Go'mad ud af huset - Lokal madglæde

Lokal madglĂŚde

GO’ MAD UD AF HUSET Go’Mad startede i 2014 da vi sprængfyldt med kærlighed til mad, fik muligheden for at lave det vi elsker.

Nu har vi 22 madelskende medarbejdere, som kun har fokus på mad, og som brænder for at hjælpe dig hver dag.

Når du køber mad ved os, så kan du være helt sikker på, at der fra ordreafgivelsen vil blive arbejdet hårdt på, at dine forventninger bliver indfriet.

Praktisk info: Kolde retter leveres altid på færdige pyntede fade lige til at sætte på bordet.

Varme retter vil som oftest blive leveret i varmekasser, hvor det eneste du skal gøre, er at skære kødet ud.

Ved levering må der forventes +/- 10 min. levering fra det aftalte tidspunkt. Der forventes at alt emballage retuneres i rengjort stand til nærmeste Go’mad butik.

BRUNCH

CHAMPAGNE BRUNCH

Med produkter fra vores egen slagter.

•

Røget laks m. cremet avokado og et citrus twist

•

Røræg m. purløg

•

Ristet serranoskinke m. frisk limedip

•

Brunchpølse m. et lille strejf af persille

•

Brunchpølse + tørsaltet bacon

•

Tørsaltet bacon

•

Røræg m. purløg

•

Pølse-planke m. 3 slags pølse

•

Pølse-planke m. tre slags pølser

•

Lun leverpostej m. ristet champignon

•

Oste-planke m. fast og blød ost

•

Pandekager m. sirup

•

Pandekager m. sirup

•

Oste-planke m. fast og blød ost

•

•

Friskskåret frugt

Portionsanrettet græsk yoghurt + sprød mysli m. frugt

•

Frugtplanke m. friskskåret frugt

•

Små smørbagte croissanter, rundstykker, nybagt rugbrød og brød

Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . 110,(Minimum 15 personer)

Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . 159,(Minimum 15 personer)

Thy’s bedste pattegris

GRISERIET Låret

Det hele på spyd

•

Langtidsstegt grillskinke

•

Helstegt pattegris m. sprød svær

•

Lårstykke m. american rub

•

Vælg to slags kartofler (se byg-selv buffet)

•

Flødekartofler

•

Ristede krydrede petitkartofler

•

Spændende blandede salater

•

To slags lækre blandede salater

•

Brød og dressing

•

Brød og dressing

Pr. kuvert......................

(Minimum 15 personer)

115,-

Ryggen •

Svinefilet på bund af ristede svampe, bacon og friske urter

•

Ristede krydrede petit kartofler

•

To lækre blandede salater

•

Kraftig skysovs

•

Brød og dressing

Pr. kuvert

130,-

(Minimum 15 personer)

Pr. kuvert..............................

140,-

(Minimum 25 personer) Leveres på stativ klar til udskæring Opstilling af buffet og udskæring for 800,-

BYG-SELV BUFFET Vælg tre varianter

Vælg to slags kartofler

•

Rosastegt roastbeef

•

Klassiske flødekartofler

•

Kalkunbryst m. urter og citron

•

Ristede krydrede petitkartofler

•

Baconsvøbt svinemørbrad, let krydret

•

Krydrede flødekartofler m. rød peber

•

Kalveculotte

•

Smørvendte hvide kartofler m. persille

•

Hvidløgsmarineret lammekølle

•

Små ristede kartofler vendt i pesto

•

Kamfilet m. citron/timian

•

Bagekartoffel m. kryddersmør

•

Langtidsbagt kalvebryst vendt i grillrub

•

Smørristede kartofler m. timian

•

Glaseret nyrøget skinke

•

Kyllingebryst i urtesauce

Vælg tre slags blandede salater

•

Grillkrydret kamfilet

•

Rustikke oksefrikadeller m. urter og ost

Leveres med friskbagt brød og hjemmerørt dressing

Pr. kuvert

140,-

Tilvalg a f sauce 10 kr. p r. kuver t Kontakt o s fo r ideer til sauce salater og

FORETTER

DESSERTER

•

•

Tre slags oste m. behørig garniture.

