulement elle prend moins de place mais surtout, ses tiges donnent dĂšs la premiĂšre annĂ©e : recherchez-la en prioritĂ©. Les formes Ă  feuilles dĂ©coupĂ©es (Rubus laciniatus), fĂ©rocement Ă©pineuses ou au contraire inoffensives (comme ‘Thornless

Evergreen’) sont productives, moins encombrantes, et surtout dĂ©coratives par leur feuillage. Cette ronce peut s’inviter au jardin d’ornement pour gagner de la place. Fuyez la forme Ă©pineuse, qui s’avĂšre pire qu’un barbelĂ© vĂ©gĂ©tal ! Le gĂ©nie horticole a toutefois permis la crĂ©ation de ronces hybrides entre les framboises et les ronces. SurnommĂ©es mĂ»roises, vous les trouverez sous leur nom original de tayberry. Elles portent un fruit long comme une framboise, mais plus luisant et plus volumineux. Les tiges sont un peu plus Ă©pineuses que celles du framboisier mais moins que celles de la ronce. Ces mĂ»roises sont de grandes plantes, dont les tiges peuvent atteindre 4 m : dĂ©licieuses mais pour les grands terrains seulement !

Des fraisiers, mais pour plus tard MĂȘme si l’hiver peut rĂ©server les plus grands froids pour les semaines Ă  venir, vous pouvez planter des fraisiers, achetĂ©s en godet ou Ă  racines nues (fraisiers « frigo »). Choisissez, en revanche, une variĂ©tĂ© bien remontante, comme ‘Mara des bois’. Vous bĂ©nĂ©ficierez d’une premiĂšre petite rĂ©colte en fin de printemps.

50

Le chiffre

© JEAN-MICHEL GROULT.

Profitez de l’hiver pour installer des ronces cultivĂ©es, Ă  ne pas confondre avec le mĂ»rier (Morus), qui est un arbre. Les ronces cultivĂ©es ont rarement d’épines mais il en existe plusieurs.

C’est, en moyenne, le nombre de feuilles nĂ©cessaires Ă  la maturation d’une pomme, sur un pommier. Un petit pommier, pourvu de 100 feuilles, ne donnera donc que 2 pommes ou plus, mais de moindre qualitĂ© et d’un petit calibre. VoilĂ  pourquoi il ne sert Ă  rien de laisser trop de pommes, au printemps, sur un arbre qui en est chargĂ©, et qu’il perdra en partie naturellement. monjardinmamaison.fr /89


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