Rielinger des Messner Matthias

Selva d’alpeggio

Rielinger Blatterle Bio 2018 Cantina Rielinger des Messner Matthias – Ritten (Bolzano)

Vino d’alpeggio. Colore pastoso dorato, come di materia sciolta e lavorata alla luce del sole. Luce materica. L’inalazione è una vibrazione lunga e intensa di cedro, un fuoco tenue mediterraneo da cui si alza un esile ma profondo soffio di bergamotto che seguiamo con lo sguardo, incantati. Vino che ci porta alle alture, abbracciati da esalazioni di calendula smaltata, con i suoi fiori essiccati, e di propoli. Ora entriamo in una radura silvestre, tra lacrime di pino mugo e calpestio di rucola, ortica, timo limonato, erba cedrina, ed esito tonificante di lemongrass. L’assaggio ha una astringenza cedrina, come masticare la scorza del frutto, con sgorgo di mineralità bianca di pietra, morso di felce, freschezza mentolata, e di eucalipto. Siamo nel cuore della selva, tra vapori balsamici di aneto, verbena, radicchio dell’orso, asparago di montagna e abbaglio finale di cedro. Vino puro.

Lascito setoso

Rielinger Vernatsch Weinberg Dolomiten bio 2018 Cantina Rielinger des Messner Matthias – Ritten (Bolzano)

Appare tra rosa di bosco e viola di monte. L’Alpe profuma di ciliegia maggiolina con la sua polpa infante, che mai matura per il freddo che la penetra. L’orma olfattiva affonda su una terra ariosa, vivida di cardamomo, mirtillo, lavanda, iris, foglia di felce, malva e violetta, con fondo alto di pietra pomice. Assaggio morbido, fresco di pioggia di lampone, con mineralità bianca. La ciliegia sotto spirito cade in un laghetto dove galleggiano petali di rose con il loro gambo verde, tra riflessi di zinia, gladiolo, ciclamino e un finale vegetale di geranio con il suo fiore rosso. Lascito setoso che brilla teneramente.