•

Chokomoussekage m. saltet karamel og crumble.

•

Friskskåret frugt m. vanillecreme.

•

Cappuccinokage m. mørk chokolade og cremet frugt.

•

Hindbærdrøm m. friske bær.

•

Jordbærtrifili

•

Æble-karamel tærte

Lakseroulade m. cremet ost, friske rejer og urter.

•

Charcuteri platte m. skinke, pølse, oliven mm.

•

Klassisk rejecocktail i nye klæder.

•

Bagt serranoskinke på frisk melonbund.

•

Tarteletter med høns i asparges.

•

Rejer og krebsehaler på citrussymfoni.

Frit valg Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . . 40,-

Frit valg

Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . . 40,-

Ved valg af både forret o g desser t i alt kr.

70,-

HOVEDRETTER Priser pr. kuvert (min. 10 kuverter) Stegt flæsk med persillesauce, hvide kartofler, syltede rødbeder og persilledrys. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90,-

Farseret unghane m. bagt kartoffelpure, smørdampede springløg, grillet broccoli, urteflan og hønsesky. . . . . . . . 125,-

Slagterschnitzel af svinemørbrad m. brasede kartofler, ærter, wienerdreng og bearnaise/smørsauce. . . . . . . 105,-

Kalveculotte m. krydrede petit kartofler, smørristede urter, grønne bønner og kraftig kalvesauce . . . . . . . . . 135,-

Flæskesteg m. hvide og brunede kartofler, rødkål, sauce, surt og chips. . 105,-

Langtidsstegt oksemørbrad m. ristede svampe, bagt gulerod, kartoffelkage og kraftig kalvesauce. . . . 175,-

Vildstegt kalv m. hvide og brunede kartofler, halve pære m. tyttebær, waldorfsalat, vildtsauce og chips. . . . . . 110,-

SPANSK TAPAS •

Koldrøget laksetatar m. grov sennep og koriander i agurk

•

Rørt tun m. røget paprika og brændt rug

•

Ristede spanske mandler

•

Syltede oliven

•

Spansk skinke m. grillede artiskokker

•

Små krydrede pølser

•

Spanske kødboller i sød løgsauce

•

Friske salater i cecinadressing

•

Pestoer

•

Friskbagt brød

•

Bøf mozzarella med tomat og olivenolie

Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . 138,(Minimum 15 personer)

SOCIAL DINING / DELE RETTER

AMERICAN STYLE FEDTEDE FINGRE

•

Friterede artiskokker m. urtecreme

•

Barbeque spareribs

•

Bagte små tomater m. sød eddike

•

Langtidstidsbagt kalvebryst i grillrub

•

Grillet broccoli m. syrnet mælk, ristet bacon, citron og sort peber

•

American style pulled pork burgers

•

Bagte kartofler med sourcreme og kryddersmør

•

Spanske kødboller i løgsauce

•

Små ristede petit kartofler vendt i hasselnød og brunet smør

•

Majskolber

•

Tortilla m. koldrøget laks og cremet ost

•

Krydret coleslaw

•

Bruchetta m. silketynd kalv og syltede løg

•

Frisk blandet salat

•

Svinemørbrad i hoisin sauce

•

Friskbagt brød

•

Tre slags pølser fra egen slagter

•

Spansk skinke

•

Udvalgte lækre oste med oliven

•

Friskbagt brød

Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . 189,(Minimum 15 personer)

Pr. kuvert. . . . . . . . . . . . . . . 138,(Minimum 15 personer)

Dette var blot et forslag til, hvad vi kunne tænke os at servere for jer.

Vi vil gerne have en detaljeret dialog med vores kunder, så vi altid lever op til forventningerne.

Go’Mad skal gøre dig glad.

Vi leverer også drikkevarer til dit arrangement.

Både vin, øl og vand.

Bestilling på tlf. 96 55 00 55 Go’Mad Spar Thisted – Koldby – Snedsted – Bedsted – Hvidbjerg | gomadspar.dk

Vizuall.dk

Og så tager vi naturligvis gerne det ubrudte retur, hvis I får bestilt for meget.