I BISCOTTI DI NATALE

La vigilia di Natale, in tante case si preparano i biscotti per Babbo Natale, per le renne o da mangiare in famiglia.

Ingredienti

Farina 00 (5 tazze)

Burro, 90 g (3 cucchiai)

Zucchero a velo (mezza tazza da colazione)

Lievito in polvere per dolci (un pizzico)

Uova, 1 intero più 1 tuorlo

Vaniglia (1 bacca)

MANI

1 Versa la farina, il lievito e lo zucchero a velo in una terrina; aggiungi il burro a pezzetti, i semini della bacca di vaniglia e un uovo intero più un tuorlo.

2 Lavora velocemente l’impasto e ottieni un panetto: appiattiscilo e avvolgilo nella pellicola trasparente; fallo riposare mezz’ora in frigorifero.

3 Stendi l’impasto con un matterello fino a ottenere lo spessore di un quaderno.

4 Ricava le sagome natalizie con le formine.

Attrezzi

Una terrina

Un cucchiaio

Una tazza da colazione

5 Con l’aiuto di una persona adulta, inforna i biscotti di Natale nel forno a 180° per circa 15 minuti. I biscotti non devono prendere colore, ma rimanere chiari.

L’idea in più Vuoi appendere i biscotti come addobbo? Quando sono ancora caldi e morbidi, buca con uno stuzzicadenti la parte superiore. Quando saranno freddi e solidi, potrai far passare nel buchino un nastrino rosso e usarli per addobbare la casa, l’albero o i pacchetti regali.